有人說海正「變老了」、「變肥了」,其實我還真不在意,畢竟……「我年輕、苗條的時候,你也沒喜歡過我!」──裘海正以風趣又豁達的態度樂觀面對批評,在臉書上引起4.6萬人迴響、2000人評論,曾被譽為「飛鷹三姝」紅遍80年代的女歌星裘海正,現在不只要用音樂,更要用她充滿獨特正能量的文字療癒人心!自信心不足?首先要從批評中保守己心;找不到自己的定位?別讓他人定義你的價值。在關係中受傷?被重擔壓得喘不過氣?在失望中被消磨了熱情?或許我們都曾經歷過,如何讓我們的快樂不被打擾?來聽聽海正分享她的故事!10首歌,10則生命故事,10堂不同的「好過哲學課」,挫折奪走了你的好心情嗎?「好過哲學」為你應援,讓你打擊灰心,找回快樂,一起「三二三事,再來一次」! 本書特色★有別於一般心靈勵志書籍課本式的說教感,書中特別加入「第一人稱敘事」的漫畫與手法,帶領讀者拉近與作者的距離,如身歷其境般走過作者的心路歷程,引發情感共鳴。在生動活潑的漫畫與敘述中,隨著細膩的情感描寫,自然而然將作者體會的道理納為自己的感動。★每個篇章都是一首海正的知名歌曲,也是她的親身經歷,帶出十種主題的「好過哲學課」,包括「建立自信」、「愛與同理」、「自我價值」與「脫離恐懼」等等,讓你受用無窮。在陰天中找到屬於自己的快樂 陰天時陽光被烏雲遮蔽,心情也難免會隨著黯淡的天色陰鬱起來;而當所處的環境不斷以挫折與挑戰消磨我們起初最純粹的自信,我們的喜樂似乎也被奪走了。但烏雲只是遮擋,不能讓太陽消失,只要我們的「心」是健康的,無論面對什麼景況,我們的「光」都能耀眼如常,笑看前方路!書名取諧音將陰改為「音」,不只因為海正是歌手,更是因為音樂使她找到自己的定位。好過哲學 有時我們明明本身擁有美好的樣貌,卻因為缺乏自信、害怕他人眼光,而錯過豐盛的人生,甚至迷失了自己。但當我們清楚自己是誰,便不再需要在乎他人的批評,「你選擇傷人,但我選擇不受傷」,希望透過這樣的「好過哲學」,讓更多人也能無畏地活出自己美好的本相。做獨特的自己 在本書裡,透過海正的成長背景、愛情經歷,以及在演藝圈中面對的挑戰等生命故事,或許也能激勵你,使你從不一樣的角度去看自己,並開始改變自我,甚至進一步去為身邊的人帶來正向影響,活出自己的獨特。
煮飯好累好麻煩,有沒有一次完成不同料理的方法?擔心吃得太油不健康,有沒有減醣減脂的康食譜?健康烹調教主微微蔡不藏私,分享她的獨家食譜,讓你在家就迅速完成美味又健康的餐點!書中精選75道壓力鍋料理,無論是想提煉食物營養精華、增肌減脂、美顏養生,還是想做美味家常菜、不敗經典菜餚或異國料理,通通不用煩惱!料理百變但操作簡單,還能一鍋三菜快速出餐,微微蔡教你怎麼在家就能讓好菜上桌,吃到兼顧營養與美味的料理! 煮飯好累好麻煩?別擔心,精選快速料理、一鍋三菜,輕鬆讓好菜上桌!上班族下班之後好累,家庭主婦打理家務事也好累,還要再準備一桌飯菜,光想就更疲倦……微微菜體諒上班族和家庭主婦的辛勞,研發快速料理的食譜,簡單快速就能吃到美味的餐點!還能一鍋三菜,幫你輕鬆準備好一桌好菜!三餐太油不健康?別擔心,增肌減脂、提煉食物精華、美顏養生,在家就能吃得到!現在提倡健康飲食,不只要低油,還要減醣和增肌減脂,本書精選減醣飯、哈佛式蔬菜湯、青辣椒醬肉三榖米飯,還有清燉牛肉蔬菜湯和蒟蒻麵組成的豪華低脂餐,健康又美味!想要補身體也能搞定,不管是煉雞精、煉梨精,還是楊梅精或川貝梨藕膏,都能提煉出食物的精華!想要美顏養生,更教你燕窩滋補術、魚鱗凍、高鈣黑芝麻全食物豆漿和干貝青木瓜排骨湯等各式各樣的料理!總是吃一樣的料理好無聊?別擔心,精選75道菜餚,百變料理吃也吃不膩!除了增肌減脂、提煉食物精華、美顏養生外,本書還有滷肉飯套餐、滷排骨套餐、竹筍大餐、藥燉排骨、川味半筋半肉紅燒牛肉麵等家常美味料理,更有不敗的經典美味料理,像是東坡肉、佛跳牆、藥膳羊肉爐、豬肚元寶湯等。只有這些還不夠看,微微蔡再加碼異地風情料理,如來自日本的化骨香魚甘露煮、紫蘇牛肉捲和紅豆紫米粥,來自大馬的肉骨茶、海南雞,以及美味的港式蘿蔔糕和肉夾饃,百變料理永遠吃不膩!
不甘成為餐餐外食族的你,一起健康自「煮」管理吧! 想要吃遍各國美食,「醬」就夠了! 只要三分鐘就能上菜,跟著醬料踏上世界旅行! 你是料理菜鳥嗎?想做菜又不知道怎麼開始嗎? 想念各國美食卻無法出國嗎?自己下廚卻總是少一味嗎? 只要掌握靈魂人物「醬料」,三分鐘就能做好料! 中式╳西式╳日韓╳南洋,多國特色風味,57種百變滋味 QRcode一掃,讓煮廚史丹利帶你「醬」做出豪華料理! 輕鬆一掃QRcode,美食饗宴到你家 想知道如何搭配醬料做出鮮筍沙拉、打拋豬、五味醬中卷、蔥油雞捲、海鮮羅勒青醬拌飯、焗烤白醬帝王蟹等好料嗎?你是否常常眼睛看懂了,手卻跟不上呢?收錄創意料理QRcode隨掃隨看,教你更多美味秘訣!集結史丹利過去上遍各大平台的影片,讓煮廚親自示範做出各國好料,一起吃遍世界美食! 想要輕鬆出好菜,「醬」做最省時省力 史丹利老師教過無數名學生,非常清楚料理新鮮人的痛處,因此透過詳細的圖文對照、一目了然的步驟,用最快速、最簡單的方式,教大家做出各式醬料!囊括中式、西式、日韓、南洋的57種百變醬料,有醬就能踏上世界旅行! 創意醬中醬,只要學一種醬,無限擴張美食版圖 蛋黃醬加上秘密食材A就能變成塔塔醬;塔塔醬再加上一點秘密食材B就能變成凱薩醬!史丹利獨門醬中醬,只要學會一種基底醬,後面的醬中醬自然便能手到擒來、易如反掌,無限延伸美食版圖! 只會做醬料不會搭配,「醬」怎麼行! 想要做出美食只有醬當然不夠囉!史丹利相當貼心地在各式醬料教學之後,挑出最適合的料理去搭配。大阪燒、泰式椒麻雞、韓式醬烤豬排、奶油芒果煎鱈魚……這些看似複雜的菜色,只要搭配「醬」就能大展廚藝!
不甘成為餐餐外食族的你,一起健康自「煮」管理吧! 想要吃遍各國美食,「醬」就夠了! 只要三分鐘就能上菜,跟著醬料踏上世界旅行! 你是料理菜鳥嗎?想做菜又不知道怎麼開始嗎? 想念各國美食卻無法出國嗎?自己下廚卻總是少一味嗎? 只要掌握靈魂人物「醬料」,三分鐘就能做好料! 中式╳西式╳日韓╳南洋,多國特色風味,57種百變滋味 QRcode一掃,讓煮廚史丹利帶你「醬」做出豪華料理! 輕鬆一掃QRcode,美食饗宴到你家 想知道如何搭配醬料做出鮮筍沙拉、打拋豬、五味醬中卷、蔥油雞捲、海鮮羅勒青醬拌飯、焗烤白醬帝王蟹等好料嗎?你是否常常眼睛看懂了,手卻跟不上呢?收錄創意料理QRcode隨掃隨看,教你更多美味秘訣!集結史丹利過去上遍各大平台的影片,讓煮廚親自示範做出各國好料,一起吃遍世界美食! 想要輕鬆出好菜,「醬」做最省時省力 史丹利老師教過無數名學生,非常清楚料理新鮮人的痛處,因此透過詳細的圖文對照、一目了然的步驟,用最快速、最簡單的方式,教大家做出各式醬料!囊括中式、西式、日韓、南洋的57種百變醬料,有醬就能踏上世界旅行! 創意醬中醬,只要學一種醬,無限擴張美食版圖 蛋黃醬加上秘密食材A就能變成塔塔醬;塔塔醬再加上一點秘密食材B就能變成凱薩醬!史丹利獨門醬中醬,只要學會一種基底醬,後面的醬中醬自然便能手到擒來、易如反掌,無限延伸美食版圖! 只會做醬料不會搭配,「醬」怎麼行! 想要做出美食只有醬當然不夠囉!史丹利相當貼心地在各式醬料教學之後,挑出最適合的料理去搭配。大阪燒、泰式椒麻雞、韓式醬烤豬排、奶油芒果煎鱈魚……這些看似複雜的菜色,只要搭配「醬」就能大展廚藝!
你今天吃菜了嗎? 蔬食雖然健康但是乏味? 快拋開對蔬食的偏見, 只要方法對了,蔬食其實很美味! 第一本主打以當季蔬果為料理的食譜, 讓蔬食幫你清腸胃,身體輕盈無負擔! 前菜╳湯品╳主食╳甜點共60道創意好料, 結合當令時節的蔬果,體驗在地生產的新鮮食材, 讓蔬食成為餐桌上的日常好滋味, 從食材的原味找回味蕾的感動。 美妙滋味,改變蔬食乏味的刻板印象 本書除了寫給蔬食主義者,也寫給想要嘗試蔬食的人們,前菜╳湯品╳主食╳甜點共60道東西方美味料理,讓無肉不歡者也可以吃得滿足,輕鬆享受蔬食帶來的味蕾饗宴。 健康營養,天然營養品吃出健康腸胃 多吃蔬果讓身體健康輕盈,心理也能從料理中獲得愉悅。新鮮的蔬果富含維生素、礦物質及膳食纖維,營養價值高。許多研究也顯示植物中含有的植物營養素(Phytochemicals),可能具有防癌的效果。本書主打少油、健康,完全不添加任何加工食品,原食物、原食材讓大家回歸飲食的根本,體驗無負擔的味覺之旅。 輕鬆上手,菜鳥也能馬上學會 全圖解教學,步驟清楚明瞭,不管是經驗老道的煮夫煮婦還是料理菜鳥,都能輕鬆上手,學到滿滿的料理知識。 經濟實惠,在地食材方便好買又便宜 不論你是精打細算的煮夫煮婦,還是追求CP質的小資族,都能用最經濟實惠的價格,做出一桌桌美味佳餚,省荷包卻不犧牲營養價值。
調理體質絕非一時半載,所以更需要食療常備菜。 用每一天的家常美味,積累一輩子的健康活力。 有心嘗試食療的你,是否有以下疑問: 食療怎樣吃才能「未病先防」? 食療註定色、香、味俱缺? 食療得先備齊各式藥材? 想吃出健康不必勞心費神,跟著本書一起「體質食療」調養身心吧! ★對照「體質判定指標」,挑選最適合個人體質的家常料理。 ★多變菜式(肉類、海鮮、粥飯、湯品、甜點)每天變換搭配。 ★不需藥材就能輕鬆烹煮,從簡單食材提煉不簡單的食療力。 不出6步驟,輕鬆料理「55道食療常備菜」,貼心照顧「12種體質」。 「好 吃」 微微蔡曰:「好吃,就是好好吃出原味、好好吃出喜悅。」 食補同源,食物本身就是最好的藥。微微蔡老師奉行健康飲食多年,這回將體質食療的概念融入55道常備菜之中,結合日常食材和烹煮巧心,從內而外為不同體質調配精緻飲食。若您是易患高血壓、糖尿病的「虛熱體質」,不妨來碗清爽的「水梨燉白木耳湯」;若家人是易患過敏性鼻炎的「虛寒體質」,簡單好上手的「火焰蝦汁高麗菜」會是不錯的選擇。今天起,為你和你愛的人每天烹煮一頓真食美味的健康餐點吧! 「吃 好」 老中醫曰:「吃好,就是吃下肚的都要對身體好。」 好比星座,人的體質也有12種,不同體質對應不同特性;不同特性需要不同的飲食調配,因此食療的第一步就是辨別體質。是不是聽過身邊朋友說自己「喝水都會胖」?這其實是新陳代謝緩慢的「痰濕體質」,所以要避免高糖、高鹽、高油脂的攝取。作者老中醫彙整多年看診經驗,用淺顯易懂的文字與圖表,幫你找出所屬體質、點出易患疾病和飲食禁忌,讓你在閱讀食譜的同時對體質食療有進一步的認識。
調理體質絕非一時半載,所以更需要食療常備菜。 用每一天的家常美味,積累一輩子的健康活力。 有心嘗試食療的你,是否有以下疑問: 食療怎樣吃才能「未病先防」? 食療註定色、香、味俱缺? 食療得先備齊各式藥材? 想吃出健康不必勞心費神,跟著本書一起「體質食療」調養身心吧! ★對照「體質判定指標」,挑選最適合個人體質的家常料理。 ★多變菜式(肉類、海鮮、粥飯、湯品、甜點)每天變換搭配。 ★不需藥材就能輕鬆烹煮,從簡單食材提煉不簡單的食療力。 不出6步驟,輕鬆料理「55道食療常備菜」,貼心照顧「12種體質」。 「好 吃」 微微蔡曰:「好吃,就是好好吃出原味、好好吃出喜悅。」 食補同源,食物本身就是最好的藥。微微蔡老師奉行健康飲食多年,這回將體質食療的概念融入55道常備菜之中,結合日常食材和烹煮巧心,從內而外為不同體質調配精緻飲食。若您是易患高血壓、糖尿病的「虛熱體質」,不妨來碗清爽的「水梨燉白木耳湯」;若家人是易患過敏性鼻炎的「虛寒體質」,簡單好上手的「火焰蝦汁高麗菜」會是不錯的選擇。今天起,為你和你愛的人每天烹煮一頓真食美味的健康餐點吧! 「吃 好」 老中醫曰:「吃好,就是吃下肚的都要對身體好。」 好比星座,人的體質也有12種,不同體質對應不同特性;不同特性需要不同的飲食調配,因此食療的第一步就是辨別體質。是不是聽過身邊朋友說自己「喝水都會胖」?這其實是新陳代謝緩慢的「痰濕體質」,所以要避免高糖、高鹽、高油脂的攝取。作者老中醫彙整多年看診經驗,用淺顯易懂的文字與圖表,幫你找出所屬體質、點出易患疾病和飲食禁忌,讓你在閱讀食譜的同時對體質食療有進一步的認識。
一個家庭,卻成了人生的牢籠 幾位親人,卻成了傷己最深的人 幾件家務事,卻成了生命中的關卡 親情,何以讓人窒「愛」難行? 面對以親情為名的各種情緒勒索, 逆轉勝律師幫你反轉人生! 家,不見得都是光明美好的天堂, 家,可能充滿現實的荒謬、命運的無常, 家,可能映照人性的暗黑、內心的徬徨, 家,可能因爭執支離破碎、讓人遍體鱗傷…… ・手足有難,救、還是不救? ・公婆&岳父母,顧、還是不顧? ・父母老了誰來養?手足把照護責任全丟給我怎麼辦? ・父親當年跟小三跑了,年邁返家卻要我扶養? ・孩子不工作,總是伸手要錢,我該金援到何時? ・先生欠債,身為太太的我該代為償還嗎? ▌家庭的紛爭與矛盾,真的好難…… 當我們在暗黑的親情難題裡「卡關」時,內心經歷了衝突、委屈、掙扎、矛盾,往往很難鐵了心尋求法律途徑,甚至和親人對簿公堂。盡管家庭衝突複雜難解,不過我們可以透過這本書,看看各式各樣的案例,認識到如何用法律保障自己的權益、如何向外尋求幫助,或許能帶給你一些啟發、反思,以及面對的勇氣。 ▌律師帶你走入真實上演的家庭衝突 書中透過豐富的案例故事,搭配白話易懂的法律說明,兼具情理法的深度剖析,與你談談手足之情、夫妻姻親、奉養長輩、親子之間的遺棄、家族紛爭、情緒勒索等議題,同時也探討東西方文化差異,以及如何事前規劃,避免遺憾。
───注意!翻開這本書前必須知道─── ★這不是一本勵志的心靈雞湯,而是赤裸自我揭露的現實的人生! ★這不是有錢小孩的留學記錄,而是屏東囝仔努力找資源的點滴! ★這不是正能量源源不絕的書,而是探討厭世代該如何開創環境! ───所以,閱讀這本書的族群是誰─── 如果你是中學生、大學生,歡迎參考我的人生經驗,開創屬於自己的未來;若你同為90後的社會新鮮人,讓我邀請你一同分享我的人生,撕去爛草莓的標籤;若您是各方前輩先進,不妨讓我用青年的視角,帶您瀏覽後輩的社會觀察。 ───好了!看看這本書在講什麼吧─── 人生就是他X的不公平, 誰說20多歲等於厭世代、草莓族? 從大學到出國,我選擇奮力拼搏! 吃鮪魚長大的屏東小孩,漂流到台北讀大學,再漂到英國留學,直到體驗國外的各種震撼教育,才發現自己與這世界的距離如此遙遠…… 【大學四年有規劃】──揮別過去的平庸,航向不平凡的未來 20多歲,人生走了四分之一,雖然沒有考上社會認可的頂尖大學,但我在熱愛的本科系裡奮發向上,充實自我,創造了想也沒想過的未來。在書中,我會和大家分享「大一新鮮人如何安排」、「社團該不該玩」、「打工該不該接」……閱讀過程中,你可能覺得我很囉唆(抱歉,當老師的職業病)、說話很直接(抱歉,我不想說些勵志卻空泛的精神口號),我要說的是:「人生就是他X的不公平,但絕不當一灘爛泥!」 【英國漂泊有意義】──每一記當頭棒喝,成為探索世界的養分 來到英國念書,每一次的經歷讓我大開眼界,忍不住自嘲:「笨蛋!原來世界不是我想的那麼簡單!」永遠忘不了別人提醒自己受到歧視了,我卻不自知;和外國同學開心聊天時,我卻不自覺說出歧視對方的話?或是初抵倫敦,搭著計程車時,司機大叔竟然為自己講的英文道歉,直到深入聊天後才知道非母語者對於語言的沒自信。我也難以忘記自己身為英文系的學生,卻連看菜單都成了一大挑戰,又一記當頭棒喝重重敲著我的腦袋,響著:「笨蛋,語言測驗成績就算考很高,在全英文的國家可能也是幼稚園等級啊!」
二十多歲那年,有穩定的工作、亮眼學歷的年輕女孩, 從愛上葡萄酒那刻,找到了一生追尋的夢想…… 人生如酒,充滿甘醇與苦澀, 歷經百味變化,釀出屬於自己的無窮回憶! 她撕掉第一志願標籤,改寫人生藍圖,向世界投遞履歷, 為了夢想隻身遠赴異國酒莊,一邊從事釀酒廠的工作一邊寫書, 紀錄她一生一次的春春歲月, 也獻給所有正為夢想努力的你! 北一女中畢業、台大會計系學歷,剛踏入社會就馬上進入四大會計師事務所工作……這樣看似「人生勝利組」的故事,作者竟然寫到一半就將它腰斬? 「人生的酒,我只喝自己釀的這一桶」 20歲前的她,從沒喝過葡萄酒,一直是眾人眼中的乖乖牌、好學生,卻在21歲那年出走歐洲當交換學生時,初嚐葡萄酒變化萬千之姿,便被深深吸引,即使之後按大家為她寫好的劇本進入職場工作,仍無法忘懷葡萄酒的美好,因此最後決定豁出一切,大膽追求自己充滿酸甜滋味的釀酒人生。 「要步步築夢,而非莽撞追夢」 「夢想」不是一步登天的白日夢,更不是聽從、成就他人的安排;「夢想」是一步一腳印按照計畫,一旦開始便不輕易回頭的旅程。她利用時間充實自己的釀酒背景、勇敢遞出離職信、帶著同事和主管的祝福,最後有計畫地試圖說服親愛的家人(差一點點就成功),一切都只為了圓一個釀酒夢…… 「如果月亮上有釀酒廠,想盡辦法也要飛上去」 台灣無法學釀酒,所以她選擇離開舒適圈。22歲開始才學品酒的她、瘋狂地到處投遞無數封履歷,只為了獲得一張追求夢想的入場票。她從紐西蘭為起點拜訪各國酒鄉,追著葡萄酒在世界各地逐夢,現在足跡甚至遠至加州與智利——如果宇宙上有其它星球能夠釀酒,她一定會奮不顧身地飛上太空。 25歲這年,釀酒女孩將她異國的點點滴滴化為文字, 告訴大家:為夢想轉換跑道永不嫌晚! 無論人生、夢想,還是各種情感與人際關係, 其實都和酒一樣,需要用心去釀造, 才會發酵出屬於自己的味道!
貓咪是最親密的家人, 因為愛,我決定給我家喵星人吃自製合適的零食! 因為愛,我想與我家喵星人共度享受美味的時光! 第一本美國獸醫臨床營養專科訓練獸醫師╳國際金牌主廚 聯手出擊的貓咪寵物零食食譜! 讓想要寵愛喵星人的你不再無所適從, 先了解貓咪的營養需求,再動手製作安心的食物 陪伴身邊的寶貝貓咪一起享用新鮮營養的好料, 用盡全力呵護牠成長的毎一刻。 愛牠,要先了解牠的營養需求! 專修營養學的獸醫師提供最實用、專業的建議! 每個人都想好好寵愛家中喵星人,卻常以人類立場給予食物,忽略貓咪的身體狀況與營養需求。每隻貓小孩都是獨一無二的,世上沒有百分百完美適用於所有貓咪的鮮食食譜,但喵星人的爸媽可以利用鮮食作為零食來增加牠的飲食變化。在書中,專業獸醫師提供計算貓咪每日熱量所需的方法、準備鮮食零食的原則與觀念,食譜中亦列出營養分析與注意事項,提供你更多的參考與建議,讓家中喵星人吃得開心,更吃得安心! 愛牠,可以陪牠共享安心美味的零食! 貓寶貝的食物加點調味,人也能一起享用! 「人吃的食物可以給貓咪吃嗎?」這是許多人最常問到的問題,其實應該換句話說:「貓咪吃的鮮食可以給人吃!」許多人們經常在吃、隨手可得的食材,對貓咪來說都是危險的NG食材,書中特別列出貓咪不可碰的常見食材,讓大家先掌握基本知識,再開始動手料理。貓咪的食物重點在於成分單純、避免過多添加物,但其實只要把未調味的裝起來,給人吃的另外加點調味料,全家大小都能一起享用囉! 愛牠,料理菜鳥也願意踏入廚房! 超級煮廚史丹利教你輕鬆做出美味鮮食零食! 「為了貓主子,我什們都願意做!」相信這是許多喵星人爸媽的心聲。從沒下廚過的料理新手,也能為愛貓做出美味、創意、營養又好看的鮮食零食!書中食譜搭配精美步驟照,由煮廚史丹利親自示範,只要跟著步驟一起做,搭配史丹利貼心附上的料理小撇步,就能輕鬆變出專屬家中喵星人的獨家美味!
貓咪是最親密的家人, 因為愛,我決定給我家喵星人吃自製合適的零食! 因為愛,我想與我家喵星人共度享受美味的時光! 第一本美國獸醫臨床營養專科訓練獸醫師╳國際金牌主廚 聯手出擊的貓咪寵物零食食譜! 讓想要寵愛喵星人的你不再無所適從, 先了解貓咪的營養需求,再動手製作安心的食物 陪伴身邊的寶貝貓咪一起享用新鮮營養的好料, 用盡全力呵護牠成長的毎一刻。 愛牠,要先了解牠的營養需求! 專修營養學的獸醫師提供最實用、專業的建議! 每個人都想好好寵愛家中喵星人,卻常以人類立場給予食物,忽略貓咪的身體狀況與營養需求。每隻貓小孩都是獨一無二的,世上沒有百分百完美適用於所有貓咪的鮮食食譜,但喵星人的爸媽可以利用鮮食作為零食來增加牠的飲食變化。在書中,專業獸醫師提供計算貓咪每日熱量所需的方法、準備鮮食零食的原則與觀念,食譜中亦列出營養分析與注意事項,提供你更多的參考與建議,讓家中喵星人吃得開心,更吃得安心! 愛牠,可以陪牠共享安心美味的零食! 貓寶貝的食物加點調味,人也能一起享用! 「人吃的食物可以給貓咪吃嗎?」這是許多人最常問到的問題,其實應該換句話說:「貓咪吃的鮮食可以給人吃!」許多人們經常在吃、隨手可得的食材,對貓咪來說都是危險的NG食材,書中特別列出貓咪不可碰的常見食材,讓大家先掌握基本知識,再開始動手料理。貓咪的食物重點在於成分單純、避免過多添加物,但其實只要把未調味的裝起來,給人吃的另外加點調味料,全家大小都能一起享用囉! 愛牠,料理菜鳥也願意踏入廚房! 超級煮廚史丹利教你輕鬆做出美味鮮食零食! 「為了貓主子,我什們都願意做!」相信這是許多喵星人爸媽的心聲。從沒下廚過的料理新手,也能為愛貓做出美味、創意、營養又好看的鮮食零食!書中食譜搭配精美步驟照,由煮廚史丹利親自示範,只要跟著步驟一起做,搭配史丹利貼心附上的料理小撇步,就能輕鬆變出專屬家中喵星人的獨家美味!
狗狗是最親密的家人, 因為愛,我決定給我的毛小孩吃自製合適的零食! 因為愛,我想與我的毛小孩共度享受美味的時光! 第一本美國獸醫臨床營養專科訓練獸醫師╳國際金牌主廚 聯手出擊的狗狗寵物零食食譜! 讓想要寵愛毛小孩的你不再無所適從, 先了解狗狗的營養需求,再動手製作安心的食物 陪伴身邊的寶貝狗狗一起享用新鮮營養的好料, 用盡全力呵護牠成長的毎一刻。 愛牠,要先了解牠的營養需求! 專修營養學的獸醫師提供最實用、專業的建議! 每個人都想好好寵愛家中毛小孩,卻常以人類立場給予食物,忽略狗狗的身體狀況與營養需求。每個毛小孩都是獨一無二的,世上沒有百分百完美適用於所有狗狗的鮮食食譜,但毛小孩的爸媽可以利用鮮食作為零食來增加毛小孩的飲食變化。在書中,專業獸醫師提供計算狗狗每日熱量所需的方法、準備鮮食零食的原則與觀念,食譜中亦列出營養分析與注意事項,提供你更多的參考與建議,讓毛小孩吃得開心,更吃得安心! 愛牠,可以陪牠共享安心美味的零食! 狗寶貝的食物加點調味,人也能一起享用! 「人吃的食物可以給狗狗吃嗎?」這是許多人最常問到的問題,其實應該換句話說:「狗狗吃的鮮食可以給人吃!」許多人們經常在吃、隨手可得的食材,對狗狗來說都是危險的NG食材,書中特別列出狗狗不可碰的常見食材,讓大家先掌握基本知識,再開始動手料理。狗狗的食物重點在於成分單純、避免過多添加物,但其實只要把未調味的裝起來,給人吃的另外加點調味料,全家大小都能一起享用囉! 愛牠,料理菜鳥也願意踏入廚房! 超級煮廚史丹利教你輕鬆做出美味鮮食零食! 「為了狗狗,我什們都願意做!」相信這是許多毛小孩爸媽的心聲。從沒下廚過的料理新手,也能為愛犬做出美味、創意、營養又好看的鮮食零食!書中食譜搭配精美步驟照,由煮廚史丹利親自示範,只要跟著步驟一起做,搭配史丹利貼心附上的料理小撇步,就能輕鬆變出專屬家中狗寶貝的獨家美味!
狗狗是最親密的家人, 因為愛,我決定給我的毛小孩吃自製合適的零食! 因為愛,我想與我的毛小孩共度享受美味的時光! 第一本美國獸醫臨床營養專科訓練獸醫師╳國際金牌主廚 聯手出擊的狗狗寵物零食食譜! 讓想要寵愛毛小孩的你不再無所適從, 先了解狗狗的營養需求,再動手製作安心的食物 陪伴身邊的寶貝狗狗一起享用新鮮營養的好料, 用盡全力呵護牠成長的毎一刻。 愛牠,要先了解牠的營養需求! 專修營養學的獸醫師提供最實用、專業的建議! 每個人都想好好寵愛家中毛小孩,卻常以人類立場給予食物,忽略狗狗的身體狀況與營養需求。每個毛小孩都是獨一無二的,世上沒有百分百完美適用於所有狗狗的鮮食食譜,但毛小孩的爸媽可以利用鮮食作為零食來增加毛小孩的飲食變化。在書中,專業獸醫師提供計算狗狗每日熱量所需的方法、準備鮮食零食的原則與觀念,食譜中亦列出營養分析與注意事項,提供你更多的參考與建議,讓毛小孩吃得開心,更吃得安心! 愛牠,可以陪牠共享安心美味的零食! 狗寶貝的食物加點調味,人也能一起享用! 「人吃的食物可以給狗狗吃嗎?」這是許多人最常問到的問題,其實應該換句話說:「狗狗吃的鮮食可以給人吃!」許多人們經常在吃、隨手可得的食材,對狗狗來說都是危險的NG食材,書中特別列出狗狗不可碰的常見食材,讓大家先掌握基本知識,再開始動手料理。狗狗的食物重點在於成分單純、避免過多添加物,但其實只要把未調味的裝起來,給人吃的另外加點調味料,全家大小都能一起享用囉! 愛牠,料理菜鳥也願意踏入廚房! 超級煮廚史丹利教你輕鬆做出美味鮮食零食! 「為了狗狗,我什們都願意做!」相信這是許多毛小孩爸媽的心聲。從沒下廚過的料理新手,也能為愛犬做出美味、創意、營養又好看的鮮食零食!書中食譜搭配精美步驟照,由煮廚史丹利親自示範,只要跟著步驟一起做,搭配史丹利貼心附上的料理小撇步,就能輕鬆變出專屬家中狗寶貝的獨家美味!
想減重?但工作累到沒體力、忙到沒時間運動; 想排毒?但整個城市都是化工廠,毒素無處不在; 想提升免疫力,但不曉得實際做法,不知從何做起; 想維持好精神,但又怕靠藥物和提神飲料會預支健康…… 有「追求健康」的想法,你就已經踏出了第一步, 剩下就交給「天天一杯有感」的快速╳天然食療法, 和正餐一樣營養,跟手搖杯一樣好喝, 每天一杯,對自己的內在&外在都加分, 用短短數分鐘的時間,輕鬆換來更自在的未來! 營養滿分,一杯健康取代正餐! 上班族好忙碌,回到家累個半死,連晚餐都沒時間或心力準備了,更何況是隔天的便當,無奈下只能餐餐當個外食族,隨便買隨便吃……為了你的身體好,又不造成生活壓力,現在就來一杯簡單的蔬果汁/湯品,10分鐘快快搞定吧!早餐時,做一杯穀薑類或溫熱飲;午餐或晚餐時,則做個現打蔬果汁,即便你再忙碌,也能輕鬆獲得等同於正餐的完整營養素,追求健康一杯有感! 口感不減,一杯輕鬆取代手搖杯! 上班族真憂鬱,唯一的小確幸,就是下午時間和同事一起訂杯手搖飲料解解悶,但含糖飲料會使身體攝取過多糖分,久而久之身材就容易走山;去糖以後人工添加物依舊存在,毒素累積成為永久傷害……你何必這樣荼毒自己呢?其實,只要照著簡單的步驟、以易取得的食材食譜,就能做出兼具口感與營養的「自製手搖杯」,懶骨頭也能輕鬆完成,隨做隨帶隨喝,追求美味一杯有感! 對症飲品,一杯入口簡單見效! 上班族煩惱多,想減重但懶得運動;想排毒但週遭全是毒素;想提升免疫力但沒有實際做法;想維持好精神但不想依賴藥物,怎麼辦,人生好難……其實哪有這麼複雜!全書101杯對症飲品,讓你有什麼問題就喝什麼蔬果汁/湯品,遠離人工藥物或無效偏方,用取自大自然的天然食材,無負擔地對症下藥,解決身體大小毛病一杯有感!
想減重?但工作累到沒體力、忙到沒時間運動; 想排毒?但整個城市都是化工廠,毒素無處不在; 想提升免疫力,但不曉得實際做法,不知從何做起; 想維持好精神,但又怕靠藥物和提神飲料會預支健康…… 有「追求健康」的想法,你就已經踏出了第一步, 剩下就交給「天天一杯有感」的快速╳天然食療法, 和正餐一樣營養,跟手搖杯一樣好喝, 每天一杯,對自己的內在&外在都加分, 用短短數分鐘的時間,輕鬆換來更自在的未來! 營養滿分,一杯健康取代正餐! 上班族好忙碌,回到家累個半死,連晚餐都沒時間或心力準備了,更何況是隔天的便當,無奈下只能餐餐當個外食族,隨便買隨便吃……為了你的身體好,又不造成生活壓力,現在就來一杯簡單的蔬果汁/湯品,10分鐘快快搞定吧!早餐時,做一杯穀薑類或溫熱飲;午餐或晚餐時,則做個現打蔬果汁,即便你再忙碌,也能輕鬆獲得等同於正餐的完整營養素,追求健康一杯有感! 口感不減,一杯輕鬆取代手搖杯! 上班族真憂鬱,唯一的小確幸,就是下午時間和同事一起訂杯手搖飲料解解悶,但含糖飲料會使身體攝取過多糖分,久而久之身材就容易走山;去糖以後人工添加物依舊存在,毒素累積成為永久傷害……你何必這樣荼毒自己呢?其實,只要照著簡單的步驟、以易取得的食材食譜,就能做出兼具口感與營養的「自製手搖杯」,懶骨頭也能輕鬆完成,隨做隨帶隨喝,追求美味一杯有感! 對症飲品,一杯入口簡單見效! 上班族煩惱多,想減重但懶得運動;想排毒但週遭全是毒素;想提升免疫力但沒有實際做法;想維持好精神但不想依賴藥物,怎麼辦,人生好難……其實哪有這麼複雜!全書101杯對症飲品,讓你有什麼問題就喝什麼蔬果汁/湯品,遠離人工藥物或無效偏方,用取自大自然的天然食材,無負擔地對症下藥,解決身體大小毛病一杯有感!
你今天吃菜了嗎? 明知健康重要卻討厭吃菜? 快拋開對素食的偏見吧! 只要方法對了,蔬食也可以很美味! 前菜╳湯品╳主食╳甜點共60道創意好料, 結合當令時節的蔬果,體驗在地生產的新鮮食材, 讓蔬食成為餐桌上的日常好滋味, 從食材的原味找回味蕾的感動。 美味訴求,人人都會愛上的60道簡易食譜 本書除了寫給蔬食主義者,也寫給想要嘗試蔬食的非素食者,以「每個人都會喜歡上的蔬食料理」為出發點,設計出前菜╳湯品╳主食╳甜點共60道東西方美味料理,讓無肉不歡者也可以吃得滿足,輕鬆享受蔬食。 健康訴求,突顯食材最天然的原始美味 多吃蔬果不但身體健康輕盈,心理也能從料理中獲得愉悅,新鮮的蔬果富含維生素、礦物質及膳食纖維,營養價值高。許多研究也顯示植物中含有的植物營養素(Phytochemicals),可能具有防癌的效果。本書主打少油、健康,且完全不添加任何加工食品,結合原食物、原食材的概念,讓大家回歸飲食的根本,體驗無負擔的味覺之旅。 新鮮訴求,用當令在地的食材創造日常的料理 從產地到市場,從市場到餐桌,一起發掘蔬食的多樣化吧!順應時節選購在地當季的食材,探索食物與土地的溫度,品嚐最新鮮的好味道。由於當季的食材產量多、甜度高,因此書中每道菜特別標示季節,提供最實用的參考與指引。 經濟訴求,在地食材方便好買又便宜 無論精打細算的煮夫煮婦、追求CP質的小資族,用最經濟的價格,輕鬆搞定一桌好菜!本書使用的食材在傳統市場、大賣場與超市皆可購得,以往許多人觀念中認定價格高貴的國外品種進口食材,例如藜麥、櫛瓜等等,目前台灣在地皆有生產,且營養價值高,相當適合入菜。
你今天吃菜了嗎? 明知健康重要卻討厭吃菜? 快拋開對素食的偏見吧! 只要方法對了,蔬食也可以很美味! 前菜╳湯品╳主食╳甜點共60道創意好料, 結合當令時節的蔬果,體驗在地生產的新鮮食材, 讓蔬食成為餐桌上的日常好滋味, 從食材的原味找回味蕾的感動。 美味訴求,人人都會愛上的60道簡易食譜 本書除了寫給蔬食主義者,也寫給想要嘗試蔬食的非素食者,以「每個人都會喜歡上的蔬食料理」為出發點,設計出前菜╳湯品╳主食╳甜點共60道東西方美味料理,讓無肉不歡者也可以吃得滿足,輕鬆享受蔬食。 健康訴求,突顯食材最天然的原始美味 多吃蔬果不但身體健康輕盈,心理也能從料理中獲得愉悅,新鮮的蔬果富含維生素、礦物質及膳食纖維,營養價值高。許多研究也顯示植物中含有的植物營養素(Phytochemicals),可能具有防癌的效果。本書主打少油、健康,且完全不添加任何加工食品,結合原食物、原食材的概念,讓大家回歸飲食的根本,體驗無負擔的味覺之旅。 新鮮訴求,用當令在地的食材創造日常的料理 從產地到市場,從市場到餐桌,一起發掘蔬食的多樣化吧!順應時節選購在地當季的食材,探索食物與土地的溫度,品嚐最新鮮的好味道。由於當季的食材產量多、甜度高,因此書中每道菜特別標示季節,提供最實用的參考與指引。 經濟訴求,在地食材方便好買又便宜 無論精打細算的煮夫煮婦、追求CP質的小資族,用最經濟的價格,輕鬆搞定一桌好菜!本書使用的食材在傳統市場、大賣場與超市皆可購得,以往許多人觀念中認定價格高貴的國外品種進口食材,例如藜麥、櫛瓜等等,目前台灣在地皆有生產,且營養價值高,相當適合入菜。
從臉色到眼神,從指甲到髮尾,想要美得自然、美得時尚、美得優雅,想要減重、代謝排毒、紓解壓力、增強自信……想要抓住青春的尾巴,妳就不能不聽法國女人的話!《法國女人寫給女人的30篇變美麗筆記》《法國女人寫給女人的28個樂活慢跑計畫》獨家限量套裝組,加1元再贈送:《走吧!出去玩:一個人也可以冒險!私奔巴黎、倫敦、紐約、羅馬》讓最懂生活的法國女人運用美妝和運動,教妳身心靈都重返少女時代,重新愛上自己! 《法國女人寫給女人的30篇變美麗筆記》美麗是一種生活態度,法國女人可以,妳也可以!現在就開始,只要30天,準備迎接經過大改造的自己,想要擁有廣告中,女明星那柔順不乾澀、光滑得可以拿來照鏡子的秀髮嗎?想要擁有電影中,女主角那知性又不失性感、電力十足的小鹿斑比大眼睛嗎?想要擁有偶像劇中,在海灘奔跑的女子一般白裡透紅的幸福臉色嗎?妳的煩惱,法國女人都知道;妳想要的,都可以在這本書裡找到,想讓人喜歡自己,你先得善待自己,讓鏡中的自己超賞心悅目,用30天的時間重新愛上自己,就從現在開始!《法國女人寫給女人的28個樂活慢跑計畫》慢跑誰都做得到,只要有鞋、有心、有空間就能跑,一點都不難!那……為什麼身為女人的妳要照著這本跑?因為唯有法國女人知道女人在慢跑時也想穿得美美的煩惱; 因為唯有法國女人知道女人心理多少都是為了要減重而跑,所以法國女人特別為女人們發明了樂活慢跑公式,擬定的四週慢跑計畫,從暖身與伸展簡易體操教學到選擇跑步用服裝與鞋子&清潔要訣,讓妳不只跑得健康,還要跑得青春有活力,從今以後,妳也是人人稱羨的慢跑一族,快穿上你的鞋子,迎向精神充沛的新人生,就是重回青春時光的第一步!加購贈品簡介 《走吧!出去玩:一個人也可以冒險!私奔巴黎、倫敦、紐約、羅馬》只有女人最瞭解女人!由史上最懂女人、最懂旅行、最有品味的編輯團隊當妳的個人旅遊顧問,帶領妳遊玩四座城市,完成女人夢想中的四種人生旅遊。這是一本每個女人手提包都該擺一本的私奔指南!本書編著——假日女神編輯小組由近50位時尚界、娛樂界、媒體界的女性組成,其中包括知名舞蹈家、美食記者、專業攝影師、畫家、古董收藏家、旅行作家、DJ、甚至星象專家;團隊中還有知名旅遊叢書《寂寞星球》(Lonely Planet)系列的作者、《柯夢波丹》(Cosmopolitan)雜誌的編輯、與《Vogue》雜誌的編輯!遊遍全球、享受人生是她們從小的志願,而她們也立志將整個小組所有人的豐富旅遊經驗結合起來,前人種樹後人乘涼,好讓全世界的女性能以最省錢也最時尚的方式體驗歐美各大城市,玩得划算、玩到重點、玩得過癮。
從女孩變女人的尷尬過渡期,生理毒素與心理壓力接踵而至,無論是面對家人、面對朋友、面對情人、面對同事,都需要更多的智慧與優雅的處事手腕……想當成熟自信的女性,妳就不能不聽法國女人的話!《法國女人寫給女人的28個絕對好命點子書》《法國女人送給女人的28天輕、淨、美手札》獨家限量套裝組,加1元再贈送:《走吧!出去玩:一個人也可以冒險!私奔巴黎、倫敦、紐約、羅馬》讓最懂享受的法國女人教妳告別煩惱壓力,實踐並創造愛自己的生活哲學! 《法國女人寫給女人的28個絕對好命點子書》在臉書上和朋友發生了一點小尷尬,沒有高超的交際手腕還真難解決;和半生不熟的男人出門,他一直嚷著要付錢,找不到合適的說詞阻止他;果斷和男友提分手,結果他在大庭廣眾之下失控,果然我處事還不夠圓融……人生中總是不乏各種疑難雜症、無數無解的兩難情境,難道永遠都只能委曲求全,虛偽且不快樂地渡過每一天嗎?在這個時代,想要好命,一定要先搞定不可或缺的人際關係!全書28個好命點子,讓妳從此面對任何人——最重要的是面對自己,都可以悠然自在、從容處理,讓自己喜歡自己,享受生活,才能讓大家都喜歡妳!《法國女人送給女人的28天輕、淨、美手札》為什麼法國女人不會胖?不會老?而且總是優雅美麗?怎麼我努力養生、努力減肥,擦了很多保養品,卻還是無法青春永駐?因為真正的美麗,要從改變心態做起!這是一本知道妳工作很忙,所以直接替妳擬好購物清單的書;這是一本教妳在興趣缺缺的老公面前,展現美麗姿態,提升自信的書; 這是一本貼心列出28天的輕、淨、美排毒料理步驟,讓妳健康的書; 讓妳每天輕盈得好像可以飛起來,壓力與毒素都排得乾乾淨淨,無時無刻都散發出讓路人多看妳兩眼的獨特成熟美! 加購贈品簡介 《走吧!出去玩:一個人也可以冒險!私奔巴黎、倫敦、紐約、羅馬》只有女人最瞭解女人!由史上最懂女人、最懂旅行、最有品味的編輯團隊當妳的個人旅遊顧問,帶領妳遊玩四座城市,完成女人夢想中的四種人生旅遊。這是一本每個女人手提包都該擺一本的私奔指南!本書編著——假日女神編輯小組由近50位時尚界、娛樂界、媒體界的女性組成,其中包括知名舞蹈家、美食記者、專業攝影師、畫家、古董收藏家、旅行作家、DJ、甚至星象專家;團隊中還有知名旅遊叢書《寂寞星球》(Lonely Planet)系列的作者、《柯夢波丹》(Cosmopolitan)雜誌的編輯、與《Vogue》雜誌的編輯!遊遍全球、享受人生是她們從小的志願,而她們也立志將整個小組所有人的豐富旅遊經驗結合起來,前人種樹後人乘涼,好讓全世界的女性能以最省錢也最時尚的方式體驗歐美各大城市,玩得划算、玩到重點、玩得過癮。
天天做菜是種折磨,但偶爾下廚是種浪漫, 當個「週末大廚」吧! 一週兩天,解放你的料理魂! 不必當個常駐的家庭煮夫/煮婦, 也能在辛苦工作一週後好好享受假日時光, 為自己做幾道犒賞小料理, 或者邀請好友共同品嘗, 或者與平日因忙碌而鮮少互動的爸媽、孩子來個親子餐桌時光, 靠最療癒系的美味料理,渡過悠悠午後, 蓄集精力,好成為下週繼續努力的動力! 全書4大主題,超過90道週末料理, 讓零失敗料理職人,解放你的料理小宇宙, 把一整個星期的疲憊化成各種美味, 填滿你的胃口、也填滿你美好的假期! 4大情境,超過90道美味料理, 週末大廚教你不必動腦,發懶也能做好菜! 全書共分為「慵懶無上班壓力早午餐」、「三五好友的美食小聚會」、「家庭同樂的親子餐桌時光」和「犒賞自己的獨享美味」四大類,每道料理都由零失敗職人──微微蔡老師親自示範,平常不必練習手藝、不必絞盡腦汁思考菜色、不必大老遠去買稀有食材,只要跟著書裡的教學按部就班,就可以做出一道道色.香.味俱全,媲美米其林三星廚房出品的好菜,涵蓋中西式口味,從湯品、飲品、前菜、沙拉、主食、到點心缺一不可,自己吃、多人分享都可以! 真正的美味不需添加, 週末大廚讓你不僅吃得滿足,還又吃得健康! 外食雖然方便又好吃,但在食安問題屢屢發生的現今,唯有自己動手下廚,才最能避免有害物質禍從口入!零失敗料理職人微微蔡設計的週末食譜,每一道都秉持著「無毒,健康」這項最高原則,教你如何做出沒有黃麴毒素的花生醬,想吃多少就做多少,無防腐劑,遠離罹癌風險;自製花枝丸,料多味美,口感依舊,不添加粉,避免吃得不安心;楊桃汁、冬瓜汁手作熬煮,不加粉、零香精,卻美味倍增!
第一本廚師╳家醫科醫師聯手出擊──寶寶副食品專書誕生啦! 挑戰耐力無極限,集結雙師一共親生6個小孩的實戰經驗, 即便恐怖1打3也能輕鬆自製「天然、原味、無添加」的安心副食品! 不知道這個食材能不能讓寶寶吃? 就看醫師╳廚師聯手設計的副食品四階段常見食材check表! 帶孩子沒有最崩潰,只有更崩潰!想要簡單變出營養的寶寶副食品? 就看煮廚史丹利1000張圖解示範、步驟簡單化的美味食譜! 寶寶食物過敏怎麼辦?幾個月可以開始吃副食品? 小兒科╳家醫科醫師專業解答爸媽最想知道的副食品Q&A! 新手爸媽也能輕鬆製作副食品,讓寶寶頭好壯壯、健康長大! 哪些東西寶寶能吃?哪些寶寶不能吃? 煮廚╳家醫科醫師的70個副食品四階段常見食材check一覽表! 寶寶這個階段能吃蛋嗎?幾歲以上才能喝鮮奶呢?使用這個食材需要特別注意什麼嗎?當你不確定「寶寶這個階段能不能吃這項食材」時,就參考書中的速查表吧!表格由育有三小的「家醫科醫師。娘」與家有三寶的「煮廚史丹利」結合書中食譜,並針對我們常見的食材簡單分類,提供給各位爸爸媽媽們翻開速查,輕鬆搞定寶寶副食品。 如何自製安心、健康、無添加的寶寶副食品? 煮廚史丹利獨家105道美味食譜,副食品自己做好簡單! 想要做副食品給寶寶卻心有餘而力不足?不要再自責自己不是個好媽媽了,讓煮廚幫你帶得出廳堂,進得了廚房!煮廚史丹利身兼專業廚師與三個孩子的爸,特別把日常生活中實際幫家中孩子準備的副食品料理寫成食譜,分享給更多爸媽們。讓你輕鬆搞定米糊與粥、食物泥、麵飯主食、精力湯、手指食物、零食點心。食譜皆以「安心、健康、無添加、全食物」為原則,分別設計給4~6個月、7~8個月、9~11個月、1歲到1歲6個月,以及1歲7個月以上。這些美味的料理不只寶寶能吃,只要加點調味料,全家大小都能一起享用! 寶寶食物過敏怎麼辦?如何讓寶寶有好食慾呢? 小兒科醫師╳家醫科醫師專業解答,關於你最想知道的副食品知識! 副食品時期是訓練寶寶接觸各種味道的重要階段,透過建立良好的飲食習慣,才能養成均衡的營養攝取。替孩子準備副食品時,爸媽最關心的不外乎是食物過敏問題、寶寶的咀嚼與吞嚥能力發展、寶寶挑食或沒胃口的對策……所有你最想知道的問題,就交給家有三寶的專業醫師幫你解惑吧!
第一本廚師╳家醫科醫師聯手出擊──寶寶副食品專書誕生啦! 挑戰耐力無極限,集結雙師一共親生6個小孩的實戰經驗, 即便恐怖1打3也能輕鬆自製「天然、原味、無添加」的安心副食品! 不知道這個食材能不能讓寶寶吃? 就看醫師╳廚師聯手設計的副食品四階段常見食材check表! 帶孩子沒有最崩潰,只有更崩潰!想要簡單變出營養的寶寶副食品? 就看煮廚史丹利1000張圖解示範、步驟簡單化的美味食譜! 寶寶食物過敏怎麼辦?幾個月可以開始吃副食品? 小兒科╳家醫科醫師專業解答爸媽最想知道的副食品Q&A! 新手爸媽也能輕鬆製作副食品,讓寶寶頭好壯壯、健康長大! 哪些東西寶寶能吃?哪些寶寶不能吃? 煮廚╳家醫科醫師的70個副食品四階段常見食材check一覽表! 寶寶這個階段能吃蛋嗎?幾歲以上才能喝鮮奶呢?使用這個食材需要特別注意什麼嗎?當你不確定「寶寶這個階段能不能吃這項食材」時,就參考書中的速查表吧!表格由育有三小的「家醫科醫師。娘」與家有三寶的「煮廚史丹利」結合書中食譜,並針對我們常見的食材簡單分類,提供給各位爸爸媽媽們翻開速查,輕鬆搞定寶寶副食品。 如何自製安心、健康、無添加的寶寶副食品? 煮廚史丹利獨家105道美味食譜,副食品自己做好簡單! 想要做副食品給寶寶卻心有餘而力不足?不要再自責自己不是個好媽媽了,讓煮廚幫你帶得出廳堂,進得了廚房!煮廚史丹利身兼專業廚師與三個孩子的爸,特別把日常生活中實際幫家中孩子準備的副食品料理寫成食譜,分享給更多爸媽們。讓你輕鬆搞定米糊與粥、食物泥、麵飯主食、精力湯、手指食物、零食點心。食譜皆以「安心、健康、無添加、全食物」為原則,分別設計給4~6個月、7~8個月、9~11個月、1歲到1歲6個月,以及1歲7個月以上。這些美味的料理不只寶寶能吃,只要加點調味料,全家大小都能一起享用! 寶寶食物過敏怎麼辦?如何讓寶寶有好食慾呢? 小兒科醫師╳家醫科醫師專業解答,關於你最想知道的副食品知識! 副食品時期是訓練寶寶接觸各種味道的重要階段,透過建立良好的飲食習慣,才能養成均衡的營養攝取。替孩子準備副食品時,爸媽最關心的不外乎是食物過敏問題、寶寶的咀嚼與吞嚥能力發展、寶寶挑食或沒胃口的對策……所有你最想知道的問題,就交給家有三寶的專業醫師幫你解惑吧!
嫌下廚做菜太麻煩?心有餘而時間不足? 不甘成為餐餐外食族的你,只要「醬」做就對了! 學會做好各種醬料+懂得正確保存方式, 就能3分鐘做好菜,把平凡無奇的一餐變成超豪華料理! 中式╳西式╳日韓╳南洋 共四大類地區特色風格、57種百變口感滋味 一醬一醬不斷延伸,學起來既快速又不浪費食材, 做成的料理最快速也最到味,「醬」才是料理的菁華呀! 「醬」子做最省時省力!天天3分鐘上菜不是夢! 料理新手常常會對做菜的複雜度及時間感到卻步,覺得做菜耗時費力,好不容易做出來的菜色又可能食之無味……不怕不怕,就讓名廚史丹利傳授予你他的料理不敗秘訣-集結中式、西式、日韓、南洋的57種百變醬料!有了各種不同口味的醬料,就能拿來沾、淋甚至料理入味,超快速地讓平凡無奇的菜色增添無限風味! 創意「醬中醬」,簡單好上手,讓美味無限延伸! 雖然醬料能在速度及口感上幫助料理大大加分,但是醬料的製作,一定也很麻煩吧?如果你有這種想法,就更該試試史丹利的創意醬中醬!蛋黃醬加上一點秘密食材A就能變成塔塔醬;塔塔醬再加上一點秘密食材B就能變成凱薩醬,也就是說,只要學會一種基底醬,後面的醬中醬自然便能手到擒來、易如反掌,現在是不是突然覺得要做出一桌好菜真是a piece of cake呢? 不只「醬」而已,還教你最可口的美味搭配料理! 對於一個料理新手來說,只有醬當然不夠囉,所以名廚史丹利相當貼心地在各式醬料教學之後,挑出最適合的料理去搭配-菊花嫩雞球、英式炸魚柳、大阪燒、月亮蝦餅、韓式拌飯……這些看似很複雜的菜色,通通都只要有「醬」就能做哦!是不是已經躍躍欲試,想要快點進廚房大展廚藝了呢? 學會醬料保存,讓你天天都有好素材來發揮廚藝! 老覺得「每次做料理都得從頭來過,實在麻煩」的你有福啦!你正是最適合學做醬料的料理人。因為醬料有著容易保存的特性,只要學會正確的保存方式,將醬料封存好放在冰箱等地方,想要做菜時即興來一點,根本輕輕鬆鬆毫不費力,不怕沒有素材讓你大顯身手,甚至還能將做多的醬料分享給親戚朋友增進感情呢! 做好醬,讓不簡單的下廚過程變得好簡單; 有好醬,讓平凡的一般料理變得很不平凡!
1800張零失敗好上手,詳細全圖解露營料理步驟; 47道美味輕鬆上手,露營彭派餐點全收錄; 7種怎麼搭都好搭,主廚特調不敗醬料; 6大必玩露營主題派對大餐,絕對high翻天! 在家做出的好味道,外出露營也辦得到! 不用烤箱也能烤披薩、蘋果派;用剩菜就能完成通心麵沙拉、濃湯, 還有貼心的料理順序規畫,讓上一道菜的美味,成為下一道菜的佐味, 鍋具不必一再清洗,超省力;甚至可以一鍋兩菜,最省時! 零失敗,好上手,你一定沒想過,露營能夠這麼好吃又好玩! 三餐老是「吃外面」,不健康;現在出發「外面吃」,最享受! 誰說出外吃不到好料?就靠露營料理打破你的美味迷思! 一邊露營一邊料理,讓肚子和心靈都超療癒! 露營難道只能吃一般的炭火烤肉嗎?→「NO!露營也可以吃得很豪華!」 只要用對方法和工具,即使是在野外,也能做出好味道!不需要烤箱或窯就可以烤出的披薩,蘋果派、烤全雞甚至布丁;在山野也可以料理鮮美的透抽、鮭魚、石斑魚等經典海味。全書47種露營料理,顛覆你的想像,從此別再誤解露營只能吃烤肉和泡麵啦! 這樣露營食材的準備,一定很麻煩吧?→「學會行前處理+剩菜變身美味早餐就不怕!」 出發前先做好基本的食材處理、製作醬料,再用一點小撇步收納保存,這樣到營地就能直接料理,把多出來的時間留給野外美景囉!另外,出門在外更不該浪費食材,讓高手教你把晚餐的剩菜變成隔天一早的豐盛美食,不僅能夠享受美味,也可以減少收拾殘局的時間,一兼二顧,露營不費力! 要帶一堆鍋具,又得不斷清洗,不累嗎?→「料理順序對了,餐餐只要兩個鍋就能搞定!」 用煎好牛排的烤盤留下的肉汁續做義大利麵;用等待濃湯的時間做燉菜恰恰好;或者一鍋完成鹽水雞與蔬菜湯……不僅省下料理時間,省下帶一堆鍋具的空間,省下每次一道菜都要重覆清洗鍋具的力氣,同時也省下瓦斯的費用,媽呀,這趟露營旅行真的超划算! 但是我的手藝普普,這樣也沒問題嗎?→「OK啦!靠7種不敗醬料輕鬆一把罩!」 擔心自己的手藝不夠好,做不出好吃的露營美味嗎?其實只要出發前,先跟著料理高手的獨傳步驟,做好「台式經典」、「義式經典」與「中西百搭」三大類、共7種不敗醬料,管你在營地想煮的是中菜還是西餐,都能不費吹灰之力,多了這幾味,快速又美味! 可是,做出好料理,對露營有什麼幫助嗎?→「露營當然要開料理派對呀!不然要幹嘛!」 有過露營經驗的人都知道,夜宿營地的重頭戲,當然就是派對啦!老套的喝啤酒吃烤肉總有膩的時候,想玩變裝又嫌太麻煩、害怕自己沒創意。既然如此,不如跟著本書精選6大主題日,量身打造主題派對大餐,讓你度過最不一樣的聖誕、萬聖、同學會等精彩時刻,用料理辦場露營趴,打造美好回憶吧!