島嶼蔬食地圖：循著山海四季，尋味台灣
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金石堂閱讀週年慶
日花閃爍（十刷限量結穗版）
2026年10月金石堂強力推薦
第48次中小學生讀物選介
時報套書展
內容簡介
蔬福推薦
妙熙法師 《人間福報》社長
余宜芳 作家、資深出版人
陳鳳馨 資深媒體人、News98《財經起床號》主持人
陳靜宜 美食作家、評論員
賀桂芬 《康健雜誌》前總編輯
賴瑟珍 交通部觀光局前局長、台灣旅遊交流協會主委
（依姓氏筆畫順序排列）
原來，台灣的蔬食這麼有故事！
一片裙帶菜、一塊黑豆干、一味花菜干，看似尋常的蔬食，背後藏著的，卻是島嶼的山海風土、地方記憶與一代代傳承的生活智慧。吃進嘴裡的不只是滋味，更是土地留下來的故事。
資深旅遊記者朱家瑩走訪台灣各地，從台北陽明山的竹筍、台南府城的飲食記憶、澎湖的花菜干與馬祖的裙帶菜，到桃園黑豆干、台東鹽鹵豆腐、花蓮原民山野蔬味、苗栗客家醃漬風味，再一路南下屏東、北返宜蘭，在山海與田野之間，尋找一味味最具地方特色的蔬食。
本書順應四季輪轉，嚴選4大主題與12條低碳走讀路線，深入在地體驗風土玩法，尋訪當季的蔬食風味，解決素食與非素食同行的餐食困擾，開啟無負擔的島嶼共食時光。
書末特別收錄〈跟著秋芳老師吃蔬食〉，從春生、夏長、秋收、冬藏的節氣智慧出發，帶領讀者認識當令食材與順時飲食，讓旅行的滋味延續到養生日常。
這是一張用蔬食地圖引路的島嶼故事集，不只告訴你「哪裡有好吃的蔬食」，更帶你遇見一個個用心與土地生活的人。快跟著朱家瑩的腳步走進四季、聆聽故事，在一口口蔬食之間，重新發現台灣的真滋味。
妙熙法師 《人間福報》社長
余宜芳 作家、資深出版人
陳鳳馨 資深媒體人、News98《財經起床號》主持人
陳靜宜 美食作家、評論員
賀桂芬 《康健雜誌》前總編輯
賴瑟珍 交通部觀光局前局長、台灣旅遊交流協會主委
（依姓氏筆畫順序排列）
原來，台灣的蔬食這麼有故事！
一片裙帶菜、一塊黑豆干、一味花菜干，看似尋常的蔬食，背後藏著的，卻是島嶼的山海風土、地方記憶與一代代傳承的生活智慧。吃進嘴裡的不只是滋味，更是土地留下來的故事。
資深旅遊記者朱家瑩走訪台灣各地，從台北陽明山的竹筍、台南府城的飲食記憶、澎湖的花菜干與馬祖的裙帶菜，到桃園黑豆干、台東鹽鹵豆腐、花蓮原民山野蔬味、苗栗客家醃漬風味，再一路南下屏東、北返宜蘭，在山海與田野之間，尋找一味味最具地方特色的蔬食。
本書順應四季輪轉，嚴選4大主題與12條低碳走讀路線，深入在地體驗風土玩法，尋訪當季的蔬食風味，解決素食與非素食同行的餐食困擾，開啟無負擔的島嶼共食時光。
書末特別收錄〈跟著秋芳老師吃蔬食〉，從春生、夏長、秋收、冬藏的節氣智慧出發，帶領讀者認識當令食材與順時飲食，讓旅行的滋味延續到養生日常。
這是一張用蔬食地圖引路的島嶼故事集，不只告訴你「哪裡有好吃的蔬食」，更帶你遇見一個個用心與土地生活的人。快跟著朱家瑩的腳步走進四季、聆聽故事，在一口口蔬食之間，重新發現台灣的真滋味。
名人推薦
吃的是蔬食 讀的是土地
■妙熙（《人間福報》社長）
我們生活在一個什麼都講求快速的時代。交通愈來愈快，資訊愈來愈快，就連吃飯，也常常在匆忙之間完成。然而，當我們走得愈快，有時反而離土地愈遠；吃得愈豐盛，卻未必知道眼前的一蔬一果，來自什麼季節、什麼地方。
翻開朱家瑩的新書，我很喜歡她從「四季」出發。
春天追花、賞燈、踏海浪；夏天迎著海風，走過島嶼、老街與縱谷；秋天進入山城田園，尋訪地方文化；冬天則放慢腳步，在南北漫行中沉澱身心。從台北、台南、澎湖，到馬祖、桃園、台東、花蓮，再走進苗栗、屏東與宜蘭，她以蔬食為線索，把台灣不同地方的風土、人情、物產與文化，一一串聯起來。
這樣的書寫，其實與家瑩20多年來的記者生涯密不可分。
她曾任《民生報》戶外休閒版資深記者、《聯合報》旅遊休閒版資深記者，長期採訪戶外活動、生態保育與國內外旅遊，足跡遍及世界各地。從飛行傘到山林，從生態保育到地方文化，她不是坐在書桌前想像旅行，而是一次次走進現場，與人交談、觀察土地、記錄故事。如今成為自由撰稿人，腳步依然沒有停下來。
我想，這正是這本書最珍貴的地方。
20多年的旅行，使她看見風景；20多年的記者歷練，則使她懂得風景背後更值得書寫的是「人」。
所以書中真正令人留下印象的，不只是「哪裡有好吃的蔬食」，而是一個又一個與土地生活的人。澎湖有人結識在地小農，把島上盛產的絲瓜、高麗菜、白花椰與香料變成具有異國風情的蔬食；馬祖有人把老酒、繼光餅、紅糟等家鄉記憶重新轉譯，成為老酒豆皮繼光餅與蔬食紅糟滷肉飯。宜蘭則有年輕人返鄉種田，以自家米與鄰近小農的當季蔬菜入菜，讓餐桌隨四季而變。
於是我們慢慢發現，蔬食不是少了什麼，而是讓我們重新看見土地原來給了我們這麼多。
尤其欣賞書中「食當季、吃在地」的觀念。書末以24節氣談飲食，提醒我們，人原本就是大自然的一部分。什麼季節吃什麼，是先民長久觀察天地所得的智慧；而吃在地，也讓我們重新與腳下這塊土地建立關係。
家瑩曾長期採訪生態保育，這樣的生命關懷，也自然流露在她的旅行書寫之中。她沒有把旅行寫成景點的堆疊，而是不斷帶領讀者去看人與自然的關係。南庄的客家人依循節令製作梅干菜、福菜、蘿蔔乾與醃竹筍，那是惜物愛物的生活智慧；花蓮篇更從震後的太魯閣走向七星潭，在山海之間感受無常，也讓旅行成為安頓身心的一段路。
......
■妙熙（《人間福報》社長）
我們生活在一個什麼都講求快速的時代。交通愈來愈快，資訊愈來愈快，就連吃飯，也常常在匆忙之間完成。然而，當我們走得愈快，有時反而離土地愈遠；吃得愈豐盛，卻未必知道眼前的一蔬一果，來自什麼季節、什麼地方。
翻開朱家瑩的新書，我很喜歡她從「四季」出發。
春天追花、賞燈、踏海浪；夏天迎著海風，走過島嶼、老街與縱谷；秋天進入山城田園，尋訪地方文化；冬天則放慢腳步，在南北漫行中沉澱身心。從台北、台南、澎湖，到馬祖、桃園、台東、花蓮，再走進苗栗、屏東與宜蘭，她以蔬食為線索，把台灣不同地方的風土、人情、物產與文化，一一串聯起來。
這樣的書寫，其實與家瑩20多年來的記者生涯密不可分。
她曾任《民生報》戶外休閒版資深記者、《聯合報》旅遊休閒版資深記者，長期採訪戶外活動、生態保育與國內外旅遊，足跡遍及世界各地。從飛行傘到山林，從生態保育到地方文化，她不是坐在書桌前想像旅行，而是一次次走進現場，與人交談、觀察土地、記錄故事。如今成為自由撰稿人，腳步依然沒有停下來。
我想，這正是這本書最珍貴的地方。
20多年的旅行，使她看見風景；20多年的記者歷練，則使她懂得風景背後更值得書寫的是「人」。
所以書中真正令人留下印象的，不只是「哪裡有好吃的蔬食」，而是一個又一個與土地生活的人。澎湖有人結識在地小農，把島上盛產的絲瓜、高麗菜、白花椰與香料變成具有異國風情的蔬食；馬祖有人把老酒、繼光餅、紅糟等家鄉記憶重新轉譯，成為老酒豆皮繼光餅與蔬食紅糟滷肉飯。宜蘭則有年輕人返鄉種田，以自家米與鄰近小農的當季蔬菜入菜，讓餐桌隨四季而變。
於是我們慢慢發現，蔬食不是少了什麼，而是讓我們重新看見土地原來給了我們這麼多。
尤其欣賞書中「食當季、吃在地」的觀念。書末以24節氣談飲食，提醒我們，人原本就是大自然的一部分。什麼季節吃什麼，是先民長久觀察天地所得的智慧；而吃在地，也讓我們重新與腳下這塊土地建立關係。
家瑩曾長期採訪生態保育，這樣的生命關懷，也自然流露在她的旅行書寫之中。她沒有把旅行寫成景點的堆疊，而是不斷帶領讀者去看人與自然的關係。南庄的客家人依循節令製作梅干菜、福菜、蘿蔔乾與醃竹筍，那是惜物愛物的生活智慧；花蓮篇更從震後的太魯閣走向七星潭，在山海之間感受無常，也讓旅行成為安頓身心的一段路。
......
目錄
〈推薦序〉吃的是蔬食 讀的是土地 妙熙法師
〈推薦序〉踏上台灣四季 陳鳳馨
〈字序〉一場意外的蔬食之旅 朱家瑩
第一部：春
春日食旅．奔赴大地盛宴
01 台北｜花海遇火山地景 探尋山野竹筍好味
02 台南｜普濟燈會花燈亮 喚醒府城甜味記憶
03 澎湖｜潮間踩浪看花火 來去海島吃花菜干
第二部：夏
夏遊山海．享清風啖鮮蔬
04 馬祖｜南北竿跳島旅行 解鎖限定版裙帶菜
05 桃園｜老城區街屋美學 聽聽黑豆干的故事
06 台東｜單車遊池上關山 漫享縱谷鹽鹵豆腐
07 花蓮｜穿越峽谷七星潭 走讀原民山野蔬味
第三部：秋
秋意田園，收藏時令甘甜
08 苗栗｜獅頭山漫遊南庄 採集客家醃漬鮮韻
09 台南｜深入西拉雅祕境 聊聊芒果與破布子
第四部：冬
冬藏微光，留住一季暖意
10 屏東｜騎行大鵬灣溼地 巧遇異國蔬食料理
11 宜蘭｜落羽松妝點蘭陽 細品醃蘿蔔豆腐乳
12 全台｜歲末靜心好時光 五家療癒民宿巡禮
【特輯】
跟著秋芳老師吃蔬食：24節氣養生學
〈推薦序〉踏上台灣四季 陳鳳馨
〈字序〉一場意外的蔬食之旅 朱家瑩
第一部：春
春日食旅．奔赴大地盛宴
01 台北｜花海遇火山地景 探尋山野竹筍好味
02 台南｜普濟燈會花燈亮 喚醒府城甜味記憶
03 澎湖｜潮間踩浪看花火 來去海島吃花菜干
第二部：夏
夏遊山海．享清風啖鮮蔬
04 馬祖｜南北竿跳島旅行 解鎖限定版裙帶菜
05 桃園｜老城區街屋美學 聽聽黑豆干的故事
06 台東｜單車遊池上關山 漫享縱谷鹽鹵豆腐
07 花蓮｜穿越峽谷七星潭 走讀原民山野蔬味
第三部：秋
秋意田園，收藏時令甘甜
08 苗栗｜獅頭山漫遊南庄 採集客家醃漬鮮韻
09 台南｜深入西拉雅祕境 聊聊芒果與破布子
第四部：冬
冬藏微光，留住一季暖意
10 屏東｜騎行大鵬灣溼地 巧遇異國蔬食料理
11 宜蘭｜落羽松妝點蘭陽 細品醃蘿蔔豆腐乳
12 全台｜歲末靜心好時光 五家療癒民宿巡禮
【特輯】
跟著秋芳老師吃蔬食：24節氣養生學
試閱
一場意外的蔬福之旅
當《人間福報》社長妙熙法師邀我為《人間福報》撰寫「蔬福之旅」專欄時，我感到十分惶恐。原因無他，雖然我做為一個新聞記者，主跑國內外生態旅遊、戶外活動數十年，對於台灣各地的風土民情知之甚詳，什麼季節該去哪裡玩瞭若指掌，但我卻不是一個素食者。蔬食對我來說，是一個完全陌生的領域。
妙熙法師鼓勵我，她就是希望我以一個「非素食者」的角度，帶領讀者去認識台灣各地的風土民情，從低碳旅遊和創意蔬食中，一點一滴地體悟這塊土地賜予人們的恩惠，從品味大地恩賜的樸實滋味，進而產生惜福、惜物、惜食之情，開始走向蔬食之路。
於是，從2025年7月開始，我接下了這個任務，每月在《人間福報》發表當季的「蔬福之旅」專文，不知不覺走過了夏、秋、冬、春四季，跟著季節流轉，也走遍了台灣許多美麗的地方。這些地方，以往我早已走過，然而，藉由「蔬福之旅」的全新視角，我重新拜訪了以往我所忽略的一群人，聽他們訴說與蔬食的因緣，以及土地的羈絆。
這裡面，有從藥膳達人轉攻蔬食餐廳的張清進、有堅守傳統原住民風味的野菜達人劉燕玲、有致力於推廣小農教育的朱美虹，更有旅日20年後回歸鄉土的慢食達人吳秋芳。從他們身上，我學到許多寶貴的蔬食知識，也慢慢了解到，為什麼蔬食不只是旅行中最好的飲食方式，也是我們深入認識這塊土地、領略四季變化最好的途徑。
這本書就是由走過春夏秋冬、行遍台灣南北的12篇「蔬福之旅」集結而成。書中推介的旅程，不論登山、健行、賞鳥、騎單車，都是各個季節中適合低碳慢遊的行程。而推介的餐廳，都不是傳統以吃宗教素為主的餐廳，而是以蔬食為念，致力於推廣美味、健康，甚至環保概念為主的餐廳。很多餐廳主人告訴我，他們客人當中，有百分之七、八十都不是吃素的，但卻非常喜歡他們的餐飲。可見只要是好吃的蔬食料理，不吃素的人也會喜歡！
不過我要向讀者們坦承，這不是一本傳統介紹蔬食料理的書籍，而是一本四季低碳旅遊的指引。藉由這本書，我想和讀者們分享一些深入體驗在地風土的玩法，順便品嚐各地當季蔬食風味。在台灣這個小小的島嶼上，一年四季都有不同的自然風貌，也有不同的特色物產，值得我們一一去探索。
像這樣的旅行，一家好的蔬食餐廳不僅可以讓我們清淨腸胃、減少旅行的負擔，更可以讓我們藉由當季蔬食，去認識在地風土。特別是旅行中有素食同行者，可以不用再為互相遷就用餐地點大傷腦筋，一起去吃吧！非素食者也會吃得很開心。希望看到這本書的讀者，不論是不是素食者，都能從中受益。
內文摘錄（2）
春神來了怎知道？李花、櫻花紛紛來報到。潔白如雪的李花，在台灣平地並不多見，倒是品類繁多的櫻花，從立春前後，從平地到山區，櫻花次第綻開，向世人宣告春神的到來。
在這春暖花開的季節，何不妨來一趟陽明山，借道台北大縱走的一小段，欣賞風光明媚的春色，拜訪有機蔬食農場。
台北大縱走：串起陽明山與城市的綠色長路
「台北大縱走」是台北市政府為鼓勵民眾走向戶外，2018年9月開始推行的健行活動，每年舉辦一次。
市府把環繞在台北市北、東、南三面的五大山系、11條步道群串聯起來，組成一個總長約92公里、海拔最高達1120公尺（七星山）的健行路線，鼓勵大家分段完成，參加者不但有機會得到「完走證書」，還可以參加抽獎（詳情參考：https://taipeigrandtrail.gov.taipei/ ）。
台北大縱走全程共分為八段，其中第一、二、三、四段涵蓋了陽明山國家公園及其鄰近的精華步道，全程行走在台灣最具代表性的火山地形中，不只可以在二子坪遠望典型的鐘狀火山「面天山」、在巴拉卡公路眺望火山地形遺留的噴氣口小油坑，還可以登上70萬年前開始噴發的火山遺跡「七星山」（海拔1120公尺），盡覽台北盆地壯闊景致。
如果有志於分段完成全程92公里的挑戰，在一元復始的春天，無疑是開始的好時機。就算沒有完走的雄心壯志，只想利用利用假日輕鬆走走，那麼，繁花似錦的春天也是舒展身心的好季節。
在陽明山區，櫻花從二月中下旬就開始綻放，此時包括北投的復興三路、士林的平等里一帶，早開的河津櫻和重瓣山櫻會陸續進入花期，接下來，陽明山前山公園、湖山路、花鐘、後山公園再一一盛開，花訊甚至可以一直持續到三月下旬。此時不用專程登高訪花，循著大縱走的路線，走一小段步道，便有可能邂逅盛開的山櫻，盡覽滿山春意。
春日食旅提案：採果、農遊、有機蔬食一次滿足
陽明山附近蔬食餐廳不多，倒有兩處勤勤懇懇，一直以友善土地的自然農法在耕耘大地的休閒農場，強調以當季自產的蔬果入菜，值得推薦。
梅居休閒農場
深藏在平菁街蜿蜒小徑裡的梅居休閒農場，是台北市第一家取得農業部「田媽媽」認證的餐廳，農場女主人楊安心因為常年茹素，利用自己家農場及鄰居小農種植的當令蔬果入菜，研發出一道道好吃又健康的蔬食料理，一步一腳印地在休閒農場中，用蔬食開闢出一片天地。
梅居的蔬食料理以友善大地種植的當令蔬果為特色，因為要配合當令時蔬，所以一律走「無菜單」套餐方式，每套六菜一湯或八菜一湯，十分豐盛，其中常見的除當季青菜之外，還會有特製的「焗烤天貝」、「福圓苦瓜」、「蜜果芋棗」，跳脫一般田媽媽餐廳的規格，深受蔬食愛好者歡迎。唯一較為不便的是，所有料理要備料現做，所以用餐需要預約。
梅居休閒農場FB：www.facebook.com/MeiG.Farm.Restaurant
梅居休閒農場海拔在500公尺上下，占地廣闊，群山環繞的園區裡有一大片竹林，還有橘子園、菜園，遊客在不同季節前來，可體驗不同玩法。冬末春初的橘子產季，可採陽明山著名的桶柑製作橘醬。香草產季可現採香草做料理，或是採野菜煮火鍋嚐鮮。此外，人數夠多的話，也可預約植物槌染DIY，利用花、樹葉天然顏色，創作獨一無二的香包或筆記本。
園區裡亦種有不少櫻花、紫藤，用餐之外可以玩上大半天，最適合春天踏青。
BOX：原來如此
標題：火山孕育的美味！台北綠竹筍鮮甜原因揭曉
台灣產綠竹筍最多的北部地區，每到清明過後便陸續上市。不過老饕都知道，品質最佳的綠竹筍，當以台北盆地周邊的產地為主，而其中的祕密，就藏在獨特的火山土壤裡。
......
當《人間福報》社長妙熙法師邀我為《人間福報》撰寫「蔬福之旅」專欄時，我感到十分惶恐。原因無他，雖然我做為一個新聞記者，主跑國內外生態旅遊、戶外活動數十年，對於台灣各地的風土民情知之甚詳，什麼季節該去哪裡玩瞭若指掌，但我卻不是一個素食者。蔬食對我來說，是一個完全陌生的領域。
妙熙法師鼓勵我，她就是希望我以一個「非素食者」的角度，帶領讀者去認識台灣各地的風土民情，從低碳旅遊和創意蔬食中，一點一滴地體悟這塊土地賜予人們的恩惠，從品味大地恩賜的樸實滋味，進而產生惜福、惜物、惜食之情，開始走向蔬食之路。
於是，從2025年7月開始，我接下了這個任務，每月在《人間福報》發表當季的「蔬福之旅」專文，不知不覺走過了夏、秋、冬、春四季，跟著季節流轉，也走遍了台灣許多美麗的地方。這些地方，以往我早已走過，然而，藉由「蔬福之旅」的全新視角，我重新拜訪了以往我所忽略的一群人，聽他們訴說與蔬食的因緣，以及土地的羈絆。
這裡面，有從藥膳達人轉攻蔬食餐廳的張清進、有堅守傳統原住民風味的野菜達人劉燕玲、有致力於推廣小農教育的朱美虹，更有旅日20年後回歸鄉土的慢食達人吳秋芳。從他們身上，我學到許多寶貴的蔬食知識，也慢慢了解到，為什麼蔬食不只是旅行中最好的飲食方式，也是我們深入認識這塊土地、領略四季變化最好的途徑。
這本書就是由走過春夏秋冬、行遍台灣南北的12篇「蔬福之旅」集結而成。書中推介的旅程，不論登山、健行、賞鳥、騎單車，都是各個季節中適合低碳慢遊的行程。而推介的餐廳，都不是傳統以吃宗教素為主的餐廳，而是以蔬食為念，致力於推廣美味、健康，甚至環保概念為主的餐廳。很多餐廳主人告訴我，他們客人當中，有百分之七、八十都不是吃素的，但卻非常喜歡他們的餐飲。可見只要是好吃的蔬食料理，不吃素的人也會喜歡！
不過我要向讀者們坦承，這不是一本傳統介紹蔬食料理的書籍，而是一本四季低碳旅遊的指引。藉由這本書，我想和讀者們分享一些深入體驗在地風土的玩法，順便品嚐各地當季蔬食風味。在台灣這個小小的島嶼上，一年四季都有不同的自然風貌，也有不同的特色物產，值得我們一一去探索。
像這樣的旅行，一家好的蔬食餐廳不僅可以讓我們清淨腸胃、減少旅行的負擔，更可以讓我們藉由當季蔬食，去認識在地風土。特別是旅行中有素食同行者，可以不用再為互相遷就用餐地點大傷腦筋，一起去吃吧！非素食者也會吃得很開心。希望看到這本書的讀者，不論是不是素食者，都能從中受益。
內文摘錄（2）
春神來了怎知道？李花、櫻花紛紛來報到。潔白如雪的李花，在台灣平地並不多見，倒是品類繁多的櫻花，從立春前後，從平地到山區，櫻花次第綻開，向世人宣告春神的到來。
在這春暖花開的季節，何不妨來一趟陽明山，借道台北大縱走的一小段，欣賞風光明媚的春色，拜訪有機蔬食農場。
台北大縱走：串起陽明山與城市的綠色長路
「台北大縱走」是台北市政府為鼓勵民眾走向戶外，2018年9月開始推行的健行活動，每年舉辦一次。
市府把環繞在台北市北、東、南三面的五大山系、11條步道群串聯起來，組成一個總長約92公里、海拔最高達1120公尺（七星山）的健行路線，鼓勵大家分段完成，參加者不但有機會得到「完走證書」，還可以參加抽獎（詳情參考：https://taipeigrandtrail.gov.taipei/ ）。
台北大縱走全程共分為八段，其中第一、二、三、四段涵蓋了陽明山國家公園及其鄰近的精華步道，全程行走在台灣最具代表性的火山地形中，不只可以在二子坪遠望典型的鐘狀火山「面天山」、在巴拉卡公路眺望火山地形遺留的噴氣口小油坑，還可以登上70萬年前開始噴發的火山遺跡「七星山」（海拔1120公尺），盡覽台北盆地壯闊景致。
如果有志於分段完成全程92公里的挑戰，在一元復始的春天，無疑是開始的好時機。就算沒有完走的雄心壯志，只想利用利用假日輕鬆走走，那麼，繁花似錦的春天也是舒展身心的好季節。
在陽明山區，櫻花從二月中下旬就開始綻放，此時包括北投的復興三路、士林的平等里一帶，早開的河津櫻和重瓣山櫻會陸續進入花期，接下來，陽明山前山公園、湖山路、花鐘、後山公園再一一盛開，花訊甚至可以一直持續到三月下旬。此時不用專程登高訪花，循著大縱走的路線，走一小段步道，便有可能邂逅盛開的山櫻，盡覽滿山春意。
春日食旅提案：採果、農遊、有機蔬食一次滿足
陽明山附近蔬食餐廳不多，倒有兩處勤勤懇懇，一直以友善土地的自然農法在耕耘大地的休閒農場，強調以當季自產的蔬果入菜，值得推薦。
梅居休閒農場
深藏在平菁街蜿蜒小徑裡的梅居休閒農場，是台北市第一家取得農業部「田媽媽」認證的餐廳，農場女主人楊安心因為常年茹素，利用自己家農場及鄰居小農種植的當令蔬果入菜，研發出一道道好吃又健康的蔬食料理，一步一腳印地在休閒農場中，用蔬食開闢出一片天地。
梅居的蔬食料理以友善大地種植的當令蔬果為特色，因為要配合當令時蔬，所以一律走「無菜單」套餐方式，每套六菜一湯或八菜一湯，十分豐盛，其中常見的除當季青菜之外，還會有特製的「焗烤天貝」、「福圓苦瓜」、「蜜果芋棗」，跳脫一般田媽媽餐廳的規格，深受蔬食愛好者歡迎。唯一較為不便的是，所有料理要備料現做，所以用餐需要預約。
梅居休閒農場FB：www.facebook.com/MeiG.Farm.Restaurant
梅居休閒農場海拔在500公尺上下，占地廣闊，群山環繞的園區裡有一大片竹林，還有橘子園、菜園，遊客在不同季節前來，可體驗不同玩法。冬末春初的橘子產季，可採陽明山著名的桶柑製作橘醬。香草產季可現採香草做料理，或是採野菜煮火鍋嚐鮮。此外，人數夠多的話，也可預約植物槌染DIY，利用花、樹葉天然顏色，創作獨一無二的香包或筆記本。
園區裡亦種有不少櫻花、紫藤，用餐之外可以玩上大半天，最適合春天踏青。
BOX：原來如此
標題：火山孕育的美味！台北綠竹筍鮮甜原因揭曉
台灣產綠竹筍最多的北部地區，每到清明過後便陸續上市。不過老饕都知道，品質最佳的綠竹筍，當以台北盆地周邊的產地為主，而其中的祕密，就藏在獨特的火山土壤裡。
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