生活美學家的料理風景

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內容簡介

//美的漣漪⋯⋯
分享餐桌記事、人生感悟、尋夢旅程。//

美的漣漪；美的日常⋯⋯

分享如何從料理的煙火中發現愛、美、喜悅。
漫遊料理日常、品嚐異鄉的美食風情畫、細說在廚房築夢的歷程，熬煮出五味雜陳的人生。

二十年前，從小小的料理工作室開始，至今天發展成六個品牌；
走過如餐桌上的甜酸苦辣，把熱愛變成工作，成為自己嚮往的那個狀態。

她的歷程，讓你相信餐桌是美的日常，也是夢想的可能。

本書特色
-由香港「生活美學空間Aesthetic Lifestyle Atelier」及生活美學手帖《Ripple…漣漪》創辦人所書寫的料理及生活日誌，把廚房中、餐桌上的幸福以優雅文字及美麗相片展現，推廣「在日常中培養美感」的理念

作者

關琬潼
SHADOW KWAN

相信美無所不在
逾二十年來，沉澱出以美滋養日常的幸福生活哲學
以「愛生愛 美生美」為理念
將「微笑力量」、「美的能量」
注入「生活美學空間 Aesthetic Lifestyle Atelier」、 Simply Pleasure 、Smile Yogurt等生活美學品牌
創刊香港第一本生活美學手帖《Ripple…漣漪》
「尋覓美 分享美 連結美」
成為 「美的漣漪人」

香港美學創意策展人、美食設計師、專欄作家、草月流花者、茶人、芳香療癒師、攝影美學人、佛蘭明哥愛好者
獲提名《亞洲週刊》第八屆全球傑出青年領袖選舉
著有《日日是好日》、《徘徊在幸福餐桌》、《漫遊異鄉廚房》等生活美學書
舉辦《美的尋覓》個人花、器展 ; 合辦 《對話：器與花》
獲香港藝術館邀請拍攝 《策聽：生活家說 – 萬物皆可入畫》
以不同媒介推廣生活美學

目錄

餐桌的美和人情味

餐桌是心靈的事 美和人情味

Tell me what you eat
and I will tell you who you are.
-Jean Anthelme Brillat-Savari

美的萌芽
躲在廚房裡築夢
成為美食設計師
夢想中的料理書屋
吃是自愛的事
安慰心靈的Comfort Food
跟著美感走的餐桌美學
侘寂 容許不完美
一切從簡
食器生活風景
下午茶優雅時光
米飯的純粹
慢食 慢生活
懷石料理 一期一會
茶泡飯之味
料理中忘憂
餐桌上的感恩
大人的Gap Year
回憶的味道
梭羅的簡樸飲食哲學
傳家
料理與寫作
素人


廚房是遊樂場 日常的點點滴滴

The secret of good cooking is
First, having a love of it
-James Beard

廚房是遊樂場
療癒料理
早晨好時光
古樸麥香
在家做鄉村麵包
滋養心靈的湯水
親民友善的沙拉
蔬果是餐桌上的主角

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詳細資料

詳細資料

• • 語言
  • 中文繁體
  • 裝訂
  • 紙本平裝
• • ISBN
  • 9789887062950
  • 分級
  • 普通級
• • 頁數
  • 304
  • 商品規格
  • 21*15*1
• • 出版地
  • 香港
  • 適讀年齡
  • 全齡適讀
• • 注音
  • 級別

中文書＞飲食料理＞飲食生活＞飲食生活／文化

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