入門必學果凍花
活動訊息
內容簡介
本書集結卞柔勻老師精選的21道基礎花朵，
讓初學者也能輕鬆上手！
▲想要製做出心目中的果凍花嗎？
▽那你需要先擁有一顆知足常樂的心
▲怎麼能做出漂亮的果凍花呢？
▽我們會建議你先「放下一些石頭，心會更舒坦」
◆本書集結卞柔勻老師精選的21道基礎花朵，讓初學者也能輕鬆上手！由淺到深，循序漸進的帶領讀者踏入果凍花充滿驚奇的世界！
◆果凍花是一種老幼皆可簡單上手的手作甜點，不但能刺激腦力激盪更是能預防老年癡呆，在家中製作果凍花還能增進家人間的情感，學習中帶給生活中不一樣的體驗！
◆在這快速進展的時代中，我們往往不能確定食物中的添加物有哪些，既然如此擔心何不自己動手製作呢？講究天然食材的果凍花，是最安心的甜品！
目錄
PART-1. 器具篇
針筒、針頭、雕刀、模具
花針總表
PART-2. 材料篇
果凍基底
顏料調色-市售
顏料調色-自製
PART-3. 果凍基底篇
透明果凍底
顏色果凍底
調色盤
封底水果底
PART-4. 驚艷眾人的夢幻果凍花
球球花
小菊花
小花朵
水仙花
菊花
翠菊
萬壽菊
向日葵
粉牡丹
橘牡丹
葉牡丹
高麗菜
玫瑰
大理花
蓮花
銀蓮花
星星花
康乃馨、薔薇
櫻花、聖誕紅
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