威士忌特調：全球頂尖調酒師的威士忌酒譜
活動訊息
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內容簡介
涵蓋基礎知識、調酒實務與餐酒搭配，
全面探索琥珀色烈酒的微醺之味。
第一本以威士忌為基酒的雞尾酒專門書。
歷史淵源、產區特點、品飲酒香、經典調酒、職人特調、餐酒搭配...
全面探索威士忌特調的迷人成熟風味
同酒香初見：從原料到威士忌的精釀過程和各種喝法
經由製麥、糖化、發酵、蒸餾、熟成釀造而成，介紹威士忌種類、產區、酒標等資訊，並以各種喝法享受酒香。
從經典出發：完整領略7種最具代表性的威士忌調酒
邀請3位調酒師示範廣受歡迎的7種威士忌調酒，呈現調酒師不同的設計理念及風格，可以試著找出最符合個人口味的那一杯。
與職人對話：探索調酒師手中威士忌風味的無限可能
十多位職人調製出近200杯威士忌特調，跟著職人一起探索從舌尖到喉嚨的風味變化，享受順滑層次及恰到好處的醺然感。
和歷史交流：經典威士忌特點介紹及最搭食物享用法
30多支威士忌的歷史、風味等特點介紹，以及品飲時最為契合的食物搭配，即使尚未品嚐，也能在腦海中完成想像，憧憬成真時會更愉悅。
全面探索琥珀色烈酒的微醺之味。
第一本以威士忌為基酒的雞尾酒專門書。
歷史淵源、產區特點、品飲酒香、經典調酒、職人特調、餐酒搭配...
全面探索威士忌特調的迷人成熟風味
同酒香初見：從原料到威士忌的精釀過程和各種喝法
經由製麥、糖化、發酵、蒸餾、熟成釀造而成，介紹威士忌種類、產區、酒標等資訊，並以各種喝法享受酒香。
從經典出發：完整領略7種最具代表性的威士忌調酒
邀請3位調酒師示範廣受歡迎的7種威士忌調酒，呈現調酒師不同的設計理念及風格，可以試著找出最符合個人口味的那一杯。
與職人對話：探索調酒師手中威士忌風味的無限可能
十多位職人調製出近200杯威士忌特調，跟著職人一起探索從舌尖到喉嚨的風味變化，享受順滑層次及恰到好處的醺然感。
和歷史交流：經典威士忌特點介紹及最搭食物享用法
30多支威士忌的歷史、風味等特點介紹，以及品飲時最為契合的食物搭配，即使尚未品嚐，也能在腦海中完成想像，憧憬成真時會更愉悅。
目錄
以各種喝法享受威士忌 4
威士忌酒標上的資訊 8
威士忌的原料和種類 11
按產區分類 14
威士忌的釀造過程 16
具代表性的7種經典威士忌調酒 18
Whisky Cocktails Ⅰ BAR BARNS 35
Whisky Cocktails Ⅱ Dimples 49
Whisky Cocktails Ⅲ The Bar CASABLANCA 63
Whisky Cocktails Ⅳ SUKIYABASHI SAMBOA BAR 101
Whisky Cocktails Ⅴ 夜香木 115
Whisky Cocktails Ⅵ Bar Scotch Cat 129
Whisky Cocktails Ⅶ ark LOUNGE & BAR 143
Whisky Cocktails Ⅷ Savoy East Gate 171
Whisky Cocktails Ⅸ Tom & Jerry Bar 185
Whisky Cocktails Ⅹ The Bellwood 199
調酒名師的經典威士忌調酒 I 城. 221
調酒名師的經典威士忌調酒 II Bard 243
調酒名師的經典威士忌調酒 III BAR HIRAMATSU 265
Food Pairing I By BAR BARNS 85
Food Pairing II By BAR THREE MARTINI 159
推薦作為基酒使用的20款威士忌 215
專家推薦的威士忌 287
經典威士忌酒譜 300
威士忌酒標上的資訊 8
威士忌的原料和種類 11
按產區分類 14
威士忌的釀造過程 16
具代表性的7種經典威士忌調酒 18
Whisky Cocktails Ⅰ BAR BARNS 35
Whisky Cocktails Ⅱ Dimples 49
Whisky Cocktails Ⅲ The Bar CASABLANCA 63
Whisky Cocktails Ⅳ SUKIYABASHI SAMBOA BAR 101
Whisky Cocktails Ⅴ 夜香木 115
Whisky Cocktails Ⅵ Bar Scotch Cat 129
Whisky Cocktails Ⅶ ark LOUNGE & BAR 143
Whisky Cocktails Ⅷ Savoy East Gate 171
Whisky Cocktails Ⅸ Tom & Jerry Bar 185
Whisky Cocktails Ⅹ The Bellwood 199
調酒名師的經典威士忌調酒 I 城. 221
調酒名師的經典威士忌調酒 II Bard 243
調酒名師的經典威士忌調酒 III BAR HIRAMATSU 265
Food Pairing I By BAR BARNS 85
Food Pairing II By BAR THREE MARTINI 159
推薦作為基酒使用的20款威士忌 215
專家推薦的威士忌 287
經典威士忌酒譜 300
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