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不老力:阿公阿媽的第二張漂亮成績單

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內容簡介

十六年磨一劍──台灣農村的生命轉骨
集結人文書寫、藝術影像、社區實務與食農專業等跨域頂尖團隊,
以「政策深度 × 人文敘事 × 影像繪圖 × 在地實踐 × 市場擴散」五大力量,
共同轉譯雲林農村再生的治理成果。

農村再生,到底再生了什麼?這階段性的施政一走十六年,期間,我們在雲林看到的答案是:重塑的並非景觀,而是「人」的價值與靈魂。

不老力──己願己力‧長輩夠力
不甘於自己生活一輩子的家鄉持續傾圮,但見許多長而不老者,樂意出手管事,勇於跳出來承擔,在凝止數十年的農村泛起微波小浪。
在此處實現老老相顧、相互扶持,遍地開花於各個農林漁村。

本書以人物穿針引線,帶出社區與地方藉外部所挹注的資源,倚靠己力並凝結眾力,挽回農村的頹勢,更新老舊的面貌。逐漸吸引返鄉青壯年,以家鄉為創業沃土,也引來身懷寶刀的專業人士,入駐農村,打理出溢乎想像的宜居勝地。

◎蚵寮社區的陳玉釵與丈夫林東言,為了不讓村裡孩子在無人陪伴的夜色中迷失,
克服萬難創辦免費課輔班,如點燈人般以長年的陪伴溫暖偏鄉世代;
◎頂溪社區的蘇坤福將對自家貓咪的深情思念,延展為遍布巷弄的貓咪彩繪,
讓充滿趣味、姿態各異的小貓身影,成為傳遞感恩與教育理念的暖心裝飾。
◎四十九歲時毅然選擇退伍返鄉的林武文,與村民們合力種出盛開迎光的向日葵花海,
更為社區量身打造「神饌米」品牌,重新喚醒聚落的文化驕傲。

這些扎根於土地的長者故事,證明了農村再生的核心,源於人的改變與心意的凝聚,更勝於硬體工程設施,藉由農村再生計畫與培根課程,從改善生活空間開始擾動家鄉。
他們用一生的韌性與智慧,在寂靜的田野間泛起微波,為老後歲月寫下另一張漂亮的成績單。

身為農業大縣的雲林,傍海依山,以及遼闊的平原,我們日常仰賴的所想得到的農、漁、林、牧,無一不在其境內,且均有極其專精的職人,為我們生產抵達市場到餐桌的飲食。單是其飲食地圖,即是極精彩的旅行路線。

文字與攝影作者親履雲林各鄉鎮,以充滿溫度且平易近人的故事書寫,加上攝影鏡頭所捕捉的雲林人事物景,展現出多維度的擴張視野,再再令人想更深一步認識雲林。

「雲」是天時、「林」是地利,農業則仰賴人和,也彰顯地方的高度自信與土地認同。兼具天時、地利與人和的雲林縣各優質農再社區不僅是地理座標,更是一座座心理與文化座標,履踐農村居民對於美好生活的想像與追求。

作者

文/古碧玲 KU PI LING
自喻為「字耕農」,雜看雜學雜讀,自己思想;喜歡讀物、植物、食物與藝術。
字耕領域,寫植物、寫環境、寫藝評與畫植物。曾獲金鼎獎專欄寫作獎。
著有:《不知道的都叫樹》、《她們的酸甜苦辣鹹鮮澀》、《薪傳.薪傳》、《發現我的海洋DNA》、《淺山林 綠探險》、《請問里山怎麼走?》等書。

攝影/劉振祥 LIU CHEN HSIANG
資深攝影工作者。二十歲舉辦首次攝影展,開啟終生與攝影結合的職涯。1987年起,專注於表演藝術紀錄和電影劇照拍攝,多次舉辦個展並參與國?外聯展,作品獲美術館典藏。攝影界前輩張照堂曾形容其風格如「八眼蜘蛛」。曾獲吳三連獎、台北電影節卓越貢獻獎、台北文化獎。
作品集:《風塵前後:一部電影、一個攝影者、一個時代的風塵》、《臺灣有影》、《前後:劉振祥的雲門影像敘事》、《滿嘴魚刺》、《大佛‧有抑無》、《收藏雲門》等。

目錄

推薦序
揉捻了歲月與泥土--看見雲林最鼓舞人的不老力/張麗善

不老力
阿公阿媽的第二張漂亮成績單

01 從防災社區到環境教室
點子王萬壽里長的巧思妙計

02 從八個孩子開始的蚵寮夜光學堂
陳玉釵與林東言的社區人生

03 將軍路轉向田埂路
林武文參與孩沙里二十年社區工作紀事

04 蘇氏父子讓頂溪成為喵星人最愛
有貓就按讚的彩繪

05 從鐵工到社區改造能手
吳世明的裝置藝術,把整座蕃薯厝翻新層

06 台北小姐嫁到漁村跳曼波
嚴竹英與陳錦謀夢想打造台灣鰻魚村

07 食飯皇帝大
有一種餓,叫做鳳珠覺得你餓

08 蘇石川把時間花在學習上
酸菜爺爺的社區公共開心農場

作者跋
當你不再是「賓」

試閱

01 從防災社區到環境教室
點子王萬壽里長的巧思妙計

外來的人到了堀頭社區,印象最深刻的莫過於無所不在的大小穀倉意象,立體的、平面的、圓呼呼、開著窗的稻草屋頂,連社區活動中心的建築右邊都特別設計一座突出的穀倉型展示櫥窗。不必多言,即可知這是一個以生產稻米為主的社區。這些梭巡於社區轉角就遇見的穀倉意象,發想幾乎出自李萬壽里長之手。
民家門柱上的穀倉信箱,也是李萬壽的點子,本來設想是郵差從朝外的穀倉門投信,收件人從後門取信,「結果師傅沒聽懂我的意思,變成只有一個門,真可惜!」沿途導覽,他一一解說,提到申請農村再生案的僱工購料時,因為公部門已不接受牆面彩繪案件,他腦筋動得快,把自己所構想的圖像,請人畫出來從早期牛犁耕作以迄機械化耕作之後的影像,再以染了各種顏色的小磨石子,按編號施作鑲嵌,效果比彩繪更立體。牆面所屬的人家無不欣然出借,看來已很習慣里長帶人參觀,走到院落和他寒暄打招呼。
長青食堂和教室的社區活動中心,雖啟用好些年,看起來猶然簇新,整理得相當整潔,聞不到長期用餐積累的油湯味,每張白色長桌都看得出使用後必定悉心擦拭,反映出李萬壽是個愛乾淨的人,社區公園巷弄也是不見垃圾隨意棄置的狀況,無處不顯現他的管理長才。
再行往另一端的口袋公園,李萬壽一處接著一處介紹,這些地方的每一塊磚、每一道水溝,似乎都已編碼排列成他腦中記憶庫的一部分。
眼前這位精神矍鑠、膚色黑得泛著光澤的導覽員,現年七十六歲,擔任里長的時間,截至民國一一五年七月底正好滿二十八年。堀頭當地人習慣叫他「萬壽里長」,他已經變成專業里長,每屆改選都是同額當選。這個稱呼叫太久,以至於大家都已經忘記,在李萬壽當里長之前,他迥異於社區多數人,不靠務農維生,而是擔任新豪纖維廠廠長。家裡有一甲多農地,種稻米、花生和玉米交給別人耕作;儘管他是上班族,仍敏銳於農作物的節氣運轉,如今則由兒子承接了農務工作。那時候的他,應允出來選里長,自己也沒料到會一路做到第七屆里長,到現在更與社區發展協會、農村再生、防災計畫與環境教育緊緊綁在一起。

曾經的紅磚養鱉池
堀頭位在虎尾鎮西側,人口不到一千人,過去不只有農業。走進社區,牆面上常能看見鱉的彩繪圖案,外地遊客偶爾會誤認為是烏龜,當地人總會停下腳步解釋:「那不是烏龜,是鱉。」原來,這裡曾經是雲林重要的養鱉聚落,養鱉的源頭可溯及日治時期,地方流傳著一句俗諺:「埒內豬、堀頭鱉、過溪蒜」,據聞全盛時期有百餘座養鱉池。
當時的情景是一座座鱉池分布田野間。池子四周以紅磚砌成方格,一區接著一區,從高處望去像棋盤般整齊排列。清晨五點天才亮,養鱉農民已起身巡視養殖池,接著,像是在尋寶一樣,小心翼翼地挖出鱉蛋,深怕日頭一出來,溫度上升,鱉蛋就會開始成長;養鱉農得趕緊挖起蛋,放在恆溫室裡面,讓胚胎的成長比較完整。
日本是當地養鱉戶最倚賴的外銷市場。一九八三年,被日本邊境檢驗驗出有霍亂弧菌和大腸桿菌,這項檢疫措施導致台灣銷往日本的鱉訂單瞬間凍結,包含雲林二崙、堀頭等中南部養鱉重鎮,整個產業在一夜之間一落千丈。之後幾個月內,台灣衛生與農業單位如臨大敵,像縣府衛生處、動植物防疫檢疫相關部門先後開著檢驗車前往各產地池塘,全面大規模抽驗水質、底泥以及下雜魚飼料。但已重傷及養鱉戶,市場崩跌,好光景不再,人們都轉作他業,年輕人則離鄉外漂,全村幾乎都在養鱉的盛況因而蕭條。
曾經的養殖景象只剩零星痕跡。有些田地的地勢仍能看出過去池區的輪廓,老一輩居民經過時,還能準確指出哪裡曾是養殖場、哪裡曾有成排的紅磚池。李萬壽帶著參訪者走過社區時,偶爾也會停下腳步,說起這個以農業為主的村莊,曾經有一段靠著養鱉撐起地方經濟的過往。
李萬壽甫接下里長職務時,社區有點氣弱。更棘手的是,原本的社區發展協會長年缺乏運作,各種計畫停擺許久,居民對社區事務的熱情也已冷卻,讓想做事的也動彈不得。直到鄉公所介入處理,協會解散,補助款被追回,一切幾乎回歸零。對李萬壽來說,正好是另一個開始。
重新成立協會那一年,李萬壽挨家挨戶找人,湊足三十位發起人,從第一屆由零出發。當時不到五十歲的李萬壽,選擇一條讓堀頭再燃起生氣的路。他看到農村再生課程開辦,遂號召村民一起參加。彼時,大家就因陋就簡,在鐵皮屋裡上課,從外頭借來塑膠椅。可以想見,在盛夏午後的鐵皮屋裡,熱氣有多蒸騰,即使電風扇吹出來的也是熱風,人都快被悶熟了。
最讓李萬壽意外的不是報名人數,而是結業人數。想不到八十多位居民竟然沒人中途而廢,完成一百四十小時、四個階段的培根課程,全數都拿到結業證書。對一個不到千人的農村來說,這樣的參與比例相當可貴,可以想見這些居民想要社區好的心意,他們也在漫長課程裡找到堀頭社區重新凝聚的起點。
後來堀頭開始推動農村再生計畫,爭取到第一筆上千萬元的建設經費,陸續完成各項公共空間的改善。多年之後,活動中心已經落成,社區有了完備的空間,當年上課的鐵皮屋也不再是村裡最重要的聚會場所。外地參訪團來到社區時,看到的是整理完善的環境與各項成果,但李萬壽常會講起的,始終還是那間鐵皮屋。許多改變就是從八十多人願意在炎熱夜晚聚集於同一個空間,坐下來一起思考村莊未來的那一刻開始。
從那之後,排水溝改善,農路修妥,長年積水的地方不再動輒氾濫。他們有了口袋公園,開辦長青食堂,成立防災隊,落羽松林也從原本的造林地變成許多人慕名而來的景點。這些改變顯現大家不甘於長期停滯,社區陸續開始重新運轉。

落羽松林與毛巾故鄉
這社區的產業在鱉池逐漸消失之後,村莊另一個角落,毛巾工廠仍持續運轉。虎尾向來有「毛巾故鄉」之稱,而堀頭正是其中的加工聚落之一。李萬壽回憶,全盛時期村裡大大小小共有十一間毛巾廠,有的負責織造,有的承接加工訂單,也有家庭式工廠隱身在住家旁。每早晨,工人陸續進廠,機台開始運作,棉紗在機械之間來回穿梭,成捆毛巾堆放在倉庫等待出貨。
當時許多家庭的生活都與毛巾產業緊密相連。毛巾產業提供了穩定收入,即使村莊規模不大,卻因為一間間工廠而維持著人流進出。
在眾多業者之中,金鵬毛巾與詮益棉織廠是地方經常被提起的名字。

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    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9786264740043
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 208
    • 商品規格
    • 18開17*23cm
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀
    • 注音
    • 級別

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