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臺南區農業改良場遷場20週年專刊
臺南農改場創立於民國前10年，在臺南市林森路歷經101個寒暑後，於92年11月24日遷至臺南市新化區牧場70號現址。112年是遷場屆滿20週年，也是創場滿120週年，適逢112年8月1日農委會改組為農業部，臺南農改場更名為「農業部臺南區農業改良場」，在這重要的歷史時刻，爰將遷場20週年以來的施政成果及發展變遷彙集成「遷場20週年專刊」，以記錄本場發展歷史、傳承優良榮譽與成就。
米(米面)包製作技術~世界經典米(米面)包 刊107-2-NO.170)
為了使米?包在品質、口感及營養上更為精進，臺南區農業改良場邀請高雄餐旅大學陳豐昇老師，以該場米穀粉配方為材料，加上許多在地雜糧及水果食材搭配，研發各式世界經點?包，如美國貝果、德國布雷、法國長棍、義大利巧巴達、潘多洛、瑞典肉桂捲、比利時鬆餅、法國瑪德蓮和墨西哥捲餅等18項產品，期待米穀粉製品成為健康及多元化的產品，同時可增加米與國產農產的消費。
行政院農業委員會臺南區農業改良場106年年報
本書集結臺南區農業改良場106年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農業推廣課(推廣教育、農業經營、資訊教材三研究室)、嘉義分場、朴子分場、雲林分場、義竹工作站、推廣與學術研究報告、農民暨消費者服務、智財權績效及行政部門(人事室、主計室、秘書室)。
非化學農藥植物保護技術
本書提供非化學農藥植物保護技術，發生前預防策略包括：健康種苗、抗病砧木、抗病蟲品種、合理化施肥、水分管理、輪作/間作、果園草生栽培與綠肥作物、綠籬植物與陷阱作物、害蟲誘殺法、害蟲忌避法、害蟲誘引資材、隔離保護法、溫度處理法、非化學農藥資材等，發生後防治方法包括：天敵、捕殺法、非化學農藥資材、田間衛生。本書能提升友善及有機栽培業者的防治技能，傳統業者也能整合利用非化學農藥防治技術，減少化學農藥的使用。
行政院農業委員會臺南區農業改良場104年年報
本書集結臺南區農業改良場年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農業推廣課(推廣教育、農業經營、資訊教材三研究室)、嘉義分場、朴子分場、雲林分場、義竹工作站、推廣與學術研究報告、農民暨消費者服務、智財權績效及行政部門(人事室、主計室、秘書室)。
種苗產業發展新趨勢研討會專刊
本書為辦理「種苗產業發展新趨勢研討會」所出版之專刊，收錄種苗健康檢測、分子標誌應用於蔬菜雜交種子純度之檢測、分子輔助抗病育種、利用簡化基因組定序技術開發非模式物種的SNP分子標記、花粉保存與應用技術研究、國際有機種子發展趨勢、種子披衣(Seed coating)技術研發、國外GSPP發展現況、番茄嫁接育苗場之病蟲害管理策略、國內外嫁接機械發展現況等10篇論文。
