前言：
守住健康就是守住生命。有這麼一個真實的遭遇令筆者醒悟：1998年底，某大企業的總經理—一個有著特殊政治背景的人物，得了胃癌，伴全身轉移，當地緊急邀筆者去會診。到了之後，時間已很晚，過12點了。患者長得很帥，個子很高，才42歲，已經癌症晚期，回天乏力了。他所住的那個病區很大，長長的走廊裡靜悄悄的，祕書長一個人陪著筆者走出來，平靜地跟筆者說：「這個人，多麼好的家庭啊！年輕、人又高大又帥，可以說什麼都不缺，就是缺健康……」黑夜裡的這句話讓筆者久久難以忘懷！
真的，人到了這個時候，什麼都不重要了，只有生命最重要、健康最值錢了。然而，很遺憾，絕大多數人只是到這個時候才意識到健康的重要性，這個時候才希望以身外之物，包括用所有的財富，去抵回一段時間的生命，換取些許健康。這類情況，筆者在臨床中見怪不怪了！
這時候，「鬥而鑄錐，不亦晚乎！」通常，多半只能以絕望而結束！
理論上，誰都知道健康是第一財富。然而，今天的現實社會中，人們只是忙碌於追求身外之物，忙碌於賺錢、爭名、爭利，追求一時的得失，卻每每忘記了現代人首先應該做的事是「守住健康」。正如中華醫學會前會長鐘南山教授所說: 今天的人，40歲前以命搏錢，40歲後希望以錢來買命！但錢是絕對買不回來命的。作為一個看多了遺憾與絕望的醫師，筆者首先要對今天的芸芸大眾慎重強調一點：要尊重生命，守住健康！而要做到這一點沒有什麼難處及特別的技巧，首先是需要對這一類相關的問題引起充分的重視。
有人可能會說：沒有關係，有高度發達的現代醫學，依賴高科技，就能享受無疾健康與長壽！果真如此嗎？完全不是。即使是現今最先進的國家美國，雖有一套相對成熟的疾病診治體系，卻因為忽視了人口老化、慢性病防範、殘疾呵護，以及醫療系統本身缺乏統一協調，特別是醫療健康服務和管理定位的欠缺等問題，致使美國政府每年花費26兆億美元用於國民健康維護與促進。他們擁有全球最豐富的醫療衛生資源，但仍承受不了日益瘋狂增長的醫療費用，而且人均壽命只是先進國家中的殿後者。因此，歐巴馬總統開始時執政最大的關鍵和努力就壓在了醫療改革上。有限的醫療資源，龐大的人口基數，不堪重負的醫療衛生費用，是時時懸在人頭上的「達摩克利斯」之劍，誰都無法逃脫。
現今研究證實：人群中最不健康的1% 和患慢性病的19%共用了70%的醫療衛生費用，而最健康的70%人口只用了10%的醫療費用。換句話說：人們只是到了生病，並且病得不行時，才想到了保健與醫療！此時，不亦晚乎？可以肯定地說：要不了10年、20年，這些健康問題、養老問題以及社會問題隨著時間的推移，會日趨凸顯，威脅每個人，至少是每個家庭！它不僅僅是一個沉重的社會負擔和個人經濟負擔，而且還將是一個隨時容易引爆的巨型「炸彈」，誘發社會安全甚至政治問題。
因此，前瞻性地進行自我保健、預防疾病和管理健康，不僅可以節約大量的醫療投資、個人昂貴的治療費用開支，更可以避免很多病痛的發生，減少個體健康損失，求得個人與社會真正的「可持續發展」。
講得更現實一點，今天的人生不起病、看不起病，而今天生的病，絕大多數都是慢性病。慢性病不講治癒，只講控制，包括癌症。屆時，我們只能花巨大的代價爭取控制，且僅僅是消極爭取，而這代價包括肉體的、精神的、體力的和金錢的！因此，只有提前積極行動起來，守住健康，爭取不生病才是聰明的對策。
鑒於此，我們多年以來一直致力於體質、亞健康及腫瘤的防治研究，我們從事於「治未病」及亞健康中醫干預研究專案，以及生態健康與疾病管理等方面的探索專案，希望探索出一條有助於提高國民健康及生活品質，預防重大疾病發生，從而節省有限的衛生資源的新路；並借此推廣一套相對簡單、有效、易行且普適性強的，有助於管理自我身心，幫助守住健康，防範慢性疾病的方法。這些，也正是我們編寫此書的初衷。本書將用通俗的語言，一方面向讀者傳遞健康新觀念，介紹健康發展新趨勢；幫助讀者認識與健康相關的眾多新問題；認識現代容易罹患的重大疾病；教讀者如何評估自己的健康！另一方面告訴讀者怎樣才能守住健康；學會減負生活，儲存明天；提示讀者如何合理飲食，形成怎樣的健康生活方式，怎樣調養身心；如何在「關鍵點」上，阻斷常見慢性疾病的迅速進展，等等。希冀對您管理自己的身心，守住自己的健康，不生病或者緩解病情有所裨益！
投資健康是一生當中最重要，也是回報率最高的一個項目，所以「有了健康，您才有一切！」這段話可以成為新的健康宣言。守住健康就是守住生命。
第一篇 健康新知識
「健康是人類發展的一項重要組成部分。不僅是因為健康讓人們的生活更加美好，而且健康長壽能夠增強人們實現自身願望的能力。事實上，健康是一項基本人權。全人類的良好健康狀況有助於提高勞動生產力，減少因疾病導致的經濟損失，從而進一步促進經濟發展。」
一、 人的壽限知多少
健康與壽限，人們往往總是把它理解為是個純粹的醫學或科學問題。其實不然，它首先是個文化問題、生活方式問題，也是個社會問題，而且有時還是一個政治問題。例如，民族的強大、統一和幸福，與其人民的健康水準及疾病與壽限直接相關。在遙遠的過去，有些文明萌生、發展、繁榮，延及至今；有些則一度繁榮，最終卻走向衰亡，它們的廢墟掩蓋於荒漠之下。這些，值得我們深思！
歷史上的高夀者
就像《聖經》所展現的一樣，中國古代對長壽充滿期望，並對壽限有著豐富的論述。按記載：中國歷史上壽命最長的應該是彭祖，享壽800歲。(但考證證實：四川彭山有小甲子紀年的習俗，60天為一年。所以，彭祖的真實年齡約為130歲。)另一個高夀者為孫思邈，唐代著名醫學家「藥王」。他的年齡是個謎，存有多種說法：最小的101歲，一說是120歲，一說是131歲，又一說是141歲，甚至還有168歲之說。在其所著的《備急千金要方》中，他自己說是百多歲時所寫，高夀是肯定的。他的生年欠詳，只知生於西魏時期（535～557年）；卒年較為確定，唐永淳元年（682年）。北周大成元年（579年），以王室多故，隱居太白山，研究養生長壽之術；周靜帝即位（573～581年），楊堅輔政，徵為國子博士，稱疾不就。這些歷史都有記載，比較明確。
因此，他在西元580年前後應該已經有一定歲數了。故人們一般接受他活到130～140歲的說法。留有文字記述的中國年壽最高者，是清代李慶遠，生於清康熙十八年（1679年），一說是生於1736年，卒於民國24年（1935年），終年257歲，當然他的生卒時間尚有爭議，但長壽卻是無疑的。
有確鑿文件證明的有史以來最長壽的人，是法國的詹妮．路．卡門（J. L. Calment），女性，生於1875年2月21日，死於1997年8月4日，享年122歲164天。
考慮到上述種種事實，《黃帝內經》曰：上古之人，皆百歲而終！雖不無誇張成分，但絕非沒有可能！努力一下，百歲是完全可以達到的。
一個不可不知的公式
說到這，學術界有一個科學公式，用以預測人類壽限。若干年來，人們一直認為它的結果基本符合人類真正壽命的極限。
一般認為：人的智齒出現以後乘上6的係數，是人應該有的壽限。智齒，女性一般在22～23歲出現，並逐步在26歲前後出齊；男性一般則稍微晚一點，在24～25歲開始出現，有的在28～29歲才出齊。它是以智齒出現為生命發育的重要的階段性標誌。乘上6的係數，就應該是130～150歲！然後，就是不斷地做減法。
換句話說，如果能盡享天年的話，一般人都能活到120～130歲。
何以智齒為標記？因為現代研究認為：人一生的生、長、壯、老、已是一個呈現「抛物線樣」的動態變化趨勢。智齒出現前，該個體還在發育的上升通道，身高等（理論上說）還可能長；一但到了智齒出現，就進入轉捩點了，不再是上升趨勢了，折向平行延續了；過了35～40歲以後，反向趨於下行（開始進入衰老進程）了。而智齒的出現，則是個體發育到了頂點的標誌性現象。它的出現至少證實個體身高已經到了頂點，發育已經成熟。男男女女都不例外！臨床觀察到的情況，的確如此！
其實，早在《黃帝內經》中，古賢就粗略地描述了類似的規律：《素問．上古天真論篇》在討論生命發育規律時，就鮮明地指出：「女子七歲，腎氣盛，齒更發長……三七，腎氣平均，故真牙生而長極；四七，筋骨堅，發長極，身體盛壯……」「丈夫八歲，腎氣實，發長齒更……三八，腎氣平均，筋骨勁強，故真牙生而長極……」此中，「真牙」就是智齒，學名第三大臼齒。有些地方又俗稱智慧齒、立事牙、盡頭牙、盡根牙；它通常是在人類心智已經趨於成熟時才長出，因而名曰「智齒」。「生而長極」則是身高到了頂點（長極）。中醫學還進一步分析強調，智齒出現的生理基礎是「腎氣實」或「腎氣平均」，也就是俗稱的「腎中精氣」充實、均平，十分充足。
人均壽限在120～130歲或更高。此後，凡夫俗子就開始做減法。各種各樣的損傷、事件、勞損、疾病等，就都在這個限度內「扣分」。例如，有學者認為每抽一根菸，減壽10分鐘；醉酒一次，減壽7～15天；小感冒一場，減壽2～4天；大病一場（如結核病），可減壽3～7年；通宵熬夜，減壽1～2天；嚴重疲憊，若很快恢復，減壽2～4天，若持續無法恢復，則減壽更多；大吵一場，減壽2～3天；持續憂鬱，則憂鬱狀態的持續時間除以3，約等於減壽時間（如持續憂鬱達1年以上，則減壽約為4個月）。
總之，在個體壽限內，越注意起居操行，減壽越少，可以活得越長。相反，則不斷被扣分，可以期待的壽命就越短！可見，自身行為，關乎健康長壽。故司馬遷會在《史記．伯夷列傳論》中批評「操行不軌，專犯忌諱，而終身逸樂，富厚累世不絕」之不良行為。唐代韓愈《遣瘧鬼》詩中亦曰：「不修其操行，賤薄似汝稀。」對此類踐踏生命之現象，深惡痛絕！與生產力平行的期望壽命
然而，進一步研究證實：人的期望壽命明確地受制於生產力水準。生產力水準越高，期望壽命通常越長。2000～2005年，世界平均壽命最低國家是博茨瓦納（南非），男性僅36歲，女性僅35歲，平均只有36歲；最長的是日本，男性為77歲，女性為85歲，平均為81歲。以全世界來說，平均壽命水準的地理分佈和生產力水準幾乎一致，呈現出明顯的正相關。長壽人口主要集中在中西北歐、日本、北美、澳洲等，緊接其後為中國、拉美、北非等經濟相對較好的國家，再次是經濟欠發達的非洲和東南亞地區。而且，緯度越高，壽命往往越長。這一定程度也與氣候炎熱與否有關。
最典型的例子是蘇聯解體後，生產力遭到破壞，社會動盪，直接影響健康及生活的諸多方面。例如，1991年，蘇聯國內生產總值為3萬多億美元，相當於美國的60%多一點，居世界第二；解體10年後的2001年，俄羅斯國內生產總值約為3000億美元，只是1991年蘇聯的十分之一。人均預期壽命則不斷下降：1966年，俄羅斯人均預期壽命已經達到69歲（男64歲，女73歲）；1985年6月的統計為69歲（男63歲，女74歲）；但1994年卻降到了63歲（男57歲，女71歲）；90年代末有所恢復，但2004年也只有65歲（男 58歲，女72），尚未達到38年前的水準。而俄羅斯某些地區男性人均壽命10多年間降低了10歲多。
最新的例子是關於希臘等國的。英國醫學專家馬丁．麥基等研究後發表在《柳葉刀》週刊上的調查報告說：「處於債務危機國家的民眾精神壓力大，自殺案件數量增多，希臘、西班牙等國憂鬱症患者數量明顯增多」；「導致雅典2011年的愛滋病感染率同比增加1500%」；因為削減了醫療開支，間接促進了許多疾病的傳播流行。在希臘等地，許多早已在歐洲絕跡的傳染病又重新席捲而來，包括瘧疾、肺結核等。鑒於此，國外有著名媒體明確提出：「經濟危機會導致健康危機！」
可見，只有安居樂業，才有民眾的心身健康，長壽安泰。
米壽、白壽與茶壽
由於人人期盼長壽，因此，關於理想的期盼壽命，從古至今就有很多雅稱。從60歲的「花甲」開始，70歲為「古稀」，80～90歲為「耄耋」，百歲為「期頤」。此外，還有「喜壽」「米壽」「白壽」「茶壽」等稱謂。其中，「喜壽」指77歲，因「喜」字的草書近似豎寫的「七十七」而來；「米壽」是88歲，因「米」字拆開，其上下各是八，中間是十，故名；「白壽」則為99歲，因「白」字乃「百」字去「一」而成；「茶壽」則為108歲，因「茶」字的草字頭即雙「十」，相加即「二十」，中間的「人」分開即為「八」，底部的「木」即「十」和「八」，相加即「十八」，中底部連在一起構成「八十八」，再加上字頭的「二十」，一共是「一百零八」，故有「茶壽」雅稱。
米壽、白壽與茶壽，一直是中國人從古至今夢寐以求的壽限。
二、 白壽，現代知性人士可期望
高官不如高薪，高薪不如高夀，高夀不如高興！
—民間諺語
先進地區國家進入新的世紀，男女期望壽命均已超過80歲，尤其是懂得並遵守保健及防範疾病的原則與方法的知性人士。以至於一些健康學者感歎：「人人活到百歲不是夢！」
長壽之鄉的啟示
目前，全世界有5個地方被國際自然醫學會認定為長壽之鄉，其中中國有兩個。它們分別是：中國廣西巴馬、中國新疆和田、巴基斯坦罕薩、外高加索地區、厄瓜多爾的比爾卡班巴。中國廣西巴馬，第五次人口普查時90歲和100歲以上的老人分別有531人和74人，有3位老壽星達到了110歲以上，是五大長壽鄉中唯一長壽老人不斷增多的地方。其實，類似的地區不少，上海的崇明島也是一個長壽之地。50多萬人中，百歲老人近70人，在長壽的持續性方面，崇明80歲以上的老人也有2.9萬。隨著生活條件的改善，健康意識的提高，注重「守住健康」的話，人人活到百歲應該不是夢。
「白壽」，知性人士可及目標
從長壽的持續性角度來看，健在的現代知性人士更應把追求「茶壽」確定為人生目標之一。只有這樣，您對社會的貢獻才能最大化，您也才能充分享受人生的旨趣！
所謂知性人士，在此是借用的一個詞，指的是那些既有知識，又比較理性的人。為什麼我們在這裡特別強調知性人士的長壽問題呢？因為新近的研究明確指出：長壽還與智慧及知識相關。知性人士更懂得並遵守保健及防範疾病的原則及方法，且更願意鍥而不捨地執行。
以往少數個體的長壽，常主要取決於自我基因及樸素而簡單的生活方式，包括避免了許多意外的折壽因素等的干擾，帶有相當多的偶然性和不可期盼性。當公共衛生條件改善到現代水準，人均期望壽命大幅度延長後，今後的健康長壽，則更多取決於個體的認知水準及能否努力地加以實施，而這些都是需要知性作為鋪墊的。
臨床觀察證實：光有知識，不夠理性（或者說過於感性）還不行！還需要配合理性，才能享盡天年，爭取「茶壽」！
不在於獲得多與少，而在於活得短與長
當今，有一句時髦的話道出了一個素樸的真理：「不在於獲得多與少，而在於活得短與長。」
一個期望壽命已經接近80歲的社會，一個原來很多不可控制的感染性疾病、傳染性發病、營養不良性疾病都基本能被有效控制的社會，這時，一個真正懂得生活旨趣的人，主要應該追求什麼呢？是熱衷於短暫的新鮮度、光亮度、熱鬧程度？滿足於某種短期的虛榮？還是在此同時，也要恪守生命的厚實度？努力追求生命的品質、生命的長度、生命的寬度、生命的溫度、生命的澄度、生命的輻射度（影響力）、生命的延伸度（歷史價值）等。當然，首先是盡可能延長生命的長度！這應該是知性人士和一般人的區別所在。
現實社會中，很多人就像司馬遷所說的「天下熙熙，皆為利來；天下攘攘，皆為利往」！混雜在名利欲的世界中，看上去很光鮮，然而往往就像「流星」掃過天際一般，閃亮一下，當人們還來不及注意，就已經淹沒在黑暗中了。自己則「出師未捷身先死，長使英雄淚滿襟！」就像一位年輕的雙博士，30歲出頭，剛剛能夠發揮些才智，便被擊倒，只能躺在病榻上，強忍著病痛，敲打著鍵盤，含淚寫下了悲戚的《此生未完成》，令人哀歎不已！
可悲的是，這是天天在重複發生的現實！
其實，更多的人完全可以爭取更多的生存時間，讓自己的生命發揮出更大的光彩和熱量，也能讓自己享受更多的生命旨趣。換句話說，人們（特別是知性人士）完全可以追求「茶壽」，或者至少要活到「白壽」，才算盡享天年！不到喜壽（乃至米壽）或許可以說你的人生不能算很成功！因為折壽因素太多。
有一句話很值得一提：「高官不如高薪，高薪不如高夀，高夀不如高興。」既享受白壽，乃至茶壽，同時又高興快樂每一天，那才是真正成功的人生！三、 影響天年因素面面觀
其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形於神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。—《素問．上古天真論篇》
他們為什麼長壽？別人為什麼活不到「茶壽」？這是多少年來很多人都在不斷追問的問題，人們給出了種種答案，但答案卻莫衷一是。
中醫學的解說
中醫學素有「天年」一說。所謂天年，可以理解為自然（天）給定的壽限。人們之所以往往沒法達到天年，則是由諸多因素影響所致。理論上，導致衰老的因素很多。其中，最重要、最常見的因素是五臟虛損。《靈樞．天年》曰：「百歲，五臟皆虛，神氣皆去，形骸獨居。」就是這個意思。
在五臟虛損中，又以脾腎兩臟與衰老關係更為密切，腎氣虛損則是衰老主因。古人認為「腎為先天之本」，主生長發育與生殖，衰老過程就是腎氣的消耗及虛損過程。
從現代來看，研究證實：中醫學講的「腎」，既與遺傳有關，也與生殖有關，主要還涉及內分泌等。中醫學解釋衰老及防範衰老，主要就是根據腎中精氣這一環節。
脾胃虛弱也是五臟虛損中致使衰老的主要因素之一。脾胃虛弱所致衰老，主要見於那些身體狀態欠佳，營養不良，久患慢性疾患者。
此外，心、肝、肺等其他臟腑的虛損，均可導致或加速衰老過程。但其他臟器所致的衰老過程中，往往有脾腎兩臟虛損摻雜其間。
再者，長期的陰陽失衡、氣化減弱等，也是促使衰老加速的因素。這往往見於持續的功能失調、代謝紊亂等的病理狀態中，如肥胖、高血脂、動脈硬化等。
還有，邪毒內盛可致衰老。這多半見於一些嚴重的疾病中，如癌症、結核、肝硬化、慢性阻塞性肺疾病（簡稱慢阻肺）、腎衰竭等，此類衰老往往進程較快，呈快速發展態勢。
最後，瘀血內阻是衰老過程中普遍存在的機制之一。可以說，衰老進程就是一個瘀血內阻加劇的過程。所有衰老都伴隨著瘀血內阻。而且，往往是先從大的經脈（大、中血管）瘀阻開始，逐漸發展到小的絡脈（細小血管）；等到了絡脈大半被阻，情況已經十分不妙了。
生物學的假設
現代關於衰老機制也有多種解釋及假說。
基因程式控制說。衰老的基因程式控制說是Hayfick在20世紀60年代提出的。他認為衰老過程就像電腦編碼的程式控制過程一樣，可以說是生命體內在原先就存在的機制。
守住健康就是守住生命。有這麼一個真實的遭遇令筆者醒悟：1998年底，某大企業的總經理—一個有著特殊政治背景的人物，得了胃癌，伴全身轉移，當地緊急邀筆者去會診。到了之後，時間已很晚，過12點了。患者長得很帥，個子很高，才42歲，已經癌症晚期，回天乏力了。他所住的那個病區很大，長長的走廊裡靜悄悄的，祕書長一個人陪著筆者走出來，平靜地跟筆者說：「這個人，多麼好的家庭啊！年輕、人又高大又帥，可以說什麼都不缺，就是缺健康……」黑夜裡的這句話讓筆者久久難以忘懷！
真的，人到了這個時候，什麼都不重要了，只有生命最重要、健康最值錢了。然而，很遺憾，絕大多數人只是到這個時候才意識到健康的重要性，這個時候才希望以身外之物，包括用所有的財富，去抵回一段時間的生命，換取些許健康。這類情況，筆者在臨床中見怪不怪了！
這時候，「鬥而鑄錐，不亦晚乎！」通常，多半只能以絕望而結束！
理論上，誰都知道健康是第一財富。然而，今天的現實社會中，人們只是忙碌於追求身外之物，忙碌於賺錢、爭名、爭利，追求一時的得失，卻每每忘記了現代人首先應該做的事是「守住健康」。正如中華醫學會前會長鐘南山教授所說: 今天的人，40歲前以命搏錢，40歲後希望以錢來買命！但錢是絕對買不回來命的。作為一個看多了遺憾與絕望的醫師，筆者首先要對今天的芸芸大眾慎重強調一點：要尊重生命，守住健康！而要做到這一點沒有什麼難處及特別的技巧，首先是需要對這一類相關的問題引起充分的重視。
有人可能會說：沒有關係，有高度發達的現代醫學，依賴高科技，就能享受無疾健康與長壽！果真如此嗎？完全不是。即使是現今最先進的國家美國，雖有一套相對成熟的疾病診治體系，卻因為忽視了人口老化、慢性病防範、殘疾呵護，以及醫療系統本身缺乏統一協調，特別是醫療健康服務和管理定位的欠缺等問題，致使美國政府每年花費26兆億美元用於國民健康維護與促進。他們擁有全球最豐富的醫療衛生資源，但仍承受不了日益瘋狂增長的醫療費用，而且人均壽命只是先進國家中的殿後者。因此，歐巴馬總統開始時執政最大的關鍵和努力就壓在了醫療改革上。有限的醫療資源，龐大的人口基數，不堪重負的醫療衛生費用，是時時懸在人頭上的「達摩克利斯」之劍，誰都無法逃脫。
現今研究證實：人群中最不健康的1% 和患慢性病的19%共用了70%的醫療衛生費用，而最健康的70%人口只用了10%的醫療費用。換句話說：人們只是到了生病，並且病得不行時，才想到了保健與醫療！此時，不亦晚乎？可以肯定地說：要不了10年、20年，這些健康問題、養老問題以及社會問題隨著時間的推移，會日趨凸顯，威脅每個人，至少是每個家庭！它不僅僅是一個沉重的社會負擔和個人經濟負擔，而且還將是一個隨時容易引爆的巨型「炸彈」，誘發社會安全甚至政治問題。
因此，前瞻性地進行自我保健、預防疾病和管理健康，不僅可以節約大量的醫療投資、個人昂貴的治療費用開支，更可以避免很多病痛的發生，減少個體健康損失，求得個人與社會真正的「可持續發展」。
講得更現實一點，今天的人生不起病、看不起病，而今天生的病，絕大多數都是慢性病。慢性病不講治癒，只講控制，包括癌症。屆時，我們只能花巨大的代價爭取控制，且僅僅是消極爭取，而這代價包括肉體的、精神的、體力的和金錢的！因此，只有提前積極行動起來，守住健康，爭取不生病才是聰明的對策。
鑒於此，我們多年以來一直致力於體質、亞健康及腫瘤的防治研究，我們從事於「治未病」及亞健康中醫干預研究專案，以及生態健康與疾病管理等方面的探索專案，希望探索出一條有助於提高國民健康及生活品質，預防重大疾病發生，從而節省有限的衛生資源的新路；並借此推廣一套相對簡單、有效、易行且普適性強的，有助於管理自我身心，幫助守住健康，防範慢性疾病的方法。這些，也正是我們編寫此書的初衷。本書將用通俗的語言，一方面向讀者傳遞健康新觀念，介紹健康發展新趨勢；幫助讀者認識與健康相關的眾多新問題；認識現代容易罹患的重大疾病；教讀者如何評估自己的健康！另一方面告訴讀者怎樣才能守住健康；學會減負生活，儲存明天；提示讀者如何合理飲食，形成怎樣的健康生活方式，怎樣調養身心；如何在「關鍵點」上，阻斷常見慢性疾病的迅速進展，等等。希冀對您管理自己的身心，守住自己的健康，不生病或者緩解病情有所裨益！
投資健康是一生當中最重要，也是回報率最高的一個項目，所以「有了健康，您才有一切！」這段話可以成為新的健康宣言。守住健康就是守住生命。
第一篇 健康新知識
「健康是人類發展的一項重要組成部分。不僅是因為健康讓人們的生活更加美好，而且健康長壽能夠增強人們實現自身願望的能力。事實上，健康是一項基本人權。全人類的良好健康狀況有助於提高勞動生產力，減少因疾病導致的經濟損失，從而進一步促進經濟發展。」
一、 人的壽限知多少
健康與壽限，人們往往總是把它理解為是個純粹的醫學或科學問題。其實不然，它首先是個文化問題、生活方式問題，也是個社會問題，而且有時還是一個政治問題。例如，民族的強大、統一和幸福，與其人民的健康水準及疾病與壽限直接相關。在遙遠的過去，有些文明萌生、發展、繁榮，延及至今；有些則一度繁榮，最終卻走向衰亡，它們的廢墟掩蓋於荒漠之下。這些，值得我們深思！
歷史上的高夀者
就像《聖經》所展現的一樣，中國古代對長壽充滿期望，並對壽限有著豐富的論述。按記載：中國歷史上壽命最長的應該是彭祖，享壽800歲。(但考證證實：四川彭山有小甲子紀年的習俗，60天為一年。所以，彭祖的真實年齡約為130歲。)另一個高夀者為孫思邈，唐代著名醫學家「藥王」。他的年齡是個謎，存有多種說法：最小的101歲，一說是120歲，一說是131歲，又一說是141歲，甚至還有168歲之說。在其所著的《備急千金要方》中，他自己說是百多歲時所寫，高夀是肯定的。他的生年欠詳，只知生於西魏時期（535～557年）；卒年較為確定，唐永淳元年（682年）。北周大成元年（579年），以王室多故，隱居太白山，研究養生長壽之術；周靜帝即位（573～581年），楊堅輔政，徵為國子博士，稱疾不就。這些歷史都有記載，比較明確。
因此，他在西元580年前後應該已經有一定歲數了。故人們一般接受他活到130～140歲的說法。留有文字記述的中國年壽最高者，是清代李慶遠，生於清康熙十八年（1679年），一說是生於1736年，卒於民國24年（1935年），終年257歲，當然他的生卒時間尚有爭議，但長壽卻是無疑的。
有確鑿文件證明的有史以來最長壽的人，是法國的詹妮．路．卡門（J. L. Calment），女性，生於1875年2月21日，死於1997年8月4日，享年122歲164天。
考慮到上述種種事實，《黃帝內經》曰：上古之人，皆百歲而終！雖不無誇張成分，但絕非沒有可能！努力一下，百歲是完全可以達到的。
一個不可不知的公式
說到這，學術界有一個科學公式，用以預測人類壽限。若干年來，人們一直認為它的結果基本符合人類真正壽命的極限。
一般認為：人的智齒出現以後乘上6的係數，是人應該有的壽限。智齒，女性一般在22～23歲出現，並逐步在26歲前後出齊；男性一般則稍微晚一點，在24～25歲開始出現，有的在28～29歲才出齊。它是以智齒出現為生命發育的重要的階段性標誌。乘上6的係數，就應該是130～150歲！然後，就是不斷地做減法。
換句話說，如果能盡享天年的話，一般人都能活到120～130歲。
何以智齒為標記？因為現代研究認為：人一生的生、長、壯、老、已是一個呈現「抛物線樣」的動態變化趨勢。智齒出現前，該個體還在發育的上升通道，身高等（理論上說）還可能長；一但到了智齒出現，就進入轉捩點了，不再是上升趨勢了，折向平行延續了；過了35～40歲以後，反向趨於下行（開始進入衰老進程）了。而智齒的出現，則是個體發育到了頂點的標誌性現象。它的出現至少證實個體身高已經到了頂點，發育已經成熟。男男女女都不例外！臨床觀察到的情況，的確如此！
其實，早在《黃帝內經》中，古賢就粗略地描述了類似的規律：《素問．上古天真論篇》在討論生命發育規律時，就鮮明地指出：「女子七歲，腎氣盛，齒更發長……三七，腎氣平均，故真牙生而長極；四七，筋骨堅，發長極，身體盛壯……」「丈夫八歲，腎氣實，發長齒更……三八，腎氣平均，筋骨勁強，故真牙生而長極……」此中，「真牙」就是智齒，學名第三大臼齒。有些地方又俗稱智慧齒、立事牙、盡頭牙、盡根牙；它通常是在人類心智已經趨於成熟時才長出，因而名曰「智齒」。「生而長極」則是身高到了頂點（長極）。中醫學還進一步分析強調，智齒出現的生理基礎是「腎氣實」或「腎氣平均」，也就是俗稱的「腎中精氣」充實、均平，十分充足。
人均壽限在120～130歲或更高。此後，凡夫俗子就開始做減法。各種各樣的損傷、事件、勞損、疾病等，就都在這個限度內「扣分」。例如，有學者認為每抽一根菸，減壽10分鐘；醉酒一次，減壽7～15天；小感冒一場，減壽2～4天；大病一場（如結核病），可減壽3～7年；通宵熬夜，減壽1～2天；嚴重疲憊，若很快恢復，減壽2～4天，若持續無法恢復，則減壽更多；大吵一場，減壽2～3天；持續憂鬱，則憂鬱狀態的持續時間除以3，約等於減壽時間（如持續憂鬱達1年以上，則減壽約為4個月）。
總之，在個體壽限內，越注意起居操行，減壽越少，可以活得越長。相反，則不斷被扣分，可以期待的壽命就越短！可見，自身行為，關乎健康長壽。故司馬遷會在《史記．伯夷列傳論》中批評「操行不軌，專犯忌諱，而終身逸樂，富厚累世不絕」之不良行為。唐代韓愈《遣瘧鬼》詩中亦曰：「不修其操行，賤薄似汝稀。」對此類踐踏生命之現象，深惡痛絕！與生產力平行的期望壽命
然而，進一步研究證實：人的期望壽命明確地受制於生產力水準。生產力水準越高，期望壽命通常越長。2000～2005年，世界平均壽命最低國家是博茨瓦納（南非），男性僅36歲，女性僅35歲，平均只有36歲；最長的是日本，男性為77歲，女性為85歲，平均為81歲。以全世界來說，平均壽命水準的地理分佈和生產力水準幾乎一致，呈現出明顯的正相關。長壽人口主要集中在中西北歐、日本、北美、澳洲等，緊接其後為中國、拉美、北非等經濟相對較好的國家，再次是經濟欠發達的非洲和東南亞地區。而且，緯度越高，壽命往往越長。這一定程度也與氣候炎熱與否有關。
最典型的例子是蘇聯解體後，生產力遭到破壞，社會動盪，直接影響健康及生活的諸多方面。例如，1991年，蘇聯國內生產總值為3萬多億美元，相當於美國的60%多一點，居世界第二；解體10年後的2001年，俄羅斯國內生產總值約為3000億美元，只是1991年蘇聯的十分之一。人均預期壽命則不斷下降：1966年，俄羅斯人均預期壽命已經達到69歲（男64歲，女73歲）；1985年6月的統計為69歲（男63歲，女74歲）；但1994年卻降到了63歲（男57歲，女71歲）；90年代末有所恢復，但2004年也只有65歲（男 58歲，女72），尚未達到38年前的水準。而俄羅斯某些地區男性人均壽命10多年間降低了10歲多。
最新的例子是關於希臘等國的。英國醫學專家馬丁．麥基等研究後發表在《柳葉刀》週刊上的調查報告說：「處於債務危機國家的民眾精神壓力大，自殺案件數量增多，希臘、西班牙等國憂鬱症患者數量明顯增多」；「導致雅典2011年的愛滋病感染率同比增加1500%」；因為削減了醫療開支，間接促進了許多疾病的傳播流行。在希臘等地，許多早已在歐洲絕跡的傳染病又重新席捲而來，包括瘧疾、肺結核等。鑒於此，國外有著名媒體明確提出：「經濟危機會導致健康危機！」
可見，只有安居樂業，才有民眾的心身健康，長壽安泰。
米壽、白壽與茶壽
由於人人期盼長壽，因此，關於理想的期盼壽命，從古至今就有很多雅稱。從60歲的「花甲」開始，70歲為「古稀」，80～90歲為「耄耋」，百歲為「期頤」。此外，還有「喜壽」「米壽」「白壽」「茶壽」等稱謂。其中，「喜壽」指77歲，因「喜」字的草書近似豎寫的「七十七」而來；「米壽」是88歲，因「米」字拆開，其上下各是八，中間是十，故名；「白壽」則為99歲，因「白」字乃「百」字去「一」而成；「茶壽」則為108歲，因「茶」字的草字頭即雙「十」，相加即「二十」，中間的「人」分開即為「八」，底部的「木」即「十」和「八」，相加即「十八」，中底部連在一起構成「八十八」，再加上字頭的「二十」，一共是「一百零八」，故有「茶壽」雅稱。
米壽、白壽與茶壽，一直是中國人從古至今夢寐以求的壽限。
二、 白壽，現代知性人士可期望
高官不如高薪，高薪不如高夀，高夀不如高興！
—民間諺語
先進地區國家進入新的世紀，男女期望壽命均已超過80歲，尤其是懂得並遵守保健及防範疾病的原則與方法的知性人士。以至於一些健康學者感歎：「人人活到百歲不是夢！」
長壽之鄉的啟示
目前，全世界有5個地方被國際自然醫學會認定為長壽之鄉，其中中國有兩個。它們分別是：中國廣西巴馬、中國新疆和田、巴基斯坦罕薩、外高加索地區、厄瓜多爾的比爾卡班巴。中國廣西巴馬，第五次人口普查時90歲和100歲以上的老人分別有531人和74人，有3位老壽星達到了110歲以上，是五大長壽鄉中唯一長壽老人不斷增多的地方。其實，類似的地區不少，上海的崇明島也是一個長壽之地。50多萬人中，百歲老人近70人，在長壽的持續性方面，崇明80歲以上的老人也有2.9萬。隨著生活條件的改善，健康意識的提高，注重「守住健康」的話，人人活到百歲應該不是夢。
「白壽」，知性人士可及目標
從長壽的持續性角度來看，健在的現代知性人士更應把追求「茶壽」確定為人生目標之一。只有這樣，您對社會的貢獻才能最大化，您也才能充分享受人生的旨趣！
所謂知性人士，在此是借用的一個詞，指的是那些既有知識，又比較理性的人。為什麼我們在這裡特別強調知性人士的長壽問題呢？因為新近的研究明確指出：長壽還與智慧及知識相關。知性人士更懂得並遵守保健及防範疾病的原則及方法，且更願意鍥而不捨地執行。
以往少數個體的長壽，常主要取決於自我基因及樸素而簡單的生活方式，包括避免了許多意外的折壽因素等的干擾，帶有相當多的偶然性和不可期盼性。當公共衛生條件改善到現代水準，人均期望壽命大幅度延長後，今後的健康長壽，則更多取決於個體的認知水準及能否努力地加以實施，而這些都是需要知性作為鋪墊的。
臨床觀察證實：光有知識，不夠理性（或者說過於感性）還不行！還需要配合理性，才能享盡天年，爭取「茶壽」！
不在於獲得多與少，而在於活得短與長
當今，有一句時髦的話道出了一個素樸的真理：「不在於獲得多與少，而在於活得短與長。」
一個期望壽命已經接近80歲的社會，一個原來很多不可控制的感染性疾病、傳染性發病、營養不良性疾病都基本能被有效控制的社會，這時，一個真正懂得生活旨趣的人，主要應該追求什麼呢？是熱衷於短暫的新鮮度、光亮度、熱鬧程度？滿足於某種短期的虛榮？還是在此同時，也要恪守生命的厚實度？努力追求生命的品質、生命的長度、生命的寬度、生命的溫度、生命的澄度、生命的輻射度（影響力）、生命的延伸度（歷史價值）等。當然，首先是盡可能延長生命的長度！這應該是知性人士和一般人的區別所在。
現實社會中，很多人就像司馬遷所說的「天下熙熙，皆為利來；天下攘攘，皆為利往」！混雜在名利欲的世界中，看上去很光鮮，然而往往就像「流星」掃過天際一般，閃亮一下，當人們還來不及注意，就已經淹沒在黑暗中了。自己則「出師未捷身先死，長使英雄淚滿襟！」就像一位年輕的雙博士，30歲出頭，剛剛能夠發揮些才智，便被擊倒，只能躺在病榻上，強忍著病痛，敲打著鍵盤，含淚寫下了悲戚的《此生未完成》，令人哀歎不已！
可悲的是，這是天天在重複發生的現實！
其實，更多的人完全可以爭取更多的生存時間，讓自己的生命發揮出更大的光彩和熱量，也能讓自己享受更多的生命旨趣。換句話說，人們（特別是知性人士）完全可以追求「茶壽」，或者至少要活到「白壽」，才算盡享天年！不到喜壽（乃至米壽）或許可以說你的人生不能算很成功！因為折壽因素太多。
有一句話很值得一提：「高官不如高薪，高薪不如高夀，高夀不如高興。」既享受白壽，乃至茶壽，同時又高興快樂每一天，那才是真正成功的人生！三、 影響天年因素面面觀
其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形於神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。—《素問．上古天真論篇》
他們為什麼長壽？別人為什麼活不到「茶壽」？這是多少年來很多人都在不斷追問的問題，人們給出了種種答案，但答案卻莫衷一是。
中醫學的解說
中醫學素有「天年」一說。所謂天年，可以理解為自然（天）給定的壽限。人們之所以往往沒法達到天年，則是由諸多因素影響所致。理論上，導致衰老的因素很多。其中，最重要、最常見的因素是五臟虛損。《靈樞．天年》曰：「百歲，五臟皆虛，神氣皆去，形骸獨居。」就是這個意思。
在五臟虛損中，又以脾腎兩臟與衰老關係更為密切，腎氣虛損則是衰老主因。古人認為「腎為先天之本」，主生長發育與生殖，衰老過程就是腎氣的消耗及虛損過程。
從現代來看，研究證實：中醫學講的「腎」，既與遺傳有關，也與生殖有關，主要還涉及內分泌等。中醫學解釋衰老及防範衰老，主要就是根據腎中精氣這一環節。
脾胃虛弱也是五臟虛損中致使衰老的主要因素之一。脾胃虛弱所致衰老，主要見於那些身體狀態欠佳，營養不良，久患慢性疾患者。
此外，心、肝、肺等其他臟腑的虛損，均可導致或加速衰老過程。但其他臟器所致的衰老過程中，往往有脾腎兩臟虛損摻雜其間。
再者，長期的陰陽失衡、氣化減弱等，也是促使衰老加速的因素。這往往見於持續的功能失調、代謝紊亂等的病理狀態中，如肥胖、高血脂、動脈硬化等。
還有，邪毒內盛可致衰老。這多半見於一些嚴重的疾病中，如癌症、結核、肝硬化、慢性阻塞性肺疾病（簡稱慢阻肺）、腎衰竭等，此類衰老往往進程較快，呈快速發展態勢。
最後，瘀血內阻是衰老過程中普遍存在的機制之一。可以說，衰老進程就是一個瘀血內阻加劇的過程。所有衰老都伴隨著瘀血內阻。而且，往往是先從大的經脈（大、中血管）瘀阻開始，逐漸發展到小的絡脈（細小血管）；等到了絡脈大半被阻，情況已經十分不妙了。
生物學的假設
現代關於衰老機制也有多種解釋及假說。
基因程式控制說。衰老的基因程式控制說是Hayfick在20世紀60年代提出的。他認為衰老過程就像電腦編碼的程式控制過程一樣，可以說是生命體內在原先就存在的機制。
