金石堂：中文書、英文書、雜誌、文具、服飾、禮品、百貨購物

養生素食

世一編輯部著

世一文化出版

1999/12/01 出版

新世紀的素食保養   本書素食採用溫和性蔬菜、無蛋、低鹽、少油且無刺激性調味料製作，秉持健康飲食的觀念，呈現多樣化的烹調方式，除了精美、清析的圖片及作法解說，每道菜皆標示主要營養成份分析及重點提示，提供您作菜的訣竅及食物的基本常識；書中並附有營養成份代換表，便於查閱，讓您輕鬆作出健康、經濟的美味素食。

79折特價119元

加入購物車

粵菜小館

世一編輯部著

世一文化出版

1999/12/01 出版

§輕鬆製作道地的粵式料理 §   粵菜的口味酸甜皆有，料理多美味，事極具特色的地方菜。本書所列菜色不但具代表性，烹調方式變化多，且製作容易，除了精美、清析的圖片及作法解說，每道菜皆標示主要營養成份分析及重點提示，提供您作菜的訣竅及食物的基本常識；書中並附有營養成份代換表，便於查閱，讓您輕鬆料理粵菜上桌。

79折特價119元

加入購物車

輕鬆上菜　清香甘甜的水果，搖身一變，還成了好看、好吃的佳餚！　本書所列水果餐，菜色千變萬，化融合水果及各類食物的營養，做成口感獨特的美食。除了清晰、精美的圖片及作法解說外，每道菜皆標示主要營養成分分析及重點提示，提供您做菜的訣竅及食物的基本常識。書中並附有營養成分代換表，便於查閱，讓您輕鬆烹調出水果佳餚。　此書把水果的清香甘甜融入佳餚中，讓讀者能輕輕鬆鬆地做出一道道好菜。作者簡介 ◎蘇春河　曾應聘前往日刁京都飯店、韓國希爾頓店任職，對於中國菜的研究、改良不遺餘力，現任濃園滿漢餐廳行政主廚、臺南市餐飲公會中餐技術士檢定講師。

79折特價119元

加入購物車

家常海鮮料理

世一編輯部著

世一文化出版

1999/12/01 出版

【在家就能享受的海鮮佳餚】   海鮮美味，營養價值高，深受大家喜愛。本書以海鮮為主題，搭配各式蔬菜、水果，做成道道香味撲鼻，令人食指大動的海鮮美食，滿足海鮮愛好者的口味。除了精美、清析的圖片及作法解說，每道菜皆標示主要營養成份分析及重點提示，提供您作菜的訣竅及食物的基本常識；書中並附有營養成份代換表，便於查閱，讓您輕鬆作出健康、經濟的美味素食。

79折特價119元

加入購物車

美味下酒菜

世一編輯部著

世一文化出版

1999/12/01 出版

《適合下酒、喝茶的輕鬆小食》   本書所列菜色適合下酒、喝茶，也適合午、晚餐，採用隨手易得的材料，以多樣化的烹調方式製作。同樣素材，透過且巧思，即可呈現不同的風貌，令人感覺美味倍增。除了精美、清析的圖片及作法解說，每道菜皆標示主要營養成份分析及重點提示，提供您作菜的訣竅及食物的基本常識；書中並附有營養成份代換表，便於查閱，讓您輕鬆作出健康、經濟的美味素食。

79折特價119元

加入購物車

拿手冷盤入門

世一編輯部著

世一文化出版

1999/12/01 出版

※清涼爽口不油膩※   吃多了製作精緻的料理，是不是想來點清新爽口的菜色呢？本書所介紹的冷盤，製作材料豐富，有雞蛋、雞肉、蔬菜...等，作法多變，再加上作者的慧心巧思，使每道菜都呈現了不同以往的風貌。書中除了精美、清析的圖片及作法解說，每道菜皆標示主要營養成份分析及重點提示，提供您作菜的訣竅及食物的基本常識；書中並附有營養成份代換表，便於查閱，讓您輕鬆作出健康、經濟的美味素食。

79折特價119元

加入購物車

私房海鮮料理

世一編輯部著

世一文化出版

1999/12/01 出版

《教您製作美味海鮮的獨門妙招》   本書所介紹的海鮮主題料理，作法多變，搭配的材料，如：蔬菜、水果、中藥等，都是私房配方，經由巧思製作，呈現海鮮的獨特美味。書中除了精美、清晰的圖片及作法解說，每道菜皆標示主要營養成份分析及重點提示，提供您作菜的訣竅及食物的基本常識；書中並附有營養成份代換表，便於查閱，讓您輕鬆作出健康、經濟的美味素食。

79折特價119元

加入購物車

簡易健康素實食

世一編輯部著

世一文化出版

1999/12/01 出版

簡易健康素食　從簡單的涼麵、涼拌花生到富變化的小魚乾、糖醋排骨...等，都能在本書中找到，全部以蔬菜、豆類、香菇、米、麵等材料及無刺激性的調味料烹調而成，口味清爽獨特。　書中除了清晰、精美的圖片及做法解說外，每道菜皆標示主要營養成分分析及重點提示，提供座菜的訣竅及食物的基本常識，並附有營養成分代換表，便於查閱。　本食譜經過編者精心挑選從簡易到高難度的私房菜，適合一般家庭主婦及專業廚師使用，也可增進國人的健康，並提昇吃的水準。

79折特價119元

加入購物車

道地川菜

世一編輯部著

世一文化出版

1999/12/01 出版

《教您如何道地的川辣口味》   四川素有「天府之國」的美譽，物產豐饒，飲食文也獨樹一格，而口味麻辣更是眾所周知的特色，深受〝麻辣族〞的喜愛。本書所介紹的菜色可說是川菜的精華，諸如有明蒜泥白肉、乾燒明蝦、麻婆紅白，到口味獨特的金屋藏驕、紅油碧血鵝肉煲，盡在本書中。除了精美、清晰的圖片及作法解說，每道菜皆標示主要營養成份分析及重點提示，提供您作菜的訣竅及食物的基本常識；書中並附有營養成份代換表，便於查閱，讓您輕鬆作出健康、經濟的美味素食。   想辣嗎？趕快打開本書，親手製作川味美食！  

79折特價119元

加入購物車