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Bruno一口小吃大百科
Bruno多功能電熱鍋持續風靡日本、香港！ 在家輕鬆煮，取代家中煮食用具、邊煮邊吃！ 發揮創意，煮出多元化美食，讓家人每一口都吃進驚喜！ 【派對之選！易吃精緻美觀又美味】 派對不比盛宴，食物只是配角，而多骨、大件的食物，即便香氣四溢、外觀吸引，也對參與派對者帶來麻煩，將時間花在飲食上，且一般沒有讓人坐下來慢慢吃的場地。因此，Bruno在派對上除了能弄即吃，保持新鮮溫熱，更是精緻美觀，讓人一口吃盡，方便又美味。 【四位作者、四種口味、四種配搭】 用盡Bruno烤盤，每位作者重新構思十多道新菜式。有自創菜式，讓你看到煮食中的創意，發揮食物與Bruno的功能，品嚐到不一樣的配搭與口味。 舊菜新煮，如何加一點減一點，讓平常不過的菜式一入口即帶來驚喜？ 詳細步驟刺激讀者思考，在家自煮之餘，也嘗試創新食譜，發揮Bruno及食材的可能性。 【創意滿滿！齊集中西日意泰】 主食化成一口小吃，方便美味又飽肚。除了中西式食譜，此書還有日意泰的菜式食譜，並將複雜的煮食方式簡化，善用Bruno各款烤盤，煮出令人驚喜、並能一口吃掉的菜式。 「小花盆」有飯有肉，如何製作？多士不再是一塊塊，而是令人驚喜的球狀的「蝦多士波波」，只需稍稍點醬汁、不需刀叉。 不需焗爐，也能製作出清新的「迷你水果撻」、「薑糖蝴蝶酥」。 餐廳常見的西式主菜「西京燒銀鱈魚」、「黑松露芝士素牛肉焗啡菇」，及中式主菜「西檸甜脆雞」、「酒香黃金蝦」，也能用Bruno多功能電熱鍋，在家輕鬆煮。 既有創意，又多元化，平日也能讓家人每一口都吃進驚喜！
自煮‧簡蔬食
單單是蔬菜，也能做出意想不到的多變菜式？ 徹底滿足視覺與味蕾的無肉料理！ 《我行我素》作者－尹嘉蔚全新作品。 以全蔬食製作，64道全新花樣美食，華麗上桌！ 【吃對食材，發揮天然蔬食美顏力！】 不吃肉會缺乏營養？只吃蔬菜會缺少鈣質？通通也錯！只要了解各種蔬食特質，蛋白質、鐵質與鈣質等營養素，通通不缺少，更能發揮天然蔬食療癒力，由食物出發，吃進美麗與健康！ 【更懂得蔬菜！入廚必學小秘技】 吃得多肉總會膩，只吃蔬食怕會餓？不怕！蔬食一樣可以飽肚又滿足，只要跟著作者善用各種豆類、五穀雜糧等等，就能製作出花樣的美食與充足的飽肚感。不懂好好處理蔬菜？書裡的豐富Tips，看畢就能成為蔬食專家！ 【64款花樣美食，湯品X輕食X包點X主菜，一書收錄！】 蔬食也能大滿足，變化多得讓您意想不到？全書收錄多達64個食譜，分門別類地保存，隨時隨地就能製作華麗豐盛的蔬食大餐，三餸一湯還是大宴親朋也難不了您。既可推廣低碳生活，讓自己與家人更健康，也能讓世界更美好，何樂而不為？
Bruno Grill Pot 優雅上桌的休日料理
【6 人6式，各主廚合力炮製不同風格料理】 6 位主廚各擅勝場，使用相同的煮食神器，卻變化出 6 種意想不到的新煮意！主廚們 Allie、Mrs. Horse、Chris Wong（我的C家廚房）、東主有喜、SandyMama及維維媽，聯手合作給你耳目一新的食譜體驗。 【零失敗！美味全日供應】 BRUNO 果然堪稱煮食神器，只消切換不同烤盤，徹底取締家中所有煮食器材！不單早、午、晚餐及甜點也能弄出來，就是前菜、主菜及飯麵也難不到它。 【餐桌前，邊煮邊吃邊聊！】 真正一鍋搞定的炆煮鍋料理，方便在宴客時，簡單快捷地大展身手！想不到弄些甚麼好？主廚們分享私藏好食譜，讓你運用簡單食材及技巧，製作出讓人嘖嘖稱奇的美味菜餚。 本書特色 BRUNO 多功能電熱鍋的風潮，由日本席捲香港。現在再下一城，全新BRUNO產品Grill Pot 多功能炆煮鍋，除了大家都熟悉的火鍋，更多意想不到的一鎬料理都可輕鬆烹調出來。 一眾資深食譜博客、作者及主廚們都對它大讚不已！繼《BRUNO 主廚神器の究極料理》後，雲集全城人氣主廚分享經驗，幻變出6 種不同BRUNO 烹調變化，各不相同，各具特色！
小護士闖江湖－學護辛酸私日記
我自小便很喜歡畫畫，在小M 和小祖的鼓勵下，我開始把作品放上Facebook。若沒有他們倆的鼓勵，大家也不會見到這本書了。 有很多朋友看過我的作品後，都說：「你很淒涼啊！」其實小護這個人物不單止代表我、還代表我的同學和同事，而他們的遭遇和經歷都一一藉小護反映出來。 最後，希望能藉著這本書，為我和醫護界的朋友們出一口氣，也盼望大家喜歡《小護士闖江湖》。 •護士與醫生，緋聞特別多？ •病房靈異事件！？ •咩病人最乞人憎？ •學護實習爆笑收錄 •行內術語逐個捉 本書特色 小學護辛酸上位！？ 病房裡的爆笑日常 護士，貴為最讓人期待的女性職業， 晉身小學護，在病房裡、 在宿舍裡、在實習過程裡， 新手「小護」，憑著一顆樂天的心， 又會遇到甚麼意想不到的人與事？ 人氣facebook專頁「小護士闖江湖」 透過趣味圖文，與您分享箇中苦樂辛酸！
Made by Love 港式甜品
初嘗試，手上沒器材也可以！ 沒焗爐也可玩！15 款冰透心的杯子甜品 特色口味自由配搭，讓心意獨一無二！ 16 款我的專屬精緻小蛋糕 全神貫注，30 分鐘幻化香脆可口！ 15 款愛之曲奇，火速送上！ 好友聚會，吸引全場視線 展現甜品之力！15 款生日蛋糕與磅蛋糕 從未動手？初心必讀速成！ 從材料與工具的分辨、選購與應用入門 準備十足！起動前的二三事 海錦蛋糕、餅底與忌廉製作，一學上手！
我的雞翼料理書
逾 60+ 款精美食譜，活用雞翼食材與各種調味佐料，製作千變萬化的美味菜式！手執一書，人人也是雞翼專家！學會活用蒸、浸、炒、炆、燴、煎、烤、焗、釀及煲仔菜等技巧，學會中美日韓等多國料理製法。初入廚？步驟式教你活用各類廚具與爐具、圖文並茂示範如何拆骨、釀製與秘醃做法。 ● 超變化！只用雞翼，也能煮出 60+ 款精彩美食雞翼，堪稱全雞最可口的部位，皮肉均勻，雞味濃郁，也是變化眾多的食用部位！同一材料，如何製成適合朋友聚會、多人晚宴、獨自品賞也合適的好菜式？本書完美收錄，並附簡單步驟，讓您一邊看一邊弄！● 多國料理！早午晚餐與小吃派對也適用只會煎炸雞翼？雞翼的製作方法出神入化，世界各地都有專屬的雞翼菜譜，諸如水牛城雞翼、本地瑞士雞翼、湖南土匪雞翼、日式照燒雞翼丼、泰式青檸香矛雞翼、韓式泡菜雞翼石鍋… 作法殊不簡單！● 不限零嘴！登大雅之堂綽綽有餘雞翼何止能製作小菜，也可製作麵與飯類的主食，也能變身各式地道煲仔菜，甚至沙律、烘焙食品、年糕鍋、甚至漢堡也一樣可以！
小家庭的光波爐晚餐
逾 50 款精美食譜，肉類、海鮮、蔬菜與湯水樣樣有！初入廚，不用怕！教你選購食材精明之道！靈活運用光波爐，配件活用心得教學● 健康至上！光波爐煮出 50 款營養十足好美食只懂用光波爐烤肉，每天吃便太「熱氣」？只是你沒好好發揮光波爐的真正潛能！動動腦筋，一台光波爐就可做出「烤」、「煮」、「燻」、「蒸」、「焗」、「煎」… 等千變萬化的烹飪方式，要多健康有多健康！● 小家庭對應！30 分鐘煮出動人晚餐每天忙碌工作，回家還要頭痛地花兩三個小時準備晚餐？活用光波爐，30 分鐘就能煮出適合一家三口的美味晚餐，上班族也能輕鬆變身「大廚師」！● Party Time！一邊聊天，一邊品嘗熱辣小吃偶有親朋好友來訪，即席在客廳內表演光影魔法，將粟米、雞蛋、腸仔、米飯與麵包等材料，變化出意想不到的熱辣小吃。沒火種，沒油煙，圍著爐子邊談邊吃，別具風味！
Made by Love 甜品之速成
初嘗試，手上沒器材也可以！沒焗爐也可玩！15 款冰透心的杯子甜品特色口味自由配搭，讓心意獨一無二！16 款我的專屬精緻小蛋糕全神貫注，30 分鐘幻化香脆可口！15 款愛之曲奇，火速送上！ 好友聚會，吸引全場視線展現甜品之力！15 款生日蛋糕與磅蛋糕從未動手？初心必讀速成！從材料與工具的分辨、選購與應用入門準備十足！起動前的二三事海錦蛋糕、餅底與忌廉製作，一學上手！
