基礎微生物實驗（修訂版）（0355401）
活動訊息
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內容簡介
針對微生物實驗學習障礙的角度來編輯，並依設定的學習目標而設計，提供入門者一份淺顯易懂的教材。內含基礎實驗與應用實驗二篇，各篇中皆有基本實驗單元，且每一單元均詳述目的摘要、藥品配製、實驗操作步驟、材料藥品領用表，加上應用實驗另附有時程控管，可幫助初學者擬定實驗計劃。適合大專院校環工、食品、營養、生物等科系「基礎微生物」課程使用。
■ 本書優點特色
1. 針對微生物實驗學習障礙的角度來編輯，是初學者的最佳教本。2. 最實在的基礎教材，課程連貫循序漸進，學過本書才有資格進階專業微生物殿堂。3. 時程控管與材料藥品領用表幫助讀書加快學習速度。
目錄
Ⅰ.基礎實驗篇
基礎實驗一 微生物實驗須知
目的摘要
學習內容
壹、實驗用具與設備
貳、實驗室守則
參、品管實驗
基礎實驗二 滅菌操作&培養基之配製與接種
操作
目的摘要
學習內容
壹、滅菌操作
貳、培養基配製
參、接種操作
基礎實驗三 肉眼觀察與標本染色
目的摘要
學習內容
壹、肉眼觀察
貳、染色法
基礎實驗四 鏡檢與菌體大小測定
目的摘要
學習內容
壹、鏡 檢
貳、菌體大小測定
基礎實驗五 總菌體數濃度測定
目的摘要
學習內容
壹、Thoma血球計數法
貳、鏡檢法
基礎實驗六 配製標準濃度菌種樣本
目的摘要
學習內容
壹、製作菌種懸浮液樣本
貳、計算菌種懸浮液樣本總菌體數濃度
參、製作菌種懸浮液濃度標準曲線
肆、配製標準濃度菌種懸浮液樣本
Ⅱ.應用實驗篇
應用實驗一 總菌落數(生菌數)測定
目的摘要
時程控管
學習內容
壹、混合稀釋法檢測總菌落數(生菌數)
應用實驗二 工作環境(空氣&工作表面)中微生物
密度檢測
目的摘要
時程控管
學習內容
壹、空氣中微生物密度檢測
貳、工作表面微生物密度檢測
應用實驗三 殘留抑制性物質存在檢測
目的摘要
時程控管
學習內容
壹、檢測殘留抑制性物質
應用實驗四 菌株之獲得與馴育
目的摘要
時程控管
學習內容
壹、微生物菌株獲得
貳、微生物之馴育
應用實驗五 多管發酵法檢驗水質指標菌Coliform
目的摘要
時程控管
學習內容
壹、多管發酵法
應用實驗六 濾膜法檢驗水質指標菌Coliform
目的摘要
時程控管
學習內容
壹、濾膜法
附 錄
附錄一 設備操作標準附1-1
附錄二 菌種訂購方式附2-1
附錄三 常用培養基組成一覽表附3-1
附錄四 肉眼觀察形狀說明圖附4-1
附錄五 實驗結果查核表附5-1
參考書目
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