永續．循環．再生的臺日經驗：循環經濟、品牌塑造、文資活化的案例(第1版)
活動訊息
全館滿$1,200送150點金幣，4月歡慶兒童節，童書、玩具、文具滿1000元再送200點金幣！
內容簡介
臺北大學學術副校長 陳宥杉
國立臺北大學歷史學系主任 查忻
聯合強力推薦
從歷史實踐到永續行動：一部連結東亞視野與在地創新的前瞻之作
本書不僅是一本呼應ESG時代浪潮、聚焦文化資產、深化東亞地方產業的重要著作，更是理論與實務的重要佳作，值得每一位關心循環經濟、文化治理與地方產業的讀者細細品讀。
「循環經濟」，已成為2050年全球邁向淨零碳排最重要政策之一。臺灣的循環經濟已是全球最早將生產者責任延伸至廢棄物回收處理階段的國家，但尚未發展整合循環經濟發展監測指標，這就構成本書的前瞻性與獨特性。
「永續經營」，在「永續發展是一種發展模式，既能滿足當代人的需求，又不損害後代子孫滿足其需求的能力。」的定義下，反映出企業經營注重長期持續發展的永續經營，包括對環境尊重、對社會貢獻。
基於上述兩個重要時代發展理念，著眼於戰前、戰後發展關係極密切的臺灣和日本具體案例，本書即從「循環經濟」、「品牌塑造」、「文資活化」三課題來談永續、循環與再生，包括三大篇，共7章。
循環經濟的臺日發展經驗篇：包括臺灣和日本的循環經濟、資源循環利用等，闡明臺日發展經驗的具體實況。
品牌塑造與運用的臺日案例篇：包括由臺灣舊產品品牌塑造與復興、日本品牌的在臺發展；一為由戰前到戰後的發展跨度，一為由日本到臺灣的空間跨度，來 思考品牌的塑造與運用。
文化資產的活化再利用篇：包括戰前遺存的鐵道隧道活化、歷史遺產與臺日交流，考察歷史遺存和歷史記憶的活用實例，完整呈現由破壞、保存以迄多元利用的過程。
歷史學是一門挖掘被遺忘歷史事實，不斷用不同角度進行思考與詮釋的學問。這樣的「歷史實踐」，能陶冶尊重多元價值，這正是今日世界公民必須具備的素養。
國立臺北大學歷史學系主任 查忻
聯合強力推薦
從歷史實踐到永續行動：一部連結東亞視野與在地創新的前瞻之作
本書不僅是一本呼應ESG時代浪潮、聚焦文化資產、深化東亞地方產業的重要著作，更是理論與實務的重要佳作，值得每一位關心循環經濟、文化治理與地方產業的讀者細細品讀。
「循環經濟」，已成為2050年全球邁向淨零碳排最重要政策之一。臺灣的循環經濟已是全球最早將生產者責任延伸至廢棄物回收處理階段的國家，但尚未發展整合循環經濟發展監測指標，這就構成本書的前瞻性與獨特性。
「永續經營」，在「永續發展是一種發展模式，既能滿足當代人的需求，又不損害後代子孫滿足其需求的能力。」的定義下，反映出企業經營注重長期持續發展的永續經營，包括對環境尊重、對社會貢獻。
基於上述兩個重要時代發展理念，著眼於戰前、戰後發展關係極密切的臺灣和日本具體案例，本書即從「循環經濟」、「品牌塑造」、「文資活化」三課題來談永續、循環與再生，包括三大篇，共7章。
循環經濟的臺日發展經驗篇：包括臺灣和日本的循環經濟、資源循環利用等，闡明臺日發展經驗的具體實況。
品牌塑造與運用的臺日案例篇：包括由臺灣舊產品品牌塑造與復興、日本品牌的在臺發展；一為由戰前到戰後的發展跨度，一為由日本到臺灣的空間跨度，來 思考品牌的塑造與運用。
文化資產的活化再利用篇：包括戰前遺存的鐵道隧道活化、歷史遺產與臺日交流，考察歷史遺存和歷史記憶的活用實例，完整呈現由破壞、保存以迄多元利用的過程。
歷史學是一門挖掘被遺忘歷史事實，不斷用不同角度進行思考與詮釋的學問。這樣的「歷史實踐」，能陶冶尊重多元價值，這正是今日世界公民必須具備的素養。
名人推薦
校長序／從歷史實踐到永續行動：一部連結東亞視野與在地創新的前瞻之作
在面對全球氣候危機與文化資產失落的時刻，如何結合歷史深度、文化多元性與產業永續性以推動前瞻性研究，已成為學術與實務界關注的課題。臺北大學歷史系近現代東亞研究群論叢（4）《永續．循環．再生的臺日經驗—文資活化、循環經濟、品牌塑造的案例》正是一本回應此時代潮流的佳作。
本書奠基於臺北大學歷史系「近現代東亞研究群」的長年辛勤耕耘與跨國合作之成果，從循環經濟、品牌塑造，到文化資產活化，匯聚來自臺日兩地的多位國際知名專家學者，在全球風起雲湧的ESG趨勢下，由歷史、產業與文化交織出一條邁向永續發展的康莊大道。本書不僅聚焦「循環」與「再生」的物質面向，更關注記憶、價值與制度的持續演化，其深刻性與實踐性，值得高度肯定。
首先，在循環經濟的篇章中，對於臺灣與日本的發展經驗與挑戰進行系統性的解析，特別是顏素真博士與李堅明老師提出以歐盟架構為基礎的監測指標設計，將歷史與制度研究轉化為政策建議，為臺灣的政策制定提供實證依據。青山周博士對日本「經濟團體聯合會」的自我批判更為難能可貴，直指當代環境政策應跨越國界與部門邊界，強調開放性與整合性，其觀點不僅是深刻的政策檢討，更是歷史脈絡下的制度反省。
其次，品牌塑造與文化資產篇章所展現的在地行動力，尤為令人動容，無論是三峽綠茶節慶如何重建文化記憶與社群動能，或是日本食品品牌如何落地臺灣，皆展現出地方產業與文化深度融合的無限潛力。歷史在這些案例中，不再只是過去的回顧，而成為連結地方、產業與消費者的敘事力量。
再者，文化資產的再利用面向，將歷史記憶轉化為公民意識與跨國理解的橋樑。例如蔡龍保老師從「臺灣鐵道宜蘭線文化資產之保存與再利用」提倡鐵道文化資產活化，或是松葉隼博士從「公共歷史」面向提出的實踐路徑，皆以歷史為根，展現出對民主化、多元性與共學精神的深刻呼應。
本書的最大價值，在於它不僅是「研究」的彙集，更是一種「實踐」的宣言。它讓我們看到，當歷史與政策研究、產業創新、文化記憶等面向交會時，可以孕育出兼具深度與廣度的永續解方。正如書中多位作者所示，唯有跨領域、跨國界、跨時代的對話與合作，方能開啟一個更具包容性與創造力的東亞未來。
本論叢，無疑是一本呼應ESG時代浪潮、聚焦文化資產、深化東亞地方產業的重要著作，更是一部極具理論創新與實務貢獻的參考文獻，值得每一位關心循環經濟、文化治理與地方產業的讀者細細品讀。
臺北大學學術副校長
陳宥杉
謹誌於國立臺北大學
2025年8月3日
理事長序
本書是於2024年5月創刊之《霞山學院近現代東亞研究叢書》的第三部作品的中文版。自上一部（第二號）「東アジア社会をつなぐ越境、脈動する文化」於2025年2月（臺灣的中文版《跨境的文化觀察—冷戰到當代東亞社會的鏈接與脈動》則為3月）出版至今，撰寫本文之時，已過半年有餘。雖說半年不算長，但在日本國內，先後發生了東京都議會與參議院選舉中執政黨自由民主黨的大敗，以及圍繞石破總裁引咎辭任而起的政局變動；對外方面，石破政權在與美國川普政府的關稅談判中也陷入被動的局面。
而後，在10月舉行的自民黨總裁選舉中，高市早苗女士當選，成為該黨自成立以來首位女性總裁。臺灣總統賴清德以及美國總統川普皆在第一時間於社群媒體上表達祝賀之意—這或許是因為他們明白，高市是已故前首相安倍晉三的實質繼任者。隨後，與自民黨聯合執政長達26年的公明黨宣布退出執政聯盟，使得國會內圍繞首相指名的多數派協商在各政黨之間展開。最終，自民黨與日本維新會達成閣外合作協議，高市早苗於10月21日召開的臨時國會上獲指名為首相，成為日本憲政史上首位女性總理。
雖然比起2016年誕生的臺灣首位女性總統蔡英文晚了九年，但崇敬英國首相柴契爾的高市首相，勢必將為政治界帶來新氣象，並強力地為日本注入活力。此外，截至今年9月，訪日外國人累計已達31,650,500人，年來訪客數首度突破3,000萬。停滯超過30年的日本經濟，在日圓貶值的推波助瀾下，成為物價低廉的觀光勝地，也因此面臨「過度觀光（Overtourism）」的弊病。期盼高市政權能延續自安倍政權以來的積極財政政策，確實推動經濟成長。
回到本書主題—本書係根據2023年10月30日於東京舉辦的研討會「日臺產業合作的可能性」之報告內容編輯而成。本研討會共分為三個場次：「日臺交流史（基礎建設、文化資產）」、「再生能源（數位化、循環經濟與社會）」以及「餐飲零售業的現況（便利商店的臺灣策略與日本市場策略）」。
首先關於「日臺交流史（基礎建設、文化資產）」—臺灣至今仍活用日本統治時期所建的基礎設施，且近年來也有許多將歷史建築物翻新再利用為文化與觀光設施的動向。這是臺灣人民從歷史中創造新文化的積極態度，值得高度肯定。本書雖與上述內容沒有直接關聯，但介紹了一段與臺灣這種積極發展趨勢相呼應的珍貴歷史片段。
其次，在「再生能源（數位化、循環經濟與社會）」部分，日本與臺灣皆屬自然資源匱乏的地區，雙方在再生能源領域共享資訊、並在氣候變遷等攸關未來的重要環境議題上尋求合作，具有極高意義。本書介紹了日臺雙方的實踐案例，並期望成為今後深化合作體制的契機。
最後，「餐飲業界的現況（便利商店的臺灣策略與日本市場策略）」則探討了便利商店的商業模式、臺灣推動茶品牌化的地方努力，以及日本餐飲業進軍臺灣市場的潛在可能等具體議題。過去，日系零售店在臺灣的角色之一，是透過販售日本商品來增加日本文化的支持者。然而，近年來這些零售業者也在日本舉辦「臺灣展」，介紹臺灣美食，並獲得良好迴響。有趣的是，即使研討會結束後，日臺產業合作仍穩步推進。尤其是臺灣企業台積電（TSMC）進駐熊本縣，並於2024年底開始量產，更可謂日臺產業合作的象徵性事件。
由此可見，本書頗具深意的內涵，不僅具有學術性面向，也能提供商業實務層面的啟發。
最後，本書的完成，離不開日臺雙方實務人員及相關人士的合作與努力。同時，也要感謝歷來讀者們的溫暖支持。正因如此，這些努力與支持的結晶得以再次以如此精彩的形式呈現，本書的出版契合本會的基本理念，亦期盼能進一步促進日臺雙方的學術發展（本書則聚焦於產業合作的深化）。謹以此序，向所有參與本書出版的各位致上最誠摯、難以用文字盡述的感謝之意。
日本一般財團法人霞山會理事長
阿部純一
2025.10.21
主任序
國立臺北大學歷史學系《近現代東亞研究論叢》的起源，可溯至本系與日本一般財團法人霞山會於2022年11月4、5日共同主辦的學術研討會，該次會議匯集臺灣、日本兩地專研東亞近現代政治、經濟、社會、文化相關議題的學者、專家共同研討。由於會議的順利舉行與討論議題的多樣豐富，霞山會阿部純一理事長及本系蔡龍保教授提議，集結會議成果，出版專書以饗學界。
2023年9月，本系同仁與日本慶應義塾大學文學部來訪的前田廉孝副教授合辦國際經濟史工作坊後，為延續學術研究交流的動能，決定結合國內外志同道合的學者組成「近現代東亞研究群」（https://history.ntpu.edu.tw/?page_id=8585），除了以此搭建連結同道的交流平臺之外，更希冀發揮以群體之力，開發新研究議題，培養新世代研究者的使命。同時，由於專書的出版，也加深本系與霞山會進一步地合作，並於2024年2月簽署合作協議，展開更密切的交流。雙方議定的合作項目有二：一是輪流於臺日兩地合辦學術研討會；二是共同出版本論叢，以累積研究成果。除了霞山會與臺北大學的經費，財團法人世聯倉運文教基金會的贊助與五南圖書出版公司的出版支持，也是本論叢得以順利成立的重要助力。
本論叢採中文、日文兩種版本同時出版的形式，第一號《殖民地臺灣的經濟與產業發展之再思考》（中文版）、《日本統治期臺湾の経済、産業発展再考》（日文版），於2024年5月分別在臺灣、日本兩地出版。第二號《跨境的文化觀察—冷戰到當代東亞社會的鏈結與脈動》（中文版）、《東アジア社会をつなぐ越境、脈動する文化》（日文版），於2025年4月分別在臺灣、日本兩地出版。
此次第四號以《永續．循環．再生的臺日經驗》為題，收錄了本系與霞山會於2023年10月在東京霞山會館共同舉辦的「日臺產業協力の可能性」國際研討會中發表的文章，這些論文在會後修改時採納了會議中的意見，並經過了嚴謹的學術審查後選入；主題涵蓋「循環經濟」、「品牌塑造」及「文資活化」三個面向，揭示著研究群的思考由「研究」至「實踐」的擴張，足以作為歷史研究及東亞研究取徑的思考借鏡。
本書的出版，十分感謝諸位專家、學者及霞山會、世聯倉運文教基金會的支持。本系蔡龍保、王超然、林佩欣及熊本大學大學院人文社會科學研究部山口智哉等教授通力合作編輯事務，以及助教王美淑小姐於出版庶務之協助，是編務順利完成的關鍵。而五南圖書公司黃惠娟副總編輯與編輯部同仁的全力支持，更是本書得以出版的重要力量。謹此致上最深的謝意。
國立臺北大學歷史學系主任 謹誌
查忻
2025年8月6日
在面對全球氣候危機與文化資產失落的時刻，如何結合歷史深度、文化多元性與產業永續性以推動前瞻性研究，已成為學術與實務界關注的課題。臺北大學歷史系近現代東亞研究群論叢（4）《永續．循環．再生的臺日經驗—文資活化、循環經濟、品牌塑造的案例》正是一本回應此時代潮流的佳作。
本書奠基於臺北大學歷史系「近現代東亞研究群」的長年辛勤耕耘與跨國合作之成果，從循環經濟、品牌塑造，到文化資產活化，匯聚來自臺日兩地的多位國際知名專家學者，在全球風起雲湧的ESG趨勢下，由歷史、產業與文化交織出一條邁向永續發展的康莊大道。本書不僅聚焦「循環」與「再生」的物質面向，更關注記憶、價值與制度的持續演化，其深刻性與實踐性，值得高度肯定。
首先，在循環經濟的篇章中，對於臺灣與日本的發展經驗與挑戰進行系統性的解析，特別是顏素真博士與李堅明老師提出以歐盟架構為基礎的監測指標設計，將歷史與制度研究轉化為政策建議，為臺灣的政策制定提供實證依據。青山周博士對日本「經濟團體聯合會」的自我批判更為難能可貴，直指當代環境政策應跨越國界與部門邊界，強調開放性與整合性，其觀點不僅是深刻的政策檢討，更是歷史脈絡下的制度反省。
其次，品牌塑造與文化資產篇章所展現的在地行動力，尤為令人動容，無論是三峽綠茶節慶如何重建文化記憶與社群動能，或是日本食品品牌如何落地臺灣，皆展現出地方產業與文化深度融合的無限潛力。歷史在這些案例中，不再只是過去的回顧，而成為連結地方、產業與消費者的敘事力量。
再者，文化資產的再利用面向，將歷史記憶轉化為公民意識與跨國理解的橋樑。例如蔡龍保老師從「臺灣鐵道宜蘭線文化資產之保存與再利用」提倡鐵道文化資產活化，或是松葉隼博士從「公共歷史」面向提出的實踐路徑，皆以歷史為根，展現出對民主化、多元性與共學精神的深刻呼應。
本書的最大價值，在於它不僅是「研究」的彙集，更是一種「實踐」的宣言。它讓我們看到，當歷史與政策研究、產業創新、文化記憶等面向交會時，可以孕育出兼具深度與廣度的永續解方。正如書中多位作者所示，唯有跨領域、跨國界、跨時代的對話與合作，方能開啟一個更具包容性與創造力的東亞未來。
本論叢，無疑是一本呼應ESG時代浪潮、聚焦文化資產、深化東亞地方產業的重要著作，更是一部極具理論創新與實務貢獻的參考文獻，值得每一位關心循環經濟、文化治理與地方產業的讀者細細品讀。
臺北大學學術副校長
陳宥杉
謹誌於國立臺北大學
2025年8月3日
理事長序
本書是於2024年5月創刊之《霞山學院近現代東亞研究叢書》的第三部作品的中文版。自上一部（第二號）「東アジア社会をつなぐ越境、脈動する文化」於2025年2月（臺灣的中文版《跨境的文化觀察—冷戰到當代東亞社會的鏈接與脈動》則為3月）出版至今，撰寫本文之時，已過半年有餘。雖說半年不算長，但在日本國內，先後發生了東京都議會與參議院選舉中執政黨自由民主黨的大敗，以及圍繞石破總裁引咎辭任而起的政局變動；對外方面，石破政權在與美國川普政府的關稅談判中也陷入被動的局面。
而後，在10月舉行的自民黨總裁選舉中，高市早苗女士當選，成為該黨自成立以來首位女性總裁。臺灣總統賴清德以及美國總統川普皆在第一時間於社群媒體上表達祝賀之意—這或許是因為他們明白，高市是已故前首相安倍晉三的實質繼任者。隨後，與自民黨聯合執政長達26年的公明黨宣布退出執政聯盟，使得國會內圍繞首相指名的多數派協商在各政黨之間展開。最終，自民黨與日本維新會達成閣外合作協議，高市早苗於10月21日召開的臨時國會上獲指名為首相，成為日本憲政史上首位女性總理。
雖然比起2016年誕生的臺灣首位女性總統蔡英文晚了九年，但崇敬英國首相柴契爾的高市首相，勢必將為政治界帶來新氣象，並強力地為日本注入活力。此外，截至今年9月，訪日外國人累計已達31,650,500人，年來訪客數首度突破3,000萬。停滯超過30年的日本經濟，在日圓貶值的推波助瀾下，成為物價低廉的觀光勝地，也因此面臨「過度觀光（Overtourism）」的弊病。期盼高市政權能延續自安倍政權以來的積極財政政策，確實推動經濟成長。
回到本書主題—本書係根據2023年10月30日於東京舉辦的研討會「日臺產業合作的可能性」之報告內容編輯而成。本研討會共分為三個場次：「日臺交流史（基礎建設、文化資產）」、「再生能源（數位化、循環經濟與社會）」以及「餐飲零售業的現況（便利商店的臺灣策略與日本市場策略）」。
首先關於「日臺交流史（基礎建設、文化資產）」—臺灣至今仍活用日本統治時期所建的基礎設施，且近年來也有許多將歷史建築物翻新再利用為文化與觀光設施的動向。這是臺灣人民從歷史中創造新文化的積極態度，值得高度肯定。本書雖與上述內容沒有直接關聯，但介紹了一段與臺灣這種積極發展趨勢相呼應的珍貴歷史片段。
其次，在「再生能源（數位化、循環經濟與社會）」部分，日本與臺灣皆屬自然資源匱乏的地區，雙方在再生能源領域共享資訊、並在氣候變遷等攸關未來的重要環境議題上尋求合作，具有極高意義。本書介紹了日臺雙方的實踐案例，並期望成為今後深化合作體制的契機。
最後，「餐飲業界的現況（便利商店的臺灣策略與日本市場策略）」則探討了便利商店的商業模式、臺灣推動茶品牌化的地方努力，以及日本餐飲業進軍臺灣市場的潛在可能等具體議題。過去，日系零售店在臺灣的角色之一，是透過販售日本商品來增加日本文化的支持者。然而，近年來這些零售業者也在日本舉辦「臺灣展」，介紹臺灣美食，並獲得良好迴響。有趣的是，即使研討會結束後，日臺產業合作仍穩步推進。尤其是臺灣企業台積電（TSMC）進駐熊本縣，並於2024年底開始量產，更可謂日臺產業合作的象徵性事件。
由此可見，本書頗具深意的內涵，不僅具有學術性面向，也能提供商業實務層面的啟發。
最後，本書的完成，離不開日臺雙方實務人員及相關人士的合作與努力。同時，也要感謝歷來讀者們的溫暖支持。正因如此，這些努力與支持的結晶得以再次以如此精彩的形式呈現，本書的出版契合本會的基本理念，亦期盼能進一步促進日臺雙方的學術發展（本書則聚焦於產業合作的深化）。謹以此序，向所有參與本書出版的各位致上最誠摯、難以用文字盡述的感謝之意。
日本一般財團法人霞山會理事長
阿部純一
2025.10.21
主任序
國立臺北大學歷史學系《近現代東亞研究論叢》的起源，可溯至本系與日本一般財團法人霞山會於2022年11月4、5日共同主辦的學術研討會，該次會議匯集臺灣、日本兩地專研東亞近現代政治、經濟、社會、文化相關議題的學者、專家共同研討。由於會議的順利舉行與討論議題的多樣豐富，霞山會阿部純一理事長及本系蔡龍保教授提議，集結會議成果，出版專書以饗學界。
2023年9月，本系同仁與日本慶應義塾大學文學部來訪的前田廉孝副教授合辦國際經濟史工作坊後，為延續學術研究交流的動能，決定結合國內外志同道合的學者組成「近現代東亞研究群」（https://history.ntpu.edu.tw/?page_id=8585），除了以此搭建連結同道的交流平臺之外，更希冀發揮以群體之力，開發新研究議題，培養新世代研究者的使命。同時，由於專書的出版，也加深本系與霞山會進一步地合作，並於2024年2月簽署合作協議，展開更密切的交流。雙方議定的合作項目有二：一是輪流於臺日兩地合辦學術研討會；二是共同出版本論叢，以累積研究成果。除了霞山會與臺北大學的經費，財團法人世聯倉運文教基金會的贊助與五南圖書出版公司的出版支持，也是本論叢得以順利成立的重要助力。
本論叢採中文、日文兩種版本同時出版的形式，第一號《殖民地臺灣的經濟與產業發展之再思考》（中文版）、《日本統治期臺湾の経済、産業発展再考》（日文版），於2024年5月分別在臺灣、日本兩地出版。第二號《跨境的文化觀察—冷戰到當代東亞社會的鏈結與脈動》（中文版）、《東アジア社会をつなぐ越境、脈動する文化》（日文版），於2025年4月分別在臺灣、日本兩地出版。
此次第四號以《永續．循環．再生的臺日經驗》為題，收錄了本系與霞山會於2023年10月在東京霞山會館共同舉辦的「日臺產業協力の可能性」國際研討會中發表的文章，這些論文在會後修改時採納了會議中的意見，並經過了嚴謹的學術審查後選入；主題涵蓋「循環經濟」、「品牌塑造」及「文資活化」三個面向，揭示著研究群的思考由「研究」至「實踐」的擴張，足以作為歷史研究及東亞研究取徑的思考借鏡。
本書的出版，十分感謝諸位專家、學者及霞山會、世聯倉運文教基金會的支持。本系蔡龍保、王超然、林佩欣及熊本大學大學院人文社會科學研究部山口智哉等教授通力合作編輯事務，以及助教王美淑小姐於出版庶務之協助，是編務順利完成的關鍵。而五南圖書公司黃惠娟副總編輯與編輯部同仁的全力支持，更是本書得以出版的重要力量。謹此致上最深的謝意。
國立臺北大學歷史學系主任 謹誌
查忻
2025年8月6日
目錄
目錄
校長序 從歷史實踐到永續行動：一部連結東亞視野與在地創新的前瞻之作／陳宥杉
理事長序／阿部純一
主任序／查忻
主編序／蔡龍保、山口智哉
循環經濟的臺日發展經驗
顏素真、李堅明／臺灣循環經濟發展與績效檢視
青山周／日本經濟界圍繞循環經濟的舉措及課題—─為實現超越企業、產業、國家及政策領域界限的合作
山本雅資／從廢物處理政策到循環經濟—日本資源循環利用政策50年
品牌塑造與運用的臺日案例
林佩欣／三峽綠茶季：邁向實現地域共生社會的振興運動
髙橋宏幸／從食品和餐飲業看日本品牌在臺灣市場的潛力
文化資產的活化再利用
蔡龍保／鐵路興建．產業發展．文資活化—─以臺鐵宜蘭線為例
松葉隼／從歷史和歷史遺產看臺日交流的可能性和未來
關鍵字索引
校長序 從歷史實踐到永續行動：一部連結東亞視野與在地創新的前瞻之作／陳宥杉
理事長序／阿部純一
主任序／查忻
主編序／蔡龍保、山口智哉
循環經濟的臺日發展經驗
顏素真、李堅明／臺灣循環經濟發展與績效檢視
青山周／日本經濟界圍繞循環經濟的舉措及課題—─為實現超越企業、產業、國家及政策領域界限的合作
山本雅資／從廢物處理政策到循環經濟—日本資源循環利用政策50年
品牌塑造與運用的臺日案例
林佩欣／三峽綠茶季：邁向實現地域共生社會的振興運動
髙橋宏幸／從食品和餐飲業看日本品牌在臺灣市場的潛力
文化資產的活化再利用
蔡龍保／鐵路興建．產業發展．文資活化—─以臺鐵宜蘭線為例
松葉隼／從歷史和歷史遺產看臺日交流的可能性和未來
關鍵字索引
序／導讀
主編序
若欲深化「東亞研究」，期待日後建構「根源於東亞研究的東亞理論」，東亞各國的研究者必須深刻意識到此一問題，並持續累積相關的實證性研究。諸多問題的跨地域交錯，使得各國學者的研究合作成為必要。臺北大學歷史系的近現代東亞研究群（https://history.ntpu.edu.tw/?page_id=8585）自成立以來，即積極踐行此一理念，結合跨國學者，深入探討時代脈動中的重大課題。
「循環經濟」（circular economy）已成為全球2050年邁向淨零碳排的最重要政策措施之一，然而，循環經濟系統相當複雜，如何建置檢視國家整體循環經濟發展現狀指標，作為政府施政參考依據，全球刻正積極發展中。歐盟為促進循環經濟發展，於2018年開始建立循環經濟發展監測指標系統，首創全球循環經濟發展監測架構。臺灣循環經濟（circular economy）肇始於於1974年的《廢棄物清理法》（以下簡稱《廢清法》，1988年11月環保署將延長生產者責任（Extended Producer Responsibility，簡稱EPR）納入廢棄物清理法中，為全球最早依法將生產者責任延伸至廢棄物回收處理階段的國家，1998年開始推動資源回收四合一制度，完備臺灣循環經濟基礎。然而，臺灣尚未發展一套整合性循環經濟發展監測指標，這就構成本書的前瞻性與獨特性。而此一監測指標的建立，實有待於和日本等先進國家的共同討論，以收他山之石之效。
本於相同精神之下的另一個重大的反省，即是「永續經營」。（Sustainable Business）。「永續」的概念來自於1987年聯合國世界環境與發展委員會發表的《我們共同的未來》（Our Common Future）報告，也稱為《布倫特蘭報告》，這份報告對「永續發展」的概念做出了明確定義：「永續發展是一種發展模式，既能滿足當代人的需求，又不損害後代子孫滿足其需求的能力。」永續經營的定義則指企業在追求經濟效益的同時，也將環境、社會、治理（ESG）3大面向納入考量，追求平衡和協調，確保企業長期穩健的發展。經營方式不僅是商業獲利，更重視照顧未來世代。同時，也反映出企業在經營的過程中，注重長期且可持續性發展的永續經營理念，包括對環境的尊重、對社會的貢獻，並強調企業治理。
臺北大學歷史系近現代東亞研究論叢(4)《永續．循環．再生的臺日經驗—循環經濟、品牌塑造、文資活化的案例》，即是基於這二個重要的時代發展的理念脈絡之下，著眼於戰前、戰後發展關係極為密切的臺灣和日本之具體案例，集結臺、日研究團隊，從「循環經濟」、「品牌塑造」、「文資活化」三個課題來談永續、循環與再生。
本書由臺灣、日本學者的7篇新研究所構成，執筆者的專業跨了三個領域，包括歷史學、經濟學、環境工程等，切分「循環經濟的臺日發展經驗」、「品牌塑造與運用的臺日案例」、「文化資產的活化再利用」三個研究面向，由跨地域、跨領域、跨時代的視角，考察永續．循環．再生的臺日發展經驗，對於循環經濟、企業經營、文化資產、歷史學等，皆極具啟發。
第一個部分「循環經濟的臺日發展經驗」，三篇文章分別由臺灣的循環經濟、日本的循環經濟、資源循環利用等3個重點，闡明臺日發展經驗的具體實況。同樣遵循1992年的《生物多樣性公約》、《氣候變遷框架公約》，2015年的《巴黎協定》，以及歐盟2018年「歐盟循環經濟監測架構」（包括生產與消費、廢棄物管理、二次料及競爭力與創新性等4個構面），兩國的循環經濟發展有何異同或特色，值得深思。
臺灣致力於推動循環經濟，使產業從線性經濟轉型為更具資源永續的循環經濟，實現永續發展。2024 ESG高峰會「ESG與循環經濟」場次，環境部資源循環署賴瑩瑩署長以「臺灣資源循環策略及推動—以紡織及生物質循環為例」進行專題演講指出，資源循環零廢棄為臺灣2050淨零轉型十二項關鍵戰略之一。臺灣設立「生物質資源循環資訊平臺」，促進產業的循環再利用，並透過政策及技術的支持推動跨產業合作。
顏素真、李堅明〈臺灣循環經濟發展與績效檢視〉，即提出具體建議支持政府政策。參考歐盟2018年提出「歐盟循環經濟監測架構」（4個構面、16項循環經濟監測複合指標），應用指標正規化（Normalization）及主成分分析法（Principal Components Analysis, PCA），加總臺灣循環經濟發展綜合指數，以及以敏感性分析（Sensitivity Analysis Method），確認指標系統的穩健性。認為建置循環經濟發展監測指標架構具可操作性、可複製性及可比較性，政府應納為國家層級的監測指標，支援頂層管理機制。再者，指出過去15年（2005-2019），臺灣整體已邁向循環經濟發展路徑，特別是廢棄物管理綜合績效最佳，生產與消費呈現波動尚待改善，水泥自給率、廢棄物密集度、人均都市食物廢棄物量及食物廢棄物密集度背離循環經濟，是未來循環經濟政策的重點工作。建議政府借鏡歐盟或日本經驗，加強食物廢棄物源頭減量、可食食物管理與循環利用問題。
青山周〈日本經濟界圍繞循環經濟的舉措及課題—為實現超越企業、產業、國家及政策領域界限的合作〉，指出戰後日本經濟重建與高度成長的過程中，日本企業引發了嚴重的公害問題，代表企業參與公害對策的經濟團體聯合會（經團聯），主張經濟與環境是對立的。進入一九八○年代後期，空氣污染等公害對策有改善的契機，經團聯的觀點出現變化。1992年地球高峰會成為轉捩點，強調作為「良好的企業公民」，企業參與全球環境保護工作，經濟與環境必須二擇一的思維發生根本性轉變，朝向可和諧並進的方向發展，各國簽署《生物多樣性公約》與《氣候變遷框架公約》。對此，經團聯成立「自然保護協議會」與「自然保護基金」以應對生物多樣性議題，並開始推動氣候變遷對策。然而，其組織運作結構與戰時「由民間主導的自主統制」極為相似，是對外封閉性的模式。
值得注意的是，青山周身為經團聯的一員，敢於對經團聯做了相當深入的自我批判與檢討，提出具體的未來展望與發展方策：
1.應該取消以產業別劃分的邊界。
2.應取消以「國界」為界的政策邊界。
3.關於氣候變遷、循環經濟、自然正向（Nature Positive）等政策，不應各自獨立制定與推進，而應整合為一體共同推進。
4.政治、行政、財界的三角運作結構的邊界必須維持平衡。
5.「國民的知情權」與「媒體的角色」至關重要，且要有明治以來的「萬機公論」精神，經團聯的運作不應是內部封閉式的。
山本雅資〈從廢物處理政策到循環經濟—日本資源循環利用政策50年〉，將日本的資源循環政策分為三個時期，回顧其發展變遷。1970年第64屆臨時國會通過《廢棄物處理及清掃相關法律》，強調「適當處理」的面向，此法制定前後是為第1期。進入一九九○年代後，資源再利用的概念受到關注，各項法律制度相繼整備，2000年被稱為「循環型社會元年」，資源生產力、回收率等指標在二○一○年代前半穩定上升，是為第2期。2015年12月，歐盟發表循環經濟方案（Circular Economy Package），資源循環領域大幅轉向循環經濟的方向，日本也不例外，在二○二○年代後的《環境白書》中頻繁可見。此一持續至今的時期是為第3期。
日本的資源循環政策，奠基於第1期克服廢棄物所造成的環境危害的成果，再加上第2期透過回收技術提升資源循環水平，50年來已建立舉世矚目的制度體系。特別值得注意的是，2018年4月內閣會議決議通過《第五次環境基本計畫》，要實現一種「新的成長」，這種成長是在順應自然並與自然共生的同時，對環境的負荷降至最低，持續為未來帶來高品質生活的模式。為實現這樣的永續社會，循環經濟與碳中和的兼容與共存是不可或缺的。
第二個部分「品牌塑造與運用的臺日案例」，二篇文章分別由臺灣的舊產品的品牌塑造與復興、日本品牌的在臺發展實況，亦即一為時間由戰前到戰後的發展跨度，一為由日本到臺灣的空間跨度，來思考品牌的塑造與運用。
林佩欣〈三峽綠茶季：邁向實現地域共生社會的振興運動〉，以「三峽綠茶季」為例，結合「文化記憶」與「地域共生」理論，分析節慶如何作為社區動員力與創新潛能的觸媒，並重新定位三峽綠茶作為具有文化記憶及經濟價值的地方品牌。一個由下而上發起的在地節慶，如何透過文化記憶的召喚與地域共生的實踐，建構出跨領域、跨社群的共創網絡。此一由大學、社區、商家與公部門協力推動的節慶機制，促進茶產業的活化與轉型，強化居民對土地的情感連結與文化認同，體現知識轉譯、資源整合與公共參與，三者兼具的地域共生模式。「三峽綠茶季」的策略行動，讓三峽綠茶不再只是農產品，而是轉化為承載情感、記憶與共創精神的地方象徵，體現地方創生的多重可能性與文化轉譯的能動性。
2017年起，教育部推動「大學社會責任（University Social Responsibility, USR）」計畫，已累積許多成功的案例與感人的故事。旨在引導大專校院強化在地連結，逐步投入國際場域實踐，創造實踐典範及社會影響，進而促進國際能見度，並同時鏈結自身所處地方關注領域的重要性，以達成越在地、越國際的願景。各校USR計畫皆連結與計畫屬性相近「聯合國永續發展目標」（Sustainable Development Goals, SDGs）的17項SDGs指標，接軌全球永續發展議題，以引導各大專校院於SDGs中尋找自己的定位，追求學校永續經營目標。本案例亦為USR計畫的成果之一，由歷史脈絡中探尋地方特色，覓得有效的施力點，建構出商品的文化論述與地方鏈結，可謂是成功案例之一。
高橋宏幸〈從食品和餐飲業看日本品牌在臺灣市場的潛力〉，探討日本農林水產物與食品對臺灣的出口現況與擴大出口的實行策略，究明日本外食連鎖企業在臺發展實況，分析其實際運作，論述日本品牌在臺灣市場中於食品與外食產業領域的可能性。指出：
1.臺灣在農林水產品高度依賴進口，以金額計日本是第4大進口來源國，對日本食品的安全性與品質有高度信任。日本農林水產品與食品的文化魅力對臺灣消費者具吸引力，出口擴展值得期待。
2.臺灣女性社會參與增加，雙薪家庭比率高，外食的花費低、頻率高，外食產業營收逐年增長。
3.高齡化加速與肥胖問題，使得臺灣消費者的健康意識高漲，對於看起來安全又健康的食品與料理有較高的興趣。
因此，臺灣的食品與外食產業具備接受「日本品牌」的良好條件，對企業而言是一大商機，市場極具潛力。然而，由於食品與料理本身的產品特性，為達成進一步成長，「穩定的供應體系」與「高水準的品質管理」是必要條件，尤其對外食產業來說，「人力的確保與培育」亦是關鍵課題。
品牌行銷（Brand Marketing）是一種以品牌為核心的行銷策略，目標在於建立品牌與消費者間的長久關係，而非單一產品或服務的銷售。亦即透過傳達品牌價值、個性與特色，與目標受眾建立情感連結，提升品牌忠誠度。6三峽綠茶的案例，是舊有地方特色商品的品牌化與國內市場的推廣過程，具體地闡明其核心精神、運作細節與know how，無法速成而必須深耕，未必是最好的商業獲益模式，卻是相當好的「永續共好」模式。日本品牌的餐飲業的在臺發展，是成熟品牌的海外行銷，是細緻地商業性分析的案例，彰顯出品牌所代表的不只是產品本身的功能與品質，其文化背景、文化魅力亦可帶來品牌信任。兩個案例，皆突顯商品的文化論述及符應時代需求的重要性。
第三個部分「文化資產的活化再利用」，二篇文章分別由戰前遺存的鐵道隧道的活化、歷史遺產與臺日交流，考察歷史遺存和歷史記憶的活用實例，並進一步思考於臺日交流上的實際功能與運用，完整呈現由破壞、保存以迄多元利用的過程。放在今日「循環經濟」與「永續經營」的脈絡上，頗能展開跨域的對話與啟發。
蔡龍保〈鐵路興建．產業發展．文資活化—以臺鐵宜蘭線為例〉，指出宜蘭線在交通革命中扮演重要角色，連接宜蘭和基隆，並便利與日本及中國大陸的連繫，對於煤礦業、水產業等均有重大影響，特別是蘇澳漁港的開發。惟「速成主義」使得工程質量下降，加上運輸設施與運費制度有待改善，無法滿足產業需求，且留下軌距不合的問題。日治時期的遺存因政治環境的影響長期不受重視，要到1987年解嚴後蓬勃發展的本土化運動，臺灣史研究的累積與史觀變化的影響下，1991年開始指定登錄日治時期建物。在臺灣社會對於文化資產日趨重視的浪潮下，日治時期體質不良的國鐵之遺存也受到重視，保存、活化利用也有頗具亮點者。由活化廢墟隧道的「THE DARK LINE時空暗線」，體現百年鐵路遺存的保存與活用，也是現代臺灣社會對文化資產重視的體現，這一座具「後工業景觀魅力」的歷史建築活化案例，實現了與生態共存的永續理念，超脫以往僅以人為思考的活化再利用。
松葉隼〈從歷史和歷史遺產看臺日交流的可能性和未來〉，是以NPO法人日本臺灣教育支援學者連線（SNET）的活動，及其製作的「大家的臺灣修學旅行導航」活動為中心，進行分析。SNET是以日本的大學教員為中心的一群臺灣研究者組成，「大家的臺灣修學旅行導航」會介紹臺灣的網站，以臺灣各地景點為學習主題，以體驗臺灣多元社會和歷史的景點為中心，介紹其意義和歷史過程，拓展學生的思考和經驗。以介紹「臺北機廠鐵道博物館園區」的經驗為例，指出在向日本高中生與大學生說明日治時期遺留之建築時面臨的課題與思考：
1.不過度依賴「臺灣與日本的關係與交流」或「日治時期」作為唯一的切入點。
2.提供不侷限於「日本」視角的方法。
3.為了讓臺灣研修成為「歷史實踐」，需提供讓學生主動學習與思考歷史的素材。
4.近年「公共歷史（Public History）」不斷擴展，SNET的活動也是「公共歷史」的實踐。
Nathan Wachte主張：「紀念碑、塔、廣場等人為的製物可謂人們集體記憶的停泊之處，這樣的空間定義了集體記憶的文化意涵」。這類空間往往成為當權者展示、定義或召喚權力與意識形態的象徵物或符號，不論從國家文化霸權的角度，或是國家治理的面向思考皆然。「三瓜子及三貂嶺舊隧道」的案例，與此成為強烈對比。它代表的是臺灣自1987年解嚴後蓬勃發展的自由化、民主化、本土化，帶來史觀變化與多元價值包容的社會，才能以環境永續的理念來活化殖民時期的遺存，展現臺灣的時代價值與社會價值。而SNET的活動則是提醒有意識與無意識間存在的「濾鏡」，我們如何客觀面對留存下來的歷史記憶、歷史知識？如何不陷於單一視角的思考？如何展開歷史論述與歷史實踐？歷史學是一門挖掘被遺忘的歷史事實，並且不斷地用不同的角度進行思考與詮釋的學問。這樣的「歷史實踐」，能陶冶尊重多元價值的能力，8而這正是今日世界公民必須具備的素養。
臺北大學歷史系近現代東亞研究群論叢第4號《永續．循環．再生的臺日經驗—文資活化、循環經濟、品牌塑造的案例》，在日本霞山會、五南出版社、世聯倉運文教基金會的支援下順利出版，彰顯每年穩健累積近現代東亞研究成果的決心，也展現勇於挑戰國際性的重大議題與最新議題的企圖。本書編輯出版過程，十分感謝匿名審查人的嚴格把關，歷史系大家長何淑宜主任的大力支持，責任編輯林佩欣老師，編輯委員王超然老師、羅國暉老師、簡佑丞老師、鄭仲棠老師的協力分工，王美淑助教協助編務上各項連繫，以及專業譯者曾健洲博士的精確翻譯，使本書更臻完美，特此致謝！
臺北大學歷史系
蔡龍保
熊本大學大學院人文社會科學研究部
山口智哉
2025.8.22
若欲深化「東亞研究」，期待日後建構「根源於東亞研究的東亞理論」，東亞各國的研究者必須深刻意識到此一問題，並持續累積相關的實證性研究。諸多問題的跨地域交錯，使得各國學者的研究合作成為必要。臺北大學歷史系的近現代東亞研究群（https://history.ntpu.edu.tw/?page_id=8585）自成立以來，即積極踐行此一理念，結合跨國學者，深入探討時代脈動中的重大課題。
「循環經濟」（circular economy）已成為全球2050年邁向淨零碳排的最重要政策措施之一，然而，循環經濟系統相當複雜，如何建置檢視國家整體循環經濟發展現狀指標，作為政府施政參考依據，全球刻正積極發展中。歐盟為促進循環經濟發展，於2018年開始建立循環經濟發展監測指標系統，首創全球循環經濟發展監測架構。臺灣循環經濟（circular economy）肇始於於1974年的《廢棄物清理法》（以下簡稱《廢清法》，1988年11月環保署將延長生產者責任（Extended Producer Responsibility，簡稱EPR）納入廢棄物清理法中，為全球最早依法將生產者責任延伸至廢棄物回收處理階段的國家，1998年開始推動資源回收四合一制度，完備臺灣循環經濟基礎。然而，臺灣尚未發展一套整合性循環經濟發展監測指標，這就構成本書的前瞻性與獨特性。而此一監測指標的建立，實有待於和日本等先進國家的共同討論，以收他山之石之效。
本於相同精神之下的另一個重大的反省，即是「永續經營」。（Sustainable Business）。「永續」的概念來自於1987年聯合國世界環境與發展委員會發表的《我們共同的未來》（Our Common Future）報告，也稱為《布倫特蘭報告》，這份報告對「永續發展」的概念做出了明確定義：「永續發展是一種發展模式，既能滿足當代人的需求，又不損害後代子孫滿足其需求的能力。」永續經營的定義則指企業在追求經濟效益的同時，也將環境、社會、治理（ESG）3大面向納入考量，追求平衡和協調，確保企業長期穩健的發展。經營方式不僅是商業獲利，更重視照顧未來世代。同時，也反映出企業在經營的過程中，注重長期且可持續性發展的永續經營理念，包括對環境的尊重、對社會的貢獻，並強調企業治理。
臺北大學歷史系近現代東亞研究論叢(4)《永續．循環．再生的臺日經驗—循環經濟、品牌塑造、文資活化的案例》，即是基於這二個重要的時代發展的理念脈絡之下，著眼於戰前、戰後發展關係極為密切的臺灣和日本之具體案例，集結臺、日研究團隊，從「循環經濟」、「品牌塑造」、「文資活化」三個課題來談永續、循環與再生。
本書由臺灣、日本學者的7篇新研究所構成，執筆者的專業跨了三個領域，包括歷史學、經濟學、環境工程等，切分「循環經濟的臺日發展經驗」、「品牌塑造與運用的臺日案例」、「文化資產的活化再利用」三個研究面向，由跨地域、跨領域、跨時代的視角，考察永續．循環．再生的臺日發展經驗，對於循環經濟、企業經營、文化資產、歷史學等，皆極具啟發。
第一個部分「循環經濟的臺日發展經驗」，三篇文章分別由臺灣的循環經濟、日本的循環經濟、資源循環利用等3個重點，闡明臺日發展經驗的具體實況。同樣遵循1992年的《生物多樣性公約》、《氣候變遷框架公約》，2015年的《巴黎協定》，以及歐盟2018年「歐盟循環經濟監測架構」（包括生產與消費、廢棄物管理、二次料及競爭力與創新性等4個構面），兩國的循環經濟發展有何異同或特色，值得深思。
臺灣致力於推動循環經濟，使產業從線性經濟轉型為更具資源永續的循環經濟，實現永續發展。2024 ESG高峰會「ESG與循環經濟」場次，環境部資源循環署賴瑩瑩署長以「臺灣資源循環策略及推動—以紡織及生物質循環為例」進行專題演講指出，資源循環零廢棄為臺灣2050淨零轉型十二項關鍵戰略之一。臺灣設立「生物質資源循環資訊平臺」，促進產業的循環再利用，並透過政策及技術的支持推動跨產業合作。
顏素真、李堅明〈臺灣循環經濟發展與績效檢視〉，即提出具體建議支持政府政策。參考歐盟2018年提出「歐盟循環經濟監測架構」（4個構面、16項循環經濟監測複合指標），應用指標正規化（Normalization）及主成分分析法（Principal Components Analysis, PCA），加總臺灣循環經濟發展綜合指數，以及以敏感性分析（Sensitivity Analysis Method），確認指標系統的穩健性。認為建置循環經濟發展監測指標架構具可操作性、可複製性及可比較性，政府應納為國家層級的監測指標，支援頂層管理機制。再者，指出過去15年（2005-2019），臺灣整體已邁向循環經濟發展路徑，特別是廢棄物管理綜合績效最佳，生產與消費呈現波動尚待改善，水泥自給率、廢棄物密集度、人均都市食物廢棄物量及食物廢棄物密集度背離循環經濟，是未來循環經濟政策的重點工作。建議政府借鏡歐盟或日本經驗，加強食物廢棄物源頭減量、可食食物管理與循環利用問題。
青山周〈日本經濟界圍繞循環經濟的舉措及課題—為實現超越企業、產業、國家及政策領域界限的合作〉，指出戰後日本經濟重建與高度成長的過程中，日本企業引發了嚴重的公害問題，代表企業參與公害對策的經濟團體聯合會（經團聯），主張經濟與環境是對立的。進入一九八○年代後期，空氣污染等公害對策有改善的契機，經團聯的觀點出現變化。1992年地球高峰會成為轉捩點，強調作為「良好的企業公民」，企業參與全球環境保護工作，經濟與環境必須二擇一的思維發生根本性轉變，朝向可和諧並進的方向發展，各國簽署《生物多樣性公約》與《氣候變遷框架公約》。對此，經團聯成立「自然保護協議會」與「自然保護基金」以應對生物多樣性議題，並開始推動氣候變遷對策。然而，其組織運作結構與戰時「由民間主導的自主統制」極為相似，是對外封閉性的模式。
值得注意的是，青山周身為經團聯的一員，敢於對經團聯做了相當深入的自我批判與檢討，提出具體的未來展望與發展方策：
1.應該取消以產業別劃分的邊界。
2.應取消以「國界」為界的政策邊界。
3.關於氣候變遷、循環經濟、自然正向（Nature Positive）等政策，不應各自獨立制定與推進，而應整合為一體共同推進。
4.政治、行政、財界的三角運作結構的邊界必須維持平衡。
5.「國民的知情權」與「媒體的角色」至關重要，且要有明治以來的「萬機公論」精神，經團聯的運作不應是內部封閉式的。
山本雅資〈從廢物處理政策到循環經濟—日本資源循環利用政策50年〉，將日本的資源循環政策分為三個時期，回顧其發展變遷。1970年第64屆臨時國會通過《廢棄物處理及清掃相關法律》，強調「適當處理」的面向，此法制定前後是為第1期。進入一九九○年代後，資源再利用的概念受到關注，各項法律制度相繼整備，2000年被稱為「循環型社會元年」，資源生產力、回收率等指標在二○一○年代前半穩定上升，是為第2期。2015年12月，歐盟發表循環經濟方案（Circular Economy Package），資源循環領域大幅轉向循環經濟的方向，日本也不例外，在二○二○年代後的《環境白書》中頻繁可見。此一持續至今的時期是為第3期。
日本的資源循環政策，奠基於第1期克服廢棄物所造成的環境危害的成果，再加上第2期透過回收技術提升資源循環水平，50年來已建立舉世矚目的制度體系。特別值得注意的是，2018年4月內閣會議決議通過《第五次環境基本計畫》，要實現一種「新的成長」，這種成長是在順應自然並與自然共生的同時，對環境的負荷降至最低，持續為未來帶來高品質生活的模式。為實現這樣的永續社會，循環經濟與碳中和的兼容與共存是不可或缺的。
第二個部分「品牌塑造與運用的臺日案例」，二篇文章分別由臺灣的舊產品的品牌塑造與復興、日本品牌的在臺發展實況，亦即一為時間由戰前到戰後的發展跨度，一為由日本到臺灣的空間跨度，來思考品牌的塑造與運用。
林佩欣〈三峽綠茶季：邁向實現地域共生社會的振興運動〉，以「三峽綠茶季」為例，結合「文化記憶」與「地域共生」理論，分析節慶如何作為社區動員力與創新潛能的觸媒，並重新定位三峽綠茶作為具有文化記憶及經濟價值的地方品牌。一個由下而上發起的在地節慶，如何透過文化記憶的召喚與地域共生的實踐，建構出跨領域、跨社群的共創網絡。此一由大學、社區、商家與公部門協力推動的節慶機制，促進茶產業的活化與轉型，強化居民對土地的情感連結與文化認同，體現知識轉譯、資源整合與公共參與，三者兼具的地域共生模式。「三峽綠茶季」的策略行動，讓三峽綠茶不再只是農產品，而是轉化為承載情感、記憶與共創精神的地方象徵，體現地方創生的多重可能性與文化轉譯的能動性。
2017年起，教育部推動「大學社會責任（University Social Responsibility, USR）」計畫，已累積許多成功的案例與感人的故事。旨在引導大專校院強化在地連結，逐步投入國際場域實踐，創造實踐典範及社會影響，進而促進國際能見度，並同時鏈結自身所處地方關注領域的重要性，以達成越在地、越國際的願景。各校USR計畫皆連結與計畫屬性相近「聯合國永續發展目標」（Sustainable Development Goals, SDGs）的17項SDGs指標，接軌全球永續發展議題，以引導各大專校院於SDGs中尋找自己的定位，追求學校永續經營目標。本案例亦為USR計畫的成果之一，由歷史脈絡中探尋地方特色，覓得有效的施力點，建構出商品的文化論述與地方鏈結，可謂是成功案例之一。
高橋宏幸〈從食品和餐飲業看日本品牌在臺灣市場的潛力〉，探討日本農林水產物與食品對臺灣的出口現況與擴大出口的實行策略，究明日本外食連鎖企業在臺發展實況，分析其實際運作，論述日本品牌在臺灣市場中於食品與外食產業領域的可能性。指出：
1.臺灣在農林水產品高度依賴進口，以金額計日本是第4大進口來源國，對日本食品的安全性與品質有高度信任。日本農林水產品與食品的文化魅力對臺灣消費者具吸引力，出口擴展值得期待。
2.臺灣女性社會參與增加，雙薪家庭比率高，外食的花費低、頻率高，外食產業營收逐年增長。
3.高齡化加速與肥胖問題，使得臺灣消費者的健康意識高漲，對於看起來安全又健康的食品與料理有較高的興趣。
因此，臺灣的食品與外食產業具備接受「日本品牌」的良好條件，對企業而言是一大商機，市場極具潛力。然而，由於食品與料理本身的產品特性，為達成進一步成長，「穩定的供應體系」與「高水準的品質管理」是必要條件，尤其對外食產業來說，「人力的確保與培育」亦是關鍵課題。
品牌行銷（Brand Marketing）是一種以品牌為核心的行銷策略，目標在於建立品牌與消費者間的長久關係，而非單一產品或服務的銷售。亦即透過傳達品牌價值、個性與特色，與目標受眾建立情感連結，提升品牌忠誠度。6三峽綠茶的案例，是舊有地方特色商品的品牌化與國內市場的推廣過程，具體地闡明其核心精神、運作細節與know how，無法速成而必須深耕，未必是最好的商業獲益模式，卻是相當好的「永續共好」模式。日本品牌的餐飲業的在臺發展，是成熟品牌的海外行銷，是細緻地商業性分析的案例，彰顯出品牌所代表的不只是產品本身的功能與品質，其文化背景、文化魅力亦可帶來品牌信任。兩個案例，皆突顯商品的文化論述及符應時代需求的重要性。
第三個部分「文化資產的活化再利用」，二篇文章分別由戰前遺存的鐵道隧道的活化、歷史遺產與臺日交流，考察歷史遺存和歷史記憶的活用實例，並進一步思考於臺日交流上的實際功能與運用，完整呈現由破壞、保存以迄多元利用的過程。放在今日「循環經濟」與「永續經營」的脈絡上，頗能展開跨域的對話與啟發。
蔡龍保〈鐵路興建．產業發展．文資活化—以臺鐵宜蘭線為例〉，指出宜蘭線在交通革命中扮演重要角色，連接宜蘭和基隆，並便利與日本及中國大陸的連繫，對於煤礦業、水產業等均有重大影響，特別是蘇澳漁港的開發。惟「速成主義」使得工程質量下降，加上運輸設施與運費制度有待改善，無法滿足產業需求，且留下軌距不合的問題。日治時期的遺存因政治環境的影響長期不受重視，要到1987年解嚴後蓬勃發展的本土化運動，臺灣史研究的累積與史觀變化的影響下，1991年開始指定登錄日治時期建物。在臺灣社會對於文化資產日趨重視的浪潮下，日治時期體質不良的國鐵之遺存也受到重視，保存、活化利用也有頗具亮點者。由活化廢墟隧道的「THE DARK LINE時空暗線」，體現百年鐵路遺存的保存與活用，也是現代臺灣社會對文化資產重視的體現，這一座具「後工業景觀魅力」的歷史建築活化案例，實現了與生態共存的永續理念，超脫以往僅以人為思考的活化再利用。
松葉隼〈從歷史和歷史遺產看臺日交流的可能性和未來〉，是以NPO法人日本臺灣教育支援學者連線（SNET）的活動，及其製作的「大家的臺灣修學旅行導航」活動為中心，進行分析。SNET是以日本的大學教員為中心的一群臺灣研究者組成，「大家的臺灣修學旅行導航」會介紹臺灣的網站，以臺灣各地景點為學習主題，以體驗臺灣多元社會和歷史的景點為中心，介紹其意義和歷史過程，拓展學生的思考和經驗。以介紹「臺北機廠鐵道博物館園區」的經驗為例，指出在向日本高中生與大學生說明日治時期遺留之建築時面臨的課題與思考：
1.不過度依賴「臺灣與日本的關係與交流」或「日治時期」作為唯一的切入點。
2.提供不侷限於「日本」視角的方法。
3.為了讓臺灣研修成為「歷史實踐」，需提供讓學生主動學習與思考歷史的素材。
4.近年「公共歷史（Public History）」不斷擴展，SNET的活動也是「公共歷史」的實踐。
Nathan Wachte主張：「紀念碑、塔、廣場等人為的製物可謂人們集體記憶的停泊之處，這樣的空間定義了集體記憶的文化意涵」。這類空間往往成為當權者展示、定義或召喚權力與意識形態的象徵物或符號，不論從國家文化霸權的角度，或是國家治理的面向思考皆然。「三瓜子及三貂嶺舊隧道」的案例，與此成為強烈對比。它代表的是臺灣自1987年解嚴後蓬勃發展的自由化、民主化、本土化，帶來史觀變化與多元價值包容的社會，才能以環境永續的理念來活化殖民時期的遺存，展現臺灣的時代價值與社會價值。而SNET的活動則是提醒有意識與無意識間存在的「濾鏡」，我們如何客觀面對留存下來的歷史記憶、歷史知識？如何不陷於單一視角的思考？如何展開歷史論述與歷史實踐？歷史學是一門挖掘被遺忘的歷史事實，並且不斷地用不同的角度進行思考與詮釋的學問。這樣的「歷史實踐」，能陶冶尊重多元價值的能力，8而這正是今日世界公民必須具備的素養。
臺北大學歷史系近現代東亞研究群論叢第4號《永續．循環．再生的臺日經驗—文資活化、循環經濟、品牌塑造的案例》，在日本霞山會、五南出版社、世聯倉運文教基金會的支援下順利出版，彰顯每年穩健累積近現代東亞研究成果的決心，也展現勇於挑戰國際性的重大議題與最新議題的企圖。本書編輯出版過程，十分感謝匿名審查人的嚴格把關，歷史系大家長何淑宜主任的大力支持，責任編輯林佩欣老師，編輯委員王超然老師、羅國暉老師、簡佑丞老師、鄭仲棠老師的協力分工，王美淑助教協助編務上各項連繫，以及專業譯者曾健洲博士的精確翻譯，使本書更臻完美，特此致謝！
臺北大學歷史系
蔡龍保
熊本大學大學院人文社會科學研究部
山口智哉
2025.8.22
試閱
臺灣循環經濟發展與績效檢視
顏素真／寰陞國際股份有限公司經理
李堅明／國立臺北大學自然資源與環境管理研究所兼任教授
摘要
循環經濟已成為全球2050年邁向淨零碳排的最重要政策措施之一，然而，循環經濟系統相當複雜，如何建置檢視國家整體循環經濟發展現狀指標，作為政府施政參考依據，這就構成本研究目的。本研究參考歐盟2018年提出「歐盟循環經濟監測架構」，以及考量我國國情與資料可取得性，建置包括生產與消費、廢棄物管理、二次料及競爭力與創新性等四個構面，以及16項循環經濟監測複合指標。本研究應用指標正規化（Normalization）及主成分分析法（Principal Components Analysis, PCA），加總臺灣循環經濟發展綜合指數，以及以敏感性分析（Sensitivity Analysis Method），確認指標系統的穩健性。評估結果顯示，過去15年（2005-2019），臺灣整體已邁向循環經濟發展路徑，特別是廢棄物管理綜合績效最佳，然而，生產與消費呈現波動性，尚待改善，其中，水泥自給率、廢棄物密集度、人均都市食物廢棄物量及食物廢棄物密集度背離循環經濟，將是未來循環經濟政策的重點工作。
關鍵字：循環經濟、複合指標、主成分分析法、敏感性分析、臺灣
一、前言
循環經濟具有去物質化（dematerialization）及去碳化（decarbonization）的功能，可促進經濟成長與自然資源使用脫鉤（decoupling），已成為全球2050年邁向淨零碳排放的重要政策與措施（Ellen MacArthur Foundation, 2019）。世界人口的增加與經濟的增長，世界資源的使用在上個世紀顯著增加，到2050年全球人口可能達到97億，到2060年全球材料開採量預計將上升到1,900億公噸，是現今的四倍，歐洲每人每年平均消費約16噸原物料，其中約有6噸成為廢棄物，且這些廢棄物約有64%被填埋或焚化處理，不僅增加資源消耗、浪費資源，也造成環境與健康問題，OECD的資料顯示，OECD地區的國家在2020年都市固體廢棄物產生量超過7.3億噸，每人平均每年產生534公斤的廢棄物，這比1990年增加了39公斤，但比2000年減少了10公斤，2016年全球產生了約20億噸城市垃圾（每人約270公斤），且這個數字將持續增長。
近年來，循環經濟已在全球間得到越來越多的關注，主因為各國體認到資源供給安全及資源效率（Resource efficiency, RE）對於經濟與企業至關重要。各國政府與全球企業認為循環經濟是解決經濟增長與環境永續發展衝突的目標之解決方案。2000年至2020年期間，OECD地區填埋的城市固體廢棄物的比例從54%下降至41%，一些國家不再使用垃圾掩埋場，而是透過回收、堆肥與以及能源回收（即焚化）的方式處理廢棄物，有些國家甚至回收了超過三分之一的都市廢棄物，2004年至2016年期間歐盟28個成員國的循環使用物料率（circular material use rate, CMU）緩慢而穩定地從8%增加到12%，顯見如何減少廢棄物產生量及循環使用物料是提高資源效率與減少對原生料需求的關鍵與世界趨勢，尤其是歐盟相當重視循環經濟，提出許多循環經濟配套計畫，透過轉換為循環型經濟，使得產品價值、物質及資源能在經濟體中維持更久，且將廢棄物產生量極小化，致力於發展永續、改善廢棄物管理，並朝向低碳經濟、資源效率、碳中和方向發展，實現及邁向「零廢棄物的循環經濟」目標，及實現2030年永續發展目標。由於循環經濟是一個概括性（umbrella concept）及多元概念，11因此，如何檢視整體國家循環經濟發展現狀，作為政府施政參考依據，即成為循環經濟發展政策重要的一環。
顏素真／寰陞國際股份有限公司經理
李堅明／國立臺北大學自然資源與環境管理研究所兼任教授
摘要
循環經濟已成為全球2050年邁向淨零碳排的最重要政策措施之一，然而，循環經濟系統相當複雜，如何建置檢視國家整體循環經濟發展現狀指標，作為政府施政參考依據，這就構成本研究目的。本研究參考歐盟2018年提出「歐盟循環經濟監測架構」，以及考量我國國情與資料可取得性，建置包括生產與消費、廢棄物管理、二次料及競爭力與創新性等四個構面，以及16項循環經濟監測複合指標。本研究應用指標正規化（Normalization）及主成分分析法（Principal Components Analysis, PCA），加總臺灣循環經濟發展綜合指數，以及以敏感性分析（Sensitivity Analysis Method），確認指標系統的穩健性。評估結果顯示，過去15年（2005-2019），臺灣整體已邁向循環經濟發展路徑，特別是廢棄物管理綜合績效最佳，然而，生產與消費呈現波動性，尚待改善，其中，水泥自給率、廢棄物密集度、人均都市食物廢棄物量及食物廢棄物密集度背離循環經濟，將是未來循環經濟政策的重點工作。
關鍵字：循環經濟、複合指標、主成分分析法、敏感性分析、臺灣
一、前言
循環經濟具有去物質化（dematerialization）及去碳化（decarbonization）的功能，可促進經濟成長與自然資源使用脫鉤（decoupling），已成為全球2050年邁向淨零碳排放的重要政策與措施（Ellen MacArthur Foundation, 2019）。世界人口的增加與經濟的增長，世界資源的使用在上個世紀顯著增加，到2050年全球人口可能達到97億，到2060年全球材料開採量預計將上升到1,900億公噸，是現今的四倍，歐洲每人每年平均消費約16噸原物料，其中約有6噸成為廢棄物，且這些廢棄物約有64%被填埋或焚化處理，不僅增加資源消耗、浪費資源，也造成環境與健康問題，OECD的資料顯示，OECD地區的國家在2020年都市固體廢棄物產生量超過7.3億噸，每人平均每年產生534公斤的廢棄物，這比1990年增加了39公斤，但比2000年減少了10公斤，2016年全球產生了約20億噸城市垃圾（每人約270公斤），且這個數字將持續增長。
近年來，循環經濟已在全球間得到越來越多的關注，主因為各國體認到資源供給安全及資源效率（Resource efficiency, RE）對於經濟與企業至關重要。各國政府與全球企業認為循環經濟是解決經濟增長與環境永續發展衝突的目標之解決方案。2000年至2020年期間，OECD地區填埋的城市固體廢棄物的比例從54%下降至41%，一些國家不再使用垃圾掩埋場，而是透過回收、堆肥與以及能源回收（即焚化）的方式處理廢棄物，有些國家甚至回收了超過三分之一的都市廢棄物，2004年至2016年期間歐盟28個成員國的循環使用物料率（circular material use rate, CMU）緩慢而穩定地從8%增加到12%，顯見如何減少廢棄物產生量及循環使用物料是提高資源效率與減少對原生料需求的關鍵與世界趨勢，尤其是歐盟相當重視循環經濟，提出許多循環經濟配套計畫，透過轉換為循環型經濟，使得產品價值、物質及資源能在經濟體中維持更久，且將廢棄物產生量極小化，致力於發展永續、改善廢棄物管理，並朝向低碳經濟、資源效率、碳中和方向發展，實現及邁向「零廢棄物的循環經濟」目標，及實現2030年永續發展目標。由於循環經濟是一個概括性（umbrella concept）及多元概念，11因此，如何檢視整體國家循環經濟發展現狀，作為政府施政參考依據，即成為循環經濟發展政策重要的一環。
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