蠔場 蠔場如戰場 「先生，買蠔呀，好靚生蠔…… 」蠔販們百鳥爭鳴般使勁地喊著。 這樣壯觀的叫賣場景，多少年來依舊清晰可聞可見。每當有貌似買蠔的外來人駕臨，各個攤檔都用盡氣力叫喊，有時一呼百應，有時不約而同，就看誰先見到客人，看誰賣力，也看誰最有吸引力。那是一場又一場的較量：有的憑著攤檔位置佔優，有的憑誠實贏得熟客，有的就憑青春美貌，各展所長。日日如是，為求賣得幾桶蠔，靠這丁點兒收入養家餬口。 那是流浮山著名的景點——蠔場。我們兄弟姊妹都在這個環境中長大。它是當時全港獨一無二的賣蠔市場，因為后海灣是香港唯一養殖蠔的地方；再者，當時交通不便，條件有限，很少有運載到其他地區分銷出售。因此，那些遊客——我們都這樣稱呼那些來觀光、吃海鮮的人，如要吃新鮮肥美的生蠔就一定要親臨蠔場買蠔。 蠔場由正大街海旁向岸上伸延，攤檔林立。除了正大街起點即海濱的冼良記、蕭澤記和陳九記之外，丁字路口是海傍街，約五十米長的這一段，便是蠔場的主要部分：先是蕭成記、曾光記，我們陳成記在第三檔。再往後還有幾檔，其中最厲害的是斜對面竹記海鮮旁邊的陳權記，因為有長期坐鎮的毛叔的女兒鳳美。她與二哥同齡，我們兄弟沒有一個敵得過她。除了因為男孩子腼腆害臊，不好意思高聲叫賣，更主要是鳳美俏麗可人，加上洪亮卻又高頻的噪子和那尖牙利嘴，這些都是她致勝的主要原因。每次遊客到來，那一陣囂鬧，大都以遊客駐足於陳權記前而全場頓然變得鴉雀無聲：又是鳳美勝出了。後來有一次聽說鳳美半夜中了邪，幾個月後再出來時已是手腳行動不便，我們都很心痛，對這個「敵人」不禁生起憐憫。但她還是繼續在蠔場賣蠔，可是吸引力就較之前減半：熟客們有痛惜她的，更多的是嫌棄她的，生客就更望而生厭，因她的嬌俏玲瓏不再而門庭冷清。這一下我們感受到人情的冷暖。再過了幾年，從大陸出來的阿慧比她更厲害，更招遊客喜歡，成為了新一代的台柱。