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茶金歲月:北埔姜阿新洋樓的故事(公視時代生活劇《茶金》靈感原型)

珍貴的素人圖文記錄,記錄劃時代的歷史大劇

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  • 作者: 廖運潘 追蹤 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
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  • 出版日:2021/11/11
  • 相關主題: 龍顏

出版情報

從更宏觀的視野理解茶如何改變世界

2024/03/18 你喝茶嗎?手搖店的也算喔。這個看似再日常不過的飲料,卻深深參與著人類的歷史。它不僅是一種飲品,更是文化交織的見證者。《綠金・茶葉文明史》作者艾倫・麥法蘭(Alan Macfarlane)是英國著名的人類兼歷史學家。這個生於印度的茶園之子在阿薩姆和西隆度過他的童年時光,並在離開印度後,仍保持與茶產業的生命羈絆⋯⋯ 光是一個工業革命,就有很多話可以聊,但這得溯及喝茶最遠古的歷史。 茶在中國逾兩千年的飲用歷史中,分別扮演著不同的角色:在西漢是一種藥物,在唐朝乃上流社會的雅項,而宋朝又出現了專業而具體的品茗法。8世紀中葉,隔壁棚的日本人也加入戰局,將茶樹種子從中國引入,逐漸形成特殊的茶道文化。一直到16世紀葡萄牙人將茶帶入歐洲後的一兩百年,我們除了見證茶對英國工業革命的隱形推力,東印度公司也藉此鞏固了對印度阿薩姆等地的殖民統治。 話到這裡,艾倫拋出這個抓人眼球的提問:為何工業革命發生在英國?又為什麼發生在18世紀?對他來說,茶和啤酒或許就是推動這場革命的一大解答:茶裡的活性成分「單寧」、啤酒花的防腐特性,加上兩者都以開水製成,這促使城市在蓬勃發展的過程中免於痢疾等水傳播疾病的危害。要知道,18世紀前的歐洲,其飲水條件是很糟糕的,茶的引入可謂改善了英國人的健康、降低嬰兒死亡率,甚至間接促進人口成長。如今,全球有數十億茶飲愛好者每天都得來上一杯,顯見茶已植根世界各地,成為繁榮文明不可或缺的一環。 深入剖析茶的科學面向,我們可以看到茶、啤酒、咖啡等主流飲料,為何會走向如此截然不同的命運。茶雖然也有提神醒腦的咖啡因,但卻有茶多酚等化合物作為緩衝,不易造成副作用。不僅如此,茶的原料也不若啤酒,需要占用到可貴的糧食資源(更不用說,依靠酒支撐工作能量還可能誤事)。 《綠金・茶葉文明史》透過茶的發展歷程與多個觀看角度,重新審視了人類文明的進步。我們看到,一種源於東方的植物,如何在不同的時空背景下繁衍生根、開花結果,改寫世界的面貌。閱讀這本書,不僅能豐富我們對茶的認識,也能從中洞察全球化和跨文化交流的歷史軌跡。如果你希望從更宏觀的視野理解茶如何改變世界,這絕對是一本不容錯過的好書!

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作者/書店員導讀/名人導讀

最近~大家都在追哪部劇呢?沒錯,就是公視的茶金此書是公視年度時代劇《茶金》的靈感原型!
書中記載了一個茶商家族從日治時期到1980年代,跌宕起伏的客家望族故事,主人翁姜阿新縱橫商場,經營茶業、林業、糖廠、運輸、食品事業,反映了臺灣經濟起飛前後的各種樣貌,經由廖惠慶女士將一共9部的家族故事,整稿濃縮成為這本茶金歲月,書中附有許多珍貴的圖文記錄,是部真人實事的臺灣地方發展史!。

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內容簡介

公視年度時代生活劇《茶金》的靈感原型!
一本充滿恩怨情仇的茶商家族回憶錄,
一部記錄真人實事的臺灣地方發展史!

從日治時期到1980年代,一個跌宕起伏的客家望族故事,
主人翁姜阿新縱橫商場,經營茶業、林業、糖廠、運輸、食品事業,
反映了臺灣經濟起飛前後的政經、文化、人性現象……,
家族親友間的聚散離合更印證世間的悲歡紛擾皆平常,
珍貴的素人圖文記錄,記錄了劃時代的歷史大劇!


天高し 北埔洋楼  雨後の晴れ
終於散去了,北埔洋樓的陰霾,秋日天高爽。
(北埔姜家歷經榮華、苦難,廖運潘以此俳句表達買回洋樓的莫大欣慰,並分享雨後必有晴天的人生體悟)

70年前的臺灣,從茶金到茶土、茶狗屎時期的人們,在動盪不安的時代裡尋找自己的生存之道。往事已矣,俱隨星移更迭。

然而,1996年之後,廖運潘用驚人的記憶力、觀察力把當年發生的故事、人情冷暖一五一十的記錄下來。也把岳父姜阿新先生從富商淪落到棲身小屋一角,從無怨言的身影刻劃得栩栩如生。

廖運潘完成的《想到什麼就寫什麼》共9冊、近130萬字,信手寫就,本為不公開的家族秘籍。在女兒廖惠慶重新彙整之下,節選了北埔茶業在二戰後由盛而衰的故事,隆重推出《茶金歲月》單行本以饗讀者。

這本書內容詳實,從姜阿新的廣結善緣、熱心公益、經營多元事業,到所託非人、祖產盡付東流,還記錄了第三代子孫鼎力買回洋樓、重新整修的過程,是彌足珍貴的素人圖文記錄史,真實而感人,為那段從風光步入暗淡的臺灣茶業史下了最佳的註腳。

名人推薦

名人推薦

王文靜  「品味私塾」創辦人
李偉文  作家、牙醫師、環保志工
李永得  文化部部長
林懷民  雲門舞集創辦人/創團藝術總監
殷允芃  天下雜誌群創辦人
徐仁修  作家、攝影家、荒野保護協會與荒野基金會創始人
陳郁秀  鋼琴家、公視華視董事長
陳懷恩  導演、編劇、資深攝影師
楊長鎮  客家委員會主任委員
湯昇榮  瀚草影視總經理
廖運範  肝炎專家、中央研究院院士
劉克襄  作家、自然觀察解說員
簡靜惠  洪建全教育文化基金會榮譽董事長

這是一個家族的興衰史,有笑有淚、有血有肉,悲歡離合盡在其中。得知九本手稿精簡濃縮出版,備感欣慰。我深深體會「人生不管發生任何起伏,永保尊嚴努力向前」是關鍵。──陳郁秀

大多數的人都在歹戲拖棚。只有那些有勇氣或智慧的人,敢於面對,勇於反省,也敢於立刻改寫劇本,這樣的人終將是了不起的人物。  ──徐仁修

《茶金歲月》表面上雖然只是作者的自傳,但從個人經歷與真實細節的描述中,可以建構出二戰前後臺灣本土產業發展與興衰的過程,甚至小到當時的車票、柴米油鹽……等的價格都能鉅細靡遺地記錄下來,真可說是民間版的《史記》。──李偉文

作者

廖運潘

桃園縣觀音鄉客家人,1928年生。曾就讀觀音公學校、私立淡水中學校、臺大商業專修科(原臺灣總督府台北高等商業學校),畢業於國立臺灣大學法學院經濟系。

曾任職臺灣銀行左營分行,1953年辭去銀行工作,協助管理岳父姜阿新先生之茶業、造林、製糖等事業。1965年岳家事業永光公司結束營業後,舉家北上,投入相框製作、國中教師、日語補習班老師、日文翻譯、鍋爐酸洗、化學處理劑販售等各項事業營生,迨至1997年為止。

中學校二年級為日本俳句入迷而開始嘗試創作,1980年參加黃靈芝先生創辦的臺北俳句會,四年後受邀加入超過半世紀歷史的日本春燈臺北俳句會,目前仍熱中於每月發表創作俳句作品。

1996年接受作家徐仁修先生建議,開始書寫畢生所見所聞,1997到2006年旅居加拿大時期亦未曾間斷,2017年終於完成《想到什麼就寫什麼》共9冊、近130萬字,《茶金歲月》即為此套書的精簡濃縮版。

整稿 廖惠慶

姜阿新孫女,國立臺灣師範大學音樂系畢業,曾任教於臺中市私立曉明女中、臺北市立中正高中音樂班。現任姜阿新教育基金會董事、荒野保護協會監事,長期從事環境及古蹟保護。

目錄

推薦序 從《茶金歲月》見證北埔姜家的興衰 陳郁秀 
推薦序 勇於改寫生命劇本的人 徐仁修 
推薦序 好看的民間版《史記》 李偉文 
自序 雨後天已晴 

第一章  求學
成長於濱海小村
五分埔阿姨
初聞姜阿新之名
驚鴻一瞥
說客阿姨
插班台大經濟系

第二章  北埔姜家
北埔春節
洋樓倩影
富家女和窮學生

第三章  考上臺灣銀行
門當戶對
遠赴高雄任職
感慨萬千的婚約

第四章  婚約
感念父母的成全
洋樓婚禮
夫妻憲法
新婚生活不得閒
臺灣省議會成立
初為人父
人生志業的大轉折

第五章  一九五三年開始北埔生涯
永光茶業冠全臺          
茶廠裡的糖廠 
見風轉舵的怡和洋行
晴天霹靂的重擔
膨風茶、紅茶都是永光的招牌 
懋熙先生的無奈 
木村先生力勸造林 
成為三井農林的協力廠商 
岩倉先生鼎力相助 
靠人力搬運的大坪茶廠 
商場也有君子之交 
岳父的嗜好
日本政府的統制經濟 
臺灣光復 
茶虎旋風
茶土時代來臨 

第六章  正式進入茶葉界
小卒出師
富家少爺的財務
投入製茶實作
三井農林岩倉茶業部長訪臺
開發新客戶

第七章  決心為岳家中興
清償全部舊債 
打衫耳 
大坪造林六十萬棵樹 
姜阿新戰後首次赴日本 
轉戰埔里開闢阿薩姆茶園
茗郁出生

第八章  窮則思變
寶貴的副茶
在地銷售茶梗進帳 
尋找罐裝紅茶的通路 
首度赴日了解日本茶業實況 
永光蔗田變成北埔初中 

第九章  永光的難題
做生意或做慈善事業 
膨風茶在倫敦茶市賣出好價錢 
開源節流的生存之道 
喜獲一男 
選舉恩怨何時了 
嗅到洋菇干新商機

第十章  雪上加霜
峨眉茶廠獨立 
客運風雲 
土法煉鋼賣蒜頭粉 
烏雲蔽日
如火如荼生產洋菇干
無暇氣餒的窮途末路 
陷入以債養債的泥淖 

第十一章  起飛的水鳥不攪濁溪水
憑空蒸發的林木材積
患難見真情
屋漏偏逢夜雨
祖產付諸東流 
所託非人
各奔前程
何處是安身之地?

第十二章  嶄新的生活
告別山城
最溫馨的年夜飯
岳母辭世
一代茶人落幕
後記  重返洋樓 廖惠慶
附錄

序/導讀

推薦序

從《茶金歲月》見證北埔姜家的興衰
陳郁秀

事情是這樣開始的……,在闊別多年再見到惠慶之時,若不是她詳細地自我介紹,我已無法認出她曾是我擔任師大音樂系系主任時期的鋼琴組畢業生。記得那天,惠慶捧著她父親廖運潘先生的九本浮生手稿來見我,第一句話就說:「陳老師,北埔洋樓在我們姜家第三代子孫的團結努力下,買回來了! 我們可以告慰祖父母在天之靈了……。這是爸爸的手記,請老師過目……。」聽到後,我內心一陣悸動,心想是什麼樣的曲折情節,讓一個大家族經歷了這場人生的翻轉與巨變。

《茶金歲月》是一個勵志的真實故事,也是一部又悲又喜的人生奮鬥史,內容是描述桃竹苗地區的北埔大茶商──姜阿新,是如何樓起樓塌、最終宣佈破產的歷程。他創立臺灣最大的茶廠並擁有最新的設備,也就是當年呼風喚雨的「永光茶廠」,一九五○年代更興建了洋樓屹立於北埔,這也代表著臺灣輝煌的「茶金年代」。當時,這家工廠有著最大的紅茶產量與最高的茶葉出口量,積極行銷全球,遍及非、亞、歐、美四洲;同時,北埔地區所研製出臺灣唯一、特有的「膨風茶」,就是俗稱的「東風美人茶」,也為臺灣樹立了茶葉的「品牌」標竿。

《茶金歲月》作者廖運潘,是姜阿新的女婿(所以惠慶是大茶商的孫女),在他的手稿中娓娓道出,於永光茶廠時期如何與姜家結緣;畢業於臺大經濟系、是金融圈一份子的他,在姜家事業步入下坡、處於四面楚歌的氛圍中,他是如何毅然辭去臺銀工作,投入種茶、製茶及造林等工作;且在最艱困時期,嘗試製作蒜頭粉及洋菇干等過程。也描述他期盼能力挽狂瀾,為家族事業中興,但仍難挽劣勢;最後,與丈人秉持「為商之道」,清還債務、安頓員工後宣佈破產,所有祖產付諸東流,一家人無奈黯然離開山城的一段淒涼故事。

初讀文本,內心十分激動。試想,人生竟可以如此大起大落;惠慶與姜家第二代及第三代子孫為了再度買回洋樓所經歷的辛酸與付出的心血,著實令人動容。很難想像習於富貴生活的家族,是如何安於苦難日子的煎熬,但他們不懈的努力、展現「尊嚴活下去」的勇氣,更是讓人感佩。

這是一個家族的興衰史,有笑有淚、有血有肉,悲歡離合盡在其中。得知九本手稿精簡濃縮出版,備感欣慰。我深深體會「人生不管發生任何起伏,永保尊嚴努力向前」是關鍵,與大家共勉,是為序。

勇於改寫生命劇本的人
徐仁修

每個人的一生,都是一部小說,重要的是精采與否?而人生中,你的每一個起心動念都影響你的行動,而每個行動就是小說中的片段或章節,最後加起來,就決定你使用行動書寫的人生小說了。精不精彩,說老實話,你自己心知肚明,只是大多數還正在上演的人,都不願或不敢面對自己的演出。所以,大多數的人都在歹戲拖棚。只有那些有勇氣或智慧的人,敢於面對,勇於反省,也敢於立刻改寫劇本,這樣的人終將是了不起的人物。

《茶金歲月》是一部精采的回憶錄,也是一部非常難得又重要的民間歷史。從一九四○到一九八○年,是臺灣大變動的時代,無論政治、經濟、國際局勢、生活方式……但記錄權、解釋權,都掌控在當時的官方手裡,老百姓都無權或無力置喙。但非常難得的就是廖運潘先生,在命運與個人特質的因緣下,參與並置身在壯闊的波瀾裡。一九九六年之後,用他驚人的記憶力、觀察力、與人為善,以及幽默,把那個時代,他被命運之神安排與北埔望族姜家聯姻,卻因上一代無法調適時代環境的改變,必須扛起破產的責任,最後全家空手落難到臺北租來的小屋棲身。從面對還沒有著落的明日三餐,到如何安排正要就學的一群小小孩,他把當年發生的故事,人情冷暖一五一十的記錄下來。也把岳父姜阿新先生從富商淪落到棲身小屋一角,從無怨言的身影刻劃得栩栩如生。

當年那麼多官宦政客向他借貸或尋求支助,他都盡可能伸出援手。而破產後,現實人性的突顯令人感慨,姜阿新先生也從不多言。這些精采的片段,經作者用九大本書娓娓道來,寫下那個對民間來說,幾乎空白的時代紀錄,自行印刷分享兒孫,冀望兒女從中閱歷祖輩家族的過往。本書摘錄其中書寫北埔茶業在二戰後由盛而衰之故事,公開出版單行本以饗讀者。

最有意思的是,當年那五個小姑娘及一位小弟,長大之後,各自事業有成,竟在二○一二年將祖父姜阿新當年遭銀行查封之北埔洋樓購回,並以洋樓為平台成立姜阿新教育基金會,承襲祖父關注偏鄉教育之精神在大隘地區協助弱勢兒童之教育。這是臺灣版的公主復國記,非常值得我們欣賞與閱讀。

廖運潘先生人生閱歷豐富,文學底子深厚,觀察敏銳,記憶力驚人,更難能可貴的是,他有華人最欠缺的幽默,閱讀起來,讓人興致盎然而欲罷不能。

好看的民間版《史記》
李偉文

十多年前齊邦媛教授以自傳《巨流河》記錄二次大戰前後,有一群人在那巨變的大時代中,顛沛流離來到臺灣的故事。當時就盼望著,在同一個時代,但不一樣環境中努力生存的前輩們,是否能如同《巨流河》般,為有緣匯聚到臺灣的不同族群,留下真實的記錄?

很開心《茶金歲月》實現了當年私心的盼望,更榮幸的是,書中許多的情節,三十年來,我就斷斷續續聽聞,並親眼見證「姜阿新洋樓」失而復得及修復過程的諸多「奇蹟」。也因為這個真實故事,我如同作者女兒廖惠慶所言,從買回洋樓就更加相信,心存善念在好事累積下,不可思議的奇蹟都可能發生。
認識惠慶是在荒野保護協會籌備期,因為我們兩家都是協會的志工幹部,所以經常見面,甚至天天都有傳真機相互傳的訊息。十多年前大家陸陸續續卸下幹部職務後,至今在週末假日大夥還是會一起出遊爬山聚會。

多年來就非常好奇,惠慶這麼奇特的個性是怎麼養成的──在環境議題上,總是溫柔和顏悅色卻永不放棄直到成功;在待人接物上,極為細心體貼周到卻又不會形成別人的壓力;任何工作與任務,總是全力以赴卻從不抱怨也不邀功。

如今看了這本《茶金歲月》,由惠慶從父親親筆書寫,近一百三十萬字中節選出的內容,才明瞭原來她傳承了父母親的個性與做人處事。

《茶金歲月》表面上雖然只是作者的自傳,但從個人經歷與真實細節的描述中,可以建構出二戰前後臺灣本土產業發展與興衰的過程,甚至小到當時的車票,柴米油鹽……的價格都能鉅細靡遺的記錄下來,真可說是民間版的《史記》。

對於離那個時代還不遠的我們,從書中知道父母親那一代庶民生活的點點滴滴,有重回歷史現場的樂趣,但同時也在作者生活應對中,得到寶貴秘訣,比如他在新婚之夜與太太約定的「夫妻憲法」,就很值得我們參考。

近年,新竹北埔變成觀光旅遊的熱門地點,「姜阿新洋樓」更成為年輕人打卡聖地,從《茶金歲月》全新改編的電視劇《茶金》也將搬上銀幕。但是若大家能閱讀歷史場景背後的真實故事,體會一位意氣風發的有為青年與一位才貌雙全的天之嬌女,共同面對命運的磨難,攜手走過一甲子相知相守的深情歷程,相信會有更多的感動。

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    • 裝訂
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    • ISBN
    • 9789570860580
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 356
    • 商品規格
    • 18開17*23cm
    • 出版地
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