自製營養美味兒童餐，寶貝從此不挑嘴
美國一項研究指出，美國國內餐廳提供的兒童餐普遍熱量達標，但脂肪總量及飽和脂肪和鈉的含量往往超標。顯示出兒童餐普遍營養成分偏高，甚至吃一餐抵四天。
許多連鎖餐廳會提供兒童餐讓消費者選擇，但行政院消保處今年初全面檢視十八家連鎖餐廳的兒童餐，以「國小一到三年級相關營養素一餐建議攝取量及食物內容目標值」為標準，內容包括「熱量、脂肪、糖、鈉」及「豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類」七種成份。結果每家兒童餐都有項目超標不合格，還有部分兒童餐是完全沒有蔬菜類食物。
根據「學校午餐食物內容及營養基準」，國小一至三年級每餐熱量建議攝取量為670大卡、脂肪20克、糖8.375g、鈉800毫克，抽驗結果只有三家餐廳在四種營養成分符合標準。消保處呼籲業者修改菜單內容，並建議消費者帶小孩到餐廳用餐時，注意水果、菜、肉的比例，可和小孩共享餐點，減少脂肪和熱量攝取，千萬別讓兒童餐附贈的玩具綁架健康。
為了孩子的健康，減…
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