風靡全球的珍奶
大珠小珠落玉盤，落入口中錯雜彈。珍珠Q，奶茶香，鮮明的臺中珍奶文化，跨出了國門，征服了世界味蕾。珍奶王國，一杯杯如磚瓦堆砌，隨著歲月，王國彌堅。王國的打造，是科學的數據分析，有標準的作業程序，含體貼的顧客考量，容多元的材料搭配，創豐富的茶食陪襯。現在，珍奶王國開啟大門，歡迎光臨……
世界各地都有喝茶加牛奶的飲料—奶茶，例如：英式下午茶、印度拉茶（masala tea）等，而臺灣則獨創珍珠（粉圓）加入奶茶—「珍奶」（珍珠奶茶的簡稱）。珍奶在世界各地已然成為一項足以代表臺灣文化的新符號，成為國際級時尚流行飲品，連外國人到飲料店消費點單時也會說：「給我一杯紅茶拿鐵，加點『波霸』（BOBA）」（Give me latte, and add some BOBA in, please.），波霸成為跟隨珍奶的專有名詞。2002年，美國NBA球星麥可‧喬丹（Michael Jordan）在臺北「春水堂」吸一口奶茶、又嚼了粉圓後讚不絕口，大大提升「珍奶」的國際知名度。此外，2016年4月18日美國前國務卿希拉蕊（Hillary Clinton）興奮地體驗珍奶，並說：「從來沒有嚼過茶」、「真好喝，我愛珍珠奶茶！」希拉蕊喝了直誇讚的鏡頭，透過電視播出傳向世界，奠定「珍奶」代表臺灣及「華人」世界的重要飲品地位。
自1990年起，一杯臺灣國民飲料「珍奶」，在各方不斷努力向海外推廣與擴點下，頻繁入選海內外各美食排行榜，不只成為異鄉遊子消解鄉愁的好良方、政府行銷臺灣意象的好幫手，也是外國人接觸臺灣特色文化的好媒介。如今「珍奶」已遍及亞洲、美洲、大洋洲，甚至是歐洲等地，早已征服無數人的味蕾。例如：2012年德國數百家連鎖速食店麥當勞，竟然賣起來自臺灣的國民飲料。更令人興奮的是，CNN、Discovery Channel、NHK等國際媒體也紛紛受到吸引，來臺尋找「珍奶」的發源地—臺中，進行深入的採訪報導。
近年來，「珍奶」颳起了一陣海內外的流行旋風，這個原先扮演「呷涼」（喝涼水）角色的茶飲，造成了人們日常生活中微妙的改變，如今人手一杯「珍奶」的景象隨處可見，形成今天不喝就彷彿有件未完成的事，開始出現這種有趣的心理負擔，「珍奶」似乎已成為人們生活上的必需品；同時，業者也用心以平價奢華的精品化概念來製作茶飲品項，除了衍生出珍珠奶茶的大家庭外，更致力於茶飲的配角—茶食研發，誕生如「茶食四喜」等各式各樣精采萬分的商品，在在形塑了臺中獨有的珍奶文化。
茶飲角色的轉變──從休閒呷涼到人手一杯
喝飲料已成為一種必要與必然，它的重要性並不亞於呼吸。飽食一頓，再來一杯飲品，點單時不自覺總要加個幾元升級，再多一些配料豐富心情，形成習以為常的習慣。
經濟成長與休閒時間的增加，改變了人們的生活形態。特別是臺中，在地民眾的生活逐漸與飲茶文化相融，無論市區綠園道或郊區觀光景點，到處林立著茶館、咖啡館，個人或三五好友相約外出喝下午茶享受歡樂的風潮正盛，不僅填補了餐飲業下午時段的營收，也精進了業者在茶飲品項與茶食的研發，同時更帶動了人們對飲茶文化的提升。
消費者喜好自主選擇搭配，店家便推出不同的行銷方案，拉抬每筆消費單價，透過新品研發上市進行促銷活動等，讓原本是套餐中飯後配角的「茶飲」，選項變得更多元，例如：「換購珍珠奶茶可折抵O元消費」、「+O元可以升級為大杯」、「加O元可選XX配料」等促銷方案。另外，全民股市運動「上午看盤、下午喝茶」的生活形態，也促成了飲茶文化的流行。
這種「加價購」的消費方式，讓「茶飲」不再居於配角，開始扮演起餐廳的領頭羊、開路先鋒。總之，喝茶的機會增加了，在解渴、餐後附贈飲品、休閒呷涼或下午茶時光等時機點的需求下，培養出了整天喝茶的習慣，造就隨處可見人手一杯的社會現象，更進一步發展出一天數杯茶飲的下意識習慣性消費，「茶飲」角色已然有了主客易位的轉變。
而人們對於飲料需求的消費習慣也逐漸產生了變化，過去通常自備水壺於外出口渴時飲用，但隨著經濟發展與茶飲料店業者的推陳出新，慢慢演化成到茶飲料店買涼、呷涼或自備容器來盛裝，促使飲料市場的營業額不斷攀升，從大街小巷茶飲料店林立的現況可見一斑。
根據「春水堂」的官方網站資料顯示，臺灣人每年喝掉約一億杯「珍珠奶茶」，如果把這些杯子堆疊起來，就相當於1,700座喜馬拉雅山，可以從地表來回繞外太空250次。這項資料也顯示出珍奶在臺灣的普及程度。
有趣的是，國防部曾在2004年推出文宣，喊出「一週少喝一杯珍珠奶茶就可以購買軍用武器」的口號，主要是藉此回應當時社會對政府提出6,108億的軍購案預算過高的相關疑慮。由於當時一般消費者能不假思索購買珍奶享用，於是國防部就借力使力，而透過這種類比，也可看出「珍奶」在當時受歡迎的程度，凸顯了它在臺灣的獨特地位。
大珠小珠落玉盤，落入口中錯雜彈。珍珠Q，奶茶香，鮮明的臺中珍奶文化，跨出了國門，征服了世界味蕾。珍奶王國，一杯杯如磚瓦堆砌，隨著歲月，王國彌堅。王國的打造，是科學的數據分析，有標準的作業程序，含體貼的顧客考量，容多元的材料搭配，創豐富的茶食陪襯。現在，珍奶王國開啟大門，歡迎光臨……
世界各地都有喝茶加牛奶的飲料—奶茶，例如：英式下午茶、印度拉茶（masala tea）等，而臺灣則獨創珍珠（粉圓）加入奶茶—「珍奶」（珍珠奶茶的簡稱）。珍奶在世界各地已然成為一項足以代表臺灣文化的新符號，成為國際級時尚流行飲品，連外國人到飲料店消費點單時也會說：「給我一杯紅茶拿鐵，加點『波霸』（BOBA）」（Give me latte, and add some BOBA in, please.），波霸成為跟隨珍奶的專有名詞。2002年，美國NBA球星麥可‧喬丹（Michael Jordan）在臺北「春水堂」吸一口奶茶、又嚼了粉圓後讚不絕口，大大提升「珍奶」的國際知名度。此外，2016年4月18日美國前國務卿希拉蕊（Hillary Clinton）興奮地體驗珍奶，並說：「從來沒有嚼過茶」、「真好喝，我愛珍珠奶茶！」希拉蕊喝了直誇讚的鏡頭，透過電視播出傳向世界，奠定「珍奶」代表臺灣及「華人」世界的重要飲品地位。
自1990年起，一杯臺灣國民飲料「珍奶」，在各方不斷努力向海外推廣與擴點下，頻繁入選海內外各美食排行榜，不只成為異鄉遊子消解鄉愁的好良方、政府行銷臺灣意象的好幫手，也是外國人接觸臺灣特色文化的好媒介。如今「珍奶」已遍及亞洲、美洲、大洋洲，甚至是歐洲等地，早已征服無數人的味蕾。例如：2012年德國數百家連鎖速食店麥當勞，竟然賣起來自臺灣的國民飲料。更令人興奮的是，CNN、Discovery Channel、NHK等國際媒體也紛紛受到吸引，來臺尋找「珍奶」的發源地—臺中，進行深入的採訪報導。
近年來，「珍奶」颳起了一陣海內外的流行旋風，這個原先扮演「呷涼」（喝涼水）角色的茶飲，造成了人們日常生活中微妙的改變，如今人手一杯「珍奶」的景象隨處可見，形成今天不喝就彷彿有件未完成的事，開始出現這種有趣的心理負擔，「珍奶」似乎已成為人們生活上的必需品；同時，業者也用心以平價奢華的精品化概念來製作茶飲品項，除了衍生出珍珠奶茶的大家庭外，更致力於茶飲的配角—茶食研發，誕生如「茶食四喜」等各式各樣精采萬分的商品，在在形塑了臺中獨有的珍奶文化。
茶飲角色的轉變──從休閒呷涼到人手一杯
喝飲料已成為一種必要與必然，它的重要性並不亞於呼吸。飽食一頓，再來一杯飲品，點單時不自覺總要加個幾元升級，再多一些配料豐富心情，形成習以為常的習慣。
經濟成長與休閒時間的增加，改變了人們的生活形態。特別是臺中，在地民眾的生活逐漸與飲茶文化相融，無論市區綠園道或郊區觀光景點，到處林立著茶館、咖啡館，個人或三五好友相約外出喝下午茶享受歡樂的風潮正盛，不僅填補了餐飲業下午時段的營收，也精進了業者在茶飲品項與茶食的研發，同時更帶動了人們對飲茶文化的提升。
消費者喜好自主選擇搭配，店家便推出不同的行銷方案，拉抬每筆消費單價，透過新品研發上市進行促銷活動等，讓原本是套餐中飯後配角的「茶飲」，選項變得更多元，例如：「換購珍珠奶茶可折抵O元消費」、「+O元可以升級為大杯」、「加O元可選XX配料」等促銷方案。另外，全民股市運動「上午看盤、下午喝茶」的生活形態，也促成了飲茶文化的流行。
這種「加價購」的消費方式，讓「茶飲」不再居於配角，開始扮演起餐廳的領頭羊、開路先鋒。總之，喝茶的機會增加了，在解渴、餐後附贈飲品、休閒呷涼或下午茶時光等時機點的需求下，培養出了整天喝茶的習慣，造就隨處可見人手一杯的社會現象，更進一步發展出一天數杯茶飲的下意識習慣性消費，「茶飲」角色已然有了主客易位的轉變。
而人們對於飲料需求的消費習慣也逐漸產生了變化，過去通常自備水壺於外出口渴時飲用，但隨著經濟發展與茶飲料店業者的推陳出新，慢慢演化成到茶飲料店買涼、呷涼或自備容器來盛裝，促使飲料市場的營業額不斷攀升，從大街小巷茶飲料店林立的現況可見一斑。
根據「春水堂」的官方網站資料顯示，臺灣人每年喝掉約一億杯「珍珠奶茶」，如果把這些杯子堆疊起來，就相當於1,700座喜馬拉雅山，可以從地表來回繞外太空250次。這項資料也顯示出珍奶在臺灣的普及程度。
有趣的是，國防部曾在2004年推出文宣，喊出「一週少喝一杯珍珠奶茶就可以購買軍用武器」的口號，主要是藉此回應當時社會對政府提出6,108億的軍購案預算過高的相關疑慮。由於當時一般消費者能不假思索購買珍奶享用，於是國防部就借力使力，而透過這種類比，也可看出「珍奶」在當時受歡迎的程度，凸顯了它在臺灣的獨特地位。
