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本書以世界美食為範疇，廣泛的就各類食材源流料，烹飪技巧，知名人物，加以鋪排陳述。使讀者學英語之同時添加不少趣味。課後隨附單字精選及精采例句及相關的閱讀測驗，加深學習效果。了解文章重點及測試自己的理解度。
