日本銷售突破15萬本！．一早就很疲憊、身體總是感覺很沉重．無論睡得再久都無法消除疲勞．回到家後總是疲憊不堪，對任何事都提不起勁……光靠補眠不足以消除疲勞！營養Ｘ運動Ｘ7大休養法，從被動休息轉為主動休養，打造不易疲勞的身體，恢復專注與活力！睡再久，還是覺得累。研究顯示超過八成的人處於疲勞或慢性疲勞狀態。疲勞是身體發出的警訊，長期疲勞不僅降低專注力，更可能引發慢性病。休養不等於休息，擅用7大休養法，讓專注力、身心靈都回到最佳狀態。7大休養法休息、運動、營養、親近、娛樂、創造想像、轉換簡單可行，隨時都能實踐，從身體到心理，全方位消除疲勞。休息讓身體暫停活動，補充能量。如：躺在沙發上放鬆運動輕微運動清楚身體老廢物質，促進淋巴循環，減輕疲勞。如：健走、做瑜伽。營養避免飲食過量，調整生理時鐘，調節自律神經。如：減少飲食份量、攝取對腸胃溫和的餐點親近接觸與人交流或動物陪伴獲得安定感。如：接觸大自然、跟朋友聊天。娛樂追求自己的興趣與啫好，轉換心情。如：看電影、聽音樂、閱讀書籍。創造想像讓自己專注在自己喜愛的事物，減輕疲勞。如：畫畫、手作DIY、冥想。轉換改變周遭環境或角色，重整心情。如：安排旅行、改變房間佈置。主動選擇不同休養法，才能真正修復身心、避免越休息越累。檢視你的疲勞程度．無論睡得再多，卻還是很想睡．身體非常疲累，但想睡時卻睡不著．從早上起床的那瞬間就已經開始疲累．假日睡到自然醒，然後繼續躺在床上無所事事．休息會有罪惡感．最近容易因為小事而煩躁不已．眼睛疲勞、肩頸僵硬．要是沒喝營養補充飲品或咖啡，就提不起勁工作 ……等，你是否也有這些狀況？立刻翻閱本書找對策！本書特色•休息≠休養：破解「睡再多還是累」的迷思，揭開慢性疲勞的真正原因。•七大休養法：結合醫學與心理學，提供簡單可行的日常修復工具。•改善疲勞的最佳處方箋：貼近生活，幫助你找回專注力、活力，重啟身心平衡。
自己的病自己吃掉！ 你知道嗎？我們的身體其實具備一種「自我修復系統」，能定期進行細胞清理、修補甚至重建，這項神奇機制正是——細胞自噬（Autophagy）。 本書由作者洪泰雄耗時多年整理，從基礎原理到實際應用，帶領讀者全面認識細胞自噬的科學機制，並提供切實可行的飲食與生活調整策略，讓你不用吃藥、不用高價保健品，只需透過正確的飲食時機與食材選擇，就能啟動體內「細胞自我打掃」功能，延緩老化、預防疾病、活化健康！ 全書分為「理論篇」與「實踐篇」兩大部分，前三章深入淺出介紹細胞自噬如何影響癌症、老化、免疫力與神經退化疾病，幫助讀者建立正確認知；後五章則提供三階段實行步驟、一週飲食計畫表、食材選擇建議，並破解常見迷思與誤區，更納入模擬案例分享，幫助讀者落實於日常生活中。 無論你是健康意識抬頭的上班族、重視養生的中高齡族群，或是對代謝症候群、慢性病感到憂心的現代人，本書都能為你開啟一條溫和有效的飲食自療之路。 讓我們用科學佐證的智慧飲食，喚醒身體的自癒力，重啟細胞的年輕密碼！ 【作者序】清理、修復與再生：啟動神奇的細胞自噬力！ 在我的生命歷程中，始終圍繞著一個信念——「食物具有改變命運的力量」。 身為一名營養學者與教育者，我不斷在課堂、社區、甚至便利商店的餐盒設計中，尋找一個最簡單卻最有效的方式，把營養學的知識落實到每一個人的日常生活。多年來，我看見許多人因為飲食習慣的改變，逆轉了疾病、重拾了活力，也看見更多人因為忽視飲食的細節，而讓身體一點一滴走向失衡。 近年來，「細胞自噬」成為生醫與營養領域最受矚目的研究之一。這是一個既古老又嶄新的發現。古老，因為它存在於我們每個細胞的日常運作中，宛如大自然賦予生命的自我修復機制；嶄新，因為直到近二十年，科學才逐漸揭示其奧祕，甚至因此獲得諾貝爾獎的肯定。當我第一次閱讀相關研究時，心中產生一種激動：這不正是我多年來推廣「35921飲食原則」的最佳科學詮釋嗎？ 許多人問我：「泰雄老師，您已經出了多本營養書籍，為什麼還要花這麼大的力氣，寫一本以『細胞自噬』為核心的專書？」 我的答案很單純：因為這不僅是一個學術議題，而是我們每個人每天都在與之互動的生命法則。當我在教學與臨床輔導中，將自噬機制與飲食規畫結合，效果往往超乎預期。我親眼看見糖尿病患者的糖化血色素降到 6 以下，甚至在醫師指導下停藥；看見罹患脂肪肝的朋友，在實踐「三餐有序、五小時空腹、不夜食、足水分、適度水果」的原則後，肝功能逐漸恢復。這些真實的案例告訴我：知識如果能被實踐，就是最偉大的醫療。 在書寫的過程中，我常常想起自己的人生際遇。我的學術旅程並非一帆風順，而是跨越了文學、教育，再走向營養學的多重身份。有人稱之為「斜槓」，但對我而言，這是一種對生命好奇與熱情的延伸。正因如此，我格外珍惜能將科學轉化為故事，將艱澀的研究轉譯成日常飲食的機會。 更重要的是，這本書不僅是一份知識的總結，也是我對學生、對朋友、對社會的一份承諾。多年來，我在大學、社區大學、在演講、上廣播電視台等，反覆傳遞著「食物的力量」。我相信，唯有當知識與愛同行，才能真正觸動人心。 親愛的讀者，當您翻開這本書，您不僅是在閱讀一部關於細胞生理的專書，更是在與自己對話。每一章節，都是一封寫給您細胞的情書，提醒您：您的身體比您想像中更聰明，只要給它正確的環境與食物，它就會展現驚人的自癒力。 我誠摯地邀請您，跟隨書中的指引，從今日開始，與細胞攜手，練習清理、修復與再生。當您養成新的飲食與生活習慣，您會驚訝於身體回饋的訊號——更清晰的頭腦、更穩定的能量、更年輕的狀態。
第一冊： 世界第一眼科醫師教我的守護眼睛健康說明書：逾20萬次手術、30年臨床彙整，全球最佳眼科外醫師傳授護眼秘笈 請大家過著有益眼睛健康的生活，選擇正確的預防、治療與手術方式，以最好的視力，盡情享受百歲人生。 ---------深作秀春終結3C眼、乾眼症、白內障、青光眼、視網膜色素病變、糖尿病視網膜病變、老年性黃斑部病變、脈絡膜視網膜萎縮視力變差，及早就醫別拖延，百歲依然保有好眼力！眼睛比身體更容易老化，視力下滑就會影響生活品質，一旦看不見甚至可能引發肌少症、失智症、臥病在床…常見的白內障、青光眼、糖尿病視網膜剝離等眼睛疾病，是導致失明的主要原因，千萬別置之不理或是亂求偏方，本書分享正確眼科診治保健知識，幫助您常保視力健康！愛護您的眼睛，從生活中做起！世界第一的眼科醫師貼心提醒！ ‧長時間盯手機易導致乾眼症，可增加眨眼睛的次數。‧40歲就須留意白內障，看不清楚要及早去眼科檢查。‧淡黃色系太陽眼鏡比深色眼鏡更能有效阻擋紫外線。‧隱形眼鏡一天最多戴8小時，其他時間戴眼鏡減輕負擔。‧嚴禁眼球體操，反倒可能傷害眼睛造成視網膜剝離。‧別用自來水或洗眼液洗眼睛，淚水才是眼睛最重要的保護層。‧攝取有益眼睛的黃綠色蔬菜如玉米、甜椒、菠菜和枸杞等。·亞麻仁油、紫蘇油，橄欖油，動物性乳脂肪都有益眼睛。‧舒緩眼疲勞，每隔1小時望向5公尺外的物品放空一下。‧護眼就寢前1小時是關鍵！關掉手機、泡個澡一夜好眠。 本書最大目的是幫助讀者一輩子都過著看得清楚的生活！第二冊全彩圖解 白內障、青光眼保健事典 ：守護視力的眼睛保健知識＆診治新知視野異常或是隨著年齡增長，罹患白內障、青光眼的可能性也相對提高，無須恐慌，早期發現症狀、早期治療，就能夠保住視力，守護雙眼健康！‧白內障若出現身在暗處看不清楚、眼前白茫茫、東西看起來很模糊、難以閱讀小字、眼睛疲勞無法改善、光線刺目等症狀，就要多加留意。‧青光眼青光眼初期幾乎沒有自覺症狀，可以試著以單眼閱讀確認視野。但若是眼壓急速上升，出現以下症狀時，可能引發急性青光眼，若未在48小時內及時處置，可能會有失明之虞。‧自內障＆青光眼初期幾乎無自覺症狀，若覺得視野異常就要多留意。‧白內障術後，須保持眼部清潔，避免強烈撞擊，慢慢恢復原本生活。‧青光眼治療必須持續，術後仍須按時用藥，定期回診，不過度用眼。‧配戴眼鏡前，一定要向醫師諮詢，選擇符合自身度數與需求的眼鏡。了解白內障、青光眼的成因、治療方式及術後保健，對抗白內障、青光眼必備，最實用的眼睛保健指南！目錄第1章 看不清楚、看不見，眼睛出現異狀該怎麼辦？眼睛是負責收集資訊的珍貴器官／隨著年齡增長、眼睛會越來越疲累／你的眼睛有出現這些問題嗎？／發生白內障．青光眼時，眼睛會出現的徵兆／除了眼睛之外的因素，也會引起眼睛問題／眼睛一出現異常就必須接受檢查第２章 白內障的成因與最新治療白內障是什麼樣的疾病呢？／為什麼眼睛的凸透鏡會變混濁呢？／白內障的治療／白內障的先進醫學「多焦點人工水晶體」／術後的注意事項第3章 青光眼的成因與最新治療青光眼是什麼樣的疾病？／青光眼的種類／青光眼的治療／青光眼的外科手術／可維持降低眼壓功效的植入手術／手術後的注意事項第4章 愛護雙眼，用清晰視力享受生活正確使用眼鏡、隱形眼鏡／使用手機或電腦時／雙眼的疲勞不斷累積時／對眼睛有益的飲食習慣／視覺障礙的支援／善用雙眼過著充實的生活，擁有充滿活力的人生！審定推薦翁林仲 前中華民國眼科醫學會理事長、濰視眼科總院長呂大文 國防醫學院眼科學科教授、三總眼科部一般眼科及青光眼科主任第三冊眼癒力：中醫眼科診治照護，治療+保健一次看明白（最新增訂版）國內第一本結合中西醫學，全面探討眼疾問題！中醫眼科新視野，只要看得到光都有機會挽救！•冷飲、冰品不離手，體虛、滿眼昏花沒處躲！•護眼食品、飲品別亂吃！體質、特性相符更重要！•喝水不足、吃補過頭、吃烤炸辣竟然也會傷眼！（貼心字體加大）眼病以西醫搶救視力，中醫從根本製造自癒條件！西醫藥物、雷射或手術治療，結合中醫內服藥、針灸、練功等全身調養，搭配個人生活習慣、飲食、作息、情緒管理，及穴位按摩、食療、湯療，不用眼針、不用滴眼藥，就有機會改善體質條件，加速眼病復元。【全新增訂】20個日常生活眼睛保養Q&A作息、飲食、身心靈、視力矯正 眼睛手術前後與藥物使用【本書特色】結合中西醫破解眼睛症狀，從症狀看健康，對症找問題。附中醫體質量表，方便從個人生理特徵找相對應的食材。貼心整理護眼成分中醫分析表，吃對保養品、喝對湯療。【本書內容】中醫在成人眼科的療效￭重點參考★眼睛痠澀、疲勞、充血、發炎，效果最好：像眼睛疲勞、急性結膜炎、調節力差、針眼等。★眼睛的功能變差與結構損傷，需要花時間調養：如飛蚊症、虹彩炎、乾眼症、老花眼、重症肌無力、 青光眼、白內障、視神經萎縮、黃斑部水腫、黃斑部病變、視網膜病變、眼中風、眼外傷等。★大面積的損傷、退化、萎縮、先天性疾病，效果最差：如先天性夜盲症、視網膜剝離、視神經嚴重萎縮、成熟的白內障、成年人的近視等。★日常生活眼睛保養Q&A：作息、飲食、身心靈對視力的影響，視力矯正、眼睛手術前後的藥物使用及保養。 中醫在兒童眼科的療效￭重點參考★眼睛的發炎疾病，效果最好：例如過敏性結膜炎、針眼、淚管阻塞等。★屈光疾病，需耐心配合治療：包括弱視、近視、斜視、散光等。★先天性眼病，成效較不佳：先天白內障、青光眼、早產兒視網膜病變、 視神經胚母細胞瘤等。跟著做，進階版眼球運動
第一冊： 骨力自癒逆轉密碼：鬆開筋膜．遠離疼痛．強健骨骼．提升肌力．改善免疫 久治不癒的骨骼肌肉疼痛，問題根源往往出在筋膜的彈性不足及循環不通，除了透過筋膜運動鬆開沾黏之外， 奉行飲食中的「3減」：減糖、減小麥、減藥，勵行生活中的「3增」：增肌、增睡、增腸胃力，練習日常中的「3修」：修呼吸、修皮膚、修口舌，勤做520筋膜操及8式筋膜棍，不只能免除開刀、遠離疼痛，還能提升身體的抗病力與自癒力！***自然骨科名醫蔡凱宙將全面提升生活品質的健康密碼，設計成一套安全易做又有效的運動。簡單的動作每天做，就不怕肌力流失、骨質疏鬆，不僅身體柔軟有彈性，更不怕各種細菌病毒來襲。333自癒力透過3減、3增、3修，逆轉慢性病，提升抗病自癒力。520筋膜操上下伸展是5、左右拉開是2、前後移動是0，每天做，鍛鍊自己的身體。8式筋膜棍筋膜棍分區按摩胸腹、頸腰、上肢、下肢，全身部位都兼顧。【各界推薦】王偉全 台灣增生療法醫學會理事長宋晏仁 家庭醫學專科醫師李宗賢 中山附醫婦產部生殖醫學科主任林頌凱 壢聯新運動醫學中心主任、聯新國際醫院復健科主任 林曉凌 瀚仕診所醫師暨院長 陳立川 毒理學博士、養生三環與醫牙聯盟創辦人張峻嘉 國立臺灣師範大學地理學系副教授敖曼冠 台北振興醫院骨科部主任楊奇峰 中華民國能量醫學學會榮譽理事長楊榮森 臺大醫學院骨科教授趙善燦 前金門花崗石醫院院長第二冊健康金三角養生法〔暢銷修訂版〕 萬眾期待，歷久彌新！網路流傳端正脊椎八功法，提倡米球拋接、健走杖養生法，社區講座高人氣蔡凱宙醫師 首部養生代表作●本書為貼心字體加大版●示範動作影片QR code，一掃立即上網觀看身體結構、飲食、氣血三角兼顧，就能達到身心靈健康及萬物和諧骨科問題並非只有開刀才能解決，維持身體的端正與平衡常可解決多數疼痛。人體左右前後平衡端正的秘訣就在於回歸中軸線，就像在摺紙飛機時，一定要先找到中線，才能夠摺出造型完美的紙飛機。所以蔡凱宙醫師提出「回減補末強筋骨」的簡易動作，達到身體平衡的作用。飲食不是只追求精緻與美味，天然、多樣的「真」食物可抗發炎、防癌治病。運用自然醫學找出食物過敏原、修正自己的飲食習慣；用適量的營養素修補自己的細胞膜、神經細胞、腸黏膜，讓身體強化吸收和協調、控制與恢復，自然能啟動人體的自療能力，讓身體得到最好的修復。氣血循環不單指人體小宇宙，生活空間的空氣流通、氣場良好讓你遠離疾病。中國養生之道常提到氣血的重要，中醫認為，一個人健康的標準就是氣血充足，血液循環就是身體的新陳代謝，人體的氣血循環若通暢，自然遠離疾病。蔡凱宙醫師因為健康因素離開了醫學中心之後，開始了追尋健康的生命歷程。20餘年的行醫生涯，開過無數次的刀，但蔡凱宙醫師並不以此為滿，他以其20年來的臨床經歷、自身體驗及對社會的觀察，傳授簡單易做的保健動作及姿勢，致力於以非手術的方法幫助所有的人透過更自然、健康的方式遠離筋骨痠痛，及早預防更嚴重的骨科問題，同時分享利人利己的飲食習慣，讓您及周遭的人都能健康地迎接老年社會的到來。蔡凱宙醫師的健康金三角實踐法◎藉由物理，讓身體增進平衡、找回健康曲線‧12個增加肌肉量及強健骨骼的姿勢 回歸中線：雙足合併、臍對鼻間、雙手合十 減底面積：三分板凳、兩腳併攏、單腳獨立 補活動度：十指推腹、雙拳揉腎、仰天長笑 末梢連動：跟尖不倒、手展八度、眼唇肛提‧2個增進身體的法寶 鞋墊 健走杖‧2項日常健腦小遊戲 切西瓜：玩APP遊戲防跌倒 長青不倒翁：米球拋接協調好◎透過飲食、土地，帶您遠離病痛‧找出過敏原，遠離病痛的自然醫學‧吃對好油，防病又治病‧用真時間、真實做而產生的真食物‧支持有機農友，以自然農法愛台灣‧打造健康廚房，低溫水煮烹調食物◎經由氣血循環，創造體內網絡暢通‧穴位運用：米球拍打按摩法‧順暢氣血流動的端正脊椎八功法雙手托天、抱膝正脊、閉氣提肛、落地生根小七伏地、金雞獨立、閉吼開哈、交替舞步、十巧手‧家中的生態系統：遠離「病態建築症候群」
★暢銷書《糖尿病緩解心法》作者洪建德醫師最新力作！★讓每個人身心靈健康美滿，是醫者最高理想！枯樹如何開花？就是要學會從預防醫學的角度，避免罹患三高，用營養的美食滋養身體，用多元的社交活動如結伴登山、國內外旅遊增加活力，用音樂和繪畫等藝術擺脫憂鬱及孤寂。新陳代謝暨老年醫學專家洪建德醫師，不藏私公開實用心法，以醫療專業助病人避免多重用藥，最終停藥緩解，並以自身培養繪畫興趣的經驗，引導病人展現自信，心花朵朵開。提倡醫病平等、共同合作，在中年過後，即認真看待健檢數據，緩和三高、憂鬱症，消除身心症、孤寂的老年歲月，預防認知症、飲食障礙症、胰島素阻抗的威脅，不僅能增加生命的長度，更增添生命的厚度。※本書重點※第一部 預防生病 促進健康糖尿病有沒有治療，生活品質真的很不一樣。當病人步入中老年，三高要合併治療，最好是從預防著手。第二部 緩解疾病 扭轉乾坤早發現早治療，並關注用藥的頻率和劑量，以免多重用藥造成其他合併症。除了藥物治療，也利用飲食和運動來預防未病。 第三部 身心靈平衡協調不當的飲食衛教，導致許多病人變得憂鬱、焦慮，或處於迴避/限制型食物攝食障礙症的邊緣，甚至罹患厭食症，受營養缺乏和惡病質的侵蝕。唯有營養均衡的飲食，才能滋養身體與心靈。第四部 心花朵朵開 從享受美食、聽音樂、參加繪畫班並舉辦畫展的經驗，讓老年病人能夠擺脫孤寂，忘卻憂鬱，更充分表現自己，表達真善美，超越老人學上的「成功老化」。
第一冊： 為何睡不好？原來問題在大腦！神經科醫師教您睡對、睡熟、睡飽、睡好，讓大腦不生病、提升腦力與免疫力、身心不焦慮！怎樣才能睡得好？本書幫助您安穩入眠，修復大腦與身心健康，提升學習專注與認知記憶力！別成了欠睡大戶！睡不好恐怕要你命、睡得好才能享受人生！■長期拖延入睡會引發免疫力下降、記憶力衰退、情緒不穩、注意力不集中。■睡眠呼吸中止症者若睡前飲酒過量會加重呼吸障礙，有夜間猝死可能性！■午休30至40分鐘的「充電效果」最好，不要睡太久或太接近晚上才睡。■少睡1小時，約需補眠4天才能恢復，每次補眠限2小時，否則有反效果。你知道嗎？每天少睡1小時，約需補眠4天才能讓身體機能恢復先前狀態；但每次補眠２小時就好，超過反而破壞生理節律，睡再久、睡眠品質也不會好。本書從源頭了解大腦與睡眠的關係，破解失眠及助眠迷思，並以臨床科學實證探討人生各階段最關心的睡眠障礙並提供好眠建議，重獲活力滿滿、健康優質生活！【專文推薦】邱文達 衛生福利部前部長／臺北醫學大學前校長李飛鵬 台灣醫院協會理事長／部立雙和醫院前院長／臺北醫學大學前副校長 胡朝榮 臺北醫學大學醫學院院長／台灣神經學學會前理事長林永煬 台灣神經學學會理事長／臺北榮民總醫院副院長王仁邦 台灣精神醫學會理事長莊立邦 台灣睡眠醫學學會理事長／長庚醫院睡眠中心主任楊建銘 國立政治大學心理系所專任教授／台灣臨床心理學會前理事長【強力推薦】（*依姓名筆畫排序）毛衛中 振興醫院精神醫學部主任暨睡眠中心主任李佩玲 台灣睡眠醫學學會理事暨睡眠專科甄審委員會主席李信謙 臺北醫學大學人文暨社會科學院副院長／臺北醫學大學附設醫院睡眠中心主任李學禹 長庚大學教授李薰華 臺北醫學大學附設醫院神經科主任林以志 部立雙和醫院睡眠中心主任 林哲玄 臺北醫學大學附設醫院耳鼻喉科主任杭良文 台灣睡眠醫學學會前理事長 徐崇堯 高雄醫學大學附設醫院神經部主任暨睡眠中心主任陳濘宏 林口長庚醫院胸腔內科教授級主治醫師／亞洲睡眠醫學學會前理事長張芳嘉 臺灣大學特聘教授暨神經生物與認知科學研究中心主任 第一冊：森林裡的放鬆練習：慢活紓壓．建立連結．重拾身心平衡6個步驟，50種身心練習──呼吸．氣功．冥想讓樹木撫慰你、帶領你學習管理壓力、擁有樂觀心態、優化睡眠品質、增強免疫力、重拾健康。幾千年來，人們始終認可幸福感與大自然之間存在著連結。即使樹木的存在並非有意識地在幫助人類，然而親近樹木有益人體健康，卻是不爭的事實。如今，來自全球的科學研究更證實了大自然中的樹木對人具有抗壓及抗憂鬱的效益，能幫助人們得以放慢腳步，重新連結我們的基本需求，讓人在高度連結的世界裡生活得更好。透過本書，可以了解首位以科學方法研究森林醫學的環境醫學和免疫學專家──李卿博士（Dr. Qing Li）的研究結果，那就是樹木能幫助我們保持健康、增強免疫防禦力，並重拾正向心態。本書將幫助人們逐漸改變對身處大自然的看法。你將會發現一個世界，在這裡，即使只做最簡單運動都能產生巨大的益處。作者以6個漸進而互補的步驟，介紹50種包含呼吸、氣功和冥想等身心練習，來擴展讀者的連結與放鬆的進程，而這些都可以在一年四季中進行。我們將學會如何透過在森林或公園中的散步以獲得健康，並在城市和大自然之間找到生活的平衡。我們還會發現一種名為「身心調節學」（Sophrologie）抗壓法的新運動，並學會如何問自己正確的問題以保持生活平衡。我們將學習如何慢慢來、管理壓力、重拾樂觀心態、恢復有品質的睡眠、培養心理韌性、增強免疫防禦力、並重新融入環境以重拾或維護健康。「嵐士義的觀點非常珍貴，因為他特別邀請我們聆聽自己的需求。這是通往更快樂、更平靜生活的壯闊轉變之路。」──佛德列克．洛佩茲（Frédéric Lopez），法國電視製作人與知名主持人
在膽固醇數值達標後，為何仍有人猝死？ 在藥物控制之外，還能為心臟多做些什麼？ 為什麼膽固醇控制達標，仍有人發生猝死？在藥物之外，我們還能為心臟多做什麼？ 俠醫、心臟外科醫師楊智鈞，以多年臨床經驗揭示醫學常忽略的「殘餘風險」——慢性發炎、氧化壓力、微血管灌流不足，才是心血管疾病反覆發作的根源。本增修版特別新增四大非藥物療法：雙重血漿廓清術（DFPP）、高壓氧治療（HBOT）、幹細胞與外泌體再生技術，以及血管內雷射（ILIB），結合最新研究與案例，深入剖析它們在改善血流、調控發炎與促進修復上的作用與限制。 全書以「50道心臟密碼」為主軸，涵蓋心臟、大血管、小血管、洗腎血管、靜脈曲張等臨床常見問題。楊醫師透過案例故事與生動比喻，搭配圖解，將複雜的心臟醫學轉化為清楚易懂的知識。不論是一般讀者、病患家屬，或醫療專業人士，都能從中迅速掌握重點，提升健康知識，並促進醫病間更有效的溝通。 這不是另類醫療的鼓吹，而是一位醫師基於專業與同理的反思：醫療不只是「控制數值」，更要幫助患者真正「修復」。讀者將在書中找到看懂心臟、拆解健康未爆彈、走向安心未來的鑰匙。增修版作者序 再進化──治療到預防，令人安心的心血管非藥物療法三年前，本書出版後，承蒙各界支持，成為當年度的暢銷書之一。許多讀者還告訴我，這是他們人生中第一次真正「讀完」的一本科普醫學書，因為裡面沒有艱澀的專有名詞，而是把心臟醫學轉譯成人人能懂的語言。有人甚至會帶著書進診間，翻到折角的頁面，直接與醫師討論，這樣的畫面讓我深受感動：一本書，真的能在醫病之間施予「無畏」。然而，兩年過去，我逐漸發現這本書還少了一塊拼圖。診間裡，許多患者和家屬還是會焦急地問我：「除了吃藥打針，到底還有沒有別的選擇？」這不是單純的問題，而是一股渴望和信任──希望少一點副作用、少一點依賴，多一點自主與安心。但在台灣，預防醫學始終處於灰色地帶：傳統醫院少談，因為沒有健保給付；另一端的診所與機構，卻常用誇張甚至失真的廣告來行銷。結果是，真心想提早準備的人，往往在疑慮與恐懼之間徘徊，不知該信誰，也不敢嘗試。我不希望這片灰色地帶繼續被錯誤訊息佔據。於是， 在這次增修版中，我補齊了這塊拼圖：把醫界多年來研究與實踐的「非藥物療法」與「預防醫學」寫進來。從血液淨化（雙重血漿廓清術，DFPP）、高壓氧治療（HBOT）、再生醫學（幹細胞與外泌體療法）、光療（血管內雷射，ILIB），到飲食、運動、壓力管理，我嘗試把這些看似高深的醫療新知，轉化成你我都能理解、能評估的預防醫療和健康生活選項。我相信，真正的醫療不是單一答案，而是一個光譜：從藥物到非藥物、從治療到預防，每個人都應該擁有更完整的醫療工具箱。這，正是本增修版最大的特點。回到最初的出發點很多人對心臟外科醫師的印象，來自戲劇裡的傳奇角色。當年我在海軍服役，曾一邊暈船一邊追日劇〈醫龍〉、〈盜心師〉，被劇中主角以神手救回病患的英姿深深折服，也因此立志成為心臟外科醫師。將近二十年後，走過住院醫師、主治醫師，再到主任，甚至現在自己開業的歷程，我在診間一次又一次看見患者與家屬的焦慮：心臟衰竭、瓣膜疾病、動脈剝離、心肌梗塞、洗腎血管⋯⋯這些名字對一般人來說陌生又可怕，卻往往在一夕之間改變了一個家庭的命運。於是我開始思考：除了救治當下，能否用另一種方式幫助患者？ 這便是我撰寫書籍的原始起點。當初我有三個目的如下：目的一：翻譯專業在台中榮總當住院醫師時，我的恩師謝世榮醫師，總愛在病房走廊的心臟海報前，耐心向家屬解釋手術原理。他溫文爾雅，聲音沉穩，家屬聽了都點頭，願意把至親的心臟交給他。多年後我才明白，真正讓家屬放心的，與其說是感謝醫師講解的手術說明有多清楚，還不如說是對於老師的無比信心。等到我自己成為主治醫師，卻發現年輕醫師沒有光環，也沒有大醫院的招牌，單靠專業權威很難取信於人。網路資訊普及，許多患者與家屬看診前早已「做足功課」，甚至有人本身就是護理師、藥師。面對這樣的質疑與挑戰，起初我壓力很大。後來才明白，這些問題背後，是患者與家屬對未知的恐懼。他們的「挑戰」不是挑釁，而是保護自己。因此，我開始學習如何把醫學「翻譯」成大多數人都能明白、理解的話語。用畫圖、比喻，讓心臟疾病變得直觀：房子壞掉有三種狀況──門窗關不緊、水管堵住、電線跳電；心臟壞掉也不外乎瓣膜閉鎖不全、血管阻塞、心律不整。支架的三種型態，也能化為海邊遊客的模樣：裸體的（金屬支架）、塗防曬油的（塗藥支架）、穿著衣服的（覆膜支架）。這樣的解釋，讓患者恍然大悟，也願意配合治療。後來我不只在診間這麼做，還走出醫院，到銀行、學校、養護中心，甚至嘉義的一場流水席電子花車上，替鄉親舉辦心血管衛教。也因此受邀在「大人學」開設「9∼99 歲都能輕鬆理解的專業解說力」課程，進一步把這套方法推廣到不同領域。從診間到網路，從講座到文章，我愈來愈堅信：只有能被理解的知識，才能真正產生力量。目的二：社會正義長年參與洗腎患者的血管照護，我發現社會對患者仍存有偏見。有些人認為他們因為命運不佳、甚至做了壞事才落到洗腎的下場。這樣的言論，對患者與家屬殘酷至極。實際上，洗腎家庭往往承受更大的經濟與生活壓力，本就處於弱勢。若再加上歧視，無異於雪上加霜。我相信，破除錯誤觀念最好的辦法，不是爭辯，而是不斷傳遞正確知識。唯有如此，社會才能從根本上培養出真正的同理與關懷。台灣最美的風景是人，但同時也存在著需要被洗刷的成見。我希望透過這本書，讓更多人明白疾病不是報應，而是需要理解與支持的生命境遇。醫療的專業，最終應該回歸到社會正義──讓受苦的人不再被孤立，而是被善意接住。目的三：治病於未在《上游思維：在問題發生前解決的根治之道》一書裡，作者提醒我們：人們習慣讚嘆千鈞一髮之際的英雄，卻對防患於未然的努力興趣缺缺。心血管疾病與腎臟疾病，長年佔據健保最大支出，若人人能及早關注自身健康，結果會截然不同。身為心臟外科醫師，我多半在下游救援，替患者打最後一場硬仗。但我更希望帶領大家往上游走。從飲食、運動、壓力管理，到睡眠與生活習慣，這些看似瑣碎的選擇，才是真正守護心臟的根基。我的理想是，這本書能提供「上游解法」，讓讀者在問題發生之前，就已經找到預防的方向，也就是「治未病」的概念。補上非藥物治療這一塊心血管醫療的最後拼圖因此，這本增修版不只是原書的延伸，而是補齊了一塊重要的拼圖。它在正統心臟醫學的基礎上，加入更廣闊的預防醫學與非藥物療法視野，讓醫療不再侷限於藥物與手術，而是開展成一個更完整的光譜。因為心血管疾病，不只是醫院裡的急診與手術，也發生在你我的餐桌、呼吸、日常步伐與情緒裡。願這本書，能成為你身邊的指南針：面對疾病時少一些恐懼，多一些清明與信心；做出選擇時，不再被恐懼綁架，而能找到最適合自己的路。正如《金剛經》所言：「應無所住，而生其心。」醫療無須執著一途，應無所住，才能找到屬於自己的那條路。守護心臟，不只是避免死亡，而是為了安心去愛、去陪伴、去走更長遠的路。
第一冊：ICU重症醫療現場：熱血暖醫陳志金 勇敢而發真心話 ★ 獨特雙書封設計 ★單書封面使用「暖醫版」設計，書外加贈「熱血版」書衣，讓讀者一次收藏 熱血＋暖心 的阿金醫師！我 是 陳 志 金， 是 一 位 ＩＣＵ 重 症 醫 師。不是五大科（內／外／婦／兒／急診）的重症醫師，而是在加護病房、與死神拔河、與時間賽跑的重症醫師。 處於天人交戰的關鍵時刻，擊垮我們的是人性，往往不是病毒！自詡為『鬼門關前守門員』的阿金醫師，看見每個家庭背後的感動與離奇，看到那些不為人知卻必須被知道的事。醫師不是神，但無時無刻都在想努力治好病人。別讓扭曲的價值觀與投機分子，摧毁醫病之間的信任關係。★面對救不回的病人，要想辦法救家屬★器捐不用等往生，活著可以捐『聲音』★護理師的辛苦，只有『珍奶』最清楚★天邊孝子症候群的終極解藥是『糖(SUGAR)』★民代選民服務，與其關說不如給實質幫助★就醫錄音、搶當VIP的你，失去了什麼...PART 1 ▍熱血暖醫我不是在ICU裡，就在前往ICU的路上‧人都將使用到的重症醫療，正面臨人員與資源短缺的危機。‧病患或家屬的『奧性』行為，讓醫師正確診斷率下降。‧醫療上的『悔不當初』很常是『鐵齒』與『巧合』所造成。‧用『糖』治療天邊孝子，5個方法讓醫病雙贏，皆大歡喜。PART 2 ▍白目憤青阿金醫師『勇敢而發』真心話大冒險‧暴言暴行加速醫療崩壞。打醫生的孝子需道歉的4個理由。‧護理師上班愛喝珍奶，可能是勞動條件需要改善的指標。‧重症醫師與神明為友，讓家屬知道「我與他們站在同陣線！」‧深夜產房人力單薄。精選的剖腹時刻，是好命還是玩命？PART 3 ▍結束，不結束當生命走到盡頭，會用另一種形式開始‧急救簡單，決定不救反而難，醫病共享決策輔助家屬做抉擇。‧面對無法救治的病患要『救家屬』，設法解除他們的內疚。‧別讓你以為的急救成為折磨，學習『放下』是永遠的課題。‧器官捐贈在轉念後形成。轉念，是從悲傷中跳脫的方式。PART 4 ▍特別收錄那些『武漢肺炎』教我們的事‧適度的恐懼是一種提醒，過度的恐懼會綁架「理性」。‧趁機停下腳步檢視「什麼事明明不合理，卻日復一日進行？」‧面對生病至親也不該奮不顧身，因為病毒沒在認親情的。‧終結恐慌。從非常時期的不便與轉變中，學習正向思考。【專文推薦】王永福(福哥) 頂尖職業講師及簡報教練朱為民 TEDxTAIPEI醫師講者吳淋禎 TEDxTAIPEI護理講者林宏榮 奇美醫學中心首席醫療副院長陳偉婷 中央社醫藥記者蔡甫昌 臺大醫學院教授、臺灣大學生醫倫理中心主任蔡維謀 臺灣急救加護醫學會理事長第二冊 ICU重症醫療現場2：用生命拚的生命治療不光是為了躺著的病人，同時為了可能會遺憾一輩子的家屬。即使只有一線生機，我也願意和他們一起拚一拚。│恐懼、貪婪與無知都在考驗人性，在生死交關的加護病房(ICU)，呈現的往往是最真實的那一面。█ 看過這本書，他們這樣說 █楊斯棓_醫師、《人生路引》作者他是全天候的蝙蝠俠。加護病房的陳醫師，總有幾十位病人跟家屬需要他醫治及溝通，而粉專的陳醫師，一發文往往療癒數萬到數十萬人心。溫美玉_全臺最大教學社群「溫老師備課party」創始人陳醫師不斷從病人及家屬的回饋中，修正應對姿態。借鏡陳醫師的經驗與智慧，能立即應用到家庭及教室現場，讓所有人在關係裡都是贏家。詹皓凱（Dr.Bird）_泌尿專科醫師、漫畫家仗義執言下，阿金有著一顆暖心。他把「ICU」轉化為「I See You」，先了解家屬情緒背後的不安和期待，才能站在同一陣線對抗疾病。吳淋禎_護理師、TED x Taipei 講者你將看到阿金醫師用智慧化解家屬的糾結和爭執，並巧妙的在醫、護、病之間穿針引線、創造三贏。在生命不能圓滿的當下，至少每個過程都能圓融。曾毓林_馬來西亞星洲日報副執行總編輯縱觀在多個平臺上的陳志金醫生，不只是「金」，其價值直逼一顆鑽石。不管在哪裡、身處在哪個領域，都用盡各種方法彌補，醫病間的資訊落差。█ 內容介紹 █不要用醫學專業來概括家屬的想法，因為他們最迫切需要的是情感的對話。Part 1／那些看不見的輔助治療*不要低估未知世界的力量，尤其當病人跟家屬都深信不疑時。*‧ 「擲筊問看看？」家屬擔心自己的決定是放棄，就想辦法問病人‧ 發會診單給神明、與乩童當夥伴，都是家屬為家人盡一分心力‧ 不讓「留一口氣回家」成為折騰，只需要形式上與情感上的微調...Part 2／用生命拚的生命*每一個新的開始，都可能是拚了命掙來的。*‧ 懷孕未滿３個月⋯說與不說，無關禁忌，是當事人願意不願意‧ 疫情下的意外人生，重拾的親子之情，與那些期待被失去的記憶‧ 多少人冒著生命危險在救人，不只搶時間，還有一個家的幸福...Part 3／ICU偵探事件簿*魔鬼藏在細節裡，你以為的這樣可能是那樣…*‧ 卡到陰了嗎？一場小小的交通事故，一個意外被聊出的腦腫瘤‧ 清醒的植物人？呼之欲出的答案，卻面臨一次次的線索中斷‧ 一個撤回DNR的決定，在生死交關的現場，看見人性最真實那面...Part 4／有一種信任，叫同理心*站在他的角度去理解他的行為，換位思考，才是真正「為他好」。*‧ 打不打新冠疫苗？數據外的情感考量，更需要充分溝通與討論‧ 有些話需要問，但不必一直問，避免把心理那道陰影越畫(話)越深‧ 終結「大年初二症候群」，返鄉遊子必須知道的4個方法…█ 專文推薦 █吳淋禎_ TED x Taipei 講者／曾毓林_馬來西亞星洲日報副執行總編輯／楊斯棓_醫師、《人生路引》作者／溫美玉_全臺最大教學社群「溫老師備課party」創始人／詹皓凱(Dr.Bird)_泌尿專科醫師、漫畫家第三冊ICU重症醫療現場3：當個更有溫度的人【內外雙書封設計】你可以比你想的還暖！一個簡單、雞婆的舉動，讓載浮載沉、找不到方向的人安定下來，讓受傷的心得到療癒，讓「善的循環」就此展開。**無論在什麼位置，我們都可以選擇，當一個更有溫度的人**來來去去的病人，是最好的同理心教材。讓人逐漸學會「解讀」那些看了一頭霧水的舉動，讓人深刻體會醫療不只是冷冰冰的議題，而是有愛、有關懷、有溫度的救治。★生死邊緣的觀察_那些用「心眼」才看得見的隱藏版需求 「我們想要開車把他載回去。」同理家屬的為難 「你明明說可以轉病房了！」等床等到生氣的阿嬤 「具體怎麼做，我給你建議。」一體適用的老公處方箋★好好說再見_那些沒有準備卻必須面對的揪心時刻 「你照顧過往生的病人嗎？」ICU的第三種選擇 「等等，還有一個人要來！」家屬到了，才可以死？ 「我喜歡這樣的醫病關係。」阿嬤合起來的嘴巴★遺憾，是一種禮物_那些不存在的早知道與必須被理解的決定 「為什麼想當醫師？」我要幫母親報仇 「你會CPR 嗎？」就事論事的殺傷力 「她能撐到母親節嗎？」最後一個「有母親的節」★刻在我心裡的名字_那些為我的人生持續加溫的每個你 「希望以後能幫助更多人。」十七歲的她們 「你沒有媽媽！」不，我有五位媽媽 「我被轉學三次。」一輩子的貴人師長【專文推薦】吳明賢_臺大醫院院長／林宏榮_奇美醫學中心院長、醫策會前執行長／神老師＆神媽咪_國小老師、作家／張書森_臺灣大學健康行為與社區科學研究所教授暨所長／葉丙成_教育部次長／楊斯棓_醫師、《要有一個人》作者／蕭靜雯_國立教育廣播電臺主持人
![擺脫洗髮精，頭髮變多更健康！[2025暢銷修訂版]：日本抗老名醫傳授，大幅減少掉髮，告別頭髮煩惱的養髮祕訣！](https://cdn.kingstone.com.tw/prodassets/55562_72d1f6f7f6d2c725990f218ac6fccfm.webp "擺脫洗髮精，頭髮變多更健康！[2025暢銷修訂版]：日本抗老名醫傳授，大幅減少掉髮，告別頭髮煩惱的養髮祕訣！")
一定要閱讀這本書！讀者＆體驗者熱烈迴響，好評不斷！．髮絲強韌有彈性，頭髮濃密亮麗更健康！．養護頭皮不乾燥，髮質改善秀髮更柔順！．頭皮清潔、頭髮不黏膩，告別惱人異味！皮膚是排泄器官不具自淨效果，少用洗髮精才能保護頭皮。選擇洗髮精的重點不在有無矽靈，而是其所含的化學物質。若在意清水洗髮的黏膩與異味感可用純皂洗髮＆梳頭改善。洗髮精是頭髮變稀疏及禿頭的主因，擺脫洗髮精改善髮質！這樣洗，就能擁有健康亮麗的濃密秀髮！．溫度 以34~35℃溫水洗髮，避免用太熱的水溫使頭髮更乾燥。．運指 以指腹輕撫頭皮，或從髮根往髮梢梳洗，避免抓傷頭皮。．吹乾 先擦乾縮短吹髮時間，保持15cm距離，以冷、溫風交互吹髮。．梳頭 選擇鬃梳，慢慢梳，每日至少梳一次頭，洗髮時先梳理再洗頭。．頻率 一開始每天洗一次頭，依自身狀況拉長天數，告別黏膩與異味。只要擁有基本知識，正確使用清水洗髮，擺脫洗髮精，就可以輕鬆克服4大煩惱！．減少皮脂的分泌量，頭皮乾淨又清潔。．不再擔心惱人的異味，頭髮不易黏膩。．持續清水洗髮，發癢情形就跟著改善。．頭皮恢復健康，頭皮屑也會變得適量。頭髮黏膩？產生異味？頭皮發癢？擺脫洗髮精卻遇到瓶頸、想放棄怎麼辦？．用溫熱的清水洗髮、梳子輕輕梳理，都可以改善難受的感覺！．每天清水洗髮3星期左右，皮脂分泌及黏膩感就會慢慢減少！．只要照做4～5個月，就可以看到頭皮及頭髮的問題明顯改善！作者實証分享我的頭髮確實變多了！不但每一根頭髮都變粗，髮量也變多。我沒有特別使用養髮液或生髮水，也沒有刻意按摩頭皮。我只不過停用洗髮精，改用清水洗髮而已。 ──宇津木龍一專業推薦邱品齊 美之道皮膚科診所院長呂佩璇 琢禾美學診所院長、皮膚專科醫師
如果你正經歷病痛，願這本書能給你力量；如果你是醫護，願這些故事帶來理解與安慰；如果你是旁觀者，願這些文字能提醒：～每一次醫療選擇背後，都是心與心的交會～～在醫院裡，來自四面八方的急症與難症交織成一場場與死神搏鬥的戰役，即使現代醫療科技日益進步，仍有許多未解之謎，也存在著因「醫療極限」所造成無法挽回的遺憾。李毅是一位麻醉科醫師，也是一位站在手術室與法庭之間，守護醫療誠信與病人安全的橋樑。他聽過無數家屬的哭訴，也看過醫護在壓力下的掙扎。有時是病人的遺憾，有時卻也是醫者的傷痕。直到某一天，他最摯愛的母親，也成為醫療疏失的受害者。那一刻，他深刻體悟，有些沉默不能再延續，有些傷痛必須被說出來。不只是為了母親，也為了那些無法發聲的病人與醫者。唯有站過兩端，才能更深刻地理解：醫療從來不是戰場，應是彼此攜手的所在。這本書，是李醫師從那道傷口開始，慢慢結痂，也慢慢重建信念。每一篇章，都是一段真實的醫療故事，也是一場心與心的交會。他堅信，再冰冷的爭議背後，總有一個渴望被理解的靈魂。他的終點，始終只有一個——聽見病人的聲音，不要造成第二次傷害。這條路，艱難卻深刻。如果你曾被醫療傷害過、曾懷疑過醫療、也曾在掙扎裡努力尋找出口，那麼希望這本書能成為你心中一盞微弱但誠懇的燈火。願這些文字為您帶來理解與安慰，讓受傷的心靈找到修復之路。願我們，在傷痛深處，仍願相信。 【專文推薦】王明鉅醫師（桃園市副市長、臺大醫院前副院長）曾泰源律師（前花蓮律師公會理事長、花蓮縣衛生局醫事審議委員）林俊龍醫師（慈濟醫療法人執行長）林欣榮醫師（花蓮慈濟醫院院長）
如果你正經歷病痛，願這本書能給你力量；如果你是醫護，願這些故事帶來理解與安慰；如果你是旁觀者，願這些文字能提醒：～每一次醫療選擇背後，都是心與心的交會～～在醫院裡，來自四面八方的急症與難症交織成一場場與死神搏鬥的戰役，即使現代醫療科技日益進步，仍有許多未解之謎，也存在著因「醫療極限」所造成無法挽回的遺憾。李毅是一位麻醉科醫師，也是一位站在手術室與法庭之間，守護醫療誠信與病人安全的橋樑。他聽過無數家屬的哭訴，也看過醫護在壓力下的掙扎。有時是病人的遺憾，有時卻也是醫者的傷痕。直到某一天，他最摯愛的母親，也成為醫療疏失的受害者。那一刻，他深刻體悟，有些沉默不能再延續，有些傷痛必須被說出來。不只是為了母親，也為了那些無法發聲的病人與醫者。唯有站過兩端，才能更深刻地理解：醫療從來不是戰場，應是彼此攜手的所在。這本書，是李醫師從那道傷口開始，慢慢結痂，也慢慢重建信念。每一篇章，都是一段真實的醫療故事，也是一場心與心的交會。他堅信，再冰冷的爭議背後，總有一個渴望被理解的靈魂。他的終點，始終只有一個——聽見病人的聲音，不要造成第二次傷害。這條路，艱難卻深刻。如果你曾被醫療傷害過、曾懷疑過醫療、也曾在掙扎裡努力尋找出口，那麼希望這本書能成為你心中一盞微弱但誠懇的燈火。願這些文字為您帶來理解與安慰，讓受傷的心靈找到修復之路。願我們，在傷痛深處，仍願相信。 【專文推薦】王明鉅醫師（桃園市副市長、臺大醫院前副院長）曾泰源律師（前花蓮律師公會理事長、花蓮縣衛生局醫事審議委員）林俊龍醫師（慈濟醫療法人執行長）林欣榮醫師（花蓮慈濟醫院院長）
第一冊： 同步一起走：精神病院護理長45年的照護筆記 台灣護理界第一本以自然療癒為主的真實記錄！也是全台第一間生態醫院孕育誕生的忠實歷程！ 鳥語花香的象山腳下，有間不一樣的精神病院，不僅透過生態與自然體驗提供多元的治癒環境，更陪伴患者在精神復健中，同步一起重返社會。這裡承載許多人生故事，更療癒了受傷的靈魂。．綠色照護（green care）所謂的綠色照護是針對身心障礙、精神疾患等不同對象，透過動植物、森林、景觀等大自然元素，進行休閒或工作相關的活動，促進其身、心、靈健康，如動物輔助治療、園藝治療、自然體驗等。 精神疾病多數是慢性病，照護者的存在不是為病患消除疾病，而是引導病患認識、進而接受疾病，與疾病共存，帶病生活。透過自然體驗等綠色照護，提供精神復健者多元的療癒環境，作者在精神醫療現場45年，以自然生態溫柔守護受傷的心靈。 ￭透過為68隻毛毛蟲搬家而自然地觸碰到有攻擊傾向的自閉症青少年，與他建立關係，並藉由觀察、畫領角鴞，來安撫激躁情緒，化解暴力行為的出現。￭設計引導固執的亞斯伯格症青少年以照顧玉蘭花替代不被祝福的苦戀，健康地疏導其暴力行為，化解全校師生對他的恐懼。￭透過人面蜘蛛，將瞧不起精神病友的懼學症青少女帶入團體，進而接受精神 復健，直至高職畢業。￭營造療癒森林讓銀髮族的里民，在三年的嚴峻疫情期間有地方可安身、安心。 在療癒中相見！各界感動推薦！碧凰將生態帶入醫院，透過觀察親近萬物的生滅，讓病人體會存在與失落的本然，讓自然的力量安撫受傷的心靈，喚起生存動力。 —— 汪淑媛 國立暨南大學社會政策與社會工作學系教授 這本書是碧凰在又一村的定點觀察成果及參與團體生命轉折的具體描繪。——許中光 自然工作者 她是用生態療癒心靈的體驗者、實踐者、先行者，更是本土精神醫療史與自然心靈療癒的記錄者與見證者。——陳俊霖 亞東紀念醫院心理健康與綠色照護科主任 我喜歡她創意的照護方式，透過綠色照護輔助療法與生態活動，重建這些病人與自我、他人、環境及至高者間的關係。這本書是精神科照護與靈性護理的典範之書。——高美玲 國立台北護理健康大學教授 透過阿長的分享，相信大家能更加瞭解同理精神障礙的朋友，也能成為醫護人員身後的守護力量。——游竹萍 臺北市勞動局副局長 感動推薦汪淑媛 國立暨南大學社會政策與社會工作學系教授許中光 自然工作者陳俊霖 亞東紀念醫院心理健康與綠色照護科主任、荒野保護協會常務監事高美玲 國立台北護理健康大學教授游竹萍 臺北市勞動局副局長許正典 臺安醫院身心心智科暨景美醫院精神科主任林希陶 高雄市立成功特殊教育學校 臨床心理師 誰需要這本書：．精神疾病患者與家屬．精神疾病相關醫療照護人員．關心精神照護相關議題的讀者 精神疾病依據嚴重程度可分為：嚴重型精神病：一般指思覺失調症、妄想症、躁鬱症、情感性思覺失調症及重度憂鬱症……等。精神官能症：包括憂鬱症、焦慮症、恐慌症、畏懼症、強迫症、慮病症……等。 第二冊圖解憂鬱症完全指南﹝修訂版﹞ 任何一位現代人都是「憂鬱症」的候選人，千萬不要以為「大概是因為疲勞才會鬱悶」而置之不理！ ★本書曾榮獲衛生福利部中老人健康類健康好書推介獎！★憂鬱症是種較隱晦不明的疾病，病人深以為苦且常以為肇因於自己意志不堅或韌性不夠而被壓力擊垮，故不敢向外訴說／求助。家人也常陷在無知、無望及憤怒的複雜情緒中，甚至常懷疑他／她「真的生病了嗎？」「還是無病呻吟呢？」 無論是患者本人或周遭的人，都很難覺察到憂鬱症。憂鬱症的源頭雖然是壓力，但腦內的「神經傳導物質」功能失調，被認為是得病的直接原因。這是腦部多種病變中之一種，很廣泛的發生在人群間。預估在台灣約有數十萬人為此所苦，然因其疾病／病因／病理均屬微細的分子層次，常規儀器之檢查不易發現異常，故一般民眾理解更不易。本書用很淺顯易懂的文字，再加上生動活潑的圖解，讓讀者能在無負擔的狀況下快速吸收與憂鬱症相關之醫學知識。 本書從「憂鬱症就是這種疾病」開始介紹，並將得了憂鬱症，會出現哪些症狀、該如何選擇好醫師的方法和治療的基礎知識、該如何治療憂鬱症、家人應如何支持、以及擺脫憂鬱的壓力管理法……等都提供深入淺出的說明建議，以圖文並茂的方式，讓患者與患者的家屬都能輕鬆閱讀！ 憂鬱症不是孤獨的病，家人朋友和醫師的支持就是最好的藥！休養、藥物療法、心理治療是憂鬱症３大基本治療缺一不可，憂鬱症治療期長且容易復發，支持和信任的陪伴就更加重要！ 對罹病者的建議：要有「想醫好」的意願，也要相信「一定會醫好」！ 可能罹患憂鬱症的症狀：‧嘆氣次數增加，早上的作息打亂‧感覺不到喜悅，對事情失去興趣‧變得食慾不振，睡眠品質並不好‧沒有活動卻疲憊不堪，心不在焉‧覺得自己很沒用，想法負面悲觀 ……等 ★患者本人可以這樣做……‧了解憂鬱症並藉助專科醫師的力量，不要獨自煩惱。‧遠離壓力源，充分休息，恢復身心的能量。‧服藥消除憂鬱等精神症狀、改善失眠等生理症狀。‧抱持著不著急、不躁進、和藥交往的心態很重要。‧透過心理治療正確認識病況，找出對付壓力的方法。 ★患者家人可以這樣做……‧讓患者自覺到生病，給予溫暖支持，但不說鼓勵的話。‧專心聽患者說話，不要催促、批評或叱責，造成患者壓力。‧制止患者決定大事，沒有食慾也不要勉強患者進食。‧不宜過度照顧患者，也不要勉強邀約患者做不想做的事。‧成為家人和醫師的橋樑，加深信任關係，提高治療效果。 ◎憂鬱症自我檢測憂鬱症是因為比別人加倍努力，心才生病了！回顧過去１星期，自己心理及生理狀態，符合愈多項目且頻率愈高，憂鬱度愈高！‧心情鬱悶、憂鬱‧一點點小事就哭或想哭‧晚上經常睡不著‧早上心情不好‧沒有食慾、瘦了‧總覺得容易疲倦‧情緒不能平靜下來‧對工作或熟悉的事不能如往常般處理‧對事情猶豫不決，不能決斷‧不滿於現狀，對將來不抱希望 ◎本書特色‧ 內附兒童與成年人憂鬱症自我評量表，可初步自我檢測。‧ 融合醫學知識，配合圖解，簡明易懂，認識憂鬱症。‧ 清楚介紹用藥的種類，提供選擇好醫生的方法。‧ 細心分析治療基礎知識，貼心叮嚀家屬注意事項。
第一冊： 慢性腎臟病科學實證最強復健運動全書：專家群示範指導，逆轉腎病變，改善肌少症、提升心肺代謝功能【暢銷增訂版】 國內第一本經醫療評鑑最專業的腎臟病照護團隊親授指導慢性腎臟病友的復健運動訓練大公開護腎又強心，運動可降低共病症發生率，做對運動，讓您贏得「腎」利人生 ◣增訂收錄１◥ 顧腎、抗肌少、擊退骨鬆３合１復健運動提案◣增訂收錄２◥ 15支顧腎復健運動示範＆健康指南影音大補帖（約90分鐘）台灣的腎臟病盛行率與透析盛行率，皆是高居世界排行第一名，腎臟保健的確不容忽視，預防腎臟惡化除了吃藥打針及透析治療之外，其實還可進行國際醫學證實有效的規律運動逆轉病況，以及提升透析期間身體的健康指數。 「運動療法」對於多種慢性疾病的治療與預防，例如糖尿病、高血壓、心血管疾病和慢性阻塞性肺部疾病，確實具有改善身體功能的作用。希望藉由運動的過程，進而穩定病人的病程，讓運動成為慢性疾病治療的一部份，希望能減緩或改善疾病的病程，而達到疾病平衡的狀態。 本書係花蓮慈濟醫學中心跨科腎臟治療團隊，結合腎臟科醫師、護理師、復健醫學部物理治療師、營養師及中醫師共同合作，根據多年臨床經驗及提出國際醫學實證研究結果佐證，共同為腎友們量身打造的運動，完整提供運動相關的資訊，例如運動體能評估、運動的強度及分解動作說明，為腎臟病友量身規畫簡單易學、居家適用的運動及營養處方和穴位保健，希望有助病友縱使生病了仍能維持最佳體能，朝恢復健康之路前進。 醫學科學實證：培養「肌力、心肺耐力、動作神經控制能力、柔軟度」身體4大健康體能，進行有氧運動、阻力訓練、合併平衡感、步態訓練等，每週運動至少3次，每次30分鐘以上，可以顯著增加慢性腎臟病友的肌肉量，並且能提升生活功能與品質，避免跌倒機率發生，同時可提升腎臟功能，降低體液中發炎因子，減緩慢性腎臟病進展。 本書能帶給尚未開始運動的腎友或透析病友，一個朝向健康的契機，適度的運動鍛鍊，將有助於維持腎臟的機能，可顯著增加慢性腎臟病友的肌肉量，並且能提升生活功能、避免跌倒機率發生，同時可以降低體液中發炎因子，減緩慢性腎臟病的進展。本書內容除了有大量的圖片示範，可供一般民眾對照與施行；也舉出個案和多種臨床情境，也是適合相關專業人士的工具書。 根據國際醫學研究發現，人體的骨骼肌在運動時，可分泌出高達數百種的胜肽，對於全身的器官組織都有助益，同時運動可協助改善三高問題及減少肥胖，尤其是可以幫助慢性腎臟病友改善＆調節以下目標： ￭蛋白尿減少 ￭貧血 ￭抗血栓 ￭減少壓力 ￭強健骨骼￭調節免疫力 ￭減輕呼吸喘 ￭代謝性酸血症 ￭高磷酸鹽血症 ￭維生素D缺乏 ￭失眠和肌少症 ￭減少血管硬化 ￭自律神經失調￭抗心律不整 ￭促進腸胃蠕動 ￭加速脂肪和糖分的代謝 ￭改善血管內皮系統 ￭強化心肺功能 ★4類腎臟病友這樣運動最健康：1.腎絲球腎炎、腎病症候群或腎炎症候群病友：可藉由低到中等強度的運動，減少因藥物引起的肥胖和骨質疏鬆。 2.慢性腎臟病但未達透析程度的病友：依個人的身體狀況選擇選擇輕到中等強度的運動，可改善日常活動的疲憊程度，增加行走活動距離，亦可因改善代謝，減緩腎功能的衰退。 3.已進入透析的腎臟病友：適用中等強度建議的運動，改善心血管功能、提升日常生活功能，預防跌倒。 4.接受腎臟移植後的病友：選擇適當的運動，可改善心肺功能、增加周邊肌肉運用氧氣之效能及減少代謝性併發症的發生。 ★慢性腎病合併症的6週運動處方→腎友合併糖尿病或血糖控制問題（詳見P.172）→腎友合併高血壓（詳見P.176）→腎友合併肌肉減少（詳見P.180）→腎友合併骨骼肌肉疼痛（詳見P.184）→腎友合併神經病變（詳見P.189）→腎友合併骨質疏鬆（詳見P.193）→腎友合併代謝症候群（詳見P.198）→腎友合併下肢動脈硬化（詳見P.202）→腎友合併下肢截肢（詳見P.206） ◣暢銷增訂目錄◥‖第一章‖你知道腎友運動也要有安全劑量嗎？◎腎臟病患者運動的6大好處◎腎友運動要有計劃，才能避免受傷◎影響血中肌酸酐異常的6大因素 ‖第二章‖慢性腎臟病與骨質疏鬆◎什麼是骨質疏鬆症？◎慢性腎臟病對骨質疏鬆症的影響？ ‖第三章‖慢性腎臟病友預防膝蓋退化的運動建議◎慢性腎臟病與膝蓋退化的關係◎保膝的運動建議 ‖第四章‖臨床與腎友的Q&AQ1：未洗腎的慢性腎臟病患者，一定需要用低蛋白質飲食嗎？會不會造成肌少症?Q2：醫生診斷已有骨質疏鬆症要小心骨折，那麼能做運動嗎？Q3：每天都在搬東西工作，身體已勞累，還需要做額外運動嗎？Q4：每天提不起勁，缺乏運動的動力，該怎麼辦呢？Q5：有位體重超過百斤的年輕人因血中肌酸酐偏高前來門診諮詢，如何防止腎功能惡化？Q6：75歲陳先生因腎衰竭進行血液透析治療約5年；他看到並非每個洗腎病人的體力都跟他一樣糟！終於忍不住問王醫師：「為什麼有些人洗腎後生龍活虎，而我卻像病貓一樣？」Q7：對於最近流行的超慢跑，適合腎友們執行嗎？ ◣增訂特別收錄◥掃我看影片→15支顧腎復健運動示範＆健康指南影音大補帖（約90分鐘） ★本書章節重點：PART1 認識慢性腎臟病PART2 慢性腎臟病的健康醫學指南PART3 慢性腎臟病友運動前的風險評估PART4 運動基本準則與訓練重點評估PART5 慢性腎臟病日常生活的運動訓練PART6 慢性腎病合併症的運動處方PART7 透析腎友＆腎臟移植者的復健運動處方PART8 除了運動顧腎，營養與中醫保健更加分 ★誰需要這本書？￭慢性腎臟病友 ￭慢性病又截肢之病友 ￭有腎臟病家族史 ￭透析病友 ￭代謝症候群病友 ￭糖尿病友 ￭高血壓病友 ￭腎絲球腎炎病友 ￭遺傳性的腎病變 ￭心血管疾病者 ￭長期服用藥物者 ￭65歲以上￭腎臟專科或復健科醫療人員 ￭運動醫學相關工作領域專員￭想提升健康體能的人 ★專文推薦林俊龍／佛教慈濟醫療財團法人執行長、心臟內科醫師林欣榮／花蓮慈濟醫學中心院長徐邦治／花蓮慈濟醫學中心腎臟內科主任梁忠詔／花蓮慈濟醫學中心復健醫學部主任 第二冊透析護腎一日三餐健康蔬療飲食【最新修訂版】 飲食的態度是打造生命長度的根基，亦是逆轉各種疾病及併發症的轉機。透析腎友會經常為了「什麼能吃？什麼不能吃？」而傷腦筋， 且營養不良或不當飲食也會造成血液中的磷、鉀、鈣失衡，反而會出現更多的併發症，增加疾病的負擔及家人的壓力。 人體的腎臟與心臟互為連動，萬一腎臟或心臟不好會直接影響全身器官的運作。臨床營養研究顯示，以植物性飲食能夠有效的改善三高問題，也可改善體內的發炎反應，不僅能夠降低心腦血管疾病的風險，也有助於改善慢性腎病。 對於透析腎友來說，如何吃得愉快，又能有效控制相關營養素，是維持良好的透析品質與美好生活平衡的關鍵！蔬食更是必需選擇的最佳飲食模式，不僅可有效預防心血管疾病，也可大幅降低癌症的罹患率。 花蓮慈濟醫學中心腎臟科醫療團隊用心推廣以植物性飲食習慣可降低罹病率，特別規劃適合一日三餐「21種組合的63道蔬療飲食」，作法簡單又兼顧營養，而且色、香、味俱全，適合腎友與全家人一起品嚐創意又美味的蔬食料理。 63道優質蛋白、低鉀、低鈉、低磷、高鐵、高鈣示範食譜，從主食、副食到點心一應俱全，健康美味、輕鬆自由配！ 本書結合16位專科醫師、護理師及營養師以多年臨床經驗共同攜手合力，專為腎友提供最完整實用的透析診療、照護須知及全營養攝取健康新概念， 還有深入淺出說明腎友要注意吃進去的營養素及那些食物是不可踩的地雷？ ★完全解析 透析腎友飲食均衡的9大關鍵：1.水分控制 2.蛋白質選擇 3.油脂選擇 4.限鈉飲食 5.限磷飲食6.低鉀飲食 7.鈣質飲食 8.補鐵飲食 9.維生素補充輕鬆自在學會自我照護，均衡攝取足夠的營養素，才能擁有健康的腎利人生。 ★本書特色特色1：最專業→腎臟科照護團隊詳解透析腎友的診療及生活照顧需知。特色2：最貼心→營養師依腎友需求設計簡單煮又超好吃的蔬食創意料理。特色3：最實用→秒懂透析腎友「9大飲食」關鍵30問，樂在蔬食享健康。 ★特別收錄1.常用食物營養成分表2.透析腎友常見檢驗數值參考
齒列咬合不正，是威脅口腔健康的隱形殺手！！牙齒咬合不正容易形成蛀牙、牙周病等各種口腔疾病，甚至會造成咀嚼功能障礙，間接影響到消化吸收功能。 現代社會處於一個「追求美」的氛圍中，大家除了內在學識涵養的充實，也開始注重外表給人的印象，也因此想藉由牙齒矯正治療改善牙齒排列及顏面外觀的人越來越多。然而對於網路上流傳一些似是而非、以訛傳訛的錯誤就醫觀念，希望藉由本書深入淺出的說明，搭配彩色清楚的圖片對照，可以讓一般大眾更清楚瞭解齒顎矯正治療的內容、治療的方式及進行流程。本書針對暴牙、戽斗、上下顎骨發育有落差、蛀牙、缺牙、牙周病等問題，詳細解說暴牙、戽斗、齒列擁擠、前牙開咬等咬合不正的狀態可能對口腔造成的危害，並列出矯正治療後可達到的效果及改善的程度。同時貼心收集最常見的問答題，解說最適合矯正的年齡、如何尋找適合自己的醫師、矯正期間治療注意事項、維持器要帶多久等相關問題，期望讀者透過本書能獲得最正確的診療資訊，建立良好的醫病溝通平台，重新展現自信美好的笑容。★權威專家：作者群提供最正確的齒列矯正相關醫學知識，幫助您打造一口好牙，重新展現自信美好的笑容，提供最新醫療診治技術大公開，教您正確掌握健齒的美麗方案。★圖文並茂：全書以簡明易懂的圖文呈現，協助讀者理解在接受牙齒矯正治療前，能先瞭解牙齒矯正前後診治過程、最新醫學常識與注意事項，促進患者與醫師之間充分合作，讓治療能更為通暢而有效率。★關鍵詳解：特別規劃在矯正前、矯正期、矯正後的患者應該注意的診療及生活照護的關鍵細節，讓您能完全掌握恢復一口整齊潔白的美齒及顏面外觀的核心技術，創造黃金微笑的完美比例，輕鬆為健康與美麗加分。 ▎矯正前一定要知道的8件事 ▎1.咬合不正→認識上下齒列排列關係2.初診諮詢→如何找對優質的好醫師3.齒列矯正→治療系統、技術面面觀4.矯正裝置→各種材質分類介紹比較5.人工植牙→基底工程的技術大解析6.跨科診療→治療的前後順序學問大7.保固維持→守護齒列不變動的關鍵8.疑惑解答→超熱門矯正前&後26問【隨書貼心提供】◎矯正期間【最正確的口腔清潔法】◎矯正期間【有助齒列穩定的肌肉功能訓練法】◎齒顎矯正【評估問卷】、【初步診斷與治療計畫】◎【功能性齒顎】矯正&【數位隱形】矯正◤◤暢銷增訂◢◢：★★數位隱形矯正的最新發展★★●隱形矯正的原理●隱形矯正的治療效果●臨床案例分享●兒童矯正與混合齒列期隱形矯正的創新設計●隱形矯正的市場現況●選擇隱形牙套時，消費者應注意的事項●結論●矯正Q&A：關於齒顎矯正治療，最多人問的問題●附錄：功能性矯正裝置配戴注意事項 ◆本書作者群團隊 ◆王淑瑤 王慧茹 石伊弘 余宗坤 周典怡 陳信光黃明彥 黃榆鈞 蔣金玉 蔡士棹 戴文根 蘇志鵬
從零起步到業績翻倍的烘焙創業實戰書 實戰創業×烘焙研發×通路行銷×品牌經營×勵志故事●從甜點愛好者到創業者，每個人都能找到適合的實作與啟發●不只讓你做出好產品，更教你「讓產品會說話、會被搶購」●30道人氣爆品示範＋完整品牌建立歷程，產品到營運全圖像烘焙銷售王是怎麼練成的？●怎麼從「會做麵包」進化為「會賣麵包」？●如何抓住短影音與快閃通路的行銷風口？●怎麼打造永續熱賣又能穩定複製的產品線？●為何「通路大於產品」是烘焙業必須面對的未來？創局關鍵語錄●每一個角色轉換的背後，是信任與解決問題的能力累加。●品牌，不是Logo，而是你做每一件事的態度總和。●產品好吃很重要，但你怎麼「說」，比你怎麼「做」更重要。●把好的原料、好的流程、好的理念，包裝成一句話、一張圖、一段影片、一個記憶點。讓消費者覺得：「這家值得我再來。」●能讓一家店、一個品牌長久的，從來不是最厲害的配方，而是那個「遇到問題時，大家都願意相信並跟隨」的你。●不斷提升市場敏銳度，及時回應消費需求，並透過系統化的生產與配送流程，才能真正實現品牌永續經營。●做快閃店，要選對地方、選對產品，才是成功的關鍵。 本書不是夢想雞湯，而是來自跌倒再站起的真實經驗Part 1 初心與養成：從抗拒到熱愛的啟航旅程Part 2 職人進化論：從學徒到多功能管理者Part 3 市場突圍術：從敗績中逆轉的爆品行銷Part 4 品牌再造力：系統化經營與未來藍圖Part 5 爆品研發室：食譜創新商業模式Part 6 爆品全公開：30 款不藏私熱銷配方
揮別似水年華 笑迎晚霞滿天 活出智慧與風采 老後的你我他 就要不將就 不後悔的身心安頓人閒了，才會去回顧往事，心定了，才能回味酸甜苦辣，當豐富多彩已成過往，得失都已灰飛煙滅，不必留戀曾經的輝煌，不用懊惱抓不住的時機，餘生有限，就讓生活舒心，日子開心的過。★回首來時路上天不會把所有好的都給你，也不會忘了讓付出的努力得到收穫，坎坷挫折或許艱辛，卻是厚植生命的養分。★情感是一生的包袱親情、愛情、友情都是一生的牽連，每一段情感都有它的溫度，只要是真誠的付出都不要後悔，任何一段情都沒有對錯，只有適不適合。★老的路上你我他人老只怕病來磨，保險投資停看聽，花錢不要當肥羊；將成年的子女當朋友，別用親情綁架，不多話不過問，退場只為成全。★不可不知的身後事死亡是上天唯一公平的對待，人生是一趟沒有回程的旅行，消失的過去、美好的過往都不可能重來。未來是個未知數，活在當下，任何年齡段都應該面對。★晚霞滿天好時光走過風雨，經歷過閃電雷鳴，百年無戰事是多麼幸福的生命旅程，能走到暮年都是人生的勝利組。看炫爛的滿天彩霞，為年輕人喝彩的同時，別忘了也給自己鼓鼓掌。
齒列咬合不正，是威脅口腔健康的隱形殺手！！牙齒咬合不正容易形成蛀牙、牙周病等各種口腔疾病，甚至會造成咀嚼功能障礙，間接影響到消化吸收功能。 現代社會處於一個「追求美」的氛圍中，大家除了內在學識涵養的充實，也開始注重外表給人的印象，也因此想藉由牙齒矯正治療改善牙齒排列及顏面外觀的人越來越多。然而對於網路上流傳一些似是而非、以訛傳訛的錯誤就醫觀念，希望藉由本書深入淺出的說明，搭配彩色清楚的圖片對照，可以讓一般大眾更清楚瞭解齒顎矯正治療的內容、治療的方式及進行流程。本書針對暴牙、戽斗、上下顎骨發育有落差、蛀牙、缺牙、牙周病等問題，詳細解說暴牙、戽斗、齒列擁擠、前牙開咬等咬合不正的狀態可能對口腔造成的危害，並列出矯正治療後可達到的效果及改善的程度。同時貼心收集最常見的問答題，解說最適合矯正的年齡、如何尋找適合自己的醫師、矯正期間治療注意事項、維持器要帶多久等相關問題，期望讀者透過本書能獲得最正確的診療資訊，建立良好的醫病溝通平台，重新展現自信美好的笑容。★權威專家：作者群提供最正確的齒列矯正相關醫學知識，幫助您打造一口好牙，重新展現自信美好的笑容，提供最新醫療診治技術大公開，教您正確掌握健齒的美麗方案。★圖文並茂：全書以簡明易懂的圖文呈現，協助讀者理解在接受牙齒矯正治療前，能先瞭解牙齒矯正前後診治過程、最新醫學常識與注意事項，促進患者與醫師之間充分合作，讓治療能更為通暢而有效率。★關鍵詳解：特別規劃在矯正前、矯正期、矯正後的患者應該注意的診療及生活照護的關鍵細節，讓您能完全掌握恢復一口整齊潔白的美齒及顏面外觀的核心技術，創造黃金微笑的完美比例，輕鬆為健康與美麗加分。 ▎矯正前一定要知道的8件事 ▎1.咬合不正→認識上下齒列排列關係2.初診諮詢→如何找對優質的好醫師3.齒列矯正→治療系統、技術面面觀4.矯正裝置→各種材質分類介紹比較5.人工植牙→基底工程的技術大解析6.跨科診療→治療的前後順序學問大7.保固維持→守護齒列不變動的關鍵8.疑惑解答→超熱門矯正前&後26問【隨書貼心提供】◎矯正期間【最正確的口腔清潔法】◎矯正期間【有助齒列穩定的肌肉功能訓練法】◎齒顎矯正【評估問卷】、【初步診斷與治療計畫】◎【功能性齒顎】矯正&【數位隱形】矯正◤◤暢銷增訂◢◢：★★數位隱形矯正的最新發展★★●隱形矯正的原理●隱形矯正的治療效果●臨床案例分享●兒童矯正與混合齒列期隱形矯正的創新設計●隱形矯正的市場現況●選擇隱形牙套時，消費者應注意的事項●結論●矯正Q&A：關於齒顎矯正治療，最多人問的問題●附錄：功能性矯正裝置配戴注意事項 ◆本書作者群團隊 ◆王淑瑤 王慧茹 石伊弘 余宗坤 周典怡 陳信光黃明彥 黃榆鈞 蔣金玉 蔡士棹 戴文根 蘇志鵬
從零起步到業績翻倍的烘焙創業實戰書 實戰創業×烘焙研發×通路行銷×品牌經營×勵志故事●從甜點愛好者到創業者，每個人都能找到適合的實作與啟發●不只讓你做出好產品，更教你「讓產品會說話、會被搶購」●30道人氣爆品示範＋完整品牌建立歷程，產品到營運全圖像烘焙銷售王是怎麼練成的？●怎麼從「會做麵包」進化為「會賣麵包」？●如何抓住短影音與快閃通路的行銷風口？●怎麼打造永續熱賣又能穩定複製的產品線？●為何「通路大於產品」是烘焙業必須面對的未來？創局關鍵語錄●每一個角色轉換的背後，是信任與解決問題的能力累加。●品牌，不是Logo，而是你做每一件事的態度總和。●產品好吃很重要，但你怎麼「說」，比你怎麼「做」更重要。●把好的原料、好的流程、好的理念，包裝成一句話、一張圖、一段影片、一個記憶點。讓消費者覺得：「這家值得我再來。」●能讓一家店、一個品牌長久的，從來不是最厲害的配方，而是那個「遇到問題時，大家都願意相信並跟隨」的你。●不斷提升市場敏銳度，及時回應消費需求，並透過系統化的生產與配送流程，才能真正實現品牌永續經營。●做快閃店，要選對地方、選對產品，才是成功的關鍵。 本書不是夢想雞湯，而是來自跌倒再站起的真實經驗Part 1 初心與養成：從抗拒到熱愛的啟航旅程Part 2 職人進化論：從學徒到多功能管理者Part 3 市場突圍術：從敗績中逆轉的爆品行銷Part 4 品牌再造力：系統化經營與未來藍圖Part 5 爆品研發室：食譜創新商業模式Part 6 爆品全公開：30 款不藏私熱銷配方
揮別似水年華 笑迎晚霞滿天 活出智慧與風采 老後的你我他 就要不將就 不後悔的身心安頓人閒了，才會去回顧往事，心定了，才能回味酸甜苦辣，當豐富多彩已成過往，得失都已灰飛煙滅，不必留戀曾經的輝煌，不用懊惱抓不住的時機，餘生有限，就讓生活舒心，日子開心的過。★回首來時路上天不會把所有好的都給你，也不會忘了讓付出的努力得到收穫，坎坷挫折或許艱辛，卻是厚植生命的養分。★情感是一生的包袱親情、愛情、友情都是一生的牽連，每一段情感都有它的溫度，只要是真誠的付出都不要後悔，任何一段情都沒有對錯，只有適不適合。★老的路上你我他人老只怕病來磨，保險投資停看聽，花錢不要當肥羊；將成年的子女當朋友，別用親情綁架，不多話不過問，退場只為成全。★不可不知的身後事死亡是上天唯一公平的對待，人生是一趟沒有回程的旅行，消失的過去、美好的過往都不可能重來。未來是個未知數，活在當下，任何年齡段都應該面對。★晚霞滿天好時光走過風雨，經歷過閃電雷鳴，百年無戰事是多麼幸福的生命旅程，能走到暮年都是人生的勝利組。看炫爛的滿天彩霞，為年輕人喝彩的同時，別忘了也給自己鼓鼓掌。
第一冊：【臨床認證】125個樂齡專注力遊戲：每天10分鐘，手眼並用、活化腦部、更健康樂活！ 國內第一本中壯年&高齡者動腦遊戲書以注意力理論為基礎，輔以心智+認知+專注力的全方位健腦遊戲，具趣味性與邏輯思考性，有助提升記憶力與活化腦細胞、延緩老化！ 1人獨玩或他人陪同均適用（字體貼心放大版）（動動腦）提升注意力、記憶力、表達力，活化腦部、防失智！ （動動手）有助語言力、決策力，促進手部及身體機能更靈活！ 【如何使用這本樂齡遊戲書？】研究發現，60歲以上，注意力功能確實逐漸變差，容易受到分心事物的影響，藉由好玩的遊戲來訓練，是最有效率的做法！但別忘囉！這不是考試，遊戲進行中要適時的給予自己（或長輩）肯定及鼓勵；如果覺得遊戲圖太小，也可自行影印放大後重複玩。 用對方法！以「集中式注意力」為出發點，設計出一連串注意看、注意聽、注意細節的遊戲。 每天玩10分鐘！一般約3到6個月，注意力才會有所改善，可先從每日10分鐘開始，至多30分鐘。 正向鼓勵與陪伴是重點！ 鼓勵自己（或長輩）注意看、注意思考，並在答對時給予自己（或長輩）讚賞及正向回饋。 臨床運用確實有用！所有遊戲皆實際應用於臨床工作上，確實有助逐步提升成人的專注力。 45歲以上都適合玩！本遊戲書難度分為易、中、難，可依照自身（或長輩）需求選擇適合的遊戲。 單元1：25個找錯推理王【準備】遊戲之前需先具備分類概念，才能知道需要挑出的物品是什麼。【玩法】在每一列的圖形中，找出不同類別的物品，並圈出來。例如：圈出非樂器的物品。【作用】訓練「注意—推理—決定」的流程，先注意看確認其分類，接著在大腦中判斷這些物品的分類為何，最後再決定哪一個是分錯類的物品。 單元2：25個部首大作戰【準備】遊戲前須對繁體中文字有一定的理解，並且瞭解字與部首之間的關係。【玩法】請找出20個與題目部首相同的字，並填在下方的空格中。例如：人部，仁。【作用】訓練「注意—思考—決定」這個流程，先注意看部首為何，接著在大腦中搜尋相關的文字有哪些，最後再決定要寫下哪些字。 單元3：25個鏡像博物館【準備】2張圖不是單純的擺在同一方向，而是屬於鏡像反射關係，有上下或左右之區別，要先理解這樣的區別，才能進行此訓練。【玩法】請對照左右，或是上下的鏡像圖，找出2張圖不一樣的地方並圈選出來。【作用】訓練遊戲者注意每一個細節的能力，系列性地一一搜尋圖面上每一個區域，才有辦法將所有不一樣的地方圈選出來。 單元4：25個超級點陣圖【準備】進行遊戲運用到的能力為注意力與視知覺空間能力，需明白點與線之間構成的圖形為何，才有可能進行仿畫工作。【玩法】注意看左邊的範例圖，逐一比對搜尋出每個部分細節後，仿畫在右邊的作畫區。【作用】參與必須注意每一個細節，系列性地一一搜尋圖面上每一個點，並確認是否有線條通過，才有辦法將整個圖形完整的仿畫在右邊。 單元5：25個唐詩走迷宮【準備】先對唐詩有一定的熟悉度，才能進行此練習。【玩法】先記憶題目中的唐詩，再思考迷宮的方向，系統性的思考每個路徑後才能找到出路。從頭開始，按照唐詩文字順序的排列，注意下一個文字能否接續，一步一步往前，最後即可找到適當的道路，走出迷宮。【作用】系統性的思索每一個文字，就能找出適宜的出路。可訓練優先順序、記憶能力、語文能力。 【專心推薦】林書煒 POP Radio台長／主持人姜忠信 政治大學心理學系教授兼系主任陳正生 高雄醫學大學教務長高醫精神醫學部主任、台灣老年精神醫學會理事長陳玉進 財團法人台北市關渡宮董事長張麗滿 臺大醫院臨床心理中心臨床心理師 第二冊全彩圖解 吞嚥困難安心照護飲食全書：輕鬆學會IDDSI好嚼好吞食物製備技巧＆分級食譜示範，兼顧營養美味與健康 ★★國內第一本國際吞嚥困難飲食IDDSI食物及飲品分級標準，由臺大醫院治療團隊專為吞嚥困難患者量身設計的飲食指南★★ 吞嚥困難是老化、神經肌肉退化或是受到疾病影響而產生的症狀，因而受限於食物的選擇，飲食生活變得單調乏味，影響生活品質，導致營養不良或甚至因為不安全的飲食而危及生命，且大量研究資料顯示年長者對於營養的需求，除了熱量之外，還須因個人的健康差異進行調整，以確保足夠熱量與營養素的攝取。如何在日常飲食為吞嚥困難者或年長者準備充足，且完整營養需求的餐食，對於照顧者、專業相關醫療人員、照顧服務員及廚師等實在是一個很大的挑戰。 臺大醫院吞嚥障礙評估及治療團隊成立已有34年，各職類各司其職，提供住院病人完善的吞嚥訓練計畫與飲食。本書由臺大醫院吞嚥多專科團隊成員，包括醫師、語言治療師及營養師從吞嚥功能評估、吞嚥訓練技巧、國際吞嚥困難飲食分級標準（IDDSI）定義，以及將常見的吞嚥障礙問題、吞嚥訓練策略和專為吞嚥困難患者的餐點設計等內容，讓讀者除了充實吞嚥困難相關醫學知識外，也能夠依自己的需求選擇適當的食譜烹調，享受這些色香味俱全佳餚之餘，也能夠顧及到食物質地與營養適宜性，促進用餐的安全，避免營養不良發生。 國際吞嚥困難飲食分級標準（IDDSI）是依照病人的咀嚼能力、口腔肌力、吞嚥能力，規範出不同等級的食物質地與液體稠度，符合個案的身體狀況調製適宜的食物級別，從流質、糊狀、細碎及軟質一口的飲食，以促進進食安全、進而補充均衡營養素，降低吞嚥困難可能引起諸多合併症，如營養不良、脫水、呼吸道感染、吸入性肺炎等，讓照顧者有所依循安心備餐，被照顧者安全進食，享受吃的快樂，找回身體的健康力！ 本書由辨別吞嚥困難開始介紹，並說明特定疾病或族群的吞嚥困難的狀況及原因，再搭配國際吞嚥困難飲食分級標準（IDDSI）的食物質地分級制度詳細做全彩的圖文介紹，且規劃為吞嚥困難病患及年長者設計的食譜及菜單，不論是對於專業人員或是家中有年長者、吞嚥困難患者的民眾而言，都是一本值得參考且值得詳細閱讀的書籍。 ★★本書分為三大單元˙第一單元：由治療吞嚥困難團隊中的醫師，以淺顯易懂的方式引領讀者瞭解吞嚥過程及高危險群，還有吞嚥困難可能的臨床表現與臨床檢查評估，再由語言治療師分享不同疾病狀況引起吞嚥困難問題時，各種吞嚥治療策略。平日接受語言治療師臨床完整的吞嚥功能評估與指導後，在家可搭配書中的說明自我訓練，達到最佳的吞嚥能力。 ˙第二單元：吞嚥困難飲食製作能否成功之重要要領就是要挑對適合的食材，並且要知道如何處理食材才能製備出適合的食物。本單元由台大營養師從日常餐食中選用常見的全穀根莖類、家禽家畜及魚類、蔬菜、水果及甜點等食材加以說明不同食材的特性、挑選要領、食材前處理，讓您在製作料理時更加事半功倍，減輕負擔。 此單元還有詳解國際吞嚥困難飲食分級標準（IDDSI），從流質到固體食物質地定義，並教導各種不同的質地測試方法，讓您可行檢測製備完成的食物質地是否符合病人需求，且有詳細說明對於增加液體稠度，所使用的天然食材與商業增稠劑特性的差異及注意事項，讓您在使用增稠劑製作飲食更加得心應手。 ˙第三單元：因應不同階段的吞嚥困難者或年長者的吞嚥功能差異，備製的食物需考慮大小適中，硬度、凝聚性、離水性等性質，本單元規畫符合「國際吞嚥困難飲食IDDSI」標準餐點，設計八大項美味健康的食譜：米飯、麵食、肉雞魚蛋類、蔬菜、水果、湯品/飲品、點心及濃流等中西式多樣化的美味料理，以滿足吞嚥困難者或年長者的需求，讓您可以快速搭配出一整天的餐點，餐間可以再來一份甜點，讓吞嚥困難者或年長者增加用餐的意願及樂趣，同時也為吞嚥困難者或年長者的營養與滿足感加分。 ◆◆【暢銷增訂目錄】解鎖IDDSI科學秘密，輕鬆破解吞嚥飲食的5大迷思！一、何謂 IDDSI ？1.IDDSI適用的年齡層 2.IDDSI適合所有的國家與族群3.IDDSI架構與特徵二、國際吞嚥困難飲食質地標準與吞嚥安全的精神1.文字用語2.數字3.顏色三、食物質地可以很科學1.人類如何感受食物的質地？2.觸感科學3.流變學基礎概念4.觸感科學、流變學與吞嚥的關係四、測試液體工具（funnel）1.IDDSI 液體稠度測試工具―IDDSI 漏斗2.IDDSI 液體稠度測試流程五、常見吞嚥困難飲食的迷思1.糊餐是最安全的吞嚥困難飲食？2.將食物剁碎就可以解決進食困難的問題嗎？3.軟質飲食是咀嚼力不佳者的好選擇嗎？4.天然增稠劑比商業配方好嗎？5.流質食物只要添加增稠劑就可以解決所有嗆咳的問題嗎？ ◆◆本書特色◆◆★臨床實證：由台灣最強的醫療團隊從吞嚥功能評估、訓練技巧及均衡營養等三大面向，提供完整的整合健康照護。★營養指導：依據國際吞嚥困難飲食分級標準（IDDSI），詳細圖解七大類常用食物製備技巧、食材選擇、前處理與烹調法。★美味料理：以滿分的愛與巧思，對應不同吞嚥困難飲食級別設計85道好嚼好吞的佳餚，提供吞嚥困難者最完整的營養照顧。◆◆誰需要這本書？◆◆1.腦傷：包括腦中風、頭部外傷等。2.神經退化性疾病：如帕金森氏症、失智、運動神經元病變、漸凍人（如小腦萎縮、脊髓側索硬化症等）等。3.癌症：如口腔癌、舌癌、喉癌、鼻咽癌、腦瘤等或其它進食相關的症狀。4.老化及其他：如牙口不好、肌力退化、精神性吞嚥困難。5.醫學相關專業人員：醫師、語言治療師、營養師、護理師。6.其他：照顧服務員、病患家屬、廚師。 ◆◆專文推薦◆◆★臺大醫院復健專科醫師、語言治療師及營養師，將常見的吞嚥障礙問題，常用的吞嚥訓練策略和專為吞嚥困難患者的餐點設計，以深入淺出且言簡意賅的方式寫出，可以做為那些「呷不動吞抹法」人的參考，也是想活到老吃到老，「健康呷百二」民眾的最佳選擇。——吳明賢教授 （臺大醫院院長） ★本書理論與實務並重，且圖文並茂的內容讚嘆不已，從過往的出版經驗可以推估珮蓉主任與其台大營養師團隊在本書所花的心血，絕對是值得一讀的大作。——陳亮恭教授 （臺北市立關渡醫院院長、國立陽明交通大學醫學系特聘教授） ★診間常見病患餐食攝取不足，但吞嚥困難的情境卻總成為一大難題，一方面是疾病的因素，然而衰弱與肌少症的長者也難以平順的完成咀嚼與吞嚥的複雜動作，其所牽涉使用的神經肌肉協調極其複雜，而不會烹調的我只能提供家屬進行語言治療師訓練，食物製備上也多僅建議使用增稠劑，在看了台大營養師的大作後如同醍醐灌頂，原來還有許多的替代方案以及烹調建議，也有食譜作為理論的演示，對於受困於此的家庭提供完美解方。——楊素卿教授 （臺北醫學大學保健營養學系主任）
