地球科學最有趣的60個秘密

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內容簡介

　　在《地球科學最有趣的60個秘密》這本書裡，我們會一起揭開地球的神奇面紗，學習到許多讓人驚奇的科學知識。你會發現我們腳下的大地是如何形成的，山脈為什麼會變得那麼高大，還有地球上為什麼會有不同的天氣和氣候。這些問題背後的答案，都和地球科學有關！
　　地球就像一位了不起的「導演」，它用風、雨、雪和陽光來裝扮我們的生活，還讓各種美麗的自然現象輪流上演。從大海的波浪、無邊的沙漠，到北極的極光，每一個角落都有著無數的科學奧秘。
　　準備好了嗎？讓我們一起出發，走進地球科學的奇妙世界，探索大自然的60個有趣秘密吧！你一定會發現，地球比你想像中的還要精彩和神奇！

作者

碩倫(作者)

出版社資深編輯、獨立插畫師、科普作家，對科普知識的探究有著狂熱的態度，致力於為小朋友打造不一樣的科普知識。他是一位熱愛教育和自然的專家，對野生動物和環境有著深厚的熱情。擁有生物學和環境科學背景，也是一位熱衷於攝影和自然的愛好者，經常捕捉動物在自然棲息地中的驚人影像。喜歡徒步旅行、觀鳥和參與當地的保育項目。

目錄

為什麼北極和南極這麼冷？／8
北極和南極的冰層為什麼在融化？／10
地球為什麼會自轉？／12
沙漠為什麼會那麼乾燥？／14
為什麼有的沙漠有沙丘？／16
撒哈拉沙漠裡為什麼會有綠洲？／18
沙漠的氣溫為什麼會變化那麼大？／20
在沙漠裡為什麼常會看到「海市蜃樓」？／22
為什麼沙漠會有風成地貌？／24
為什麼會有沙漠化？／26
為什麼會有高山和平原？／28
海洋為什麼覆蓋了地球的大部分？／30
為什麼會有火山噴發？／32
為什麼有的火山噴發會造成長期的氣候變化？／34
為什麼有些火山是活火山，有些是死火山？／36
地震為什麼會發生？／38
有的地方為什麼會形成島嶼？／40
島嶼為什麼會浮在海面上？／42
為什麼會有冰河時期？／44
為什麼會有熱帶雨林？／46
亞馬遜雨林為什麼被稱為「地球之肺」？／48
有些河流為什麼會乾涸？／50
為什麼喜馬拉雅山這麼高？／52
喜馬拉雅山的高度為什麼還在增加？／54
有的湖水為什麼是鹹的？／56
為什麼會有龍捲風？／58
為什麼海嘯那麼危險？／60
為什麼海洋會有暖流和寒流？／62
為什麼地球的內部那麼熱？／64
為什麼會有沉積岩和火成岩？／66
為什麼有的地方會發生山體滑坡？／68
海洋中為什麼會有漩渦？／70
極地為什麼會有永久冰層？／72
為什麼會有大陸漂移現象？／74
為什麼會有溶洞？／76
冰川為什麼會移動？／78
聖母峰為什麼這麼難登頂？／80
為什麼有些山脈連綿不絕？／82
為什麼日本會經常發生地震？／84
為什麼會有裂谷？／86
為什麼地中海氣候適合種植葡萄？／88
為什麼有的地方形成了礦物資源？／90
為什麼冰川會形成U形谷？／92
為什麼會有寒流和暖流交會的「漁場」？／94
山脈為什麼會形成雲層？／96
為什麼會有天然的溫泉？／98
溫泉為什麼會有療效？／100
為什麼會有酸雨的現象？／102
赤道地區的氣候為什麼如此穩定？／104
海底火山為什麼會形成新的島嶼？／106
河流為什麼會改道？／108
為什麼河流的源頭總是在高山？／110
為什麼會形成海灣？／112
為什麼會有地下河？／114
海平面為什麼會上升？／116
為什麼會有海灘退縮？／118
為什麼會有海峽的形成？／120
為什麼土壤的顏色不同？／122
石灰岩洞穴為什麼有鐘乳石？／124
為什麼會有天然拱門？／126

序／導讀

作者序1
來碗甜蜜蜜的港式糖水
港式糖水的歷史可以追溯到香港的多元文化背景，以前糖水被視為補充能量的食物，尤其在炎熱的夏天，清涼的糖水為人們帶來消暑美味，隨著時間的推移，港式糖水逐漸演變，添加入更多的創新食材元素，成為備受老中青世代喜愛的甜品。
每款糖水都有獨特的功效，依個人體質、時令選擇合適的糖水，比如春夏吃緣豆沙消暑，秋冬來碗杏仁露保暖。糖水同時注重食材的新鮮和天然，原料有五穀雜糧、水果、奶品、天然甜味劑，搭配製作過程精細，需要精準控制時間和溫度，慢火細熬才能達到完美的口感，充分體現了對食材原汁原味的重視度，熬製成老少皆宜口感細膩的糖水。
糖水店對外地遊客來說是必嚐的道地美食，但對香港人而言，甜品店充分展現香港在地生活文化，與朋友大快朵頤後，還是忍不住跑到甜品店吃碗糖水，續攤甜蜜蜜時光，大家享用著各式各樣的美味糖水，彷彿為約會畫下完美句點。
五花八門的港式糖水，看得人眼花繚亂，款式太多是否使你無從挑選？
本書細數「二沙三糊」的經典基礎，揉合改良以及創新食材風味，讀者可以依據個人喜好嘗試不同的食譜。
希望這本食譜能讓大家輕鬆製作美味的港式糖水，來碗甜滋滋軟糯糯的甜品溫潤味蕾吧！
台北儂來餐廳有限公司／餐飲總監 黃景龍

作者序2
品味甜入心的港式糖水

現代快節奏的生活與忙碌高壓的工作氛圍，令人長時間的精神緊繃，我常在製作港式糖水的過程裡，等待食材熟成的時間，讓自己放鬆放空。糖水甜蜜的慰藉，讓心中的疲憊瞬間被驅散，這些糖水甜品不僅是味蕾的享受，更是一段段溫暖的回憶。
作為一名熱愛烹飪的作者，我總是希望能將這份甜蜜與溫暖分享給更多的人。每一道港式糖水的食譜，背後都有著故事和情感。無論是經典的芝麻糊、燉奶，還是清新的海帶綠豆沙、杏仁露，每一道糖水都承載著我對生活的熱愛與對傳統的尊重。
在這本食譜中，我將帶你走進港式糖水的世界，探索那些看似簡單卻充滿魔力的食材。你會發現製作糖水是一種藝術，每一勺糖水的背後，都是對生活的細膩觀察與對味道的追求。
我希望這本食譜，能夠讓你在家中輕鬆製作出美味的港式糖水。無論是與家人朋友分享，還是獨自享受，這些甜品都能為你的生活增添一抹亮色。
讓我們一起在這甜蜜的旅程中，品味生活的每一個瞬間。希望你能在這本食譜中，創造屬於你自己，甜入心的港式糖水故事。

特別感謝～
黃景龍老師邀約聯手製作港式糖水食譜
「南村堂中藥行」張文耀老闆，提供本食譜中藥食材及療效相關資訊。
蘇俊豪

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詳細資料

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• • 語言
  • 中文繁體
  • 裝訂
  • 紙本平裝
• • ISBN
  • 9786267633007
  • 分級
  • 普通級
• • 頁數
  • 128
  • 商品規格
  • 菊8開21*28cm
• • 出版地
  • 台灣
  • 適讀年齡
  • 7~10歲適讀
• • 注音
  • 級別

中文書＞童書／青少年＞知識／百科＞自然／地球

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