女巫安娜的魔藥草配方書

前言

《女巫安娜的魔藥草配方書》是一本不一樣的藥草書：它把焦點放在家家戶戶廚房裡早已具備的香草和香料，示範如何製作居家療方、個人保養品，甚至用於靈性與魔法儀式。

我經常在多神信仰的集會、市集和營期活動中，看到人們尋找各種最新、最熱門的魔法和療癒材料，越是稀有、越是昂貴，人們就認為一定越神奇、越有用。這可不是什麼新鮮事。現在我們每天用來料理的調味料，也曾經是要價不菲、來自異國遠方的罕見珍寶；也因為如此，人們極盡所能想擁有它們，深信這些寶貝，比自己庭院裡種的香草還要神奇奧妙，療癒力也更為強大──有時候，確實是這樣沒錯。或許你很難想像，但每天晚上我們在餐桌上撒用的黑胡椒，曾經一度是全世界最有價值的商品。黑胡椒的藥用效果和料理時的辛辣香氣，使得它身價非凡。哥倫布之所以踏上探險旅程，就是為了找到能更便宜獲取黑胡椒的新路徑，只不過最後他在新世界靠岸，帶回了辣椒。其他的香料更是神祕，被認為有魔法的淵源。例如，人們認為肉桂長在由致命毒蛇看管的深谷裡，傳說中的鳳凰在肉桂樹上築巢並獻上生命，而後才能自灰燼中再次誕生。 這樣的故事，自然使得肉桂的價格被商人抬得水漲船高。

植物對人類祖先來說，是美妙的寶藏。這些自然資源可以用來食用、治療，也可以製作衣服、家具，或作為建造房子的材料。但除此之外，人們也相信植物具有靈性特質，因此在魔法和宗教上的使用，就和上述用途一樣重要。

千年以來，人們已對香草和香料做過無數探究、測試、分類，並寫下相關紀錄。早期的藥典，多半會記載植物的靈性和魔法用途、療癒功效，以及現在我們知道祖先使用這些植物的方式。就目前所知，人類最早的藥典，是中國的《神農本草經》，在西方也稱為「藥典大全」（Great Herbal）（西元前2700年）；印度的《妙聞集》（Sushruta Samhita）大約出現在西元前2000年，其中記載了關於傳統印度醫學阿育吠陀的相關知識；埃及的《埃伯斯紙草文稿》（Papyrus Ebers）出現在西元前1550年左右，但人們認為，其中的資料內容，有兩千多年的歷史。幾本來自古希臘和羅馬時期的藥典至今仍在，而現代醫師宣誓的希波克拉底誓詞，就是來自人稱醫學之父的古希臘藥草學家希波克拉底（Hippocrates，西元前460至377年）。另一位希臘偉人泰奧弗拉圖（Theophrastus，西元前371至287年），則根據自己對植物生長、棲息、散布的詳細觀察，為植物科學建立了雄厚的根基，並記錄在《植物史》（Historia Plantarum）和《植物的生成》（De Causis Plantarum）等著作中。羅馬軍醫迪奧斯科里德斯（Dioscorides）在西元65年左右完成的《藥物論》（De Materia Medica），後來成為人們沿用千年的藥草誌和藥典，一直到文藝復興時期都是重要的藥草參考文獻。還有一本詳述古典世界植物儀式用途的珍貴資源，是老普林尼（Pliny the Elder，西元23至79年）的《博物誌》（Naturalis Historia），內容包羅萬象，不僅有植物的藥理用途，還有各種相關的神話與傳奇故事。

後來，西方修道院承襲了種植和運用香草的傳統，基督教的修士和修女，運用庭園中的植物與自身的相關知識療癒自己，也救治當地居民。其中，修道院長聖賀德佳．馮賓根（Hildegard von Bingen，西元1098至1179年）透過研究經典古籍和實際的運用經驗，展現了出色的藥草療癒能力，並記錄在《博物學》（Physica）和《醫療學》（Causae et Curae）這兩本著作中。當印刷術出現，書籍成為人們可負擔的收藏，就連平民百姓也能買下藥草書為己所用，製作屬於自己的療癒解方。英國藥草師約翰．傑拉德（John Gerard）在1597年出版的《藥草簡史》（Herball），以及尼可拉斯．卡爾佩伯（Nicholas Culpeper）在1653年問世的《卡爾佩伯藥草全書》（Culpeper’s Complete Herbal），至今都仍在市面上流通。