第二章 人生儀禮篇
一、成長
胎神信仰：安產祈願，保護孕婦
傳統人們認為，婦女一旦懷孕，直至生產前這段期間內皆有胎神隨身保護。胎神主要在孕婦房內，也會附在廳、門及其他器具上，藏在牆壁、床、家具等處。妊娠期間，無論是孕婦或他人搬動孕婦房內任何東西或進行釘打工事，或是做了不吉利的工作，都有可能沖犯胎神，稱為「動著」。
若不幸「動著」，孕婦要趕快休息，萬一症狀沒有改善，那就需要「安胎符」。通常將安胎符放在孕婦身上或床上、棉被下，嚴重者甚至須請紅頭師公來作法，祈願胎兒平安無事。看似迷信的胎神信仰，其實隱含保護孕婦的社會意義，畢竟孕婦於妊娠期間不宜過度勞動，而維持祥和的居家環境，不正是今人所謂「胎教」的基本條件。
洗三：從胎神保護轉由床母庇佑
以前嬰兒出生後，頭二日多以麻油擦拭身體，第三天會舉行洗澡儀式，稱為「洗三」，又稱「三朝」。洗澡水會放入一些當季的吉祥花草（如桂花心、柑橘葉）和圓滑的小石頭兩三顆，小石頭取意「頭殼」健壯或「做膽」，石頭不可太大或太小以避免膽小如鼠或膽大包天。儀式通常請好福氣的婦人來擔任，期能帶給嬰孩有好的福氣。洗澡後穿上新衣，由祖母或母親抱著嬰兒以油飯、雞酒和牲禮拜神祭祖，也接受親戚朋友的祝福，同時占卜命名。
傳統上，這一天（客家人是在第十二日或十六日）會備妥雞酒、油飯送給媒人及產婦娘家，以示通知喜訊，稱「報酒」或「報喜」。媒人收到雞酒、油飯後，用酒瓶裝洗米水，並用盤子裝米，裡面放一顆石頭回贈。而產婦的娘家看喜訊，大都於十二朝「送庚」，即產後第十二天送雞、酒和蛋等祝賀。嬰兒若是男丁，大都送十二隻雞；如是女，則送「單數」雞，表示「到此為止」，祈能下胎生男孩。至於媒人所回贈的「盤米加石粒」，是希望嬰兒的頭能像石頭般硬朗，不易受傷、受煞。
拜床母：未成年小孩的守護神
嬰兒出生後即脫離胎神保護，轉由床母庇佑，直到成年為止。通常嬰孩出生後第三天就要拜床母，稱「謝床母」。爾後，初一、十五的晚上或重要年節—特別是七夕，都要拜床母。
拜床母時，小供桌不要正對床位，通常斜放床側，古時多為硬板床亦有置於床上者。祭品簡單即可，如飯、雞腿（圈紅紙）、滷蛋，不要青菜（隱喻：隨便），七夕時豐盛許多，有雞酒、油飯、圓仔花等，不用筷子。祭拜時間短，供品擺好、點香以後就開始燒四方金和床母衣，一燒完後即可撤供。
剃頭
傳統上，男嬰在第二十四天、女嬰在第二十天剃頭。古人認為女子經血與產婦血汙是不潔之物，嬰兒胎毛來自母體，不免會有血汙，明代王肯堂的《證治準繩》就提到︰「胎髮穢惡，多觸神灶，小兒不安，故此日必剃頭而出。」可見，幫嬰兒剃光頭，有剔除穢氣的意義。
剃頭儀式通常擇於家宅溫暖避風處進行。首先用臉盆盛放溫水，溫水中置入小圓滑石頭、銅錢十二個、蔥一根、染紅的雞蛋和鴨蛋各十二個，再以溫水潤溼嬰兒頭髮，有些地方長輩會在此時禱念一些祝福的話，之後理髮師就可以剃髮。剃頭後，將紅蛋輕輕滾在嬰孩頭上三次，取意「紅頂」；然後取出蛋黃和蔥汁混合，在嬰兒頭上做塗抹狀，意取聰明；小石頭和銅錢各取健壯、財富之意。今人，剃頭儀式多在做滿月時一同舉行。
做滿月：接受人生的第一次祝賀
男孩三十天、女孩二十九天做滿月。主人家會以油飯和雞酒祭拜神佛祖先，產婦娘家也會給新生兒送「頭尾」和紅龜粿等十二樣禮物來祝賀。所謂「頭尾」，就是指嬰兒從頭到腳所穿的全部衣物、童帽和棉被等，而且上面繡有「喜」字或「卍」字等吉祥符號；紅龜粿則是祝福嬰兒能健康長壽。有些地方重視姑姑在嬰兒生髮時送鞋、長牙時送淘米之水，祈願嬰兒未來不會走「孤路」、生「孤齒」等。
傳統上，如果嬰兒是男丁，每樣東西需備兩份，表示「有雙有對」，繼續再生男丁；如果是女孩，每樣東西只要一份就好，而且不送「背帶」，以免女孩子成群結隊背帶而來。
這一天，凡是親友來祝賀，主人家也會將女方娘家所送的紅龜，連同圓仔、油飯、雞酒等分贈，目的是希望小孩吉利、多福、長壽。較為富裕的家庭，甚至擺設「湯餅宴」，亦即以長壽麵為主的宴席，慶祝家族新生命的到來。換言之，做滿月可說是人生第一次的祝壽。
收涎
當嬰兒滿四個月時，俗信「四」與「死」同音，認為這是嬰兒的關口，於是有「做四月日」的習俗禮儀，也就是「收涎」。這天外婆家要送「收涎」圍兜，以及青衫、紅褲等衣物，還有紅桃、酥餅等來慶祝。
首先在正廳神前供上以牲禮為主的紅龜粿、酥餅、紅桃等拜神祭祖，在點燃香燭、燒完金紙之後，把剛學坐的小孩放入椅轎裡，大家圍著他說：「坐轎車，做阿爸」來祝福他，意指坐上椅子快快長大做爸爸。接著用紅線將酥餅十二個或二十四個串連在一起成圈狀，掛在小孩脖子上到鄰居各家去，請親朋好友「收涎」，親朋好友要從小孩脖子上摘餅，用酥餅輕輕擦拭小孩嘴角說：「收涎收乾乾，給你老母生卵葩」、「收涎以離離，明年招小弟」的吉祥話來祝福他。最後，給小孩圍上圍兜即結束。
有些地方還有所謂「開臊」儀式，因為從這天起，小孩可以吃肉，這叫「開臊」，這時要請好命人來為小孩念吉祥話，如：「吃雞頭，較賢梳頭」等。
這些儀式都是祝福嬰兒快快長大且健康、長壽。
做度晬：滿周歲的祝賀
嬰兒周歲，俗稱「度晬」。是日，嬰兒的外婆家再次送頭尾和紅龜粿來祝賀；接受頭尾的婆家，通常要回送相當於頭尾的金錢做為答禮，並以牲禮和紅龜粿拜神祭祖，將紅龜粿分贈親朋鄰右。
周歲最傳統的儀禮就是「抓周」、「試周」或「試兒」。將十二種象徵各行業的物品擺放在正廳，讓嬰兒爬行隨意抓其中一樣，如此預測嬰兒未來的興趣與志向，這樣的儀式充分反映出人們對於小孩未來前程的關切。
最後，再用包仔擦小孩的嘴，同時唸「臭嘴去、香嘴來」，後把包子擲給狗吃，再給小孩吃「米香糖」。這些儀式含有清除臭氣之意，寄望小孩將來能成為「吃香」的人。
●捾絭儀式
通常人們在小孩做度晬時，都會為剛滿周歲的小孩舉行「捾絭」儀式。所謂「絭」就是以紅線穿貫一個古銅錢而成的掛飾，較富裕的家庭會使用金銀牌（上刻神明的名），或是又稱「百家鎖」的鎖型飾物。
滿周歲日，父母帶著小孩到寺廟拜拜，祈求神明保佑子女平安或收其做契子，後將「絭」環繞香爐三圈，在神明前將「絭」掛上小孩脖子上，這樣的儀式就稱為「捾絭」。不過，這項儀式多半會在自己家中神明廳舉行，因為台灣人相信未成年小孩是由眾神明所保護著，而這些守護小孩的主要神明有：床母、七娘媽及各人所信仰的神祇。捾絭後，小孩就會受到這些神明的保佑。也因此，家中有未成年小孩，每月要拜床母，每年七夕要祭七娘媽，每逢守護神明的聖誕也要行「換絭」儀式。通常在七夕祭拜七娘媽或守護神明聖誕時，必須更換「絭」的紅線，這項儀式稱為「換絭」，直至成年。
【民俗小補帖】做契子
台灣社會往往將體弱、調皮、命硬（剋父母）的孩子，交付給年長的長輩或神明收為「契子」，不過，後者較為盛行。給神明做契子的儀式，通常會選在神明聖誕舉行，當天父母需準備牲禮祭拜神明，並向神明說明意願，以擲爻或透過靈媒確認神明認契子的意願，若一切順利，神明會賜香火袋佩帶，儀式也告成。至於認哪一位神明為契父母，則隨信者所願。
一、成長
胎神信仰：安產祈願，保護孕婦
傳統人們認為，婦女一旦懷孕，直至生產前這段期間內皆有胎神隨身保護。胎神主要在孕婦房內，也會附在廳、門及其他器具上，藏在牆壁、床、家具等處。妊娠期間，無論是孕婦或他人搬動孕婦房內任何東西或進行釘打工事，或是做了不吉利的工作，都有可能沖犯胎神，稱為「動著」。
若不幸「動著」，孕婦要趕快休息，萬一症狀沒有改善，那就需要「安胎符」。通常將安胎符放在孕婦身上或床上、棉被下，嚴重者甚至須請紅頭師公來作法，祈願胎兒平安無事。看似迷信的胎神信仰，其實隱含保護孕婦的社會意義，畢竟孕婦於妊娠期間不宜過度勞動，而維持祥和的居家環境，不正是今人所謂「胎教」的基本條件。
洗三：從胎神保護轉由床母庇佑
以前嬰兒出生後，頭二日多以麻油擦拭身體，第三天會舉行洗澡儀式，稱為「洗三」，又稱「三朝」。洗澡水會放入一些當季的吉祥花草（如桂花心、柑橘葉）和圓滑的小石頭兩三顆，小石頭取意「頭殼」健壯或「做膽」，石頭不可太大或太小以避免膽小如鼠或膽大包天。儀式通常請好福氣的婦人來擔任，期能帶給嬰孩有好的福氣。洗澡後穿上新衣，由祖母或母親抱著嬰兒以油飯、雞酒和牲禮拜神祭祖，也接受親戚朋友的祝福，同時占卜命名。
傳統上，這一天（客家人是在第十二日或十六日）會備妥雞酒、油飯送給媒人及產婦娘家，以示通知喜訊，稱「報酒」或「報喜」。媒人收到雞酒、油飯後，用酒瓶裝洗米水，並用盤子裝米，裡面放一顆石頭回贈。而產婦的娘家看喜訊，大都於十二朝「送庚」，即產後第十二天送雞、酒和蛋等祝賀。嬰兒若是男丁，大都送十二隻雞；如是女，則送「單數」雞，表示「到此為止」，祈能下胎生男孩。至於媒人所回贈的「盤米加石粒」，是希望嬰兒的頭能像石頭般硬朗，不易受傷、受煞。
拜床母：未成年小孩的守護神
嬰兒出生後即脫離胎神保護，轉由床母庇佑，直到成年為止。通常嬰孩出生後第三天就要拜床母，稱「謝床母」。爾後，初一、十五的晚上或重要年節—特別是七夕，都要拜床母。
拜床母時，小供桌不要正對床位，通常斜放床側，古時多為硬板床亦有置於床上者。祭品簡單即可，如飯、雞腿（圈紅紙）、滷蛋，不要青菜（隱喻：隨便），七夕時豐盛許多，有雞酒、油飯、圓仔花等，不用筷子。祭拜時間短，供品擺好、點香以後就開始燒四方金和床母衣，一燒完後即可撤供。
剃頭
傳統上，男嬰在第二十四天、女嬰在第二十天剃頭。古人認為女子經血與產婦血汙是不潔之物，嬰兒胎毛來自母體，不免會有血汙，明代王肯堂的《證治準繩》就提到︰「胎髮穢惡，多觸神灶，小兒不安，故此日必剃頭而出。」可見，幫嬰兒剃光頭，有剔除穢氣的意義。
剃頭儀式通常擇於家宅溫暖避風處進行。首先用臉盆盛放溫水，溫水中置入小圓滑石頭、銅錢十二個、蔥一根、染紅的雞蛋和鴨蛋各十二個，再以溫水潤溼嬰兒頭髮，有些地方長輩會在此時禱念一些祝福的話，之後理髮師就可以剃髮。剃頭後，將紅蛋輕輕滾在嬰孩頭上三次，取意「紅頂」；然後取出蛋黃和蔥汁混合，在嬰兒頭上做塗抹狀，意取聰明；小石頭和銅錢各取健壯、財富之意。今人，剃頭儀式多在做滿月時一同舉行。
做滿月：接受人生的第一次祝賀
男孩三十天、女孩二十九天做滿月。主人家會以油飯和雞酒祭拜神佛祖先，產婦娘家也會給新生兒送「頭尾」和紅龜粿等十二樣禮物來祝賀。所謂「頭尾」，就是指嬰兒從頭到腳所穿的全部衣物、童帽和棉被等，而且上面繡有「喜」字或「卍」字等吉祥符號；紅龜粿則是祝福嬰兒能健康長壽。有些地方重視姑姑在嬰兒生髮時送鞋、長牙時送淘米之水，祈願嬰兒未來不會走「孤路」、生「孤齒」等。
傳統上，如果嬰兒是男丁，每樣東西需備兩份，表示「有雙有對」，繼續再生男丁；如果是女孩，每樣東西只要一份就好，而且不送「背帶」，以免女孩子成群結隊背帶而來。
這一天，凡是親友來祝賀，主人家也會將女方娘家所送的紅龜，連同圓仔、油飯、雞酒等分贈，目的是希望小孩吉利、多福、長壽。較為富裕的家庭，甚至擺設「湯餅宴」，亦即以長壽麵為主的宴席，慶祝家族新生命的到來。換言之，做滿月可說是人生第一次的祝壽。
收涎
當嬰兒滿四個月時，俗信「四」與「死」同音，認為這是嬰兒的關口，於是有「做四月日」的習俗禮儀，也就是「收涎」。這天外婆家要送「收涎」圍兜，以及青衫、紅褲等衣物，還有紅桃、酥餅等來慶祝。
首先在正廳神前供上以牲禮為主的紅龜粿、酥餅、紅桃等拜神祭祖，在點燃香燭、燒完金紙之後，把剛學坐的小孩放入椅轎裡，大家圍著他說：「坐轎車，做阿爸」來祝福他，意指坐上椅子快快長大做爸爸。接著用紅線將酥餅十二個或二十四個串連在一起成圈狀，掛在小孩脖子上到鄰居各家去，請親朋好友「收涎」，親朋好友要從小孩脖子上摘餅，用酥餅輕輕擦拭小孩嘴角說：「收涎收乾乾，給你老母生卵葩」、「收涎以離離，明年招小弟」的吉祥話來祝福他。最後，給小孩圍上圍兜即結束。
有些地方還有所謂「開臊」儀式，因為從這天起，小孩可以吃肉，這叫「開臊」，這時要請好命人來為小孩念吉祥話，如：「吃雞頭，較賢梳頭」等。
這些儀式都是祝福嬰兒快快長大且健康、長壽。
做度晬：滿周歲的祝賀
嬰兒周歲，俗稱「度晬」。是日，嬰兒的外婆家再次送頭尾和紅龜粿來祝賀；接受頭尾的婆家，通常要回送相當於頭尾的金錢做為答禮，並以牲禮和紅龜粿拜神祭祖，將紅龜粿分贈親朋鄰右。
周歲最傳統的儀禮就是「抓周」、「試周」或「試兒」。將十二種象徵各行業的物品擺放在正廳，讓嬰兒爬行隨意抓其中一樣，如此預測嬰兒未來的興趣與志向，這樣的儀式充分反映出人們對於小孩未來前程的關切。
最後，再用包仔擦小孩的嘴，同時唸「臭嘴去、香嘴來」，後把包子擲給狗吃，再給小孩吃「米香糖」。這些儀式含有清除臭氣之意，寄望小孩將來能成為「吃香」的人。
●捾絭儀式
通常人們在小孩做度晬時，都會為剛滿周歲的小孩舉行「捾絭」儀式。所謂「絭」就是以紅線穿貫一個古銅錢而成的掛飾，較富裕的家庭會使用金銀牌（上刻神明的名），或是又稱「百家鎖」的鎖型飾物。
滿周歲日，父母帶著小孩到寺廟拜拜，祈求神明保佑子女平安或收其做契子，後將「絭」環繞香爐三圈，在神明前將「絭」掛上小孩脖子上，這樣的儀式就稱為「捾絭」。不過，這項儀式多半會在自己家中神明廳舉行，因為台灣人相信未成年小孩是由眾神明所保護著，而這些守護小孩的主要神明有：床母、七娘媽及各人所信仰的神祇。捾絭後，小孩就會受到這些神明的保佑。也因此，家中有未成年小孩，每月要拜床母，每年七夕要祭七娘媽，每逢守護神明的聖誕也要行「換絭」儀式。通常在七夕祭拜七娘媽或守護神明聖誕時，必須更換「絭」的紅線，這項儀式稱為「換絭」，直至成年。
【民俗小補帖】做契子
台灣社會往往將體弱、調皮、命硬（剋父母）的孩子，交付給年長的長輩或神明收為「契子」，不過，後者較為盛行。給神明做契子的儀式，通常會選在神明聖誕舉行，當天父母需準備牲禮祭拜神明，並向神明說明意願，以擲爻或透過靈媒確認神明認契子的意願，若一切順利，神明會賜香火袋佩帶，儀式也告成。至於認哪一位神明為契父母，則隨信者所願。
