活動訊息
內容簡介
糖，很好吃，但它的高熱量，以及對牙齒和血糖的負面影響，總是讓人難以安心享用，也讓關心全民健康的衛教專家很感冒。你可知道，台灣現在每7個人就有一個人體重過重，每100個小朋友就有87個有蛀牙，每25個人就有一人罹患糖尿病，還吃糖？！木寡糖當然不是這樣的糖。它幾乎沒有熱量，不會侵蝕牙齒，也不會升高血糖。它的甜味還不錯，因為來自天然，所以吃起來很安全。而且這些性質，以及它對健康的助益，都不會因為烹調或食品加工受到破壞。木寡糖真的是一個可以安心享用的糖。隨著木寡糖XOS的出現，糖不再是對健康有負面影響的食品，反而是一種健康食品，勢必引起人類用糖的革命，形成一種「新糖」的飲食文化。
目錄
1.前言 – 為什麼談木寡糖
2.第一章 尋找兼顧美味、營養、健康的理想新糖
3.第二章 發現木寡糖(XOS)
4.第三章 認識木糖家族
5.第四章 木寡糖，一種可以安心享用的糖6.第五章 木寡糖能促進腸道益菌生長
7.第六章 木寡糖能降低結腸癌的發生
8.第七章 木寡糖能降膽固醇和三酸甘油酯9.第八章 木寡糖對糖尿病有改善效果
10.第九章 量產木寡糖的關鍵條件
11.第十章 你需要木寡糖為健康加分嗎
12.第十一章 木寡糖 為環保盡份心力，為身體留住元氣
2.第一章 尋找兼顧美味、營養、健康的理想新糖
3.第二章 發現木寡糖(XOS)
4.第三章 認識木糖家族
5.第四章 木寡糖，一種可以安心享用的糖6.第五章 木寡糖能促進腸道益菌生長
7.第六章 木寡糖能降低結腸癌的發生
8.第七章 木寡糖能降膽固醇和三酸甘油酯9.第八章 木寡糖對糖尿病有改善效果
10.第九章 量產木寡糖的關鍵條件
11.第十章 你需要木寡糖為健康加分嗎
12.第十一章 木寡糖 為環保盡份心力，為身體留住元氣
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