你是否曾想過── 吃飯、走路、思考、說話、呼吸…… 這些看似理所當然的舉動，需要經過一系列的神經反應過程； 甚至每天必須進行的排泄活動，也要經歷無數次的生理反應過程。 你是否曾想過── 從茂密的熱帶雨林，到冰天雪地的南北極； 從蔚藍的海洋湖泊，到乾旱的沙漠戈壁， 植物為什麼能夠在各地奇蹟似的生長？ 你是否曾想過── 假如世界上沒有了動物，那麼人類的生活會是如何？ 科學家們始終不停地在探索生物界的奧祕， 即便如此，神奇的大自然還是存在許多未解之謎， 彷彿是大自然在跟我們開了個巨大的玩笑：讓我們不停地探索、不停地發現。 阿強的爸爸是位微生物學家，平時，阿強總喜歡聽爸爸講一些關於微生物的知識。 今天是週末，爸爸帶阿強出去玩了一上午，在路上，阿強無意中從一張紙上發現了「葡萄糖」之類的字樣。 爸爸靈機一動，就告訴阿強說：「你平時就挑食，你知道嗎？細菌也會『挑食』啊！」 「細菌也會『挑食』？爸爸，你快說說是怎麼回事？」阿強迫不及待地問。 親愛的讀者，你知道這是為什麼嗎？
