韓國外賣上天下海都能送
外賣服務可說是韓國很特別的文化之一。韓國食堂的外送本領真的讓我佩服得五體投地，超級厲害！不論是海邊還是山區，公園還是路邊，都能見到騎著歐兜麥外送的阿弟仔或阿揪西！只要你敢訂餐，送餐距離也是店家可接受的合理範圍，真的都是使命必達！
至於，怎麼叫外賣呢？如果住在民宿，對於韓文一竅不通，可以拜託民宿老闆或櫃檯人員，請他們幫你call out訂餐，這是最方便又省事的方式！韓國食堂經常會在它們外賣範圍內的住家和大樓放置外送DM，只要一通電話，不用出門你也可以在家吃館子囉！如果能看得懂韓文，手機又能在韓國上網，現在有一個非常好用的外送訂餐APP：「yogiyo」，直接用手機點餐叫外送，果然是科技來自於人性，真的很方便！
韓國特有的汗蒸幕（或稱蒸氣房、桑拿）
「我要去包羊咩咩頭、用蛋敲頭、喝白白的西米露！」這是朋友們經常向我預定的遊首爾行程之一，此時我就要先糾正他們，白色飲料不是西米露，而是「甜米露」，將白米蒸熟，再加入麥芽粉發酵後的酵母水製成的甜品，是韓國傳統飲品，喝起來有點像薏仁湯。
汗蒸幕是韓國的家庭聚會場所之一，一家人一起來到此放鬆休息，還可以透過各種不同溫度的烤房，將體內毒素藉由排汗清除，也可以請人搓澡，搓搓搓，就掉了一地黑嚕嚕的尷尬！不過，搓完澡後全身皮膚不只會發光，還會滑溜溜喔！許多韓國人如果沒有搭上最後一班返家的地鐵或公車，就會來此洗澡過夜，比住一碗飯店省錢多了！
大部分汗蒸幕是以晚上七點或八點作為白天和晚上時段區隔，白天入場較為便宜，一次以12小時為限。我常去的汗蒸幕是位在東大門歷史文化公園站13、14號出口旁的「Good morning city」大樓B3的「SPAREX」。（1、6號線東廟站6號出口旁大樓12F也有一間SPAREX）
走進入口處付款後，再領一套衣服毛巾，以及鞋櫃和置物櫃鑰匙。鞋櫃和置物櫃便是鑰匙編號。先去沖個澡，換裝完畢後，就可以開始排毒時間囉！大部分汗蒸幕設有好幾間不同溫度的烤房，分為低、中、高溫，選擇自己能忍受的溫度進去烤，排汗之後感覺真的很舒服喔！高溫房之後也可以再到冷凍房，經過剛剛高溫燒烤，皮膚毛細孔都張開，不妨到冷凍房收縮一下，皮膚就會變得更有彈性！或許韓國女生的好皮膚，都是這樣得來的呢！
休息完後，再徹底洗個澡，汗蒸幕的澡間都是一大間開放空間，大家袒裎相見，不過別害羞，根本不會有人看你，像韓國阿珠媽都很開放，光著身在更衣室晃來晃去！搓澡間就位在洗澡間裡面，可以直接向阿珠媽示意一下，她們就會知道你需要請人搓澡囉！如果來到韓國，一定要體驗看看特有的汗蒸幕文化喔！
韓國飲食文化：就是要站著吃路邊攤
韓國的街邊，不時都會看見小攤子，賣著一些簡單的韓食，像是辣炒年糕、飯捲、血腸、黑輪串、炸物等，客人圍著攤子站著享用，吃完就走。我第一次來到首爾時，一心一意就是想嘗試這種特別的韓國飲食文化，一開始心裡還覺得有點怪怪的，很彆扭的站在攤子旁假掰裝秀氣，不好意思豪邁的自然大口吃東西，因為總覺得旁邊來來去去的路人經過都會看到我的吃相！不過，這一切都是想太多啦！根本不會有人注意的！如果來到首爾，三不五時都要站在路邊攤小吃一下喔！
名正言順搭建於路旁的包裝馬車
韓國飲食還有一個在韓劇裡也能經常看見的特殊景象，正是用棚子搭建的路邊攤，和站著吃的路邊攤不一樣，屬於比較大型的路邊攤，棚子路邊攤可是有一個小廚房烹調，提供現煮的熱食，也提供桌椅，就好像一間小吃店面，叫做「包裝馬車」。到了晚上，包裝馬車便紛紛出車，有些地區甚至一整條街排滿了包裝馬車，許多韓國上班族下班吃完晚餐之後，續攤就會選擇到此喝燒酒配下酒菜。在行程中也可以安排個時間，體驗一下包裝馬車宵夜場喔。
喝酒如飲水
韓國人不論男女，幾乎都很會喝酒，而且打開家裡冰箱，一定都會放有酒類，三不五時打開冰箱拿瓶啤酒喝，就像在喝冰水一樣！韓國人熱愛喝酒，已經到了推出燒酒冰沙款的程度了，樂天酒業推出的「初飲初樂cool」，可將燒酒放入冷凍庫，要外出時帶著走，喝的時候揉一揉酒袋，此時的燒酒喝起來就會像冰沙一樣，專門為登山、露營等戶外活動所推出的商品，不但輕便好攜帶，又可以一直維持冰涼溫度。只能說，酒真的是韓國人生活中不可或缺的好朋友！吃喝首爾：【西橋洞】JAMES起司豬肋排 弘大本店──會牽絲的豬肋排
「JAMES起司豬肋排」於2014年5月在弘大附近開設第一家創始店後，便立刻成為弘大商圈最火紅的排隊人氣美食！「不排隊就不吃到」，根本就是它的slogan，絕對不誇張！我覺得韓國人真的非常鍾情於「起司」這一味，舉凡泡麵、年糕鍋、炒大腸、炒雞排、炸雞等眾多食物，都要讓它牽絲才算吃得開心！
在首爾朋友介紹之下，因而知道這間店，當時我們吃「大夜班午夜場」，朋友說，如果在一般正常時間來此，根本會排隊排到死！大約將近凌晨1點抵達，本來以為這種早就該在床上睡翻天的時間，店面應該會很空，沒想到店內依然滿滿來客，僅剩門邊的一桌！凌晨一點居然還有那麼多人一邊啃排骨一邊牽絲！真令人驚訝！
主要餐點便是「James起司豬肋排」，28000韓元/2人份。豬肋排有三種口味可供挑選：原味、辣味、大辣，起司量則有三種程度：普通、很多、很多很多。價格是以起司量決定，主餐最少兩人份起跳，但不一定要點滿人數份量，通常三人點兩人份，就能吃到撐爆了！
當鐵板一端上桌，絕對會讓坐在桌邊的人都不約而同發出「哇～」一聲，豪氣鋪滿整片起司，而且這樣的份量卻只是最初級的「普通」，可想而知，「很多很多」不就整個都滿爆出來啦！烤過的豬肋排，散發好聞的香氣！讓人口水直直吞！鐵板直接放在小瓦斯爐上，等待起司慢慢融化，就可以開始牽絲囉！服務生拿著筷子攪拌起司，當場還為我們表演一場「牽絲show」！
兩人份的肋排量真的很多，醬汁的顏色光看就讓人興奮，烤得帶一點焦香，感覺非常多汁！如此巨大肋排，總不可能整塊拿起來啃！這時要使用剪刀，順著排骨一小塊、一小塊喀嚓喀嚓解體！
另外，塑膠手套也派上用場，戴著它們就可以盡情地牽絲，不怕手上會沾滿醬汁，抓起一根排骨再捲捲起司，讓起司包覆著排骨，再一起啃吃起司豬肋排！起司不會過鹹，帶有奶香，肋排肉嫩且不柴乾，那濃濃起司味配上微辣烤過的肋排豬肉，真的好吃！簡直是一根接著一根，停不了想要捲捲捲的衝動！一開始起司融化之後，服務生會將瓦斯關掉，如果一直滾起司便會焦掉，但吃了一段時間，漸漸降溫後，起司也會慢慢凝固，此時再把瓦斯打開轉至小火，起司就又會再度復活，啵啵舞動著，彷彿說著：「快來捲我吧！」
享用完肋排後，如果胃還有空間，可以再加點一個炒飯，看起來也很可口！韓國人最愛在食用完有醬汁的主餐後，再來吃個炒飯當作Happy Ending！
這一頓捲捲起司肋排餐真的讓人好滿足，有時還得站起來征服牽著長絲的起司，過程非常有趣！JAMES起司豬肋排是連鎖體系，雖然2014年5月才在弘大開設第一家，但在短短幾個月間，已經展店數十家，光在弘大一帶目前就有3家，新村、明洞、江南、新沙洞、鐘路等地都有分店，除了首爾之外，京畿道、釜山、光州等，也都吃得到詹姆士家的起司豬肋排喔！
吃喝首爾：【新沙洞】Cafe de paris──享受小公主的甜蜜時光
當初知道這間咖啡廳的原因，是因為在網路上看到一張很特別的「甜點」照片，憑著照片上的蛛絲馬跡瘋狂搜索後，終於找到了照片的原拍攝地點！確定目標之後，逮到機會就立刻進攻囉！
外觀藍白相間，像極Tiffany禮物盒包裝的「Cafe de paris」，展露淡雅高貴的氣質，看起來感覺好舒服喔！Cafe de paris位於2樓，爬著樓梯往上走，不知不覺也優雅了起（如果能夠連一樓也納入版圖，整體感一定會更棒）2樓門口玄關有幾束大花束擺飾襯著大落地窗。輕輕推開白色大門，開始「偽公主」的teatime囉！內部以純白色為主要色調，沒有過多贅飾，猶如法式的典雅風格。
「Cafe de paris」是一間連鎖咖啡廳，本店在蔚山，第一家分店在釜山（2014年3月開幕），第二家分店於2014年6月進駐首爾新沙洞。從店名臆測，這間咖啡廳應該跟法國巴黎有關吧！徐志摩曾說過：「如果巴黎少了咖啡館，恐怕會變得一無可愛。」咖啡廳可說是法國人每天生活的一部分！所以，這裡大概有著像法國般的浪漫氣氛，或是希望像法國咖啡文化一樣，期待這裡成為許多人常來歇腳、放鬆享受的咖啡廳。
那張特別「甜點」照片主角上場──「芒果蹦蹦」，光是外表就震撼視覺的甜點。雖然這裡是咖啡廳，但是芒果蹦蹦可是鎮店之寶！每張桌上至少都會有一杯！「蹦蹦」系列，以不同的新鮮水果做層次變化，鮮奶油為隔層。不同時節所使用的水果不一樣，例如草莓季時是「草莓蹦蹦」，另外也有「櫻桃蹦蹦」。我到店裡時，當季水果是芒果，所以它就叫做芒果蹦蹦。
聽說一杯芒果蹦蹦，就要用掉將近3顆的新鮮芒果，所以即使是冰沙的部分，芒果味也很濃郁！芒果已經很甜，但對我而言鮮奶油更是太「over」，整杯2／3都被我「請出場」到免洗杯裡了！這樣一杯蹦蹦，份量很大，吃完真的很飽，如果鮮奶油又是你的好朋友，這杯絕對能夠讓你開心滿足！不過，真材實料的蹦蹦甜點，價格也是相當高貴。一杯「芒果蹦蹦」，要價16000韓元，約台幣四百多（價格僅供參考），雖然很噴錢，但還是想嚐遍所有口味的蹦蹦啊！
店內除了蹦蹦，當然也有咖啡、茶類飲品及蛋糕。因為此次我一個人來，所以只品嚐芒果蹦蹦，如果有伴同行，可以點一杯蹦蹦，另外點咖啡或茶，一起共享喔！我喜歡這裡優雅的氛圍，下次一定要「ㄌㄠˋ人」一起來喝咖啡、吃蹦蹦！樂遊首爾：【中區】DDP東大門設計廣場──乘載夢想與創意的飛碟
「東大門設計廣場」於2014年3月21日正式開館，英文名稱為「Dongdaemun Design Plaza」，簡稱DDP，代表著「Dream、Design、Play」的縮寫。DDP是首位獲得普利茲克建筑獎（Pritzker Architecture Prize）的女建築師伊拉克裔英國建築師札哈‧哈蒂（Zaha Hadid，首位獲得普利茲克建築獎的女建築師）的作品，如同飛碟外觀的非定型建築，以及各樓層間沒有明確區分，為此建築的主要特徵。
DDP是全世界規模最大的三維不規則建築，建築體內外沒有任何一條直線和平面的牆，空間結構沒有運用任何一根樑柱，採用五種建築技術手法，將設計圖上的DDP變為現實，是建築史上一大突破與創新。DDP包含藝術中心、文化中心、設計中心、和諧廣場和東大門歷史文化公園，集國際會議、發表會、各類演藝演出等文化活動，是結合商務、購物和休閒空間於一體的綜合空間。
第一次親眼看到DDP時，直覺這應該是「都敏俊」將他的交通工具暫停於此吧！不是因為受韓劇「來自星星的你」影響，這座不規則的建築主體，完全真的充滿來自外太空的未來感，需要親臨現場才能真正感受！
設計中心D館，有著美術館、圖書館和百貨商場的概念，以創意潮流的商業空間為基礎，規劃出目前韓國規模最大的藝術精品商店區，走在這裡，眼見之處都充滿想像與創造力。DDP綠化環保的屋頂，也是一處悠晃的好地方，可以一邊散步一邊欣賞精彩的設計。接著再隨意走到DDP外圍的東大門歷史文化公園，這裡也設有一些裝置藝術擺設，不定期更換。
如果從地鐵站1號出口出來，則可抵達和諧廣場，採用清水混泥土工程的建築技術，像「W」英文字母結合而成的橋墩及蜿蜒的散步道，讓景觀增添了一份異想空間。此外，和諧廣場旁的設計購物街，內容規劃為超商、美妝、飾品、餐飲皆包含的複合式商店街。
東大門設計廣場的白天和夜晚氛圍截然不同，白天可以感受DDP的力與美，晚上的DDP則充滿浪漫與科幻。夜晚的和諧廣場值得久待，在不停變換的燈光下，感覺像身處在科幻電影裡一樣幻想無邊，無論是獨自一人，或和男女朋友、家人朋友一同前來，悠悠閒閒漫步於緩坡步道，感覺都非常美好！至於DDP對面，則是一整排的零售購物大樓（LOTTE FITIN、Good morning City、hello apM、Migliore、Doota），而另一側則是傳說中的東大門傳奇批發商圈，讓夜晚的DDP周圍，多了一份繁華喧鬧。
特別的是，2014年10月，名錶品牌「OMEGA」在DDP舉辦了 Butterfly新品系列發表會，許多世界頂級明星都受邀到場共襄盛舉，代言人妮可．基嫚（Nicole Kidman）也應邀出席，主辦單位在M4樓層的後花園佈置了2萬朵LED白玫瑰花燈海，這場浩瀚浪漫的花海展原本預計只展出至10月底，因為大受歡迎，又延長至11月底，最終再延展至2014／12／31。
對於如今的東大門設計廣場，我有很深的感觸。自從2002年第一次首爾之旅至今，這裡從外圍搭滿帳棚攤販的「東大門運動場」變成「東大門歷史文化公園」，最後則成為「東大門設計廣場」，我見證了它的蛻變，回首過去經過這裡的足跡和回憶，感覺真的好奇妙。首爾果真是一個勇於創新的城市，無時無刻都能感受它多變的創造力，東大門設計廣場便是近期的最佳代表，融合歷史、文化、藝術、科技於一身的DDP，真的讓人驚豔又讚嘆！
血拚首爾：【鐘路區】教保文庫 光化門總店──硬要在書香裡裝氣質
韓國的文具雜貨，既有設計感又多樣化，是我每次旅程中一定要安排的行程。「ARTBOX」、「Kosny」、教保文庫內的「HOTTRACKS」、「10x10」、「1300」等都是逛小物的好地方。我最常去的地方則是教保文庫和「ARTBOX」。
隸屬教保生命集團旗下的教保文庫，是韓國最大的複合式連鎖書店。教保生命是一家保險公司，透過擴大基層讀書人口以提升國民精神文化，更以擁有社會機能的文化空間為其創立理念，於是開書店回饋社會，利用企業盈餘撐起書店的虧損。位於光化門的教保文庫總店，1981年開設，是韓國最早的大型書店，地點於光化門廣場旁的教保生命大樓地下室，和地鐵光化門站相連，從地鐵站走向教保文庫途中，會經過一段特別的大理石步道，不知道為什麼設計理念何在，我每次經過時都覺得氣氛有點冷呢！
入口是兩層門的設計，或許可阻隔門外地鐵站人潮熙攘來往的喧鬧。標誌則是一隻很可愛的小綠鳥站在英文店名上，總店內面積2700多坪，書種包羅萬象，總數高達50萬種，共有約230萬冊的國內外圖書，好厲害的藏書量！
書店設有暢銷排行榜專區。這一幕特別眼熟！韓劇中如果有書店場景需要，都會到教保文庫進行拍攝，「Bestseller」的書架區便經常入鏡。不過，教保文庫內的「Bestseller」書架區有好幾個，所以要找到和劇裡一模一樣的地區，要花點時間喔！
教保文庫裡有一個規模頗大的CD店，其實這是我來此的主要目的之一，看看當時的K-pop專輯和OST，因為大部分韓文書都看不懂，所以我都是逛些周邊商品區。
我來此的最主要目的是逛「HOTTRACKS」，這一區陳列文具和雜貨。我超愛韓國的文具設計，不管是筆、記事本、手袋、卡片夾、小飾品等都好好看！此處也設有設計師款專區，光是逛完這裡，我大概就能花費一個多小時了！實在很羨慕韓國的學生，可以用這麼漂亮又有設計感的文具！
當然來此也會順便翻看時尚韓流雜誌區，因為這些書看圖片也能了解！其實教保文庫對我而言，不是書店，比較像是文具雜貨採購店，我很喜歡來此悠晃，購買雜貨文具和CD、DVD。此處滿韓幣三萬元便可以退稅，但是書籍不行喔！如果有機會來到清溪川或光化門廣場，不妨順便進來走走看看！
外賣服務可說是韓國很特別的文化之一。韓國食堂的外送本領真的讓我佩服得五體投地，超級厲害！不論是海邊還是山區，公園還是路邊，都能見到騎著歐兜麥外送的阿弟仔或阿揪西！只要你敢訂餐，送餐距離也是店家可接受的合理範圍，真的都是使命必達！
至於，怎麼叫外賣呢？如果住在民宿，對於韓文一竅不通，可以拜託民宿老闆或櫃檯人員，請他們幫你call out訂餐，這是最方便又省事的方式！韓國食堂經常會在它們外賣範圍內的住家和大樓放置外送DM，只要一通電話，不用出門你也可以在家吃館子囉！如果能看得懂韓文，手機又能在韓國上網，現在有一個非常好用的外送訂餐APP：「yogiyo」，直接用手機點餐叫外送，果然是科技來自於人性，真的很方便！
韓國特有的汗蒸幕（或稱蒸氣房、桑拿）
「我要去包羊咩咩頭、用蛋敲頭、喝白白的西米露！」這是朋友們經常向我預定的遊首爾行程之一，此時我就要先糾正他們，白色飲料不是西米露，而是「甜米露」，將白米蒸熟，再加入麥芽粉發酵後的酵母水製成的甜品，是韓國傳統飲品，喝起來有點像薏仁湯。
汗蒸幕是韓國的家庭聚會場所之一，一家人一起來到此放鬆休息，還可以透過各種不同溫度的烤房，將體內毒素藉由排汗清除，也可以請人搓澡，搓搓搓，就掉了一地黑嚕嚕的尷尬！不過，搓完澡後全身皮膚不只會發光，還會滑溜溜喔！許多韓國人如果沒有搭上最後一班返家的地鐵或公車，就會來此洗澡過夜，比住一碗飯店省錢多了！
大部分汗蒸幕是以晚上七點或八點作為白天和晚上時段區隔，白天入場較為便宜，一次以12小時為限。我常去的汗蒸幕是位在東大門歷史文化公園站13、14號出口旁的「Good morning city」大樓B3的「SPAREX」。（1、6號線東廟站6號出口旁大樓12F也有一間SPAREX）
走進入口處付款後，再領一套衣服毛巾，以及鞋櫃和置物櫃鑰匙。鞋櫃和置物櫃便是鑰匙編號。先去沖個澡，換裝完畢後，就可以開始排毒時間囉！大部分汗蒸幕設有好幾間不同溫度的烤房，分為低、中、高溫，選擇自己能忍受的溫度進去烤，排汗之後感覺真的很舒服喔！高溫房之後也可以再到冷凍房，經過剛剛高溫燒烤，皮膚毛細孔都張開，不妨到冷凍房收縮一下，皮膚就會變得更有彈性！或許韓國女生的好皮膚，都是這樣得來的呢！
休息完後，再徹底洗個澡，汗蒸幕的澡間都是一大間開放空間，大家袒裎相見，不過別害羞，根本不會有人看你，像韓國阿珠媽都很開放，光著身在更衣室晃來晃去！搓澡間就位在洗澡間裡面，可以直接向阿珠媽示意一下，她們就會知道你需要請人搓澡囉！如果來到韓國，一定要體驗看看特有的汗蒸幕文化喔！
韓國飲食文化：就是要站著吃路邊攤
韓國的街邊，不時都會看見小攤子，賣著一些簡單的韓食，像是辣炒年糕、飯捲、血腸、黑輪串、炸物等，客人圍著攤子站著享用，吃完就走。我第一次來到首爾時，一心一意就是想嘗試這種特別的韓國飲食文化，一開始心裡還覺得有點怪怪的，很彆扭的站在攤子旁假掰裝秀氣，不好意思豪邁的自然大口吃東西，因為總覺得旁邊來來去去的路人經過都會看到我的吃相！不過，這一切都是想太多啦！根本不會有人注意的！如果來到首爾，三不五時都要站在路邊攤小吃一下喔！
名正言順搭建於路旁的包裝馬車
韓國飲食還有一個在韓劇裡也能經常看見的特殊景象，正是用棚子搭建的路邊攤，和站著吃的路邊攤不一樣，屬於比較大型的路邊攤，棚子路邊攤可是有一個小廚房烹調，提供現煮的熱食，也提供桌椅，就好像一間小吃店面，叫做「包裝馬車」。到了晚上，包裝馬車便紛紛出車，有些地區甚至一整條街排滿了包裝馬車，許多韓國上班族下班吃完晚餐之後，續攤就會選擇到此喝燒酒配下酒菜。在行程中也可以安排個時間，體驗一下包裝馬車宵夜場喔。
喝酒如飲水
韓國人不論男女，幾乎都很會喝酒，而且打開家裡冰箱，一定都會放有酒類，三不五時打開冰箱拿瓶啤酒喝，就像在喝冰水一樣！韓國人熱愛喝酒，已經到了推出燒酒冰沙款的程度了，樂天酒業推出的「初飲初樂cool」，可將燒酒放入冷凍庫，要外出時帶著走，喝的時候揉一揉酒袋，此時的燒酒喝起來就會像冰沙一樣，專門為登山、露營等戶外活動所推出的商品，不但輕便好攜帶，又可以一直維持冰涼溫度。只能說，酒真的是韓國人生活中不可或缺的好朋友！吃喝首爾：【西橋洞】JAMES起司豬肋排 弘大本店──會牽絲的豬肋排
「JAMES起司豬肋排」於2014年5月在弘大附近開設第一家創始店後，便立刻成為弘大商圈最火紅的排隊人氣美食！「不排隊就不吃到」，根本就是它的slogan，絕對不誇張！我覺得韓國人真的非常鍾情於「起司」這一味，舉凡泡麵、年糕鍋、炒大腸、炒雞排、炸雞等眾多食物，都要讓它牽絲才算吃得開心！
在首爾朋友介紹之下，因而知道這間店，當時我們吃「大夜班午夜場」，朋友說，如果在一般正常時間來此，根本會排隊排到死！大約將近凌晨1點抵達，本來以為這種早就該在床上睡翻天的時間，店面應該會很空，沒想到店內依然滿滿來客，僅剩門邊的一桌！凌晨一點居然還有那麼多人一邊啃排骨一邊牽絲！真令人驚訝！
主要餐點便是「James起司豬肋排」，28000韓元/2人份。豬肋排有三種口味可供挑選：原味、辣味、大辣，起司量則有三種程度：普通、很多、很多很多。價格是以起司量決定，主餐最少兩人份起跳，但不一定要點滿人數份量，通常三人點兩人份，就能吃到撐爆了！
當鐵板一端上桌，絕對會讓坐在桌邊的人都不約而同發出「哇～」一聲，豪氣鋪滿整片起司，而且這樣的份量卻只是最初級的「普通」，可想而知，「很多很多」不就整個都滿爆出來啦！烤過的豬肋排，散發好聞的香氣！讓人口水直直吞！鐵板直接放在小瓦斯爐上，等待起司慢慢融化，就可以開始牽絲囉！服務生拿著筷子攪拌起司，當場還為我們表演一場「牽絲show」！
兩人份的肋排量真的很多，醬汁的顏色光看就讓人興奮，烤得帶一點焦香，感覺非常多汁！如此巨大肋排，總不可能整塊拿起來啃！這時要使用剪刀，順著排骨一小塊、一小塊喀嚓喀嚓解體！
另外，塑膠手套也派上用場，戴著它們就可以盡情地牽絲，不怕手上會沾滿醬汁，抓起一根排骨再捲捲起司，讓起司包覆著排骨，再一起啃吃起司豬肋排！起司不會過鹹，帶有奶香，肋排肉嫩且不柴乾，那濃濃起司味配上微辣烤過的肋排豬肉，真的好吃！簡直是一根接著一根，停不了想要捲捲捲的衝動！一開始起司融化之後，服務生會將瓦斯關掉，如果一直滾起司便會焦掉，但吃了一段時間，漸漸降溫後，起司也會慢慢凝固，此時再把瓦斯打開轉至小火，起司就又會再度復活，啵啵舞動著，彷彿說著：「快來捲我吧！」
享用完肋排後，如果胃還有空間，可以再加點一個炒飯，看起來也很可口！韓國人最愛在食用完有醬汁的主餐後，再來吃個炒飯當作Happy Ending！
這一頓捲捲起司肋排餐真的讓人好滿足，有時還得站起來征服牽著長絲的起司，過程非常有趣！JAMES起司豬肋排是連鎖體系，雖然2014年5月才在弘大開設第一家，但在短短幾個月間，已經展店數十家，光在弘大一帶目前就有3家，新村、明洞、江南、新沙洞、鐘路等地都有分店，除了首爾之外，京畿道、釜山、光州等，也都吃得到詹姆士家的起司豬肋排喔！
吃喝首爾：【新沙洞】Cafe de paris──享受小公主的甜蜜時光
當初知道這間咖啡廳的原因，是因為在網路上看到一張很特別的「甜點」照片，憑著照片上的蛛絲馬跡瘋狂搜索後，終於找到了照片的原拍攝地點！確定目標之後，逮到機會就立刻進攻囉！
外觀藍白相間，像極Tiffany禮物盒包裝的「Cafe de paris」，展露淡雅高貴的氣質，看起來感覺好舒服喔！Cafe de paris位於2樓，爬著樓梯往上走，不知不覺也優雅了起（如果能夠連一樓也納入版圖，整體感一定會更棒）2樓門口玄關有幾束大花束擺飾襯著大落地窗。輕輕推開白色大門，開始「偽公主」的teatime囉！內部以純白色為主要色調，沒有過多贅飾，猶如法式的典雅風格。
「Cafe de paris」是一間連鎖咖啡廳，本店在蔚山，第一家分店在釜山（2014年3月開幕），第二家分店於2014年6月進駐首爾新沙洞。從店名臆測，這間咖啡廳應該跟法國巴黎有關吧！徐志摩曾說過：「如果巴黎少了咖啡館，恐怕會變得一無可愛。」咖啡廳可說是法國人每天生活的一部分！所以，這裡大概有著像法國般的浪漫氣氛，或是希望像法國咖啡文化一樣，期待這裡成為許多人常來歇腳、放鬆享受的咖啡廳。
那張特別「甜點」照片主角上場──「芒果蹦蹦」，光是外表就震撼視覺的甜點。雖然這裡是咖啡廳，但是芒果蹦蹦可是鎮店之寶！每張桌上至少都會有一杯！「蹦蹦」系列，以不同的新鮮水果做層次變化，鮮奶油為隔層。不同時節所使用的水果不一樣，例如草莓季時是「草莓蹦蹦」，另外也有「櫻桃蹦蹦」。我到店裡時，當季水果是芒果，所以它就叫做芒果蹦蹦。
聽說一杯芒果蹦蹦，就要用掉將近3顆的新鮮芒果，所以即使是冰沙的部分，芒果味也很濃郁！芒果已經很甜，但對我而言鮮奶油更是太「over」，整杯2／3都被我「請出場」到免洗杯裡了！這樣一杯蹦蹦，份量很大，吃完真的很飽，如果鮮奶油又是你的好朋友，這杯絕對能夠讓你開心滿足！不過，真材實料的蹦蹦甜點，價格也是相當高貴。一杯「芒果蹦蹦」，要價16000韓元，約台幣四百多（價格僅供參考），雖然很噴錢，但還是想嚐遍所有口味的蹦蹦啊！
店內除了蹦蹦，當然也有咖啡、茶類飲品及蛋糕。因為此次我一個人來，所以只品嚐芒果蹦蹦，如果有伴同行，可以點一杯蹦蹦，另外點咖啡或茶，一起共享喔！我喜歡這裡優雅的氛圍，下次一定要「ㄌㄠˋ人」一起來喝咖啡、吃蹦蹦！樂遊首爾：【中區】DDP東大門設計廣場──乘載夢想與創意的飛碟
「東大門設計廣場」於2014年3月21日正式開館，英文名稱為「Dongdaemun Design Plaza」，簡稱DDP，代表著「Dream、Design、Play」的縮寫。DDP是首位獲得普利茲克建筑獎（Pritzker Architecture Prize）的女建築師伊拉克裔英國建築師札哈‧哈蒂（Zaha Hadid，首位獲得普利茲克建築獎的女建築師）的作品，如同飛碟外觀的非定型建築，以及各樓層間沒有明確區分，為此建築的主要特徵。
DDP是全世界規模最大的三維不規則建築，建築體內外沒有任何一條直線和平面的牆，空間結構沒有運用任何一根樑柱，採用五種建築技術手法，將設計圖上的DDP變為現實，是建築史上一大突破與創新。DDP包含藝術中心、文化中心、設計中心、和諧廣場和東大門歷史文化公園，集國際會議、發表會、各類演藝演出等文化活動，是結合商務、購物和休閒空間於一體的綜合空間。
第一次親眼看到DDP時，直覺這應該是「都敏俊」將他的交通工具暫停於此吧！不是因為受韓劇「來自星星的你」影響，這座不規則的建築主體，完全真的充滿來自外太空的未來感，需要親臨現場才能真正感受！
設計中心D館，有著美術館、圖書館和百貨商場的概念，以創意潮流的商業空間為基礎，規劃出目前韓國規模最大的藝術精品商店區，走在這裡，眼見之處都充滿想像與創造力。DDP綠化環保的屋頂，也是一處悠晃的好地方，可以一邊散步一邊欣賞精彩的設計。接著再隨意走到DDP外圍的東大門歷史文化公園，這裡也設有一些裝置藝術擺設，不定期更換。
如果從地鐵站1號出口出來，則可抵達和諧廣場，採用清水混泥土工程的建築技術，像「W」英文字母結合而成的橋墩及蜿蜒的散步道，讓景觀增添了一份異想空間。此外，和諧廣場旁的設計購物街，內容規劃為超商、美妝、飾品、餐飲皆包含的複合式商店街。
東大門設計廣場的白天和夜晚氛圍截然不同，白天可以感受DDP的力與美，晚上的DDP則充滿浪漫與科幻。夜晚的和諧廣場值得久待，在不停變換的燈光下，感覺像身處在科幻電影裡一樣幻想無邊，無論是獨自一人，或和男女朋友、家人朋友一同前來，悠悠閒閒漫步於緩坡步道，感覺都非常美好！至於DDP對面，則是一整排的零售購物大樓（LOTTE FITIN、Good morning City、hello apM、Migliore、Doota），而另一側則是傳說中的東大門傳奇批發商圈，讓夜晚的DDP周圍，多了一份繁華喧鬧。
特別的是，2014年10月，名錶品牌「OMEGA」在DDP舉辦了 Butterfly新品系列發表會，許多世界頂級明星都受邀到場共襄盛舉，代言人妮可．基嫚（Nicole Kidman）也應邀出席，主辦單位在M4樓層的後花園佈置了2萬朵LED白玫瑰花燈海，這場浩瀚浪漫的花海展原本預計只展出至10月底，因為大受歡迎，又延長至11月底，最終再延展至2014／12／31。
對於如今的東大門設計廣場，我有很深的感觸。自從2002年第一次首爾之旅至今，這裡從外圍搭滿帳棚攤販的「東大門運動場」變成「東大門歷史文化公園」，最後則成為「東大門設計廣場」，我見證了它的蛻變，回首過去經過這裡的足跡和回憶，感覺真的好奇妙。首爾果真是一個勇於創新的城市，無時無刻都能感受它多變的創造力，東大門設計廣場便是近期的最佳代表，融合歷史、文化、藝術、科技於一身的DDP，真的讓人驚豔又讚嘆！
血拚首爾：【鐘路區】教保文庫 光化門總店──硬要在書香裡裝氣質
韓國的文具雜貨，既有設計感又多樣化，是我每次旅程中一定要安排的行程。「ARTBOX」、「Kosny」、教保文庫內的「HOTTRACKS」、「10x10」、「1300」等都是逛小物的好地方。我最常去的地方則是教保文庫和「ARTBOX」。
隸屬教保生命集團旗下的教保文庫，是韓國最大的複合式連鎖書店。教保生命是一家保險公司，透過擴大基層讀書人口以提升國民精神文化，更以擁有社會機能的文化空間為其創立理念，於是開書店回饋社會，利用企業盈餘撐起書店的虧損。位於光化門的教保文庫總店，1981年開設，是韓國最早的大型書店，地點於光化門廣場旁的教保生命大樓地下室，和地鐵光化門站相連，從地鐵站走向教保文庫途中，會經過一段特別的大理石步道，不知道為什麼設計理念何在，我每次經過時都覺得氣氛有點冷呢！
入口是兩層門的設計，或許可阻隔門外地鐵站人潮熙攘來往的喧鬧。標誌則是一隻很可愛的小綠鳥站在英文店名上，總店內面積2700多坪，書種包羅萬象，總數高達50萬種，共有約230萬冊的國內外圖書，好厲害的藏書量！
書店設有暢銷排行榜專區。這一幕特別眼熟！韓劇中如果有書店場景需要，都會到教保文庫進行拍攝，「Bestseller」的書架區便經常入鏡。不過，教保文庫內的「Bestseller」書架區有好幾個，所以要找到和劇裡一模一樣的地區，要花點時間喔！
教保文庫裡有一個規模頗大的CD店，其實這是我來此的主要目的之一，看看當時的K-pop專輯和OST，因為大部分韓文書都看不懂，所以我都是逛些周邊商品區。
我來此的最主要目的是逛「HOTTRACKS」，這一區陳列文具和雜貨。我超愛韓國的文具設計，不管是筆、記事本、手袋、卡片夾、小飾品等都好好看！此處也設有設計師款專區，光是逛完這裡，我大概就能花費一個多小時了！實在很羨慕韓國的學生，可以用這麼漂亮又有設計感的文具！
當然來此也會順便翻看時尚韓流雜誌區，因為這些書看圖片也能了解！其實教保文庫對我而言，不是書店，比較像是文具雜貨採購店，我很喜歡來此悠晃，購買雜貨文具和CD、DVD。此處滿韓幣三萬元便可以退稅，但是書籍不行喔！如果有機會來到清溪川或光化門廣場，不妨順便進來走走看看！
