● 本書特色
1. 「おもてなしの日本語」（款待的日本語）
所謂「おもてなしの日本語」，指的是能夠充分領會「構築人際關係」、「體貼周到」、「為對方著想的心」、「迅速應對」、「貼近對方的心」、「靈活應對」、「真誠待客」這七項日式服務精神，並熟練運用日語將其體現於實際應對中。
構築人際關係：與顧客建立良好的人際關係
體貼周到：設身處地為客人著想
為對方著想的心：有關懷顧客的心並能察覺顧客的需求
迅速應對：做出迅速且正確的應對
貼近對方的心：用心傾聽顧客的需求，與顧客共情
靈活應對：用提議與替代方案等來隨機應變地處理
真誠待客：不以謊言而是用真誠來獲得顧客的理解
2. 〈會話提示〉語意功能
本教材並非死記硬背單字或句子，而是使用「語意功能」，即是把文章按所表達的意義劃分成片語，再以組合片語的方式進行學習。例如：「大変申し訳わけありませんでした」（實在是非常抱歉）的語意功能是「賠禮道歉」，而「ありがとうございました」（謝謝）的語意功能是「表示感謝」。本書收錄的語意功能共有21種，藉由搭配這21種語意功能，學習者即可在各種情境中組合出相應的表達方式。
例）告知自身行動＋拒絕的開場白＋拒絕＋賠禮道歉 模式：
⑴「お待たせいたしました。あいにく 満室でございます。申し訳ございません。」
（讓您久等了。很不巧，現在客房都滿了。實在是非常抱歉。）
告知自身行動 ＋拒絕的開場白 ＋拒絕 ＋賠禮道歉
⑵「お待たせいたしました。あいにく この商品は在庫がございません。申し訳ございません。」
（讓您久等了。很不巧，此商品現在缺貨。實在是非常抱歉。）
告知自身行動 ＋拒絕的開場白 ＋拒絕 ＋賠禮道歉
⑶「お待たせいたしました。あいにく 本日の予約はいっぱいでございます。申し訳ございません。」
（讓您久等了。很不巧，本日的預約已滿。實在是非常抱歉。）
告知自身行動 ＋拒絕的開場白 ＋拒絕 ＋賠禮道歉
例（1）為飯店服務生用語；（2）為商場或商店店員用語；（3）為機場地勤人員或飯店服務生用語。無論哪一種都是「在確認之後，無法滿足顧客的需求」時真誠的應對方式。透過這些模式來學習語意功能，就能掌握當無法滿足顧客需求時，如何採取對應。
本書將語意功能標示成打招呼、理由等模式，並在〈見てみましょう〉（看一看）欄位中進行說明。
● 適用對象
日本語能力試驗N3／CEFR B1以上程度
● 本書構成
全書共8課，每課分為章節1和章節2。
各章節的構成如下：
每課總覽：每一課的主題以及章節1和章節2的Can-do（學習目標）
主題：該章節主題的說明（附翻譯）
＜想一想＞
針對該章節的主題進行思考
＜文化筆記＞
學習對服務業有幫助的跨文化差異以及待客禮儀等相關知識。收錄了許多服務業必學的詞彙，請務必熟記。在書後的詞彙表確認各個詞彙的意思之後，嘗試運用在實際的溝通中。
＜看一看＞
該章節主題下的對話課文。書後附有翻譯，可事先翻閱進行確認。仔細觀看影片，掌握好詞彙的意思和語法。
＜重點！＞
理解各句型和語意功能；在該課中學到的「款待用語」。所謂「款待用語」是指在接待顧客的場景中常用的表達方式。
＜基礎練習＞
充分理解「款待用語」，在熟記之前注意發音並多加練習。設有配合該章節主題的練習與句型練習，有標註兩人一組的題目請與同學一起練習。各詞彙請用書後的詞彙表確認意思，以加深理解。
＜應用練習＞
請一邊參考「會話的提示」，兩人一組練習「看一看」單元中所提示的會話內容。一人扮演客人，另一人扮演工作人員。
＜總結練習＞
完成兩個章節的學習後，設有總結習題，可以確認自己是否掌握了該課所學的「款待用語」，以及是否能夠運用自如。此外，也請使用書中第168～169頁的「おもてなしフレーズチェックリスト」（款待用語確認表）進行反覆確認。更可將對話練習的過程錄製下來製成影集，然後翻回「想一想」頁面，確認自己的理解程度；最後回到Can-do，檢查自己在該課的學習成果。
● 附錄
１）附＜看一看＞單元中文翻譯
２）款待用語確認表
３）詞彙表
● 示範影片
本書附各課「見てみましょう」單元之示範影片，掃描右上方所附之QR Code，即可觀看該單元的對話示範影片。
● 教師用マニュアル
本書附「教師用マニュアル」，掃描本書所附QR Code，即可使用教師用指導資料。
1. 「おもてなしの日本語」（款待的日本語）
所謂「おもてなしの日本語」，指的是能夠充分領會「構築人際關係」、「體貼周到」、「為對方著想的心」、「迅速應對」、「貼近對方的心」、「靈活應對」、「真誠待客」這七項日式服務精神，並熟練運用日語將其體現於實際應對中。
構築人際關係：與顧客建立良好的人際關係
體貼周到：設身處地為客人著想
為對方著想的心：有關懷顧客的心並能察覺顧客的需求
迅速應對：做出迅速且正確的應對
貼近對方的心：用心傾聽顧客的需求，與顧客共情
靈活應對：用提議與替代方案等來隨機應變地處理
真誠待客：不以謊言而是用真誠來獲得顧客的理解
2. 〈會話提示〉語意功能
本教材並非死記硬背單字或句子，而是使用「語意功能」，即是把文章按所表達的意義劃分成片語，再以組合片語的方式進行學習。例如：「大変申し訳わけありませんでした」（實在是非常抱歉）的語意功能是「賠禮道歉」，而「ありがとうございました」（謝謝）的語意功能是「表示感謝」。本書收錄的語意功能共有21種，藉由搭配這21種語意功能，學習者即可在各種情境中組合出相應的表達方式。
例）告知自身行動＋拒絕的開場白＋拒絕＋賠禮道歉 模式：
⑴「お待たせいたしました。あいにく 満室でございます。申し訳ございません。」
（讓您久等了。很不巧，現在客房都滿了。實在是非常抱歉。）
告知自身行動 ＋拒絕的開場白 ＋拒絕 ＋賠禮道歉
⑵「お待たせいたしました。あいにく この商品は在庫がございません。申し訳ございません。」
（讓您久等了。很不巧，此商品現在缺貨。實在是非常抱歉。）
告知自身行動 ＋拒絕的開場白 ＋拒絕 ＋賠禮道歉
⑶「お待たせいたしました。あいにく 本日の予約はいっぱいでございます。申し訳ございません。」
（讓您久等了。很不巧，本日的預約已滿。實在是非常抱歉。）
告知自身行動 ＋拒絕的開場白 ＋拒絕 ＋賠禮道歉
例（1）為飯店服務生用語；（2）為商場或商店店員用語；（3）為機場地勤人員或飯店服務生用語。無論哪一種都是「在確認之後，無法滿足顧客的需求」時真誠的應對方式。透過這些模式來學習語意功能，就能掌握當無法滿足顧客需求時，如何採取對應。
本書將語意功能標示成打招呼、理由等模式，並在〈見てみましょう〉（看一看）欄位中進行說明。
● 適用對象
日本語能力試驗N3／CEFR B1以上程度
● 本書構成
全書共8課，每課分為章節1和章節2。
各章節的構成如下：
每課總覽：每一課的主題以及章節1和章節2的Can-do（學習目標）
主題：該章節主題的說明（附翻譯）
＜想一想＞
針對該章節的主題進行思考
＜文化筆記＞
學習對服務業有幫助的跨文化差異以及待客禮儀等相關知識。收錄了許多服務業必學的詞彙，請務必熟記。在書後的詞彙表確認各個詞彙的意思之後，嘗試運用在實際的溝通中。
＜看一看＞
該章節主題下的對話課文。書後附有翻譯，可事先翻閱進行確認。仔細觀看影片，掌握好詞彙的意思和語法。
＜重點！＞
理解各句型和語意功能；在該課中學到的「款待用語」。所謂「款待用語」是指在接待顧客的場景中常用的表達方式。
＜基礎練習＞
充分理解「款待用語」，在熟記之前注意發音並多加練習。設有配合該章節主題的練習與句型練習，有標註兩人一組的題目請與同學一起練習。各詞彙請用書後的詞彙表確認意思，以加深理解。
＜應用練習＞
請一邊參考「會話的提示」，兩人一組練習「看一看」單元中所提示的會話內容。一人扮演客人，另一人扮演工作人員。
＜總結練習＞
完成兩個章節的學習後，設有總結習題，可以確認自己是否掌握了該課所學的「款待用語」，以及是否能夠運用自如。此外，也請使用書中第168～169頁的「おもてなしフレーズチェックリスト」（款待用語確認表）進行反覆確認。更可將對話練習的過程錄製下來製成影集，然後翻回「想一想」頁面，確認自己的理解程度；最後回到Can-do，檢查自己在該課的學習成果。
● 附錄
１）附＜看一看＞單元中文翻譯
２）款待用語確認表
３）詞彙表
● 示範影片
本書附各課「見てみましょう」單元之示範影片，掃描右上方所附之QR Code，即可觀看該單元的對話示範影片。
● 教師用マニュアル
本書附「教師用マニュアル」，掃描本書所附QR Code，即可使用教師用指導資料。
