在家自己動手做,品質才能顧的到!吃外食總是擔心環境不衛生、食材不新鮮嗎?擔心在家自己煮會浪費時間或是不知該煮什麼嗎?本書絕對會解決您的問題,60道的精選美味,簡單又容易做,提供給您更多的選擇。
吃素也可以像在吃五星級的料理一樣,精緻美觀又好吃。本書將中藥入素,並使用不同的料理手法,讓素食不單單只是吃"草",而是能夠品嘗色、香、味俱全又養身的國宴級料理,就讓我們把吃素變成是一種享受,享受一場豪華的美食饗宴
天天DIY,現打好健康。害怕外面的蔬果汁殘留農藥或是不新鮮嗎?自己動手還是最實在的,本書除了教導蔬果的小常識,還在蔬果汁的旁邊註明功效,讓您能針對不同的身體需求,選擇適合自己的果汁。
喜歡吃輕食的人有福了!本書收納了漢堡、三明治、沙拉、果凍等各式的料理,提供您更多的選擇。每道料理不但注重食物的色、香、味,更加重視其所含的營養價值。調理的過程少油、少鹽,讓您吃的開心的同時也吃的健康。
平淡無奇的家常菜,只要加上親手製作的醬料,創意搭配,無論是蔬菜、肉類、海鮮,還是甜點都能變身成為五星級的餐廳料理。自己動手做,吃得更安心也讓做菜變得更有樂趣喔!
在家也能享用餐廳好料嗎?親朋好友來訪時要如何端出一桌宴客佳餚呢?魚子前菜、蔬菜沙拉、飄香東坡肉、藍帶起司豬排﹑泰式檸檬魚﹑鮮果雞丁﹑蚵仔煎、花生奶凍……從前菜到點心,通通幫您照料到,道道美味,道道精采!
本書精選60道家常料理,簡單易學的作法步驟,是每個家庭必備的食譜寶典,讓媽媽們做菜容易,全家人吃得讚不絕口!從此愛上媽媽的味道!