活動訊息
2025年度總結，讀者大數據最愛書單公布👉 快來看看
線上國際書展5折起，指定書單送書展門票，全館滿$1,000送100點金幣
2026年節展，年節禮盒5折起，送禮一次搞定！
編輯推薦
冰淇淋汽水，怎麼沒有冰淇淋？環島吃遍大菜，重溫童年歡樂！
早期的台灣，舉凡婚喪喜慶，總喜歡在自宅門前、曬穀場等空地搭棚，以「辦桌」形式宴請親朋好友。辦桌文化裡，一場完美的辦桌饗宴，除了完善的食材及分工的幫手外，「總鋪師」更是整個辦桌活動裡的靈魂人物。辦桌不只是把佳餚美味搬上桌，其中更蘊含著諸多飲食的學問與禮數。在作者黃婉玲心目中辦桌秀就是最迷人的一場秀，所以當他決定要出一本關於辦桌的書後，便決定要挖掘出一些辦桌的故事與人分享。書中不僅找到老師傅傳授百年前台式菜餚的食譜和私房祕訣，以輕鬆的文筆記錄百年來民間喜宴桌上的菜色，也詳細解說辦桌的風俗民情，更詳盡的描繪出早年赫赫名有的大菜烹調與演變過程，資料的收集頗為豐富，著實為本土辦桌文化留下珍貴的飲食紀錄。
配送方式
-
台灣
- 國內宅配：本島、離島
-
到店取貨：
不限金額免運費
-
海外
- 國際快遞：全球
-
港澳店取：
相關商品
一碗肉臊飯：台灣小吃裡的肉臊學問與時代記憶
9折
特價432元
停售
百年台灣古早味：尋訪真實老味道(增訂新版)
9折
特價288元
停售
台菜的一年(隨書附贈精美海報食譜)：重溫記憶裡的四季台灣味，地瓜稀飯、紅燒鰻、紅蟳米糕、烏魚米粉……
9折
特價378元
貨到通知
老台菜：紅城花廳台灣味(增訂新版)
9折
特價270元
停售
總鋪師辦桌：再現老台菜的美味記憶(增訂新版)
9折
特價288元
貨到通知
府城世家尋味之旅：記憶中的家族食記(增訂新版)
9折
特價324元
停售
黃婉玲經典重現失傳的台菜譜：40道阿舍菜、酒家菜、嫁妝菜、辦桌菜、家常菜，詳細步驟示範讓你也能成為台菜傳人
75折
特價270元
加入購物車
總鋪師辦桌
9折
特價270元
停售
百年台灣古早味：尋訪真實老味道
9折
特價270元
停售
看更多
訂購/退換貨須知
加入金石堂 LINE 官方帳號『完成綁定』，隨時掌握出貨動態：
提醒您！！
金石堂及銀行均不會請您操作ATM! 如接獲電話要求您前往ATM提款機，請不要聽從指示，以免受騙上當！
退換貨須知：
**提醒您，鑑賞期不等於試用期，退回商品須為全新狀態**
-
依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，以下商品購買後，除商品本身有瑕疵外，將不提供7天的猶豫期：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。（如：生鮮食品）
- 依消費者要求所為之客製化給付。（客製化商品）
- 報紙、期刊或雜誌。（含MOOK、外文雜誌）
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。（如：電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等）
- 已拆封之個人衛生用品。（如：內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等）
- 若非上列種類商品，均享有到貨7天的猶豫期（含例假日）。
- 辦理退換貨時，商品（組合商品恕無法接受單獨退貨）必須是您收到商品時的原始狀態（包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等），請勿直接使用原廠包裝寄送，或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
- 退回商品若無法回復原狀，將請您負擔回復原狀所需費用，嚴重時將影響您的退貨權益。
商品評價