第一、中國花卉之學

花卉園藝之在中國，早已進入人文科學之領域，實不能僅以自然科學處理之。此使中國花卉園藝學之內容，遠較豐富；而其範圍所及，亦非通常所見花卉園藝學定義之所能概括。在目前世界中，中國花卉之學，實有其一種全新之面目，至此，我人亦不能不以一種全新之目光對待之。
在一真正之花卉園藝家之目光中，關於花卉之栽培及其利用，自應僅佔花卉園藝學上之一小部分，而其重要部門，則應為花卉之鑑賞。特重此花卉之鑑賞，而視花卉之栽培及其利用，往往儘為花匠之事，此為我國花卉園藝之流弊，但亦為其特點之所在。
自中國花卉之學視之，栽花容易，看花實難。時至今日，西方人士，固不識花，而東方人士在西方之影響下，亦漸失其看花之本領。我國唐宋之風行牡丹、芍藥，與夫當今之世，群趨向於薔薇、唐菖蒲等之愛好：一為豐厚、滋潤、朗爽，而含渾；一為鮮麗、濃郁、澆薄而開張。兩相對照，世運之興衰，心靈之通塞，與夫人性之剝復，實亦不難於此中，獲其消息。所謂「一花一世界」，拈花不免微笑，微笑即已了然。
惟中國花卉園藝者，亦非一味騰空，只識超越。我國以前，有所謂「果不熟曰荒」、「蔬不熟曰饉」，在「饑荒」、「饑饉」並提中，花卉亦每併入於本草。芍藥固以其能調和百藥而得名，牡丹亦復具備重要之藥性。此使一花之微，於人文上成一「尺度」之外，又在日用上成一藥物。一方面是極虛玄，一方面是極實利；一方面是極高明，一方面是道中庸。這點綴著日常生活，又反映著歷史文化。
在我國歷史文化中所陶冶出來的境界與胸襟，正同於在我國一花一木下所陶融出來的境界與胸襟。要使「一草一木，各得其所」，必須使這「一草一木」，各有其應得之意義。於此，一個民族的境界與胸襟，亦正如一個人的境界與胸襟，如欲見其高下，見其廣狹，其看花本領之培養如何，即不能不問。
讓花卉園藝者成為「性情中人」，從而讓花卉園藝成為「性情中事」，這實是中國花卉園藝學之一大要領。《群芳譜》作者王象晉之〈花譜小序〉，有云：
「………試觀朝華之敷榮，夕秀之競爽，或偕眾卉而並育，或以違時而見珍，雖艷質奇葩，未易綜攬，而榮枯開落，輒動欣戚。誰謂寄興賞心，無關情性也。」
似此等語，其連結花卉於性情，實已成我國一般人士之通識。由此而有「愛花如命」之言，並無處無「愛花如命」之事，若非對花卉有真認識與鑑賞，又何能至此地步。又「將離別，贈芍藥；相招召，贈文無；欲人忘憂，贈丹棘；欲蠲人之忿，贈青堂」（語見《古今註》，按文無即當歸，丹棘即忘憂草，青堂即合歡），凡此意在言外與不言之教，亦俱有賴於一花一木。於是「等閒識得東風面，萬紫千紅總是春」，這使東方的世界是一個性情的世界，這亦使東方的世界，是一個花木的世界。
《五燈會元》，饒州薦福道英禪師，僧問：「佛未出世時如何？」師曰：「琉璃瓶貯花。」曰：「出世後如何？」師曰：「瑪瑙缽盛果」。把人生也直截作如是觀，這使東方的人生，生活在性情裡；這也使東方的人生，生活在花木裡。於是「歸來笑拈梅花嗅，春在枝頭已十分」，在有花有果的世界裡，自然也是真的有花有果的人生。