哆啦A夢天才小達人5：快樂料理小主廚

活動訊息

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內容簡介

學做料理可以變聰明？雞蛋如何變出各種美味料理？
白飯怎麼煮才好吃？學會煮高湯就能變身湯品達人？
 
在閱讀趣味漫畫的同時，也能輕鬆學烹飪！透過思考料理順序培養「計劃能力」；藉由親手觸摸、切菜和煮食，養成珍惜與感恩美食的心。在學習料理的過程中，除了獲得親手製作美食的成就感之外，也一併養成耐力、鑑賞力、創意等種種生活能力。讓我們一起來為哆啦A夢做他最愛的銅鑼燒吧！
 
【哆啦A夢天才小達人系列特色】
 
★以熟悉的哆啦A夢漫畫開啟學習力：
人生路上的各種興趣與專長，讓最親切可愛的哆啦A夢，帶你親手體驗與認識！短篇漫畫精選自藤子‧F‧不二雄原作《哆啦A夢大全集》，勾起家長懷舊回憶，附上專門達人深入淺出的解說，讓大小讀者都能藉此學習到新的專長或培養新的興趣。
 
★一本一主題，從科學到藝術、從自然到生活：
一本一個有趣的題目，引領孩子在現今選擇多樣反倒無所適從的狀態下，練習選定自己有興趣的專題做全面的研習，且能認識多種學校社團可能接觸到的相關知識。透過解說與介紹，進一步動手、動腳、動眼，達到全方位的五感體驗式學習！
 
★台日專家學者審訂：
書中的解說部分皆由日方與台灣邀請專家審訂，確保知識的正確性，並能引導有特殊興趣或專門才能的孩子，更加深入發展個人志趣。
 
★小學課程也通用的學習方向
108課綱強調多元素養與多元學習，其中如何帶動孩子的「體驗」與「實作」，常讓師長不知該從何引導起。本系列透過不同主題，可以搭配不同領域課程一起學習，透過漫畫與解說，師長可以實際引導孩子動手試試看，把學問從書本中提取出來成為烙印在腦中的常備知識。國小中年級以上皆適讀。

作者

藤子‧F‧不二雄（Fujiko・F・Fujio)
 
本名藤本弘（Fujimoto Hiroshi），1933年12月1日出生於富山縣高岡市。1951年以漫畫《天使之玉》出道， 正式成為漫畫家。以藤子‧F‧不二雄之名持續創作《哆啦A夢》，建構兒童漫畫新時代。主要代表作品包括有《哆啦A夢》、《小鬼Q太郎（共著）》、《小超人帕門》、《奇天烈大百科》、《超能力魔美》、《科幻短篇》系列等。2011年9月成立了「川崎市　藤子‧Ｆ‧不二雄博物館」，是一間展示親筆繪製的原稿、表彰藤子‧Ｆ‧不二雄的美術館。

譯者

【台灣版審訂者簡介】
 李玫翎
「小廚師樂作坊」親子共廚料理教室負責人，擁有帶領數百場親子料理活動的豐富實戰經驗。擅長將廚房化身為孩子的多元教室，用生動有趣的方式引導親子共廚，讓食育化為充滿驚奇的探索旅程。期許透過本書，讓每個孩子都能像擁有哆啦Ａ夢百寶袋一樣，在廚房裡變出無限可能。
 
【日本版審訂者簡介】
 上田淳子
◆料理研究家
日本神戶市出生。從辻學園餐飲技術專校畢業後，曾任職該校西餐研究員，而後前往歐洲進修，約三年後回國，在自己家裡開辦料理教室，經常在雜誌、電視等露臉。此外，也發揮身為雙胞胎母親的經驗，參與兒童飲食相關活動。著作眾多，包括《一個人也能辦到 兒童廚房》（講談社）。
 
 
【譯者簡介】
黃薇嬪
東吳大學日文系畢業。1988年進入日文翻譯的世界，翻譯及編輯作品橫跨各領域。兢兢業業經營譯者路，期許每本譯作都能夠讓讀者流暢閱讀。主打低調路線的日文譯者是也。

目錄

特輯
能征服料理者，就能征服一切！
一起去廚房探險吧！
開始烹調前的注意事項
記住材料的計量方式
 
關於本書
 
第1章  來做銅鑼燒
（漫畫）巨大的銅鑼燒
（漫畫）夢境幻想槍
銅鑼燒大研究
食譜：銅鑼燒／花式銅鑼燒／疊疊樂銅鑼燒
 
第2章  做菜時，懂得規劃流程是關鍵！
（漫畫）讓靜香回心轉意
做菜讓你變聰明
規劃流程的訣竅：以咖哩飯為例
 
第3章  不用火的速成料理
（漫畫）用記憶麵包考試
（漫畫）大雄漂流記
肚子餓了吃什麼
食譜：極上生蛋拌飯／喀哩喀哩起司拌飯／彩色飯糰／摺疊飯糰／火腿生菜吐司／鮪魚沙拉吐司／披薩吐司／海苔魩仔魚吐司／彩繪吐司／日光浴吐司／簡單速成湯
 
第4章  學會蛋料理
（漫畫）時鐘是從蛋變出來的
了解蛋的構造後更有趣
食譜：撲通撲通水煮蛋／笑嘻嘻荷包蛋／甜～甜的玉子燒
 
第5章  來煮白飯和味噌湯
（漫畫）肚子餓才知道食物的可貴
（漫畫）感恩機
記住和食的基礎
食譜：熱呼呼白飯／豆腐海帶芽味噌湯／各種味噌湯
 
第6章  挑戰配飯菜
（漫畫）眼睛也可以像嘴一樣吃東西
認識主菜、副菜，以及各種配飯菜！
食譜：時蔬炒肉／薑燒豬肉／蒟蒻燉雞
 
第7章  就是愛吃麵
（漫畫）阻止大雄的大雄
（漫畫）太過火了！願望實現機
深入了解世界各地民眾喜愛的麵料理
食譜：時蔬多多泡麵／海苔溏心蛋醬油泡麵／奶油玉米味噌泡麵／簡單高湯烏龍麵／納豆拌蛋烏龍麵／烏龍涼麵／慶典炒麵／起司蛋義大利麵／明太子奶油義大利麵
 
第8章  經典人氣料理
（漫畫）美食餐桌
大家都喜歡！日本人氣西餐物語
食譜：雞肉咖哩飯／胖虎豬排飯／閃亮水果潘趣
 
後記  做菜是從「想像」開始◎上田淳子

序／導讀

專文推薦：
《哆啦A夢天才小達人5：快樂料理小主廚》一書，用哆啦A夢最愛的銅鑼燒當切入點，讓孩子從認識食材、了解料理步驟，到親自動手做，整個過程不只是學會煮東西，更是在建立對食物的尊重與感謝。
很多家長會問我怎麼改善孩子挑食，其實讓孩子參與料理就是很好的開始，當他們有參與感，自然更願意嘗試不同食物。我很推薦給正在培養孩子生活能力的家庭，可以一起從日常中慢慢學習、慢慢長大。
──高敏敏│百萬粉絲營養師、麻布動物醫院共同創辦人

哆啦A夢是奇幻世界的「工具人」：「任意門」一打開，就是你想要去到的地方；「記憶麵包」幫助你理解記下任何難題；「竹蜻蜓」保證交通無礙、一路順暢......
而本書《哆啦A夢天才小達人5：快樂料理小主廚》則是一本獻給料理新手的書，是故事有趣、說明完整，還兼手把手實戰教學的烹調工具書！
我喜歡本書在編排上邏輯分明的目次，先將料理新手混沌不明的關節打通（如烹飪器材如何使用、調味方式如何計量等等）。接下來進入實務基礎教學：從哆啦A夢的最愛銅鑼燒開始，接著還有咖哩飯、不用生火便捷快速的料理，最重要也最容易攝取蛋白質的雞蛋料理與大家都愛吃的麵食，都做了完整的整理。
每一個章節都有強調的重點，提醒煮食者或者陪同操作的家長，應該注意提點的要素，就像是武功秘笈，精熟鍛練之後，就能廚藝無法擋的征服了一切！
──Frances│小茉莉親子共讀粉專版主

準備食物是邁向獨立生活的重要一步。女兒上國小三年級之後，開始準備自己想吃的早餐，喜歡和我一起去市場挑選食材，在市場裡，孩子了解每天進食的蔬菜肉類、親手觸摸各式蔬果，我帶著她操作切菜與烹煮食材，讓她更貼近生活，學會生活自理。她對料理與食物有很多好奇，從「蔬果怎麼種出來的？」到「食物怎麼煮出來的？」。好奇心很強，這一些疑問與解答，逐漸建立她對生活的想像。
這一本圖文書結合哆拉Ａ夢與孩子看得懂的料理知識，並附上烹飪步驟照片教學說明，是送給孩子最好的禮物，她非常迷戀哆拉Ａ夢，因為天馬行空的想像與內容，常讓她捧腹大笑，女兒事先看過書的初稿非常喜歡，我想喜歡料理、廚房生活的孩子也會愛不釋手。
──陳秭璇│「Irene的美西灶腳」版主

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詳細資料

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• • 語言
  • 中文繁體
  • 裝訂
  • 紙本平裝
• • ISBN
  • 9786264186704
  • 分級
  • 普通級
• • 頁數
  • 192
  • 商品規格
  • 21*14.8*1.20
• • 出版地
  • 台灣
  • 適讀年齡
  • 全齡適讀
• • 注音
  • 級別

中文書＞童書／青少年＞知識學習漫畫＞科普學習漫畫

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