一輩子不復胖的1：1間歇式減重法：利用體重設定值，打造最健康的瘦身計畫

零壓力！不用節食，也不用計算卡路里。
零失敗！找到體重設定值，從此告別減重失敗與復胖的惡性循環。

→你經常減重失敗嗎？
→你常因為節食過了頭，最後引發暴飲暴食，而前功盡棄嗎？
→你雖然減肥成功，但過不久卻又復胖嗎？
→你目前身處減重停滯期嗎？
──如果你有以上的困擾，1：1間歇式減重法將是你打擊肥胖的最後王牌！

本書作者傅勒博士，擁有營養學、膳食學、新陳代謝、運動生理學學位，並取得肥胖症治療博士學位。他認為減肥不成功的最大主因在於，我們不了解身體的機制，就人云亦云地胡亂節食。

身體有維持生理平衡的功能，當我們找到身體的設定值，也就是當下最佳的體重，並進行「1：1間歇式減重法」，也就是輪流交替實行「瘦身月」和「維持體重月」的日常減重計畫，就能循序漸進地達到理想體重，進而蛻變成人人稱羨的完美體態！

★如何找到自己的「體重設定值」？★
每個人的體重都有一個設定值，也就是身體在這個體重時最舒適，而且在體重增加或減少時會試圖守住的體重。
如果你目前的體重已經保持了一年或更長時間，那麼這可能就是你的設定值，即便這是你體重最重的時候。
1：1間歇式減重法就是要幫大家把體重調整到一個新的設定值，也就是一個較輕、但可以讓身體健康發展的體重。

★「1：1間歇式減重法」該怎麼做？ ★
1個月積極減重＋1個月維持瘦下來的體重＝1年能減掉12公斤！
瘦身月：
‧每天吃五餐（第一餐吃最多，晚上吃最少）。
‧每周有六天吃家裡煮的飯菜。
‧每周可吃一次美食和外食。
‧每周運動六天，每次三十分鐘，做不同強度和不同類型的運動。
‧每晚睡六至八小時。
‧每周有三天不追劇及看電視，其餘四天每天最多看兩小時。

維持體重月：
‧每天吃五餐（第一餐吃最多，晚上吃最少）。
‧每周有五天吃家裡煮的飯菜。
‧每周可吃兩次美食和外食。
‧每周運動五天，每次三十分鐘，從低到中等強度的運動。
‧每晚睡六至八小時。
‧每周有兩天不追劇及看電視，其餘五天每天最多看兩小時。

如上述，按照重新校準身體設定值的飲食和運動原則做一個月，然後休息一個月來交替輪流減重，以便達到最佳體重而不復胖。

★1：1間歇式減重法跟一般的瘦身法有何不同？★
1：1間歇式減重法不是讓人節食餓肚子，也不是短期性的瘦身計畫，所以無須特地計算每餐的卡路里、天天量體重，或是找天然有機的食物，而是用有意義的方式改變生活，讓日子過得更好，更是一種健康的生活態度！

而且此法是依個人生活、飲食習慣和健康狀態來量身訂製，因此每個人所實行的計畫並不會一模一樣，但只要掌握大原則，自訂適合你的方法，就能輕鬆長期維持下去，完全感受不到任何壓力。即便是糖尿病、甲狀腺機能亢進、憂鬱症，甚至癌症患者等，無論任何疾病，只要配合醫囑調整內容後，也同樣能安心實踐。

當你開心地過著均衡飲食、規律作息、適度運動的日子時，還需要擔心減肥失敗，或是復胖的夢魘嗎？而且，這方法其實比你想的還要簡單，你絕對要有相信自己能做到的信心。
      
本書教你
✓減重月與維持體重月的日常減重計畫與一周範例
✓減少吃甜食的7種建議
✓超市食物的14種聰明採購法
✓隨時都能讓自己動起來的10種運動法
✓體重減不下來的18個盲點
✓你最想知道的35個瘦身難題
✓健康又不挨餓的48道食譜
✓肚子餓可吃的10種健康零食

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王偉  │台北醫學大學附設醫院體重管理中心主任
李婉萍  │榮新診所營養師  
林佳靜  │功能性醫學營養師、分子細胞生物學博士候選人
Emma │營養師、「營養師帶你吃外食」共同創辦人