樂活豆漿料理180道：零添加最安心！長輩的營養餐、孩子的副食品、自己的輕斷食、先生的精力湯，讓豆漿料
活動訊息
內容簡介
只吃食物，不吃食品。一天一杯，喝出健康自癒力。
豐富營養，配方多樣。解決蔬果永遠攝取不足的問題。
簡單易行，安心方便。讓食物替代藥物，輕鬆調理身體。
用現代健康思維變化流傳千百年的最佳養生飲品就是這麼簡單！
自製豆漿既能高纖減重！更能一次補足身體需要的活力來源！
簡簡單單，樂享每一天慢活的健康好食光！
180道豆漿人氣飲品與輕食示範，輕輕鬆鬆，美味端上桌！
08:00AM 一杯五穀豆漿，喚醒一天的活力
12:00AM 一碗鮮美粥品，供給一天的營養
16:00PM 一份甜蜜鬆餅，滿足一天的味蕾
17:00PM 一鍋溫暖濃湯，撫慰一天的疲累
★豆漿具有豐富的維生素、卵磷脂、和高含量的蛋白質及纖維質，具有良好的新陳代謝作用，又具養顏美白的功效，男女老少統統適合飲用。
★嚴選健康食材，配搭豆漿製作出多樣化的飲料與輕食，從豆漿、五穀飲品、湯品、粥品、輕食、精力湯、果醬、冰品等都能輕鬆完成。
★善用節令與在地食材，秉持吃食物不吃食品原則無添加製作。小訣竅告訴大家如何挑選與保存黃豆、辨識基改與非基改黃豆的方法。
★自製豆漿機與豆漿料理機雙重實用食譜，沒有豆漿機也OK！Step by Step，清楚說明每一步驟，無論是早餐、午餐、下午茶、宵夜，都能派上用場！
目錄
每天一杯豆漿，好處多多
好食物，仍要適量地攝取
黃豆的選購與保存很重要
在開始製作豆漿料理之前
認識基本食材
豆類
穀類
堅果類
Part01 隨時幫你補充能量的營養飲品
【穀香飲】樸實感動的簡單原味
原味豆漿──降低膽固醇
綠豆豆漿──清熱利尿
紅豆豆漿──補血消水腫
紫米豆漿──益腎補血
胚芽豆漿──減緩疲勞
薏仁豆漿──利水健脾
黑豆豆漿──補虛烏髮
綠豆薏仁豆漿──美容瘦身
糙米豆漿──預防衰老、補充膳食纖維
白芝麻豆漿──保護心臟、防老化
紫米燕麥豆漿──高纖補血
黑芝麻糊──保持皮膚柔嫩
黑芝麻花生糙米漿──延緩衰老
十穀糙米漿──提供全方位營養
米潤豆漿──益脾和胃
黑芝麻豆漿──烏髮養顏
芝麻黑豆糙米漿──改善骨質疏鬆
五穀豆漿──補充膳食纖維
純米糊──易吸收消化
營養米糊──潤肺止咳
五穀米漿──活化腦細胞
紫米山藥豆漿──預防心血管脂肪沉積
燕麥豆漿──改善便祕、減重
胚芽地瓜豆漿──預防心血管疾病
燕麥胚芽豆漿──益肝和胃
【堅果飲】自然優質的脂肪來源
腰果豆漿──預防動脈硬化
綜合堅果豆漿──補益五臟
百合杏仁豆漿──調經活血
蜂蜜花生豆漿──潤燥止咳
的花生米漿──暖胃、抗衰造血
栗子豆漿──補腎強筋
核桃杏仁豆漿──滋養腦細胞
核桃豆漿──補充必需脂肪酸
核桃燕麥豆漿──調節血糖
花生豆漿──改善營養不良
榛果豆漿──明目健行
杏仁豆漿──止咳平喘
松子豆漿──延年益壽
核桃芝麻豆漿──補充植物性女性荷爾蒙
堅果紫米豆漿──舒緩久病體虛
【調味飲】豐富味蕾的絕妙配方
伯爵豆奶──鬆弛支氣
可可豆奶──抗憂鬱
豆漿拿鐵咖啡──提神醒腦
花果茶豆奶──舒緩緊張
抹茶豆漿──减肥健美
紅茶豆漿──提神去油膩
玫瑰花茶豆漿──緩和情緒、生理期調理
菊花茶豆漿──清肝明目
【風味飲】天然淳淨的大地恩賜
綠豆沙──消暑解毒
南瓜豆漿──潤肺止喘
地瓜豆漿──排毒防癌
芋頭西米露豆漿──補氣益腎
紅棗豆漿──養血生津
桂圓豆漿──養血安神
蓮子綠豆漿──驅濕消腫
的蜜芋頭豆漿──加速膽固醇代謝
蜜紅豆豆漿──氣色紅潤
【精力飲】方便完整的健康營養餐
薏仁銀耳豆漿──提高免疫機能
的枸杞松子豆漿──維持神經系統正常運作
枸杞黑木耳露──改善肢體麻木
核桃香蕉奶露──強健肌肉
四神米漿──改善食慾不佳
四神豆漿──促進發育成長
蓮子百合紅棗露──滋陰養顏
紅棗銀耳露──豐胸美白
南瓜米糊──改善腦血循環
地瓜米糊──防止動脈血管硬化
蘋果紅蘿蔔汁──促進細胞再生
鳳梨紅蘿蔔汁──幫助消化代謝
【鮮果飲】跟隨時令的果香好味道
西瓜汁──利尿解熱
蘋果汁──保持泌尿系統健康
芭樂汁──可預防拉肚子
香檸芒果豆漿凍飲──止吐抗癌
蘋果豆漿──預防感冒
葡萄豆漿──改善過敏
百香果豆漿──清腸開胃
蔓越莓豆漿──預防泌尿感染
覆盆子豆漿──保護視力、活顏美容
香蕉核桃奶昔──有效緩解習慣性便秘
馥莓鮮果飲──修復肌膚
番茄豆漿──降壓降脂、保護攝護線
煉乳草莓豆漿──預防癌症
藍莓豆漿──保護視力
紅石榴豆漿──改善貧血
紅龍果豆漿──預防失智症
黑櫻桃豆漿──降低尿酸
番茄梅子汁──淡化黑色素
蔓越莓紅龍果汁──排除體內重金屬
紅龍果奇異果汁──抗自由基、防老化
鳳梨奇異果汁──清除體內宿便
Part02適合長輩與孩子的好消化粥品
【簡易快速粥】
地瓜綠豆糙米粥──燥熱清火
黃豆糙米肉絲粥──改善氣色
翡翠牛肉粥──增強體力
白菜鮮菇蕎麥粥──促進消化
瓊漿玉液黃金粥──預防黃斑部病變
紅豆漿汁糙米粥──消水腫
台式家常鹹粥──清腸潤肌
奶香乾果糙米粥──消除疲勞
蔬菜糙米粥──淨化血液
鮮菇玉筍奶香粥──促進新陳代謝
海帶綠豆糙米粥──調整腸胃
【海鮮風味粥】
蒜瓣黃瓜魚片粥──延緩老化
干貝蟹肉粥──降低高血壓
風味鮮蝦粥──降低血中膽固醇
橙香蝦米粥──增強抵抗力
墨魚蕎麥粥──養血補脾
【滋補養生粥】
蓮藕肉絲粥──補虛強身
四神糙米粥──補中益氣、調養體質
栗子山藥核桃粥──健脾胃、強筋骨
紫米蓮子紅棗粥──潤燥滋補
節氣臘八粥──營養均衡
薑汁紅棗小米粥──溫暖脾胃
【天然花果粥】
香蕉松子奶香粥──保護心血管健康
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