家裡人少這樣做菜真簡單

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【家裡人少作菜不煩惱】

人少難做菜，不敢買太多，擔心煮沒幾次、食物用不完冰到壞掉！現在不必再煩惱，本書15大點聰明運用妙招，教你食材不浪費的應用，就算人少一樣吃得經濟實惠，除了有食材保鮮法，還教你省時省力烹調法，就算一餐吃不完，還有剩餘菜餚的變化利用，讓你餐餐吃到新菜色，天天都能輕鬆開伙！

【一餐只要煮一道菜】

想輕鬆料理一餐並非難事，煮一道色香味兼具的料理，簡單的淋在飯上或麵上，不就成了可以輕鬆上桌的一餐。煮鍋白飯，燙些麵條盛入碗中，接著看你喜歡什麼樣的口味料理，無論是麻婆豆腐、滑蛋蝦仁、京醬肉絲、魚香茄子、照燒雞塊、紅酒牛肉、蔥燒豬排或泡菜豬肉等，淋在熱騰騰的白飯或麵條上，立即就成了最美味的一餐。

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