室內水耕菜園

《假日農夫！自己種陽台蔬菜》讓你自給自足、療癒心靈

2016/04/04 近年來，「假日農夫」變成一種時尚，不僅療癒心靈，也滿足了對於健康身體的追求。而「小農市集」的農產品，也因為質精量少，往往成為「搶手安心食材」的代名詞。事實上，只要「家有陽台」，那麼，即便置身都巿叢林，也能完成「耕者有其田」的夢想。 《假日農夫！自己種陽台蔬菜》是由日本權威園藝大師小島理惠監修，教導您如何利用自家陽台，輕鬆地種瓜、種豆、種春風……全書從「空間條件」篩選「最適合在陽台栽種」的53種蔬菜植物，再按「種菜要領」傳授「最適用於陽台蔬菜」的居家栽植技巧，最後依「流程步驟」呈現「輕鬆打造陽台菜園」的完整圖鑑大全！ ★本書獨具３大特點： 特點1：權威專家出馬，從「空間條件」篩選「最適合在陽台栽種」的53種蔬菜植物！ ★特點2：實務經驗掛帥，按「種菜要領」傳授「最適用於陽台蔬菜」的居家栽植技巧！ ★特點3：精彩實用圖解，依「流程步驟」呈現「輕鬆打造陽台菜園」的完整圖鑑大全！ 這是一本以初學者為對象，傳授在陽台用花盆培育蔬菜的「解說書」！只要一書在手，你也可以輕鬆變身「假日農夫」，隨時享受「自給自足」的小農「陽台蔬菜」，擁有一方心靈的田。 ＊《假日農夫！自己種陽台蔬菜》預計2016年4月8日出版。

活動訊息

想找書的時候，特別想偷看網友的書櫃... 原來大家都在看這本 ↓↓↓

內容簡介

簡單、容易、不需要土壤的《室內水耕菜園》，

使用自己喜愛的容器種植蔬菜，

與家人一起享受綠色裝潢的樂趣！

利用室內和陽臺的狹小空間，

讓你在家就能栽種27種蔬菜！

 

這是一本圖文精緻、教學清楚，利用室內和陽臺空間，讓你實現夢想，擁有一片小菜園，做個都市農夫的最佳入門書。

 

本書詳盡介紹「水耕蔬菜」栽種過程，透過清楚的分解步驟、示範照片，進而對比自己栽種蔬菜的成長情形，讓你短時間成為室內水耕蔬菜達人。

 

住在都市水泥叢林裡，即使沒有田地，只有小小的陽臺，對蟲害也感到很困擾，但是，只要你有興趣，也能培育出美味的蔬菜！

 

自己栽種蔬菜，從播種到收穫都能夠看顧得到，也能夠把既美味又安全的食物趁鮮嫩的時候端上餐桌。因為可以在想食用的時候，只採收所需要的分量，所以也不必擔心會剩下食材吃不完。與家人和朋友共同享受栽種蔬菜的樂趣和收穫的喜悅，不僅可藉此增進彼此間的感情，更可增加活潑熱鬧的話題。而且，透過蔬菜的栽培，接觸大自然，也能幫助你把目光投注到周遭的環境。

 

常常有人說：「我是有興趣啦！可是沒有菜園。」、「在陽臺上種東西，土壤的處理很麻煩。」、「我不喜歡泥土髒兮兮的，也不喜歡蟲。」……。對於這樣的人，我們一定要推薦水耕栽培。只需要一塊小小的空間，就可以種出各式各樣的蔬菜，播下種子或栽種菜苗之後，只需要更換專用的培養液，完全不必擔心泥汙的問題。隨時都可以在身邊的處所，享受培育蔬菜的樂趣。

 

本書特色

 

●乾淨、衛生、無農藥，只要小小的空間，就能天天吃到新鮮蔬菜。

 

●收錄27種適合室內水耕栽種的健康蔬菜，詳細的栽種分解步驟，  並搭配清楚的示範照片，從而對照自己栽種蔬菜的成長情形，讓讀者看了本書就可對室內水耕栽種過程一目了然。

 

●書中提供蔬菜特性和料理方法等豐富資訊，可讓水耕栽培入門者參考，如：要準備哪些東西、何時栽種、生長室溫、如何播種、發芽後的作業流程、如何照料、營養價值以及如何料理等。

 

●從水耕栽培基本、最易上手的萵苣類及青蔥開始介紹，到難度較高的番茄、蘿蔔、紫蘇和羅勒等。由淺入深，慢慢累積水耕栽培經驗，輕鬆獲得收成時的成就感。

 

●運用家中廢棄物，或者在一般居家生活用品商店就能買到的材料、環保又省錢的容器來種植蔬菜，如：保特瓶、廢棄的魚箱、塑膠杯等，並提供了如何正確應用容器的方法。

 

●除介紹葉菜類、香菜類的種植、栽培方法外，還有芽菜＆苖菜類的栽培以及食果蔬菜類的栽培，甚至包括芽菜、苗菜的種類，以及應該要準備哪些東西，如芽菜的種子、廣口瓶、沙布、像皮筋等。

 

●實用性高。本書明確地告訴你水耕栽培是什麼樣的培育方式，更推薦哪些蔬菜適合水耕栽培，而且告訴你真的只要有水就能栽種蔬菜，更為你解決栽培時所碰到的各式疑難雜症，包括如何預防和處理藻類、設計栽培器具、如何給水和養液等。

譯者

黃經良

 

臺北市人，國立成功大學建築學系畢業，外貿協會外貿人才養成班（國際企業經營班）日語組結業。曾任建築工地監工、科學編譯、刊物總編輯、書店門市主管、出版發行經理、網路公司總經理等職，編譯撰之作品包括雜誌、圖書、漫畫、攝影集、童書、九年一貫教材等。現為專業翻譯撰稿人，並擔任財團法人崇善童軍文教基金會志工。

目錄

水耕栽培的建議

水耕栽培是什麼樣的培育方式？

 

香甜硬脆、鮮嫩多汁！

葉菜類蔬菜

 

基本培育方法

要準備這些東西哦！

STEP 1  播種

STEP 2  發芽之後的作業

STEP 3  平時的照料

STEP 4  收穫

 

散葉萵苣

菊苣／萵苣

茼蒿

小松菜

水菜／小白菜

青江菜／塌棵菜

芥菜／芝麻菜

芥藍

菠菜

根甜菜

君達菜／芹菜

遇上這種情況怎麼辦？

 

想吃的時候馬上採收！

香料類植物

 

羅勒／洋香菜

要準備這些東西哦！

STEP 1  製作容器

STEP 2  苗的栽種

STEP 3  換水

STEP 4  收穫

 

鴨兒芹／水芹

要準備這些東西哦！

STEP 1  製作容器

STEP 2  苗的栽種

STEP 3  換水

STEP 4  收穫

 

奧勒岡

要準備這些東西哦！

STEP 1  製作容器

STEP 2  苗的栽種

STEP 3  換水

STEP 4  收穫

 

芝麻菜／細香蔥

要準備這些東西哦！

STEP 1  苗的栽種

STEP 2  換水

STEP 3  收穫

遇上這種情況怎麼辦？

 

完美吃出蔬菜的力量吧！

芽菜&苖菜

 

芽菜

要準備這些東西哦！

STEP 1  播種

STEP 2  換水

STEP 3  收穫

 

苖菜

要準備這些東西哦！

STEP 1  播種

STEP 2  換水

STEP 3  日照

STEP 4  收穫

遇上這種情況怎麼辦？

 

期待大豐收吧！

食果類蔬菜

 

小果番茄

要準備這些東西哦！

STEP 1  苗的栽種

STEP 2  栽種後的作業

STEP 3  開始結出果實後的作業

STEP 4  收穫

 

茄子

要準備這些東西哦！

STEP 1  苗的栽種

STEP 2  栽種後的作業

STEP 3  開始結出果實後的作業

STEP 4  收穫

 

迷你彩椒

要準備這些東西哦！

STEP 1  苗的栽種

STEP 2  栽種後的作業

STEP 3  開始結出果實後的作業

STEP 4  收穫

遇上這種情況怎麼辦？

 

蔬菜名稱索引／料理名稱索引

序／導讀

【作者序】

 

水耕栽培的建議

 

即使沒有田地，對蟲害感到很困擾，也能培育出美味的蔬菜！

 

自己栽種蔬菜，從播種到收穫都能夠看顧得到，也能夠把既美味又安全的食物趁鮮嫩的時候端上餐桌。因為可以在想食用的時候，只採收所需的分量，所以也不必擔心會剩下食材吃不完。家人和朋友共同享受栽種蔬菜的樂趣和收穫的喜悅，也可藉此增加活潑熱鬧的話題。而且，透過蔬菜的栽培，接觸大自然，也能幫助您把目光投注到周遭的環境。

 

不過，也有這樣的人吧！

 

「我是有興趣啦！可是沒有菜園。」、「在陽臺上種東西，土壤的處理很麻煩。」、「不喜歡泥土髒兮兮的，也不喜歡蟲。」……。

 

對於這樣的人，我一定要推薦水耕栽培。只需要一片小小的空間，就可以種出各式各樣的蔬菜，播下種子或栽種菜苗之後，只需要更換專用的培養液，完全不必擔心泥汙的問題。隨時都可以在身邊的處所，享受培育蔬菜的樂趣。所需要的，只是每天仔細地觀察這些蔬菜。尤其要特別留意的，是根的生長情形。原本應該埋在土壤裡面而看不見的根，如果採用水耕栽培的話，就能夠貼近它們看個仔細。全白且纖細的根呈放射狀伸展出去的模樣真是太美了，簡直就像浮在水中的水晶吊燈，向我們展現無比的魅力。只要仔細觀察根和上面的莖葉的培育情況，自然而然地漸漸就會明白應該什麼時候換水比較合適、應該什麼時候晒晒太陽比較妥當。

 

當然，水耕栽培的魅力豈只是這樣而已。把外表弄得可可愛愛的當作綠色裝飾，也可以享受無比的樂趣。而且能夠不受天候影響，採收美味的蔬菜。如果是以前原本沒有興趣的朋友，因為這本書的關係，也能夠開始體驗到栽種蔬菜的趣味、培育作物的快樂，那真是萬幸之至！

配送方式

• 台灣
  • 國內宅配：本島、離島
  • 到店取貨：
    不限金額免運費
    
• 海外
  • 國際快遞：全球
  • 港澳店取：
    

詳細資料

詳細資料

• • 語言
  • 中文繁體
  • 裝訂
  • 紙本平裝
• • ISBN
  • 9789869215411
  • 分級
  • 普通級
• • 頁數
  • 80
  • 商品規格
  • 菊8開21*28cm
• • 出版地
  • 台灣
  • 適讀年齡
  • 全齡適讀
• • 注音
  • 級別

中文書＞生活風格＞花草園藝＞蔬菜／水果栽種

商品評價

寫評價