雙師出任務：醫師╳廚師的４個月以上嬰幼兒健康副食品，寶寶超愛爸媽放心
活動訊息
內容簡介
第一本廚師╳家醫科醫師聯手出擊──寶寶副食品專書誕生啦！
挑戰耐力無極限，集結雙師一共親生6個小孩的實戰經驗，
即便恐怖1打3也能輕鬆自製「天然、原味、無添加」的安心副食品！
不知道這個食材能不能讓寶寶吃？
就看醫師╳廚師聯手設計的副食品四階段常見食材check表！
帶孩子沒有最崩潰，只有更崩潰！想要簡單變出營養的寶寶副食品？
就看煮廚史丹利1000張圖解示範、步驟簡單化的美味食譜！
寶寶食物過敏怎麼辦？幾個月可以開始吃副食品？
小兒科╳家醫科醫師專業解答爸媽最想知道的副食品Q&A！
新手爸媽也能輕鬆製作副食品，讓寶寶頭好壯壯、健康長大！
哪些東西寶寶能吃？哪些寶寶不能吃？
煮廚╳家醫科醫師的70個副食品四階段常見食材check一覽表！
寶寶這個階段能吃蛋嗎？幾歲以上才能喝鮮奶呢？使用這個食材需要特別注意什麼嗎？當你不確定「寶寶這個階段能不能吃這項食材」時，就參考書中的速查表吧！表格由育有三小的「家醫科醫師。娘」與家有三寶的「煮廚史丹利」結合書中食譜，並針對我們常見的食材簡單分類，提供給各位爸爸媽媽們翻開速查，輕鬆搞定寶寶副食品。
如何自製安心、健康、無添加的寶寶副食品？
煮廚史丹利獨家105道美味食譜，副食品自己做好簡單！
想要做副食品給寶寶卻心有餘而力不足？不要再自責自己不是個好媽媽了，讓煮廚幫你帶得出廳堂，進得了廚房！煮廚史丹利身兼專業廚師與三個孩子的爸，特別把日常生活中實際幫家中孩子準備的副食品料理寫成食譜，分享給更多爸媽們。讓你輕鬆搞定米糊與粥、食物泥、麵飯主食、精力湯、手指食物、零食點心。食譜皆以「安心、健康、無添加、全食物」為原則，分別設計給4～6個月、7～8個月、9～11個月、1歲到1歲6個月，以及1歲7個月以上。這些美味的料理不只寶寶能吃，只要加點調味料，全家大小都能一起享用！
寶寶食物過敏怎麼辦？如何讓寶寶有好食慾呢？
小兒科醫師╳家醫科醫師專業解答，關於你最想知道的副食品知識！
副食品時期是訓練寶寶接觸各種味道的重要階段，透過建立良好的飲食習慣，才能養成均衡的營養攝取。替孩子準備副食品時，爸媽最關心的不外乎是食物過敏問題、寶寶的咀嚼與吞嚥能力發展、寶寶挑食或沒胃口的對策……所有你最想知道的問題，就交給家有三寶的專業醫師幫你解惑吧！
影音介紹
目錄
作者序（醫師。娘）
作者序（煮廚史丹利）
Part 1【兒科醫師貼心解惑：寶寶副食品相關知識】
．副食品四階段食材顆粒圖像
1.寶寶副食品四階段
2.四階段食材顆粒圖像
．淺談副食品食物過敏
1.低過敏性VS高過敏性食物
2.食物過敏的症狀
．爸媽們最想知道的副食品Q&A
特別收錄：如何刺激寶寶排便
Part2【醫師。娘專業解說：寶寶副食品關鍵專題】
．醫師娘的副食品專欄
1四個月即可開始吃副食品
2副食品的給予原則
3喝奶與吃副食品的比例
4副食品的5大功能
5餵食原則：只能坐在餐椅吃
6運用擺盤與配色，讓孩子享受食物
7製作副食品要確保衛生
8關於副食品的調味料
9注意！這些東西不可以給寶寶吃
10給寶寶吃這些食物要小心
Part3【煮廚Stanley不藏私：寶寶副食品輕鬆做】
．1保存訣竅篇
．2基本料理技巧篇
．3食材處理方法篇
Part4【105道安心美味食譜，讓寶寶頭好壯壯】
CH1．基本主食類的作法
4～6個月：10倍粥
7～8個月：7倍粥
9～11個月：5倍粥
1歲～1歲6個月：軟飯
1歲7個月以上：白飯 進階：蒜味奶油飯
★特別收錄：自製健康豆漿與米漿
CH2．基本高湯類的作法
蔬菜高湯
日式高湯
魚高湯
雞高湯
蝦高湯
★特別收錄：自製萬用蔬菜碎冰磚（洋蔥碎、蒜碎、胡蘿蔔碎）
CH3．寶寶4～6個月健康吃
梗米米糊湯
小米米糊湯
藜麥米糊湯
黑米米糊湯
糙米米糊湯
山藥泥
白花菜泥
青花菜泥
南瓜泥
馬鈴薯泥
紫地瓜泥
玉米泥
芋泥
番茄泥
甜菜根泥
板豆腐泥
菠菜泥
高麗菜泥
胡蘿蔔泥
綠竹筍泥
白菜泥
野菇泥
皇宮菜泥
酪梨泥
CH4．寶寶7～8個月健康吃
雞精湯
牛肉精
鱸魚精
蜆精
洋蔥精
雞肉泥
青豆泥
香菇粉
吻仔魚泥
鮭魚泥
高麗菜吻仔魚粥
雞蓉海苔豆腐粥
小魚堅果菠菜粥
鮭魚豆漿山藥粥
雞精玉米蘿蔔粥
魚精青花菜泥粥
牛肉精番茄泥粥
蜆精竹筍粥
洋蔥精白菜粥
蒜味鮭魚花菜泥
蘋果精
核桃香蕉泥
杏桃燕麥粥
南瓜豆漿凍
黑糖燕窩
堅果芝麻糊
磨牙彩蔬米棒
紫薯磨牙棒
蔬菜米餅
蘋果米餅
CH5．寶寶9～11個月健康吃
蛋黃南瓜泥粥
甜菜牛肉粥
蛋黃蔬菜豆腐羹
蔬菜牛肉羹
雞蓉玉米羹
蛋黃泥拌麵線
吻仔魚菠菜麵線
雞肉南瓜麵線
鮭魚燉白蘿蔔
素蟹黃燉白菜
素蟹黃南瓜豆腐煲
牛肉芙蓉蛋
牛肉馬鈴薯球
CH6．寶寶1歲～1歲6個月健康吃
原味炊魚
田園蔬菜烘蛋
鮭魚花菜茶碗蒸
蔬菜絲炒麵線
乳酪青醬天使麵
鮭魚蘆筍燉飯
南瓜花菜燉飯
南瓜麵疙瘩
杏桃燉雞丁
焦糖布丁
南瓜堅果煎餅
蘋果葡萄果凍
CH7．寶寶1歲7個月以上健康吃
酪梨奶油飯
香菇肉燥飯
蔬菜番茄燉牛肋
彩色米丸子
牛肉蔬菜漢堡排
蔥燒雞蓉豆腐漢堡排
香菇鑲肉
無花果燉牛肉
鮭魚抹醬搭全穀片
蔬菜蝦餅
雪花奶凍
杏桃鮮奶酪
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