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16個最具代表性的中國傳統節日：認識中國傳統節日的歷史源流╳傳統習俗╳節慶活動╳優美詩詞，發掘隱藏在節慶裡的生活美學與風俗習慣
認識中國傳統節日的歷史源流╳傳統習俗╳節慶活動╳優美詩詞，直入傳統文化精髓，發掘隱藏在節慶裡的生活美學與風俗習慣傳統節日裡，凝結著中華民族的精神和情感，包含文化血脈和思想精華，是長存於民眾心中的文化符號和記憶。本書根據歲時節令變化，選取十六個最具代表性的傳統節日，介紹源流演變、傳統習俗、故事傳說、歷史典故、詩詞文化等內容，圖文並茂，通俗易懂，既注重知識性，又注重趣味性，是認識傳統節日知識的最佳讀本。～～發覺隱藏在傳統節日中的～～文化傳承‧風俗民情‧市井小民的心靈寄託歷史源流‧生活變遷‧文人墨客的心意抒發傳統節日是隨著自然節律而起，蘊含人文精神而豐，傳統生活的時間驛站，風俗民情的承攬章譜。本書是最能體驗傳統節日的知識讀本，從源流演變到傳統習俗，從故事傳說到詩詞文化，全方位瞭解中華傳統節日。書中內容豐富，文字淺顯易懂、內容包羅廣泛，圖文並茂，注重知識性，並含蓋趣味性，在輕鬆的閱讀氛圍中，瞭解中華傳統文化之美，以及節慶活動中的生活美學。【認識傳統節日的起源與典故】嚴選最具有代表性、最受中國人重視、過節氣氛最濃厚的16個傳統節日，例如春節、元宵、清明、中元節等，與民眾生活息息相關，介紹過節起源、傳統習俗和歷史典故，認識中華文化的傳承。 【圖文並茂，豐富藝術性與可讀性】每個頁面中穿插精美的國畫，利用全彩的視覺呈現，搭配淺白易懂的文字敘述，提升閱讀趣味，讓人翻開書就停不下。 【傳統生活的近距離寫照】穿插先民生活介紹和詩詞賞析，能夠近距離接近市井小民及文人墨客的思考、情緒，更能夠體會文化演變的過程，並豐潤讀者自身的文學涵養。本書特色1.收錄16個具有代表性的傳統節日，貼近民眾生活，讀來親切有趣。2.內容豐富，包含節日的起源、歷史故事、傳統習俗、詩詞賞析，具有歷史和人文意義。3.視覺優美，圖文並茂，收錄多張精美國畫，讓頁面更加賞心悅目。
營養師教你煲元氣好湯【暢銷增量版】
中醫專業， 110道滋補體質、防疫強身的港式煲湯， 找回全身平衡，四季喝湯就看這一本 ★110改善全家人體質的滋補靚湯溫暖呈現 ★720多張圖解照片詳細解讀 ★80種藥膳食療功效解讀 ★0麻煩超省事的製作方法一次收錄 融合中西醫， 季節交替喝湯最好， 補氣強身、防疫抗癌， 讓全家人元氣飽滿 ★食譜全面：32道四季湯＋30道養生調理功效湯＋40道除溼瘦身專屬湯＋6道精華高湯＋7道防疫湯，一書在手，網羅養心暖胃的好滋味！ ★好湯精髓：告訴你一次就成功的煲湯祕訣與名廚不外露的小撇步。 ★健康專家：教你根據個人體質選擇適合湯煲，「食材、藥材」性味、功效詳解，讓你安全選材，在家一樣能煲出美味滋補好湯！ 在家煲的湯才是真正的好湯 自古有「藥食同源」的說法，意思是指許多食物也是藥物，它們之間並無絕對的分界線，古代醫學說的「四性」、「五味」也同樣適用於食物。藥膳煲湯是藥食同源在家庭烹飪的展現，食材的性味功效在細火慢煨中逐漸融入湯中，既是營養豐富的美味菜餚，又具有滋補療疾的作用。 溫潤順口，零廚藝褒出道地港式煨湯， 守住營養，365天百搭湯款 32道四季湯 秋冬溫補，夏日涼補，選對食材，配合季節，一年365天，天天都是喝湯好時節。 30道養生調理功效湯 運用藥膳來調理身體，改善睡眠、消除疲勞、緩解壓力、調治腎虛、提高免疫力，讓你整天元氣充沛，晚上睡得好、腰不痠、頭不痛、眼不花，大小病痛全消散。 40道除溼瘦身專屬湯 針對女性朋友和幼兒所設計的湯品，美容養顏、補血補氣、美白消腫、除溼瘦身、產前備孕、產後調理、促進消化等功效兼備。 6道精華高湯 煲出好湯的關鍵祕訣在高湯，介紹雞骨高湯、豬骨高湯、牛肉高湯、魚骨高湯、蘑菇高湯和素高湯，可在製作時用高湯代替同等量的水，使湯味更加濃郁鮮美。 7道防疫湯 防止各式傳染病毒蔓延，免疫第一步首重強身健體、提高自身免疫力。減少外出，降低感染風險，在家喝碗潤肺滋補湯，達到防疫抗癌不生病的目標。 告訴你，你所不知道的煲湯、飲湯大小事 ◆煲製時怎麼看時間和火侯？煲得越久越好嗎？ 煲湯的時間依食材而異，並不是時間越長越好，煲過頭會讓營養成分全留失，還會造成湯中普林過高而引發痛風等疾病。素食湯、魚湯、雞湯、排骨湯煲煮的時間都不同。煲明火湯還有大小火轉變的遵循原則，學會這些，能讓你輕鬆不費力的煲出食材精華。 ◆煲湯的鍋具百百款，什麼湯適合用哪種鍋具？ 正宗的港式煲湯對工具很講究，砂鍋、燉盅、電燉鍋、電鍋、陶瓷鍋、玻璃鍋、不鏽鋼鍋等，各有適合的湯品和保養祕訣，選對工具才能煲出一鍋美味好湯。 ◆每款湯品都有不同益處和宜忌，怎麼選、怎麼喝才是顧健康？ 每道藥膳湯品各有不同功效和適合對象，透過書中的「藥材、食材」功效介紹，以及「健康專家」的補充建議，學會判斷不同體質、性別、年齡和季節，挑選適合飲用的湯。 ◆每款湯品都有不同益處和宜忌，怎麼選、怎麼喝才是顧健康？ 每道藥膳湯品各有不同功效和適合對象，透過書中的「藥材、食材」功效介紹，以及「健康專家」的補充建議，學會判斷不同體質、性別、年齡和季節，挑選適合飲用的湯。 ◤暢銷增量版特色◢ １．獨家新增►►首發書上市即掀起道地港式老火煲湯風潮，全新增量版特別增加防疫強身湯，滋味鮮美，讓讀者居家料理，不出門就能增強體質，免除各種傳染病毒入侵。 ２．貼心加值►►加量最實用！提供煲湯常用食材介紹，包含營養成分、選購訣竅和煲湯技巧，讓你零廚藝也能學會正確挑選食材，確保湯頭純正鮮美。還有健康喝湯的方法，按照個人需求和體質，選對湯品，不上火、不油膩，還能越喝越健康、越美麗。 ３．指導讀者如何發揮湯品的食療功效，認識不同食材的各別性味和功效，並能巧妙搭配，達到養生目標。 ４．收錄各種體質和對象適合的湯品，從幼兒、發育中的年輕人、辛勤工作的爸媽，到中老年人，一本學會滋補全家人的煲湯祕訣。 ５．內容詳盡，從食材搭配到器具選擇，再到烹調火候等，所有直接影響湯頭的味道和品質的技巧，全都透過解說文字和精美圖照逐條說清楚。 ６．充滿巧思，不同食材可以有相同的作法，相同食材也能做出不同的味道，產生美味和創意的完美結合。 ７．作者經驗豐富，出身對中醫理論鑽研頗深，加上具有營養師認證，廚藝更是精湛，透過實作和醫學理論結合，讓每道湯品色香味具全，並兼具養身調理功效。
MENSA門薩高智商腦力訓練的280道觀察推理測驗
★加入世界上規模最大及歷史最長的高智商同好組織－MENSA門薩★★最基礎VS最關鍵的腦力開發訓練課程★★快速成為團體中智力最高的前 2% 族群★三大類，280多道強化大腦運轉的觀察推理測驗全方位提升多元智能、思考啟發、推理探索能力比電影情節還燒腦比推理小說還懸疑快來挑戰最能激發智力的闖關問答題吧！題型百變多樣，想證明你的實力嗎？跟著書中內容一起動動腦吧！你將發現，變身超級金頭腦原來這麼輕鬆！廣受全球認可的高智商腦力訓練課開啟「腦十力」，鍛鍊思維，激發潛能１觀察力：注重細節，增強敏銳度和細心度２判斷力：綜合線索，做出正確判斷，統整資訊３推理力：尋找連結點和不尋常處，多角度思考４想像力：跳出思考框架，化不可能為可能５創造力：百變創新，舉一反三，將知識善用到各領域６分析力：條理分明，歸類資訊，尋找出事件的發展脈絡７計算力：化繁為簡，將所獲資訊轉化為可推算的數據８語言力：言詞達意，洞察人心，拓展社交圈９反應力：快速篩選資訊，去蕪存菁，提升辦事效率和思考速度１０記憶力：過目不忘，提升專注力，有助找出前後關聯性全腦開發的激增速成法美國著名的心理學家吉爾福特（J.P.Guilford）提出，人類的智力由三個部分和多種因素組成：【第一部分是智力的內容】包括形、符號、語義和行為等四種。【第二部分是智力的操作】包括認知、記憶、發散思考、聚合性思考和評價等五種。【第三部分是智力的產物】包括單元、類別、關係、系統、轉化和蘊涵等六種。根據以上四種內容、五種操作和六種產物，一共可以組成 4×5×6＝120 種獨立的智力因素。人的創造性就是由這120 種智力因素所決定。本書所列的觀察推理和腦力開發練習，是目前最夯、最好玩、最能被年輕族群所接收的提升智力科學教育方式，以培養「平衡用腦，高效學習」的全腦使用高智慧人才為目的，專注於啟發大腦潛在能力的教育。從遊戲中寓教於樂，用智慧探索解答本書分為「多元智慧」、「開發思考」、「探案遊戲」三大章節，共有280多道趣味遊戲，使讀者的思考和智力能全方位提升。每個遊戲都附上答案和解題思路，令人知其然，更知其所以然。這些遊戲並不需要複雜的道具或儀器，也不需要繁瑣的準備，只需要你動動腦筋、擦亮眼睛，就能在生動有趣的謎題中突破思考盲點，打破思維定式，激發大腦潛能；更能進一步培養立體的空間想像能力、敏銳的觀察能力、高速計算的能力、敏捷的邏輯思維能力、嚴謹的推理分析能力，讓人將這些能力融會貫通，越玩越聰明！本書特色★★題目類型多樣化，全方位刺激大腦本書中精選280多道拓展思維的觀察推理測驗題，集科學性、遊戲性、趣味性、百變性於一體，囊括圖形、找規律、數獨、迷宮、逆向推導、偵探推理等多種題型。能夠全方位提升觀察力、分析力、邏輯力、推理力、判斷力、想像力、創造力、記憶力以及思考力，充分發掘大腦潛力，越玩越聰明。★★三大主題循序漸進，越玩越有成就感全書分為「多元智慧」、「開發思考」、「探案遊戲」三大章節，由淺入深，幫助讀者建立獨特的思考和演算能力，並且學會全方位的觀察、多層次的深度剖析，訓練出有條理的分析判讀能力。只需要仔細閱讀後，動腦思考，就能在生動有趣的謎題中突破思維盲點，找出答案，保證讓人愛不釋手，越玩越有成就感。★★題型老少咸宜，能啟發全家人腦力的趣味闖關試題書中蒐羅的試題適合各種年齡層的人，更適合親子共讀，能夠充分啟發孩子和青少年的智力發展，中老年人也能透過書中試題的刺激，充分活化腦部細胞，拒絕記憶力退化問題。不分男女老少，全家人都可以藉由挑戰本書的題目，啟發多元智能，突破固有的思維模式，提升智力，享受滿滿的趣味性。★★圖文並茂，刺激觀察能力，增添解題樂趣書中有多道觀察題型，搭配多張圖片，能刺激視覺神經，啟發觀察能力，其他類題型亦配有插圖，豐富版型，增添閱讀樂趣，讓你不必花太多時間閱讀文字，只要看圖就能動腦、推理計算、玩遊戲，讓解題過程更有趣。
STEAM趣味科學好好玩
200多個科學實驗遊戲，讓孩子玩出聰明邏輯腦 風靡全球教育圈的學習新領域 全方位提升自然、人文與實作能力 結合數理化和天文、各項生活知識， 讓每個孩子都成為科學金頭腦 ★適合國中小學生、親子共讀， 在家就能玩，把家當作歡樂實驗室★ 四大類，200多個有趣的科學遊戲， 尋找光學、熱能、電力、動植物界生長的原理和真相 本書從天文知識到物理現象，從動植物觀察到自製用品， 從難解謎團到顛覆你想像的各種解答 通通透過科學小遊戲， 培養出對生活敏銳的觀察力和感知力。 動手做，玩中學，Play就不累！ 200個孩子最想體驗的實驗遊戲， 跨領域、動手做， 激發創新力、實作力、發明力 本書集科學性、趣味性、實踐性為一體，用圖文並茂的方式營造出快樂的學習環境，讓孩子在動手參與的過程中，體驗到科學的神奇，對於激發探索精神、提升獨立思考能力、培養想像力和創造力都有極大幫助。 ★第一部分「發現身邊的有趣科學」 包含各種自然界的神奇現象，比如橢圓形的地球，會「臉紅」的蝦等。 ★第二部分是「你一定會感到好奇的試驗」 包含許多生活中常發生，卻令人費解的神奇現象，比如消失的顏色，磚頭都壓不碎的雞蛋等。 ★第三部分是「簡單又好玩的小遊戲」 讓讀者們自己動手做科學實驗，可以幫光纖轉彎，還可以用手指讀書，這些遊戲簡單又有趣。 ★第四部分是「巧手做出神奇物品」 詳細介紹如何製作出一個小小發電機，或者是一個迷你水底火山，光聽就覺得好酷喔！趕快翻開本書照著做吧！ 從實驗中寓教於樂，用智慧探索解答 本書分為「發現身邊的有趣科學」、「你一定會感到好奇的試驗」、「簡單又好玩的小遊戲」、「巧手做出神奇物品」四大章節，共有200多道科學實驗，使讀者的思考和智力能全方位提升。 每個實驗都附上步驟、準備器材和解答背後真相、補充知識點，令人知其然，更知其所以然。 這些實驗都是使用生活中隨手可得的物品，不需要特別去準備複雜的道具或儀器，加上操作步驟簡單，過程中充滿趣味，而且兼顧安全性，適合親子共同操作或青少年朋友們互相學習。 現在，你只需要動手動腦、擦亮眼睛，就能在生動有趣的實驗中突破思考盲點，打破以往的刻板印象，激發大腦潛能；更能進一步培養出敏銳的觀察能力、科學思考的判斷能力、嚴謹的邏輯分析能力，並且用科學的態度去發現、探索自然的規律，越玩越聰明！ 本書特色 ★★實驗類型多樣化，滿足所有的好奇心 本書中精選200多個有趣的科學實驗，集生活性、實證性、遊戲性、趣味性、百變性於一體，囊括光學、電能、植物生長、動物習性、生活中難解謎團等多種類型，能夠滿足所有人的好奇心，並全方位提升觀察力、分析力、判斷力、想像力、創造力以及思考力，充分發掘大腦潛力，越玩越聰明。 ★★四大主題循序漸進，越做越有成就感 本書分為「身邊的有趣科學」、「你一定會感到好奇的試驗」、「簡單又好玩的小遊戲」、「巧手做出神奇物品」四大章節，由淺入深，讀者可以動手做一做這些實驗，看看雞蛋是怎麼出紅顏色的汗；看看硬幣是如何跳舞；還可以做一些小遊戲，用嘴脣運火柴，幫光線轉彎；做出神奇的小物品，例如肥皂小賽艇，模擬氣壓計等，每一個實驗都讓人愛不釋手，越做越上癮 ★★實驗類型老少咸宜，適合全家人一起動手動腦實作 書中蒐羅的實驗項目適合各種年齡層的人，更適合親子共讀，能夠充分啟發孩子和青少年的科學思考能力，成人也能透過書中實驗，豐富知識和對自然界、生活中各種現象的認知力。不分男女老少，全家人都可以藉由操作本書中的實驗，啟發多元智能，突破固有的思維模式，提升智力，享受滿滿的趣味性。 ★★圖文並茂，刺激觀察能力，增添操作樂趣 書中的所有實驗題，都搭配器具圖片和完成圖等相關圖照，搭配詳細的操作步驟，並附上淺白的原理解說，讓讀者一看就懂，一學就會，一試就成功，在家就能自己操作和學習，讓實驗過中充滿樂趣。
甜點師的玩美烘焙技法全圖解
夢幻甜點在家做 超過800張步驟圖、立體剖面圖， 蛋糕、慕斯、塔派， 從基礎揉麵、攪拌到進階翻糖、裝飾， 一次學會職人配方和技藝 日本「匠人精神」VS 歐美「達人文化」的完美結合 讓法式甜點符合亞洲人口味，與世界時尚甜潮接軌 濃濃巧克力風情的夏洛特蛋糕、 神奇的法國主顯節國王餅、 美麗奔放的熱帶風情蛋糕， 充滿創意的改變和顛覆味蕾的好滋味， 帶來一場夢幻又療癒的甜蜜饗宴。 800多張步驟圖、完美配方、備料簡易、居家烘焙最方便， 外型夢幻、餡料飽滿、甜度適中， 好看更好吃的法式甜點全書 自學成功100%， 從新手到職人就是這麼簡單 本書透過多層次、全方位的剖析，把複雜的製作過程詳盡解述，讓每一款精細的甜點一步一步地呈現在大家面前。每一個配方製作都有詳細的文字解說和圖片說明，關於理論、材料都有統一講解，並標明注意事項和重點。 ★基礎理論 完整收錄基礎麵糰、蛋糕基底的製作技巧，熬煮糖漿、焦糖的掌控溫度，淋面、裝飾等所有操作細節，即使是烘焙新手，也能透過詳細的圖文說明，迅速掌握關鍵技法，避免失敗，零出錯、高成就。 ★甜點師作品大公開──杉本都香咲、中川二郎、朝田晉平 收錄三位甜點師的華麗作品，公開完整配方、製作過程和注意細節，每款成品造型精美，可說是視覺與味覺的雙重饗宴。 ★一本學會引領風潮、口味創新的蛋糕、慕斯和各式塔、派 食譜囊括目前最受歡迎的蛋糕、慕斯和多種類型的塔、派，運用家庭常備食材、季節性新鮮水果等，組成美味又健康的餡料，低熱量、無負擔的好滋味，讓所有人都一吃就愛上。 本書特色 ★特色1──由淺入深，從基礎理論學起，打穩根基，一週搞定烘焙中的所有細節 篇首為理論解說，從麵糰學起，學會正確操作和揉麵，打穩根基，就能舉一反三，延伸出更多款麵糰和成品。其他還有如何煮糖漿和焦糖、打發奶油、調溫巧克力、甜點保存和裝飾技巧等，所有在烘焙教室才能學到的課程和祕訣，通通透過甜點大師的文字與圖解，即使零基礎，也能在1週內學會烘焙上的大小事，搞定各式各樣的製作細節。 ★特色2──包含多款甜點，各類蛋糕、慕斯、塔派等，一本抵過多本食譜書 書內包含43款經典法式甜點，有蛋糕、慕斯、塔派等各種極受大眾歡迎的類別，可按照自己的時間和練習進度安排，1天至少學會一款，一個月內就能學會最有代表性的法式甜點，在家就能享受貴婦般的下午茶時光。 ★特色3──超過800張全彩圖照，還有成品立體剖面圖，觀察內部結構，一看就懂、一學就會 全書各個操作和製作步驟都配有詳細的文字解說和精美照片，連貫讀下來彷彿名師在身邊指導，並有首創的甜點剖面手繪圖，有如精彩的斷面秀，立體呈現內部結構，能夠瞭解在層層堆疊後所交織出的美妙作品。 ★特色4──由職人領軍的團隊，教學經驗豐富，實作經驗充足，能夠全方位指導各種程度的讀者 本書由專業的大師領軍，成立世界名廚學院，網羅在烘焙界頂尖的甜點、麵包、翻糖、拉糖、巧克力工藝等大師，寫出實用的食譜教科書。透過多年的教學經驗，能夠深刻體會初學者的學習盲點和最須要克服、注意之處，書中總結大師們在教學和實作上所強調的諸多細節，毫無保留地與讀者分享，幫助讀者快速把握製作要領，達到零失敗、一次就成功的理想。
【電子書】STEAM趣味科學好好玩
200多個科學實驗遊戲，讓孩子玩出聰明邏輯腦 風靡全球教育圈的學習新領域 全方位提升自然、人文與實作能力 結合數理化和天文、各項生活知識， 讓每個孩子都成為科學金頭腦 ★適合國中小學生、親子共讀， 在家就能玩，把家當作歡樂實驗室★ 四大類，200多個有趣的科學遊戲， 尋找光學、熱能、電力、動植物界生長的原理和真相 本書從天文知識到物理現象，從動植物觀察到自製用品， 從難解謎團到顛覆你想像的各種解答 通通透過科學小遊戲， 培養出對生活敏銳的觀察力和感知力。 動手做，玩中學，Play就不累！ 200個孩子最想體驗的實驗遊戲， 跨領域、動手做， 激發創新力、實作力、發明力 本書集科學性、趣味性、實踐性為一體，用圖文並茂的方式營造出快樂的學習環境，讓孩子在動手參與的過程中，體驗到科學的神奇，對於激發探索精神、提升獨立思考能力、培養想像力和創造力都有極大幫助。 ★第一部分「發現身邊的有趣科學」 包含各種自然界的神奇現象，比如橢圓形的地球，會「臉紅」的蝦等。 ★第二部分是「你一定會感到好奇的試驗」 包含許多生活中常發生，卻令人費解的神奇現象，比如消失的顏色，磚頭都壓不碎的雞蛋等。 ★第三部分是「簡單又好玩的小遊戲」 讓讀者們自己動手做科學實驗，可以幫光纖轉彎，還可以用手指讀書，這些遊戲簡單又有趣。 ★第四部分是「巧手做出神奇物品」 詳細介紹如何製作出一個小小發電機，或者是一個迷你水底火山，光聽就覺得好酷喔！趕快翻開本書照著做吧！ 從實驗中寓教於樂，用智慧探索解答 本書分為「發現身邊的有趣科學」、「你一定會感到好奇的試驗」、「簡單又好玩的小遊戲」、「巧手做出神奇物品」四大章節，共有200多道科學實驗，使讀者的思考和智力能全方位提升。 每個實驗都附上步驟、準備器材和解答背後真相、補充知識點，令人知其然，更知其所以然。 這些實驗都是使用生活中隨手可得的物品，不需要特別去準備複雜的道具或儀器，加上操作步驟簡單，過程中充滿趣味，而且兼顧安全性，適合親子共同操作或青少年朋友們互相學習。 現在，你只需要動手動腦、擦亮眼睛，就能在生動有趣的實驗中突破思考盲點，打破以往的刻板印象，激發大腦潛能；更能進一步培養出敏銳的觀察能力、科學思考的判斷能力、嚴謹的邏輯分析能力，並且用科學的態度去發現、探索自然的規律，越玩越聰明！ 本書特色 ★★實驗類型多樣化，滿足所有的好奇心 本書中精選200多個有趣的科學實驗，集生活性、實證性、遊戲性、趣味性、百變性於一體，囊括光學、電能、植物生長、動物習性、生活中難解謎團等多種類型，能夠滿足所有人的好奇心，並全方位提升觀察力、分析力、判斷力、想像力、創造力以及思考力，充分發掘大腦潛力，越玩越聰明。 ★★四大主題循序漸進，越做越有成就感 本書分為「身邊的有趣科學」、「你一定會感到好奇的試驗」、「簡單又好玩的小遊戲」、「巧手做出神奇物品」四大章節，由淺入深，讀者可以動手做一做這些實驗，看看雞蛋是怎麼出紅顏色的汗；看看硬幣是如何跳舞；還可以做一些小遊戲，用嘴脣運火柴，幫光線轉彎；做出神奇的小物品，例如肥皂小賽艇，模擬氣壓計等，每一個實驗都讓人愛不釋手，越做越上癮 ★★實驗類型老少咸宜，適合全家人一起動手動腦實作 書中蒐羅的實驗項目適合各種年齡層的人，更適合親子共讀，能夠充分啟發孩子和青少年的科學思考能力，成人也能透過書中實驗，豐富知識和對自然界、生活中各種現象的認知力。不分男女老少，全家人都可以藉由操作本書中的實驗，啟發多元智能，突破固有的思維模式，提升智力，享受滿滿的趣味性。 ★★圖文並茂，刺激觀察能力，增添操作樂趣 書中的所有實驗題，都搭配器具圖片和完成圖等相關圖照，搭配詳細的操作步驟，並附上淺白的原理解說，讓讀者一看就懂，一學就會，一試就成功，在家就能自己操作和學習，讓實驗過中充滿樂趣。
跟著做就好吃！家用烤箱的吐司.麵包完美配方全書
瞬間點燃你的麵包魂和手作精神， 保證讓你第一次烘焙就成功 你以為 做麵包、吐司很麻煩、很複雜嗎？ 發酵、揉麵糰會沾得滿手黏答答嗎？ 家裡沒有專門的烘焙用烤箱就無法烤出香噴噴的糕點嗎？ 那麼，本書將顛覆你這些猜測！ 跟著烘焙達人一起做， 你會發現，真正動手嘗試後，其實很簡單！ 使用家用小烤箱，材料單純， 5分鐘就能揉出一個完美麵糰，而且完全不黏手，清洗超方便 接著發酵、烤焙， 無人工、化學添加物的健康麵包，就這樣成功出爐了！ 專門寫給剛開始學做麵包的你，新手入門最快速指南 各種健康吐司 可媲美人氣店家的美味麵包 獨創學習法──精準麵團比例尺 不藏私全部告訴你！ 烘焙大師的私藏食譜首度大公開， 沒做過也不要緊， 一步一步指導圖，超詳細製作流程， 從麵團到烘焙30分鐘內搞定， 隔夜不變硬，晨起加熱就好吃 麵粉、酵母比例完美掌握 配合臺灣的天氣和室溫，調整發酵溫度和溼度的祕訣，從開始就零失誤 善用家用烤箱就能動手做烘焙 只要用簡單的家庭式烤箱，按照書中指示的預熱溫度和時間設定，就能成功烤出熱騰騰、香噴噴的好吃西點。 食材天然顧健康，吃完不脹氣，還能排毒兼養生 選用天然食材當餡料，除了常見的馬鈴薯、地瓜、雞肉等，還有健康的韭菜、豌豆、藍莓、蔓越莓、無花果等，一團百變，能夠製做出多樣化的美味麵包，吃完不脹氣、免發胖，還能排毒兼養生。 隔夜不轉硬，晨烤加熱就好吃，早午晚點心都合適 食譜的配方比例全都經過作者精心研究和改良，在前一天做好，即使吃不完，只要妥善保存，隔天早上簡單復熱即可恢復柔軟度，吃到鬆軟、溼潤的美味。 最靠譜的美味！ 名店吐司‧麵包在家做， 就是這麼簡單！ 人氣美味配方大公開，一本參透所有製作訣竅 本書特色 ★★專門寫給剛開始學做麵包的你，新手入門最快速指南 收錄目前網路上最夯、美食客們最愛的42款美味麵包食譜，食材取得容易，種類豐富多變，只要照著做，搭配書中的其他建議，一個麵團就能烘焙出多種成品，每種都好吃，讓你不出門、不用上網預訂，更不用排隊搶購，在家就能吃到名店的好滋味。 ★★跟著本書做，你就會相信～成功烘焙一點都不難！ 書中內容由淺入深，循序漸進，配方精準，搭配實作步驟圖，文字解說詳盡，有如名師在身旁指導。首先提供基本材料和麵團製法，接著介紹多款吐司和麵包，每種都有精準配方和詳細步驟圖，文字解說清楚易懂，圖文並茂，照著做，保證零失誤。 ★★SOS！ 為什麼麵團發不起來？ 為什麼烤出來的麵包有空洞？ 為什麼自製麵包隔夜會變硬、變乾柴？ 讓作者幫你解決所有烘焙上的疑難雜症吧！ 所附食譜全都經由烘焙達人長期實作和改良，能夠克服所有烘焙上的難關和問題。作者特別從從新手的角度出發，提供製作時的多項注意事項，包含放材料順序、揉捏麵團、靜置發酵、按壓排氣、放入模型的多種技巧，全部一次告訴你，一本書能參透麵包製作時的所有細節，讓你越做越得心上手、越做越有成就感。
乙丙級中式麵食加工檢定考照寶典【全彩圖解】
考試、創業、自學，一本完勝！ ★乙丙級中式麵食考照最新版本★ 配合勞動部勞動力發展署公布之最新「中式麵食加工乙級、丙級技術士技能檢定學術科測試應檢參考資料」，全新考場規則，術科食材配方、用語、比例和操作要點，符合考場需求。 學科試題詳細解說上網抓檔方式，方便考生自行上網查找最新題庫，加快複習速度。 酥油皮、糕漿皮類 考前一個月迅速自學， 即使新手也能零失敗、一次考過， 輕鬆搞定麵糰和餡料、詳盡圖解作法， 快速掌握考證技巧 考生必看‧創業者必讀‧愛好者必學、必吃 ◆應考須知：應檢身分、著裝、評分表、配方表、時間分配表一應俱全 ◆基礎實務：常用材料特性和配方比、器具型號和尺寸， 打穩基礎好過關 ◆詳細食譜：包含乙級和丙級的材料配方比、計算公式、成品數量和獨家操作祕訣，讓你一次就成功 ◆圖文並茂：圖解操作步驟，圖文對照，彷彿名師在身邊 ◆最新題庫：提供最新檢定題庫上網抓題方式，圖文並茂，解說詳盡，快速找到最新試題，一本滿足所有應考需求 想知道全國技術士技能檢定的最新、最即時考場資訊？ 看這本就夠了！ 最新考規， 術科比例、配方、材料調整， 最新學科題庫查找法 ★獨家提供★ 編寫老師皆擁有多張食品類證照，常年轉戰各大考場，深知烘焙實務和考場潛規則，獨家提供考試祕訣，讓讀者能夠在最有自信的條件下完成考場操作，一次就考過！ 考試過關、開店創業、居家自學，All In One 為協助讀者能輕鬆取得中式麵食加工酥油皮、糕漿皮類的乙級和丙級證照，將產品的製作方法、關鍵性技巧點及應注意事項，利用多張的步驟分解圖、成品圖及詳細的製作說明，用淺顯易懂的方式呈現，使讀者能快速領略製作技術上的奧妙，讓讀者依操作步驟說明，快速領略製作技巧，進而收到事半功倍之效，輕鬆取得兩張證照。 快速考照六大關鍵 1. 圖表對照，應考須知好清楚 表格化考試要點，搭配圖片解說，一目了然，快速掌握應考原則，正確分配考試時間，臨場不緊張。 2. 基礎實務說明詳盡，搭配成本計算 中式麵食的操作基礎知識解說詳盡，方便讀者舉一反三，善用材料特性和選對烘烤模具。並附有成本計算表和各式表單的書寫範例，讓您在考場上能夠迅速且正確地書寫、計算，不會手忙腳亂。 3. 食譜全方位，應考、創業、自學自吃皆宜 丙級8道、乙級15道，應考必學食譜全收錄，道道經典又美味，便於取得證照，將來打算創業開店或自行烘焙慰勞家人，通通沒問題。 4. 獨家收錄名師小叮嚀，成功祕訣就在這 3位作者累積多年的教學和實務操作經驗，分享揉麵、發酵、調整口味、包餡、整型、探知烤箱溫度等獨家祕訣，確實達到操作零失敗，一次就成功！ 5. 超過1000多張操作圖片，圖文對照，學習好輕鬆 每道食譜皆搭配分解圖照，鉅細靡遺，彷彿名師在身邊，初學者可以一看就懂，快速上手，已有基礎者可以從中精益求精，更上層樓。 6. 圖文並茂，解說最新學科題庫查找方式，加深記憶和學習效果 以圖片搭配文字方式，詳細解說最新學科題庫上網查找步驟，包含新訂試題及解答，方便考生在家自行演練，快速找到第一手資訊，一本滿足學科、術科的所有應試需求。 本書特色 ★根據最新考試規則編修，提供考證者最完整的資訊。 ★網羅3位經驗豐富的烘焙老師來親自演練、指導，提供成功率高、穩定性強的配方和做法，跟著做免失敗。 ★超過1000張精美圖照，圖文講解，學習最快速。 ★提供成本單價計算表和考場表格書寫範例，可快速熟悉表單撰寫規則。 ★小叮嚀和表格完善，便於讀者對照和操作時補強。 ★涵蓋中式麵食加工檢定考試乙級、丙級酥油皮、糕漿皮類的必考食譜，臨場應試選材輕鬆。 ★提供最新學科題庫查找法，在家自學、自測更省時。
辦公室舒壓塑身瑜伽
小心！久坐讓你容易累又胖得快！ ★專為久坐、少運動的上班族、電腦族設計 ★透過呼吸、脈輪、拉筋、按摩改善全身痠痛 ★一招式3分鐘，解痛、舒壓、消腫、排毒All Get 最符合人體工學 × 最簡單易學 × 最受醫界和運動界推薦 塑身、鎮痛、舒壓的奇效救星 改善上班族症候群，擺脫肩頸卡卡族的困擾。 午休時間跟著做，解除痠痛，變輕鬆。 利用椅子就能練瑜伽，簡單伸展好舒壓，促進代謝消水腫，修飾體態好輕盈。 告別睡眠的障礙，精神放鬆，身體不緊繃。 ◆你是忙碌的上班族，每天進辦公室，只有一個「累」字可以形容嗎？ ◆你是久坐的電腦族，長時間坐著打電腦，腰痠背痛、肩頸卡卡、板機指跟著來嗎？ ◆你是接案的SOHO族，每天應付客戶的各種要求，壓力大，失眠難睡、常感到喘不過氣來嗎？ 漫長的一天，要怎麼提起勁來工作，並且舒緩壓力，讓自己保持滿滿的活力呢？ 快來試試辦公室瑜伽吧！ 動作簡單，利用身邊物品就能運動，不必多花錢買輔具、不會大肆伸展影響他人，在桌前、椅子上、茶水間就能做，只要短短3分鐘， 就能恢復體力，消除疲勞，快速充電，並且緩解痠痛等各種不適，還能雕塑體態，夜晚更好入眠。 終結疲勞、調整體態、緩解痠痛、代謝排毒、助眠放鬆， 瑜伽老師親自演練， 100式最有效健康舒展操 1.上班族症候群，解決上班族的肩頸痠痛、腰痠背痛、梨狀肌症候群。 2.改善不良姿勢 強化核心，知道如何維持日常生活正確的姿勢，強化核心肌群保護脊椎，修飾體態，纖體窈窕，變年輕。 3.改善生活小毛病，下半身水腫、循環不良，該怎麼辦？眼睛酸澀，該如何改善？手腕疼痛時，如何伸展？背部痠痛，該如何改善？照著本書做，輕鬆解決你煩惱。 4.呼吸法練習，神奇呼吸法，身體減壓，排毒又放鬆。 5.告別睡眠障礙，翻來覆去睡不著，精神狀態很不好，每晚數羊也沒用，睡前練習睡眠瑜伽，解除大腦的疲勞，放鬆緊繃的身體。 6.脈輪芳療瑜伽排毒，7大脈輪瑜伽搭配對應身心的芳香療法，幫助情緒、身體代謝排毒，紓壓輕身。 7.附影音教學QR CODE，幫助正確練習，精選重要動作，附影音教學QR CODE，透過手機或平板電腦掃一掃條碼，就能立即觀賞示範教學影片，練習更有效率。 ～～讓最專業的老師帶您體驗瑜伽帶來的美好成果～～ 練習好幫手 精選教學影片QR Code 跟著影片做，易學好懂 資深藝人＆美麗代言人 丁寧 健美推薦 瑜珈的功能就是提醒你，回頭照顧一下自己，讓你知道自己有多重要。 無論身在何處、多忙多繁瑣，靜下心來做幾個呼吸法、幾個伸展的動作，照顧自己的身心，你就可以感受到這麼大的不同。 這個不同讓你更好、更舒服、更享受現在的人生。 何樂而不為呢？ 本書特色 １上班族最常見、最想求解的工作傷害，通通在這本 因坐姿不良所造成的脊椎側彎、因久坐所造成的下背部疼痛和下半身水腫、因長期打電腦所造成的肩頸痠和手腕、手指關節緊繃、眼睛乾澀等，所有上班族常見的各種工作傷害，瑜伽老師通通為你找到改善之道，只要跟著書中的動作練習，針對多種不適都有效。 ２簡單易行，不需額外購買輔具，隨時隨地都能做 瑜伽動作設計由淺入深，循序漸進，一般人就能快速學會。動作幅度不大，即使在個人的座位空間就能進行，不必大張旗鼓引人側目，不必另外花錢購買瑜伽墊、瑜伽磚等輔具，沒有時間、空間限制，想動就動。 ３影片＋圖照雙解析，保證一次就做對 自我練習最令人擔心的就是動作錯誤、姿勢不對卻無人糾正，不但無法取得成效，反而造成運動傷害。為了避免這個問題，老師除了親自示範，拍攝動作分解照片，並且拍攝連貫的影片，方便讀者看圖、看影片學著做，絕對不出錯。 ４脈輪搭配芳療，給身心靈美好的舒緩空間 利用脈輪搭配芳療的設計，疏通筋絡、釋放壓力、穩定情緒，除了能助眠，還能還你好氣色和好心情。
【電子書】辦公室舒壓塑身瑜伽
小心！久坐讓你容易累又胖得快！ ★專為久坐、少運動的上班族、電腦族設計 ★透過呼吸、脈輪、拉筋、按摩改善全身痠痛 ★一招式3分鐘，解痛、舒壓、消腫、排毒All Get 最符合人體工學 × 最簡單易學 × 最受醫界和運動界推薦 塑身、鎮痛、舒壓的奇效救星 改善上班族症候群，擺脫肩頸卡卡族的困擾。 午休時間跟著做，解除痠痛，變輕鬆。 利用椅子就能練瑜伽，簡單伸展好舒壓，促進代謝消水腫，修飾體態好輕盈。 告別睡眠的障礙，精神放鬆，身體不緊繃。 ◆你是忙碌的上班族，每天進辦公室，只有一個「累」字可以形容嗎？ ◆你是久坐的電腦族，長時間坐著打電腦，腰痠背痛、肩頸卡卡、板機指跟著來嗎？ ◆你是接案的SOHO族，每天應付客戶的各種要求，壓力大，失眠難睡、常感到喘不過氣來嗎？ 漫長的一天，要怎麼提起勁來工作，並且舒緩壓力，讓自己保持滿滿的活力呢？ 快來試試辦公室瑜伽吧！ 動作簡單，利用身邊物品就能運動，不必多花錢買輔具、不會大肆伸展影響他人，在桌前、椅子上、茶水間就能做，只要短短3分鐘， 就能恢復體力，消除疲勞，快速充電，並且緩解痠痛等各種不適，還能雕塑體態，夜晚更好入眠。 終結疲勞、調整體態、緩解痠痛、代謝排毒、助眠放鬆， 瑜伽老師親自演練， 100式最有效健康舒展操 1.上班族症候群，解決上班族的肩頸痠痛、腰痠背痛、梨狀肌症候群。 2.改善不良姿勢 強化核心，知道如何維持日常生活正確的姿勢，強化核心肌群保護脊椎，修飾體態，纖體窈窕，變年輕。 3.改善生活小毛病，下半身水腫、循環不良，該怎麼辦？眼睛酸澀，該如何改善？手腕疼痛時，如何伸展？背部痠痛，該如何改善？照著本書做，輕鬆解決你煩惱。 4.呼吸法練習，神奇呼吸法，身體減壓，排毒又放鬆。 5.告別睡眠障礙，翻來覆去睡不著，精神狀態很不好，每晚數羊也沒用，睡前練習睡眠瑜伽，解除大腦的疲勞，放鬆緊繃的身體。 6.脈輪芳療瑜伽排毒，7大脈輪瑜伽搭配對應身心的芳香療法，幫助情緒、身體代謝排毒，紓壓輕身。 7.附影音教學QR CODE，幫助正確練習，精選重要動作，附影音教學QR CODE，透過手機或平板電腦掃一掃條碼，就能立即觀賞示範教學影片，練習更有效率。 ～～讓最專業的老師帶您體驗瑜伽帶來的美好成果～～ 練習好幫手 精選教學影片QR Code 跟著影片做，易學好懂 資深藝人＆美麗代言人 丁寧 健美推薦 瑜珈的功能就是提醒你，回頭照顧一下自己，讓你知道自己有多重要。 無論身在何處、多忙多繁瑣，靜下心來做幾個呼吸法、幾個伸展的動作，照顧自己的身心，你就可以感受到這麼大的不同。 這個不同讓你更好、更舒服、更享受現在的人生。 何樂而不為呢？ 本書特色 １上班族最常見、最想求解的工作傷害，通通在這本 因坐姿不良所造成的脊椎側彎、因久坐所造成的下背部疼痛和下半身水腫、因長期打電腦所造成的肩頸痠和手腕、手指關節緊繃、眼睛乾澀等，所有上班族常見的各種工作傷害，瑜伽老師通通為你找到改善之道，只要跟著書中的動作練習，針對多種不適都有效。 ２簡單易行，不需額外購買輔具，隨時隨地都能做 瑜伽動作設計由淺入深，循序漸進，一般人就能快速學會。動作幅度不大，即使在個人的座位空間就能進行，不必大張旗鼓引人側目，不必另外花錢購買瑜伽墊、瑜伽磚等輔具，沒有時間、空間限制，想動就動。 ３影片＋圖照雙解析，保證一次就做對 自我練習最令人擔心的就是動作錯誤、姿勢不對卻無人糾正，不但無法取得成效，反而造成運動傷害。為了避免這個問題，老師除了親自示範，拍攝動作分解照片，並且拍攝連貫的影片，方便讀者看圖、看影片學著做，絕對不出錯。 ４脈輪搭配芳療，給身心靈美好的舒緩空間 利用脈輪搭配芳療的設計，疏通筋絡、釋放壓力、穩定情緒，除了能助眠，還能還你好氣色和好心情。
IG讚爆！萌翻天的立體造型可愛饅頭
❤❤饅饅的愛，保證大人小孩都喜歡❤❤ 50款天然手作饅頭， 800多張圖解步驟， 配方完整， 零失敗、極簡易、無油煙、減糖營養， 新手也能在家捏出天然健康的好味道 誰說饅頭一定要加入大量油，成品才會油亮誘人？ 誰說食物一定要添加色素，成品才能光鮮亮麗？ 跟著賈媽一起動手做，step by step， 讓你親手做出美味、漂亮又健康的饅頭 彌月、生日、送禮、自吃皆宜 步驟圖解，新手沒問題， 最適合親子一起操作的卡哇伊點心 拒絕食安危機！賈媽的三不堅持 NO！ 不是必需原料，不添加！ NO！不是天然食材，不添加！ NO！無品質保證的原料，不添加！ 跟賈媽一樣愛孩子的你， 一定想做出能讓孩子們吃得安心又開心， 並能促進成長、有益健康的造型饅頭。 現在，就跟著賈媽一起達成這份心願吧！ ★50款不同造型饅頭，不藏私，一步一圖解，保證教你做到會 包含多種可愛動物饅頭、棒棒糖饅頭、造型割包、甜甜圈饅頭、生日饅頭和節慶系列等，一個步驟搭配1～3張圖照，詳細文字和圖片解說，化繁為簡，保證讓你一看就會，初次嘗試就成功。 ★造型多款，調色百變，一本讓你學會各式各樣的可愛系饅頭 運用各種調色方式，調配出多彩麵糰，變化出各式各樣的可愛造型，款款吸睛，PO上IG，網友狂按讚，詢問度超高。最重要的是選材安全、天然，無添加任何化學物質，讓全家老少吃得開心又安心。 ★獨家配方，視覺、味蕾、健康都加分，送禮、自吃兩相宜 所有配方皆為賈媽私傳，從未公開過的獨家比例，選用天然食材，做出過敏兒也能吃的超卡哇伊饅頭，無油減糖，麵糰Q彈、充滿香氣，且營養加分，讓孩子搶著吃，大人也喜歡，拿來當成彌月禮、生日禮、節慶禮送人都很體面。 零廚藝、低難度，初次揉麵也沒問題 跟著書中步驟做， 讓賈媽帶你一起蒸出漂亮吸睛的健康造型饅頭吧！ 本書特色 ★「天然、健康、無添加」是賈媽長期以來的堅持，所以書中所有麵糰皆採用天然食材，可以讓全家人吃得安心、健康無負擔。 ★配方強調低油低脂，減少糖分，0～99歲都能吃。 ★超過800張步驟圖解，圖文說明，學習最快速。 ★每道食譜的做法簡單，降低難度，並精解揉捏技巧、調色比例、製作造型的麵糰大小和黏貼步驟。 ★選用家庭常見食材和器具，不需另外購買特殊用品，備料方便又省錢。 ★專為孩子準備，能深刻表現出愛孩子的心，特別注意配方和食材比例，做出營養均衡，連過敏兒都能吃的美味點心。 ★賈媽提供貼心小叮嚀，解說製作祕訣，是讓你一次就成功的關鍵。
【電子書】烘焙食品丙級檢定考照寶典
★丙級考照最新版本★ 配合勞動部勞動力發展署公布之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，全面更新考場規則，術科食材配方、用語、比例和操作要點，符合考場需求。 學科試題細分技能與共同科目，並結合作者豐富的教學經驗，提供難題精解，方便考生快速讀懂考題精髓，一次選對。 想知道全國技術士技能檢定的最新、最即時考場資訊？ 看這本就夠了！ 最新考規， 術科比例、配方、材料調整， 最新學科難題解析 ★獨家提供★ 編寫老師皆擁有多張食品類證照，常年轉戰各大考場，深知烘焙實務和考場潛規則，獨家提供考試祕訣，讓讀者能夠在最有自信的條件下完成考場操作，一次就考過！ 麵包、西點蛋糕、餅乾 考前一個月迅速自學， 即使新手也能零失敗、一次考過， 輕鬆搞定麵糰和餡料、詳盡圖解作法， 快速掌握考證技巧 考生必看‧創業者必讀‧愛好者必學、必吃 ◆應考須知：應檢身分、著裝、評分表、配方表、時間分配表一應俱全 ◆基礎實務：常用材料特性和配方比、器具型號和尺寸， 打穩基礎好過關 ◆詳細食譜：包含材料配方比、計算公式、成品數量和獨家操作祕訣，讓你一次就成功 ◆圖文並茂：圖解操作步驟，圖文對照，彷彿名師在身邊 ◆最新題庫：收錄最新檢定題庫和解析，省去上網找題時間，一本滿足所有應考需求 獨家收錄 麵包製作手法影音QR CODE 掃一掃條碼，隨時隨地學習操作細節 考試過關、開店創業、居家自學，All In One 為協助讀者能輕鬆取得烘焙丙級證照，將產品的製作方法、關鍵性技巧點及應注意事項，利用多張的步驟分解圖、成品圖及詳細的製作說明，用淺顯易懂的方式呈現，使讀者能快速領略製作技術上的奧妙，讓讀者依操作步驟說明，快速領略製作技巧，進而收到事半功倍之效，輕鬆取得丙級證照。 快速考照六大關鍵 1. 圖表對照，應考須知好清楚 表格化考試要點，搭配圖片解說，一目了然，快速掌握應考原則，正確分配考試時間，臨場不緊張。 2. 基礎實務說明詳盡，搭配影音教學無遺漏 烘焙基礎知識解說詳盡，方便讀者舉一反三，善用材料特性和選對烘烤模具。並附有操作手法QR CODE，掃描條碼即可立即360度觀察各種技巧，學習無死角，細節無遺漏。 3. 食譜全方位，應考、創業、自學自吃皆宜 7款土司麵包、7款蛋糕甜點、7款西點餅乾，應考必學食譜全收錄，道道經典又美味，便於取得證照，將來打算創業開店或自行烘焙慰勞家人，通通沒問題。 4. 獨家收錄名師小叮嚀，成功祕訣就在這 3位作者累積多年的教學和實務操作經驗，分享揉麵、發酵、調整口味、包餡、整型、探知烤箱溫度等獨家祕訣，確實達到操作零失敗，一次就成功！ 5. 超過300張操作圖片，圖文對照，學習好輕鬆 每道食譜皆搭配分解圖照，鉅細靡遺，彷彿名師在身邊，初學者可以一看就懂，快速上手，已有基礎者可以從中精益求精，更上層樓。 6. 收錄最新學科題庫，加深記憶和學習效果 廣收最新學科題庫，加上解答，方便考生在家自行演練，省下上網搜尋題庫和答案的時間，一本滿足學科、術科的所有應試需求。 本書特色 ★根據最新考試規則編修，提供考證者最完整的資訊。 ★網羅3位經驗豐富的烘焙老師來親自演練、指導，提供成功率高、穩定性強的配方和做法，跟著做免失敗。 ★超過300張精美圖照，圖文講解，學習最快速。 ★提供製作手法影音QR CODE，掃描條碼即可隨時隨地觀看影片和學習。 ★小叮嚀和表格完善，便於讀者對照和操作時補強。 ★涵蓋丙級檢定考試必考的西點類和麵包類，臨場應試選材輕鬆。 ★收錄最新學科題庫，在家自學、自測更省時。
大破解！最神奇的100個撲克牌魔術【全彩圖解】
全彩圖片‧精妙解析‧一眼看穿 簡單易做， 一看就懂，一學就會， 保證不失敗， 讓牌消失、移位、變花色，還能用來讀心， 神奇手法大公開， 告訴你魔術師不說破的祕密 ★100種趣味撲克牌魔術 空手變牌、斷牌復原或讓排位移、消失、變花色，或是拿來讀心、做各種特異功能般的表演，包含各種趣味性、神祕感的撲克牌魔術表演。 ★圖文對照，手法精解 一個步驟搭配一張圖照，包含表演過程和手法解析，讓你一眼看穿其中奧妙，並在勤加練習後，快速上手。 ★變化萬千，效果十足 從洗牌、展牌、切牌到過場表演、帶動氣氛的談話，從基礎到花式，循序漸進地指導，即使初學者也能一次就學會，輕易演出精彩的魔術。 讓觀眾猜不透、想不出， 又忍不住一直看你變下去…… 運用最常見的休閒物品──撲克牌， 表演出100種奇幻魔術， 手法簡單，精彩新奇，效果滿分， 初學者也能立刻上手， 成為表演臺上的賭神兼神手！ 撲克牌魔術不必投入許多金錢和時間，只需要一副撲克牌、一雙靈巧的手，就能成為你「隨身攜帶的快樂」。 本書針對從未接觸過魔術的人或初學者，精選100個撲克牌魔術。在編寫過程中排除許多專業高深的技術與原理，以各種詳細圖片來描述魔術的每一個步驟，讓大家能夠輕鬆愉快地學習。 書中以圖片為主，讀者可以清晰模仿書中的每一個步驟。對於魔術愛好者來說，這些簡單技巧便可以滿足需求。當你掌握當中訣竅，表演給朋友看後，會在對方心中留下難忘的印象。這時，實際上你已經開始感受魔術世界的魅力了。 當然，我們在閱讀本書的同時，會自然地深入認識魔術的本質，更加深刻地理解魔術，只要認識到魔術背後的緣由，一切籠罩著魔術的神祕面紗便會被輕輕地揭去。確實有許多魔術看似特別神奇，又特別驚心動魄，或者有無數個不可能，其實都是一種障眼法、技巧性的演出，也就是說是表演者的語言、表情及其場景布置等所營造出的一種氣氛而已。 當我們認識到這些後，生活中就會充滿魔術的影子，只要用心掌握其中的玄機並勤加練習，身邊的物品均能化作魔術道具，用以進行各種魔術表演，讓魔術來調劑我們的生活，把快樂傳遞給每個人。 一看就懂，3分鐘就上手， 移形幻影、隔空取物、心電感應、偷天換日， 讓人目瞪口呆的精彩表演， 立刻炒熱場子，約會、聊天、把妹都適用 本書特色 １．破解魔術界的祕辛，看透魔術師不願說的祕密。 ２．圖文對照，文字解說詳細，方便操作，快速上手。 ３．提供讓魔術表演更生動、吸引人的過場手法和話術技巧，勾起觀眾好奇心，讓你快速成為眾人焦點。 ４．精選簡單好做，效果十足的１００種撲克牌魔術，方便在聊天、把妹或需要炒熱氣氛的場合表演。 ５．令人意想不到的魔術表演，包含讓牌位移、變花色、消失、出現、剪斷再還原等，還能用來讀心、預言，玩法不同，變化萬千，方便讀者舉一反三。 魔幻推薦 「大多數魔術師，練習魔術的起點，都是由撲克牌開始，再慢慢拓展到其他魔術，因為撲克牌有便宜，便於㩦帶，且效果眾多的好處，真是一牌在手，變化無窮啊！」──台灣魔術師聯盟會長 劉建隆 「撲克牌魔術是可以加強人際溝通及展現魅力的利器。」──魔法黑傑克 江聖堯 「撲克魔術容易呈現效果，為大家帶來驚喜和歡樂！」──魔神喬治 方坤祺 「撲克牌是魔術師的好朋友、 而這本書會讓你交到更多朋友！」──喬克叔叔 范民豐
好醬食堂
★創意醬汁做五星料理★ 50款萬用醬料×100道配菜提案， 超過1000張步驟圖， 一碗好醬配出一桌好菜 萬用沾醬，百變料理，甜鹹兼備， 拌麵炒飯、拌菜沾水餃、醃料蒸滷， 5步驟、0油煙、不失敗的自製醬料大全 醬心獨具的幸福好滋味 ★內容豐富→包含臺式、中西式、泰式、日式等各種基礎醬料 ★顛覆想像→充分運用一款醬料做出創意又美味的料理 ★新手必備→讓下廚變得好簡單，一碗醬搞定一日三餐 減重降糖食好醬 新手沒問題， 少油低卡、減糖薄鹽， 50款獨門祕調實用醬料， 無油煙、不費時， 懶得煮、沒時間、趕上班， 搞定三餐就靠這碗醬 本書從涼拌菜醬、家常炒醬、沾菜醬料、下飯醬料，再到果醬、牛奶醬等甜醬，囊括各種美味家常醬料。每種醬料解說詳盡，且每一步都有對應的步驟圖、烹飪祕笈圖，讓人按圖操作，即使是沒進過廚房的新手，也能一次就成功，且無油煙、不髒手。 書中還介紹醬料的儲存、常用食材與搭配方法，方便讀者舉一反三。學會書中的醬料做法，可以用來炒麵炒飯、配粥拌菜、搭配主食，或是拿來沾水餃、肉片、海鮮、碗粿、蛋餅、蚵仔煎等，通通沒問題，可說是一醬百搭，只要你喜歡，沒有什麼不可以。讓烹飪變得好簡單，節省更多的時間和精力，還能輕鬆吃到百變美食，絕對是忙碌現在人的福音！ 本書特色 ★特色1──內容豐富，從製作和儲存談起，包含醬料與菜餚的搭配祕密公式 ◆不同的醬料應該怎麼保存？要放冰箱還是室溫？可以保鮮幾天？ ◆哪種醬要用保鮮盒裝？哪種醬要用玻璃瓶裝？ ◆製作醬料的基本調味品有哪些？怎麼抓配方比例？ ◆哪種沾醬適合搭配肉類？哪種醬與蔬菜最對味？哪種醬能拿來熱炒？ 關於製作上和保存上的所有細節，在知識篇中全都完整收錄，醬料要用正確的儲存方式和容器盛裝，才能延長保鮮期，不造成食材上的浪費。會做還不夠，還要懂得怎麼與主食搭配，才能讓醬料的美味充分發揮，且能夠舉一反三，學會運用在各式料理中。 ★特色2──包含多款創意醬料，涼拌醬、熱炒醬、主食沾醬、果醬等 精心挑選家庭中最常用的醬料，使用家中常見食材，備料方便，符合臺灣人口味，例如芝麻醬、糖醋醬、蔥油拌醬、黑胡椒醬、魚香醬、港是XO醬、咖哩醬、辣豆瓣醬、五味醬、番茄醬等，介紹醬料製作細節和搭配食譜食譜，每道食譜並有獨家美味祕訣，是讓你廚藝再昇華的最佳助手。 ★特色3──精美成品圖和超過1000張全彩步驟圖，讓你看圖學做菜，又快又簡單 全書各個操作和製作步驟都配有詳細的文字解說和精美照片，連貫讀下來彷彿名師在身邊指導，讓你即使不閱讀文字，光看圖照學著做，短時間就能完成，且能夠透過書中的《適用類型》說明，變化出多種菜餚和口味，真正做到「醬料做得好，廚藝免煩惱」！ ★特色4──坊間少見，解說吃出美味和健康的關鍵密碼 特別收錄醬料的來源和食材介紹，營養成分和讓健康加分的吃法，選用少油低卡的烹調方式製作，符合現代人的健康需求。且全部醬料和菜餚皆以追求「天然手作、減糖薄鹽」為出發點，適合全家老少食用。
歐式麵包.牛角可頌手作聖經【超值收錄法式點心】
法國職人親授‧麵包MOF榮譽得主製作 法國世界麵包大賽冠軍‧王鵬傑師傅專業審訂 所有食譜經過詳細比例計算，步驟簡化 絕對讓你做得出、吃得到 全圖解‧極簡做 居家烘焙必備指南 專業高手精進寶典 軟硬歐包、布里歐修、起酥牛角、可頌麵包， 超過500張近拍步驟圖， 讓你居家做出大師級美味 ★解讀烘焙的科學，保證看得懂、做得出★ 解讀食材和製作原理，圖解發酵流程和操作手法，清楚明瞭，完整記錄一次成功的關鍵技法。 ★經典款軟硬歐包，外酥內軟、麥香十足★ 法國長棍、全麥圓包、恰巴達、布里歐修等，款款經典，詳細介紹揉麵、發酵、分割、整形到烘烤等細節，品嚐得到外酥內軟的好滋味。 ★殿堂級可頌牛角，奶香酥脆，層層堆疊的美味★ 丹麥類、起酥類、牛角、可頌麵包，減糖、少油、低脂配方，比例拿捏得宜，讓美味不扣分，低卡、健康更加分。 【超值收錄法式點心】 加碼收錄法式點心中的明星品，包含布列塔尼餅、佛卡夏、磅蛋糕、水果塔等，香甜軟嫩、濃郁誘人，讓你一吃就愛上，每天都想做。 道地工法， 天然酵母、發酵揉麵、烘烤整形， 超過500張近拍步驟圖， 一次學會大師配方與技藝 T45、T55、T80……，這麼多種小麥麵粉，怎麼判斷、適合用在哪種麵包？ 水分在麵糰中的作用是什麼？何時加入、加多少、怎麼判斷水量過多還是不足？ 發酵法有哪幾種？各種發酵法要如何與不同的酵母搭配，才能讓麵包成品無空洞？ 為什麼同樣的發酵時間，冬天和夏天做出來的麵包口感會有差別？ 我家沒有專業烤箱怎麼辦？如何利用家用烤箱出爐美味的麵包？ 歐式麵包有兩大特點： 第一，食材偏向簡單化，主打健康：歐式麵包製作過程，遵循食材的原始風味，強調使用天然穀物配合油脂、糖、鹽等，不添加香精，不使用發泡劑。做出來的麵包稍大、外皮偏硬，混合多種穀、麥類香氣。 第二，外表簡單，口感耐嚼：歐式麵包的外型簡單、樸實，多半沒有太花俏的造型和餡料、裝飾，表皮酥脆，內在口感富有嚼勁，能慢慢咀嚼出麵糰的香氣。 本書特別邀請兩位得過MOF（Meilleur Ouvrier de France，法國最佳工藝師）大獎的烘焙職人，指導讀者們製作各式美味的歐包和可頌、甜點類。 為了讓讀者們能充分理解歐式麵包和可頌、起酥類麵包的製作手法和精髓，除了詳細講解配方比例，還配有大量的理論知識，從食材內容到製作工序，層層解析。 無論是初次接觸麵粉的新手，還是已經長期鑽研的烘焙能手，都能從本書中學習到新的知識和技巧，相信這本書能帶給眾多麵包愛好者們嶄新的思考與嘗試。 本書特色 ★嚴謹工法，淺白說明，保證讓你看得懂、學得會 遵循法式烘焙的嚴謹態度，從挑選小麥麵粉種類、工具和烤箱介紹和酵母、鹽、糖、水分等比例拿捏等原則，用淺顯的文字敘述，搭配表格、流程圖和步驟照、成品照，一目了然，讓讀者一看就懂的烘焙原理，並能夠舉一反三。 ★超過500張近拍步驟圖、精美成品圖，讓閱讀和視覺都充滿饗宴 詳細拆解烘焙步驟，提供超過500張的近拍圖照，讓讀者能清楚看到麵糰要攪拌到哪種程度、如何判斷麵糰筋性，學會揉麵和整形的手法，讓即使是第一次接觸麵粉的新手，也能在攪拌、揉捏、烘烤中取得滿滿的成就感。 ★法國專業工匠級職人親授，不用出國就能學會大師級好手藝 本書中的指導師傅為2位獲得MOF（Meilleur Ouvrier de France，法國最佳工藝師）認可的職業級麵包師，分別是傳統麵包MOF代表Ludovic Richard和年輕一代MOF代表Mickael Chesnourd。由2位大師領軍的作品，口感有保障，外型美觀到可比擬麵包店櫥櫃內的熱銷品。 ★道地歐式麵包、可頌牛角和甜點類，在家就能做得出、吃得到 書中收錄多款熱門的軟硬歐式麵包，以及最近很夯的可頌牛角麵包，讓你不用等團購、不用到店門口排隊浪費時間，居家就能烘焙出道地的歐式風味麵包。
完全圖解.家庭烤箱的手感麵包一次上手
百萬人氣部落格主的私房食譜 2萬多名粉絲熱情追蹤 一本讓你一看就懂、一學就會， 保證零失敗的居家烘焙自學寶典 在家做麵包，就是這麼簡單！ 7 0款吐司×餐包×臺式、歐式麵包， 5款經典抹醬， 超過500張實境步驟圖， 從基礎理論到進階變化， 一次就學會！ 沒有專業術語， 全部採用家庭常備食材和家用烤箱， 符合國人口味，不添加任何化學成分， 教您輕鬆學會 讓麵包柔軟又好吃的所有祕技。 人氣烘焙大師親授， 柔軟、低脂、低糖， 70款經典吐司、餐包、麵包， 超過500張實境步驟圖， 從種法、揉麵、發酵到烘烤， 一本就學會 1、基礎烘焙介紹： 自己動手做麵包，只要掌握某些步驟和技法，其實很簡單！本書從種法解釋和操作方法開始，包含使用工具、使用材料及製作麵包階段等各項基本知識，克服難解的學理，沒有難懂的專業術語，全部運用最淺顯易懂的文字敘述及經驗，教你從零開始學會做麵包。 2、吐司篇： 從最基本的鮮奶吐司、到紅藜吐司、煉乳吐司及黑糖優格吐司等，每款吐司皆擁有高人氣，本書特別為大家準備21款大人小孩都愛吃的人氣吐司，居家烘焙能夠隨時變換口味。 3、餐包篇： 簡單的餐包，吃法卻多樣化，可以搭配果醬或搭配主餐食用、更可以變身為小漢堡，夾入各種餡料，小小一顆，非常討喜！ 餐包的製作，對於初學者來說算是最易上手的麵包。本書共有10種容易操作的餐包食譜，奶油餐包、乳酪餐包、還有超人氣的爆漿奶油餐包等，讓大家充分體會愛吃自己做的樂趣。 4、家常麵包篇： 傳統的台式麵包是許多人童年的快樂回憶，例如香蔥麵包、菠蘿麵包、紅豆麵包、克林姆麵包等，款款都是經典。 為了迎合現代人少油、低糖、低脂的訴求，本書中準備的17道食譜，已將糖、油含量減量，再搭配上「種法」的運用，完成的麵包成品口味加分，且相當柔軟好吃，可以讓全家人吃得開心又安心。 5、其他篇： 充分運用家中常備食材，隨時變換麵包口味，本書教大家利用家中常見的醬料和配料做出柚橘核桃麵包、煉乳麵包、肉鬆牛角等，連最夯人氣王的酒釀桂圓麵包都能利用家庭烤箱成功出爐。跟著Judy老師一起動手玩烘焙，沒有做不到、只有想不到，學會後絕對擁有滿滿的成就感！ 6、抹醬篇： 抹醬可說是讓麵包滋味再提升的靈魂，想吃哪種抹醬，自己動手做最快。書中包含5種經典款抹醬，操作步驟簡便，運用相當多元，吃甜、吃鹹自己選。 本書特色 1、集結多年的烘焙經驗，首次分享烘焙私房技巧（網路上絕對查不到喔！） 作者Judy老師以烘焙素人身分，經歷過所有在烘焙上可能遇到的問題和成功、失敗的原因，且從中找出問題點和克服之道。Judy老師透過多年在烘焙上的實作經驗，運用最淺顯易懂的文字敘述，教讀者們由零開始學會做麵包，一次解決所有製作上的問題。 2、使用家庭烤箱和常備食材，做出柔軟好吃的夢幻麵包 你還在為家中沒有專業烤箱和攪拌機等高端設備而懷疑能否學烘焙嗎？ 打開冰箱看到一堆食材和剩菜，卻不知道如何把它們再運用嗎？ 這些在學習上的障礙和生活中的困擾，Judy老師都聽到了，現在，就要教大家運用家庭簡易烤箱和各式各樣常見食材、醬料來做變化，烘烤出適合全家人口味的美味麵包。 3、75道食譜，做法簡單，無繁瑣步驟，為最適合初學入門麵包書 包含吐司類、餐包類、家常台式麵包類、其他類等70款麵包，以及5種經典抹醬，提供詳細做法，且不添加任何化學物質，成品絕對天然健康，滿足讀者照顧家人健康的心意。 4、超過500張實境步驟圖，操作過程不遺漏任何細節 Judy老師將操作步驟逐一拍攝，搭配文字解說和圖片標記，從基礎揉麵到進階整型，讓讀者們一目了然，看圖就能做得出、學得會。 5、史上第一本服務最到位的烘焙書！包含完整售後服務 Judy老師長期經營【Judy烘焙亂亂玩】部落格及臉書粉絲專頁，為購買本書讀者提供完整的售後服務，只要您對於書中食譜在操作上有任何疑難雜症，皆可在部落格及臉書粉絲專頁留言，由Judy老師親自回答解惑。
時尚甜點聖經
3位頂尖日本甜點大師烘焙課， 蛋糕、慕斯、塔派， 超過800張步驟圖，立體剖面圖， 從基礎揉麵、攪拌到進階翻糖、裝飾， 一次學會大師配方和技藝 日本「匠人精神」VS 歐美「達人文化」的完美結合 讓法式甜點符合亞洲人口味，與世界時尚甜潮接軌 法式甜點經過日本烘焙職人的全新演繹， 創造出帶著屬於亞洲溫度和熱情的全新風味 濃濃巧克力風情的夏洛特蛋糕、 神奇的法國主顯節國王餅、 美麗奔放的熱帶風情蛋糕， 充滿創意的改變和對好滋味的堅持， 帶給我們的就是另一段傳奇和經典。 日本職人VS法式甜點的完美結合， 43道蛋糕、慕斯、塔派， 符合亞洲人口味的創意烘焙， 800多張步驟圖＋立體剖面圖， 看圖秒懂所有製作、裝飾細節 製作甜點有哪3種基礎麵糰？由此可以變化出哪些麵糰？ 如何熬煮糖漿才不會焦鍋？怎麼看糖漿溫度？ 各種奶油如何打發？材料比例和攪打技巧如何拿捏？ 法式甜點的靈魂要角──巧克力，如何調溫、如何挑選恰到好處的可可脂含量？ 甜點如何保存和裝飾，才能讓成品完美的呈現在大家眼前？ 本書透過多層次、全方位的剖析，把複雜的製作過程詳盡解述，讓每一款精細的甜點一步一步地呈現在大家面前。每一個配方製作都有詳細的文字解說和圖片說明，關於理論、材料都有統一講解，並標明注意事項和重點。 透過基礎知識的講解，讀者們將逐步理解隱藏在食材背後的科學。所以，在甜點師手中美輪美奐的作品，也可以從我們手中誕生，帶給自己不同的味蕾體驗，每一口都是驚豔與喜悅。 除了詳盡介紹每一款甜點的製作過程，本書還對常用的基礎材料和奶油、巧克力，以及裝飾方法等都有詳細的整理和理論解說，無論是對初學者還是已有基礎者，都能獲益良多。 本書就是一個橋樑，縮短你與大師的距離。無論這本書是初次帶著你接觸雞蛋和麵粉，還是再次讓你拿起打蛋器和噴槍，請相信，每一次嘗試都會讓你與甜點近一點、再近一點。站在大師的肩膀上，你會看得更高、更遠！ 本書特色 ★特色1──由淺入深，從基礎理論學起，打穩根基，一週搞定烘焙中的所有細節 篇首為理論解說，從麵糰學起，學會正確操作和揉麵，打穩根基，就能舉一反三，延伸出更多款麵糰和成品。其他還有如何煮糖漿和焦糖、打發奶油、調溫巧克力、甜點保存和裝飾技巧等，所有在烘焙教室才能學到的課程和祕訣，通通透過甜點大師的文字與圖解，即使零基礎，也能在1週內學會烘焙上的大小事，搞定各式各樣的製作細節。 ★特色2──包含多款甜點，各類蛋糕、慕斯、塔派等，一本抵過多本食譜書 書內包含43款經典法式甜點，有蛋糕、慕斯、塔派等各種極受大眾歡迎的類別，可按照自己的時間和練習進度安排，1天至少學會一款，一個月內就能學會最有代表性的法式甜點，在家就能享受貴婦般的下午茶時光。 ★特色3──超過800張全彩圖照，還有成品立體剖面圖，觀察內部結構，一看就懂、一學就會 全書各個操作和製作步驟都配有詳細的文字解說和精美照片，連貫讀下來彷彿名師在身邊指導，並有首創的甜點剖面手繪圖，有如精彩的斷面秀，立體呈現內部結構，能夠瞭解在層層堆疊後所交織出的美妙作品。 ★特色4──由職人領軍的團隊，教學經驗豐富，實作經驗充足，能夠全方位指導各種程度的讀者 本書由專業的大師領軍，成立世界名廚學院，網羅在烘焙界頂尖的甜點、麵包、翻糖、拉糖、巧克力工藝等大師，寫出實用的食譜教科書。透過多年的教學經驗，能夠深刻體會初學者的學習盲點和最須要克服、注意之處，書中總結大師們在教學和實作上所強調的諸多細節，毫無保留地與讀者分享，幫助讀者快速把握製作要領，達到零失敗、一次就成功的理想。
越玩越聰明的數理邏輯遊戲
全彩圖片‧精妙解析‧題型多樣 六大類，300多道有趣的腦力開發遊戲， 有效訓練邏輯思考、觀察體會、數理運算能力，迅速開發大腦無限潛能 ★涵蓋多元廣泛 涵蓋趣味類、形象類、數位類、邏輯類、推理類等，涉及算術、幾何、數獨、觀察及想像等各種形式，題型百變，怎麼玩都玩不膩。 ★訓練綜合能力 試題能夠幫助遊戲者提高判斷力、推理力、創造力、分析力、計算力、語言力、反應力及記憶力等多種能力，充分發掘大腦潛能。 ★快速增長知識 每一類遊戲都經過精心的設計和篩選，極具代表性和獨特性，內容豐富，從易到難，由簡入深，形式活潑，快速累積各方面知識。 五大智能全面提升 IQ腦力開發＋CQ創造思考＋TQ機智問答 EQ情緒商數＋SQ社交技能 透過遊戲， 練習思考、加強邏輯推理、培養觀察和數理運算能力 並增強幽默感和社交口才、魅力 3分鐘提升腦容量和腦細胞運轉速度，各項思考力全面提升 本書分為「數字推演」、「觀察問答」、「邏輯探案」、「想像空間」、「綜合智能」、「科學試驗」六大章節，共有300多道趣味遊戲，使讀者的思考和智力能全方位提升。 每個遊戲都附上答案和解題思路，令人知其然，更知其所以然。 這些遊戲並不需要複雜的道具或儀器，也不需要繁瑣的準備，只需要你動動腦筋、擦亮眼睛，就能在生動有趣的謎題中突破思考盲點，打破思維定式，激發大腦潛能；更能進一步培養立體的空間想像能力、敏銳的觀察能力、高速計算的能力、敏捷的邏輯思維能力、嚴謹的推理分析能力，讓人將這些能力融會貫通，越玩越聰明！ 適合各種年齡層讀者，學會拓展思考、推理和運算能力 身為學生，有助縮短在考場的思考時間 身為上班族，能夠更加游刃有餘地應付各式工作 身為主管，學會轉換思維，化解各式危機，做出正確決策 身為銀髮族，活化腦細胞，遠離健忘、失智等困擾 本書特色 ★★題目類型多樣化，全方位刺激大腦 本書中精選300多道拓展思維的智力遊戲題，集科學性、遊戲性、趣味性、百變性於一體，囊括圖形、找規律、數獨、迷宮、逆向推導、偵探推理等多種題型。能夠全方位提升觀察力、分析力、邏輯力、推理力、判斷力、想像力、創造力、記憶力以及思考力，充分發掘大腦潛力，越玩越聰明。 ★★六大主題循序漸進，越玩越有成就感 全書分為「數字推演」、「觀察問答」、「邏輯探索」、「想像空間」、「綜合智能」、「科學試驗」六大章節，由淺入深，幫助讀者建立獨特的思考和演算能力，並且學會全方位的觀察、多層次的深度剖析，訓練出有條理的分析判讀能力。只需要仔細閱讀後，動腦思考，就能在生動有趣的謎題中突破思維盲點，找出答案，保證讓人愛不釋手，越玩越有成就感。 ★★題型老少咸宜，能啟發全家人腦力的趣味闖關試題 書中蒐羅的試題適合各種年齡層的人，更適合親子共讀，能夠充分啟發孩子和青少年的智力發展，中老年人也能透過書中試題的刺激，充分活化腦部細胞，拒絕記憶力退化問題。不分男女老少，全家人都可以藉由挑戰本書的題目，啟發多元智能，突破固有的思維模式，提升智力，享受滿滿的趣味性。 ★★圖文並茂，刺激觀察能力，增添解題樂趣 書中有多道觀察題型，搭配全彩圖片，能刺激視覺神經，啟發觀察能力，其他類題型亦配有插圖，豐富版型，增添閱讀樂趣，讓你不必花太多時間閱讀文字，只要看圖就能動腦、推理計算、玩遊戲，讓解題過程更有趣。
越玩越聰明的智力激增遊戲
全彩圖片‧精妙解析‧題型多樣 四大類，300道有趣的腦力開發遊戲， 有效訓練邏輯思考、觀察體會、數理運算能力，迅速開發大腦無限潛能 ★涵蓋多元廣泛 涵蓋趣味類、形象類、數位類、邏輯類、推理類等，涉及算術、幾何、數獨、觀察及想像等各種形式，題型百變，怎麼玩都玩不膩。 ★訓練綜合能力 試題能夠幫助遊戲者提高判斷力、推理力、創造力、分析力、計算力、語言力、反應力及記憶力等多種能力，充分發掘大腦潛能。 ★快速增長知識 每一類遊戲都經過精心的設計和篩選，極具代表性和獨特性，內容豐富，從易到難，由簡入深，形式活潑，快速累積各方面知識。 適合各種年齡層讀者， 練習思考、加強邏輯推理、培養觀察和數理運算能力 300道精彩、有趣的智力激增遊戲， 全力引爆腦中尚未開發的潛能區塊 3分鐘提升腦容量和腦細胞運轉速度，各項思考力全力提升 本書分為「多向思維」、「觀察訓練」、「圖形」、「數字謎題」四大章節，共有300道趣味遊戲，使讀者的思考和智力能全方位提升。 每個遊戲都附上答案和解題思路，令人知其然，更知其所以然。 這些遊戲並不需要複雜的道具或儀器，也不需要繁瑣的準備，只需要你動動腦筋、擦亮眼睛，就能在生動有趣的謎題中突破思考盲點，打破思維定式，激發大腦潛能；更能進一步培養立體的空間想像能力、敏銳的觀察能力、高速計算的能力、敏捷的邏輯思維能力、嚴謹的推理分析能力，讓人將這些能力融會貫通，越玩越聰明！ 提升邏輯思考、計算數讀、空間想像、綜合觀察能力， 從遊戲中玩出頂尖智慧， 讓頭腦一天比一天更靈活，成為腦力激盪的大贏家！ 本書特色 ★★題目類型多樣化，全方位刺激大腦 本書中精選300道拓展思維的智力遊戲題，集科學性、遊戲性、趣味性、百變性於一體，囊括圖形、找規律、數獨、迷宮、逆向推導、偵探推理等多種題型。能夠全方位提升觀察力、分析力、邏輯力、推理力、判斷力、想像力、創造力、記憶力以及思考力，充分發掘大腦潛力，越玩越聰明。 ★★四大主題循序漸進，越玩越有成就感 全書分為「多向思維」、「觀察訓練」、「圖形」、「數字謎題」四大章節，由淺入深，幫助讀者建立獨特的思考和演算能力，並且學會全方位的觀察、多層次的深度剖析，訓練出有條理的分析判讀能力。只需要仔細閱讀後，動腦思考，就能在生動有趣的謎題中突破思維盲點，找出答案，保證讓人愛不釋手，越玩越有成就感。 ★★題型老少咸宜，能啟發全家人腦力的趣味闖關試題 書中蒐羅的試題適合各種年齡層的人，更適合親子共讀，能夠充分啟發孩子和青少年的智力發展，中老年人也能透過書中試題的刺激，充分活化腦部細胞，拒絕記憶力退化問題。不分男女老少，全家人都可以藉由挑戰本書的題目，啟發多元智能，突破固有的思維模式，提升智力，享受滿滿的趣味性。 ★★圖文並茂，刺激觀察能力，增添解題樂趣 書中有多道觀察題型，搭配全彩圖片，能刺激視覺神經，啟發觀察能力，其他類題型亦配有插圖，豐富版型，增添閱讀樂趣，讓你不必花太多時間閱讀文字，只要看圖就能動腦、推理計算、玩遊戲，讓解題過程更有趣。
【電子書】越玩越聰明的邏輯推理遊戲
三大類，290多道有趣的腦力開發遊戲， 有效訓練邏輯思考、觀察體會、數理運算能力，迅速開發大腦無限潛能 ★涵蓋多元廣泛 涵蓋趣味類、形象類、數位類、邏輯類、推理類等，涉及算術、幾何、數獨、觀察及想像等各種形式，題型百變，怎麼玩都玩不膩。 ★訓練綜合能力 試題能夠幫助遊戲者提高判斷力、推理力、創造力、分析力、計算力、語言力、反應力及記憶力等多種能力，充分發掘大腦潛能。 ★快速增長知識 每一類遊戲都經過精心的設計和篩選，極具代表性和獨特性，內容豐富，從易到難，由簡入深，形式活潑，快速累積各方面知識。 從遊戲中寓教於樂，用智慧探索解答 本書分為「觀察推理」、「邏輯推理」、「數學推理」三大章節，共有290多道趣味遊戲，使讀者的思考和智力能全方位提升。 每個遊戲都附上答案和解題思路，令人知其然，更知其所以然。 這些遊戲並不需要複雜的道具或儀器，也不需要繁瑣的準備，只需要你動動腦筋、擦亮眼睛，就能在生動有趣的謎題中突破思考盲點，打破思維定式，激發大腦潛能；更能進一步培養立體的空間想像能力、敏銳的觀察能力、高速計算的能力、敏捷的邏輯思維能力、嚴謹的推理分析能力，讓人將這些能力融會貫通，越玩越聰明！ 提升邏輯推理、計算數讀、空間想像、綜合觀察能力， 讓你成為腦力激盪的大贏家！ 本書特色 ★★題目類型多樣化，全方位刺激大腦 本書中精選290多道拓展思維的智力遊戲題，集科學性、遊戲性、趣味性、百變性於一體，囊括圖形、找規律、數獨、迷宮、逆向推導、偵探推理等多種題型。能夠全方位提升觀察力、分析力、邏輯力、推理力、判斷力、想像力、創造力、記憶力以及思考力，充分發掘大腦潛力，越玩越聰明。 ★★三大主題循序漸進，越玩越有成就感 全書分為「觀察推理」、「邏輯推理」、「數學推理」三大章節，由淺入深，幫助讀者建立獨特的思考和演算能力，並且學會全方位的觀察、多層次的深度剖析，訓練出有條理的分析判讀能力。只需要仔細閱讀後，動腦思考，就能在生動有趣的謎題中突破思維盲點，找出答案，保證讓人愛不釋手，越玩越有成就感。 ★★題型老少咸宜，能啟發全家人腦力的趣味闖關試題 書中蒐羅的試題適合各種年齡層的人，更適合親子共讀，能夠充分啟發孩子和青少年的智力發展，中老年人也能透過書中試題的刺激，充分活化腦部細胞，拒絕記憶力退化問題。不分男女老少，全家人都可以藉由挑戰本書的題目，啟發多元智能，突破固有的思維模式，提升智力，享受滿滿的趣味性。 ★★圖文並茂，刺激觀察能力，增添解題樂趣 書中有多道觀察題型，搭配全彩圖片，能刺激視覺神經，啟發觀察能力，其他類題型亦配有插圖，豐富版型，增添閱讀樂趣，讓你不必花太多時間閱讀文字，只要看圖就能動腦、推理計算、玩遊戲，讓解題過程更有趣。
【電子書】煲一碗好湯【暢銷新增版】
深獲好評，內容再升級♥1書＋1小冊♥超值加贈《24節氣百道湯譜》順節氣‧煲好湯‧養身體守護全家人健康的最佳食療方色香味俱全，養生護健康的煲湯必備寶典跟著煲湯達人學最道地的燉補技巧，天天都想喝、0～100歲都能喝的溫潤湯品超過600道港式滋補靚湯溫潤全家人身心靈，想喝好湯不用愁了排毒、補氣、除溼、降壓，用愛煲出的健康美味湯讓全家人越喝越上癮如何利用家常食材，燉出養生好湯？照顧全家的健康，配合年齡和體質可以選擇哪些湯品？煲一鍋好喝又能暖心、暖胃的好湯，其實很簡單→應季養生，排毒、補氣配合四季喝對進補湯，提高全家人的抵抗力，遠離病毒，天天擁有健康好氣色。→配合體質，抗勞、降壓按照家人的工作量和個別需求，調配最對味的滋補好湯。→遠離疾病，除溼、降脂學會煮出清爽退火、去油解膩的獨特湯頭，創新美味，低脂低卡，排溼效果最佳。特別收錄煲好湯的「心機」法學會挑選鍋具、搭配食材、掌握火侯和時間，不僅能喝出湯的美味，更喝進健康。超過600道對症滋補靚湯，家常、美味、營養、好學、易做，排毒補氣×降糖降壓×潤肺養顏×除溼消腫×瘦身減肥，適合全家人，天天都可喝的溫補提案。豐富的食譜收錄與料理提示，最簡單的作法搭配詳細的步驟解說，廚藝新手也能輕輕鬆鬆在家煮好湯！→四季進補湯品秋冬溫補，夏日涼補，選對食材，配合季節，一年365天，天天都是喝湯好時節。→家常食材煮出的好滋味利用家裡冰箱最常見的食材，包含肉類、蔬菜、水果、各類海鮮、魚類等都能入湯，各式食材鮮味的完美結合。→保有元氣的必備食療方排毒養生的輕纖蔬食湯、對抗疾病的強身補氣湯、抗勞助眠的安神舒壓湯、低脂去油的解膩蔬果湯，讓全家人越喝越上癮，越喝越健康。一年四季都能喝湯，不同的季節挑選應季的食材，不同的對象選擇不同的食物，不同的病症搭配不同的藥材，這樣煲湯，才能煲出對身體有好處的真正養生湯。 煲湯的食材和藥材各有千百種，怎樣互相搭配才合適呢？答案就在本書中。蔬菜水果的自然鮮香，煲出的湯汁清香美味養容顏；各種肉類濃香味美，煲出的湯汁營養保健；生鮮海產純鮮味美，煲出的湯汁濃稠極致，齒間留香；蛋類用來煲湯，色香味俱全又滋養；五穀雜糧也能煲湯，是開胃溫補好物。 藥膳湯具有悠久的歷史，用各種藥材和食材煲製的湯，不僅能夠防病，還能對症治療、調理疾病。養心安神、疏肝理氣、補脾養胃、潤肺除燥、補腎壯陽，喝對藥膳湯，都能得到改善，對於高血壓、高血脂、糖尿病、腸胃炎、感冒、便祕、肝炎、鼻炎、乳腺炎等病症都有功效。 喝湯還要注意體質。即使是同一家人，男女老幼間的體質都不同，煲湯時要根據各自的特點來選擇食材，才能吃出美味和健康。 熬湯講究原汁原味，熬一鍋湯，除了基本的材料，就只加點鹽，有時候加點薑去腥即可。因為加入太多的調味料，反而會壓過食材的鮮美。器具的挑選、食材的選購與搭配、藥材的投放、調味料的使用、火候的掌控等，都是煲出美味營養湯汁的「小心機」喔！本書都將逐一解惑。本書特色1.指導讀者如何發揮湯品的食療功效，認識不同食料的各別性味和功效，並能巧妙搭配，達到養生目標。2.收錄各種體質和對象適合的湯品，從幼兒、發育中的年輕人、辛勤工作的爸媽，到中老年人，一本學會滋補全家人的煲湯祕訣。3.內容詳盡，從食材搭配到器具選擇，再到烹調火候等，所有直接影響湯頭的味道和品質的技巧，全都透過解說文字和精美圖照逐條說清楚。4.充滿巧思，不同食材可以有相同的作法，相同食材也能做出不同的味道，產生美味和創意的完美結合。5.超值贈送，「24節氣百道湯譜」按照四季和節氣變化，說明節氣特色和應季進補方案，並設計多款最適合當季飲食的養生湯品，詳述食材和做法，只要巧用書中食譜，就能找到天人相應的順時養生方案。
白天黑夜都愛玩的腦力開發遊戲：280多道有趣的腦力開發遊戲(H)
三大類，280多道有趣的腦力開發遊戲， 全方位提升多元智能、思考啟發、推理探索能力 比電影情節還燒腦 比推理小說還懸疑 快來挑戰最能激發智力的闖關問答題吧！ 題型百變多樣， 想證明你的實力嗎？跟著書中內容一起動動腦吧！ 你將發現，變身超級金頭腦原來這麼輕鬆！ 左右腦一齊提升的趣味遊戲 280多道精彩、有趣的腦力開發， 全力引爆腦中尚未開發的潛能區塊 從遊戲中寓教於樂，用智慧探索解答 本書分為「多元智慧」、「開發思考」、「探案遊戲」三大章節，共有280多道趣味遊戲，使讀者的思考和智力能全方位提升。 每個遊戲都附上答案和解題思路，令人知其然，更知其所以然。 這些遊戲並不需要複雜的道具或儀器，也不需要繁瑣的準備，只需要你動動腦筋、擦亮眼睛，就能在生動有趣的謎題中突破思考盲點，打破思維定式，激發大腦潛能；更能進一步培養立體的空間想像能力、敏銳的觀察能力、高速計算的能力、敏捷的邏輯思維能力、嚴謹的推理分析能力，讓人將這些能力融會貫通，越玩越聰明！ 提升邏輯推理、計算數讀、空間想像、綜合觀察能力， 讓你成為腦力激盪的大贏家！ 本書特色 ★★題目類型多樣化，全方位刺激大腦 本書中精選280多道拓展思維的智力遊戲題，集科學性、遊戲性、趣味性、百變性於一體，囊括圖形、找規律、數獨、迷宮、逆向推導、偵探推理等多種題型。能夠全方位提升觀察力、分析力、邏輯力、推理力、判斷力、想像力、創造力、記憶力以及思考力，充分發掘大腦潛力，越玩越聰明。 ★★三大主題循序漸進，越玩越有成就感 全書分為「多元智慧」、「開發思考」、「探案遊戲」三大章節，由淺入深，幫助讀者建立獨特的思考和演算能力，並且學會全方位的觀察、多層次的深度剖析，訓練出有條理的分析判讀能力。只需要仔細閱讀後，動腦思考，就能在生動有趣的謎題中突破思維盲點，找出答案，保證讓人愛不釋手，越玩越有成就感。 ★★題型老少咸宜，能啟發全家人腦力的趣味闖關試題 書中蒐羅的試題適合各種年齡層的人，更適合親子共讀，能夠充分啟發孩子和青少年的智力發展，中老年人也能透過書中試題的刺激，充分活化腦部細胞，拒絕記憶力退化問題。不分男女老少，全家人都可以藉由挑戰本書的題目，啟發多元智能，突破固有的思維模式，提升智力，享受滿滿的趣味性。 ★★圖文並茂，刺激觀察能力，增添解題樂趣 書中有多道觀察題型，搭配多張圖片，能刺激視覺神經，啟發觀察能力，其他類題型亦配有插圖，豐富版型，增添閱讀樂趣，讓你不必花太多時間閱讀文字，只要看圖就能動腦、推理計算、玩遊戲，讓解題過程更有趣。
吃新鮮的最好！犬貓的鮮食天堂
史上第一本，喵星人、汪星人都能吃的天然食物、手作點心 70道營養滿分食譜X 貓狗營養需求表 X 專業照護指南 愛牠就是為牠做飯，和牠一起共享美味食光！ 5分鐘搞定！ 給貓主子、毛小孩上菜， DIY鮮食就是這麼簡單！ 70道營養滿分食譜， 健毛、護膚、顧胃、保腎又壯筋骨， 讓寵物吃得更健康 許多飼主都會問：「要給貓咪和狗狗吃什麼比較好呢？」 市售的飼料和罐頭百百款，強調的營養成分都不同，比來比去， 實在越看越霧煞煞。 其實，最健康的膳食調配還是～～鮮食， 尤其是拔拔和麻麻親手製作的美味大餐， 食材天然、無添加，對家中寶貝的健康最有把關！ 所以，愛牠就是為牠做飯，和牠一起共享美味食光， 現在，就跟著我們一起捲起衣袖進廚房， 為心愛的毛小孩們做飯吧！ 貓奴狗媽必學鮮食譜 拋開一成不變的乾飼料， 70道營養滿分餐，正餐、零食、點心， 道道都美味 ★鮮食備料技巧大解密，犬貓營養分析，按表準備好輕鬆★ 學會按照年齡、體重、活動量計算營養需求量，提供適當的能量。並能克服犬貓挑食的習性，各種食材活用技巧大公開。還有犬、貓的營養需求分析表，學會挑選適合自家寵物的食材和分量，不會造成食用過量或不足。 ★食譜豐富多樣化，點心、正餐、湯品、零食全包★ 貓狗能吃的食物比你想像中的還要多，提供多道適合犬貓食材的活用料理，味道鮮美，擺盤精緻，充分勾起貓狗的食慾，每道料理對健康有不同功效，潔牙、保肝、護腎、健毛、護膚、強壯筋骨等，通通沒問題。 ★補充說明詳細，依照寵物的身體狀況、年齡、特殊疾病、體質等來區分★ 食譜提供營養MEMO和料理TIP，分析主要食材的營養成分和對貓狗的健康幫助，並提醒餵食時的注意事項，幫助飼主按照家中寶貝的身體狀況、年齡、活動量等做適當的營養補充。 ♥從現在開始，給家中寵物吃得更好、更營養♥ 本書特色 １．史上第一本，貓狗皆可放心食用的新鮮食譜 嚴選貓狗都能吃的新鮮食材，搭配適當的調味，味道鮮美，鞏固全方位的健康。除了能克服挑食困擾，在從乾糧轉換到鮮食的轉換過程，能營造美好的用餐環境，讓毛小孩和貓主子愛上吃飯。 ２．簡單好料理，圖解步驟，一目了然好輕鬆 每道料理的操作步驟簡便，食材分量、文字解說做法，搭配圖片示範，讓料理過程更輕鬆、更好懂，即使是廚房新手，也能在5分鐘內搞定一餐，餐餐豐富多變化，給寵物吃一桌好菜。 ３．補充資料詳盡，餵食技巧和注意事項通通有 貼心提供營養MEMO和料理TIP，並有餵食注意事項，可針對貓狗的不同須求來備餐，快速做出營養均衡又恰當的健康美食，不用為了飲食傷腦筋。
滾筒瑜伽舒筋瘦身全書：訓練核心肌群、強身塑型、舒筋伸展
由正位和塑型開始，瘦身、鬆筋、去痠痛，一本就到位 瑜伽老師親自示範， 103式最有效塑身舒展操 訓練核心肌群、塑身、舒筋伸展 你不可忽視的健康問題 肩頸僵硬、腰痠背痛、手麻腳麻，是肌筋膜沾黏、緊繃的警訊！ 自己的痠痛自己救！ 專業瑜伽老師執筆，親自示範，動作精準、正確，讓你一次就做對！ 藉由瑜伽動作幫助伸展深層肌肉群，搭配滾筒、網球，鬆開肌筋膜， 找出激痛點，解決長年筋骨痠痛，消除身體僵硬緊繃。 練習好幫手 精選教學影片QR Code 跟著影片做，易學好懂 瑜伽的伸展可減壓與放鬆，幫助鬆筋，改善長年累積的身體痠痛，美化全身線條。 在家就可練，零基礎也OK 全圖解 適合初學者的運動，從頭就做對，免除一切傷害 步驟式的動作圖解教學，每個瑜伽體式都有標註「難易度」、「功效」、「補充說明」、「常犯的錯誤動作」、「如何使用輔具」等，幫助進行瑜伽練習，不易出錯。 重雕塑 適合塑身者的運動，有針對性的雕塑身材 將瑜伽體位法分類為手臂雕塑、腹部核心和緊實腰部、緊實臀部、腿部雕塑、背部雕塑，今天想打擊哪就練哪，加強局部、緊實曲線，且幫助肩頸部位舒緩和預防痠痛。 護健康 適合忙碌者的運動，不受場地和時間限制 介紹隨時隨地都可做的瑜伽動作，通勤中、上班時或中午休閒空檔，都能簡單活動全身、四脂，搭到疏鬆筋骨、免除長時間使用3C產品、打電腦的不適，並能消除疲勞，還你健康好元氣。 鬆筋膜 適合全民的運動，滾筒搭配網球，進行肌筋膜按摩放鬆 提供完整、專業的瑜伽規律練習，從暖身開始，中間的強化與雕塑，到結束的放鬆和休息，在一吸一吐呼吸中，開始與放下。並搭配滾筒和網球，進行肌筋膜按摩放鬆、緩解疼痛。 最好學 附影音教學QR CODE和5種不同課表，看影片、按表操課最簡單 精選重要動作，附影音教學QR CODE，透過手機或平板電腦掃一掃條碼，就能立即觀賞示範教學影片，指導正確的動作要領。另提供5種不同課表，每次10～15分的練習，舒筋排毒，從內到外都能變得更青春、有活力。 舒筋、整脊、免除痠痛、瘦身all get，來自學員的真心分享❤❤ ❤Yoga is a way of life. It is the path one takes in order to connect the mind, body, and soul. It is a way to bring you into the present moment, and to let go of the past and not worry about the future. Yoga is the foundation to help you become aware of the connection to others and to your inner self. Follow the yoga path and it will never disappoint you. ──David age 43 Engineer ❤透過瑜伽的練習放鬆了原本僵硬緊繃的肌肉，讓我長久的肩頸痠痛改善許多！──Helen 39歲 日安牙醫主治醫師 ❤瑜伽放鬆了我的脊椎，讓我不再肩頸痠痛。──Lillian50歲 波士頓診所 執行長 ❤透過瑜伽練習，改善了常常會水腫、痠痛的問題！長期訓練下來，不只筋更軟，還增加了肌耐力和肌肉，讓曲線更緊實！──Melissa 37歲家庭主婦 ❤練了瑜伽，改善我長年自律神經失調的問題、並紓解「緊繃」的筋絡。──Sun52歲 晨鈞公司總經理 ❤學習瑜伽後，改善身體長期緊繃的背部和肩頸，體態也緊實許多，更有放鬆療育的效果！──婷怡46歲 家庭主婦 ❤本來學習瑜伽是為了改善膝蓋舊傷，沒想到在瑜伽墊上學習控制自己身體的過程中，除了膝蓋痠痛問題獲得舒緩，也讓心靈紓壓、更有正能量。──Fiona 29歲 CHENCHUN Boutique 品牌主理人 ❤練瑜伽之前，我常為肩膀舊傷和上背部緊繃的疼痛所苦！開始上老師的個別課程之後，老師不只包容我學習的緩慢，每堂課，總會依據我身體的狀況，給予我不同的課程設計！同時，也提供可以居家自救的內容與妙招，成為老師的學生真地很幸運！──惠玲45歲高中教師 ❤瑜伽的好處很多，長期練瑜伽能夠有效的減重塑身、養顏排毒，消除工作上帶來的壓力，瑜伽的課程中，我特別喜歡使用網球按摩，放鬆我的肌肉和筋膜，讓我僵硬的身體變的柔軟了。 ──喬淳 57 歲家庭主婦 ❤瑜伽不單單只是做動作，還消除了我的疲勞，平靜我的心境，有種舒暢寧靜的感覺和維持外在姿態的效果，也改善了我姿勢不良引起的的腰痠背痛。──采鈺28歲美容諮詢師 ❤瑜伽豐富了我的生活，不僅帶來身體外在的改變也有舒壓效果，精神、情緒上讓我放鬆和快樂許多。──Rebecca 38歲 行政 ❤還記得老師教我們使用滾筒和網球按摩時，當下肌肉痠到不行，每滾一次就哀哀叫，但滾完後卻感到全身舒暢和放鬆，原本的氣結也改善了，比去SPA還有用。──Sindy 35歲業務 本書特色 1.步驟式的動作圖解教學，每個瑜伽體式都有標註「難易度」、「功效」、「補充說明」、「常犯的錯誤動作」、「如何使用輔具」等，幫助進行瑜伽練習，不易出錯。 2.將瑜伽體位法分類為手臂雕塑、腹部核心和緊實腰部、緊實臀部、腿部雕塑、背部雕塑，今天想打擊哪就練哪，加強局部緊實瘦身，並可幫助肩頸部位舒緩和預防痠痛。 3.提供完整、專業的瑜伽規律練習，從暖身開始，中間的強化與雕塑，到結束的放鬆和休息，在一吸一吐呼吸中，開始與放下。 4.介紹生命能量呼吸法練習，可幫助腸胃蠕動、消除小腹、瘦身和消除壓力與疲勞的效果。 5.介紹管理身材飲食，養成瘦身體質，不用挨餓方式，正確擇食，幫助代謝，重拾健康與美麗身材。 6.滾一滾、壓一壓，好放鬆，教您使用滾筒＋網球進行肌筋膜按摩放鬆、緩解疼痛。 7.附影音教學QR CODE，幫助正確練習，另提供5種不同課表，每次10～15分的練習，舒筋排毒變健康。
【電子書】滾筒瑜伽舒筋瘦身全書
由正位和塑型開始，瘦身、鬆筋、去痠痛，一本就到位 瑜伽老師親自示範， 103式最有效塑身舒展操 訓練核心肌群、塑身、舒筋伸展 你不可忽視的健康問題 肩頸僵硬、腰痠背痛、手麻腳麻，是肌筋膜沾黏、緊繃的警訊！ 自己的痠痛自己救！ 專業瑜伽老師執筆，親自示範，動作精準、正確，讓你一次就做對！ 藉由瑜伽動作幫助伸展深層肌肉群，搭配滾筒、網球，鬆開肌筋膜， 找出激痛點，解決長年筋骨痠痛，消除身體僵硬緊繃。 練習好幫手 精選教學影片QR Code 跟著影片做，易學好懂 瑜伽的伸展可減壓與放鬆，幫助鬆筋，改善長年累積的身體痠痛，美化全身線條。 在家就可練，零基礎也OK 全圖解 適合初學者的運動，從頭就做對，免除一切傷害 步驟式的動作圖解教學，每個瑜伽體式都有標註「難易度」、「功效」、「補充說明」、「常犯的錯誤動作」、「如何使用輔具」等，幫助進行瑜伽練習，不易出錯。 重雕塑 適合塑身者的運動，有針對性的雕塑身材 將瑜伽體位法分類為手臂雕塑、腹部核心和緊實腰部、緊實臀部、腿部雕塑、背部雕塑，今天想打擊哪就練哪，加強局部、緊實曲線，且幫助肩頸部位舒緩和預防痠痛。 護健康 適合忙碌者的運動，不受場地和時間限制 介紹隨時隨地都可做的瑜伽動作，通勤中、上班時或中午休閒空檔，都能簡單活動全身、四脂，搭到疏鬆筋骨、免除長時間使用3C產品、打電腦的不適，並能消除疲勞，還你健康好元氣。 鬆筋膜 適合全民的運動，滾筒搭配網球，進行肌筋膜按摩放鬆 提供完整、專業的瑜伽規律練習，從暖身開始，中間的強化與雕塑，到結束的放鬆和休息，在一吸一吐呼吸中，開始與放下。並搭配滾筒和網球，進行肌筋膜按摩放鬆、緩解疼痛。 最好學 附影音教學QR CODE和5種不同課表，看影片、按表操課最簡單 精選重要動作，附影音教學QR CODE，透過手機或平板電腦掃一掃條碼，就能立即觀賞示範教學影片，指導正確的動作要領。另提供5種不同課表，每次10～15分的練習，舒筋排毒，從內到外都能變得更青春、有活力。 舒筋、整脊、免除痠痛、瘦身all get，來自學員的真心分享❤❤ ❤Yoga is a way of life. It is the path one takes in order to connect the mind, body, and soul. It is a way to bring you into the present moment, and to let go of the past and not worry about the future. Yoga is the foundation to help you become aware of the connection to others and to your inner self. Follow the yoga path and it will never disappoint you. ──David age 43 Engineer ❤透過瑜伽的練習放鬆了原本僵硬緊繃的肌肉，讓我長久的肩頸痠痛改善許多！──Helen 39歲 日安牙醫主治醫師 ❤瑜伽放鬆了我的脊椎，讓我不再肩頸痠痛。──Lillian50歲 波士頓診所 執行長 ❤透過瑜伽練習，改善了常常會水腫、痠痛的問題！長期訓練下來，不只筋更軟，還增加了肌耐力和肌肉，讓曲線更緊實！──Melissa 37歲家庭主婦 ❤練了瑜伽，改善我長年自律神經失調的問題、並紓解「緊繃」的筋絡。──Sun52歲 晨鈞公司總經理 ❤學習瑜伽後，改善身體長期緊繃的背部和肩頸，體態也緊實許多，更有放鬆療育的效果！──婷怡46歲 家庭主婦 ❤本來學習瑜伽是為了改善膝蓋舊傷，沒想到在瑜伽墊上學習控制自己身體的過程中，除了膝蓋痠痛問題獲得舒緩，也讓心靈紓壓、更有正能量。──Fiona 29歲 CHENCHUN Boutique 品牌主理人 ❤練瑜伽之前，我常為肩膀舊傷和上背部緊繃的疼痛所苦！開始上老師的個別課程之後，老師不只包容我學習的緩慢，每堂課，總會依據我身體的狀況，給予我不同的課程設計！同時，也提供可以居家自救的內容與妙招，成為老師的學生真地很幸運！──惠玲45歲高中教師 ❤瑜伽的好處很多，長期練瑜伽能夠有效的減重塑身、養顏排毒，消除工作上帶來的壓力，瑜伽的課程中，我特別喜歡使用網球按摩，放鬆我的肌肉和筋膜，讓我僵硬的身體變的柔軟了。 ──喬淳 57 歲家庭主婦 ❤瑜伽不單單只是做動作，還消除了我的疲勞，平靜我的心境，有種舒暢寧靜的感覺和維持外在姿態的效果，也改善了我姿勢不良引起的的腰痠背痛。──采鈺28歲美容諮詢師 ❤瑜伽豐富了我的生活，不僅帶來身體外在的改變也有舒壓效果，精神、情緒上讓我放鬆和快樂許多。──Rebecca 38歲 行政 ❤還記得老師教我們使用滾筒和網球按摩時，當下肌肉痠到不行，每滾一次就哀哀叫，但滾完後卻感到全身舒暢和放鬆，原本的氣結也改善了，比去SPA還有用。──Sindy 35歲業務 本書特色 1.步驟式的動作圖解教學，每個瑜伽體式都有標註「難易度」、「功效」、「補充說明」、「常犯的錯誤動作」、「如何使用輔具」等，幫助進行瑜伽練習，不易出錯。 2.將瑜伽體位法分類為手臂雕塑、腹部核心和緊實腰部、緊實臀部、腿部雕塑、背部雕塑，今天想打擊哪就練哪，加強局部緊實瘦身，並可幫助肩頸部位舒緩和預防痠痛。 3.提供完整、專業的瑜伽規律練習，從暖身開始，中間的強化與雕塑，到結束的放鬆和休息，在一吸一吐呼吸中，開始與放下。 4.介紹生命能量呼吸法練習，可幫助腸胃蠕動、消除小腹、瘦身和消除壓力與疲勞的效果。 5.介紹管理身材飲食，養成瘦身體質，不用挨餓方式，正確擇食，幫助代謝，重拾健康與美麗身材。 6.滾一滾、壓一壓，好放鬆，教您使用滾筒＋網球進行肌筋膜按摩放鬆、緩解疼痛。 7.附影音教學QR CODE，幫助正確練習，另提供5種不同課表，每次10～15分的練習，舒筋排毒變健康。
吐司.麵包圖解全書
百變零失敗！ 跟著烘焙達人一起做， 餡料飽滿、配方精準、step by step圖解， 讓麵包更軟更好吃的祕訣大公開 42款家用烤箱就能烘焙出的味覺系吐司、麵包 各種健康吐司 可媲美人氣店家的美味麵包 獨創的麵包食譜 不藏私全部告訴你！ 【貼心線裝，書可完全攤平，方便邊看邊製作】 本書特色 一團百變， 在家烘焙零失敗， 配方精準、圖解步驟， 保證第一次烘焙就成功 家庭烘焙の吐司‧麵包美味配方 麵粉、酵母比例完美掌握 配合臺灣的天氣和室溫，調整發酵溫度和溼度的祕訣，從開始就零失誤 善用家用烤箱就能動手做烘焙 只要用簡單的家庭式烤箱，按照書中指示的預熱溫度和時間設定，就能成功烤出熱騰騰、香噴噴的好吃西點。 食材天然顧健康，吃完不脹氣，還能排毒兼養生 選用天然食材當餡料，除了常見的馬鈴薯、地瓜、雞肉等，還有健康的韭菜、豌豆、藍莓、蔓越莓、無花果等，一團百變，能夠製做出多樣化的美味麵包，吃完不脹氣、免發胖，還能排毒兼養生。 人氣美味配方大公開，一本參透所有製作訣竅 ★★收錄42款人氣吐司、麵包食譜，不用出門、不用上網預訂或湊數團購，更不用排隊搶購，在家就能自己動手做 收錄目前網路上最夯、美食客們最愛的42款美味麵包食譜，食材取得容易，種類豐富多變，只要照著做，搭配書中的其他建議，一個麵團就能烘焙出多種成品，每種都超好吃，讓你不出門，在家就能吃到名店的排隊美食。 ★★配方精準，搭配實作步驟圖，文字解說詳盡，有如名師在身旁指導 書中內容由淺入深，循序漸進，首先提供基本材料和麵團製法，接著介紹多款吐司和麵包，每種都有精準配方和詳細步驟圖，文字解說清楚易懂，圖文並茂，照著做，保證零失誤。 ★★烘焙達人長期實作的經驗大公開，一本參透所有的製作細節 從新手的角度出發，提供製作時的多項注意事項，包含放材料順序、揉捏麵團、靜置發酵、按壓排氣、放入模型的多種技巧，全部一次告訴你，一本書能參透麵包製作時的所有細節，讓你越做越得心上手、越做越有成就感。
全圖解正位瑜伽教科書【增量升級版】
【增量升級版】真人圖解‧影音教學‧一做見效 內容再進化 增量50％， 150式精準正確版 圖解加大更清晰 新增教學影片 貼心線裝，書可完全攤平，方便邊看邊練習 專業瑜伽老師親自圖解示範，搭配影音教學 告別高低肩、長短腳、偏頭痛、脊椎側彎、肌肉痠痛， 保證越做越放鬆， 兼具瘦身排毒、美容美體、調理全身筋骨 保持身體的平衡與骨盆正位，避免一切不必要的傷害。 從現在開始，拒絕錯誤，練瑜伽必須從正位開始。 不只能瘦身，還能瞬間解除痠痛、矯正體態 最簡單易學的柔運動 如果你還在做錯誤的動作，就換讀這一本吧！ 瑜伽已經成為美容、美體的方法之一，可以減肥、美容、豐胸、雕塑身材曲線等，好處多多。 對於沒學過瑜伽的人來說，常在問： ◎怎麼做最正確的練習？ ◎練習時應該遵循哪些原則？ ◎各種瑜伽體位適合哪種體質和特徵的人？ ◎自行在家練習，沒有老師怎麼辦？怎麼做才正確？ 或許有人會看著網路的教學影片或隨手抓本瑜伽書籍，翻開便照著做，在沒有專業人士從旁指導的情況下，反而做了錯誤的瑜伽體式，帶來更多傷害。 所以正確的體位動作是學習瑜伽的第一步，也是最重要的一步。本書最大的特點在於透過專業瑜伽老師的動作分析圖解，列出正確和錯誤的體位，看圖對照，方便隨時矯正不良姿勢，就算零基礎也能一次就做對，真正達到練習瑜伽的理想。 只給你最正確的練習動作，找回失去的平衡點， 告別筋骨歪歪、呼吸不順、高低肩、長短腳等各種不適 特別介紹 教學影片QR Code 精選瑜伽動作，提供QR Code，透過手機或平板電腦掃一掃條碼，就能立即觀賞示範教學影片，指導正確的操作要領。跟著影片做，輕輕鬆鬆，易學好懂。 ★★真人示範圖解，零基礎也能一次就做對★★ 由專業的瑜伽老師親自示範，以精美的照片完整呈現每個動作的練習要領，並提供正確體位和錯誤體位對照，初學者也能從圖照判斷出要點，從頭開始就做對。 ★★動作輕柔，調理全身筋骨、保持呼吸順暢★★ 簡單來說，瑜伽練習應該是一種身體與心靈的雙重修練方式。透過正位瑜伽，調節呼吸，放鬆全身筋骨，適合緊張忙碌的現代人練習，能充分達到減壓降壓，舒緩緊繃神經的功效。 ★★從正確的角度出發，由淺入深，詳細分解五大體式★★ 本書是從最基礎的正位瑜伽動作出發，為練習者身體的各部位正位中心打好基礎，並對站姿、坐姿、跪姿、仰臥、俯臥這五大瑜伽體式做詳細闡述，讓每一位練習者都能從正確的角度出發，練習正確的瑜伽，進而喚醒生命的正面能量，使身心獲得提升和超越，做一個健康快樂的「瑜」美人。 本書特色 1圖文並茂，既有正位圖解，也有錯誤體式示例，兩相對比，讓讀者更快速理解正確的瑜伽動作。 2內容由淺入深，指導初學者如何安全、正確的學習瑜伽，達到美容美體、調解全身機能的理想。 3長期練習瑜伽者也可以用來當做練習教科書，經常查閱，以便發現自己的錯誤。 4全書包含站姿、坐姿、跪姿、仰臥、俯臥這五大瑜伽體式，150多個正確體位，是初學者、瑜伽愛好者以及瑜伽授課者必備的教科書。 5.本期新增多個體位動作和影音教學QR Code，是自我練習時的得力助手，觀看影片再練習，保證不做錯。
【電子書】全圖解正位瑜伽教科書（增量升級版）
【增量升級版】真人圖解‧影音教學‧一做見效 內容再進化 增量50％， 150式精準正確版 圖解加大更清晰 新增教學影片 貼心線裝，書可完全攤平，方便邊看邊練習 專業瑜伽老師親自圖解示範，搭配影音教學 告別高低肩、長短腳、偏頭痛、脊椎側彎、肌肉痠痛， 保證越做越放鬆， 兼具瘦身排毒、美容美體、調理全身筋骨 保持身體的平衡與骨盆正位，避免一切不必要的傷害。 從現在開始，拒絕錯誤，練瑜伽必須從正位開始。 不只能瘦身，還能瞬間解除痠痛、矯正體態 最簡單易學的柔運動 如果你還在做錯誤的動作，就換讀這一本吧！ 瑜伽已經成為美容、美體的方法之一，可以減肥、美容、豐胸、雕塑身材曲線等，好處多多。 對於沒學過瑜伽的人來說，常在問： ◎怎麼做最正確的練習？ ◎練習時應該遵循哪些原則？ ◎各種瑜伽體位適合哪種體質和特徵的人？ ◎自行在家練習，沒有老師怎麼辦？怎麼做才正確？ 或許有人會看著網路的教學影片或隨手抓本瑜伽書籍，翻開便照著做，在沒有專業人士從旁指導的情況下，反而做了錯誤的瑜伽體式，帶來更多傷害。 所以正確的體位動作是學習瑜伽的第一步，也是最重要的一步。本書最大的特點在於透過專業瑜伽老師的動作分析圖解，列出正確和錯誤的體位，看圖對照，方便隨時矯正不良姿勢，就算零基礎也能一次就做對，真正達到練習瑜伽的理想。 只給你最正確的練習動作，找回失去的平衡點， 告別筋骨歪歪、呼吸不順、高低肩、長短腳等各種不適 特別介紹 教學影片QR Code 精選瑜伽動作，提供QR Code，透過手機或平板電腦掃一掃條碼，就能立即觀賞示範教學影片，指導正確的操作要領。跟著影片做，輕輕鬆鬆，易學好懂。 ★★真人示範圖解，零基礎也能一次就做對★★ 由專業的瑜伽老師親自示範，以精美的照片完整呈現每個動作的練習要領，並提供正確體位和錯誤體位對照，初學者也能從圖照判斷出要點，從頭開始就做對。 ★★動作輕柔，調理全身筋骨、保持呼吸順暢★★ 簡單來說，瑜伽練習應該是一種身體與心靈的雙重修練方式。透過正位瑜伽，調節呼吸，放鬆全身筋骨，適合緊張忙碌的現代人練習，能充分達到減壓降壓，舒緩緊繃神經的功效。 ★★從正確的角度出發，由淺入深，詳細分解五大體式★★ 本書是從最基礎的正位瑜伽動作出發，為練習者身體的各部位正位中心打好基礎，並對站姿、坐姿、跪姿、仰臥、俯臥這五大瑜伽體式做詳細闡述，讓每一位練習者都能從正確的角度出發，練習正確的瑜伽，進而喚醒生命的正面能量，使身心獲得提升和超越，做一個健康快樂的「瑜」美人。 本書特色 1圖文並茂，既有正位圖解，也有錯誤體式示例，兩相對比，讓讀者更快速理解正確的瑜伽動作。 2內容由淺入深，指導初學者如何安全、正確的學習瑜伽，達到美容美體、調解全身機能的理想。 3長期練習瑜伽者也可以用來當做練習教科書，經常查閱，以便發現自己的錯誤。 4全書包含站姿、坐姿、跪姿、仰臥、俯臥這五大瑜伽體式，150多個正確體位，是初學者、瑜伽愛好者以及瑜伽授課者必備的教科書。 5.本期新增多個體位動作和影音教學QR Code，是自我練習時的得力助手，觀看影片再練習，保證不做錯。
改變，才有成功的可能
生命中，懂得改變才有轉彎處， 學習用另一種方法做事，換個角度面對挫折， 懂得內省和自我激勵， 並且學會放手，懂得放下， 珍惜擁有，成功自然來敲門！ 人生應該操之在己，不用刻意討好別人，隨波逐流； 把管理情緒和前途的鑰匙重新拿回自己手中， 珍惜所有，看準機會，努力嘗試， 用積極、進取、樂觀、平靜、從容、輕鬆的態度， 面對生活中的點點滴滴， 快樂是一種心靈的狀態， 找到最想成就的目標，並且努力、堅持的去達成， 讓自己擁有活力和愉悅的心境， 就能天天生活在快樂中，週而復始，循環不已。 75個快樂魔法，享受健康人生，成就職場榮耀，創造美滿婚姻，都從這裡開始…… ★人生篇 生命是短暫的，作者透過身邊的小故事，告訴讀者們踏上幸福人生的第一步，就是避免無謂的爭執，珍惜身邊擁有的人事物，誠實面對自己和眾人，規畫自己的老年生活，讓讀者們重新點燃對生活的熱情。 ★生活篇 財富愈多就愈開心嗎？這中間的關連性不見得是成正比的，作者期望幫助讀者找到物質和精神間的平衡點，懂得適度釋放壓力，不刻意討好別人，培養自信和幽默感，喜歡自己、認同自己，就能和優雅、幸福相遇。 ★愛情篇 愛情是甜蜜的，卻也容易讓人心傷。作者說：「幸與不幸，在於你的認定。」愛情圓滿固然值得欣喜，但當受傷害時，作者期許透過書中流暢優美文字，幫助經歷感情挫折的人跳脫悲傷泥沼，找回愛自己的力量。 ★職場篇 「成功，屬於正面思考的人！」在職場中尤其如此，當職場失意、獲利不如預期時，更須要正向思考的指示。書中的樂觀情緒，引導讀者把挫敗的小石子，化為迎向成功的墊腳石。 ※為回覆讀者熱烈反應，本書為《隨幸福飛翔》的革新封面版，期盼能滿足更多讀者需求 本書特色 75個轉變人生的快樂魔法 創造幸福，成功人生，從此而始 CHANGE & SUCCESS 從今天起，改變自己的觀念、行為、情緒和想法， 找出最想達成的目標，然後努力去做， 你會發現，生活其實很簡單，每天都能隨幸福飛翔！ 機會還沒來臨前，該沉潛心靈，培養才能， 當機會來敲門時，要做好迎接的準備，把握，並珍惜。
