魚菜共生新觀念 從家裡開始實踐
根據媒體報導，柯文哲在競選台北市長時曾提到「可食的綠色風景」理念，希望將台北市區現有的景觀用植物改成種植可以食用的蔬菜，除了達到環保節能又美觀之外，植物還可以直接食用，有機田園城市還能創造出生態供給平衡。而「魚菜共生」便是實踐此理念的最佳提案，隨著不同季節栽種各種蔬果花卉，既實惠又療癒。「魚菜共生」系統，能夠達到供需平衡、環境美化、自給自足的生活。
但何謂「魚菜共生」，簡單的說，「魚菜共生」就是是利用水裡的魚釋放養分給菜，菜再吸收養分，淨化水的一種有機耕作法。不需要澆水、也不需要換水、施肥，就能「魚幫菜、菜幫魚」，只要坐享其成，即可一舉兩得享受安全食材。「魚菜共生」同時也是很棒的綠化造景，隨著不同季節栽種各種植物，不但能為居家綠化帶來新意。身處有魚有菜的活化空間裡，也會讓人住得更健康快樂！
所以在澳洲、美國行之有年的「魚菜共生（養耕共生）」有機農耕，打破空間、環境以及耕作技能上的限制…
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