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我們，為什麼移居他方？自建家屋、鄉間育兒、老屋創業、滋養創作生命、與自然山林為伍等17則移居先行者的故事
◈ 來自17組移居前輩們的真心話大告白如果可以依自由意志而活，你想過什麼樣的人生？這一次，我們要試著活得不一樣。不改變，永遠不知道前方有多少新的可能！ ◈「探索你的移居型態！」心理測驗幫助你了解自己對於移居的態度和準備程度，並找出可能適合的移居型態。 ◈ 3大類移居前哨站——居住、工作、生活篇提供試住的短居生活空間、地方工作人才的媒合平台、提供農耕體驗、老屋創業補助⋯⋯，進入地方落地生活有各種資源和單位，讓他們來幫助你！ ＃一段生命歷程，兩種視角 本書集結2020～2022年《地味手帖》「移住者告白」單元中，移居先行者們真實的生命故事，並於多年後，再度一一探訪追蹤，自我剖析 vs 採訪紀錄，前後兩段時間書寫對照，真實描繪出移居所帶來的變化軌跡。 究竟移居真的是對的選擇嗎？ 在這段逐漸釐清自我的過程中，最初追求的理想是否實現了？他們現在的生活路徑又駛向何方？ 原來移居，改變得最多的不是外在環境， 而是你和自己的關係。 ＃移居地方這些年，其實我們想說的是⋯⋯ 可能會發生——心儀的土地／房子不會在第一時間就出現、想要過著半農半Ｘ的生活，做了才發現自己根本無暇照顧田地，突然從都市搬到鄉間，來自左鄰右舍的過度關心，讓人很有壓力…… 除此之外，也會結出美妙的果實—— 一開始因為結婚而移居宜蘭，從沒有生活目標慢慢找到想做的事，也創立了自己的品牌的亞萱說：「住在這塊土地上，好像很多想做的事都會自然而然冒出來。」 從台北移居台東鹿野嘗試耕作、自給自足，也自然發展出自釀啤酒事業的思穎說：「移居前的收入很單一，以為自己能做的事也很單一，如果我還是一個都市裡的上班族，永遠不可能知道這些。」 想找安靜的地方開咖啡店，最大限度地依自己的自由意志而活的文萱說：「才明白原來夢想的生活和工作模式可以在青壯年階段被實現。過去的遷居，是為了追尋某種生活狀態，未來若要再搬遷，就會是保護這樣的狀態，因為我已經找到了。」 希望孩子能在鄉村成長、親近土地，一家三口移居宜蘭冬山開了一間社區型的麵包店的小寶說：「平日有將近七成的本地客，你會知道每個來到店裡的人是誰。這是社區店獨有的樂趣，我們好像與地方一同生活、成長，看著孩子一路變化。」 因為嚮往在大自然裡生活、創作，一路從台北、花蓮石梯坪、南投，最後落腳在台東三仙台、擁有自己的布作品牌「每天」的聽聽，說自己也有過諸多掙扎和自我質疑：「沒有好不好，只有想不想，願不願意為自己的渴望做出改變。不要忘記，無論遇到什麼困境，我們永遠都有選擇，重要的是明白自己的想法。」 對，也許我們會吃一些苦頭，跌幾次跤，也許眼前所憧憬的生活樣貌不總是那麼清晰，但在追尋的途中，會留下真正重要的東西。 你，準備好了嗎？
地味手帖NO.19 小鎮的冰店
台灣地方雜誌第一品牌《地味手帖》全新改版、再出發！一起來嚐嚐這本來自台灣、可以吃的全球地方誌。2025年，在動盪的「全球」世界裡，重新定錨「地方」之所向。＊＊＊本期特輯＊＊＊【小鎮的冰店】台灣在日治之前少有冰可食，這股沁涼的夏日口感，先是在一八九〇年代末期隨著日本統治進入台灣，一開始是為了漁業保鮮和醫療之用，到了一九〇二年，台人吃冰的風氣開始興盛，台北河畔處處可見賣冰小屋。一百多年過去，冰品已經成為台灣盛夏最常見的庶民小吃之一，不管是再小的鄉鎮，也都會有一間冰店、一個賣冰的攤車，或者至少至少，有間兼賣著枝仔冰、雞蛋冰的柑仔店。就如同台南鹽水的銀鋒冰果室、高雄旗山的常美冰店、新北馬崗的阿萬柑仔店⋯⋯小鎮的冰店是台灣常民生活的地標，連結了人們與在地的情感與回憶，也見證了地方的興衰與世代變化。這期編輯部拜訪了上述三地的冰店，同時找來《地味》的地方好朋友們助陣，希望能以不同的視角，認識這些地方的過去、現在與未來。＊＊＊其他精采單元＊＊＊【來自地方的你】〈台通李毅誠：十八歲以前，伸港就是我的全世界〉為什麼台通聊天的魅力這麼強大？我們跟著主持人李毅誠回了一趟老家，聽他聊聊「丟死豬飛蒼蠅」、爬天后宮後院的恐龍、看著金紙廢水排進河裡的童年回憶。【現居地方的你】〈Apyang Imiq：返鄉辛苦，但很浪漫〉在部落生活的青年作家告訴我們：「在個人、家族、公共性緊密交織的部落社群中，說不出口的是性向。」【全球地方】〈蘇凌：我在南印度撿腰果、認親戚、過新年〉「燠熱的晚上，我和全家人趴在前庭石地上，玩羅望子籽彈射遊戲——上一次這樣百無聊賴，是我小學一年級時，和爸爸在三合院埕上彈龍眼籽比遠吧。我開始感覺到生活的無聊，與此同時，全家人也已經不再擔心我無聊。那時我覺得自己很幸運，能在異地過上無聊的一天，比高潮迭起更難得。」【深度對談】〈李佩書×何欣潔：說一個368鄉鎮的台灣故事〉總監李佩書與《地味手帖》總編輯何欣潔深度對談，揭開全台最強地方媒體《微笑台灣》的背後故事，包括那些在澎湖七美邊暈船嘔吐、邊感受到地方魅力的硬派時刻。【地方通信】〈廖瞇：你們在鄉下，都在做什麼〉〈陳茻：翻過盆地邊緣那座山，才看得見未來〉〈林家瑜：閃き堂．一百六十年老屋裡的宇宙〉
【電子書】我們，為什麼移居他方？
◈ 來自17組移居前輩們的真心話大告白如果可以依自由意志而活，你想過什麼樣的人生？這一次，我們要試著活得不一樣。不改變，永遠不知道前方有多少新的可能！ ◈「探索你的移居型態！」心理測驗幫助你了解自己對於移居的態度和準備程度，並找出可能適合的移居型態。 ◈ 3大類移居前哨站——居住、工作、生活篇提供試住的短居生活空間、地方工作人才的媒合平台、提供農耕體驗、老屋創業補助⋯⋯，進入地方落地生活有各種資源和單位，讓他們來幫助你！ ＃一段生命歷程，兩種視角 本書集結2020～2022年《地味手帖》「移住者告白」單元中，移居先行者們真實的生命故事，並於多年後，再度一一探訪追蹤，自我剖析 vs 採訪紀錄，前後兩段時間書寫對照，真實描繪出移居所帶來的變化軌跡。 究竟移居真的是對的選擇嗎？ 在這段逐漸釐清自我的過程中，最初追求的理想是否實現了？他們現在的生活路徑又駛向何方？ 原來移居，改變得最多的不是外在環境， 而是你和自己的關係。 ＃移居地方這些年，其實我們想說的是⋯⋯ 可能會發生——心儀的土地／房子不會在第一時間就出現、想要過著半農半Ｘ的生活，做了才發現自己根本無暇照顧田地，突然從都市搬到鄉間，來自左鄰右舍的過度關心，讓人很有壓力…… 除此之外，也會結出美妙的果實—— 一開始因為結婚而移居宜蘭，從沒有生活目標慢慢找到想做的事，也創立了自己的品牌的亞萱說：「住在這塊土地上，好像很多想做的事都會自然而然冒出來。」 從台北移居台東鹿野嘗試耕作、自給自足，也自然發展出自釀啤酒事業的思穎說：「移居前的收入很單一，以為自己能做的事也很單一，如果我還是一個都市裡的上班族，永遠不可能知道這些。」 想找安靜的地方開咖啡店，最大限度地依自己的自由意志而活的文萱說：「才明白原來夢想的生活和工作模式可以在青壯年階段被實現。過去的遷居，是為了追尋某種生活狀態，未來若要再搬遷，就會是保護這樣的狀態，因為我已經找到了。」 希望孩子能在鄉村成長、親近土地，一家三口移居宜蘭冬山開了一間社區型的麵包店的小寶說：「平日有將近七成的本地客，你會知道每個來到店裡的人是誰。這是社區店獨有的樂趣，我們好像與地方一同生活、成長，看著孩子一路變化。」 因為嚮往在大自然裡生活、創作，一路從台北、花蓮石梯坪、南投，最後落腳在台東三仙台、擁有自己的布作品牌「每天」的聽聽，說自己也有過諸多掙扎和自我質疑：「沒有好不好，只有想不想，願不願意為自己的渴望做出改變。不要忘記，無論遇到什麼困境，我們永遠都有選擇，重要的是明白自己的想法。」 對，也許我們會吃一些苦頭，跌幾次跤，也許眼前所憧憬的生活樣貌不總是那麼清晰，但在追尋的途中，會留下真正重要的東西。 你，準備好了嗎？
地味手帖NO.01 地方個性：創造地域生活感的人與事
地方+人=個性 地方本身就有自己的特質 能夠吸引有著理念和行動的人前來 一起形成鮮明的個性和生活方式 ｜本期特輯──地方個性｜ 你今天很鹿港，還是很恆春呢？ 你覺得自己比較台東，還是花蓮？ 如果把每個地方視為人，會發現其獨有的個性，可以吸引頻率接近的人們來定居生活，並鼓動著人們依著各自的想像和行動，陪著它探索自身元素、挖掘潛藏可能，在時間的借助下，逐漸萌發形成各種面相，這些累積就成為地域專屬的生活感。 地方+人，可以衍生出比化學實驗更多的可能和變化。 近年來，許多地域以村里、街道甚或市鎮為軸心，開始訪查在地具有的人文物產特點，進而發起行動，影響地域的建築硬體、文化消費、生活習慣等種種。這樣的改變，不限地方原住居民或是新移民者，而是以地方為核心，共同擾動下所產生的結果，也給予了「重新看待地方的角度」。 本期特輯，將分別介紹花蓮市鎮、新竹城區，和台南新化老街等地的主要地方行動團體，分享自己在形塑地方個性時扮演的角色。同時，邀請這兩年特別活躍的鹿港青創世代來一場深夜對談，談談他們各自的落地經驗和對地方的觀察。 最後，更邀請了打造台東慢食節、恆春半島歌謠祭及富里山谷草地音樂節等，成功以節慶活動打開地方特色的主事者，寫一封信給在地，敘說他們與地方的感情和故事，從中體會人與地方在一起的深情。
地味手帖NO.00 流動生活：實現二地居住、自創工作的新可能【出發吧！插畫帆布袋限量套組】
心中總有「好想改變一切」的不明騷動？ 渴望找到自己的生活模式和價值？ 這一本專為「創造新生活型態」而生的MOOK 將陪你鼓足勇氣、尋找新可能 ◆地方發聲，第一本串聯全台各地生活型態的風格誌！ ◆新創單位站出來，提供在地文化觀察手記！ ｜首期特輯──流動生活｜ 「你想過什麼樣的生活？」 「那樣的生活在哪裡？」 如果問內心這兩個問題，五秒內必須回答的話，你的回答是什麼。 「我想要自己決定工作時間和地點，不要每天趕著打卡上班！」 「我小時候住在鄉下地方，常常可以亂跑，我希望孩子也能住在那樣的地方。」 「我希望能住在夠大的空間，可以讓我種花種菜，但是經濟能力負擔得起。」 想要的生活，當然不像快問快答容易發生，卻仍有許多充滿想像的畫面。試刊號我們以「流動生活」為題，試圖在人口流動的歷史脈絡下，邀請社會觀察家對此現象提出二地生活型態的可行性，打破「定居就是不可動」的固著觀念。 同時也藉由訪談「書粥」高耀威、「採集人共作室」陳科廷、「有田有米」吳佳玲，及「月過山丘」賴祿珊&李婉蕙等長期在兩地移動、居住的生活案例，探究他們為何而流動，流動的同時又該如何兼顧理想與生計。 ｜特別企劃──Another Life另一種可能｜ 呼應特輯主題，拜訪了從原居住地、搬往異地的移住者案例，這次將傾聽「芭蕉圖書館」的凱力和阿勳，娓娓告白自身經驗的美好和荒瘠。並且，邀請東岸最強斜槓工作者──小海和其媽媽，分享工作與生活的多樣性，直入母女裏心的對談。 ｜專欄──Sight觀看的視線｜ 剛踏入一個地方時，觸目所及的場景、建築和人，以及只存在當下的時刻，看似尋常不過，但透過攝影師和生活家的抒情圖文，觀看視線成了細細傳達生活在地方的溫情。 ｜專欄──Inside of Place走進地方｜ 隨著深入各地，觀察事物漸擴及到生活趣味，邀請關注鐵皮屋建築、特色學校、自然生態、村鎮生活等作者撰寫專欄。同時，也藉由探討語言、地名和地質等專欄，了解地方文化的隱性存在。 ｜資訊──Local Minds地方心眼｜ 隨著各地增加的新創單位，逐步改變、影響生活所在地，人和地方的關係更趨緊密。因此每一期將邀請六個不同縣市的在地單位，分享他們觀察到的地方大小事。
地味手帖NO.00 流動生活：實現二地居住、自創工作的新可能
心中總有「好想改變一切」的不明騷動？ 渴望找到自己的生活模式和價值？ 這一本專為「創造新生活型態」而生的MOOK 將陪你鼓足勇氣、尋找新可能 ◆地方發聲，第一本串聯全台各地生活型態的風格誌！ ◆新創單位站出來，提供在地文化觀察手記！ ｜首期特輯──流動生活｜ 「你想過什麼樣的生活？」 「那樣的生活在哪裡？」 如果問內心這兩個問題，五秒內必須回答的話，你的回答是什麼。 「我想要自己決定工作時間和地點，不要每天趕著打卡上班！」 「我小時候住在鄉下地方，常常可以亂跑，我希望孩子也能住在那樣的地方。」 「我希望能住在夠大的空間，可以讓我種花種菜，但是經濟能力負擔得起。」 想要的生活，當然不像快問快答容易發生，卻仍有許多充滿想像的畫面。試刊號我們以「流動生活」為題，試圖在人口流動的歷史脈絡下，邀請社會觀察家對此現象提出二地生活型態的可行性，打破「定居就是不可動」的固著觀念。 同時也藉由訪談「書粥」高耀威、「採集人共作室」陳科廷、「有田有米」吳佳玲，及「月過山丘」賴祿珊&李婉蕙等長期在兩地移動、居住的生活案例，探究他們為何而流動，流動的同時又該如何兼顧理想與生計。 ｜特別企劃──Another Life另一種可能｜ 呼應特輯主題，拜訪了從原居住地、搬往異地的移住者案例，這次將傾聽「芭蕉圖書館」的凱力和阿勳，娓娓告白自身經驗的美好和荒瘠。並且，邀請東岸最強斜槓工作者──小海和其媽媽，分享工作與生活的多樣性，直入母女裏心的對談。 ｜專欄──Sight觀看的視線｜ 剛踏入一個地方時，觸目所及的場景、建築和人，以及只存在當下的時刻，看似尋常不過，但透過攝影師和生活家的抒情圖文，觀看視線成了細細傳達生活在地方的溫情。 ｜專欄──Inside of Place走進地方｜ 隨著深入各地，觀察事物漸擴及到生活趣味，邀請關注鐵皮屋建築、特色學校、自然生態、村鎮生活等作者撰寫專欄。同時，也藉由探討語言、地名和地質等專欄，了解地方文化的隱性存在。 ｜資訊──Local Minds地方心眼｜ 隨著各地增加的新創單位，逐步改變、影響生活所在地，人和地方的關係更趨緊密。因此每一期將邀請六個不同縣市的在地單位，分享他們觀察到的地方大小事。
【電子書】地味手帖NO.00 流動生活
心中總有「好想改變一切」的不明騷動？ 渴望找到自己的生活模式和價值？ 這一本專為「創造新生活型態」而生的MOOK 將陪你鼓足勇氣、尋找新可能 ◆地方發聲，第一本串聯全台各地生活型態的風格誌！ ◆新創單位站出來，提供在地文化觀察手記！ ｜首期特輯──流動生活｜ 「你想過什麼樣的生活？」 「那樣的生活在哪裡？」 如果問內心這兩個問題，五秒內必須回答的話，你的回答是什麼。 「我想要自己決定工作時間和地點，不要每天趕著打卡上班！」 「我小時候住在鄉下地方，常常可以亂跑，我希望孩子也能住在那樣的地方。」 「我希望能住在夠大的空間，可以讓我種花種菜，但是經濟能力負擔得起。」 想要的生活，當然不像快問快答容易發生，卻仍有許多充滿想像的畫面。試刊號我們以「流動生活」為題，試圖在人口流動的歷史脈絡下，邀請社會觀察家對此現象提出二地生活型態的可行性，打破「定居就是不可動」的固著觀念。 同時也藉由訪談「書粥」高耀威、「採集人共作室」陳科廷、「有田有米」吳佳玲，及「月過山丘」賴祿珊&李婉蕙等長期在兩地移動、居住的生活案例，探究他們為何而流動，流動的同時又該如何兼顧理想與生計。 ｜特別企劃──Another Life另一種可能｜ 呼應特輯主題，拜訪了從原居住地、搬往異地的移住者案例，這次將傾聽「芭蕉圖書館」的凱力和阿勳，娓娓告白自身經驗的美好和荒瘠。並且，邀請東岸最強斜槓工作者──小海和其媽媽，分享工作與生活的多樣性，直入母女裏心的對談。 ｜專欄──Sight觀看的視線｜ 剛踏入一個地方時，觸目所及的場景、建築和人，以及只存在當下的時刻，看似尋常不過，但透過攝影師和生活家的抒情圖文，觀看視線成了細細傳達生活在地方的溫情。 ｜專欄──Inside of Place走進地方｜ 隨著深入各地，觀察事物漸擴及到生活趣味，邀請關注鐵皮屋建築、特色學校、自然生態、村鎮生活等作者撰寫專欄。同時，也藉由探討語言、地名和地質等專欄，了解地方文化的隱性存在。 ｜資訊──Local Minds地方心眼｜ 隨著各地增加的新創單位，逐步改變、影響生活所在地，人和地方的關係更趨緊密。因此每一期將邀請六個不同縣市的在地單位，分享他們觀察到的地方大小事。
