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內容簡介
蜂蜜五花肉、海鮮羹、古早味炸肉、茄子燜豬肚、白菜拌花生、青菜甜不辣、糖醋香菇、蛋鑲白菜、腸肚四喜湯、豬油蓋飯…，道道精采，讓您做個聰明的廚房料理鐵人！
原來做菜可以聰明又偷懶，做什麼都成功的廖輝英就掌握這個訣竅，輕輕鬆鬆做菜，悠悠閑閑生活，您也可以一樣！
原來做菜可以聰明又偷懶，做什麼都成功的廖輝英就掌握這個訣竅，輕輕鬆鬆做菜，悠悠閑閑生活，您也可以一樣！
目錄
肉品
蜂蜜五花肉
豆干炒肉絲
榨菜蒸絞肉
金菇炒肚絲
茄子燜豬肚
鹽味白斬雞
咖哩雞
薑絲炒大腸
古早味炸肉
黃金香腸
獨門滷肉
奶油香煎牛小排
烤糖醋牛小排
海鮮
糖醋魚
台式烏魚子
香蚵仔煎
沙茶花枝
蔭豉蚵
海鮮羹
乾煎虱目魚
蔬菜．蛋類
金針炒肉絲
豬油拌敏豆
醃蘿蔔乾
白菜拌小花生
腐乳小黃瓜
三色發財羹
青菜甜不辣
糖醋香菇
炒菇茸
炸香蕉
五木爆蛋
香脆蝦仁炒蛋
蛋鑲白菜
湯．米．麵食
蔘鬚花菇雞湯
紅黃兩色湯
味噌魚頭湯
蛤仔雞湯
甜番茄湯
腸肚四喜湯
甜濃玉米湯
豬油蓋飯
牛肉麵
炸發糕
蜂蜜五花肉
豆干炒肉絲
榨菜蒸絞肉
金菇炒肚絲
茄子燜豬肚
鹽味白斬雞
咖哩雞
薑絲炒大腸
古早味炸肉
黃金香腸
獨門滷肉
奶油香煎牛小排
烤糖醋牛小排
海鮮
糖醋魚
台式烏魚子
香蚵仔煎
沙茶花枝
蔭豉蚵
海鮮羹
乾煎虱目魚
蔬菜．蛋類
金針炒肉絲
豬油拌敏豆
醃蘿蔔乾
白菜拌小花生
腐乳小黃瓜
三色發財羹
青菜甜不辣
糖醋香菇
炒菇茸
炸香蕉
五木爆蛋
香脆蝦仁炒蛋
蛋鑲白菜
湯．米．麵食
蔘鬚花菇雞湯
紅黃兩色湯
味噌魚頭湯
蛤仔雞湯
甜番茄湯
腸肚四喜湯
甜濃玉米湯
豬油蓋飯
牛肉麵
炸發糕
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