朝日夫婦的刨冰隱味：淡水滬尾漁港旁的冰店日常與沁涼滋味
活動訊息
來金石堂，總有一本書懂你，邀您同遊解憂秘境！
內容簡介
月賣5,000碗的淡水超人氣名店──『朝日夫婦』的第一本著作！
以太陽為名，與河畔為伍，用眼用口，品味淡水夕陽下的日式刨冰
讓我們一探，招牌冰品的發想設計、用料，以及手工製作眉角
還有臺與日的冰之歷史、在日本和全球掀起風潮的日式刨冰文化
⬩⬩⬩
朝日夫婦的刨冰故事有酸有甜有人情味，帶你沁涼品嚐～
沒有什麼事是一碗好吃刨冰不能解決的，如果有，就吃兩碗！
「朝日夫婦」應該是全臺灣最～浪漫的刨冰店，座落於滬尾漁港旁，得走到淡水老街最尾端才能瞧見它，在絕佳位置坐擁淡水的朝日、夕陽和四季變幻的美景。自2017年開幕第一年就爆紅，至今假日仍有排隊人潮的日式刨冰店，即使冬天也有人來吃冰、外國遊客特地來臺朝聖，究竟藏著什麼樣的美味祕密？
「對許多人來說，吃刨冰是一份清涼的慰藉；但對我們而言，它更像是一段段日子與記憶的承載。」──朝日夫婦
「若你也想理解刨冰背後的文化風景與情感厚度，希望《朝日夫婦的刨冰隱味》，能讓你的味覺與記憶一同融化在這盛夏的書頁之中。」──李長潔
【外型吸晴、一上桌就要搶拍的「日式刨冰」是什麼？】
創辦人威宇和梅琳把多年前旅居在沖繩的刨冰記憶帶回臺灣，以創意手法加上在地果物的新鮮氣息，化為一碗又一碗的冰品創作。將緩緩落下的羽毛狀冰晶塑形成飽滿的冰體，澆淋上一舀舀自製的水果醬汁，讓天然食材的色彩從冰山流淌而下，最後放上頂飾點綴，隨著滿滿的款待心意上桌，這就是朝日風格的手做刨冰。
☆分層拆解「眼睛先吃」的日式刨冰，如何發想及製作？
朝日夫婦的日式刨冰每一款都很、有、料！各種內餡、淋醬、頂飾完美組合在一起，讓他們的冰品外型和配色極為吸睛，常被客人和網友拍照打卡分享。聽刨冰職人細說，這些顏值很高的冰品藏了哪些用心；以及明明是開店賣冰，卻是從水果處理開始的工作日常。
★朝日夫婦刨冰創作圖鑑大公開，一次「視吃」14款人氣招牌冰
抹茶ESPUMA、淡水夕日、藍莓優格、芒果優格、伯爵的蘋果派、酪梨牛奶、糖漬白桃、萬聖節南瓜……這些品項的照片不斷被來吃過冰的網友們分享轉傳。書中把這些讓人難忘的舌尖滋味化為可愛圖鑑，一次視吃讓人大滿足，歡迎直接來店品嚐唷～
☆把「臺灣味」帶進冰品裡，讓刨冰有了新食感以及情感連結
這些竟能變成日式刨冰？？朝日夫婦把你我都備感親切的夜市元素帶入刨冰裡，像是復刻兒時回憶的「杏仁油條」、滿滿果香四溢的「紅心芭樂鳳梨」、把飲品變成吃的「木瓜牛奶」，都是臺灣人再熟悉不過的飲食氣味，以及味蕾上的情感連結。
★你聽過日本的「冰室白雪祭」嗎？作者帶你去逛逛
除了吃冰，書中還收錄了淡江大學大眾傳播學系助理教授──精采分享的冰之歷史，一樣不可錯過。臺灣、日本分別是從什麼時候始出現「冰」的？吃冰原本是貴族才有的高級娛樂？日式刨冰是如何走向世界、掀起現象級風潮的？除了梳理飲食歷史及文化脈絡之外，還要帶讀者走一遭在奈良知名的「冰室白雪祭」！
以往長輩常說「賣冰最好賺」，真的是這樣嗎？書中公開日式刨冰店老闆和員工一整天的工作小劇場，以及在不吃冰的冬季裡如何想辦法生存下來，還有還有，因為刨冰牽起的人情緣分，這些可愛小故事讓吃冰成了暖心記憶。
最後，看看日式刨冰的多變魅力，用不同形式體驗品嚐的樂趣，它可以是外帶便當，或是料滿滿的獨享杯，更是讓大人小孩開心交流的活動主題！趕快翻開本書，舀一口刨冰裡的有趣學問吧，每一頁都讓你暑氣全消！
以太陽為名，與河畔為伍，用眼用口，品味淡水夕陽下的日式刨冰
讓我們一探，招牌冰品的發想設計、用料，以及手工製作眉角
還有臺與日的冰之歷史、在日本和全球掀起風潮的日式刨冰文化
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朝日夫婦的刨冰故事有酸有甜有人情味，帶你沁涼品嚐～
沒有什麼事是一碗好吃刨冰不能解決的，如果有，就吃兩碗！
「朝日夫婦」應該是全臺灣最～浪漫的刨冰店，座落於滬尾漁港旁，得走到淡水老街最尾端才能瞧見它，在絕佳位置坐擁淡水的朝日、夕陽和四季變幻的美景。自2017年開幕第一年就爆紅，至今假日仍有排隊人潮的日式刨冰店，即使冬天也有人來吃冰、外國遊客特地來臺朝聖，究竟藏著什麼樣的美味祕密？
「對許多人來說，吃刨冰是一份清涼的慰藉；但對我們而言，它更像是一段段日子與記憶的承載。」──朝日夫婦
「若你也想理解刨冰背後的文化風景與情感厚度，希望《朝日夫婦的刨冰隱味》，能讓你的味覺與記憶一同融化在這盛夏的書頁之中。」──李長潔
【外型吸晴、一上桌就要搶拍的「日式刨冰」是什麼？】
創辦人威宇和梅琳把多年前旅居在沖繩的刨冰記憶帶回臺灣，以創意手法加上在地果物的新鮮氣息，化為一碗又一碗的冰品創作。將緩緩落下的羽毛狀冰晶塑形成飽滿的冰體，澆淋上一舀舀自製的水果醬汁，讓天然食材的色彩從冰山流淌而下，最後放上頂飾點綴，隨著滿滿的款待心意上桌，這就是朝日風格的手做刨冰。
☆分層拆解「眼睛先吃」的日式刨冰，如何發想及製作？
朝日夫婦的日式刨冰每一款都很、有、料！各種內餡、淋醬、頂飾完美組合在一起，讓他們的冰品外型和配色極為吸睛，常被客人和網友拍照打卡分享。聽刨冰職人細說，這些顏值很高的冰品藏了哪些用心；以及明明是開店賣冰，卻是從水果處理開始的工作日常。
★朝日夫婦刨冰創作圖鑑大公開，一次「視吃」14款人氣招牌冰
抹茶ESPUMA、淡水夕日、藍莓優格、芒果優格、伯爵的蘋果派、酪梨牛奶、糖漬白桃、萬聖節南瓜……這些品項的照片不斷被來吃過冰的網友們分享轉傳。書中把這些讓人難忘的舌尖滋味化為可愛圖鑑，一次視吃讓人大滿足，歡迎直接來店品嚐唷～
☆把「臺灣味」帶進冰品裡，讓刨冰有了新食感以及情感連結
這些竟能變成日式刨冰？？朝日夫婦把你我都備感親切的夜市元素帶入刨冰裡，像是復刻兒時回憶的「杏仁油條」、滿滿果香四溢的「紅心芭樂鳳梨」、把飲品變成吃的「木瓜牛奶」，都是臺灣人再熟悉不過的飲食氣味，以及味蕾上的情感連結。
★你聽過日本的「冰室白雪祭」嗎？作者帶你去逛逛
除了吃冰，書中還收錄了淡江大學大眾傳播學系助理教授──精采分享的冰之歷史，一樣不可錯過。臺灣、日本分別是從什麼時候始出現「冰」的？吃冰原本是貴族才有的高級娛樂？日式刨冰是如何走向世界、掀起現象級風潮的？除了梳理飲食歷史及文化脈絡之外，還要帶讀者走一遭在奈良知名的「冰室白雪祭」！
以往長輩常說「賣冰最好賺」，真的是這樣嗎？書中公開日式刨冰店老闆和員工一整天的工作小劇場，以及在不吃冰的冬季裡如何想辦法生存下來，還有還有，因為刨冰牽起的人情緣分，這些可愛小故事讓吃冰成了暖心記憶。
最後，看看日式刨冰的多變魅力，用不同形式體驗品嚐的樂趣，它可以是外帶便當，或是料滿滿的獨享杯，更是讓大人小孩開心交流的活動主題！趕快翻開本書，舀一口刨冰裡的有趣學問吧，每一頁都讓你暑氣全消！
目錄
Chapter1 與刨冰牽起的緣分
1-1坐看淡水朝日與夕日的冰店
1-2藏於日式刨冰裡的文化史
1-3日本的冰室白雪祭
1-4從歷史角度探究日式刨冰
Chapter2 做一碗冰，從哪裡開始
2-1日式刨冰的組成元素
2-2順利也不順利的刨冰店日常
Chapter3 朝日夫婦刨冰創作圖鑑
3-1來看一碗冰怎麼做！
．ESPUMA宇治金時
．沖繩黑蜜黃豆粉
．巧克力提拉米蘇
．藍莓優格
．淡水夕日
．芒果優格
．伯爵的蘋果派
．草莓優格
．酪梨牛奶
．糖漬白桃
．萬聖節南瓜
3-2把臺味元素帶進日式刨冰
．木瓜牛奶
．杏仁油條
．紅心芭樂鳳梨
3-3雖然是冬天，刨冰店也沒閒著呢
3-4刨冰裡的人情滋味
Chapter4 以刨冰為媒介，拓展各種可能
4-1當刨冰變成大人小孩同樂的實體活動
4-2把刨冰變成外帶便當及獨享杯
【專欄】帶著自家刨冰，踏出舒適圈
1-1坐看淡水朝日與夕日的冰店
1-2藏於日式刨冰裡的文化史
1-3日本的冰室白雪祭
1-4從歷史角度探究日式刨冰
Chapter2 做一碗冰，從哪裡開始
2-1日式刨冰的組成元素
2-2順利也不順利的刨冰店日常
Chapter3 朝日夫婦刨冰創作圖鑑
3-1來看一碗冰怎麼做！
．ESPUMA宇治金時
．沖繩黑蜜黃豆粉
．巧克力提拉米蘇
．藍莓優格
．淡水夕日
．芒果優格
．伯爵的蘋果派
．草莓優格
．酪梨牛奶
．糖漬白桃
．萬聖節南瓜
3-2把臺味元素帶進日式刨冰
．木瓜牛奶
．杏仁油條
．紅心芭樂鳳梨
3-3雖然是冬天，刨冰店也沒閒著呢
3-4刨冰裡的人情滋味
Chapter4 以刨冰為媒介，拓展各種可能
4-1當刨冰變成大人小孩同樂的實體活動
4-2把刨冰變成外帶便當及獨享杯
【專欄】帶著自家刨冰，踏出舒適圈
贈品
朝日夫婦彩繪刨冰扇
購書贈送朝日夫婦彩繪刨冰扇，數量有限，送完為止。
．贈品名稱：朝日夫婦彩繪刨冰扇
．保存期限：無
．外包裝尺寸：33cm*20cm（OPP袋）
．贈品簡介：
朝日夫婦刨冰店特製限量扇子，上面有彩繪刨冰與朝日夫婦日文ASAHI HUUHU，輕巧可愛，拍照打卡都好用！
．贈品名稱：朝日夫婦彩繪刨冰扇
．保存期限：無
．外包裝尺寸：33cm*20cm（OPP袋）
．贈品簡介：
朝日夫婦刨冰店特製限量扇子，上面有彩繪刨冰與朝日夫婦日文ASAHI HUUHU，輕巧可愛，拍照打卡都好用！
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