唐魯孫先生作品集 書系 ,共計36
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唐魯孫談吃(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/04/13 出版

【暢銷數十年,全新改版】 美食專家唐魯孫先生,不但嗜吃會吃也能吃,無論是大餐廳的華筵餕餘,或是夜市路邊攤的小吃,他都能品其精華食其精髓。本書所撰除了大陸各省佳肴,更有臺灣本土的美味,讓人看了垂涎欲滴。 名人推薦 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦

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老鄉親(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/04/13 出版

【暢銷數十年,全新改版】   唐魯孫先生的幽默,常在文中表露無遺,本書中也隱約可見其對一朝代沒落所發抒舊情舊景的感懷,無論是談吃、談古、談閒情皆如此,但其憂心固有文化的消失殆盡,在在流露出中國文人的胸襟氣度。 名人推薦 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦

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故園情(上)(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/04/13 出版

【暢銷數十年,全新改版】   凡喜念舊者都是生活細膩的觀察者,才能對往事如數家珍。故園情上冊有唐魯孫先生的記趣與評論,舉凡社會的怪現象、名人軼事、對藝術的關懷,或是說一段觀氣見鬼的驚奇,皆能鞭辟入裡栩栩如生。 名人推薦 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦

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故園情(下)(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/04/13 出版

【暢銷數十年,全新改版】 喜歡吃的人很多,但能寫得有色有香有味的實在不多,尤其還能寫出典故來,更是難能可貴。唐魯孫先生寫的吃食卻能夠獨出一格,不僅鮮活了饕餮模樣,更把師傅秘而不傳的手藝公諸同好與大家分享。 名人推薦 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦

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【電子書】唐魯孫談吃(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/04/13 出版

【暢銷數十年,全新改版】 美食專家唐魯孫先生,不但嗜吃會吃也能吃,無論是大餐廳的華筵餕餘,或是夜市路邊攤的小吃,他都能品其精華食其精髓。本書所撰除了大陸各省佳肴,更有臺灣本土的美味,讓人看了垂涎欲滴。 名人推薦 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦

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【電子書】故園情(下)(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/04/13 出版

【暢銷數十年,全新改版】 喜歡吃的人很多,但能寫得有色有香有味的實在不多,尤其還能寫出典故來,更是難能可貴。唐魯孫先生寫的吃食卻能夠獨出一格,不僅鮮活了饕餮模樣,更把師傅秘而不傳的手藝公諸同好與大家分享。 名人推薦 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦

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【電子書】故園情(上)(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/04/13 出版

【暢銷數十年,全新改版】   凡喜念舊者都是生活細膩的觀察者,才能對往事如數家珍。故園情上冊有唐魯孫先生的記趣與評論,舉凡社會的怪現象、名人軼事、對藝術的關懷,或是說一段觀氣見鬼的驚奇,皆能鞭辟入裡栩栩如生。 名人推薦 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦

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【電子書】老鄉親(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/04/13 出版

【暢銷數十年,全新改版】   唐魯孫先生的幽默,常在文中表露無遺,本書中也隱約可見其對一朝代沒落所發抒舊情舊景的感懷,無論是談吃、談古、談閒情皆如此,但其憂心固有文化的消失殆盡,在在流露出中國文人的胸襟氣度。 名人推薦 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦

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【電子書】老鄉親

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/04/13 出版

【暢銷數十年,全新改版】   唐魯孫先生的幽默,常在文中表露無遺,本書中也隱約可見其對一朝代沒落所發抒舊情舊景的感懷,無論是談吃、談古、談閒情皆如此,但其憂心固有文化的消失殆盡,在在流露出中國文人的胸襟氣度。 名人推薦 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦

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【電子書】唐魯孫談吃

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/04/13 出版

【暢銷數十年,全新改版】 美食專家唐魯孫先生,不但嗜吃會吃也能吃,無論是大餐廳的華筵餕餘,或是夜市路邊攤的小吃,他都能品其精華食其精髓。本書所撰除了大陸各省佳肴,更有臺灣本土的美味,讓人看了垂涎欲滴。 名人推薦 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦

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【電子書】故園情(上)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/04/13 出版

【暢銷數十年,全新改版】   凡喜念舊者都是生活細膩的觀察者,才能對往事如數家珍。故園情上冊有唐魯孫先生的記趣與評論,舉凡社會的怪現象、名人軼事、對藝術的關懷,或是說一段觀氣見鬼的驚奇,皆能鞭辟入裡栩栩如生。 名人推薦 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦

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【電子書】故園情(下)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/04/13 出版

【暢銷數十年,全新改版】 喜歡吃的人很多,但能寫得有色有香有味的實在不多,尤其還能寫出典故來,更是難能可貴。唐魯孫先生寫的吃食卻能夠獨出一格,不僅鮮活了饕餮模樣,更把師傅秘而不傳的手藝公諸同好與大家分享。 名人推薦 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦

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中國吃(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/02/26 出版

【暢銷數十年,全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦本書寫的是中國人的吃,以及吃的深厚文化,書中除了談吃以外並談酒與酒文化、談喝茶、談香煙與抽煙,文中一段與幽默大師林語堂先生一夕談煙,精彩絕倫不容錯過。

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什錦拼盤(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/02/26 出版

【暢銷數十年,全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦本書內容包羅萬象,除談吃以外從尚方寶劍談到王命旗牌,談名片、談風箏、談黃曆、談人蔘、談滿漢全席……文中作者並對數度造訪的泰京「曼谷」不管是食、衣、住、行各方面均有詳細的描述。

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說東道西(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/02/26 出版

【暢銷數十年,全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦《說東道西》是唐魯孫先生繼《老古董》、《酸甜苦辣鹹》、《大雜燴》、《南北看》、《中國吃》、《什錦拼盤》之後又一巨獻。他出身清皇族,交遊廣,閱歷豐。本書從磕頭請安的禮儀談到北平的勤行,由蜀山奇書到影壇彗星阮玲玉的一生,自山西麵食到察哈爾的三宗寶……所論詳盡廣泛,文字雋永風趣,是一部中國近代史的通俗演義。

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天下味(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/02/26 出版

【暢銷數十年,全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦本書蒐羅了作者對故都北平的懷念之作,除了清宮建築、宮廷生活、宮廷飲食介紹外,對平民生活的詳盡描述,也引人入勝。收錄了作者對蛇、火腿、肴肉等山珍,以及蟹類、臺灣海鮮等海味的介紹,除了令人垂涎的美味,還有豐富的常識與掌故。更暢談煙酒的歷史與品味方法,充分展現其博學多聞的風範。此外另收〈香水瑣聞〉與〈印泥〉兩文,也是增廣見聞的好文章。

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【電子書】中國吃(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/02/26 出版

【暢銷數十年,全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦本書寫的是中國人的吃,以及吃的深厚文化,書中除了談吃以外並談酒與酒文化、談喝茶、談香煙與抽煙,文中一段與幽默大師林語堂先生一夕談煙,精彩絕倫不容錯過。

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【電子書】什錦拼盤(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/02/26 出版

【暢銷數十年,全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦本書內容包羅萬象,除談吃以外從尚方寶劍談到王命旗牌,談名片、談風箏、談黃曆、談人蔘、談滿漢全席……文中作者並對數度造訪的泰京「曼谷」不管是食、衣、住、行各方面均有詳細的描述。

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【電子書】說東道西(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/02/26 出版

【暢銷數十年,全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦《說東道西》是唐魯孫先生繼《老古董》、《酸甜苦辣鹹》、《大雜燴》、《南北看》、《中國吃》、《什錦拼盤》之後又一巨獻。他出身清皇族,交遊廣,閱歷豐。本書從磕頭請安的禮儀談到北平的勤行,由蜀山奇書到影壇彗星阮玲玉的一生,自山西麵食到察哈爾的三宗寶……所論詳盡廣泛,文字雋永風趣,是一部中國近代史的通俗演義。

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【電子書】天下味(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/02/26 出版

【暢銷數十年,全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦本書蒐羅了作者對故都北平的懷念之作,除了清宮建築、宮廷生活、宮廷飲食介紹外,對平民生活的詳盡描述,也引人入勝。收錄了作者對蛇、火腿、肴肉等山珍,以及蟹類、臺灣海鮮等海味的介紹,除了令人垂涎的美味,還有豐富的常識與掌故。更暢談煙酒的歷史與品味方法,充分展現其博學多聞的風範。此外另收〈香水瑣聞〉與〈印泥〉兩文,也是增廣見聞的好文章。

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【電子書】什錦拼盤

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/02/26 出版

【暢銷數十年,全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦本書內容包羅萬象,除談吃以外從尚方寶劍談到王命旗牌,談名片、談風箏、談黃曆、談人蔘、談滿漢全席……文中作者並對數度造訪的泰京「曼谷」不管是食、衣、住、行各方面均有詳細的描述。

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【電子書】說東道西

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/02/26 出版

【暢銷數十年,全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦《說東道西》是唐魯孫先生繼《老古董》、《酸甜苦辣鹹》、《大雜燴》、《南北看》、《中國吃》、《什錦拼盤》之後又一巨獻。他出身清皇族,交遊廣,閱歷豐。本書從磕頭請安的禮儀談到北平的勤行,由蜀山奇書到影壇彗星阮玲玉的一生,自山西麵食到察哈爾的三宗寶……所論詳盡廣泛,文字雋永風趣,是一部中國近代史的通俗演義。

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【電子書】天下味

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/02/26 出版

【暢銷數十年,全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦本書蒐羅了作者對故都北平的懷念之作,除了清宮建築、宮廷生活、宮廷飲食介紹外,對平民生活的詳盡描述,也引人入勝。收錄了作者對蛇、火腿、肴肉等山珍,以及蟹類、臺灣海鮮等海味的介紹,除了令人垂涎的美味,還有豐富的常識與掌故。更暢談煙酒的歷史與品味方法,充分展現其博學多聞的風範。此外另收〈香水瑣聞〉與〈印泥〉兩文,也是增廣見聞的好文章。

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【電子書】中國吃

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/02/26 出版

【暢銷數十年,全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦本書寫的是中國人的吃,以及吃的深厚文化,書中除了談吃以外並談酒與酒文化、談喝茶、談香煙與抽煙,文中一段與幽默大師林語堂先生一夕談煙,精彩絕倫不容錯過。

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酸甜苦辣鹹(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/01/06 出版

【暢銷數十年,全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦民以食為天,吃是文化、是學問也是藝術,本書作者是滿洲世家,精於飲饌,自號饞人,是有名的美食家。又作者足跡遊遍大江南北,對南北口味烹調,有極細緻的描寫、有極在行的評議。本書看得你流口水,愈看愈想看,是美食家、烹飪家、主婦、專家、學生及大眾最好的讀物。

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老古董(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/01/06 出版

【暢銷數十年,全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦本書專講掌故逸聞,作者對滿族清宮大內的事物如數家珍,而大半是親身經歷,所以把來龍去脈說得詳詳細細。本書有歷史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的價值,更引起中老年人的無窮回憶,增進青年人的知識。

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大雜燴(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/01/06 出版

【暢銷數十年,全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦作者出身清皇族,是珍妃的姪孫,是旗人中的奇人,自小遊遍天下,看得多吃得多,所寫有關掌故、飲饌都是親身經歷,「景」「味」逼真,《大雜燴》集掌故、飲饌於一書。

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南北看(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/01/06 出版

【暢銷數十年,全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦作者出身名門,平生閱歷之豐、見聞之廣,海內少有。本書自劊子手看到小鳳仙,自衙門裡的老夫子看到盧燕,大江南北,古今文物,多少好男兒、奇女子,異人異事……一一呈現眼前,是一部中國近代史的通俗演義。

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【電子書】老古董(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/01/06 出版

【暢銷數十年,全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦本書專講掌故逸聞,作者對滿族清宮大內的事物如數家珍,而大半是親身經歷,所以把來龍去脈說得詳詳細細。本書有歷史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的價值,更引起中老年人的無窮回憶,增進青年人的知識。

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【電子書】酸甜苦辣鹹(新版)

唐魯孫  著
大地出版社 出版
2020/01/06 出版

【暢銷數十年,全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦民以食為天,吃是文化、是學問也是藝術,本書作者是滿洲世家,精於飲饌,自號饞人,是有名的美食家。又作者足跡遊遍大江南北,對南北口味烹調,有極細緻的描寫、有極在行的評議。本書看得你流口水,愈看愈想看,是美食家、烹飪家、主婦、專家、學生及大眾最好的讀物。

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