味之宿:究極旅館美學
介紹32家旅宿獨到之處,不論是設施、風呂、藝術、美食或女將,都是美好的旅宿回憶。內容簡介
在你心中,是否有個嚮往的旅宿天堂,從入門處的悉心接待到空間、美食、建築空間,無一不深深打動底心!!
日本「味の宿」聯盟為傳遞淡雅高尚的日本旅宿美學精神,嚴選32間日本旅宿,包含了建築、庭院、擺設、裝飾、器具、料理等文化精隨,精緻細膩的住宿生活帶給旅人不同的旅遊體驗。跟著達人凱洛的腳步,從最南端的沖繩到本島東北地區,一家家深入探索,感受最具日本韻味的和風旅宿與精神。
悉心款待的極致日式服務精神帶動另一波文創旅遊的風氣;旅途中,凱洛發掘四季旬味與美好的人情互動,賓至如歸的感受在心底不斷發酵,希望也把這份美好傳遞給更多人。
32家「有味道」的旅宿,秉持著從Terroir Cuisine(風土料理)、Landscape(自然景觀)、Artisan(精緻工藝)、People(人文風情)、Traditional Spa(傳統風呂)、Architecture(日式建築工法)等六大面向各自詮釋專屬的日本旅宿精神。
眾多旅宿都是日本人心目中的夢幻旅宿,包括榮獲2014米其林二星評鑑的要庵 西富家、被列為國指定有形文化財料亭旅館的八ツ三館、可直眺瀨戶內海美景的庭園の宿 石亭……,幾乎都曾躍上日本旅宿雜誌的介紹。
《味之宿32+究極美學》:以一家旅宿為主題,介紹人物、美食、建築等元素,感受日本文化的底蘊與崇高美學。
《五感體驗》:介紹32家旅宿獨到之處,不論是設施、風呂、藝術、美食或女將,都是美好的旅宿回憶。
《作者推薦》:凱洛以貼近遊人的角度分享旅宿的獨特亮點。
目錄
九州》》
Line01/Hyakuna Garan百名伽藍
Line02/Yoyokaku洋洋閣
Line03/Akadama
Line04/Gosoku-no-kutsu五足之靴
中國&四國》》
Line05/Okutsusou奧津莊
Line06/Bettei Otozure別邸音信
Line07/Iwaso岩惣
Line08/Sekitei石亭
關西》》
Line09/Beniayu紅鮎
Line10/Yasuiやす井
Line11/Charoku Bekkan茶六 別館
Line12/Chitose千歲
Line13/Nishitomiya要庵西富家
Line14/Goshoboh御所坊
中部&北陸》》
Line15/Fujiiso籐井莊
Line16/Sumiyosiya住吉屋
Line17/Sugimoto杉本旅館
Line18/Hazu Gasshoはず合掌
Line19/Kakujohroh角上樓
Line20/Yatsusankan八ツ三館
Line21/Araya Totoan滔々庵
Line22/Wataya和田屋
關東》》
Line23/Hanagoyomi花季
Line24/Linca凜花
Line25/Senkyoro仙鄉樓
Line26/Monya紋屋
Line27/Kouunkan香雲館
Line28/Tsutsuji-tei杜鵑亭
Line29/Bettei Kai山水閣
東北》》
Line30/Sansyuyu山茱萸
Line31/Hana Kanzasi花簪
Line32/Meigetsuso名月莊
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