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枯樹開花:預約人生下半場無病的身心靈幸福〔緩解三高,從減藥到停藥,增肌樂活,遠離憂鬱孤寂〕

洪建德  著
原水文化  出版
2025/10/11 出版

★暢銷書《糖尿病緩解心法》作者洪建德醫師最新力作!★讓每個人身心靈健康美滿,是醫者最高理想!枯樹如何開花?就是要學會從預防醫學的角度,避免罹患三高,用營養的美食滋養身體,用多元的社交活動如結伴登山、國內外旅遊增加活力,用音樂和繪畫等藝術擺脫憂鬱及孤寂。新陳代謝暨老年醫學專家洪建德醫師,不藏私公開實用心法,以醫療專業助病人避免多重用藥,最終停藥緩解,並以自身培養繪畫興趣的經驗,引導病人展現自信,心花朵朵開。提倡醫病平等、共同合作,在中年過後,即認真看待健檢數據,緩和三高、憂鬱症,消除身心症、孤寂的老年歲月,預防認知症、飲食障礙症、胰島素阻抗的威脅,不僅能增加生命的長度,更增添生命的厚度。※本書重點※第一部 預防生病 促進健康糖尿病有沒有治療,生活品質真的很不一樣。當病人步入中老年,三高要合併治療,最好是從預防著手。第二部 緩解疾病 扭轉乾坤早發現早治療,並關注用藥的頻率和劑量,以免多重用藥造成其他合併症。除了藥物治療,也利用飲食和運動來預防未病。 第三部 身心靈平衡協調不當的飲食衛教,導致許多病人變得憂鬱、焦慮,或處於迴避/限制型食物攝食障礙症的邊緣,甚至罹患厭食症,受營養缺乏和惡病質的侵蝕。唯有營養均衡的飲食,才能滋養身體與心靈。第四部 心花朵朵開 從享受美食、聽音樂、參加繪畫班並舉辦畫展的經驗,讓老年病人能夠擺脫孤寂,忘卻憂鬱,更充分表現自己,表達真善美,超越老人學上的「成功老化」。

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【實證醫學 完整解析】糖尿病緩解心法:從減藥到停藥!肉菜冷飯定時定量飲食,讓你穩血糖、降三高、減體重!

洪建德  著
原水文化  出版
2025/01/04 出版

洪建德醫師行醫40餘年之臨床診治精華!作者治療糖尿病40多年來,一本實證科學,終極目標緩解糖尿病。本書不僅採用最受糖尿病專科醫師信賴的《美國糖尿病協會臨床指引》最新版醫學來探討,並引關鍵論文佐證,加入營養學、食品學、烹調科學、饗食學、飲食文明史、心理學等眾多跨域的實證,作者幾乎用了一甲子的時間學習,至今緩解與部分緩解了3000餘病人,才出版這本書,完整公開打敗糖尿病的心法。 誰需要這本書?病友及其家屬/一般大眾/糖尿病專業同儕/衛教人員/公衛人員/食品業者/餐飲業者 專文推薦陳慶餘 台大醫學院家庭醫學科名譽教授許惠恒 國家衛生研究院副院長 緩解是指「疾病徵兆和症狀的減輕或消失」,糖尿病緩解簡單說,就是「血糖改善至正常」,不像急性疾病如細菌性肺炎可以用抗生素「治癒」,糖尿病緩解代表可能需要持續定期監測,以便在高血糖出現時進行干預。 糖尿病並不是一個終身的烙印,不是非得吃藥一輩子,也不一定會與腎臟衰竭、視網膜病變等併發症沾上邊。 胰島素非但不可怕,若運用得當,它是最有效的武器,血糖不再高低起伏,最終達到減藥、停藥的美妙結果。 連續驗血糖機揪出錯誤食物,腸泌素可迅速消除貪吃,新醫療科技的運用,讓醫病雙方不走彎路,更快達標。 糖尿病人不需受到美食的禁錮,樸實的三餐也能美味,順序對了、份量對了,日日堅持就能滴水穿石達緩解。 即使胰島功能已衰敗,併發症已出現,仍要朝緩解走,才能讓身心靈安頓,精氣神回到過去比較健康的狀態。

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完全詳解 泌尿道診治照護全書

原水文化  出版
2025/11/08 出版

你以為排尿只是日常小事?其實,它是身體健康的警示燈34位泌尿科名醫群策群力 × 生活化圖解 × 真實病案 × 全齡照護指南從腎臟到骨盆底,從診斷到照護,一次掌握泌尿健康的全方位攻略銀髮族、女性、男性、照護者都適用你每天排尿,卻可能從未真正了解它的路徑與功能。泌尿系統不只是「排出廢物」這麼簡單,它牽動你的腎臟、膀胱、神經與情緒。排尿,是身體的語言。聽懂它,你就能照顧好自己,照顧好自己所愛的人。一本真正「看懂、做得到」的泌尿健康全攻略,讓你從今天開始,順暢每一天!本書由台灣泌尿科權威醫師群共同撰寫,集結三十年臨床經驗與最新醫療知識,整合泌尿系統結構、疾病診治、手術與非手術療法、居家照護與衛教指引,打造最完整的泌尿健康百科,是醫療院所的門診衛教、社區推廣、長照機構、家庭照護最實用的泌尿健康工具書。本書不只是一本醫學工具書,更是一份貼近生活的健康指南,提供最正確的泌尿道保健知識暨最新診療及照護指引外,也以現實生活中發生的20個真實故事,期望能讓飽受泌尿困擾的讀者可以重新找回健康快樂的幸福人生。無論你是銀髮族、女性、男性、照護者,或是醫療從業人員,都能在本書中找到安心、實用、可行的泌尿健康解方。★本書特色:☑圖解泌尿系統結構與功能:從腎臟到骨盆底,一目了然掌握人體「排水系統」的奧秘。☑全面解析泌尿疾病與治療方式:涵蓋尿失禁、膀胱過動症、攝護腺肥大、泌尿道感染等常見病症,並詳述手術與非手術療法。☑名醫實例解讀20則真實病案:深入剖析各年齡層、不同性別的泌尿困擾,讓你從故事中學習照護與預防之道。☑實用附錄與健康工具表:尿失禁評估表、骨盆底肌肉訓練記錄單、居家排尿日誌等,幫助你自我追蹤與改善。☑飲食與生活保健指南:從蔓越莓到磁波刺激,從夜尿控制到骨盆底運動,打造泌尿健康的日常習慣。【隨書貼心提供】.就醫前的問卷調查表.居家排尿日誌.骨盆腔肌肉訓練記錄表.骨盆腔運動處方及進展表.尿失禁評估表.間歇性自行導尿步驟圖解▎誰需要這本書?▎★銀髮族(50歲以上)常見困擾:夜尿、頻尿、漏尿、攝護腺肥大、骨盆器官脫垂、腎功能退化。※需求重點:自我照護、居家訓練、飲食控制、病症辨識。★女性讀者(30~65歲)常見困擾:產後漏尿、更年期膀胱過動症、間質性膀胱炎、糖尿病引發的泌尿問題。※需求重點:骨盆底肌肉訓練、飲食建議、情緒調適、婦女泌尿科知識。★男性讀者(40歲以上)常見困擾:攝護腺肥大、夜尿、勃起功能障礙、腎功能異常。※需求重點:病症辨識、就醫指引、飲食與生活習慣調整。★醫療與照護人員:泌尿科醫師、護理師、物理治療師、長照照護員、社區衛教師。※需求重點:病患衛教素材、臨床案例參考、居家照護指引、症狀評估工具。★家屬與照護者:照護對象,例如年長父母、術後病人、慢性病患者、兒童泌尿困擾者。※需求重點:病症理解、照護技巧、飲食與運動建議、就醫前準備。★青少年與兒童家長常見困擾:尿床、先天性泌尿問題、排尿習慣不良。※需求重點:病因解釋、心理支持、行為訓練、醫療建議。

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休養學:為什麼休息了,還是好累?帶你擺脫慢性疲勞,重啟身心能量!

片野秀樹  著
原水文化  出版
2025/10/30 出版

日本銷售突破15萬本!.一早就很疲憊、身體總是感覺很沉重.無論睡得再久都無法消除疲勞.回到家後總是疲憊不堪,對任何事都提不起勁……光靠補眠不足以消除疲勞!營養X運動X7大休養法,從被動休息轉為主動休養,打造不易疲勞的身體,恢復專注與活力!睡再久,還是覺得累。研究顯示超過八成的人處於疲勞或慢性疲勞狀態。疲勞是身體發出的警訊,長期疲勞不僅降低專注力,更可能引發慢性病。休養不等於休息,擅用7大休養法,讓專注力、身心靈都回到最佳狀態。7大休養法休息、運動、營養、親近、娛樂、創造想像、轉換簡單可行,隨時都能實踐,從身體到心理,全方位消除疲勞。休息讓身體暫停活動,補充能量。如:躺在沙發上放鬆運動輕微運動清楚身體老廢物質,促進淋巴循環,減輕疲勞。如:健走、做瑜伽。營養避免飲食過量,調整生理時鐘,調節自律神經。如:減少飲食份量、攝取對腸胃溫和的餐點親近接觸與人交流或動物陪伴獲得安定感。如:接觸大自然、跟朋友聊天。娛樂追求自己的興趣與啫好,轉換心情。如:看電影、聽音樂、閱讀書籍。創造想像讓自己專注在自己喜愛的事物,減輕疲勞。如:畫畫、手作DIY、冥想。轉換改變周遭環境或角色,重整心情。如:安排旅行、改變房間佈置。主動選擇不同休養法,才能真正修復身心、避免越休息越累。檢視你的疲勞程度.無論睡得再多,卻還是很想睡.身體非常疲累,但想睡時卻睡不著.從早上起床的那瞬間就已經開始疲累.假日睡到自然醒,然後繼續躺在床上無所事事.休息會有罪惡感.最近容易因為小事而煩躁不已.眼睛疲勞、肩頸僵硬.要是沒喝營養補充飲品或咖啡,就提不起勁工作                  ……等,你是否也有這些狀況?立刻翻閱本書找對策!本書特色•休息≠休養:破解「睡再多還是累」的迷思,揭開慢性疲勞的真正原因。•七大休養法:結合醫學與心理學,提供簡單可行的日常修復工具。•改善疲勞的最佳處方箋:貼近生活,幫助你找回專注力、活力,重啟身心平衡。

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為何睡不好?原來問題在大腦!神經科醫師教您睡對、睡熟、睡飽、睡好,讓大腦不生病、提升腦力與免疫力、身心不焦慮!

原水文化  出版
2025/03/22 出版

怎樣才能睡得好?本書幫助您安穩入眠, 修復大腦與身心健康,提升學習專注與認知記憶力! 別成了欠睡大戶!睡不好恐怕要你命、睡得好才能享受人生! ■長期拖延入睡會引發免疫力下降、記憶力衰退、情緒不穩、注意力不集中。 ■睡眠呼吸中止症者若睡前飲酒過量會加重呼吸障礙,有夜間猝死可能性! ■午休30至40分鐘的「充電效果」最好,不要睡太久或太接近晚上才睡。 ■少睡1小時,約需補眠4天才能恢復,每次補眠限2小時,否則有反效果。 你知道嗎?每天少睡1小時,約需補眠4天才能讓身體機能恢復先前狀態; 但每次補眠2小時就好,超過反而破壞生理節律,睡再久、睡眠品質也不會好。 本書從源頭了解大腦與睡眠的關係,破解失眠及助眠迷思,並以臨床科學實證探 討人生各階段最關心的睡眠障礙並提供好眠建議,重獲活力滿滿、健康優質生活! 【專文推薦】 邱文達 衛生福利部前部長/臺北醫學大學前校長 李飛鵬 台灣醫院協會理事長/部立雙和醫院前院長/臺北醫學大學前副校長  胡朝榮 臺北醫學大學醫學院院長/台灣神經學學會前理事長 林永煬 台灣神經學學會理事長/臺北榮民總醫院副院長 王仁邦 台灣精神醫學會理事長 莊立邦 台灣睡眠醫學學會理事長/長庚醫院睡眠中心主任 楊建銘 國立政治大學心理系所專任教授/台灣臨床心理學會前理事長 【強力推薦】(*依姓名筆畫排序) 毛衛中 振興醫院精神醫學部主任暨睡眠中心主任 李佩玲 台灣睡眠醫學學會理事暨睡眠專科甄審委員會主席 李信謙 臺北醫學大學人文暨社會科學院副院長/臺北醫學大學附設醫院睡眠中心主任 李學禹 長庚大學教授 李薰華 臺北醫學大學附設醫院神經科主任 林以志 部立雙和醫院睡眠中心主任  林哲玄 臺北醫學大學附設醫院耳鼻喉科主任 杭良文 台灣睡眠醫學學會前理事長  徐崇堯 高雄醫學大學附設醫院神經部主任暨睡眠中心主任 陳濘宏 林口長庚醫院胸腔內科教授級主治醫師/亞洲睡眠醫學學會前理事長 張芳嘉 臺灣大學特聘教授暨神經生物與認知科學研究中心主任

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慢性腎臟病科學實證最強復健運動全書:專家群示範指導,逆轉腎病變,改善肌少症、提升心肺代謝功能【暢銷增訂版】

國內第一本經醫療評鑑最專業的腎臟病照護團隊親授指導慢性腎臟病友的復健運動訓練大公開護腎又強心,運動可降低共病症發生率,做對運動,讓您贏得「腎」利人生 ◣增訂收錄1◥  顧腎、抗肌少、擊退骨鬆3合1復健運動提案◣增訂收錄2◥   15支顧腎復健運動示範&健康指南影音大補帖(約90分鐘)台灣的腎臟病盛行率與透析盛行率,皆是高居世界排行第一名,腎臟保健的確不容忽視,預防腎臟惡化除了吃藥打針及透析治療之外,其實還可進行國際醫學證實有效的規律運動逆轉病況,以及提升透析期間身體的健康指數。「運動療法」對於多種慢性疾病的治療與預防,例如糖尿病、高血壓、心血管疾病和慢性阻塞性肺部疾病,確實具有改善身體功能的作用。希望藉由運動的過程,進而穩定病人的病程,讓運動成為慢性疾病治療的一部份,希望能減緩或改善疾病的病程,而達到疾病平衡的狀態。本書係花蓮慈濟醫學中心跨科腎臟治療團隊,結合腎臟科醫師、護理師、復健醫學部物理治療師、營養師及中醫師共同合作,根據多年臨床經驗及提出國際醫學實證研究結果佐證,共同為腎友們量身打造的運動,完整提供運動相關的資訊,例如運動體能評估、運動的強度及分解動作說明,為腎臟病友量身規畫簡單易學、居家適用的運動及營養處方和穴位保健,希望有助病友縱使生病了仍能維持最佳體能,朝恢復健康之路前進。醫學科學實證:培養「肌力、心肺耐力、動作神經控制能力、柔軟度」身體4大健康體能,進行有氧運動、阻力訓練、合併平衡感、步態訓練等,每週運動至少3次,每次30分鐘以上,可以顯著增加慢性腎臟病友的肌肉量,並且能提升生活功能與品質,避免跌倒機率發生,同時可提升腎臟功能,降低體液中發炎因子,減緩慢性腎臟病進展。本書能帶給尚未開始運動的腎友或透析病友,一個朝向健康的契機,適度的運動鍛鍊,將有助於維持腎臟的機能,可顯著增加慢性腎臟病友的肌肉量,並且能提升生活功能、避免跌倒機率發生,同時可以降低體液中發炎因子,減緩慢性腎臟病的進展。本書內容除了有大量的圖片示範,可供一般民眾對照與施行;也舉出個案和多種臨床情境,也是適合相關專業人士的工具書。根據國際醫學研究發現,人體的骨骼肌在運動時,可分泌出高達數百種的胜肽,對於全身的器官組織都有助益,同時運動可協助改善三高問題及減少肥胖,尤其是可以幫助慢性腎臟病友改善&調節以下目標:■蛋白尿減少 ■貧血 ■抗血栓 ■減少壓力 ■強健骨骼■調節免疫力 ■減輕呼吸喘 ■代謝性酸血症 ■高磷酸鹽血症  ■維生素D缺乏 ■失眠和肌少症 ■減少血管硬化 ■自律神經失調■抗心律不整 ■促進腸胃蠕動 ■加速脂肪和糖分的代謝 ■改善血管內皮系統 ■強化心肺功能 ★4類腎臟病友這樣運動最健康:1.腎絲球腎炎、腎病症候群或腎炎症候群病友:可藉由低到中等強度的運動,減少因藥物引起的肥胖和骨質疏鬆。2.慢性腎臟病但未達透析程度的病友:依個人的身體狀況選擇選擇輕到中等強度的運動,可改善日常活動的疲憊程度,增加行走活動距離,亦可因改善代謝,減緩腎功能的衰退。3.已進入透析的腎臟病友:適用中等強度建議的運動,改善心血管功能、提升日常生活功能,預防跌倒。4.接受腎臟移植後的病友:選擇適當的運動,可改善心肺功能、增加周邊肌肉運用氧氣之效能及減少代謝性併發症的發生。 ★慢性腎病合併症的6週運動處方→腎友合併糖尿病或血糖控制問題(詳見P.172)→腎友合併高血壓(詳見P.176)→腎友合併肌肉減少(詳見P.180)→腎友合併骨骼肌肉疼痛(詳見P.184)→腎友合併神經病變(詳見P.189)→腎友合併骨質疏鬆(詳見P.193)→腎友合併代謝症候群(詳見P.198)→腎友合併下肢動脈硬化(詳見P.202)→腎友合併下肢截肢(詳見P.206) ◣暢銷增訂目錄◥‖第一章‖你知道腎友運動也要有安全劑量嗎?◎腎臟病患者運動的6大好處◎腎友運動要有計劃,才能避免受傷◎影響血中肌酸酐異常的6大因素‖第二章‖慢性腎臟病與骨質疏鬆◎什麼是骨質疏鬆症?◎慢性腎臟病對骨質疏鬆症的影響?‖第三章‖慢性腎臟病友預防膝蓋退化的運動建議◎慢性腎臟病與膝蓋退化的關係◎保膝的運動建議‖第四章‖臨床與腎友的Q&AQ1:未洗腎的慢性腎臟病患者,一定需要用低蛋白質飲食嗎?會不會造成肌少症?Q2:醫生診斷已有骨質疏鬆症要小心骨折,那麼能做運動嗎?Q3:每天都在搬東西工作,身體已勞累,還需要做額外運動嗎?Q4:每天提不起勁,缺乏運動的動力,該怎麼辦呢?Q5:有位體重超過百斤的年輕人因血中肌酸酐偏高前來門診諮詢,如何防止腎功能惡化?Q6:75歲陳先生因腎衰竭進行血液透析治療約5年;他看到並非每個洗腎病人的體力都跟他一樣糟!終於忍不住問王醫師:「為什麼有些人洗腎後生龍活虎,而我卻像病貓一樣?」Q7:對於最近流行的超慢跑,適合腎友們執行嗎?◣增訂特別收錄◥掃我看影片→15支顧腎復健運動示範&健康指南影音大補帖(約90分鐘) ★本書章節重點:PART1  認識慢性腎臟病PART2  慢性腎臟病的健康醫學指南PART3  慢性腎臟病友運動前的風險評估PART4  運動基本準則與訓練重點評估PART5  慢性腎臟病日常生活的運動訓練PART6  慢性腎病合併症的運動處方PART7  透析腎友&腎臟移植者的復健運動處方PART8  除了運動顧腎,營養與中醫保健更加分★誰需要這本書?■慢性腎臟病友  ■慢性病又截肢之病友 ■有腎臟病家族史 ■透析病友 ■代謝症候群病友 ■糖尿病友 ■高血壓病友 ■腎絲球腎炎病友 ■遺傳性的腎病變 ■心血管疾病者 ■長期服用藥物者 ■65歲以上■腎臟專科或復健科醫療人員 ■運動醫學相關工作領域專員■想提升健康體能的人★專文推薦林俊龍/佛教慈濟醫療財團法人執行長、心臟內科醫師林欣榮/花蓮慈濟醫學中心院長徐邦治/花蓮慈濟醫學中心腎臟內科主任梁忠詔/花蓮慈濟醫學中心復健醫學部主任

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營養東西軍,你選哪一道?35921瘦身法倡導者洪泰雄教你選擇優質飲食

洪泰雄  著
原水文化  出版
2024/12/28 出版

營養東西軍的對決——選擇背後的營養科學 現代飲食已經成為一個複雜的話題,隨著科技與知識的進步,人們對於健康與營養的要求越來越高,但在面對琳瑯滿目的食物選擇時,如何做出明智的決策卻往往成為挑戰。我們常常聽到各種營養建議,但這些建議有時相互矛盾,讓人無所適從。 消費者在選擇食物時,往往依賴於食品包裝上的標示或是廣告的宣傳,卻忽略了真正能為身體提供營養價值的食物。而本書的目的,就是要幫助讀者在這樣的環境中,做出更健康、更科學的選擇。 本書名為「營養東西軍」,靈感來自於我們日常生活中,無論是西方或東方的飲食文化中,食物種類繁多,各具特色。 我們可以想像成這些食物在我們的餐桌上進行一場無聲的對決,誰的營養價值更高?誰更適合我們的健康需求?透過這樣的比喻,我們不僅能深入了解每一種食物的特點,還能掌握如何將不同的食物進行搭配,達到營養的互補,從而讓我們的飲食結構更加均衡。

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[圖解&影音]中風復健 與 減脂肪、降血糖、防三高 低GI飲食生活套書(共2本):中風復健這樣做,提升自我照顧力+減脂肪、降血糖、防三高 低GI飲食全書

原水文化  出版
2024/11/30 出版

第一冊:[圖解&影音]中風復健這樣做,提升自我照顧力:改善全身失能、恢復身體機能、避免再度中風 ‧肢體復健運動 ‧臉部復健運動 ‧改善緊肌肉  ‧行走能力訓練 ‧抗失禁運動   ‧抗排泄運動   ‧善用輔具   ‧關鍵營養選擇本書集結職能&語言治療師、營養師、諮商心理師等專家,提供中風後各階段的復健運動、居家環境調整及飲食原則,並針對患者與照顧者該如何排解負面情緒及壓力提出建議,協助中風患者對抗後遺症,重拾自理能力,提升生活品質。中風可能會出現以下障礙:‧動作失能 ‧吞嚥障礙 ‧認知障礙 ‧語言障礙 ‧感覺障礙 ‧知覺障礙 ‧排泄障礙 ‧水腫不適腦中風除了會造成生理及動作失能,還會引起許多後遺症。本書結合臨床上的動作、語言、認知、飲食、心理上等復健原則,提供復健照顧觀念以及操作範例,跟著做就能逐步恢復身體機能! ‧隨書加值收錄45支從頭到腳復健指導示範影片!‧貼心標示自主/需協助者復健運動,方便查找!  *最新增訂‧如何改善高肌肉張力?‧用非暴力溝通開啟對話 本書章節重點Part1 認識腦中風與復健基本觀念關於腦中風中風後的症狀與影響中風復健與神經恢復過程認識中風復健運動的類型 Part2中風復健運動──上肢、下肢、軀體復健動作肩、肘部復健動作手掌、手腕、手指復健動作大腿、膝蓋、腳踝動作軀幹訓練強化軀幹力量行走訓練動作    Part3特殊後遺症的自我復健法改善語言及吞嚥障礙改善肢體水腫不適認知功能障礙與復健改善排泄問題困擾改善知覺與感覺障礙如何面對肌肉高張力 Part4中風後的生活調整原則 復健課程該如何安排?居家環境無障礙,生活更安全中風患者的飲食建議中風患者的管灌飲食選擇調整生活習慣遠離再度中風 Part5 中風患者與照顧者的壓力解方生活安排好,照顧壓力比較小適切互動技巧,減少雙方負面情緒擁抱自己的情緒──諮商心理師的生命故事中風後重生的真實案例 Part6復健迷思大公開中風復健關鍵在大腦?黃金復健期真的只有6個月?復健一定要選特殊器材或療程? 各界專業推薦專文推薦:台北榮總復健醫學部部主任 周正亮台中榮民總醫院神經外科介入血管科主任 崔源生高雄長庚中醫針灸科主治醫師 邱顯學愛迪樂健康促進團隊執行長 鍾孟修 掛名推廌愛長照執行長 朱偉仁樂齡網總經理 張慶光社團法人臺灣物理治療學會理事長 王子娟社團法人臺灣職能治療學會理事長 吳菁宜職能治療師全國聯合理事會理事長 王珩生台北榮總復健醫學部職能治療組長 劉若蘭前香港鳯凰衛視主播 劉珊玲  第二冊減脂肪、降血糖、防三高 低GI飲食全書【全彩圖解暢銷增訂版】 這是一本肥胖,高血壓,糖尿病,高脂血症患者必讀書籍!【全彩圖解】幫助你減脂肪、降血糖,輕鬆掌握低GI飲食要領! 【隨書增訂】300種常見食物GI值●●●隨身速查手冊   甚麼是GI值?為什麼低GI飲食除了三高病患外,對於肥胖者、罹癌者也有幫助?   GI值就是營養學上所說的「升糖指數」,是指食物吃進去後,造成血糖上升的指數。由於血糖直接影響體重,低升糖指數不僅可有效預防及減緩糖尿病的病情,也可以用來減輕體重。此外,過多的糖分會妨礙體內白血球的免疫活力,所以血糖的控制對於癌症病友也是非常重要的。   「低GI飲食」Low Glycemic Index Diet(低升糖指數飲食)是一個簡單、又有效的飲食概念。這個飲食概念是以臨床實驗的結果為基礎,依據不同食物對血糖造成的起伏情況,歸納出重要的擇食概念。強調的是均衡飲食、注重食物的值與量,選擇及分配時間。   以我們常見的根莖類食物來看,食用地瓜與食用馬鈴薯之後,身體會有截然不同的反應,當我們對食用等量的水煮地瓜與馬鈴薯,經過2小時後,馬鈴薯所造成血糖上升總量約是地瓜的2倍!   ※「高GI飲食」  攝取含糖量高,或消化吸收快的澱粉類。例:水煮馬鈴薯。  容易囤積脂肪,形成慢性病。  ※「低GI飲食」  攝取含糖量低、高纖維,消化速度較緩慢的食物。例:水煮地瓜。  有助於改善肥胖、防癌抗病。   ●低GI飲食的優點:  □ 減輕體重  □ 提高代謝力  □ 提升學習與記憶力  □ 降低血糖值  □ 降低膽固醇  □ 改善高血脂  □ 改善高血壓、心血管疾病  □ 預防癌症   本書就是由細胞生物學家&營養保健專家聯手,簡單清楚解析低GI飲食的5大關鍵,並且提供一週三餐59道健康美味料理、常見食物的GI值表及食物代換表,方便讀者參考使用,讓您一起聰明飲食,享瘦健康的人生!   頽鴍5大飲食關鍵,安心吃對低GI食物  .食物的纖維含量=多比少好——(完整顆粒的小麥比全麥麵粉好 / 水果切塊比打果汁好)  .食物的精緻程度=低比高好——(多穀米、糙米優於胚芽米、白米 / 全麥麵粉比白麵粉好)  .食物的結實度=高優於低——(義大利麵比白麵條好 / 結實的全麥麵包比鬆軟的白吐司好)  .澱粉糊化的程度=低優於高——(乾飯比稀飯好 / 清煮食物比勾芡食物好 / 清湯比濃湯好 / 義大利麵煮10分鐘比煮20分鐘好)  .食物的酸度=酸味可降低GI值——(酸味食物比甜或鹹味食物好 / 用麵包沾油醋醬更好) 頽鴍請您跟這樣吃:讓脂肪少一點,代謝好一點,健康多一點!1.每餐份量掌握「一碗飯、二碟菜、三指肉」大小的攝取比例,不擔心疾病上身!2.瞭解並學會食物的綠、黃、紅燈分級指數,即使吃紅燈食物也能控制好食用量。3.肉類以白肉(如雞肉、魚肉)為優先,選瘦肉不吃肥肉,清蒸、燉煮、汆燙佳。4.每餐至少選擇三種不同顏色的蔬果,均衡攝取各種不同的營養素及抗氧化成分。5.每餐至少選擇三種不同部位的蔬菜,如根莖類、葉菜類、瓜果類,提升健康指數。6.懂得聰明外食,選湯麵不喝湯、多吃燙青菜、選沙拉優過濃湯、喝無糖或代糖飲料。7.自己動手下廚,有效控制每日的熱量攝取,安心享受美食,健康零負擔。      【貼心收錄】  頽鴍26種食物高 / 低GI值分析比較圖  頽鴍19大類食物GI值—紅、黃、綠燈速查表  頽鴍6大類125種食物代換速查表       【得獎紀錄】  ☘️ 本書榮獲衛福部國民健康署2011年「中老年健康」健康好書推介獎

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[圖解&影音]中風復健這樣做,提升自我照顧力:改善全身失能、恢復身體機能、避免再度中風

原水文化  出版
2024/08/22 出版

‧肢體復健運動 ‧臉部復健運動 ‧改善緊肌肉  ‧行走能力訓練 ‧抗失禁運動      ‧抗排泄運動     ‧善用輔具   ‧關鍵營養選擇本書集結職能&語言治療師、營養師、諮商心理師等專家,提供中風後各階段的復健運動、居家環境調整及飲食原則,並針對患者與照顧者該如何排解負面情緒及壓力提出建議,協助中風患者對抗後遺症,重拾自理能力,提升生活品質。中風可能會出現以下障礙:‧動作失能 ‧吞嚥障礙 ‧認知障礙 ‧語言障礙 ‧感覺障礙 ‧知覺障礙 ‧排泄障礙 ‧水腫不適腦中風除了會造成生理及動作失能,還會引起許多後遺症。本書結合臨床上的動作、語言、認知、飲食、心理上等復健原則,提供復健照顧觀念以及操作範例,跟著做就能逐步恢復身體機能!‧隨書加值收錄45支從頭到腳復健指導示範影片!‧貼心標示自主/需協助者復健運動,方便查找!*最新增訂‧如何改善高肌肉張力?‧用非暴力溝通開啟對話本書章節重點Part1 認識腦中風與復健基本觀念關於腦中風中風後的症狀與影響中風復健與神經恢復過程認識中風復健運動的類型Part2中風復健運動──上肢、下肢、軀體復健動作肩、肘部復健動作手掌、手腕、手指復健動作大腿、膝蓋、腳踝動作軀幹訓練強化軀幹力量行走訓練動作    Part3特殊後遺症的自我復健法改善語言及吞嚥障礙改善肢體水腫不適認知功能障礙與復健改善排泄問題困擾改善知覺與感覺障礙如何面對肌肉高張力Part4中風後的生活調整原則 復健課程該如何安排?居家環境無障礙,生活更安全中風患者的飲食建議中風患者的管灌飲食選擇調整生活習慣遠離再度中風Part5 中風患者與照顧者的壓力解方生活安排好,照顧壓力比較小適切互動技巧,減少雙方負面情緒擁抱自己的情緒──諮商心理師的生命故事中風後重生的真實案例 Part6復健迷思大公開中風復健關鍵在大腦?黃金復健期真的只有6個月?復健一定要選特殊器材或療程?各界專業推薦專文推薦:台北榮總復健醫學部部主任 周正亮台中榮民總醫院神經外科介入血管科主任 崔源生高雄長庚中醫針灸科主治醫師 邱顯學愛迪樂健康促進團隊執行長 鍾孟修掛名推廌愛長照執行長 朱偉仁樂齡網總經理 張慶光社團法人臺灣物理治療學會理事長 王子娟社團法人臺灣職能治療學會理事長 吳菁宜職能治療師全國聯合理事會理事長 王珩生台北榮總復健醫學部職能治療組長 劉若蘭前香港鳯凰衛視主播 劉珊玲

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台大肺癌診治照護與飲食套書(共2本):完全解析肺癌診治照護全書+癌症飲食全書

原水文化  出版
2024/04/27 出版

第一冊: 完全解析肺癌診治照護全書【最新增訂版】   肺癌已進入精準醫療時代,治療團隊除了透過多項檢查確診分期,更會針對不同期別及完整基因檢測,評估病友的體能狀態與共病,不論早期診斷根治疾病,或晚期積極治療、延長壽命與生活品質提升,都能協助病友制定適合的個人化治療計畫與目標,以期達到最佳療效!   總策畫◎余忠仁(臺大醫院新竹臺大分院院長) 作者群◎34位臺大醫院肺癌多專科診療團隊   本書是由臺大胸腔內外科、腫瘤醫學部、癌症防治中心、檢驗醫學部、影像醫學部、核子醫學部、皮膚部、復健部、家庭醫學部、營養室、社會工作室、癌症個案管理室及臺大醫學院檢驗暨生物技術學系等十餘個部門和數百位專業人員所組成,堪稱臺灣最強肺癌治療團隊。 🔘[隨書加贈]臺大醫師精心設計「秒懂肺癌治療 SOP療程圖」 🔘最強臺大醫療團隊完整解析癌友最關心最擔憂的肺癌大小事 ■沒有轉移的第一期肺癌和有轉移的第四期肺癌治療大不同,確診及正確分期、是否有轉移?轉移到哪裡?這些判斷對後續治療都非常重要。 ■肺癌手術已由傳統開胸手術演進到「單孔胸腔鏡」的微創精準手術。傷口不僅美觀,同時病人恢復更快,治療效果更好。 ■肺癌是非常容易復發的癌症,第三期復發率超過八成,第二期也超過一半;但如果第一期早期發現,治癒率則高達九成。 ■晚期肺癌治療所採取的精準治療,為各種癌症治療中的領先者。診療後依據腫瘤組織型態、基因突變型、PD - L1 表現而選擇適合的標靶治療、免疫治療、化學治療,以達到最有效的治療反應、最佳的生活品質。   👍[強力推薦] 陳建仁/前副總統 陳文茜/資深媒體人 陳佩琪/小兒科醫師 星希亞/抗癌部落客   🔘本書章節 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 前 言  精準判斷分期,才能有效制定治療方針 PART1  確診肺癌該怎麼辦? PART2  坦然面對肺癌──就醫前的心理準備 PART3  肺癌分期與治療──分期不同,選項也不同 PART4  有效預防復發及轉移──早期肺癌的治療 PART5  有助提升生活品質及延長壽命──晚期肺癌的治療 PART6  維持良好生活品質──改善皮膚副作用、飲食照顧與運動建議 附錄1 用愛彌補醫療的極限:癌末安寧緩和醫療的照護 附錄2 當癌末治療遇上嗎啡用藥的迷思 附錄3 社工室:病友及家屬可以找得到的協助資源 --------------------------------------------------------------------------------------------------   🔘特別增訂:肺癌臨床精準醫療,最新突破6大趨勢 1.肺癌篩檢:低劑量電腦斷層掃瞄(LDCT) ■ 張允中教授(臺大醫院影像醫學部主治醫師/臺大醫學院放射線科教授) 2.沒有傷口的微創手術—影像導引腫瘤消融術 ■ 簡寧(臺大醫院癌醫中心分院影像醫學部主治醫師)、林孟暐(臺大醫院胸腔外科主治醫師/臨床教授) 3.放射治療新技術—粒子放射治療 ■ 許峯銘(臺大醫院放射腫瘤科醫師/臨床副教授) 4.抗體藥物複合體:令人期待的新治療方式 ■ 李日翔(臺大醫院新竹臺大分院腫瘤醫學部主任) 5.標靶藥物新夥伴 ■ 施金元(臺大醫院胸腔內科主任)、 吳尚俊(臺大醫院癌醫中心分院綜合內科部副主任) 6.免疫治療新進展 ■ 楊景堯(臺大醫院胸腔內科主治醫師/臨床副教授)-------------------------------------------------------------------------------------------------- 第二冊 癌症飲食全書【16週年暢銷修訂版&附別冊64頁《全面啟動抗癌自癒力》】 一本專為癌症病友量身訂作的飲食照護全書! 附贈別冊—收錄癌症病友常見的治療期、恢復期抗癌飲食&生活Q&A 一本優質的健康食譜,取材自然健康食材及未加工的調味料,採用健康烹調方法,少油、少鹽、少糖、水煮、燉煮方式,設計可口美味又簡單烹調的料理,保持食物的原味及營養素,幫助病友們獲得更需要的營養素,以修補化療造成的傷害及增進食慾和體力,順利的度過化療期及恢復期,加強身體的免疫力來抵抗癌症。本書不僅是癌症化療期及恢復間病友的飲食指南,也是全家人都適合的健康食譜   ◤癌症病友怎麼吃才正確? 介紹熱門的「7色飲食療法」,讓病友輕鬆依據7色原則,變化菜單獲取更多植物性營養素,不再因該吃什麼、不該吃什麼而無所適從。   書內並特別提供近60道「早/午/晚餐的食譜示範」,配合季節性調整,病友可依需求選用適當食譜,也可自行變化交換同屬性食譜如主食替換、配食替換,補充體力及免疫力。   ◤化療時如何增加熱量及食慾? 針對癌症病友化療期間無食慾等困擾,本書提供近20道「點心/保健茶食譜」。點心食譜每份所含熱量不同,約為100 ~ 300大卡,可作為三餐以外的熱量補充;保健茶以補充每日水分量及改善化療不適症狀為輔,可增進水分攝取及增進食慾,加強抵抗力,並補充抗癌體力。   ◤化療產生副作用時怎麼調整飲食? 提供「15種輔助化療飲食的調味醬料」、「6種輔助化療飲食醬汁」,讓病友出現食慾不振、噁心、味覺改變等化療常見副作用時,可加以變化食譜,增進食慾,提高免疫力。   ◤化療時輔助飲食怎麼吃才正確? 一般西醫診療與營養師開立的食譜,幾無中藥入菜,而傳統中醫食譜又難與西醫結合,造成病患的困擾。本書介紹「32種輔助中藥材」,讓病友依據自身的體質屬性,選擇適合自己的中藥材,提昇免疫力。   此外,也特別收錄「生機療法」的介紹,讓讀者認識生機飲食不僅只是生食,亦可以熟食烹調食物,包含奶、蛋、肉類、五穀、蔬果。   ★★本書收錄-- ●介紹熱門7色飲食療法 ●提供6種輔助化療飲食醬汁 ●推薦15種輔助化療飲食的調味品 ●提供32種輔助化療飲食的中藥材 ●設計約60道早/午/晚餐食譜 ●規劃約20道點心/保健茶食譜   ★★附贈別冊:全面啟動抗癌自癒力-治療期●恢復期抗癌飲食&生活Q&A ※特別收錄-- ●全面啟動抗癌自癒力--癒後體質大大改進 ●調節自癒免疫力--85%疾病可以預防 ●心情好、睡好覺--喜樂之心乃是良藥 ●治療&恢復期飲食生活Q&A--解答29則癌症病友疑問 ◎附錄:台灣四季盛產的蔬菜水果--當季當令營養美味  

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【醫師親繪圖解&示範】身體消痛復健一本通:從手肘腕到肩頸脊背、腰臀腿膝足的臨床非藥處方

李炎諭  著
原水文化  出版
2024/04/27 出版

祛痠解痛復健DIY一本通   全彩、卡通化全圖解   從頭到腳54個症狀,馬上解決讀者需求              作者自己就是醫界中的繪圖高手,本書全部插畫、每個症狀的狀況和解痠祛痛的動作圖,都由其親自繪製,只為了容易理解,希望達到讓讀者「一看就懂、一做就好」的目的。理論最少、案例最豐、解決方案最簡單,同時全彩圖解方式,毫無違和感,令人一看就上手,閱讀後更會愛不釋手,是最佳祛痠解痛解決方案全書。           醫療同業也催生期盼!       國內第一本由中西醫&復健專科醫師 親繪衛教復健書,從解剖說明到運動、伸展、按摩等臨床指導,希望有助解決您的身體疼痛!           專文推薦       楊宗勳(高雄長庚紀念醫院復健科主任)    陳乃菁(陳乃菁診所院長)    侯鐘堡(原力復健科診所院長 )   蔡明劼(內科醫師、瘦身專家)       短文推薦   (依照姓名筆畫排序)   黃郁琦(高雄長庚紀念醫院復健科副教授)   楊鎮誠(小港醫院職業病科主任)    蔡明諺(高雄長庚紀念醫院中醫部部主任)   潘柏霖(高雄長庚紀念醫院家醫科部主任)       強力推薦   (依照姓名筆畫排序)   王金洲(高雄長庚紀念醫院職業醫學科主任)   王琳毅(高雄長庚紀念醫院復健科醫師)   王柏堯(台北榮民總醫院復健醫學部職能治療師)   張瑞昆(高雄長庚紀念醫院復健職能治療組長)   畢國偉(高雄長庚紀念醫院中醫部骨傷科主治醫師)   蔡昌學(蔡昌學復健科診所院長)   竇文宏(行動居家物理治療所執行長)

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失智症照護指南[經典暢銷增訂版]

原水文化  出版
2024/02/02 出版

給失智者舒適及有尊嚴的後半場人生,讓照護者擁有良好的生活品質 以愛填滿記憶缺口,以實用技巧走過照護之路 最新藥物治療趨勢及非藥物治療進展,有助改善失智症狀。 最符合本土需求、最實用的食衣住行照護技巧,實質減輕照護者的身心負擔。 兼顧失智者與照護者需求的必備工具書 *正確認識失智症的症狀、診斷、最新治療與照護 *失智症9大照護原則,讓照護工作事半功倍 *妄想、虛談、幻覺、遊走、走失等9大問題行為照護方式 *飲食、排泄、穿衣、洗澡、睡眠等5大生活障礙照護技巧 *客廳、臥室、廚房、出入口等安全居家環境安排 *極輕度及年輕型失智症的與照護重點 *失智症患者可能面臨的法律問題及可尋求協助的管道 *照護者可能面臨的挑戰及10大心理調適建議 *可供利用的社會福利、資源及支援系統

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全彩圖解 100種樂齡活動這樣玩!:開心動一動,減緩腦部退化、活化身體機能、提升生活品質樂活暢銷修訂版

原水文化  出版
2023/03/18 出版

4大類別 100個遊戲活動 動手、動腦、感受與人交流的溫度, 刺激腦部、維持身體健康,更樂活! 動動身體 ‧增加手部力量 ‧提升身體機能 動動腦部 ‧刺激腦部 ‧預防失智 音樂律動 ‧手腦靈活 ‧平衡情緒 簡單手作 ‧提升專注力 ‧增加成就感 休閒活動,玩出活力! 高齡者活動身體的機會減少,導致肌力減弱,參與活動的熱情降低。 透過簡單互動遊戲,快樂活動身體,維持日常活動,刺激身體機能。 促進腦部活化、預防失智、與他人互動交流排解寂寞,生活更充實。   1‧達到手部運動的效果、提升敏捷度 → 透過運動手臂力量的活動來活動手臂或手腕 例如:用氣球取代的球類遊戲、用具彈性的桌球進行團體傳球遊戲……等。 2‧訓練手指觸感及抓握力 → 藉由重覆堆疊或抓取的動作,刺激手指感覺手指感覺 例如:運用手指感覺抓取100克硬幣的重量、用筷子夾取豆子比賽……等。 3‧提高心肺機能 → 運用嘴巴吹氣或唱歌提高心肺機能 例如:用嘴巴將乒乓球從杯中吹出、一邊唱歌一邊拍拍肩膀打拍子……等。 4‧提升專注力    透過活動來培養集中專注力 例如:運用集中專注力堆疊錢幣、用集中力湯勺傳遞乒乓球不落地……等。 5‧鍛鍊思考力、想像力及計算能力 → 動動腦 例如:利用數字牌卡回答數字問題、模擬各種不同角色或動作的猜謎遊戲……等。 6‧促進人際互動與交流 → 透過團體遊戲培養團隊默契與他人交流 例如:有默契地透過浴巾進行傳球遊戲、翻開題目卡與大家分享年輕回憶……等。 ‧誰需要這本書? ☑長青學苑、樂齡學習中心等樂齡學習機構 ☑日托中心、安養機構與護理之家、社會福利基金會等樂齡照護機構 ☑身心障礙者資源中心、社會福利基金會等社福機構 ☑樂齡教育專業人員、專業服務人員、社服人員、志工等相關專業人員 ☑家有60歲以上長輩的家人 ‧本書貼心設計 人數不拘、快速查找 參考子目錄,可從1人、2人到20人,依人數自由選擇遊戲。 ·時間有彈性 從1分鐘、3分鐘到30分鐘,彈性調整時間長短。 難易度可調整 可視參與者的身體狀況,適度調整活動的內容及難易度,減輕負擔。 互動技巧讓活動更順暢 每個活動皆有互動小技巧,如:依參與者身體狀況及能力,平均分配活動組別、運用溝通技巧等,提升參與感並營造歡樂氛圍,讓參與者更能開心參加活動。  

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空腹才是最強的良藥:抗癌成功醫師打造不易生病體質的終極飲食法!

青木厚  著
原水文化  出版
2022/12/31 出版

日本銷售突破40萬冊!內分泌及糖尿病專科醫師親身實踐! 40歲罹患舌癌並成功清除病灶後,青木厚醫師執行空腹飲食法,不僅半年腰圍就少8cm、狂甩10公斤,且至今癌症都未曾復發! ‧有效減脂、降血壓、降血糖 ‧預防癌症、失智症、糖尿病 ‧不用忌口放心吃也能健康瘦 根據最新醫學實證正確飲食法並非「怎麼吃」而是「增加空腹時間」。 配合睡眠8小時,讓自己空腹16小時,就能啟動體內的「自噬機制」, 讓體內的老舊細胞重獲新生,增強內臟的機能,遠離疾病,延緩老化! 吃飽就想睡、腸胃不適、易疲倦、煩燥, 可能都是因為一天三餐、吃太多所引起! 睡眠8小時,再加空腹8小時,創造16小時的空腹時間, 提升「空腹力」,身體就會有奇蹟,擊退身體各種不適! ‧空腹帶來的3大奇蹟 1.讓內臟功能再次復活,保護身體免受活性氧的侵害 2.藉由分解脂肪,改善血液循環,告別生活習慣病 3.透過獲諾貝爾肯定、受到瞩目的「自噬機制」,維持健康,常保年輕。 無須勉強就達到空腹效果,這樣做,提升「空腹力」! 1.設定包含睡眠時間在內的空腹時間 →飯後2~4小時入睡,睡滿6~8小時,善用睡眠時間,讓身體處在肌餓狀態也不怕肚子餓。 2.無法忍受飢餓時,借助堅果、沙拉等輕食,鍛鍊空腹力 →肚子餓時,可以吃些堅果、生菜沙拉、優格等食物,輕鬆獲得飽足感,活化自噬機制。 3.週末是讓身體重新開機的最佳時機 →依生活作息制定自己的夜晚或白天空腹時間表。平日難執行,也可以利用週末,一週執行1次。 4.簡單的肌力訓練,鍛鍊空腹力也不怕肌肉流失 →只要簡單做些深蹲、上下樓梯、仰臥起坐等簡單動作,以不勉強的運動強度為原則。

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全彩圖解 失智症保健事典 [最新修訂版]

原水文化  出版
2025/11/27 出版

失智症的預防、診治新知&照護正確知識!理解、預防與治療失智症,適當照護減輕負擔。失智症病友及家屬最易懂、最實用的照護指南!‧藥物、活化腦力、照護,是治療失智症的金三角! ※ 避免肥胖、高血壓、糖尿病等慢性病是預防失智症第一步。 ※ 遵照醫囑服藥,可減緩失智症惡化,降低病患的問題行為。 ※ 避免過度照護,鼓勵病患維持自立的生活,維護其自尊心。 ※ 打造預防跌倒、安全的居家環境避免發生意外使病情惡化。 ※ 可善用各項長照服務資源,減少照護者的經濟及心理負擔。伴隨人口的老化,高齡化社會的來臨,失智症病患愈來愈多,並帶來照護的問題。罹患失智症的老人,常常會出現一般人無法理解的言行舉止,因為罹患失智症時,病患本身會腦筋一片混亂,連帶周遭的人也跟著被耍得團團轉,最後結果往往是病患及周遭的人,全被捲入混亂的漩渦中。目前隨著醫藥的進步,雖然尚無法根治失智症,但只要早期發現,早期治療,並採取適當的應對方式,就能有效抑止症狀惡化,甚至減輕症狀。失智症並不會突然在某一天裡出現,而是早在幾年或幾十年前開始,腦部就已經慢慢產生變化,若想預防失智症,或極力減緩失智症的惡化,就必須掌握這些變化。近年來以預防的觀點研究發現,失智症與生活方式及其他生活習慣導致的疾病之間的因果關係。一般來說,上了年紀後,每個人都有可能罹患失智症,但若能實踐減少危險因子的生活方式,還是有機會可以預防。除了藥物治療,使用非藥物治療的復健療法也很重要,讓病友提高身心功能,恢復自信,維持一般日常生活!家有失智症患者,除了服用藥物外,失智症患者的照護方式,更形重要,因為只要能理解失智症老人的心情,再來照護老人,效果往往更勝藥物。本書除了解說有關失智症這種疾病的實際狀況外,也會解說預防的知識,以及最新的治療法,當然還有照護的訣竅,以幫助病患安心度過日常生活。為減輕照護時的負擔,更為了預防自己罹患失智症,家裡有失智症老人的人,以及開始在意自己健忘情形的人,請務必參考本書,以進一步瞭解失智症。

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逆轉癌症,一日三餐對症蔬療飲食:72道治療期&恢復期最佳營養補給指南

原水文化  出版
2025/11/22 出版

蔬食不只是潮流,而是身體修復的力量。一日三餐的療癒力,從餐桌開始逆轉癌症,打造一套兼具醫學觀點到廚房實作的完整飲食方案。適合正在轉型蔬食、關心健康、或追求安心飲食的你,現在就翻開這本書,為自己與家人打造抗癌力滿分的蔬食生活! 在癌症治療與康復的旅程中,飲食不僅是營養的補給,更是身體修復與情緒療癒的重要關鍵。本書是專為癌症病友與照護者量身打造,由癌症權威醫師張金堅教授領銜撰寫,結合營養保健師的專業建議,針對治療期與恢復期的不同需求,精心設計72道對症蔬食食譜。從元氣早餐、抗癌主食到舒緩副作用的湯品與茶飲,每道料理皆簡單易做,且食材方便取得,不論你是病友、照護者或蔬食愛好者,這本書都將成為你餐桌上的實用良伴。書中結合癌症權威醫師與營養保健師的智慧,融合現代蔬食理念與抗癌飲食實務,深入解析七色植物生化素的抗癌機制,從食材挑選、烹調技巧到排毒解毒知識,並指導如何有效補充植物性蛋白質與維生素B群,避免營養不良。透過科學、安全且可執行的抗癌蔬食生活提案,幫助你在身心俱疲之際重新找回力量與希望。這不僅是一本食譜書,更是一套「吃出自癒力」的生活療癒計畫。從醫學觀點、營養補充、食材選擇到廚房實作,全面涵蓋癌症病友在治療及恢復階段的飲食需求,助你輕鬆打造真正健康的家庭廚房,讓蔬食成為抗癌之路上溫柔而堅實的力量。▎本書五大特色 ▎◎權威醫師與營養師聯手,專業實用兼備由癌症權威醫師張金堅教授領銜撰寫,結合臨床營養保健師的實務經驗,內容涵蓋醫學觀點、營養補給、食材選擇與料理技巧,為病友與照護者打造科學且可執行的飲食方案。◎72道一日三餐對症蔬食,適合治療期與恢復期精選72道蔬食料理,依早餐、主食、副食、湯品、點心與茶飲分類,針對癌症病友不同階段量身設計,兼顧美味、營養與療癒效果。◎抗癌七色食材結合中藥材與天然調味,打造健康廚房深入介紹七色植物生化素、15種輔助抗癌中藥材、10種市售素食調味品及10種輔助抗癌飲食的素醬汁DIY,並指導有機食材挑選、蔬果清洗與植物油使用,全面提升廚房安全與療癒力。◎吃得下、吃得好、吃得安心」的蔬食生活提案從家庭照護者的備餐技巧出發,成為癌症病友最佳生活療癒指南。無論治療期、康復期,或預防需求,本書都是你餐桌上的堅實後盾,透過蔬食為身體注入修復能量,帶來滿滿希望。◎特別收錄 ▎身體排毒 × 癌症飲食 × 素食Q&A本書特別整理「身體排毒與解毒飲食攻略」,幫助讀者從日常飲食中啟動自癒力,遠離毒素與加工陷阱。同時收錄癌症病友常見的飲食疑問,包含如何選擇安全營養品、提升免疫力、避免刺激性食材等實用建議。針對18個素食健康常見問題,提供清楚、實證、可操作的解答,讓你吃得安心、照顧自己也照顧家人。[暢銷增訂版特別收錄]一、如何吃對食物抑制癌細胞生長前言1:穩定的血糖波動,是防止癌細胞復發的關鍵前言2:胰島素失控,可能致癌二、低GI飲食的核心理念:穩定血糖,守護健康◎什麼是低GI飲食?˙低GI值(Glycemic Index)的定義與意義˙低GI飲食(Low Glycemic Index Diet)˙GI值的定義與計算方式˙低GI飲食的原則與優點˙低GI飲食的特色˙低GI飲食5大健康效益◎低GI飲食的5項實踐準則1.食物纖維保持完整性2.食物未經精製處理3.食物的結實度4.澱粉的糊化程度低5.食物的酸度高三、胰島素阻抗現象四、健康飲食的九大原則1.健康飲食原則分述2.善用GI值慎選食物3.善用食物代換表4.少量多餐與定時定量進食的重要性5.合理的營養素比例6.改變用餐習慣,有助於控制血糖7.限制酒精與鹽分攝取8.選用真食材,以當季當地新鮮食材為主9.減少油脂攝取,選擇健康油脂★誰需要這本書?◎癌症病友與照護者:正在接受治療或處於康復期的癌症病友,想透過飲食提升免疫力、改善副作用、強化自癒力;照護者也能從中獲得實用的飲食指引與備餐靈感。◎素食者與蔬食愛好者:希望以蔬食維持健康、預防疾病者,或正在轉換飲食型態、探索彈性素食生活者,皆可從本書獲得科學化、系統化的蔬食知識與食譜靈感。◎家庭主廚與健康料理愛好者:關心家人健康、希望打造無毒廚房的料理者,可學習如何挑選真食材、避開加工陷阱,並掌握抗癌食材的烹調技巧與營養搭配。◎醫療、營養、保健領域工作者:醫師、營養師、護理師、健康管理師等專業人士,可參考本書的醫學觀點與營養建議,作為病患衛教與飲食規劃的實用工具。◎健康教育推廣者與蔬食講師:從事蔬食推廣、健康講座、癌症衛教的講師與志工,可運用本書內容進行課程設計、社群分享與實務教學。

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台大肺癌診治照護 與 癌症飲食套書(共2本):完全解析肺癌診治照護全書+癌症飲食全書

原水文化  出版
2025/11/20 出版

第一冊:完全解析肺癌診治照護全書【最新增訂版】 肺癌已進入精準醫療時代,治療團隊除了透過多項檢查確診分期,更會針對不同期別及完整基因檢測,評估病友的體能狀態與共病,不論早期診斷根治疾病,或晚期積極治療、延長壽命與生活品質提升,都能協助病友制定適合的個人化治療計畫與目標,以期達到最佳療效!總策畫◎余忠仁(臺大醫院新竹臺大分院院長)作者群◎34位臺大醫院肺癌多專科診療團隊本書是由臺大胸腔內外科、腫瘤醫學部、癌症防治中心、檢驗醫學部、影像醫學部、核子醫學部、皮膚部、復健部、家庭醫學部、營養室、社會工作室、癌症個案管理室及臺大醫學院檢驗暨生物技術學系等十餘個部門和數百位專業人員所組成,堪稱臺灣最強肺癌治療團隊。 🔘 [隨書加贈]臺大醫師精心設計「秒懂肺癌治療 SOP療程圖」 🔘 最強臺大醫療團隊完整解析癌友最關心最擔憂的肺癌大小事■沒有轉移的第一期肺癌和有轉移的第四期肺癌治療大不同,確診及正確分期、是否有轉移?轉移到哪裡?這些判斷對後續治療都非常重要。■肺癌手術已由傳統開胸手術演進到「單孔胸腔鏡」的微創精準手術。傷口不僅美觀,同時病人恢復更快,治療效果更好。■肺癌是非常容易復發的癌症,第三期復發率超過八成,第二期也超過一半;但如果第一期早期發現,治癒率則高達九成。■晚期肺癌治療所採取的精準治療,為各種癌症治療中的領先者。診療後依據腫瘤組織型態、基因突變型、PD - L1 表現而選擇適合的標靶治療、免疫治療、化學治療,以達到最有效的治療反應、最佳的生活品質。 👍[強力推薦]陳建仁/前副總統陳文茜/資深媒體人陳佩琪/小兒科醫師星希亞/抗癌部落客🔘 本書章節--------------------------------------------------------------------------------------------------前 言  精準判斷分期,才能有效制定治療方針PART1  確診肺癌該怎麼辦?PART2  坦然面對肺癌──就醫前的心理準備PART3  肺癌分期與治療──分期不同,選項也不同PART4  有效預防復發及轉移──早期肺癌的治療PART5  有助提升生活品質及延長壽命──晚期肺癌的治療PART6  維持良好生活品質──改善皮膚副作用、飲食照顧與運動建議附錄1 用愛彌補醫療的極限:癌末安寧緩和醫療的照護附錄2 當癌末治療遇上嗎啡用藥的迷思附錄3 社工室:病友及家屬可以找得到的協助資源--------------------------------------------------------------------------------------------------🔘 特別增訂:肺癌臨床精準醫療,最新突破6大趨勢1.肺癌篩檢:低劑量電腦斷層掃瞄(LDCT)■ 張允中教授(臺大醫院影像醫學部主治醫師/臺大醫學院放射線科教授)2.沒有傷口的微創手術—影像導引腫瘤消融術 ■ 簡寧(臺大醫院癌醫中心分院影像醫學部主治醫師)、林孟暐(臺大醫院胸腔外科主治醫師/臨床教授)3.放射治療新技術—粒子放射治療■ 許峯銘(臺大醫院放射腫瘤科醫師/臨床副教授)4.抗體藥物複合體:令人期待的新治療方式■ 李日翔(臺大醫院新竹臺大分院腫瘤醫學部主任)5.標靶藥物新夥伴■ 施金元(臺大醫院胸腔內科主任)、 吳尚俊(臺大醫院癌醫中心分院綜合內科部副主任)6.免疫治療新進展■ 楊景堯(臺大醫院胸腔內科主治醫師/臨床副教授)--------------------------------------------------------------------------------------------------第二冊癌症飲食全書【16週年暢銷修訂版&附別冊64頁《全面啟動抗癌自癒力》】一本專為癌症病友量身訂作的飲食照護全書!附贈別冊—收錄癌症病友常見的治療期、恢復期抗癌飲食&生活Q&A一本優質的健康食譜,取材自然健康食材及未加工的調味料,採用健康烹調方法,少油、少鹽、少糖、水煮、燉煮方式,設計可口美味又簡單烹調的料理,保持食物的原味及營養素,幫助病友們獲得更需要的營養素,以修補化療造成的傷害及增進食慾和體力,順利的度過化療期及恢復期,加強身體的免疫力來抵抗癌症。本書不僅是癌症化療期及恢復間病友的飲食指南,也是全家人都適合的健康食譜◤癌症病友怎麼吃才正確?介紹熱門的「7色飲食療法」,讓病友輕鬆依據7色原則,變化菜單獲取更多植物性營養素,不再因該吃什麼、不該吃什麼而無所適從。書內並特別提供近60道「早/午/晚餐的食譜示範」,配合季節性調整,病友可依需求選用適當食譜,也可自行變化交換同屬性食譜如主食替換、配食替換,補充體力及免疫力。◤化療時如何增加熱量及食慾?針對癌症病友化療期間無食慾等困擾,本書提供近20道「點心/保健茶食譜」。點心食譜每份所含熱量不同,約為100 ~ 300大卡,可作為三餐以外的熱量補充;保健茶以補充每日水分量及改善化療不適症狀為輔,可增進水分攝取及增進食慾,加強抵抗力,並補充抗癌體力。◤化療產生副作用時怎麼調整飲食?提供「15種輔助化療飲食的調味醬料」、「6種輔助化療飲食醬汁」,讓病友出現食慾不振、噁心、味覺改變等化療常見副作用時,可加以變化食譜,增進食慾,提高免疫力。◤化療時輔助飲食怎麼吃才正確?一般西醫診療與營養師開立的食譜,幾無中藥入菜,而傳統中醫食譜又難與西醫結合,造成病患的困擾。本書介紹「32種輔助中藥材」,讓病友依據自身的體質屬性,選擇適合自己的中藥材,提昇免疫力。此外,也特別收錄「生機療法」的介紹,讓讀者認識生機飲食不僅只是生食,亦可以熟食烹調食物,包含奶、蛋、肉類、五穀、蔬果。★★本書收錄--●介紹熱門7色飲食療法●提供6種輔助化療飲食醬汁●推薦15種輔助化療飲食的調味品●提供32種輔助化療飲食的中藥材●設計約60道早/午/晚餐食譜●規劃約20道點心/保健茶食譜★★附贈別冊:全面啟動抗癌自癒力-治療期●恢復期抗癌飲食&生活Q&A※特別收錄--●全面啟動抗癌自癒力--癒後體質大大改進●調節自癒免疫力--85%疾病可以預防●心情好、睡好覺--喜樂之心乃是良藥●治療&恢復期飲食生活Q&A--解答29則癌症病友疑問◎附錄:台灣四季盛產的蔬菜水果--當季當令營養美味

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撥筋美容養生法&神效穴療,精準按對穴位,改善常見病症套書(共2本)【全彩圖解】

原水文化  出版
2025/11/20 出版

第一冊:    【全彩圖解】神奇的撥筋美容&養生法〔美力實踐暢銷版〕撥筋天后傳授「一撥見效」的秘訣!每天撥筋15分鐘,改善身體浮腫痠痛、美顏養髮、紓壓解鬱撥筋術究竟是什麼?其實是一套更深層、更有效的按摩方式。「撥筋」以中醫理論為基礎,按照經絡原理,從點線面、由內而外,透過符合人體工學設計的工具,深入肌肉筋膜組織周圍有產生氣阻與筋膜沾黏的地方,再循行經脈穴道,做最有效的經絡撥筋、疏通穴道按摩,幫助五臟六腑氣血循環通暢,是一種自然不傷身的自我保健方法。正常的肌肉柔軟且富彈性,但長期慢性的勞損會導致乳酸堆積,觸之感覺痛處較正常部位膨脹,並有痠痛感,置之不理,久而久之,痛處便越來越僵硬,甚至硬化。使用撥筋工具直接對患處施以撥筋,鬆開筋結,即可幫助硬化的筋肌組織恢復正常,並自行修復。經絡撥筋主張筋絡舒緩手法,可幫助深層神經舒緩,與指、油壓不同,主要是疏鬆肌肉,打通筋絡氣阻、痰核、筋結,使氣血通暢,進而達到深層神經的舒緩,幫助自律神經回復到平衡,自律神經功能只要回復正常運作。現代的撥筋療法的最大優點便是立即可見的效用(但效果要持久,就要常常操作,持之以恆),並包含以下四種特色:●按照經絡與筋脈的走向,針對點、線、面全面操作,深層疏開筋結硬塊,讓組織變軟,恢復正常狀態與機能。●施以舒緩、順氣、排毒的撥筋按摩手法,幫助氣血循行順暢,增進新陳代謝功能正常。●結合現代美容按摩技巧與力學理論,使肌肉與骨骼系統維持平衡。●將傳統中醫主張之「一推、二灸、三吃藥」的順序與原理整合為一,一舉達成疏通氣阻、暢通氣血、修護細胞的作用。經絡撥筋按摩簡單易學、易操作、實用簡便、安全性高,不受時空限制,可以因應時間、地點、對象、空間的不同來進行調整,隨時隨地都可以自己DIY,在臉部及全身進行,刺激穴點或開穴,疏通筋結、腫脹,使血脈通暢、活絡五官機能、潤澤皮膚、令肌肉健康富彈性,改善黑眼圈、眼袋、眼尾下垂、黑斑、面皰、視力退化、耳鳴、暈眩等問題,並能雙向雕塑臉型──胖臉變瘦、瘦臉變胖,是自然、無副作用的健康保養之道。本書涵蓋:★10種重塑青春小臉蛋的技巧★10種解除常見病痛的訣竅★4種找回豐盈秀髮的秘訣★6種紓壓解鬱健心的方法※內附「撥筋手法」作者教學影片QR CODE※ 隨書附贈價值300元的天然牛角撥筋神器,因是天然材質製作,表面凹凸、紋路皆屬正常現象,非瑕疵品。因此這將是您獨一無二的撥筋神器,外觀將不會與他人完全相同。  第二冊【暢銷逾22年 全新編修珍藏版】全彩圖解 陳旺全神效穴療:每天10 分鐘,精準按對穴位,改善常見病症  不必記住一堆穴位名稱,只要針對症狀或疾病,確實遵照作者傳授的幾個關鍵穴位,掌握時間、力道與節奏,你也可以簡單學會運用老祖宗的養生保健法,幫助自己與家人獲得健康。  最好健康靈藥,就在自己身上,運用中醫智慧,健康享壽天年  ◆清楚說明穴道療效  ◆具體標明穴道位置  ◆介紹各種穴療技巧、要領與方法  ◆疾病分科,檢索方便  ◆中藥輔助治療,效果更佳詳述60種常見疾病的穴位療法神經精神系統:頭痛、暈眩、失眠、抑鬱症、記憶力衰退等皮膚科:蕁麻疹、青春痘、牛皮癬、痱子等呼吸道系統:過敏性鼻炎、氣喘、流行性感冒、急性扁桃腺炎等內分泌系統:甲狀腺機能亢進、甲狀腺機能減退、糖尿病等消化道系統:胃炎、消化性潰瘍、痔瘡、便秘、腹瀉、脂肪肝等肌肉骨骼系統:五十肩、落枕、腰酸背痛、風濕性關節炎等泌尿系統:膀胱炎、前列腺炎、遺精、陽痿等婦科:月經不調、經痛、經前緊張症候群、更年期症狀等兒科:小兒夜啼、小兒遺尿、小兒肥胖等

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大人的牙齒保健室:牙好人不老,從口腔開始打造你的健康長壽方程式

張添皓  著
原水文化  出版
2025/11/15 出版

咬得動、吞得下、吃得開心,牙齒顧好,健康到老!牙痛、蛀牙、牙齦萎縮、牙周疾病,看似只是口腔問題,其實可能與心臟病、糖尿病、失智症等慢性病息息相關!作者分享成功救回超過數千例複雜顯微根管治療的心得,從認識牙齒的生老病死,大人們常見卻輕忽的口腔病症,牙齒為何敏感?何時該就醫不拖延?潔牙工具如何選用?有關口腔問題的困惑或焦慮,希望本書有助您解答迷津!「當一顆牙齒能不能留下來、該怎麼留下來的機緣放在我面前時,我知道自己必須謹慎。」-----張添皓 本書以牙醫師的臨床經驗與真實案例,帶你從日常習慣出發,從正確刷牙、潔牙、飲食、定期檢查做起,延緩牙齒的老化。.9大牙齒警訊與救治  牙齒敏感/牙結石、牙垢/牙齦炎/牙周病/牙齦萎縮/蛀牙  /顯微根管治療、抽神經/牙肉膿腫/蜂窩性組織炎.3招促進口水分泌的唾液線按摩法   腮腺按摩/頷下腺按摩/舌下腺按摩.潔牙口訣5 4 3 2 15  牙齒有5個面要清潔4  潔牙需搭配 4種工具3  牙刷每3個月更換2  每天至少刷牙2次,每次至少刷滿2分鐘1  每天至少使用牙線1次,確實、徹底清潔牙縫.改善口臭3妙招加強口腔清潔調整飲食與促進唾液分泌尋求專業醫療協助.本書章節架構:  01   吃得好,先懂牙:牙齒的一生       牙齒的功能與介紹/牙齒的生老病死  02   牙齒的警訊:9大牙齒困擾全解析   牙齒敏感/牙結石、牙垢/牙齦炎/牙周病/牙齦萎縮   /蛀牙/根管治療、抽神經/牙肉膿腫/蜂窩性組織炎  03   危機處理到重建:外傷、牙裂與假牙       牙齒外傷/牙裂/填補材料咬裂/假牙或植牙 ……等  04   不只是牙痛:智齒、潰瘍、磨牙、顎骨壞死與氣壓痛   智齒/嘴唇泡疹/口腔癌/口乾/夜間磨牙/銀髮族的    致命吞嚥問題/氣壓性牙痛……等  05   口腔日常力:孕期、清潔、飲食、運動與美白   口臭/懷孕婦女口腔保養/正確的口腔清潔/假牙清潔    的重要/守護牙齒的飲食習慣/牙齒美白……等

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【電子書】完全詳解 泌尿道診治照護全書

原水文化  出版
2025/11/08 出版

你以為排尿只是日常小事?其實,它是身體健康的警示燈34位泌尿科名醫群策群力 × 生活化圖解 × 真實病案 × 全齡照護指南從腎臟到骨盆底,從診斷到照護,一次掌握泌尿健康的全方位攻略銀髮族、女性、男性、照護者都適用你每天排尿,卻可能從未真正了解它的路徑與功能。泌尿系統不只是「排出廢物」這麼簡單,它牽動你的腎臟、膀胱、神經與情緒。排尿,是身體的語言。聽懂它,你就能照顧好自己,照顧好自己所愛的人。一本真正「看懂、做得到」的泌尿健康全攻略,讓你從今天開始,順暢每一天!本書由台灣泌尿科權威醫師群共同撰寫,集結三十年臨床經驗與最新醫療知識,整合泌尿系統結構、疾病診治、手術與非手術療法、居家照護與衛教指引,打造最完整的泌尿健康百科,是醫療院所的門診衛教、社區推廣、長照機構、家庭照護最實用的泌尿健康工具書。本書不只是一本醫學工具書,更是一份貼近生活的健康指南,提供最正確的泌尿道保健知識暨最新診療及照護指引外,也以現實生活中發生的20個真實故事,期望能讓飽受泌尿困擾的讀者可以重新找回健康快樂的幸福人生。無論你是銀髮族、女性、男性、照護者,或是醫療從業人員,都能在本書中找到安心、實用、可行的泌尿健康解方。★本書特色:☑圖解泌尿系統結構與功能:從腎臟到骨盆底,一目了然掌握人體「排水系統」的奧秘。☑全面解析泌尿疾病與治療方式:涵蓋尿失禁、膀胱過動症、攝護腺肥大、泌尿道感染等常見病症,並詳述手術與非手術療法。☑名醫實例解讀20則真實病案:深入剖析各年齡層、不同性別的泌尿困擾,讓你從故事中學習照護與預防之道。☑實用附錄與健康工具表:尿失禁評估表、骨盆底肌肉訓練記錄單、居家排尿日誌等,幫助你自我追蹤與改善。☑飲食與生活保健指南:從蔓越莓到磁波刺激,從夜尿控制到骨盆底運動,打造泌尿健康的日常習慣。【隨書貼心提供】.就醫前的問卷調查表.居家排尿日誌.骨盆腔肌肉訓練記錄表.骨盆腔運動處方及進展表.尿失禁評估表.間歇性自行導尿步驟圖解▎誰需要這本書?▎★銀髮族(50歲以上)常見困擾:夜尿、頻尿、漏尿、攝護腺肥大、骨盆器官脫垂、腎功能退化。※需求重點:自我照護、居家訓練、飲食控制、病症辨識。★女性讀者(30~65歲)常見困擾:產後漏尿、更年期膀胱過動症、間質性膀胱炎、糖尿病引發的泌尿問題。※需求重點:骨盆底肌肉訓練、飲食建議、情緒調適、婦女泌尿科知識。★男性讀者(40歲以上)常見困擾:攝護腺肥大、夜尿、勃起功能障礙、腎功能異常。※需求重點:病症辨識、就醫指引、飲食與生活習慣調整。★醫療與照護人員:泌尿科醫師、護理師、物理治療師、長照照護員、社區衛教師。※需求重點:病患衛教素材、臨床案例參考、居家照護指引、症狀評估工具。★家屬與照護者:照護對象,例如年長父母、術後病人、慢性病患者、兒童泌尿困擾者。※需求重點:病症理解、照護技巧、飲食與運動建議、就醫前準備。★青少年與兒童家長常見困擾:尿床、先天性泌尿問題、排尿習慣不良。※需求重點:病因解釋、心理支持、行為訓練、醫療建議。

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癌症不是病:它是身體的療癒機制〔暢銷經典完整版〕,授權17國,銷售逾150萬冊

原水文化  出版
2025/11/06 出版

癌症不是對你身體的攻擊,而是身體為了拯救你的生命,所啟動的高智慧療癒程序。發掘癌症隱藏的目的,解決它的根本原因,開始對自己的健康負起責任,你將擁有有史以來最健康的狀態。********如果癌症是身體企圖自我毀滅的結果,那麼為何身體允許它存在?比起竭盡心力去對抗癌症,身體是否能以自然驅力自我修復?主要問題不在於你是否有癌症,而是你如何看待癌症!你必須知道: * 不當的生活型態、虐待自己的身心靈,才會形成癌細胞。* 持續的壓力與恐懼、憤怒等負面情緒,導致消化功能失常,促成癌細胞生長。* 把癌症當成疾病來治療,而不移除癌症的成因,只會製造出更多副作用。* 把有毒廢棄物從消化道、結締組織、血液和淋巴管中排除,就能停止癌細胞生長。* 配合晝夜節奏,每天八至九小時完全處在黑暗中的睡眠,能讓荷爾蒙分泌正常、細胞充滿健康活力。* 陽光是多種癌症及慢性病最佳的自然療方,一週至少三次、一次至少十五分鐘接觸陽光。* 永遠記住,癌細胞仍是你體內的細胞。以更多的愛及熱情,謝謝癌細胞為了你的生存而努力。一旦癌細胞感受到被接納,它就能回復成健康、正常的細胞。

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細胞自噬力:開啟身體自癒、逆齡與瘦身的科學飲食法

洪泰雄  著
原水文化  出版
2025/10/30 出版

自己的病自己吃掉!    你知道嗎?我們的身體其實具備一種「自我修復系統」,能定期進行細胞清理、修補甚至重建,這項神奇機制正是——細胞自噬(Autophagy)。    本書由作者洪泰雄耗時多年整理,從基礎原理到實際應用,帶領讀者全面認識細胞自噬的科學機制,並提供切實可行的飲食與生活調整策略,讓你不用吃藥、不用高價保健品,只需透過正確的飲食時機與食材選擇,就能啟動體內「細胞自我打掃」功能,延緩老化、預防疾病、活化健康!    全書分為「理論篇」與「實踐篇」兩大部分,前三章深入淺出介紹細胞自噬如何影響癌症、老化、免疫力與神經退化疾病,幫助讀者建立正確認知;後五章則提供三階段實行步驟、一週飲食計畫表、食材選擇建議,並破解常見迷思與誤區,更納入模擬案例分享,幫助讀者落實於日常生活中。    無論你是健康意識抬頭的上班族、重視養生的中高齡族群,或是對代謝症候群、慢性病感到憂心的現代人,本書都能為你開啟一條溫和有效的飲食自療之路。    讓我們用科學佐證的智慧飲食,喚醒身體的自癒力,重啟細胞的年輕密碼! 【作者序】清理、修復與再生:啟動神奇的細胞自噬力!   在我的生命歷程中,始終圍繞著一個信念——「食物具有改變命運的力量」。    身為一名營養學者與教育者,我不斷在課堂、社區、甚至便利商店的餐盒設計中,尋找一個最簡單卻最有效的方式,把營養學的知識落實到每一個人的日常生活。多年來,我看見許多人因為飲食習慣的改變,逆轉了疾病、重拾了活力,也看見更多人因為忽視飲食的細節,而讓身體一點一滴走向失衡。     近年來,「細胞自噬」成為生醫與營養領域最受矚目的研究之一。這是一個既古老又嶄新的發現。古老,因為它存在於我們每個細胞的日常運作中,宛如大自然賦予生命的自我修復機制;嶄新,因為直到近二十年,科學才逐漸揭示其奧祕,甚至因此獲得諾貝爾獎的肯定。當我第一次閱讀相關研究時,心中產生一種激動:這不正是我多年來推廣「35921飲食原則」的最佳科學詮釋嗎?   許多人問我:「泰雄老師,您已經出了多本營養書籍,為什麼還要花這麼大的力氣,寫一本以『細胞自噬』為核心的專書?」   我的答案很單純:因為這不僅是一個學術議題,而是我們每個人每天都在與之互動的生命法則。當我在教學與臨床輔導中,將自噬機制與飲食規畫結合,效果往往超乎預期。我親眼看見糖尿病患者的糖化血色素降到 6 以下,甚至在醫師指導下停藥;看見罹患脂肪肝的朋友,在實踐「三餐有序、五小時空腹、不夜食、足水分、適度水果」的原則後,肝功能逐漸恢復。這些真實的案例告訴我:知識如果能被實踐,就是最偉大的醫療。   在書寫的過程中,我常常想起自己的人生際遇。我的學術旅程並非一帆風順,而是跨越了文學、教育,再走向營養學的多重身份。有人稱之為「斜槓」,但對我而言,這是一種對生命好奇與熱情的延伸。正因如此,我格外珍惜能將科學轉化為故事,將艱澀的研究轉譯成日常飲食的機會。   更重要的是,這本書不僅是一份知識的總結,也是我對學生、對朋友、對社會的一份承諾。多年來,我在大學、社區大學、在演講、上廣播電視台等,反覆傳遞著「食物的力量」。我相信,唯有當知識與愛同行,才能真正觸動人心。   親愛的讀者,當您翻開這本書,您不僅是在閱讀一部關於細胞生理的專書,更是在與自己對話。每一章節,都是一封寫給您細胞的情書,提醒您:您的身體比您想像中更聰明,只要給它正確的環境與食物,它就會展現驚人的自癒力。   我誠摯地邀請您,跟隨書中的指引,從今日開始,與細胞攜手,練習清理、修復與再生。當您養成新的飲食與生活習慣,您會驚訝於身體回饋的訊號——更清晰的頭腦、更穩定的能量、更年輕的狀態。

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【電子書】休養學

片野秀樹  著
原水文化  出版
2025/10/30 出版

日本銷售突破15萬本!.一早就很疲憊、身體總是感覺很沉重.無論睡得再久都無法消除疲勞.回到家後總是疲憊不堪,對任何事都提不起勁……光靠補眠不足以消除疲勞!營養X運動X7大休養法,從被動休息轉為主動休養,打造不易疲勞的身體,恢復專注與活力!睡再久,還是覺得累。研究顯示超過八成的人處於疲勞或慢性疲勞狀態。疲勞是身體發出的警訊,長期疲勞不僅降低專注力,更可能引發慢性病。休養不等於休息,擅用7大休養法,讓專注力、身心靈都回到最佳狀態。7大休養法休息、運動、營養、親近、娛樂、創造想像、轉換簡單可行,隨時都能實踐,從身體到心理,全方位消除疲勞。休息讓身體暫停活動,補充能量。如:躺在沙發上放鬆運動輕微運動清楚身體老廢物質,促進淋巴循環,減輕疲勞。如:健走、做瑜伽。營養避免飲食過量,調整生理時鐘,調節自律神經。如:減少飲食份量、攝取對腸胃溫和的餐點親近接觸與人交流或動物陪伴獲得安定感。如:接觸大自然、跟朋友聊天。娛樂追求自己的興趣與啫好,轉換心情。如:看電影、聽音樂、閱讀書籍。創造想像讓自己專注在自己喜愛的事物,減輕疲勞。如:畫畫、手作DIY、冥想。轉換改變周遭環境或角色,重整心情。如:安排旅行、改變房間佈置。主動選擇不同休養法,才能真正修復身心、避免越休息越累。檢視你的疲勞程度.無論睡得再多,卻還是很想睡.身體非常疲累,但想睡時卻睡不著.從早上起床的那瞬間就已經開始疲累.假日睡到自然醒,然後繼續躺在床上無所事事.休息會有罪惡感.最近容易因為小事而煩躁不已.眼睛疲勞、肩頸僵硬.要是沒喝營養補充飲品或咖啡,就提不起勁工作                  ……等,你是否也有這些狀況?立刻翻閱本書找對策!本書特色•休息≠休養:破解「睡再多還是累」的迷思,揭開慢性疲勞的真正原因。•七大休養法:結合醫學與心理學,提供簡單可行的日常修復工具。•改善疲勞的最佳處方箋:貼近生活,幫助你找回專注力、活力,重啟身心平衡。

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治癒眼疾!圖解 白內障、青光眼 等視力障礙保健套書(共3本):眼癒力+全彩圖解 白內障、青光眼保健事典+世界第一眼科醫師教我的守護眼睛健康說明書

原水文化  出版
2025/10/18 出版

第一冊:    世界第一眼科醫師教我的守護眼睛健康說明書:逾20萬次手術、30年臨床彙整,全球最佳眼科外醫師傳授護眼秘笈  請大家過著有益眼睛健康的生活,選擇正確的預防、治療與手術方式,以最好的視力,盡情享受百歲人生。               ---------深作秀春終結3C眼、乾眼症、白內障、青光眼、視網膜色素病變、糖尿病視網膜病變、老年性黃斑部病變、脈絡膜視網膜萎縮視力變差,及早就醫別拖延,百歲依然保有好眼力!眼睛比身體更容易老化,視力下滑就會影響生活品質,一旦看不見甚至可能引發肌少症、失智症、臥病在床…常見的白內障、青光眼、糖尿病視網膜剝離等眼睛疾病,是導致失明的主要原因,千萬別置之不理或是亂求偏方,本書分享正確眼科診治保健知識,幫助您常保視力健康!愛護您的眼睛,從生活中做起!世界第一的眼科醫師貼心提醒!       ‧長時間盯手機易導致乾眼症,可增加眨眼睛的次數。‧40歲就須留意白內障,看不清楚要及早去眼科檢查。‧淡黃色系太陽眼鏡比深色眼鏡更能有效阻擋紫外線。‧隱形眼鏡一天最多戴8小時,其他時間戴眼鏡減輕負擔。‧嚴禁眼球體操,反倒可能傷害眼睛造成視網膜剝離。‧別用自來水或洗眼液洗眼睛,淚水才是眼睛最重要的保護層。‧攝取有益眼睛的黃綠色蔬菜如玉米、甜椒、菠菜和枸杞等。·亞麻仁油、紫蘇油,橄欖油,動物性乳脂肪都有益眼睛。‧舒緩眼疲勞,每隔1小時望向5公尺外的物品放空一下。‧護眼就寢前1小時是關鍵!關掉手機、泡個澡一夜好眠。           本書最大目的是幫助讀者一輩子都過著看得清楚的生活!第二冊全彩圖解 白內障、青光眼保健事典 :守護視力的眼睛保健知識&診治新知視野異常或是隨著年齡增長,罹患白內障、青光眼的可能性也相對提高,無須恐慌,早期發現症狀、早期治療,就能夠保住視力,守護雙眼健康!‧白內障若出現身在暗處看不清楚、眼前白茫茫、東西看起來很模糊、難以閱讀小字、眼睛疲勞無法改善、光線刺目等症狀,就要多加留意。‧青光眼青光眼初期幾乎沒有自覺症狀,可以試著以單眼閱讀確認視野。但若是眼壓急速上升,出現以下症狀時,可能引發急性青光眼,若未在48小時內及時處置,可能會有失明之虞。‧自內障&青光眼初期幾乎無自覺症狀,若覺得視野異常就要多留意。‧白內障術後,須保持眼部清潔,避免強烈撞擊,慢慢恢復原本生活。‧青光眼治療必須持續,術後仍須按時用藥,定期回診,不過度用眼。‧配戴眼鏡前,一定要向醫師諮詢,選擇符合自身度數與需求的眼鏡。了解白內障、青光眼的成因、治療方式及術後保健,對抗白內障、青光眼必備,最實用的眼睛保健指南!目錄第1章 看不清楚、看不見,眼睛出現異狀該怎麼辦?眼睛是負責收集資訊的珍貴器官/隨著年齡增長、眼睛會越來越疲累/你的眼睛有出現這些問題嗎?/發生白內障.青光眼時,眼睛會出現的徵兆/除了眼睛之外的因素,也會引起眼睛問題/眼睛一出現異常就必須接受檢查第2章 白內障的成因與最新治療白內障是什麼樣的疾病呢?/為什麼眼睛的凸透鏡會變混濁呢?/白內障的治療/白內障的先進醫學「多焦點人工水晶體」/術後的注意事項第3章 青光眼的成因與最新治療青光眼是什麼樣的疾病?/青光眼的種類/青光眼的治療/青光眼的外科手術/可維持降低眼壓功效的植入手術/手術後的注意事項第4章 愛護雙眼,用清晰視力享受生活正確使用眼鏡、隱形眼鏡/使用手機或電腦時/雙眼的疲勞不斷累積時/對眼睛有益的飲食習慣/視覺障礙的支援/善用雙眼過著充實的生活,擁有充滿活力的人生!審定推薦翁林仲  前中華民國眼科醫學會理事長、濰視眼科總院長呂大文    國防醫學院眼科學科教授、三總眼科部一般眼科及青光眼科主任第三冊眼癒力:中醫眼科診治照護,治療+保健一次看明白(最新增訂版)國內第一本結合中西醫學,全面探討眼疾問題!中醫眼科新視野,只要看得到光都有機會挽救!•冷飲、冰品不離手,體虛、滿眼昏花沒處躲!•護眼食品、飲品別亂吃!體質、特性相符更重要!•喝水不足、吃補過頭、吃烤炸辣竟然也會傷眼!(貼心字體加大)眼病以西醫搶救視力,中醫從根本製造自癒條件!西醫藥物、雷射或手術治療,結合中醫內服藥、針灸、練功等全身調養,搭配個人生活習慣、飲食、作息、情緒管理,及穴位按摩、食療、湯療,不用眼針、不用滴眼藥,就有機會改善體質條件,加速眼病復元。【全新增訂】20個日常生活眼睛保養Q&A作息、飲食、身心靈、視力矯正 眼睛手術前後與藥物使用【本書特色】結合中西醫破解眼睛症狀,從症狀看健康,對症找問題。附中醫體質量表,方便從個人生理特徵找相對應的食材。貼心整理護眼成分中醫分析表,吃對保養品、喝對湯療。【本書內容】中醫在成人眼科的療效■重點參考★眼睛痠澀、疲勞、充血、發炎,效果最好:像眼睛疲勞、急性結膜炎、調節力差、針眼等。★眼睛的功能變差與結構損傷,需要花時間調養:如飛蚊症、虹彩炎、乾眼症、老花眼、重症肌無力、 青光眼、白內障、視神經萎縮、黃斑部水腫、黃斑部病變、視網膜病變、眼中風、眼外傷等。★大面積的損傷、退化、萎縮、先天性疾病,效果最差:如先天性夜盲症、視網膜剝離、視神經嚴重萎縮、成熟的白內障、成年人的近視等。★日常生活眼睛保養Q&A:作息、飲食、身心靈對視力的影響,視力矯正、眼睛手術前後的藥物使用及保養。 中醫在兒童眼科的療效■重點參考★眼睛的發炎疾病,效果最好:例如過敏性結膜炎、針眼、淚管阻塞等。★屈光疾病,需耐心配合治療:包括弱視、近視、斜視、散光等。★先天性眼病,成效較不佳:先天白內障、青光眼、早產兒視網膜病變、 視神經胚母細胞瘤等。跟著做,進階版眼球運動

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蔡凱宙 遠離疼痛.強化骨力自癒密碼 與 金三角養生法套書(共2本):骨力自癒逆轉密碼+金三角養生法

蔡凱宙  著
原水文化  出版
2025/10/18 出版

第一冊:    骨力自癒逆轉密碼:鬆開筋膜.遠離疼痛.強健骨骼.提升肌力.改善免疫  久治不癒的骨骼肌肉疼痛,問題根源往往出在筋膜的彈性不足及循環不通,除了透過筋膜運動鬆開沾黏之外, 奉行飲食中的「3減」:減糖、減小麥、減藥,勵行生活中的「3增」:增肌、增睡、增腸胃力,練習日常中的「3修」:修呼吸、修皮膚、修口舌,勤做520筋膜操及8式筋膜棍,不只能免除開刀、遠離疼痛,還能提升身體的抗病力與自癒力!***自然骨科名醫蔡凱宙將全面提升生活品質的健康密碼,設計成一套安全易做又有效的運動。簡單的動作每天做,就不怕肌力流失、骨質疏鬆,不僅身體柔軟有彈性,更不怕各種細菌病毒來襲。333自癒力透過3減、3增、3修,逆轉慢性病,提升抗病自癒力。520筋膜操上下伸展是5、左右拉開是2、前後移動是0,每天做,鍛鍊自己的身體。8式筋膜棍筋膜棍分區按摩胸腹、頸腰、上肢、下肢,全身部位都兼顧。【各界推薦】王偉全  台灣增生療法醫學會理事長宋晏仁  家庭醫學專科醫師李宗賢  中山附醫婦產部生殖醫學科主任林頌凱  壢聯新運動醫學中心主任、聯新國際醫院復健科主任 林曉凌  瀚仕診所醫師暨院長 陳立川  毒理學博士、養生三環與醫牙聯盟創辦人張峻嘉  國立臺灣師範大學地理學系副教授敖曼冠  台北振興醫院骨科部主任楊奇峰  中華民國能量醫學學會榮譽理事長楊榮森  臺大醫學院骨科教授趙善燦  前金門花崗石醫院院長第二冊健康金三角養生法〔暢銷修訂版〕  萬眾期待,歷久彌新!網路流傳端正脊椎八功法,提倡米球拋接、健走杖養生法,社區講座高人氣蔡凱宙醫師 首部養生代表作●本書為貼心字體加大版●示範動作影片QR code,一掃立即上網觀看身體結構、飲食、氣血三角兼顧,就能達到身心靈健康及萬物和諧骨科問題並非只有開刀才能解決,維持身體的端正與平衡常可解決多數疼痛。人體左右前後平衡端正的秘訣就在於回歸中軸線,就像在摺紙飛機時,一定要先找到中線,才能夠摺出造型完美的紙飛機。所以蔡凱宙醫師提出「回減補末強筋骨」的簡易動作,達到身體平衡的作用。飲食不是只追求精緻與美味,天然、多樣的「真」食物可抗發炎、防癌治病。運用自然醫學找出食物過敏原、修正自己的飲食習慣;用適量的營養素修補自己的細胞膜、神經細胞、腸黏膜,讓身體強化吸收和協調、控制與恢復,自然能啟動人體的自療能力,讓身體得到最好的修復。氣血循環不單指人體小宇宙,生活空間的空氣流通、氣場良好讓你遠離疾病。中國養生之道常提到氣血的重要,中醫認為,一個人健康的標準就是氣血充足,血液循環就是身體的新陳代謝,人體的氣血循環若通暢,自然遠離疾病。蔡凱宙醫師因為健康因素離開了醫學中心之後,開始了追尋健康的生命歷程。20餘年的行醫生涯,開過無數次的刀,但蔡凱宙醫師並不以此為滿,他以其20年來的臨床經歷、自身體驗及對社會的觀察,傳授簡單易做的保健動作及姿勢,致力於以非手術的方法幫助所有的人透過更自然、健康的方式遠離筋骨痠痛,及早預防更嚴重的骨科問題,同時分享利人利己的飲食習慣,讓您及周遭的人都能健康地迎接老年社會的到來。蔡凱宙醫師的健康金三角實踐法◎藉由物理,讓身體增進平衡、找回健康曲線‧12個增加肌肉量及強健骨骼的姿勢 回歸中線:雙足合併、臍對鼻間、雙手合十 減底面積:三分板凳、兩腳併攏、單腳獨立 補活動度:十指推腹、雙拳揉腎、仰天長笑 末梢連動:跟尖不倒、手展八度、眼唇肛提‧2個增進身體的法寶 鞋墊 健走杖‧2項日常健腦小遊戲 切西瓜:玩APP遊戲防跌倒  長青不倒翁:米球拋接協調好◎透過飲食、土地,帶您遠離病痛‧找出過敏原,遠離病痛的自然醫學‧吃對好油,防病又治病‧用真時間、真實做而產生的真食物‧支持有機農友,以自然農法愛台灣‧打造健康廚房,低溫水煮烹調食物◎經由氣血循環,創造體內網絡暢通‧穴位運用:米球拍打按摩法‧順暢氣血流動的端正脊椎八功法雙手托天、抱膝正脊、閉氣提肛、落地生根小七伏地、金雞獨立、閉吼開哈、交替舞步、十巧手‧家中的生態系統:遠離「病態建築症候群」

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【電子書】枯樹開花

洪建德  著
原水文化  出版
2025/10/11 出版

★暢銷書《糖尿病緩解心法》作者洪建德醫師最新力作!★讓每個人身心靈健康美滿,是醫者最高理想!枯樹如何開花?就是要學會從預防醫學的角度,避免罹患三高,用營養的美食滋養身體,用多元的社交活動如結伴登山、國內外旅遊增加活力,用音樂和繪畫等藝術擺脫憂鬱及孤寂。新陳代謝暨老年醫學專家洪建德醫師,不藏私公開實用心法,以醫療專業助病人避免多重用藥,最終停藥緩解,並以自身培養繪畫興趣的經驗,引導病人展現自信,心花朵朵開。提倡醫病平等、共同合作,在中年過後,即認真看待健檢數據,緩和三高、憂鬱症,消除身心症、孤寂的老年歲月,預防認知症、飲食障礙症、胰島素阻抗的威脅,不僅能增加生命的長度,更增添生命的厚度。※本書重點※第一部 預防生病 促進健康糖尿病有沒有治療,生活品質真的很不一樣。當病人步入中老年,三高要合併治療,最好是從預防著手。第二部 緩解疾病 扭轉乾坤早發現早治療,並關注用藥的頻率和劑量,以免多重用藥造成其他合併症。除了藥物治療,也利用飲食和運動來預防未病。 第三部 身心靈平衡協調不當的飲食衛教,導致許多病人變得憂鬱、焦慮,或處於迴避/限制型食物攝食障礙症的邊緣,甚至罹患厭食症,受營養缺乏和惡病質的侵蝕。唯有營養均衡的飲食,才能滋養身體與心靈。第四部 心花朵朵開 從享受美食、聽音樂、參加繪畫班並舉辦畫展的經驗,讓老年病人能夠擺脫孤寂,忘卻憂鬱,更充分表現自己,表達真善美,超越老人學上的「成功老化」。

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睡對、睡熟、睡飽、睡好 與 放鬆練習慢活紓壓套書(共2本):為何睡不好?原來問題在大腦!+ 森林裡的放鬆練習

原水文化  出版
2025/09/20 出版

第一冊: 為何睡不好?原來問題在大腦!神經科醫師教您睡對、睡熟、睡飽、睡好,讓大腦不生病、提升腦力與免疫力、身心不焦慮!怎樣才能睡得好?本書幫助您安穩入眠,修復大腦與身心健康,提升學習專注與認知記憶力!別成了欠睡大戶!睡不好恐怕要你命、睡得好才能享受人生!■長期拖延入睡會引發免疫力下降、記憶力衰退、情緒不穩、注意力不集中。■睡眠呼吸中止症者若睡前飲酒過量會加重呼吸障礙,有夜間猝死可能性!■午休30至40分鐘的「充電效果」最好,不要睡太久或太接近晚上才睡。■少睡1小時,約需補眠4天才能恢復,每次補眠限2小時,否則有反效果。你知道嗎?每天少睡1小時,約需補眠4天才能讓身體機能恢復先前狀態;但每次補眠2小時就好,超過反而破壞生理節律,睡再久、睡眠品質也不會好。本書從源頭了解大腦與睡眠的關係,破解失眠及助眠迷思,並以臨床科學實證探討人生各階段最關心的睡眠障礙並提供好眠建議,重獲活力滿滿、健康優質生活!【專文推薦】邱文達 衛生福利部前部長/臺北醫學大學前校長李飛鵬 台灣醫院協會理事長/部立雙和醫院前院長/臺北醫學大學前副校長 胡朝榮 臺北醫學大學醫學院院長/台灣神經學學會前理事長林永煬 台灣神經學學會理事長/臺北榮民總醫院副院長王仁邦 台灣精神醫學會理事長莊立邦 台灣睡眠醫學學會理事長/長庚醫院睡眠中心主任楊建銘 國立政治大學心理系所專任教授/台灣臨床心理學會前理事長【強力推薦】(*依姓名筆畫排序)毛衛中 振興醫院精神醫學部主任暨睡眠中心主任李佩玲 台灣睡眠醫學學會理事暨睡眠專科甄審委員會主席李信謙 臺北醫學大學人文暨社會科學院副院長/臺北醫學大學附設醫院睡眠中心主任李學禹 長庚大學教授李薰華 臺北醫學大學附設醫院神經科主任林以志 部立雙和醫院睡眠中心主任 林哲玄 臺北醫學大學附設醫院耳鼻喉科主任杭良文 台灣睡眠醫學學會前理事長 徐崇堯 高雄醫學大學附設醫院神經部主任暨睡眠中心主任陳濘宏 林口長庚醫院胸腔內科教授級主治醫師/亞洲睡眠醫學學會前理事長張芳嘉 臺灣大學特聘教授暨神經生物與認知科學研究中心主任  第一冊:森林裡的放鬆練習:慢活紓壓.建立連結.重拾身心平衡6個步驟,50種身心練習──呼吸.氣功.冥想讓樹木撫慰你、帶領你學習管理壓力、擁有樂觀心態、優化睡眠品質、增強免疫力、重拾健康。幾千年來,人們始終認可幸福感與大自然之間存在著連結。即使樹木的存在並非有意識地在幫助人類,然而親近樹木有益人體健康,卻是不爭的事實。如今,來自全球的科學研究更證實了大自然中的樹木對人具有抗壓及抗憂鬱的效益,能幫助人們得以放慢腳步,重新連結我們的基本需求,讓人在高度連結的世界裡生活得更好。透過本書,可以了解首位以科學方法研究森林醫學的環境醫學和免疫學專家──李卿博士(Dr. Qing Li)的研究結果,那就是樹木能幫助我們保持健康、增強免疫防禦力,並重拾正向心態。本書將幫助人們逐漸改變對身處大自然的看法。你將會發現一個世界,在這裡,即使只做最簡單運動都能產生巨大的益處。作者以6個漸進而互補的步驟,介紹50種包含呼吸、氣功和冥想等身心練習,來擴展讀者的連結與放鬆的進程,而這些都可以在一年四季中進行。我們將學會如何透過在森林或公園中的散步以獲得健康,並在城市和大自然之間找到生活的平衡。我們還會發現一種名為「身心調節學」(Sophrologie)抗壓法的新運動,並學會如何問自己正確的問題以保持生活平衡。我們將學習如何慢慢來、管理壓力、重拾樂觀心態、恢復有品質的睡眠、培養心理韌性、增強免疫防禦力、並重新融入環境以重拾或維護健康。「嵐士義的觀點非常珍貴,因為他特別邀請我們聆聽自己的需求。這是通往更快樂、更平靜生活的壯闊轉變之路。」──佛德列克.洛佩茲(Frédéric Lopez),法國電視製作人與知名主持人

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俠醫楊智鈞的50道心臟密碼【全新增修版】:圖解心臟衰竭、瓣膜疾病、動脈剝離、心肌梗塞、洗腎血管、靜脈曲張──另外解鎖4道心臟非藥物療法

楊智鈞  著
原水文化  出版
2025/09/20 出版

在膽固醇數值達標後,為何仍有人猝死?              在藥物控制之外,還能為心臟多做些什麼?                      為什麼膽固醇控制達標,仍有人發生猝死?在藥物之外,我們還能為心臟多做什麼?                 俠醫、心臟外科醫師楊智鈞,以多年臨床經驗揭示醫學常忽略的「殘餘風險」——慢性發炎、氧化壓力、微血管灌流不足,才是心血管疾病反覆發作的根源。本增修版特別新增四大非藥物療法:雙重血漿廓清術(DFPP)、高壓氧治療(HBOT)、幹細胞與外泌體再生技術,以及血管內雷射(ILIB),結合最新研究與案例,深入剖析它們在改善血流、調控發炎與促進修復上的作用與限制。                 全書以「50道心臟密碼」為主軸,涵蓋心臟、大血管、小血管、洗腎血管、靜脈曲張等臨床常見問題。楊醫師透過案例故事與生動比喻,搭配圖解,將複雜的心臟醫學轉化為清楚易懂的知識。不論是一般讀者、病患家屬,或醫療專業人士,都能從中迅速掌握重點,提升健康知識,並促進醫病間更有效的溝通。                 這不是另類醫療的鼓吹,而是一位醫師基於專業與同理的反思:醫療不只是「控制數值」,更要幫助患者真正「修復」。讀者將在書中找到看懂心臟、拆解健康未爆彈、走向安心未來的鑰匙。增修版作者序    再進化──治療到預防,令人安心的心血管非藥物療法三年前,本書出版後,承蒙各界支持,成為當年度的暢銷書之一。許多讀者還告訴我,這是他們人生中第一次真正「讀完」的一本科普醫學書,因為裡面沒有艱澀的專有名詞,而是把心臟醫學轉譯成人人能懂的語言。有人甚至會帶著書進診間,翻到折角的頁面,直接與醫師討論,這樣的畫面讓我深受感動:一本書,真的能在醫病之間施予「無畏」。然而,兩年過去,我逐漸發現這本書還少了一塊拼圖。診間裡,許多患者和家屬還是會焦急地問我:「除了吃藥打針,到底還有沒有別的選擇?」這不是單純的問題,而是一股渴望和信任──希望少一點副作用、少一點依賴,多一點自主與安心。但在台灣,預防醫學始終處於灰色地帶:傳統醫院少談,因為沒有健保給付;另一端的診所與機構,卻常用誇張甚至失真的廣告來行銷。結果是,真心想提早準備的人,往往在疑慮與恐懼之間徘徊,不知該信誰,也不敢嘗試。我不希望這片灰色地帶繼續被錯誤訊息佔據。於是, 在這次增修版中,我補齊了這塊拼圖:把醫界多年來研究與實踐的「非藥物療法」與「預防醫學」寫進來。從血液淨化(雙重血漿廓清術,DFPP)、高壓氧治療(HBOT)、再生醫學(幹細胞與外泌體療法)、光療(血管內雷射,ILIB),到飲食、運動、壓力管理,我嘗試把這些看似高深的醫療新知,轉化成你我都能理解、能評估的預防醫療和健康生活選項。我相信,真正的醫療不是單一答案,而是一個光譜:從藥物到非藥物、從治療到預防,每個人都應該擁有更完整的醫療工具箱。這,正是本增修版最大的特點。回到最初的出發點很多人對心臟外科醫師的印象,來自戲劇裡的傳奇角色。當年我在海軍服役,曾一邊暈船一邊追日劇〈醫龍〉、〈盜心師〉,被劇中主角以神手救回病患的英姿深深折服,也因此立志成為心臟外科醫師。將近二十年後,走過住院醫師、主治醫師,再到主任,甚至現在自己開業的歷程,我在診間一次又一次看見患者與家屬的焦慮:心臟衰竭、瓣膜疾病、動脈剝離、心肌梗塞、洗腎血管⋯⋯這些名字對一般人來說陌生又可怕,卻往往在一夕之間改變了一個家庭的命運。於是我開始思考:除了救治當下,能否用另一種方式幫助患者? 這便是我撰寫書籍的原始起點。當初我有三個目的如下:目的一:翻譯專業在台中榮總當住院醫師時,我的恩師謝世榮醫師,總愛在病房走廊的心臟海報前,耐心向家屬解釋手術原理。他溫文爾雅,聲音沉穩,家屬聽了都點頭,願意把至親的心臟交給他。多年後我才明白,真正讓家屬放心的,與其說是感謝醫師講解的手術說明有多清楚,還不如說是對於老師的無比信心。等到我自己成為主治醫師,卻發現年輕醫師沒有光環,也沒有大醫院的招牌,單靠專業權威很難取信於人。網路資訊普及,許多患者與家屬看診前早已「做足功課」,甚至有人本身就是護理師、藥師。面對這樣的質疑與挑戰,起初我壓力很大。後來才明白,這些問題背後,是患者與家屬對未知的恐懼。他們的「挑戰」不是挑釁,而是保護自己。因此,我開始學習如何把醫學「翻譯」成大多數人都能明白、理解的話語。用畫圖、比喻,讓心臟疾病變得直觀:房子壞掉有三種狀況──門窗關不緊、水管堵住、電線跳電;心臟壞掉也不外乎瓣膜閉鎖不全、血管阻塞、心律不整。支架的三種型態,也能化為海邊遊客的模樣:裸體的(金屬支架)、塗防曬油的(塗藥支架)、穿著衣服的(覆膜支架)。這樣的解釋,讓患者恍然大悟,也願意配合治療。後來我不只在診間這麼做,還走出醫院,到銀行、學校、養護中心,甚至嘉義的一場流水席電子花車上,替鄉親舉辦心血管衛教。也因此受邀在「大人學」開設「9∼99 歲都能輕鬆理解的專業解說力」課程,進一步把這套方法推廣到不同領域。從診間到網路,從講座到文章,我愈來愈堅信:只有能被理解的知識,才能真正產生力量。目的二:社會正義長年參與洗腎患者的血管照護,我發現社會對患者仍存有偏見。有些人認為他們因為命運不佳、甚至做了壞事才落到洗腎的下場。這樣的言論,對患者與家屬殘酷至極。實際上,洗腎家庭往往承受更大的經濟與生活壓力,本就處於弱勢。若再加上歧視,無異於雪上加霜。我相信,破除錯誤觀念最好的辦法,不是爭辯,而是不斷傳遞正確知識。唯有如此,社會才能從根本上培養出真正的同理與關懷。台灣最美的風景是人,但同時也存在著需要被洗刷的成見。我希望透過這本書,讓更多人明白疾病不是報應,而是需要理解與支持的生命境遇。醫療的專業,最終應該回歸到社會正義──讓受苦的人不再被孤立,而是被善意接住。目的三:治病於未在《上游思維:在問題發生前解決的根治之道》一書裡,作者提醒我們:人們習慣讚嘆千鈞一髮之際的英雄,卻對防患於未然的努力興趣缺缺。心血管疾病與腎臟疾病,長年佔據健保最大支出,若人人能及早關注自身健康,結果會截然不同。身為心臟外科醫師,我多半在下游救援,替患者打最後一場硬仗。但我更希望帶領大家往上游走。從飲食、運動、壓力管理,到睡眠與生活習慣,這些看似瑣碎的選擇,才是真正守護心臟的根基。我的理想是,這本書能提供「上游解法」,讓讀者在問題發生之前,就已經找到預防的方向,也就是「治未病」的概念。補上非藥物治療這一塊心血管醫療的最後拼圖因此,這本增修版不只是原書的延伸,而是補齊了一塊重要的拼圖。它在正統心臟醫學的基礎上,加入更廣闊的預防醫學與非藥物療法視野,讓醫療不再侷限於藥物與手術,而是開展成一個更完整的光譜。因為心血管疾病,不只是醫院裡的急診與手術,也發生在你我的餐桌、呼吸、日常步伐與情緒裡。願這本書,能成為你身邊的指南針:面對疾病時少一些恐懼,多一些清明與信心;做出選擇時,不再被恐懼綁架,而能找到最適合自己的路。正如《金剛經》所言:「應無所住,而生其心。」醫療無須執著一途,應無所住,才能找到屬於自己的那條路。守護心臟,不只是避免死亡,而是為了安心去愛、去陪伴、去走更長遠的路。

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陳志金 ICU醫師 重症醫療現場 I+II+III 套書(共3本):勇敢而發真心話+用生命拚的生命+當個更有溫度的人

陳志金  著
原水文化  出版
2025/09/20 出版

第一冊:ICU重症醫療現場:熱血暖醫陳志金 勇敢而發真心話 ★ 獨特雙書封設計 ★單書封面使用「暖醫版」設計,書外加贈「熱血版」書衣,讓讀者一次收藏 熱血+暖心 的阿金醫師!我 是 陳 志 金, 是 一 位 ICU 重 症 醫 師。不是五大科(內/外/婦/兒/急診)的重症醫師,而是在加護病房、與死神拔河、與時間賽跑的重症醫師。 處於天人交戰的關鍵時刻,擊垮我們的是人性,往往不是病毒!自詡為『鬼門關前守門員』的阿金醫師,看見每個家庭背後的感動與離奇,看到那些不為人知卻必須被知道的事。醫師不是神,但無時無刻都在想努力治好病人。別讓扭曲的價值觀與投機分子,摧毁醫病之間的信任關係。★面對救不回的病人,要想辦法救家屬★器捐不用等往生,活著可以捐『聲音』★護理師的辛苦,只有『珍奶』最清楚★天邊孝子症候群的終極解藥是『糖(SUGAR)』★民代選民服務,與其關說不如給實質幫助★就醫錄音、搶當VIP的你,失去了什麼...PART 1 ▍熱血暖醫我不是在ICU裡,就在前往ICU的路上‧人都將使用到的重症醫療,正面臨人員與資源短缺的危機。‧病患或家屬的『奧性』行為,讓醫師正確診斷率下降。‧醫療上的『悔不當初』很常是『鐵齒』與『巧合』所造成。‧用『糖』治療天邊孝子,5個方法讓醫病雙贏,皆大歡喜。PART 2 ▍白目憤青阿金醫師『勇敢而發』真心話大冒險‧暴言暴行加速醫療崩壞。打醫生的孝子需道歉的4個理由。‧護理師上班愛喝珍奶,可能是勞動條件需要改善的指標。‧重症醫師與神明為友,讓家屬知道「我與他們站在同陣線!」‧深夜產房人力單薄。精選的剖腹時刻,是好命還是玩命?PART 3 ▍結束,不結束當生命走到盡頭,會用另一種形式開始‧急救簡單,決定不救反而難,醫病共享決策輔助家屬做抉擇。‧面對無法救治的病患要『救家屬』,設法解除他們的內疚。‧別讓你以為的急救成為折磨,學習『放下』是永遠的課題。‧器官捐贈在轉念後形成。轉念,是從悲傷中跳脫的方式。PART 4 ▍特別收錄那些『武漢肺炎』教我們的事‧適度的恐懼是一種提醒,過度的恐懼會綁架「理性」。‧趁機停下腳步檢視「什麼事明明不合理,卻日復一日進行?」‧面對生病至親也不該奮不顧身,因為病毒沒在認親情的。‧終結恐慌。從非常時期的不便與轉變中,學習正向思考。【專文推薦】王永福(福哥) 頂尖職業講師及簡報教練朱為民 TEDxTAIPEI醫師講者吳淋禎 TEDxTAIPEI護理講者林宏榮 奇美醫學中心首席醫療副院長陳偉婷 中央社醫藥記者蔡甫昌 臺大醫學院教授、臺灣大學生醫倫理中心主任蔡維謀 臺灣急救加護醫學會理事長第二冊 ICU重症醫療現場2:用生命拚的生命治療不光是為了躺著的病人,同時為了可能會遺憾一輩子的家屬。即使只有一線生機,我也願意和他們一起拚一拚。│恐懼、貪婪與無知都在考驗人性,在生死交關的加護病房(ICU),呈現的往往是最真實的那一面。█ 看過這本書,他們這樣說 █楊斯棓_醫師、《人生路引》作者他是全天候的蝙蝠俠。加護病房的陳醫師,總有幾十位病人跟家屬需要他醫治及溝通,而粉專的陳醫師,一發文往往療癒數萬到數十萬人心。溫美玉_全臺最大教學社群「溫老師備課party」創始人陳醫師不斷從病人及家屬的回饋中,修正應對姿態。借鏡陳醫師的經驗與智慧,能立即應用到家庭及教室現場,讓所有人在關係裡都是贏家。詹皓凱(Dr.Bird)_泌尿專科醫師、漫畫家仗義執言下,阿金有著一顆暖心。他把「ICU」轉化為「I See You」,先了解家屬情緒背後的不安和期待,才能站在同一陣線對抗疾病。吳淋禎_護理師、TED x Taipei 講者你將看到阿金醫師用智慧化解家屬的糾結和爭執,並巧妙的在醫、護、病之間穿針引線、創造三贏。在生命不能圓滿的當下,至少每個過程都能圓融。曾毓林_馬來西亞星洲日報副執行總編輯縱觀在多個平臺上的陳志金醫生,不只是「金」,其價值直逼一顆鑽石。不管在哪裡、身處在哪個領域,都用盡各種方法彌補,醫病間的資訊落差。█ 內容介紹 █不要用醫學專業來概括家屬的想法,因為他們最迫切需要的是情感的對話。Part 1/那些看不見的輔助治療*不要低估未知世界的力量,尤其當病人跟家屬都深信不疑時。*‧ 「擲筊問看看?」家屬擔心自己的決定是放棄,就想辦法問病人‧ 發會診單給神明、與乩童當夥伴,都是家屬為家人盡一分心力‧ 不讓「留一口氣回家」成為折騰,只需要形式上與情感上的微調...Part 2/用生命拚的生命*每一個新的開始,都可能是拚了命掙來的。*‧ 懷孕未滿3個月⋯說與不說,無關禁忌,是當事人願意不願意‧ 疫情下的意外人生,重拾的親子之情,與那些期待被失去的記憶‧ 多少人冒著生命危險在救人,不只搶時間,還有一個家的幸福...Part 3/ICU偵探事件簿*魔鬼藏在細節裡,你以為的這樣可能是那樣…*‧ 卡到陰了嗎?一場小小的交通事故,一個意外被聊出的腦腫瘤‧ 清醒的植物人?呼之欲出的答案,卻面臨一次次的線索中斷‧ 一個撤回DNR的決定,在生死交關的現場,看見人性最真實那面...Part 4/有一種信任,叫同理心*站在他的角度去理解他的行為,換位思考,才是真正「為他好」。*‧ 打不打新冠疫苗?數據外的情感考量,更需要充分溝通與討論‧ 有些話需要問,但不必一直問,避免把心理那道陰影越畫(話)越深‧ 終結「大年初二症候群」,返鄉遊子必須知道的4個方法…█ 專文推薦 █吳淋禎_ TED x Taipei 講者/曾毓林_馬來西亞星洲日報副執行總編輯/楊斯棓_醫師、《人生路引》作者/溫美玉_全臺最大教學社群「溫老師備課party」創始人/詹皓凱(Dr.Bird)_泌尿專科醫師、漫畫家第三冊ICU重症醫療現場3:當個更有溫度的人【內外雙書封設計】你可以比你想的還暖!一個簡單、雞婆的舉動,讓載浮載沉、找不到方向的人安定下來,讓受傷的心得到療癒,讓「善的循環」就此展開。**無論在什麼位置,我們都可以選擇,當一個更有溫度的人**來來去去的病人,是最好的同理心教材。讓人逐漸學會「解讀」那些看了一頭霧水的舉動,讓人深刻體會醫療不只是冷冰冰的議題,而是有愛、有關懷、有溫度的救治。★生死邊緣的觀察_那些用「心眼」才看得見的隱藏版需求 「我們想要開車把他載回去。」同理家屬的為難 「你明明說可以轉病房了!」等床等到生氣的阿嬤 「具體怎麼做,我給你建議。」一體適用的老公處方箋★好好說再見_那些沒有準備卻必須面對的揪心時刻 「你照顧過往生的病人嗎?」ICU的第三種選擇 「等等,還有一個人要來!」家屬到了,才可以死? 「我喜歡這樣的醫病關係。」阿嬤合起來的嘴巴★遺憾,是一種禮物_那些不存在的早知道與必須被理解的決定 「為什麼想當醫師?」我要幫母親報仇 「你會CPR 嗎?」就事論事的殺傷力 「她能撐到母親節嗎?」最後一個「有母親的節」★刻在我心裡的名字_那些為我的人生持續加溫的每個你 「希望以後能幫助更多人。」十七歲的她們 「你沒有媽媽!」不,我有五位媽媽 「我被轉學三次。」一輩子的貴人師長【專文推薦】吳明賢_臺大醫院院長/林宏榮_奇美醫學中心院長、醫策會前執行長/神老師&神媽咪_國小老師、作家/張書森_臺灣大學健康行為與社區科學研究所教授暨所長/葉丙成_教育部次長/楊斯棓_醫師、《要有一個人》作者/蕭靜雯_國立教育廣播電臺主持人

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擺脫洗髮精,頭髮變多更健康![2025暢銷修訂版]:日本抗老名醫傳授,大幅減少掉髮,告別頭髮煩惱的養髮祕訣!

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2025/09/20 出版

一定要閱讀這本書!讀者&體驗者熱烈迴響,好評不斷!.髮絲強韌有彈性,頭髮濃密亮麗更健康!.養護頭皮不乾燥,髮質改善秀髮更柔順!.頭皮清潔、頭髮不黏膩,告別惱人異味!皮膚是排泄器官不具自淨效果,少用洗髮精才能保護頭皮。選擇洗髮精的重點不在有無矽靈,而是其所含的化學物質。若在意清水洗髮的黏膩與異味感可用純皂洗髮&梳頭改善。洗髮精是頭髮變稀疏及禿頭的主因,擺脫洗髮精改善髮質!這樣洗,就能擁有健康亮麗的濃密秀髮!.溫度 以34~35℃溫水洗髮,避免用太熱的水溫使頭髮更乾燥。.運指 以指腹輕撫頭皮,或從髮根往髮梢梳洗,避免抓傷頭皮。.吹乾 先擦乾縮短吹髮時間,保持15cm距離,以冷、溫風交互吹髮。.梳頭 選擇鬃梳,慢慢梳,每日至少梳一次頭,洗髮時先梳理再洗頭。.頻率 一開始每天洗一次頭,依自身狀況拉長天數,告別黏膩與異味。只要擁有基本知識,正確使用清水洗髮,擺脫洗髮精,就可以輕鬆克服4大煩惱!.減少皮脂的分泌量,頭皮乾淨又清潔。.不再擔心惱人的異味,頭髮不易黏膩。.持續清水洗髮,發癢情形就跟著改善。.頭皮恢復健康,頭皮屑也會變得適量。頭髮黏膩?產生異味?頭皮發癢?擺脫洗髮精卻遇到瓶頸、想放棄怎麼辦?.用溫熱的清水洗髮、梳子輕輕梳理,都可以改善難受的感覺!.每天清水洗髮3星期左右,皮脂分泌及黏膩感就會慢慢減少!.只要照做4~5個月,就可以看到頭皮及頭髮的問題明顯改善!作者實証分享我的頭髮確實變多了!不但每一根頭髮都變粗,髮量也變多。我沒有特別使用養髮液或生髮水,也沒有刻意按摩頭皮。我只不過停用洗髮精,改用清水洗髮而已。                                   ──宇津木龍一專業推薦邱品齊 美之道皮膚科診所院長呂佩璇 琢禾美學診所院長、皮膚專科醫師

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