15分鐘省時、省錢食譜!一人份咖哩塊料理
活動訊息
內容簡介
~打破傳統的咖哩革命~
只需15分鐘,用咖哩塊、微波爐&平底鍋,
就能製作出餐廳級的美味咖哩!
喜愛咖哩的讀者們,好消息來囉!
創意咖哩集團「東京咖哩番長」推出了全新的烹調技巧,
只需15分鐘,用咖哩塊、微波爐&平底鍋,
就能在家製作出餐廳級的一人份美味咖哩,
堪稱忙碌小資族的省時省錢料理聖經!
從日式咖哩到印度咖哩,
不再需要耗費大量時間烹煮一大鍋咖哩,
省去繁複步驟,也能做出濃郁正宗的異國風味!
不僅如此,書中還收錄了獨特的乾炒咖哩、咖哩甜點製作方法,
體會充滿層次感的鮮甜食材,豐富味蕾!
製作咖哩時常常剩餘的洋蔥、番茄、馬鈴薯等食材,
也能不浪費地好好利用,
做成搭配美味咖哩的清爽小菜,解膩又省錢!
本書特色
◎公開東京咖哩番長獨家炒咖哩配方!
◎收錄37種簡易咖哩食譜!
◎不浪費食材!傳授7種配菜做法
目錄
序/導讀
前言
咖哩塊的魅力
睽違將近十年,東京咖哩番長終於開始認真研究咖哩塊,結果發現咖哩塊極具潛力,而且製作上無比方便。
眾所周知,人人都能用咖哩塊輕鬆做出美味咖哩。然而,用咖哩塊做咖哩,總給人一種份量過多又耗時的印象。
很多人認為用咖哩塊做咖哩,「必須煮一大鍋才會好吃」、「長時間燉煮比較美味」。二十年前的我也有過這些想法,並真心這麼覺得。
但是,其實只要使用一些小訣竅,便能用短短的時間煮出一道美味的1人份咖哩。
訣竅就是利用微波爐及平底鍋,製作微波咖哩和乾炒咖哩!
本書提供多元的咖哩食譜,介紹如何活用這些技巧。讓各位讀者不只能輕輕鬆鬆做咖哩,甚至能運用小巧思,做出味道更講究的咖哩料理。
看完本書後,必定能讓你認識更多新的咖哩配方!
東京咖哩番長 隊長 伊東盛
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