每個旅人都說得出一套頭頭是道的「京都經」，但怎能比得上在地職人的私房觀點？銘志這本書，暫時放下旅行者自身的獨斷，精選採訪了九位在各個領域都有代表性的京都職人，忠實紀錄下他們的建議，最終再加上自己的口袋名單，不同於一般旅行指南的隔靴搔癢，而是滿溢著「人」的溫度。連我這個自許了解京都的讀者，都從中發現更多精彩的角落，準備下一次的造訪。
－－工頭堅／《旅飯》創辦人暨旅行長
我到過京都二十幾次，這本《私．京都100選》是至今用過的旅遊書最完備的一本。
－－李昂／作家
京都，應是世上唯一保存住深遠文化和優雅傳統卻不失現代的城市吧！
在京都，永遠對生活細節有無法言喻的讚嘆和依戀，品味料理是挑釁味蕾的絕對驚豔。
漫步在京都，微風徐徐的四月天，倚著鴨川迎著飄落的落櫻，永遠是如幻夢中最浪漫絕美的景緻。
銘志生活家，深入京都的生活，帶領人們進入古都的異想世界，他娓娓道來古城的魅力與人們自古對慢活生活的想望。似乎一切的優雅只為靜止的煞娜而存在……
－－汪麗琴（Grace）／好樣集團執行長
看銘志筆下深層又充滿內涵的京都模樣，提醒我是該買機票去尋找我的落ち着き了！
－－吳東龍／設計師、東喜設計負責人
「侘寂」（Wabi Sabi）意味在簡單、粗糙的表相下，表現出內在的平靜與美感。從日本的茶具最容易感受：不那麼渾圓的茶壺配似乎未經處理過樹枝製成的握柄，細細品嚐一口茶。
徐銘志採訪九名京都藝術家，娓娓引領讀者重新漫步這個古老的城市，揭開藏於「侘寂」中的另一個京都……令人急著尋找行囊，再次出發。
－－張國立／作家
京都，不太適合觀光。
如果，你只是停留二三天，坐了tour bus周遊一圈，各大寺院景點走走拍照……這樣的京都，不過是個古蹟很多的古城，而且不小心就遊客太多，太吵閙……
京都，比較適合散步。
因為京都最美的地方，其實都在一般旅遊雜誌沒寫，觀光客也不會到的地方，不會在地鐵站出口，甚至連走過都可能會錯過的山路小徑。
散步或居遊，這城市累積了這幾世代的人文或富貴氣味，其實都藏在百年屋瓦的縫隙裡，當然還有，京都食物的特殊味覺裡。
懂得京都味，才是知道了日本料理的根源和肌理。跟著Eric，漫遊散吃，認識最好的京都。
－－許心怡／愛飯團執行長
往往只會「過日子」的台灣人，得以略窺「過生活」的京都文化況味。
－－楊子葆／文化部次長
徐銘志對於旅行和美食的熱情更甚於我，尤其是京都。
曾經我也想在京都小住，一則可以精進自己的日語能力，再就是能夠任意穿梭小巷間享受京都日常。還有，在追櫻、賞楓之際，不只讚嘆廟宇的建築，還能在寺廟裡打坐修禪………….而這些，徐銘志都做到了。
非常認同書中提到「三度目」的概念，但是要怎樣才能從祇園、金閣寺之外更認識這座古都呢？徐銘志不藏私的將他京友人的專業與讀者分享，我們才得以以半個在地人的身份，體會京都的侘寂與慢活。
下一次的京都行，或許我們會在某個小門裡相遇，一起喝一杯吧？
我是說咖啡。
－－趙薇／作家
－－工頭堅／《旅飯》創辦人暨旅行長
我到過京都二十幾次，這本《私．京都100選》是至今用過的旅遊書最完備的一本。
－－李昂／作家
京都，應是世上唯一保存住深遠文化和優雅傳統卻不失現代的城市吧！
在京都，永遠對生活細節有無法言喻的讚嘆和依戀，品味料理是挑釁味蕾的絕對驚豔。
漫步在京都，微風徐徐的四月天，倚著鴨川迎著飄落的落櫻，永遠是如幻夢中最浪漫絕美的景緻。
銘志生活家，深入京都的生活，帶領人們進入古都的異想世界，他娓娓道來古城的魅力與人們自古對慢活生活的想望。似乎一切的優雅只為靜止的煞娜而存在……
－－汪麗琴（Grace）／好樣集團執行長
看銘志筆下深層又充滿內涵的京都模樣，提醒我是該買機票去尋找我的落ち着き了！
－－吳東龍／設計師、東喜設計負責人
「侘寂」（Wabi Sabi）意味在簡單、粗糙的表相下，表現出內在的平靜與美感。從日本的茶具最容易感受：不那麼渾圓的茶壺配似乎未經處理過樹枝製成的握柄，細細品嚐一口茶。
徐銘志採訪九名京都藝術家，娓娓引領讀者重新漫步這個古老的城市，揭開藏於「侘寂」中的另一個京都……令人急著尋找行囊，再次出發。
－－張國立／作家
京都，不太適合觀光。
如果，你只是停留二三天，坐了tour bus周遊一圈，各大寺院景點走走拍照……這樣的京都，不過是個古蹟很多的古城，而且不小心就遊客太多，太吵閙……
京都，比較適合散步。
因為京都最美的地方，其實都在一般旅遊雜誌沒寫，觀光客也不會到的地方，不會在地鐵站出口，甚至連走過都可能會錯過的山路小徑。
散步或居遊，這城市累積了這幾世代的人文或富貴氣味，其實都藏在百年屋瓦的縫隙裡，當然還有，京都食物的特殊味覺裡。
懂得京都味，才是知道了日本料理的根源和肌理。跟著Eric，漫遊散吃，認識最好的京都。
－－許心怡／愛飯團執行長
往往只會「過日子」的台灣人，得以略窺「過生活」的京都文化況味。
－－楊子葆／文化部次長
徐銘志對於旅行和美食的熱情更甚於我，尤其是京都。
曾經我也想在京都小住，一則可以精進自己的日語能力，再就是能夠任意穿梭小巷間享受京都日常。還有，在追櫻、賞楓之際，不只讚嘆廟宇的建築，還能在寺廟裡打坐修禪………….而這些，徐銘志都做到了。
非常認同書中提到「三度目」的概念，但是要怎樣才能從祇園、金閣寺之外更認識這座古都呢？徐銘志不藏私的將他京友人的專業與讀者分享，我們才得以以半個在地人的身份，體會京都的侘寂與慢活。
下一次的京都行，或許我們會在某個小門裡相遇，一起喝一杯吧？
我是說咖啡。
－－趙薇／作家
