第二章第1節零售,從來沒有「本質」的交易結構
二〇一五年三月八日,阿里巴巴做了一件在傳統零售看來,極不「道德」的事情。
這一天,阿里巴巴推出「38掃碼生活節」活動。這個節日怎麼過呢?按照活動規則,從三月八號上午九點開始,用戶只要打開手機淘寶客戶端,掃描想要購買商品的條碼,就可以查詢到該商品當天在淘寶上的價格。阿里巴巴官方承諾,淘寶售價將比實體店便宜,基本爲半價,會有眾多生活必需日用品參加活動,但每個用戶當天能享受到的優惠上限爲一百元。
半價,這還得了!當天,很多人用手機淘寶客戶端掃描家裡已有物品的條碼,發現還真是半價。不少消費者覺得自己家裡能掃的東西太少,紛紛跑到超市去掃貨架上的商品。
消費者在超市裡,拿著手機掃描貨架上商品的條碼,就會看到商品的價格等相關資訊,以及淘寶的銷售連結,甚至還有同類商品推薦。大家發現,同樣的商品,淘寶的售價明顯更便宜,下單還能享受送貨到家的服務。所以很多人在超市裡「逛」,在網上「買」。
阿里巴巴官方發布的數據顯示,活動開始後的十分鐘內,就有三十八萬用戶參與,他們通過掃條碼購買的商品總額,相當於一線城市十個大型超市一天的總銷售額;萬包「花王紙尿褲」在開搶三分鐘內全部售罄,相當於線下五家大型超市單日銷量的總和;一小時內,「金龍魚非轉基因黃金比例調和油」的銷量相當於線下一百二十五個大型超市一天的銷量。
消費者們在超市裡「逛」,在網上「買」的行爲,讓傳統超市在這一天變成了淘寶的線下體驗店。這讓很多超市難以接受:「天啊,阿里巴巴你也太不『道德』了吧?說你在吸乾實體經濟的血,一點兒也不冤枉吧?」
我們不要著急做價值判斷,評價誰好誰壞。先從理性的商業邏輯的角度,理解為什麼會這樣。
「三流」如水,沒有本來的樣子
在前文「理解新零售前,先理解零售」這一節裡,我們說到了零售的本質。
零售的本質,是連接「人」與「貨」的「場」;而「場」的本質,是資訊流、現金流和物流的萬千組合。
到底爲什麽會出現「38掃碼生活節」,從傳統超市吸走有利可圖的「買」,而留下巨大成本的「逛」這種現象?我們從傳統超市這個「場」的資訊流、現金流、物流的角度來進行分析。從資訊流、現金流、物流的角度理解零售的方法論,會貫穿本章的始終。
傳統超市的零售模式中,資訊流、現金流和物流是如何組織的?
你在超市裡逛,看到琳瑯滿目的商品,在這些商品中挑選,看品牌、看介紹、看成分、看保存期限,甚至還會捏一捏、摸一摸、聞一聞。通過這些行爲,你獲得了資訊流,用來幫助你決定買或不買的資訊。
你決定買,把商品放入購物車,推到收銀臺付款。付款,也就是買這個行為,幫助你這個「人」和超市的「貨」之間,完成了現金流的交換。逛和買的關係,是「逛」獲得資訊流,「買」付出現金流。
然後,你把「貨」裝進塑膠袋,放入手推車,推到停車場,放進後車廂,開車回家。你和超市共同完成了物流。超市完成了從工廠到超市這一段,你完成了從超市到你家這一段。
資訊流、現金流、物流,這就是超市「三流」的組織方式。看上去自然而然,似乎它們本來就應該這麼組織。但是,如果你願意打開「引擎蓋」,端詳裡面複雜的交易結構,仔細思考,也許你會有一些疑問。
超市給你提供資訊流,讓你看、摸、聞的時候,有沒有付出成本呢?當然有成本。那麽大的面積,有租金成本;充足的現貨讓你挑,有庫存成本。另外,水電、消防、員工薪資、損耗、失竊等,都是成本。
超市花了巨大的成本爲你提供資訊流,可是,它向你收費了嗎?超市有沒有對你說:根據我們的人工智慧攝影機顯示,你看了兩眼牛排,拿起過三袋不同的洗衣粉,還仔細看過四種牛奶的成分清單。為此,請支付給我十七・六元資訊費,不然不准走。
沒有,超市並沒有爲向你提供資訊流而收費,這些資訊是免費的。
這就奇怪了,展覽館花成本提供藝術品展覽,提供資訊流,你享受了展覽館的服務,所以要付費;超市同樣花成本提供商品展覽,也提供資訊流,你也享受了超市的服務,爲什麽卻可以不付費呢?
因為超市相信,大部分有購買意願的消費者,在看完、摸完、聞完商品,獲得資訊流之後,如果感興趣,多半會直接購買。如果消費者直接購買,之後的現金流、物流也一定會在超市內部完成。逛和買,在傳統超市中,幾乎是不可分割的。資訊流、現金流、物流在這裡形成了一個閉環。在這個閉環中,雖然超市不以資訊流收費,但既然現金流也在這裡完成,那它就可以賺商品的差價。
所以,傳統超市的交易結構是:用商品差價,補貼資訊流成本。只要現金流的差價能涵蓋資訊流的成本,超市就有錢賺。
可是,網路的出現,導致資訊流、現金流和物流的閉環被完全拆開,並重新組合。
現在,我們再來理解「38掃碼生活節」到底幹了什麽。既然傳統超市你自願提供免費的商品展示,免費的資訊流,那我替萬千消費者感謝你。消費者們,超市花巨額資金給你們提供資訊流,趕快去逛吧,不看白不看。可是,拿到資訊流,決定買了,請到淘寶下單。為什麼?因爲我們沒有租用那麽大面積的場地,不需要備那麽多庫存,也沒有那麽高的水電、消防、員工薪資、損耗、失竊成本,所以我們的價格比超市更便宜。所以,消費者們,請去傳統超市逛,來我們這裡買。
「38掃碼生活節」的本質,是打破傳統超市「用商品差價,補貼資訊流成本」的交易結構,重組為「線下獲得資訊流、線上付出現金流」的新交易結構。
在線下獲得資訊流、線上付出現金流的新交易結構下,很多與超市類似的線下零售都受到根本性的打擊。最直觀的體現是,大家去超市的次數愈來愈少,在網上買東西的次數愈來愈多,離生活中心五公里之外的大型超市愈來愈難經營。因爲超市把資訊流、現金流、物流强行捆綁的方式開始受到挑戰,而其自身漸漸成爲消費者免費獲得資訊流的體驗場。
作為一本商業書籍,我們不從道德的角度評判淘寶的行爲,只從商業理性的角度來分析。資訊流、現金流、物流像水一樣,沒有本來的樣子,也沒有「道德」的樣子。這就是一個交易結構取代另一個交易結構的過程,沒有感情,沒有惡意。正如《三體》裡說的:
我消滅你,與你無關。
誰該為資訊流買單
讀到這裡,也許你會不寒而慄。傳統零售就該被電商吸血嗎?到底誰該為資訊流買單?如果傳統零售都被電商吸血吸死了,誰來提供資訊流呢?電商最後不也會死嗎?
資訊流、現金流、物流的水,從「用商品差價,補貼資訊流成本」,流向「線下獲得資訊流、線上付出現金流」,但不會停在這種互相爲敵、你贏我就輸的中間狀態,還會不停演化,繼續融合,直到所有人都獲益,同時更高效、更穩定的新交易結構出現。
這種「所有人都獲益,同時更高效、更穩定的新交易結構」,就是「新零售」。
舉一個例子。很多消費者不喜歡在網上買鞋,主要原因是鞋這種商品存在一定特殊性。鞋的款式不同,會導致鞋碼不準,很多時候一定要穿在脚上,親自試過,才知道合不合脚,而這一點,網上店鋪很難滿足。所以,很多人在網上看到耐吉(Nike)出了一款新鞋,覺得款式、價格都合適,但不會輕易下單,他會去耐吉的線下專賣店試一下,再決定是否購買。
「一定要試穿才知道合不合脚」,這說明網路提供的資訊流太簡單,不足以支撐買或不買的決定。而線下的體驗,是更強大的資訊流工具。
爲了獲得更多資訊流,消費者去線下專賣店試穿。試完之後,覺得很合脚,打算買。可是,線下實體店的價格要比網上的貴許多。這時,消費者可能會對銷售員說:「你看,這雙鞋網上只賣七百元,你這兒賣一千兩百元,我在這也試了半天了,你能不能也七百元賣給我?這樣我就直接在你這兒買,不去網上買了。」
聽上去這個要求不過分吧?這時候,銷售員很可能會對你說:「親,真不行啊。這雙鞋進價六百元,我賣一千兩百元,但每雙鞋,我都要給商場交百分之三十的抽成。一千兩百元扣三成,我還能剩八百四十元,勉強賺兩百四十元付薪水。如果賣給你七百元,扣掉商場的三成,我只能拿到四百九十元,連進價都不夠!真不行啊!」
消費者想:我是很想在你這兒買,但確實貴太多。你不肯便宜賣,就怪不得我了。然後,他理直氣壯地離開,在網上買了那雙鞋。
這個問題,和超市的問題幾乎是一樣的。消費者通過體驗,享受了線下實體店的資訊流,但是線下經銷商支付了資訊流成本,現金流卻被線上搶走了。久而久之,線下經銷商會被線上擠對得開不下去,變得愈來愈少,最終關門。
怎麼辦?解決這個問題的辦法,是交易結構的進一步優化:用品牌商體驗店,取代代理商加盟店。
最不想讓代理商關門倒閉的是誰?是品牌商。代理商賺不到錢都關門了,誰來幫品牌商賣鞋子呢?只通過線上不現實,因爲消費者總是要在線下試穿,獲取資訊流。只要這種需求存在,實體店就會繼續存在。
但是,經銷商不可能永遠承受免費提供資訊流的代價,總有一天會不願再當「冤大頭」。那誰來為提供展示、試穿的資訊流買單呢?品牌商。
未來,線下會有愈來愈多的「品牌體驗店」。所謂品牌體驗店,是指我開店的第一目的,就是爲了讓你看、讓你摸、讓你聞、讓你喜歡上我的產品,而不是銷售。不以銷售為第一目的,經銷商就賺不到足夠的差價,他們不會接受。沒關係,那品牌商就自己開,自己支付租金成本。
在品牌體驗店裡,遇到了同樣的顧客,說:「你看,這個鞋子網上只賣七百元,你這裡賣一千兩百元,我在這也試了半天了,你能不能也七百元賣給我?這樣我就直接在你這裡買,不去網上買了。」這時服務員可能會微笑著對他說:「沒關係,那你去好了。」
為什麼?因為無論線下還是線上購買,收入都是品牌商的。甚至,對財務來說,體驗店的租金、庫存等資訊流成本,未來會被計入品牌及行銷成本內,而非銷售成本。那如果品牌商開不了這麽多體驗店,怎麽辦?未來可能會有大批代理商轉型為服務商,專門提供幫助品牌商開體驗店的服務。品牌商考核它們的,不再是銷售額,而是用戶滿意度。
進一步說,代理銷售店向品牌體驗店的轉型,可能會進一步帶動百貨商場收取抽成的聯營模式,向購物中心的租金模式轉型。
未來,每一個商業地產的位置上,依然都是店面。只是這些看上去差不多的店面,背後的交易結構會悄悄發生變化,愈來愈多代理銷售店會變爲品牌體驗店,愈來愈多以銷售爲目的的百貨商場,會變爲以體驗爲目的的購物中心。
聽上去太不可思議了。這是臆測,還是真的在發生的趨勢呢?
二〇一七年十月,耐吉公司執行長宣布,把原本在全球合作的三萬家零售商,縮减爲四十個合作商。這四十個精挑細選的合作商,必須有能力運營獨立的體驗店。未來,耐吉的官網和應用程式(App)會成爲主要銷售管道,而體驗店則注重爲用戶提供更好的體驗。
每一件事情背後,都有其商業邏輯。耐吉正在踐行「用品牌體驗店取代代理銷售店」的新零售邏輯。
除了耐吉外,愈來愈多的品牌,正在嘗試「不賣貨」的實體店鋪戰略。
二〇一六年,荷蘭內衣品牌Lincherie在阿姆斯特丹開了一家「只能試不能買」的線下體驗店。顧客用高科技穿衣鏡試衣,然後在數字設備上下訂單。48小時內,送貨上門。不賣貨,還帶來一個好處,不用在2016年,荷蘭內衣品牌Lincherie在阿姆斯特丹開了一家「只能試不能買」的線下體驗店。顧客用高科技穿衣鏡試衣,然後在電子設備上下訂單。四十八小時內,送貨上門。不賣貨,還帶來一個好處,不用在店面備庫存,租金成本、庫存成本大大降低。
二〇一七年,美國著名的高端百貨公司Nordstorm也在洛杉磯開了一家「不賣貨」的實體店。這家店的面積只有三百平方公尺,主要提供個人造型、服裝修改、店內提貨、退貨、修改訂單等服務。線下體驗,線上購買,線下服務,成爲其核心。
資訊流、現金流、物流在網路的幫助下,正在用線上的數據強項,賦能線下的體驗優勢,從傳統的「用商品差價,補貼資訊流成本」流向「不賣貨的體驗店」。這種被線上賦能的線下零售,就是「新零售」。
正如雷軍所說:
我們要從線上回到線下,但不是原路返回,而要用網路的工具和方法,提升傳統零售的效率,實現融合。
「不賣貨的體驗店」,是新零售的一個趨勢,但一定不是唯一的趨勢。那麼,怎樣才能在「不賣貨的體驗店」這種新零售趨勢來臨之前,就事先洞察、提前布局呢?
這就需要我們重新理解網路和線下。網路從來不代表「先進性」,它只是具有一些「獨特性」;同樣,線下零售也從來不代表「本質性」,傳統零售人覺得永遠不會變的,可能也只是一些線下帶來的「獨特性」。理解這些特性,理解線上和線下彼此的優劣勢,才能洞察資訊流、現金流和物流的流向,提前布局新零售。
二〇一五年三月八日,阿里巴巴做了一件在傳統零售看來,極不「道德」的事情。
這一天,阿里巴巴推出「38掃碼生活節」活動。這個節日怎麼過呢?按照活動規則,從三月八號上午九點開始,用戶只要打開手機淘寶客戶端,掃描想要購買商品的條碼,就可以查詢到該商品當天在淘寶上的價格。阿里巴巴官方承諾,淘寶售價將比實體店便宜,基本爲半價,會有眾多生活必需日用品參加活動,但每個用戶當天能享受到的優惠上限爲一百元。
半價,這還得了!當天,很多人用手機淘寶客戶端掃描家裡已有物品的條碼,發現還真是半價。不少消費者覺得自己家裡能掃的東西太少,紛紛跑到超市去掃貨架上的商品。
消費者在超市裡,拿著手機掃描貨架上商品的條碼,就會看到商品的價格等相關資訊,以及淘寶的銷售連結,甚至還有同類商品推薦。大家發現,同樣的商品,淘寶的售價明顯更便宜,下單還能享受送貨到家的服務。所以很多人在超市裡「逛」,在網上「買」。
阿里巴巴官方發布的數據顯示,活動開始後的十分鐘內,就有三十八萬用戶參與,他們通過掃條碼購買的商品總額,相當於一線城市十個大型超市一天的總銷售額;萬包「花王紙尿褲」在開搶三分鐘內全部售罄,相當於線下五家大型超市單日銷量的總和;一小時內,「金龍魚非轉基因黃金比例調和油」的銷量相當於線下一百二十五個大型超市一天的銷量。
消費者們在超市裡「逛」,在網上「買」的行爲,讓傳統超市在這一天變成了淘寶的線下體驗店。這讓很多超市難以接受:「天啊,阿里巴巴你也太不『道德』了吧?說你在吸乾實體經濟的血,一點兒也不冤枉吧?」
我們不要著急做價值判斷,評價誰好誰壞。先從理性的商業邏輯的角度,理解為什麼會這樣。
「三流」如水,沒有本來的樣子
在前文「理解新零售前,先理解零售」這一節裡,我們說到了零售的本質。
零售的本質,是連接「人」與「貨」的「場」;而「場」的本質,是資訊流、現金流和物流的萬千組合。
到底爲什麽會出現「38掃碼生活節」,從傳統超市吸走有利可圖的「買」,而留下巨大成本的「逛」這種現象?我們從傳統超市這個「場」的資訊流、現金流、物流的角度來進行分析。從資訊流、現金流、物流的角度理解零售的方法論,會貫穿本章的始終。
傳統超市的零售模式中,資訊流、現金流和物流是如何組織的?
你在超市裡逛,看到琳瑯滿目的商品,在這些商品中挑選,看品牌、看介紹、看成分、看保存期限,甚至還會捏一捏、摸一摸、聞一聞。通過這些行爲,你獲得了資訊流,用來幫助你決定買或不買的資訊。
你決定買,把商品放入購物車,推到收銀臺付款。付款,也就是買這個行為,幫助你這個「人」和超市的「貨」之間,完成了現金流的交換。逛和買的關係,是「逛」獲得資訊流,「買」付出現金流。
然後,你把「貨」裝進塑膠袋,放入手推車,推到停車場,放進後車廂,開車回家。你和超市共同完成了物流。超市完成了從工廠到超市這一段,你完成了從超市到你家這一段。
資訊流、現金流、物流,這就是超市「三流」的組織方式。看上去自然而然,似乎它們本來就應該這麼組織。但是,如果你願意打開「引擎蓋」,端詳裡面複雜的交易結構,仔細思考,也許你會有一些疑問。
超市給你提供資訊流,讓你看、摸、聞的時候,有沒有付出成本呢?當然有成本。那麽大的面積,有租金成本;充足的現貨讓你挑,有庫存成本。另外,水電、消防、員工薪資、損耗、失竊等,都是成本。
超市花了巨大的成本爲你提供資訊流,可是,它向你收費了嗎?超市有沒有對你說:根據我們的人工智慧攝影機顯示,你看了兩眼牛排,拿起過三袋不同的洗衣粉,還仔細看過四種牛奶的成分清單。為此,請支付給我十七・六元資訊費,不然不准走。
沒有,超市並沒有爲向你提供資訊流而收費,這些資訊是免費的。
這就奇怪了,展覽館花成本提供藝術品展覽,提供資訊流,你享受了展覽館的服務,所以要付費;超市同樣花成本提供商品展覽,也提供資訊流,你也享受了超市的服務,爲什麽卻可以不付費呢?
因為超市相信,大部分有購買意願的消費者,在看完、摸完、聞完商品,獲得資訊流之後,如果感興趣,多半會直接購買。如果消費者直接購買,之後的現金流、物流也一定會在超市內部完成。逛和買,在傳統超市中,幾乎是不可分割的。資訊流、現金流、物流在這裡形成了一個閉環。在這個閉環中,雖然超市不以資訊流收費,但既然現金流也在這裡完成,那它就可以賺商品的差價。
所以,傳統超市的交易結構是:用商品差價,補貼資訊流成本。只要現金流的差價能涵蓋資訊流的成本,超市就有錢賺。
可是,網路的出現,導致資訊流、現金流和物流的閉環被完全拆開,並重新組合。
現在,我們再來理解「38掃碼生活節」到底幹了什麽。既然傳統超市你自願提供免費的商品展示,免費的資訊流,那我替萬千消費者感謝你。消費者們,超市花巨額資金給你們提供資訊流,趕快去逛吧,不看白不看。可是,拿到資訊流,決定買了,請到淘寶下單。為什麼?因爲我們沒有租用那麽大面積的場地,不需要備那麽多庫存,也沒有那麽高的水電、消防、員工薪資、損耗、失竊成本,所以我們的價格比超市更便宜。所以,消費者們,請去傳統超市逛,來我們這裡買。
「38掃碼生活節」的本質,是打破傳統超市「用商品差價,補貼資訊流成本」的交易結構,重組為「線下獲得資訊流、線上付出現金流」的新交易結構。
在線下獲得資訊流、線上付出現金流的新交易結構下,很多與超市類似的線下零售都受到根本性的打擊。最直觀的體現是,大家去超市的次數愈來愈少,在網上買東西的次數愈來愈多,離生活中心五公里之外的大型超市愈來愈難經營。因爲超市把資訊流、現金流、物流强行捆綁的方式開始受到挑戰,而其自身漸漸成爲消費者免費獲得資訊流的體驗場。
作為一本商業書籍,我們不從道德的角度評判淘寶的行爲,只從商業理性的角度來分析。資訊流、現金流、物流像水一樣,沒有本來的樣子,也沒有「道德」的樣子。這就是一個交易結構取代另一個交易結構的過程,沒有感情,沒有惡意。正如《三體》裡說的:
我消滅你,與你無關。
誰該為資訊流買單
讀到這裡,也許你會不寒而慄。傳統零售就該被電商吸血嗎?到底誰該為資訊流買單?如果傳統零售都被電商吸血吸死了,誰來提供資訊流呢?電商最後不也會死嗎?
資訊流、現金流、物流的水,從「用商品差價,補貼資訊流成本」,流向「線下獲得資訊流、線上付出現金流」,但不會停在這種互相爲敵、你贏我就輸的中間狀態,還會不停演化,繼續融合,直到所有人都獲益,同時更高效、更穩定的新交易結構出現。
這種「所有人都獲益,同時更高效、更穩定的新交易結構」,就是「新零售」。
舉一個例子。很多消費者不喜歡在網上買鞋,主要原因是鞋這種商品存在一定特殊性。鞋的款式不同,會導致鞋碼不準,很多時候一定要穿在脚上,親自試過,才知道合不合脚,而這一點,網上店鋪很難滿足。所以,很多人在網上看到耐吉(Nike)出了一款新鞋,覺得款式、價格都合適,但不會輕易下單,他會去耐吉的線下專賣店試一下,再決定是否購買。
「一定要試穿才知道合不合脚」,這說明網路提供的資訊流太簡單,不足以支撐買或不買的決定。而線下的體驗,是更強大的資訊流工具。
爲了獲得更多資訊流,消費者去線下專賣店試穿。試完之後,覺得很合脚,打算買。可是,線下實體店的價格要比網上的貴許多。這時,消費者可能會對銷售員說:「你看,這雙鞋網上只賣七百元,你這兒賣一千兩百元,我在這也試了半天了,你能不能也七百元賣給我?這樣我就直接在你這兒買,不去網上買了。」
聽上去這個要求不過分吧?這時候,銷售員很可能會對你說:「親,真不行啊。這雙鞋進價六百元,我賣一千兩百元,但每雙鞋,我都要給商場交百分之三十的抽成。一千兩百元扣三成,我還能剩八百四十元,勉強賺兩百四十元付薪水。如果賣給你七百元,扣掉商場的三成,我只能拿到四百九十元,連進價都不夠!真不行啊!」
消費者想:我是很想在你這兒買,但確實貴太多。你不肯便宜賣,就怪不得我了。然後,他理直氣壯地離開,在網上買了那雙鞋。
這個問題,和超市的問題幾乎是一樣的。消費者通過體驗,享受了線下實體店的資訊流,但是線下經銷商支付了資訊流成本,現金流卻被線上搶走了。久而久之,線下經銷商會被線上擠對得開不下去,變得愈來愈少,最終關門。
怎麼辦?解決這個問題的辦法,是交易結構的進一步優化:用品牌商體驗店,取代代理商加盟店。
最不想讓代理商關門倒閉的是誰?是品牌商。代理商賺不到錢都關門了,誰來幫品牌商賣鞋子呢?只通過線上不現實,因爲消費者總是要在線下試穿,獲取資訊流。只要這種需求存在,實體店就會繼續存在。
但是,經銷商不可能永遠承受免費提供資訊流的代價,總有一天會不願再當「冤大頭」。那誰來為提供展示、試穿的資訊流買單呢?品牌商。
未來,線下會有愈來愈多的「品牌體驗店」。所謂品牌體驗店,是指我開店的第一目的,就是爲了讓你看、讓你摸、讓你聞、讓你喜歡上我的產品,而不是銷售。不以銷售為第一目的,經銷商就賺不到足夠的差價,他們不會接受。沒關係,那品牌商就自己開,自己支付租金成本。
在品牌體驗店裡,遇到了同樣的顧客,說:「你看,這個鞋子網上只賣七百元,你這裡賣一千兩百元,我在這也試了半天了,你能不能也七百元賣給我?這樣我就直接在你這裡買,不去網上買了。」這時服務員可能會微笑著對他說:「沒關係,那你去好了。」
為什麼?因為無論線下還是線上購買,收入都是品牌商的。甚至,對財務來說,體驗店的租金、庫存等資訊流成本,未來會被計入品牌及行銷成本內,而非銷售成本。那如果品牌商開不了這麽多體驗店,怎麽辦?未來可能會有大批代理商轉型為服務商,專門提供幫助品牌商開體驗店的服務。品牌商考核它們的,不再是銷售額,而是用戶滿意度。
進一步說,代理銷售店向品牌體驗店的轉型,可能會進一步帶動百貨商場收取抽成的聯營模式,向購物中心的租金模式轉型。
未來,每一個商業地產的位置上,依然都是店面。只是這些看上去差不多的店面,背後的交易結構會悄悄發生變化,愈來愈多代理銷售店會變爲品牌體驗店,愈來愈多以銷售爲目的的百貨商場,會變爲以體驗爲目的的購物中心。
聽上去太不可思議了。這是臆測,還是真的在發生的趨勢呢?
二〇一七年十月,耐吉公司執行長宣布,把原本在全球合作的三萬家零售商,縮减爲四十個合作商。這四十個精挑細選的合作商,必須有能力運營獨立的體驗店。未來,耐吉的官網和應用程式(App)會成爲主要銷售管道,而體驗店則注重爲用戶提供更好的體驗。
每一件事情背後,都有其商業邏輯。耐吉正在踐行「用品牌體驗店取代代理銷售店」的新零售邏輯。
除了耐吉外,愈來愈多的品牌,正在嘗試「不賣貨」的實體店鋪戰略。
二〇一六年,荷蘭內衣品牌Lincherie在阿姆斯特丹開了一家「只能試不能買」的線下體驗店。顧客用高科技穿衣鏡試衣,然後在數字設備上下訂單。48小時內,送貨上門。不賣貨,還帶來一個好處,不用在2016年,荷蘭內衣品牌Lincherie在阿姆斯特丹開了一家「只能試不能買」的線下體驗店。顧客用高科技穿衣鏡試衣,然後在電子設備上下訂單。四十八小時內,送貨上門。不賣貨,還帶來一個好處,不用在店面備庫存,租金成本、庫存成本大大降低。
二〇一七年,美國著名的高端百貨公司Nordstorm也在洛杉磯開了一家「不賣貨」的實體店。這家店的面積只有三百平方公尺,主要提供個人造型、服裝修改、店內提貨、退貨、修改訂單等服務。線下體驗,線上購買,線下服務,成爲其核心。
資訊流、現金流、物流在網路的幫助下,正在用線上的數據強項,賦能線下的體驗優勢,從傳統的「用商品差價,補貼資訊流成本」流向「不賣貨的體驗店」。這種被線上賦能的線下零售,就是「新零售」。
正如雷軍所說:
我們要從線上回到線下,但不是原路返回,而要用網路的工具和方法,提升傳統零售的效率,實現融合。
「不賣貨的體驗店」,是新零售的一個趨勢,但一定不是唯一的趨勢。那麼,怎樣才能在「不賣貨的體驗店」這種新零售趨勢來臨之前,就事先洞察、提前布局呢?
這就需要我們重新理解網路和線下。網路從來不代表「先進性」,它只是具有一些「獨特性」;同樣,線下零售也從來不代表「本質性」,傳統零售人覺得永遠不會變的,可能也只是一些線下帶來的「獨特性」。理解這些特性,理解線上和線下彼此的優劣勢,才能洞察資訊流、現金流和物流的流向,提前布局新零售。