糖尿病飲食療法
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內容簡介
糖尿病飲食療法
一般人只知道罹患糖尿病會出現糖尿，身體逐漸消瘦，但對於為什麼出現糖尿這個問題，能正確回答的人並不多。糖尿病是由於胰島素激素功能不足，造成體內新陳代謝不順暢的狀態，糖尿或高血糖（血液中葡萄糖增加的狀態）因而出現。所以，一但證明有糖尿、高血糖時，就會被診斷為糖尿病，糖尿與高血糖可說是糖尿病的特殊症狀。
本書乃由專家著作監修，期藉由淺顯易懂的恣意及簡易實行的飲食療法，提供讀者正確的糖尿保健醫療常識。其內容包括：糖尿病究竟是什麼疾病、糖尿病的併發症、成人、兒童、孕婦的糖尿病、患者的日常生活、治療法以及飲食療法等。
關於作者
宗像伸子
畢業於女子營養大學專攻科，後在同大學病態營養學研究室研究理論方面的問題。現任半藏門醫院營養部主任，帝國飯店岩本中心營養諮詢顧問。
目錄
糖尿病究竟是什麼疾病
糖尿病的併發症
成人、兒童、孕婦的糖尿病
患者的日常生活與治療法
糖尿病食物療法
糖尿病的食譜
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