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內容簡介
《無肉令人瘦》，瘦也是種病，人心情不好會消瘦、營養不良會枯瘦，瘦就讓人沒有元氣、更沒有朝氣。正常人需要肉類食品來補養良好的蛋白質、氨基酸與維生素B等。發育中的需要肉來強化身心，成年人需要肉來傳宗接代、老年人需要肉類來老當益壯。當然，適當的選擇、正確的食用才能事半功倍《無肉令人瘦》就是讓人懂得選擇，更知道如何食用『肉』的一本食譜。本書分為豬、牛、羊三大單元，更再細分為每一部位肉品的調理方法，每單元之首並有圖片介紹每種肉品的特性，可讓讀者再市場中一眼即可認出為何種肉，本書並有中英對照及拍攝精美的圖片與解說，相信一定會受到消費大眾的喜愛。
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