112年度蔬菜農產品農藥殘留監測研究成果報告
內容簡介
本書主題為112年度臺灣地區蔬菜農藥殘留檢驗結果統計，分為一般蔬菜、校園午餐蔬菜及外銷蔬菜等三大主題。一般蔬菜及校園午餐蔬菜內容包含各大類及各縣市農藥殘留檢驗結果。此外，蔬菜農藥殘留檢驗結果分析比較檢出率、合格率、不合格率、檢出藥劑檢出情況及不合格藥劑。
目錄
本文目錄 I
壹、摘要 1
貳、前言 2
參、蔬菜農藥殘留檢驗結果 4
一、一般蔬菜農藥殘留檢驗結果 11
（一）小葉菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 12
（二）包葉菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 17
（三）果菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 21
（四）瓜菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 25
（五）豆菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 29
（六）根莖菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 33
（七）蕈菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 36
（八）芽菜類農藥殘留檢驗結果 36
（九）乾豆類農藥殘留檢驗結果 36
（十）香辛植物及草木本植物類農藥殘留檢驗結果 38
（十一）雜糧類農藥殘留檢驗結果 39
（十二）甘蔗類農藥殘留檢驗結果 40
（十三）堅果類農藥殘留檢驗結果 40
（十四）咖啡類農藥殘留檢驗結果 40
（十五）其他類農藥殘留檢驗結果 40
（十六）麥類農藥殘留檢驗結果 40
（十七）蔬菜採樣件數30件以上且不合格率≧5%之作物各論 41
二、校園午餐蔬菜農藥殘留檢驗結果 65
（一）小葉菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 65
（二）包葉菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 67
（三）果菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 69
（四）瓜菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 72
（五）豆菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 73
（六）根莖菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 73
（七）蕈菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 74
（八）芽菜類農藥殘留檢驗結果 74
（九）雜糧類農藥殘留檢驗結果 74
三、各縣市蔬菜農藥殘留檢驗結果 75
（一）臺北市蔬菜農藥殘留檢驗結果 76
（二）新北市蔬菜農藥殘留檢驗結果 78
（三）基隆市蔬菜農藥殘留檢驗結果 81
（四）桃園市蔬菜農藥殘留檢驗結果 82
（五）新竹市蔬菜農藥殘留檢驗結果 86
（六）新竹縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 87
（七）苗栗縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 89
（八）臺中市蔬菜農藥殘留檢驗結果 91
（九）彰化縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 94
（十）南投縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 97
（十一）雲林縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 99
（十二）嘉義市蔬菜農藥殘留檢驗結果 102
（十三）嘉義縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 103
（十四）臺南市蔬菜農藥殘留檢驗結果 105
（十五）高雄市蔬菜農藥殘留檢驗結果 108
（十六）屏東縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 111
（十七）宜蘭縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 113
（十八）花蓮縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 115
（十九）臺東縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 117
（二十）金門縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 119
（二十一）澎湖縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 120
（二十二）連江縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 121
肆、外銷蔬菜農藥殘留檢驗結果 122
一、胡蘿蔔檢驗結果 122
二、山藥檢驗結果 122
附錄1.豌豆檢出藥劑之殘留分布圖(檢出件數≧5件) 123
附錄2.豇豆檢出藥劑之殘留分布圖(檢出件數≧5件) 124
附錄3.辣椒檢出藥劑之殘留分布圖(檢出件數≧5件) 125
附錄4.歷年政府禁用之農藥一覽表 126
附錄5.農藥殘留檢驗報告 132
附錄6.一般菜園殘留檢驗不合格蔬菜一覽表 133
附錄7.校園午餐殘留檢驗不合格蔬菜一覽表 146
附錄8.農藥所田間監測研究室 149
附錄9. 農業部輔導之農藥殘留檢驗－區域檢驗中心 149
壹、摘要 1
貳、前言 2
參、蔬菜農藥殘留檢驗結果 4
一、一般蔬菜農藥殘留檢驗結果 11
（一）小葉菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 12
（二）包葉菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 17
（三）果菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 21
（四）瓜菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 25
（五）豆菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 29
（六）根莖菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 33
（七）蕈菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 36
（八）芽菜類農藥殘留檢驗結果 36
（九）乾豆類農藥殘留檢驗結果 36
（十）香辛植物及草木本植物類農藥殘留檢驗結果 38
（十一）雜糧類農藥殘留檢驗結果 39
（十二）甘蔗類農藥殘留檢驗結果 40
（十三）堅果類農藥殘留檢驗結果 40
（十四）咖啡類農藥殘留檢驗結果 40
（十五）其他類農藥殘留檢驗結果 40
（十六）麥類農藥殘留檢驗結果 40
（十七）蔬菜採樣件數30件以上且不合格率≧5%之作物各論 41
二、校園午餐蔬菜農藥殘留檢驗結果 65
（一）小葉菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 65
（二）包葉菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 67
（三）果菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 69
（四）瓜菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 72
（五）豆菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 73
（六）根莖菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 73
（七）蕈菜類蔬菜農藥殘留檢驗結果 74
（八）芽菜類農藥殘留檢驗結果 74
（九）雜糧類農藥殘留檢驗結果 74
三、各縣市蔬菜農藥殘留檢驗結果 75
（一）臺北市蔬菜農藥殘留檢驗結果 76
（二）新北市蔬菜農藥殘留檢驗結果 78
（三）基隆市蔬菜農藥殘留檢驗結果 81
（四）桃園市蔬菜農藥殘留檢驗結果 82
（五）新竹市蔬菜農藥殘留檢驗結果 86
（六）新竹縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 87
（七）苗栗縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 89
（八）臺中市蔬菜農藥殘留檢驗結果 91
（九）彰化縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 94
（十）南投縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 97
（十一）雲林縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 99
（十二）嘉義市蔬菜農藥殘留檢驗結果 102
（十三）嘉義縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 103
（十四）臺南市蔬菜農藥殘留檢驗結果 105
（十五）高雄市蔬菜農藥殘留檢驗結果 108
（十六）屏東縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 111
（十七）宜蘭縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 113
（十八）花蓮縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 115
（十九）臺東縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 117
（二十）金門縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 119
（二十一）澎湖縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 120
（二十二）連江縣蔬菜農藥殘留檢驗結果 121
肆、外銷蔬菜農藥殘留檢驗結果 122
一、胡蘿蔔檢驗結果 122
二、山藥檢驗結果 122
附錄1.豌豆檢出藥劑之殘留分布圖(檢出件數≧5件) 123
附錄2.豇豆檢出藥劑之殘留分布圖(檢出件數≧5件) 124
附錄3.辣椒檢出藥劑之殘留分布圖(檢出件數≧5件) 125
附錄4.歷年政府禁用之農藥一覽表 126
附錄5.農藥殘留檢驗報告 132
附錄6.一般菜園殘留檢驗不合格蔬菜一覽表 133
附錄7.校園午餐殘留檢驗不合格蔬菜一覽表 146
附錄8.農藥所田間監測研究室 149
附錄9. 農業部輔導之農藥殘留檢驗－區域檢驗中心 149
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