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簡約食譜101 4
簡單易學．美味、節約時間．省錢、適合入廚初心者 延續《簡約食譜101》的簡約精神：正文社食譜書《簡約食譜101》對象為年輕在職小家庭，以簡單、節約為原則，綜合了101道食譜。第1、2、3輯推出後反應熱烈，現再打造《簡約食譜101》第4輯，不論小吃、小菜、飯麵至甜品，繼續貫徹「簡．約」宗旨。 專為小口家庭而設 ．所有菜式設定為1或2人用，分量及調味容易控制。 ．中西日韓意泰菜均備，口味適合年輕家庭。 ．所有食材均容易購得，無需頻撲尋找。 省時方便 不論煎炒炆煮，每款菜式可於30分鐘內完成，方便忙碌的上班族。此外亦備快捷煮食小貼士。 節約省錢 通脹加劇，外出用餐每人動輒要花過百元，在家自煮比較省錢。食譜內每道菜平均只需二三十元，省了錢包卻有餐廳級水準。 附設便當特集 上班族帶便當上班已成普遍風氣，既可省錢，自己煮亦較健康。本書特設 20 道便當食譜，一盒一道菜已有齊菜及肉，營養均衡；部分則為意粉、炒飯，材料簡單，煮法容易，色香味俱全。
簡約食譜101 東西煮意篇
大廚的東西煮意：曾拜師多位中西名廚的 Benny，所作菜式揉合東西方精髓，配搭耳目一新，獨特之餘也帶來驚喜，卻不失融和感。設計師出身的他不僅著重味道，也深信賣相是令人食慾大增的要素，只要在擺盤上花些許心思，在視覺上已先「色」奪人。省時省錢又健康‧ 所收 101 道菜可於30分鐘內完成，方便忙碌的上班族。‧ 每道菜平均只需二三十元，省了錢包卻有餐廳級水準。‧ 自家烹調總比外出用餐健康，Benny 多選用新鮮及有機食材，更謝絕一切多餘增味劑，美味仍不失營養。結集多年烹飪心得作為入廚專家，Benny有一套煮食心得，無論常備材料、到街市選購食材、食物處理、烹調小貼士等等，都是多年來累積的經驗之談。特設短片示範部分菜式設有QR Code，掃描一下就可看到製作短片，步驟更為清晰。簡化文字為便於閱讀，每個步驟儘量將文字簡化，將煮食方法、火候、烹調時間以圖像顯示，方便易明。
簡約食譜101 (3)
宣傳語句 簡單易學．美味 節約時間．省錢 內容介紹 延續《簡約食譜101》的簡約精神 正文社食譜書《簡約食譜101》對象為年輕在職小家庭，以簡單、節約為原則，綜合了101道食譜。第1、2輯推出後反應熱烈，需要一再加印。現再打造《簡約食譜101》第3輯，不論小吃、小菜、飯麵至甜品，繼續貫徹「簡．約」宗旨。 專為小家庭而設：所有菜式為1或2人用，分量及調味容易控制。中西日韓意泰菜均備，口味適合年輕家庭。食材容易購得，無需頻撲尋找。 省時方便：煎炒炆煮，每款菜式可於30分鐘內完成，方便忙碌的上班族。亦備快捷煮食小貼士。 節約省錢：外出用餐每人動輒過百元，在家自煮既省錢又健康。食譜內每道菜平均只需二三十元，省了錢包卻有餐廳級水準。 人氣Blogger助陣：特邀4位下廚經驗豐富的人氣Blogger，親自示範12道快捷美味的簡約菜式。（嘉賓：食譜作者大蚊、烘焙專家黃師奶、烹飪導師Candace mama、廚藝專家Karen） 簡化文字：為便於閱讀，每個步驟儘量將文字簡化，將煮食方法、火候、烹調時間以圖像顯示，方便易明。
親子簡約食譜101
此書是簡約食譜系列第3輯，以親子為主題，人氣飲食Blogger KC、OL親自煮理101道親子及大人食譜，每道菜均易學、省錢、省時、美味又健康！ 專為家長及小朋友而設：家長們是否為孩子每餐膳食煩惱？小朋友多有偏食習慣，不過健康飲食專家 OL 認為只要將食材配搭得宜，賣相上花點心思，也能輕易做出合他們口味的菜式。小朋友吃的菜式偏清淡，未必適合成年人，故書中亦有 51 道大人食譜，全為資深食評家 KC 首度公開的自家家常菜。 結集多年烹飪心得：作為入廚專家， KC 及 OL 各有一套心得，無論選購食材、家中常備調味料、食材處理、烹調小貼士等等，都是多年來累積的經驗之談。 省時省錢又健康：101 道菜大部分可於 30 分鐘內完成，方便忙碌的家長。每道菜平均只需二三十元，省了錢包卻有餐廳級水準。自家烹調總比外出用餐健康，KC 及 OL 多選新鮮食材，謝絕一切多餘增味劑，美味又不失營養。 簡化文字：為便於閱讀，每個步驟儘量將文字簡化，將煮食方法、火候、烹調時間以圖像顯示，方便易明。
簡約食譜101(2)
簡單易學又美味，節約時間又省錢，適合入廚初學者 新增內容： 2013 年夏天正文社首本食譜書《簡約食譜101》以簡單、節約為原則，綜合101道食譜，推出後反應熱烈，需要一再加印。現延續簡約精神，以系列形式再打造《簡約食譜101-2》，不論小吃、小菜、飯麵至甜品，繼續貫徹「簡．約」宗旨。 專為小口家庭而設：所有菜式設定為1或2人用，分量及調味容易控制。中西日韓意泰菜均備，適合年輕家庭。所有食材容易購得，無需頻撲尋找。 省時方便：煎炒炆煮，每款菜式可於5-30分鐘內完成，方便忙碌的上班族。亦備快捷煮食小貼士。 節約省錢：通脹加劇，外出用餐每人要花過百元，在家自煮既省錢也更健康。食譜內每道菜平均只需二三十元，省了錢包卻有餐廳級水準。 人氣Blogger助陣：特邀4位下廚經驗豐富的人氣Blogger(KC、羊家妹、OL、Wong C9)，親自示範12道快捷美味的蛋類菜式。 簡化文字：為便於閱讀，每個步驟儘量將文字簡化，將煮食方法、火候、烹調時間以圖像顯示，方便易明。
簡約食譜101
簡單易學．美味 節約時間．省錢 適合入廚初心者 專為小口家庭而設 ．所有菜式設定為1或2人用，分量及調味容易控制。 ．中西日韓意菜均備，口味適合年輕家庭。 ．所有食材均容易購得，無需頻撲尋找。 省時方便 不論煎炒炆煮，每款菜式可於6-30分鐘內完成，方便忙碌的上班族。此外亦備快捷煮食小貼士。 節約省錢 通脹加劇，外出用餐每人動輒要花過百元，在家自煮既省錢也更健康。食譜內每道菜平均只需二三十元，省了錢包卻有餐廳級水準。 人氣Blogger助陣 特邀4位下廚經驗豐富的人氣Blogger，親自示範12道快捷美味的早午晚餐菜式。 嘉賓：資深食評家KC、食譜作者何師奶、食譜作者大少奶、健康飲食專家OL 簡化文字 為便於閱讀，每個步驟儘量將文字簡化，將煮食方法、火候、烹調時間以圖像顯示，方便易明。
