台灣人最愛的麵食大集合

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最實用圖解步驟一看就懂！

麵糰、麵糊怎麼調才對？

．柔軟的包子

．紮實的饅頭

．皮薄餡多的餡餅

．口味多變的餃子

．香酥美味的煎餅

．Q彈有勁的手工麵條

中式麵食的種類可以說是五花八門：柔軟的包子、紮實的饅頭、皮薄餡多的餡餅、口味多變的餃子、香酥美味的煎餅、Q彈有勁的手工麵條等等……

本書除了要教大家最常使用的麵糰與麵糊，還收錄了台灣人最愛的超人氣中式麵食，有詳細的步驟、圖解和剖析，讓大家一次就能輕鬆就學會所有你想要製作的麵食和點心。

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